Düzenli olarak ekmek veya erişte tüketirseniz, temel besin olarak buğdaya güvenirsiniz. İlginçtir, bu sadece sizin için geçerli değil; birçok Nijeryalı aile, diyetlerinde temel gıda olarak buğday ürünlerine güveniyor. Buğday tarımı, buğday ekimidir. Buğday tarımı, buğday ekimi ile ilgili tüm prosedürleri kapsar. Bu yazıda, nasıl başlanacağı da dahil olmak üzere buğday çiftçiliği hakkında bilinmesi gereken her şeyi ele alacağız. Başlayalım!
Buğday Nedir?
Buğday, çok besleyici tohumları için yaygın olarak yetiştirilen Triticum cinsinden bir tahıl tanesidir. Triticum aestivum bilimsel adıdır. Buğday, Nijerya ve Afrika'nın en önemli temel ürünlerinden biridir ve ekmek, makarna ve yulaf lapası gibi çeşitli ürünlerde kullanılır.
Origin
Wikipedia'ya göre, "arkeolojik kayıtlar, buğdayın ilk kez MÖ 9600 civarında Bereketli Hilal bölgelerinde ekildiğini gösteriyor."
"Yetiştirme" terimi, bir şeyi büyütme eylemini ifade eder. Çiftçiler, buğdayın mutant biçimlerini tercih ettiler, bu nedenle yabani ot tanelerinin tekrar tekrar ekimi ve hasadı, evcil suşların üretilmesiyle sonuçlandı.
Nijerya'da Buğday Tarımı Nedir?
Genellikle buğday ekimi olarak bilinen buğday tarımı, insan tüketimi veya hayvan yemi için buğday mahsullerinin üretimini ifade eder. Triticum aestivum buğdayın bilimsel adıdır. Nijerya ve Afrika'da buğday ürünlerine olan güçlü talep nedeniyle, buğday tarımı önemli bir tarımsal uygulamadır. Nijerya ve Afrika'da, hastalık ve zararlılara karşı daha dirençli yeni buğday çeşitlerinin geliştirilmesi gibi buğday mahsullerinin üretkenliğini ve kalitesini artırmak için araştırmalar yapılmıştır.
Nijerya ve Afrika'da buğday tarımı, toprağın hazırlanmasını, tohumların ekilmesini ve sulama, gübre uygulaması ve yabani ot kontrolü gibi ürünlere uygun bakımın sağlanmasını içerir. Tarımdan sonra buğday mahsulü üretimi, çevresel koşullara, mahsul yönetim stratejilerine ve kullanılan buğday çeşidine göre değişir. Nijerya'da ortalama buğday mahsulü üretimi hektar başına 1.5-2 tondur, ancak Etiyopya ve Mısır gibi diğer Afrika ülkelerinde verim hektar başına 4-5 tona ulaşabilir.
Buğday tarımı, iş yaratma, gıda güvenliği ve ekonomik ilerleme dahil olmak üzere çeşitli şekillerde Nijerya ve Afrika'yı desteklemektedir. Örneğin Nijerya, özellikle diğer Afrika ülkelerine önemli bir buğday ihracatçısı olma potansiyeline sahiptir. Nijerya ve Afrika, araştırma ve geliştirmeye yatırım yaparak, altyapı geliştirerek ve buğday çiftçilerine yardım sunarak üretim verimlerini artırabilir ve küresel buğday pazarında kilit oyuncular haline gelebilir.
Nijerya Buğday Tarımında Kullanılan Buğday Çeşitleri
Buğday tarımı, Nijerya'da ve tüm Afrika'da önemli bir tarımsal faaliyettir. Nijerya ve Afrika'da buğday tarımı için kullanılan bu Buğday çeşitleri şunları içerir:
- Sert Kırmızı Kış Buğdayı: Yüksek protein içeriği nedeniyle sert kırmızı kışlık buğday, ekmek ve çok amaçlı un yapımında kullanılır.
- Sert Kırmızı Bahar Buğdayı: Bu buğday türü aynı zamanda ekmek yapımında da kullanılır ve esas olarak Nijerya'nın kuzey eyaletlerinde yetiştirilir.
- Yumuşak Kırmızı Kışlık Buğday: Bu buğdayın protein içeriği azaltılmıştır ve genellikle kek, hamur işi ve bisküvi üretiminde kullanılır.
- Makarnalık buğday: Durum buğdayı, makarna, kuskus ve bulgur yapımında yaygın olarak kullanılan yüksek proteinli bir buğdaydır.
- Beyaz Buğday: Beyaz buğday, kırmızı buğdaya göre daha açık renkli ve daha tatlı bir tada sahiptir. Kek, börek ve kurabiye yapımında kullanılır.
- Kulüp Buğday: Kulüp buğdayı, genellikle kraker ve yassı ekmek yapmak için kullanılan yumuşak, düşük proteinli bir buğdaydır.
- Spelt: Kılçıksız buğday, sağlık yararları nedeniyle Nijerya ve Afrika'da giderek daha popüler hale gelen eski bir tahıldır. Ekmek, makarna ve mısır gevreği pişirmek için uygundur.
- Kamut: Kamut, ekmek ve makarna yapımında kullanılan, ceviz aromalı eski bir tahıldır.
Her buğday çeşidinin farklı özellikleri vardır ve belirli uygulamalar için en uygun olanıdır. Çiftçiler, son kullanım ve toprak tipi, sıcaklık ve yağış gibi çevresel parametrelere bağlı olarak uygun buğday çeşidini seçmelidir.
Buğdayın Sağlığa Faydaları
Zamandan ve paradan tasarruf etme yeteneği gibi bir buğday öğütücü kullanmanın belirli faydaları vardır. Burada buğday yemenin çeşitli sağlık yararlarını tartışacağız.
- Buğday mükemmel bir karbonhidrat kaynağıdır ve aynı zamanda yüksek bir protein kaynağıdır.
- Buğday iyi bir lif kaynağıdır ve metabolizmayı geliştirir.
- Buğday çok iyi bir manganez ve magnezyum kaynağıdır.
- Buğday bize bir miktar esansiyel amino asit sağlar.
- Buğday, tam tahıl olarak yenildiğinde harika bir çoklu besin kaynağıdır.
Buğday Tarımına Nasıl Başlanır?
Başarılı bir girişim sağlamak için, Nijerya ve Afrika'da buğday tarımına başlamak, uygun strateji ve uygulamayı gerektirir. Aşağıda, buğday çiftçiliğine başlamak için adım adım bir yöntem gösterilmektedir:
1 numara. İyi Bir Konum Seçin
Buğday tarımı için verimli topraklara sahip nezih bir yer seçmelisiniz. Buğday tarımı için en uygun topraklar arasında killi tın veya tın dokusu, iyi yapı ve orta derecede su tutma kabiliyeti bulunur.
Ayrıca kalın toprağı ve iyi bir drenaj sistemi olan bir yer seçebilirsiniz (hava kuruysa). Buğday tarımı için arazi seçerken tüm bunları aklınızda bulundurun.
2 numara. Toprağı Hazırla
Buğday tarımı için toprağı titizlikle hazırlamalısınız. Diskli veya bıçaklı pulluk kullanarak toprağı sürün.
Demir sabanla bir kez derin bir şekilde sürülerek toprağı hazırlayın, ardından 2-3 kez hafif sürüm ve kalaslama yapın. Sürdükten sonra 2-3 tırmık toprak hazırlığı için oldukça faydalı olacaktır. Sabah ilk iş olarak sürüm yapılmalı ve her sürümden sonra kalaslar yapılmalıdır.
Toprağı hazırlarken tüm doğal ve kimyasal gübreleri kullanın. Gerekli kimyasal gübrelerin kesin miktarı, toprak testi ile belirlenir.
Ticari buğday tarımı için dekara ortalama 50 kg Azot, 25 kg Fosfor ve 12 kg Potas yeterli olacaktır. Ve toprağı hazırlarken mümkün olduğunca fazla organik madde ekleyin.
3 numara. Buğday Tarımı İçin İklim Gereksinimleri
Buğday bitkileri çok çeşitli tarımsal iklim koşullarına uyarlanabilir. Bitkiler son derece uyumludur ve tropikal ve subtropikal bölgelerin yanı sıra ılıman bölge ve uzak kuzeyde yetiştirilebilirler.
Çoğu zaman, çoğu zaman, çoğu zaman.
Buğday bitkileri deniz seviyesinden 3300 metre yüksekliğe kadar ekilebilir. Ancak buğday tarımı için en iyi iklim, nemli ve serin olandır. Buğday tarımı geniş bir sıcaklık aralığında yapılabilir. Bitkiler 3.5 ila 35 santigrat derece arasındaki sıcaklıklara dayanabilir, ancak buğday tarımı için ideal sıcaklık 21 ila 26 santigrat derece arasındadır.
#4. Buğday Tarımı İçin En İyi Zaman
Buğday, hava elverişli olduğu ve sıcaklık 3.5 °C ile 35 °C arasında olduğu sürece yılın herhangi bir zamanında üretilebilir (ancak buğday yetiştiriciliği için ideal sıcaklık aralığı 21 °C ile 26 °C arasındadır).
# 5. Bir Çeşit Seçin
Dünyada bulunabilen çok sayıda farklı buğday türü ve çeşidi vardır. Ayrıca farklı yerlerden erişilebilen çok sayıda çeşidi vardır.
Özellikler ve verim açısından, bu çeşitlerin her biri benzersizdir. Hexaploid türler kılçıksız, durum, emmer, einkorn, Horasan ve ekmeklik buğday veya ekmeklik buğdayı içerir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde kullanılan bazı sınıflandırmalar durum, sert beyaz, yumuşak beyaz, sert kırmızı bahar, sert kırmızı kış ve yumuşak kırmızı kıştır. Bazı yerlerde, birkaç hibrit veya yüksek verimli buğday çeşidi de mevcuttur.
#6. Tohum satın al
Buğday dünya çapında yaygın olarak yetiştirilmekte ve tüketilmektedir. Sonuç olarak, tohumlar bölgenizde hazır olmalıdır.
Yerel yönetiminizi veya özel tohum kaynağınızı ziyaret edin. Ayrıca tohum satın alırken yerel tohum tedarikçilerinden yüksek verimli, hastalıksız tohumlar almaya çalışın.
#7. Dönüm başına tohum
Genelde dekara 40-50 kg tohum gerekir. Bununla birlikte, ihtiyaç duyulan tam tohum sayısı kültivara ve ekim yöntemine bağlıdır.
#8. Ekim
Buğday tohumları çeşitli şekillerde ekilebilir. Matkap, şırınga ve kamera gibi tonlarca farklı aletin kullanılması sektörde yaygın bir uygulamadır.
Tohumları yaklaşık 4-5 cm derinliğe ekin. Tohumları sıralara dikmek faydalı olacaktır. Sıralar arasında yaklaşık 20-22.5 cm mesafe olmalıdır. Buğday tarımında tohumların uygun zamanda ekilmesi veya yayılması çok önemlidir.
Bir işi yapmak için geçen süre, o işin kaç kez yapıldığına göre belirlenir. Ekim sonu ile Kasım arası, Hindistan'ın tarımsal iklim koşullarında buğday tarımı için en uygun zaman olarak kabul edilir. Ekimden önce buğday tohumları değerlendirilmeli ve özenle temizlenmelidir. Mantar ilacı tohumları tedavi etmek için kullanılabilir.
9 numara. Önemseme
Çoğu zaman "toprak" terimi toprağı ifade eder. Genellikle uygun koşullarda gelişirler ve çok az dikkat gerektirirler. Ekstra önlemlerin alınması buğday çiftçiliğine fayda sağlayacak ve optimum üretimi sağlayacaktır.
Başarılı buğday tarımı için bitki bakımı hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
- Gübreleme: Eğer toprak yukarıda anlatılan şekilde hazırlanmış ise ilave gübreye gerek yoktur.
- Sulama: “Su” terimi, suyun elde edilmesi ve depolanması sürecini ifade eder. İlk sulama, tohumlar ekildikten 20-25 gün sonra yapılmalıdır. Bir önceki sulamadan sonra 4-5 günde bir 20-25 sulama daha yapılmalıdır.
- Yabancı Ot Kontrolü: Tarlanızdaki yabancı otların çoğunu toprağı hazırlarken yok ederek kontrol altına alabilirsiniz. Ayrıca, daha fazla ayıklama gereklidir. Yabancı otları kontrol etmek için kimyasallar da kullanılabilir.
# 10. Zararlılar ve Hastalıklar
Buğday bitkileri çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı savunmasızdır. Yaprak bitleri ve termitler, sık sık buğday bitkisi zararlılarıdır. Buğday bitkilerini etkileyen hastalıklar sıklıkla kahverengi pas, külleme, bayrak lekesi, Karnal bunt ve sarı veya şerit pas içerir.
İyileştirilmiş haşere ve hastalık kontrol önerileri için lütfen yerel tarım yayım ofisinize veya herhangi bir uzmana danışın.
# 11. hasat
Hasat, yapraklar ve saplar sararıp biraz kuruduğunda başlar. "Ölü" terimi, bir kişinin bir hastalıktan ölme sürecini ifade eder. Sonuç olarak, zamanında hasat, maksimum tahıl kalitesini sağlamak için kritik öneme sahiptir.
Tanenin nem oranı yaklaşık yüzde 25-30'a ulaştığında buğday hasada hazırdır. Tırtıklı oraklar ise elle hasat için kullanılabilir. Tüm işlemler tamamlandıktan sonra hasat edilen tahılı güvenli bir yerde saklayın.
# 12. Teslim olmak
Kesin miktar, çeşitliliğe ve bir dizi başka faktöre göre değişir. Ancak, dönüm başına ortalama 2 tona kadar bekleyebilirsiniz.
Buğday Tarımı Karlı mı?
Evet, ticari buğday üretimi son derece karlı bir girişimdir. Bu işe kar için başlayabilirsiniz. Ancak, ticari üretime başlamadan önce, ürününüzün pazar talebini ve değerini belirlemeniz gerekir. Öncelikle, yerel pazarınızdaki fiyatı ve talebi belirlemeye çalışın.
Buğday Çiftçiliği İşine Nasıl Başlanır?
Ticari buğday üretimine başlamak nispeten kolaydır. Önceden deneyim olmadan buğday yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Her şeyden önce, üretiminiz için uygun bir alan seçin, toprağı hazırlayın, toprağa gerekli besinleri veya gübreyi ekleyin, tohum ekin, toprağı sulayın ve bitkilere bakım yapın.
Buğday Yetiştirmenin En İyi Yolu Nedir?
Toprağı iyice sürün ve son sürüm sırasında yeterli miktarda organik gübre uygulayın. Bileğinizin yarım daire hareketiyle veya bir traktöre tahıl mibzeri takarak buğday tohumlarını karıklara ekin. Kuru bir alana az miktarda tohum serpin.
Buğday Yetiştirmek Kolay mı?
Buğday, yetiştirilmesi basit bir üründür. Pirinç tarımına benzer. Çoğu zaman, çoğu zaman, çoğu zaman, çoğu zaman.
Buğdayın Çok Suya İhtiyacı Var mı?
Hayır, buğday ekimi için su gereksinimleri diğer birçok üründen daha düşüktür.
Buğday Hasat Edilmezse Ne Olur?
Buğday hasadının geciktirilmesi hastalık, barınma, filizlenme ve hasat kaybı tehlikesini artırır.
Buğdayın Yetişmesi İçin Hangi Koşullar Gerekir?
Bitkiler sağlıklı toprağa ve düşük toprak sıcaklıklarına ihtiyaç duyar (yüksek toprak sıcaklıkları bitki oluşumunu engelleyebilir). Buğday çimlenmesi için en uygun sıcaklık aralığı 12°-25°C'dir, ancak çimlenme 4° ila 37°C arasındaki sıcaklıklarda gerçekleşebilir.
Sonuç
Özetlemek gerekirse, buğday tarımı Nijerya'da ve tüm Afrika'da karlı ve uygulanabilir bir tarımsal çabadır. Buğday ürünlerine hem yerel hem de uluslararası düzeyde önemli bir talep var ve çiftçilere ürünlerini satmanın ve pazarlamanın yeni yollarını keşfetme olanakları sağlıyor.
Nijerya ve Afrika'daki buğday çiftçiliği, yetersiz altyapı, sınırlı finansman erişimi ve zayıf pazar bağlantıları dahil olmak üzere bir dizi engelle karşı karşıyadır. Ancak bu engeller etkili planlama, yeterli araştırma ve uygun yönetim yöntemleriyle ele alınabilir.
İlgili Makaleler
- Hurma Çiftçiliği: En İyi Yeni Başlayanlar Rehberi 2023
- HARVEST TIME TRACKER: Harvest Software İncelemeleri ve Fiyatlandırma 2023
- EKMEK MARKALARI: 2023 En Sağlıklı Seçenekler ve İhtiyacınız Olan Her Şey
- BAŞLANGIÇLAR İÇİN TOHUM FİNANSMANI: Eksiksiz Bir Kılavuz
- SAKLAMA ORANI: Örneklerle Nasıl Hesaplanır
Referanslar
