如何在尼日利亚开展面包果种植业务

面包果
光阮荣摄

面包果是一种热带水果,广泛用于世界各地的许多传统美食中。 它不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有大量的碳水化合物、纤维和维生素。 面包果植物和树木也对环境有益,因为它们维护成本低且需要很少的水。

如果您想在花园里种植面包果树并最终将其变成一家公司,那么这篇文章适合您。 在本文中,我们将逐步引导您完成面包果的繁殖过程。

面包果繁殖简介:为什么种植面包果树?

面包果是一种原产于太平洋岛屿的热带树,现在在世界各地的许多热带地区种植。 该树结出巨大的果实,营养丰富,可用于从咸味到甜味的各种菜肴中。 面包果树也非常耐寒,需要很少的照顾,这使它们成为任何希望自己种植食物的人的绝佳选择。

然而,种植面包果树的优势不仅仅在于它们能结出美妙的果实。 面包果树还对环境有益,因为它们能够捕获碳并提高土壤质量。 此外,这些树木还可以遮荫,可以作为天然防风林,这有利于其他作物和牲畜。

种植面包果树也具有重要的文化意义,因为这种树长期以来一直是许多太平洋岛屿文明的重要元素。 您可以与这段丰富的文化历史联系起来,并通过种植自己的面包果树来帮助保护我们共同遗产的这一重要方面。

在本分步指南中,我们将引导您完成面包果的繁殖过程,从选择正确的树木种类到种植和照顾新树苗。 本书将为您提供成功种植自己的面包果树所需的所有信息,并享受它所提供的许多好处,无论您是专业园丁还是初学者。

尼日利亚面包果种植的好处

在尼日利亚开展面包果种植业务的一些优势包括:

  • 面包果富含维生素和矿物质,如维生素 C、钾和纤维,所有这些都是最佳健康所必需的。
  • 面包果是一种抗旱作物,适合在降雨量少的地区种植。
  • 面包果树可产出大量果实,一棵树每个季节可产出多达 200 个果实。
  • 面包果植物的维护成本低,几乎不需要照顾。
  • 面包果树因根系深厚而以改善土壤质量而闻名,可以分解压实的土壤并增加排水。
  • 面包果种植是一种可持续农业策略,有助于环境平衡。
  • 面包果是许多非洲国家的主食,面包果种植可以通过提高作物供应量来帮助改善粮食安全。
  • 面包果种植可以成为农民的收入来源,特别是在其他收入来源可能受到限制的农村地区。
  • 面包果被发现具有治疗特性,例如减少炎症和治疗糖尿病。
  • 面包果可以通过多种方式食用,包括烤、煮或烘烤,也可以用来生产面粉、薯条或面包。

尼日利亚用于面包果种植的面包果类型

面包果种植是多种面包果类型的商业化种植。 尼日利亚和非洲种植的面包果品种包括:

  • 面包果:尼日利亚和其他非洲国家最常见的面包果品种。 它是球形的,有绿色或棕色的皮肤。
  • 木菠萝:这种面包果品种在菲律宾和其他亚洲国家广泛种植。 它的形状是圆形的,皮肤是绿色的。
  • 玛丽安木菠萝:这种面包果原产于马里亚纳群岛和密克罗尼西亚。 它是球形的,有绿色或黄色的外皮。
  • 木香:这种面包果品种在泰国和其他东南亚国家很流行。 它呈球形,外皮呈黄色或绿色。
  • Artocarpus heterophyllus:这种面包果也称为菠萝蜜,产于尼日利亚和其他非洲国家。 它巨大,呈长方形,皮肤绿色,表面有尖刺。
  • 绢果木菠萝:一种圆形或椭圆形的面包果,果皮呈绿色,常见于印度尼西亚。

这些面包果品种均具有独特的风味、质地和营养价值,使其适合各种面包果种植作业。

如何开始在尼日利亚种植面包果

要开始在尼日利亚种植面包果,请按照以下步骤操作:

#1. 选择面包果属

在种植之前,决定并选择感兴趣的确切面包果属。 你的选择不应该是随意的。 Treculia africana(非洲面包果)是尼日利亚最适应的属。 培育像菠萝蜜这样的属需要更多的劳动力和注意力。 Treculia africana 是一种多年生植物,需要 3-5 年才能成熟,因其美味的种子而受到大多数尼日利亚人的追捧。

#2. 种植日期

像大多数面包果一样,非洲树莓需要大量的水。 它无法在其他环境条件下生存,例如干旱。 三月至六月是播种或插根的最佳时间。 这几个月的温度在 21 至 35 摄氏度之间,非常适合幼苗生长。

#3。 土地的选择和准备

任何考虑种植面包果的农民都必须评估可用于种植的土地的大小和类型。 例如,一些北部州的年降雨量很少,并且正在经历干旱。 应避免此类位置。

森林地区在发展的早期阶段是理想的,但成熟的树木需要充足的阳光。 所选土地的年降雨量必须在 1,250 至 3,000 毫米之间。 通过测绘、清理和平铺,创造一块保水、肥沃、深厚的土壤。 肥沃的土壤和良好的生态条件,每年每棵树结出的种子不少于120公斤。 一公顷土地每年可生产6-10吨种子。

土壤应充分准备,将其犁成光滑的质地。 为了提高肥力,应清除杂草并施用有机肥。

#4。 传播方法

将幼苗直接种植到耕过的土壤中或播种在花盆中。 其他繁殖方法包括使用已建树的根插条或根芽。 树木或人造阴影应该部分遮蔽幼苗。

#5。 维护

  • 按 7.10.15 NPK 比例对树基施肥。
  • 当土壤开始失去水分或天气变坏时进行灌溉。
  • 波尔多 1% 喷杆喷雾检查是否有烂果病。
  • 杂草管理应在种植前和种植期间进行。

#6. 收成

面包果的生长速度由土壤类型、繁殖方法和环境变量决定。 如果全部或部分条件有利,多年生植物2-4年即可成熟。 这些树通常在种植后 3-6 年结果。 采收应在开花后一周进行。 收割通常是手工或用镰刀完成的。

收获后,种子被干燥、保存并在当地市场出售,或者加工成面粉或油。

尼日利亚的面包果加工和包装

完成耕种后,下一阶段是收获和包装农作物,以便在市场上出售。 整个流程包括:

  • 野生捕捞:面包果在完全成熟时采集。 水果摸起来应该坚硬,不能太软。 小心处理水果以避免擦伤或受伤至关重要。
  • 洗涤:面包果收获后用清水适当清洗,以去除污垢、灰尘和其他污染物。
  • 去皮:将面包果的外皮去掉,露出里面细腻的奶油肉。 从果实中去除茎和任何种子至关重要。
  • 切片:根据最终结果,接下来将面包果切成所需的尺寸和形状。
  • 烘干:切片面包果在脱水机或烤箱中低温干燥,以去除水分并保存更长的保质期。
  • 包装:为了防止干面包果受潮、空气和害虫,将其放置在密封袋或容器中。 名称、生产日期和任何其他相关信息应贴在盒子上。
  • 存储:面包果应存放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。

农民可以按照以下步骤生产和包装面包果供当地消费或出口。 正确的加工和包装可以确保产品的质量和安全。

尼日利亚面包果种植业使用的设备和工具类型

可以使用以下设备来实现面包果种植:

#1. 收割机械

面包果加工的第一步是从树上收获果实。 可以使用梯子、采摘杆、修剪锯等收获工具安全高效地采摘水果。

#2。 清洁用品

收获后,必须清洗面包果以去除污垢、碎片或毒素。 这可以通过使用洗衣机或装满干净水的大盆来完成。

#3。 去皮装置

面包果在加工成各种商品之前,必须先去皮。 可以用刀手动去皮,也可以用电动去皮机进行更大规模的去皮。

#4。 切割和切片工具

去皮后,将面包果切碎或切成小块以备将来加工。 这可以用锋利的刀或机械切片机来完成。

#5。 干燥设备

面包果的干燥方法有多种,包括晒干、烘干和脱水机械。 在非洲,晒干是最流行的方法。

#6。 铣削机械

磨粉机可用于将干面包果磨成面粉。 之后,面粉可以用来制作面包、蛋糕和其他烘焙食品。

#7. 包装用品

最后,加工过的面包果产品可以包装在各种包装材料中,例如袋子、纸箱或容器。

值得注意的是,根据产量和预期结果,用于加工和包装面包果的具体设备可能会有所不同。 此外,在加工和包装过程中应采取适当的食品安全和卫生措施。

面包果种植业务的目标市场在尼日利亚或非洲

Breadfruit 在尼日利亚和非洲的目标市场包括:

#1. 本地客户

面包果在尼日利亚和非洲的主要市场是当地消费者,他们将这种水果作为主食。 面包果是许多非洲国家的传统作物,成熟和未成熟的面包果都通常用作淀粉类食物。

#2. 涉及食品加工的行业

面包果是一种用途广泛的水果,可用于制作各种食物,包括面包果粉、零食、薯条和汤。 面包果可用作尼日利亚和非洲食品加工公司的原料,这使其成为对种植者有吸引力的市场。

#3。 出口市场

面包果具有很高的出口潜力,特别是在美国、英国和加拿大等拥有大量非洲侨民的国家。 水果的适应性和营养成分使其成为各个市场的理想产品。

#4。 动物饲料制造

面包果也可用作动物饲料,特别是家禽和猪的饲料。 因此,尼日利亚和非洲面包果的另一个潜在市场是动物饲料业务。

面包果种植和生产业务的挑战

您在耕作时有可能会遇到某些困难,其中一些最常见的需要注意的困难是:

  • 认识有限:面包果种植在尼日利亚或非洲并不为人所知,这限制了农民和消费者对该作物潜力的认识和了解。
  • 有限的研究:面包果种植的研究很少,限制了其发展和商业化的可能性。
  • 季节性供应:面包果是一种季节性作物,仅在一年中的特定季节提供,限制了其全年的供应和销售。
  • 病虫害: 面包果树对多种害虫和疾病敏感,这会损害作物产量和质量。
  • 气候敏感性:面包果树需要特定的气候条件才能茁壮成长,天气模式的变化会对作物发育和生产力产生影响。
  • 资金成本高:初始资本投资高:开办面包果种植业务需要大量的初始财务投资,这对于小规模农户来说可能很困难。
  • 基础设施短缺:面包果种植缺乏基础设施,包括储存设施和运输,这可能限制其市场销售。

面包果在伊博语中叫什么?

它被称为 Ukwa。 这是您不容错过的最佳伊博菜肴之一。

Ukwa 是蛋白质还是碳水化合物?

Ukwa 含有大量蛋白质 (17-20%)、碳水化合物 (40%)、油 (10%) 以及镁、钾、锌、铁、钙、盐、铜和维生素等矿物质。

你能吃生面包果吗?

面包果生时不可食用,必须在食用前进行处理。 面包果中等至完全成熟时可以生吃。 此外,面包果具有土豆般的风味和质地,被广泛用于各种美食中。

什么水果像面包果?

面包果被认为起源于新几内亚和印度-马来地区,而菠萝蜜被认为起源于南亚和东南亚。 由于面包果和菠萝蜜都是桑树家族的成员,因此它们的外观和内部外观相似。

为什么要将面包果浸泡在水中?

清洗前,面包果应在干净的凉水中浸泡 1-2 分钟,以去除果皮上的汁液或碎屑。 在切碎或烹饪之前,用干净的布拍干。 如果切水果时渗出汁液,请在切菜板上放一块纸板以保持切菜板清洁。

结论

尽管产量下降,面包果仍然是可以为农民带来可观收入的热带食用植物之一。

农民应仔细调查、选择和生产最适合尼日利亚生态环境的面包果类型,以充分发挥这种水果的潜力。 此外,生产者必须选择与其计划的种植到收获时间表相对应的繁殖方法。

参考资料

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