如何在 2023 年开一家咖啡店:终极指南

如何开一家咖啡店
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咖啡店是一个很好的起步企业,但找到合适的位置并获得必要的设备可能很困难。 如果您不想冒险进行昂贵的投资,有一些方法可以让您完全不用钱开一家咖啡店。

如何开始咖啡店业务

步骤#1:进行研究并为咖啡店制定商业计划。

可靠的咖啡店商业计划是建立一家有利可图的公司的第一步。 作为一份不断变化的文件,商业计划应该有足够的结构来为您提供坚实的基础和灵活性,以实现增长。 您还想知道要开展何种形式的咖啡店业务,例如典型的咖啡店、咖啡烘焙机、移动咖啡车或其他类型的业务,以及启动所需的一切成本。

此准备步骤还包括学习进行研究并在业务中建立关系。 当涉及到有助于您实现目标的基本信息时,网络总是比某些 Google 搜索更能让您走得更远。 以下主题是开办企业的成本以及您的预算中应包含哪些重要元素。 我们以开始您的商业计划的资源作为结尾。

步骤 #2:确定目标市场并定义您的品牌

开始咖啡业务的下一步是创建营销和品牌推广计划。 本指南重点关注使您的业务取得成功的人:您的客户和您自己。 客户应该是您营销策略的中心,尤其是因为您的业务将吸引各种客户。 考虑人们对您的机构的要求和期望。

将您的客户分类到不同的目标市场。 你在大学附近经营你的公司吗? 学生可能需要一个学习或社交的空间。 您在住宅区开展业务吗? 父母可能希望在上班途中顺便喝杯咖啡。

在设计营销活动时考虑如何最好地接触这些人。 作为乐于助人的成功咖啡店老板分享他们的营销策略,他们强调为您的企业开发引人入胜的社交媒体的重要性。

制定品牌战略需要您首先考虑自己。 您独特的故事如何赋予您的品牌意义?

除非您拥有帮助您的企业取得成功的工具,否则您无法拥有品牌。 我们询问了我们的咖啡企业家,他们从哪里获得供应品和设备。 他们强调需要再次与这个行业的人建立联系。

第 3 步:建立业务并启动它

此说明会将您的业务转变为具有所有必要批准的业务结构。 通过我们关于如何启动 LLC 和其他相关问题的材料,您可以进入以下启动业务的阶段。

收听本视频中专业人士的成功故事,了解如何选择出色的网站。 选择一个邻近租户带来大量交通的便利位置是您可以做的最有用的事情之一。

请阅读我们的指南 最佳 POS(销售点)系统. 收银机 正在变得过时。 大多数商店都有先进的 POS 系统,可让您在家中跟踪库存和销售情况。 我们的教程讨论了选择 POS 系统时需要考虑的几件事。

与选择合适的地点同样重要的是确保该空间拥有经营业务所需的一切,例如充足的电力。

您会发现要在第一天获得良好的投票率需要付出很多努力。 雇用和培训合适的人是让您的第一天取得成功不可或缺的一部分。

您希望您的消费者立即感受到您的企业文化,而您雇用的员工有助于营造这种氛围。 了解咖啡企业家认为新员工应具备的最重要品质。 任何人才都可以学习,个性有助于您的企业文化发展。

第 4 步:处理日常运营

您有没有想过每天管理一家咖啡店是什么感觉? 它需要大量的工作时间。 如果您希望您的企业成功,您必须做出承诺。

为了保持销售顺畅,您企业使用的所有技术和设备很可能需要经常维护。 这意味着您必须每天为麻烦做好准备。 观看我们的指南,了解咖啡企业如何做好准备成为有效的问题解决者。

当他们努力为员工树立好榜样时,您还将学习一些平衡工作和娱乐的策略。 尽管经营一家企业会很忙,但您(和您敬业的员工)应该抽出时间放松一下。 因为您会经常站起来,所以每天练习伸展运动和瑜伽以保持最佳状态至关重要。

步骤#5:考虑如何成长

本教程的最后一部分讨论了在您的业务启动和运营之后会发生什么。

您的业​​务可以朝任何方向发展。 在考虑扩张之前,请考虑您当前的业务表现如何。 你生活中的一切都井井有条吗? 你有强大的团队吗?

经过深思熟虑后,您可以扩展产品线、获得更多空间,甚至成为特许经营商。 但不要试图一次解决太多问题。 这一切都取决于您的业务目标。

咖啡专家鼓励创业者坚守最初的使命和身份。 除此之外,如果您考虑未来以及您的现金流量将如何,这将有所帮助。 您不想因金融动荡而措手不及。

如何开始咖啡店商业计划

如果您要开一家咖啡店,您需要做的第一件事就是制定商业计划。

商业计划书将帮助您更好地了解您的目标市场和竞争对手,以及您的咖啡店将赚多少钱来支付其费用。

您还应该根据客流量和人流量(每天有多少人经过)来确定商店的最佳位置。 这有助于确定该特定地点是否有足够的人流量。

此外,拥有在某些领域具有专业知识的员工将有助于实现利润最大化,同时还可以防止浪费,因为他们会知道哪种设备最适合销售的每种产品,这样顾客在点菜时就不会感到意外!

咖啡店的利润如何?

关于咖啡店的盈利能力有很多错误信息。 一些人认为企业会赚很多钱,因为独立所有者经营它们。 其他人则认为,如果您拥有自己的网站和社交媒体帐户,您将能够销售的不仅仅是咖啡豆和糕点。 还有一些人认为,拥有咖啡馆意味着不需要额外的设备或办公空间——您已经准备好了。

存在这些误解的原因有很多:

  1. 许多企业家没有足够认真地对待他们的业务,所以他们不会投资会计软件或营销材料等东西,直到为时已晚(然后抱怨买不起)。
  2. 他们高估了顾客在轮班结束时会花多少钱购买饮料(特别是如果这些饮料是免费的)。

开一家新咖啡店需要多少钱?

开一家新咖啡店的成本可能会有很大差异,具体取决于您的业务规模和您计划花费的金额。 一家六人店最基本的设备成本约为 4,000 美元(这是浓缩咖啡机和研磨机的价格),但您还需要购买额外的物品,例如牛奶罐或顾客饮料杯。

下面我们列出了每月的平均费用:

  1. 租金——每平方英尺 2-3 美元/月(取决于地点)。
  2. 家具 – $500+/月(取决于尺寸)。
  3. 设备成本(浓缩咖啡机和研磨机)——总计 1000 美元以上(2500 美元以上); 有些商店可能需要多台机器,具体取决于数量。

如何在没有钱的情况下开办咖啡店

如果您想在没有钱的情况下开一家咖啡店,有很多选择。 自助服务亭是最经济实惠的入门方式,如果您在 Yelp 或 Google Play 上对产品和服务有良好评价,它会非常有利可图。 您也可以去快闪店(这些是顾客前来购买食物和饮料的临时活动),甚至可以与合作伙伴一起特许经营您的业务,合作伙伴将为您处理其他一切。

如果这些都不吸引您,那么应用程序可能更适合您:一些出色的应用程序允许用户通过手机订购他们最喜欢的高品质咖啡——这一切都在几秒钟内发生! 与开设一个人们每天聚集的实际店面位置相比,这听起来可能不是很多工作,但如果做得正确,这可能是一个很好的前进方向。

开咖啡店难吗?

经营一家咖啡店并没有你想象的那么难。 您需要雇用员工、管理他们并激励他们; 确保你有足够的咖啡库存(这并不总是那么容易); 确保饮品由新鲜原料制成,以保持饮品质量; 跟踪在任何给定时刻有多少钱进入您的商店; 当顾客每天服用咖啡因定剂量时与他们打交道。

在这种类型的机构中可以得到很多东西,但如果处理得当,即使是想要开店的有经验的企业家,也不应该给他们带来太大的麻烦。

总结

我的咖啡爱好者们,这就是您创业的终极指南。 既然您知道开办这样的企业需要什么以及需要多少钱,希望下次您进入星巴克(或任何其他咖啡店)并征求一些建议时,他们能够给您一些有用的建议! 如果不是,那么我希望这篇文章能帮助说服他们。

常见问题

咖啡店成功的秘诀是什么?

氛围,优质的客户服务和高质量的产品。

一家当地的小咖啡店能赚多少钱?

$ 60,000- $ 160,000。

开咖啡店是个好主意吗?

如果你做对了,开一家咖啡店会非常​​有利可图。

参考资料

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