Універсальний інгредієнт, кукурудзяне борошно використовується для приготування кількох популярних нігерійських страв, зокрема пап, акаму, огі та донква. Завдяки зростанню попиту на кукурудзяне борошно підприємці в Нігерії мають безліч варіантів для запуску успішних виробничих компаній. У цьому великому посібнику надано поради щодо того, як розпочати й керувати прибутковим підприємством із виробництва кукурудзяного борошна.
Якщо ви думаєте, що можете зайнятися борошнопереробним бізнесом, ось стаття для вас.
Що таке кукурудзяне борошно?
Кукурудзяне борошно — це різновид борошна, виготовленого з меленої кукурудзи або кукурудзи, яке іноді називають кукурудзяним борошном. Zea mays - це наукова назва. Кукурудзяне борошно часто використовується в різноманітних рецептах, включаючи каші, коржі та хліб.
Огляд галузі
Мільйони нігерійських дрібних фермерів вирощують кукурудзу, яка є основною культурою в країні. За оцінками USDA, Нігерія виробляє близько 12.5 мільйонів метричних тонн кукурудзи на рік. Хоча значна кількість цієї кукурудзи перемелюється на кукурудзяне борошно та кукурудзяний крохмаль, більша частина використовується для годування тварин.
Ринок кукурудзяного борошна в Нігерії швидко зростає завдяки змінам у споживчих уподобаннях, зростанню рівня доходів і зростанню населення. Їжу для відлучення від грудей і популярну ранкову кашу готують із кукурудзяного борошна. Його також використовують для виробництва алкогольних напоїв і приготування таких делікатесів, як донква. Промислове використання кукурудзяного крохмалю включає виробництво паперу, текстилю та ліків.
Більшість кукурудзяного борошна зараз виробляється на крихітних млинах, розкиданих по містах і селах. Завдяки автоматизованим процесам і фірмовим товарам кілька великих переробників вийшли на поверхню, щоб захопити частку ринку кукурудзяного борошна. Це говорить про те, що для новачків є чудові можливості для створення середніх і великих млинів і створення успішних брендів кукурудзяного борошна.
Переваги бізнесу з кукурудзяного борошна
Серед переваг діяльності компанії з виробництва кукурудзяного борошна в Нігерії можна виділити наступне:
#1. Створення робочих місць
Виробництво та постачання кукурудзяного борошна знижує рівень безробіття, створюючи робочі місця як у сільській місцевості, так і в містах.
#2. Підвищений дохід
Фермери, переробники, оптові та роздрібні торговці можуть отримати прибуток від цього бізнес-починку.
#3. Місцева економіка розвивається
Виробництво та розповсюдження кукурудзяного борошна має потенціал для зміцнення регіональної економіки та економіки США.
#4. Отримання кредиту
Підприємці можуть отримати позику від фінансових установ із прибутковою фірмою з виробництва та постачання кукурудзяного борошна, що може ще більше прискорити зростання бізнесу.
#5. Більший дохід від експорту
Нігерія є значним виробником кукурудзяного борошна, яке вона може продавати іншим країнам, щоб отримати іноземну готівку.
#6. Поліпшення продовольчої безпеки
Виробництво та постачання кукурудзяного борошна має потенціал для підвищення продовольчої безпеки за рахунок збільшення асортименту їжі з високим вмістом поживних речовин на ринках поблизу.
#7. Зростання супутніх секторів
Пов’язані сектори, такі як упаковка, доставка та зберігання, можуть розвиватися в результаті виробництва кукурудзяного борошна.
Кроки, щоб відкрити кукурудзяний борошномельний бізнес у Нігерії
Створення кукурудзяного борошномельного підприємства потребує методичної стратегії, яка охоплює основні етапи:
#1. Провести техніко-економічне обґрунтування.
Проведіть комплексне дослідження ринку, щоб визначити можливу частку ринку та попит на ваш запланований бізнес, а також можливості та ризики у ваших цільових регіонах. Вивчіть свої альтернативи для отримання техніки та сирої кукурудзи. Це дає вам інформацію для включення до вашого бізнес-плану.
#2. Виберіть місцезнаходження підприємства
Створіть свій кукурудзяний борошномельний млин ідеально в регіонах, де вирощують багато кукурудзи, наприклад у штатах Баучі, Кадуна, Нігер, Тараба та Бенуе. Близькість до постачальників сировини має важливе значення для скорочення витрат. Переконайтеся, що є відповідна робоча сила та доступ до дороги.
#3. Встановити рівень виробництва.
Цільовий ринок і ваші початкові гроші визначатимуть, скільки ви можете виробляти. Перемелюючи від 500 кг до 1 тонни на день, почніть з малого та просувайтеся вперед. 5–10 тонн кукурудзи на добу можуть переробляти великі млини. Почніть скромно і поступово розширюйте.
#4. Отримати ліцензії на діяльність
Отримайте необхідні ліцензії та сертифікати від NAFDAC, SON та державних регуляторних органів, а потім зареєструйте назву своєї компанії в CAC. У результаті ваша компанія тепер повністю відповідає вимогам.
#5. Придбання техніки та обладнання.
Зерноочищувачі, млини та подрібнювачі, молоткові млини, пристрої для просіювання та ущільнення, а також дизель-генераторні установки є одними з основних частин обладнання, яке вам знадобиться. Купуйте якісне обладнання для максимальної ефективності. Млини Hardy доступні від імпортних брендів, таких як FAMSUN. В якості альтернативи придбайте збірну техніку від надійних регіональних виробників.
#6. Встановіть фрезерний цех.
Орендуйте досить велику площу в комерційних або промислових приміщеннях. Встановлюючи машини та обладнання, зверніть увагу на заходи безпеки. джерело основних комунальних послуг для діяльності, таких як вода та електроенергія.
#7. Наймати персонал
Наймайте кваліфікованих машинних техніків, вантажників, прибиральників, водіїв, персонал служби безпеки, а також менеджерів і операторів млинів. Навчіть працівників, як використовувати фрезерне обладнання та процедури. Щоб утримати працівників, забезпечити стимулювання та конкурентну оплату праці.
#8. Постачання сирої кукурудзи
Щоб забезпечити постійне постачання кукурудзи, налагодьте зв’язки з найближчими виробниками кукурудзи або асоціаціями фермерів. Підписуйте контракти, в яких чітко вказуються витрати та графіки доставки. Надайте фермерам допомогу та навчання, щоб гарантувати високу якість кукурудзи.
#9. Презентуйте свій продукт і брендуйте його
Інвестуйте в привабливу упаковку для кукурудзяного борошна, яка містить назву та логотип вашої компанії. Інформація про маркування, дати виробництва та термін придатності, а також реєстраційний номер NAFDAC мають бути на пакетах. Довіру покупців підвищує приваблива упаковка.
#10. Рекламуйте та надавайте
Створіть дистриб’юторську мережу, щоб охопити запакованого кукурудзяного борошна як сільських, так і міських клієнтів. Використовуйте роздрібні заклади та оптовиків. Використовуйте торговельні фургони, маркетинг у соціальних мережах і місцеве радіо, щоб поширити інформацію. Беріть участь у кулінарних демонстраціях, щоб підвищити обізнаність про свій бізнес.
Основні поради щодо ведення прибуткового бізнесу з кукурудзяного борошна
Нижче наведено основні компоненти прибуткового бізнесу з виробництва кукурудзяного борошна в Нігерії:
#1. Використовуйте ефективні методи фрезерування.
Використовуйте найсучасніше подрібнювальне обладнання та технологію, щоб отримати більший урожай із меншою кількістю поломок і відходів. Для оптимальної роботи машини потребують регулярного технічного обслуговування.
#2. Забезпечення високих стандартів якості.
Щоб постійно отримувати дрібне однорідне борошно без домішок, постійно контролюйте процес помелу. Використовуйте сита для проведення тестів якості. Тримайтеся подалі від забруднення.
#3. Підтримуйте позитивні зв'язки з постачальниками.
Укладіть чіткі угоди про постачання та розвивайте довіру з виробниками кукурудзи. Забезпечте навчання, ресурси та фінансування постачальників, щоб підтримувати постачання високоякісної сировини.
#4. Забезпечте конкурентоспроможні ціни.
Встановіть розумні тарифи, які пропонують клієнтам цінність, одночасно генеруючи здорові прибутки для вас. Рекламуйте свою продукцію, щоб збільшити продажі. Коригування ціни має здійснюватися відповідно до цін конкурентів, циклів попиту та витрат виробництва.
#5. Поставте обслуговування клієнтів на перше місце.
Швидко реагуйте на скарги споживачів. Щоб постійно вдосконалювати свої товари та послуги, отримуйте відгук. Лояльність підвищується завдяки чудовому обслуговуванню клієнтів.
#6. Використовуйте розумні методи управління грошима.
Ретельно контролюйте витрати, грошові потоки та оборотний капітал. Ведіть точну документацію. Щоб бути ефективнішим, використовуйте цифрові технології. Реінвестуйте прибутки для розширення компанії.
#7. Створіть свій бренд.
Створення надійної фірмової ідентичності за допомогою співпраці, маркетингових кампаній і чудових товарів виділить ваше кукурудзяне борошно серед інших брендів.
Проблеми бізнесу з кукурудзяного борошна в Нігерії
Керуючи цією компанією з виробництва кукурудзяного борошна, вам, можливо, доведеться уникати таких труднощів:
#1. Стан погоди
Зменшення врожайності та якості кукурудзи може бути спричинене несприятливими погодними умовами, такими як посуха чи повінь.
#2. Хвороби та шкідники
Хвороби та ураження шкідниками можуть завдати шкоди посівам, знизивши врожайність та якість кукурудзи.
#3. Надмірно високі вхідні витрати
Добрива, інсектициди та насіння можуть бути дорогими ресурсами, що знижує прибутковість.
#4. Недостатньо місця для зберігання
Невідповідні приміщення для зберігання можуть призвести до зниження рентабельності, псування та втрати якості.
#5. Неможливість отримати фінанси
Багатьом дрібним фермерам важко отримати фінансування, коли вони хочуть розвивати свій бізнес.
#6. Обмежений доступ до ринку
Зменшення прибутковості та нестабільність цін можуть бути результатом обмеженого доступу до ринків.
Який попит на кукурудзяне борошно в Нігерії?
У Нігерії оціночний річний національний попит на кукурудзяне борошно становить приблизно 800,000 350,000 тонн, тоді як очікувана річна національна пропозиція становить XNUMX XNUMX тонн.
Наскільки прибутковим є вирощування кукурудзи в Нігерії?
Ви можете отримати прибуток від інвестицій 50% або більше, якщо все зробити правильно. Три тонни з гектара — бажана врожайність. Тонна врожаю кукурудзи в середньому продається приблизно за 60,000 60,000 німецьких гульденів. Множення 3 180,000 NGN на 180,000 становить 20,000 160000 NGN. За два місяці ваш прибуток можна розрахувати таким чином: XNUMX XNUMX – XNUMX XNUMX = XNUMX XNUMX NGN.
Чи прибутковий бізнес з борошна в Нігерії?
Це справді так. Одним із побічних продуктів кукурудзи є кукурудзяне борошно, і інвестиції в нього можуть бути дуже прибутковими. Після сорго та проса кукурудза є третьою за значенням злаковою культурою, яка вирощується в Нігерії. Що стосується глобальних побічних продуктів, то вони поступаються рису та пшениці.
Чому кукурудзяна мука така дорога?
Через обмежену пропозицію сировини ціни на кукурудзяний крохмаль продовжуватимуть зростати у всьому світі. Через високу вартість і обмежену пропозицію кукурудзяної сировини ринок кукурудзяного крохмалю в Північній Америці та Європі все ще демонструє висхідну траєкторію цін.
Який найбільший борошномельний млин у Нігерії?
З щоденною встановленою потужністю близько 12,000 XNUMX метричних тонн Flour Mills of Nigeria зараз є найбільшою борошномельну компанією в Нігерії.
Чи корисніше кукурудзяне борошно, ніж пшеничне?
І навпаки, оскільки кукурудзяне борошно не містить глютену, його може їсти кожен. З точки зору поживності кукурудзяне борошно має більше жиру. За вмістом калорій, білка, клітковини, вітамінів і мінеральних речовин пшеничне борошно перевершує кукурудзяне. Порівняно з кукурудзяним борошном цільнозернове борошно корисніше.
Чи корисна кукурудзяна мука для здоров’я?
При помірному споживанні кукурудзяне борошно може бути компонентом поживної дієти. Вуглеводи, життєво важливі вітаміни, мінерали та харчові волокна забезпечують його енергією. Важливо пам’ятати, що кукурудзяне борошно містить багато вуглеводів, тому рекомендується вживати його в помірних кількостях як частину збалансованої дієти.
Чи багато цукру в кукурудзяному борошні?
Кукурудзяний крохмаль, інша назва кукурудзяного борошна, є продуктом з високим вмістом вуглеводів. Він містить високий вміст крохмалю та простий цукор, що шкідливо для діабетиків, оскільки може швидко підвищити рівень цукру в крові.
Які недоліки кукурудзяного борошна?
Це може спричинити підвищення рівня цукру в крові. Кукурудзяне борошно має високий глікемічний індекс (ГІ) і насичене вуглеводами. Він має тенденцію стримувати поглинання цукру в крові та містить менше клітковини. Тому розумно триматися подалі від кукурудзяного борошна.
Чи можна їсти кукурудзяне борошно, якщо у мене високий рівень холестерину?
Клітковина знижує рівень холестерину ЛПНЩ, але кукурудзяне борошно її не містить. Вживання кукурудзяного борошна може підвищити рівень ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), шкідливого холестерину. Атеросклероз може бути результатом окислення холестерину LDL в організмі.
Яке борошно корисне при діабеті?
Найкращим борошном при цукровому діабеті вважається гречана, амарантова і рагі. Вони ефективно підтримують належний рівень цукру в крові та мають мінімальний вміст вуглеводів. Подумайте про придбання мигдального борошна, вівсяного борошна, соєвого борошна, ячмінного борошна та нутового борошна, якщо ви шукаєте більш здорові варіанти борошна для діабетиків.
Яке кукурудзяне чи рисове борошно корисніше?
Порівняно з кукурудзяним борошном, рисове борошно зазвичай містить менше жиру та більше вуглеводів. Крім того, він містить такі важливі мінерали, як калій і магній. Навпаки, кукурудзяне борошно є більш ситним варіантом через підвищений вміст харчових волокон і білка. Це також потужне джерело заліза та вітаміну B6.
В цілому
Розвиток ринку кукурудзяного борошна в Нігерії відкриває перед власниками бізнесу величезні перспективи. Переробка кукурудзяного борошна є надзвичайно прибутковим підприємством за умови, що воно правильно сплановане, ефективно працює та має ефективний бренд. Ваш бренд кукурудзяного борошна, виготовлений у Нігерії, може досягти значної частки ринку та прибутку, застосовуючи поради, наведені в цій статті.
- Бізнес з маніокового борошна: детальний посібник 2023
- АДВОКАТ АВТОМОБІЛЬНИХ ДТП: як юрист може допомогти з позовом про аварію
- БРЕНДИ БІЛОГО ХЛІБА: найкращий вибір на 2023 рік і безкоштовні поради
- БІЗНЕС З ПЕРЕРОБКИ БОРОШНА: Розбивка витрат і поради з того, як почати (+ Детальний посібник)
- Альтернативні інвестиції: посібник для початківців щодо варіантів інвестування
посилання
