FIRINCILIK İŞİ: Kârlı bir ev tabanlı fırıncılık işine nasıl başlanır?

Fırıncılık

Fırıncılık işi, tipik olarak pasta, ekmek, turta, kurabiye ve hamur işleri satan bir kuruluştur, fırıncılık işi uygun maliyetlidir ve son derece büyüleyicidir.

Katil ekmekler, kekler, hamur işleri vb. yapan ve bundan para kazanmayı düşündüğünüz kişiler misiniz?

Başka yerde arama.

Fırın İşletmeciliğine Giriş

Pişirme, kuru konveksiyon ısısının buharla değiştirildiği bir fırında kuru ısıyla yiyeceklerin pişirilmesidir. Üç pişirme yöntemi vardır:

1. Kuru pişirme
2. Artan Nem pişirme
3. Main Maire, bu bir kap içinde yemek pişiriyor ve yemeğin yavaş pişmesini sağlıyor.

Fırıncılık işi geniştir, bu nedenle pazar araştırması yapmak ve işletmeye başlamanın ne anlama geleceğine ilişkin bir araştırma yapmak önemlidir, buna ekipman maliyeti, reklam ve çok daha fazlası dahildir.

İkinci olarak, herhangi bir fırıncılık işine başlamadan önce nişinizi bilmeli ve kendiniz için öne çıkan bir profil oluşturmalısınız.

Fırıncılık işinin artıları ve eksileri vardır.

Artılar

1. Karı yüksektir ve başlamak daha ucuzdur.
2. Küçük ve evinizin rahatlığında başlayabilirsiniz.
3. Yaratıcılığı teşvik eder.
4. Sadık müşteri: Lezzetli bir ürün kendini satar, müşterinizi korur ve müşteri tabanınızı arttırır.
5. Uygun Pazar: Pek kimse taze pişmiş hamur işlerinin, ekmeğin, kurabiyelerin vb. aromasına karşı koyamaz.
6. Büyüme Olanağı: Fırınınızın boyutunu büyütemeyebilirsiniz ancak farklı unlu mamullerin sayısını artırabilirsiniz.

Eksiler

Fırıncılık sektörü milyarlarca dolarlık bir iştir, ancak gri alanları da vardır.  

1. Ürün esnekliği: Satmazsanız, raf ömrü uzun olmadığı için yok olurlar. 
2. Rekabet: endüstri, iyi, kötü ve çirkin ve çeşitli fırınlarla dolup taşıyor. Ancak uygulanabilir ve uygulanabilir bir planla işinizi sıfırdan yüze büyütebilirsiniz.
3. Yüksek ekipman ve malzeme maliyeti. Günlük satış yapacağınızın veya üretim kesintisi yapacağınızın garantisi yoktur, ancak yine de her gün taze ürünler elde etmek için elinizde nakit paraya ihtiyacınız olacaktır.
4. Çalışma saatleri; üretim zamanları genellikle çoğu insanın hala yatakta olduğu zamanlardır. Yeterli ekipmana sahip olmadığınızda iş sıkıcıdır.
5. Düzenleme: Herhangi bir gıda üretim şirketi çok sayıda incelemeden geçer ve üretim ve satış yerinizdeki sağlık ve güvenlik denetimini ölçeklendirmeniz beklenir.

Ayrıca bir fırıncı olarak becerinizi kanıtlayan sertifikaya da ihtiyacınız olacak, ancak her fırıncılık işletmesi bu keşfe maruz kalmaz.

Fırıncılık işinin başarısı fırıncının kalitesine bağlıdır. Bir fırıncının 5 iyi özelliğinden bahsedeceğim.

1. İyi bir fırıncı nişlerinde iyi topraklanmış olmalıdır.
2. Ürünler ve içerik maddeleri, farklılıkları, hazırlanma süreci ve maliyeti konusunda uzman bilgisine sahip olmalıdırlar.
3. Bir fırıncı yaratıcı olmalıdır, bu da düzenli olarak yeni tarifler ve yenilikler bulması gerektiği anlamına gelir.
4. Fırıncı, ürünler karıştırıldığında tepkimelerini bilmelidir.
5. Son olarak, iyi bir fırıncı tatları deneyebilmelidir çünkü pişirme sanat ve bilimin bir birleşimidir.

Evden Fırıncılık İşine Nasıl Başlanır?

Ev pişirme işi çok uzun bir süredir var ve bir acemi olarak bu tutkuyu veya arzuyu kâr amaçlı bir girişime dönüştürmeye karar vermeden önce, sektör hakkında bilmeniz gereken birkaç artı ve eksi var.

Artılar

1. Ev yapımı ekmek, kek, hamur işleri veya kurabiyeleri kim sevmez ki, her zaman sıcak, taze pişmiş ürünler için bir pazar vardır.
2. Bir mutfağınız olduğu sürece, doğru pişirme bilgisi ile ev pişirme işine başlamak kolaydır.
3. Unlu mamüllerinize yaratıcılık ve benzersizlik katmak, evde pişirmenin büyük bir avantajıdır.
4. Yerel olarak veya çevrimiçi olarak satabilirsiniz, bunların tümü fırınlanmış ürünlere, raf ömrüne ve teslim edilme eğilimine bağlıdır.

Eksiler

Her endüstrinin dezavantajları vardır, evde fırıncılık işi de ihmal edilmemiştir.

1. Gıda işi sağlık yönetmelikleri ile birlikte gelir ve her eyaletin gıda satış ürünleriyle ilgili olarak sağlık departmanını yöneten yasaları vardır.
2. Talepleriniz artarsa ​​üretiminizi daha büyük bir yere taşımak zorunda kalacaksınız.
3. Rekabet yüksektir ve sektörde başarılı olmak istiyorsanız ekstra çaba göstermeniz gerekecektir.
4. Gelir hedeflerinizi ve harcamalarınızı karşılamak için diğerlerinde daha fazla ürün satmanız gerekecek.
5. Mutfağınızda kullandıklarınızdan ayrı bir donanıma ve ayrıca ayrı bir mutfağa sahip olmanız gerekebilir, bu yönetmelik bazı eyaletlerde düzenlenmiştir.

Ayrıca evde fırıncılık işine başlamadan önce güvenli yemek hazırlama ve pişirme becerisi bilgisine sahip olmalısınız, örneğin fırınınızda herhangi bir çeşit kuruyemiş varsa alerji durumlarında müşterinizi uyarmanız gerekecektir.

Perakende hizmet konusunda bilgi sahibi olmak avantajlıdır, rakiplerinizin kusurlarını ve başarısını araştırıp anlamak size birçok konuda avantaj sağlayacaktır. Son olarak, devlet sağlık teftiş ekibi tarafından düzenli ziyaret için hazır olun.

Evde fırıncılık işletmesi kurmak için 10 adım

1. Pişirmek istediğiniz ürünleri seçin
2. Yemek servisi işiyle ilgili olarak eyalet üssünüzün yasalarını ve düzenlemelerini araştırın.
3. Gerekli lisansı alın ve işinizin başlamasına izin verin, bu devlet tarafından sağlanır ve edinme süreciyle ilgili bilgiler çevrimiçidir.
4. Vergi: Satış vergisi izninizi çevrimiçi olarak alabilirsiniz ve bunlar eyaletinize veya faaliyet gösterdiğiniz ülkeye bağlı olarak ücretsizdir, ürününüzden satış vergisi alıp almayacağınızı öğrenmeniz önemlidir, bu bilgiler eyalet vergisi veya denetçi tarafından şekillendirilecektir. ofis.
5. Hangi fırın işletmesini işletmek istediğinizi seçin. Ya bir Sınırlı Sorumluluk Şirketi, ortaklık veya Şahıs Şirketidir, ancak kişisel varlığınızı gelecekteki davalardan korumak için Şahıs Şirketi ile anlaşmamanız tavsiye edilir.
6. Bir iş planı yazın
7. Mutfağınızda kullandığınızdan ayrı ekipman ve sarf malzemeleri satın alın.
8. Bir iş logosu alın ve üzerinde logonuzun olacağı harika bir ambalaj sipariş edin.  
9. Pazarlama stratejisi: Bu, herhangi bir ticari büyümenin temel kalbidir. Harika ürünler ama satış olmaması kötü pazarlama stratejisinin suçudur, el ilanları, yüz yüze pazarlama, açık sosyal hesaplar (Facebook, Instagram, LinkedIn, Twitter vb.) Kişisel olarak kontrol etmediğiniz sosyal hesapları açmayın çünkü bu yüzden işinizin çevrimiçi yüzüdür.
10. Çevrimiçi, çevrimdışı olabilecek satış noktanızı en üst düzeye çıkarın, hizmet veya özel hizmet sipariş edin.

Fırın İş Fikirleri

· Ekmek yapımı

· Pasta Satışı

· Düğün Pastası Oluşturma

· Şeker Yapımı

· Pasta Yapımı

· Vegan Fırın

· Glutensiz Fırın

· Etkinlik İkramları

· Tatlı Yemek Kamyonu

· Serbest Kafe Pişirme

· Fırın Malzemeleri Mağazası

· Çevrimiçi pişirme Kursu Oluşturma

· Yemek/pişirme Bloglama

· YouTube Kişiliği

· Pişirme Kiti Satışı

· Pişirme Uygulaması

· Pişirme tarifleri veya yazdırılabilir kılavuzlar çevrimiçi satış

· Fırıncılık Ürün İncelemeleri

· Pişirme Özel Malzemeler

· Satış Pastane Şefi Hizmeti

· Fırın Malzemeleri Mağazası Artisan Donuts Shop

Fırın Kartvizitleri

Bir fırın kartviziti, potansiyel bir müşteri veya ortak olabilecek biriyle iletişim bilgilerini paylaşmanın hızlı bir yoludur, kartvizit, numaranızı bir kağıda yazmaktan daha iyidir. Bir kartvizitte yalnızca önemli bilgiler gereklidir, örneğin Ad ve işletme adı, e-posta adresi, telefon numarası, işletme logosu vb.

İşte bir kartvizit örneği ve daha fazla şablonu şu adreste bulabilirsiniz: Pinterest.com

Fırın İş planı

Aşağıdaki bilgiler iş planı oluşturmanıza dahil edilmelidir.

• Yönetici Özeti markanızı neyin öne çıkardığını ve beklenen büyüme ilerlemenizi ve bunun onu neden başarılı kılacağını içermelidir. İlk paragrafınızda güçlü bir açı yazmanız, özlü kelimelerden yararlanmanız, ayrıca iş gücünüzü veya ne gibi benzersiz bir hizmet sunduğunuzu eklemeniz gerekecek.

Sponsor almak için yazıyorsanız, yatırımcılarınızın kim olduğunu bilin ve onların nabzını tutacak kelimeler yazın ve anlaşılması kolay olacaktır. Son olarak, dürüst olun ve savunamayacağınız iddialardan kaçının.

• Şirkete Genel Bakış ve Açıklama bölümü, nişinizi, temanızı, hedef kitlenizi, özel özellikleri veya tarifleri, net bir strateji planlarını, yasal yapınızı ve yakın ve gelecekteki hedeflerinizi açıkça belirtmelidir.

• Piyasa Analizi sektöre nasıl uyum sağlamayı düşündüğünüzü belirteceğiniz alandır. Demografik bilgileri, trendleri, rakiplerinizi, kodları ve düzenlemeleri ve kapsamlı finansal bilgileri içeren araştırmanızın sonucuna başlayacaksınız. Bu, çevrimiçi ve çevrimdışı pazarlama için hangi platformu kullanmayı düşündüğünüzü de belirtmelidir.

• İş Teklifleri bölümü satmayı düşündüğünüz ürün ve hizmetlere, ekipmanınızı ve bileşenlerini nereden satın almayı düşündüğünüze, varsa hangi yeni ürünü satacağınıza, hangi özel ürünü satacağınıza ve patentini almayı mı düşünüyorsunuz yoksa ürün benzersiz mi? kültüre ve ürünlerinizde kısıtlamalara neden olacak unsurlar varsa.

• Yönetim bu nedenle çok önemlidir, bu nedenle kuruluşunuzun organogramını, kaç personel istihdam edeceğinizi, kendiniz mi pişireceksiniz yoksa denetleyecek misiniz, günlük karar alma ve politika oluşturma süreçlerine kimlerin katıldığını, bir ortaklık kuruluşu olup olmayacağını belirtmelidir. ve şirketin yüzdesinin nasıl paylaşılacağı.

• Finansal projeler Finansal tahminlerin ne getireceğini kesinlikle bilseniz bile, fırıncılık işinizin gelecekte nasıl ilerleyeceğini açıklamalıdır.

Vizyonunuzu gerçeğe dönüştürecek ve potansiyel yatırımcıların fırıncılık işini nasıl büyütmeyi planladığınıza ilişkin finansal stratejinizi anlamalarına yardımcı olacak gerçekçi bir adım adım resmi iş planı oluşturun; bu, bir yatırımcıyı güvence altına almanıza yardımcı olabilir.

Sonuç olarak, fırının günlük işletme maliyetini ve tedarikçileri, faturaları ve maaşları nasıl ödemeyi planladığınızı detaylandırın, diğerinde takılıp kalmamak için, pratikte proje süresi kar getirmeye başlayacak, bu daha fazla güvence verecek ve etkileyecektir. fırıncılık işletmenizin kazançlı olacağı yatırımcılarınız veya potansiyelleriniz.

AYRICA OKUYUN …İş Yemekleri Fikirleri (23 Fikir + Nasıl Başlanır Rehberi)