Официант — это профессионал ресторана, отвечающий за то, чтобы столы были накрыты, столовые приборы были правильно расставлены, а бокалы правильно добавлены к уникальному обеденному опыту. По этой причине навыки официанта включены в описание работы в качестве критерия при найме сотрудников, поскольку это экономит ваше время и добавляет конкретные требования к вашей открытой вакансии. Кроме того, официант следит за тем, чтобы в ресторане было достаточно необходимых предметов, таких как столовое серебро, тарелки, салфетки и чашки с водой, для своих коллег на передовой, обслуживающих клиентов и обеспечивающих столовые приборы в любое время. Оставайтесь с нами, когда я расскажу вам о резюме официанта.
Кто такой Бассер?
Официант — это сотрудник, который работает в ресторане, чтобы предоставлять качественные услуги питания, и следит за тем, чтобы столы обслуживались автобусами и убирались в столовой, чтобы обеспечить чистоту и порядок в ресторанах. Кроме того, официант обеспечивает своевременную доставку еды или напитков к соответствующим столикам клиентов, чтобы официантам было проще обслуживать и увеличивать продажи, посещая как можно больше столов.
Как стать эффективным официантом
Поскольку официанты выполняют важную функцию, вам нужно знать, как добиться успеха, запоминая темп обслуживания и искусство поиска сигналов гостя.
# 1. Не Игнорировать неиспользуемые таблицы
Важно убедиться, что столы, используемые клиентами, очищены перед использованием. Когда клиент сядет, он должен найти чистый стол, ожидающий его. Однако не игнорируйте другие столы, разбросанные по всему ресторану, которые в настоящее время не используются.
Представьте, что вы сидите в ресторане. Ваш стол чист и накрыт для вас, но стол рядом с вашим застелен использованными салфетками и мазками кетчупа, а другой официант спит на стуле в кабинке. Это не совсем тот вид, который пытается создать ваш ресторан, и клиенты это замечают.
№ 2. Будьте полезны везде, где можете, но определяйте, если не можете
Вы, наверное, слышали это раньше, но вы всегда должны делать все возможное. Это не только правильно, но и привлечет внимание начальства. Хорошие официанты должны узнать как можно больше о ресторане и его меню, чтобы отвечать на вопросы клиентов, когда они возникают. Кроме того, если вы заметите небольшую потребность клиента, такую как наполнение напитка, вы также можете помочь с этими простыми задачами.
С другой стороны, если клиенту что-то нужно или он задает вопрос, которого вы не знаете или не имеете полномочий, немедленно найдите ему сотрудника, который может помочь. Помогайте, где можете, будьте замечены и начинайте подниматься по пищевой лестнице!
№3. Быть скрытым при удалении блюд со столов
Поскольку у вас нет настоящей мантии-невидимки, вам придется придумать ее здесь. Лучшие официанты тихие и спокойные, когда убирают посуду со столов и относят ее на кухню для мытья.
Убирайте руками со стола только тогда, когда там есть клиенты. Это означает, что вы не должны выкатывать большие подносы, ведра или полки для посуды, пока ваши клиенты едят. Ничто так не говорит об окружающей и непринужденной обстановке, как тарелки, звенящие на грязном подносе с остатками еды.
№ 4. Знайте размещение за столом
Одной из важнейших задач официанта является запоминание столов и их расстановка по всему ресторану. Вы бы не хотели, чтобы официант сказал: «Стол 8 нуждается в уборке» и не знал, где он находится!
№ 5. Берите только то, с чем можете справиться
Хотя перенос нескольких тарелок может показаться эффективным с точки зрения времени, вы не хотите рисковать тем, что сломаете предметы или уроните их на пол, что может испортить впечатление гостя. Берите то, с чем можете справиться, и избегайте использования подносов для сбора тарелок в присутствии гостей. Кроме того, старайтесь не ставить посуду друг на друга до такой степени, что это может быть опасно.
Описание работы бассера
Описание работы официанта немного отличается от одного ресторана к другому, но обычно основное внимание уделяется клирингу. Бассеры сотрудники ресторана которые несут ответственность за дискретную уборку пустых тарелок и тарелок со столов во время еды. Кроме того, они обязаны проявлять осторожность в подходе к посетителям, не прерывать трапезу и не позволять еде или напиткам проливаться на стол или на посетителей. Давайте подробно рассмотрим описание работы busser.
Что находится в описании работы Busser?
Описание работы Busser начинается в первую очередь в столовой ресторана или закусочной. Они перемещаются между этими зонами, обслуживая посетителей и помогая официантам в выполнении их обязанностей. Наряду с этим они гарантируют, что соусы и приправы всегда доступны для клиентов, а также предоставляют клиентам меню, когда это необходимо. Описание работы Busser включает в себя следующее, но не ограничивается этим:
- Способность эффективно работать в новой среде.
- Выполнение основной уборки или дополнительных задач в соответствии с инструкциями.
- Знание всех номеров столов и мест.
- Выпрямление скатерти или замена испачканной
- Приветствие и приветствие гостей соответствующим приветствием
- Соблюдение правил техники безопасности
- Наполнение стаканов водой
- Вынос заказов на еду, если официанты заняты
- Контроль питания и уборка по мере необходимости
Заключительная часть описания работы официанта — это призыв к действию, который побуждает заинтересованных читателей подать заявку на вашу вакансию. Пригласите их подать заявку лично, зайдя в ваш ресторан или оставив ссылку на заявку, чтобы кандидаты могли отправить свое резюме. Поделитесь своими социальными сетями — это отличный способ привлечь заинтересованных кандидатов, которые хотят немного больше узнать о вашем ресторане.
Сколько может заработать официант ресторана?
В среднем официанты ресторана получают стартовую заработную плату от 7.25 до 9.00 долларов в час. В зависимости от местоположения, работодателя и опыта работы, оплата автобуса может быть нестабильной. Калифорния, Техас, Флорида, Нью-Йорк и Иллинойс представляют собой одни из самых популярных и прибыльных штатов для поиска работы водителями автобусов. В среднем водители автобусов зарабатывают 15,000 9.25 долларов в год, или примерно XNUMX долларов в час.
Бассер Навыки
Успешный Busser должен быть высокоорганизованным и внимательным к деталям. Квалифицированный официант должен иметь отличную зрительную координацию и способность обеспечивать обслуживание клиентов, которое соответствует или превосходит ожидания как сотрудников, так и посетителей! Успешный водитель автобуса должен обладать следующими необходимыми навыками и квалификацией для эффективного выполнения своих обязанностей:
Бассер Квалификация и навыки
Навыки официанта играют важную роль в поддержании ресторана и обеспечении отличного обслуживания клиентов. Рестораны, как правило, нанимают официантов со следующими навыками:
- Должен иметь отличные навыки отношения
- Отличные навыки обслуживания клиентов
- Практические знания спиртных напитков, вин и продуктов питания
- Отличные коммуникативные навыки
- Сильное внимание к деталям
- Эффективность и осведомленность
- Силы
- Многозадачность
- Гостиничный бизнес
- Глубокие знания правил санитарии и безопасности пищевых продуктов.
Бассер Резюме
Помните, что резюме профессионального официанта может помочь вам выделиться в качестве кандидата на работу в сфере общественного питания, независимо от того, ищете ли вы должность начального уровня или продвигаетесь по карьерной лестнице. Вместо того, чтобы включать все эти ключевые слова в свое резюме, определите ключевые слова, наиболее релевантные для работы, на которую вы претендуете, и включите их.
Основываясь на наиболее успешных образцах резюме, водители автобусов должны продемонстрировать скорость, ловкость, внимание к деталям, способность работать в режиме многозадачности, вежливость и умение работать в команде. Даже если они не на передовой линии ресторана, ухоженный вид необходим. Выделите свои навыки в качестве официанта в своем резюме следующим образом:
№1. В сопроводительном письме
В сопроводительном письме обязательно укажите свои навыки официанта. Упомяните о своем опыте работы в ресторане и вашей способности поддерживать столовую в чистоте и порядке. Подчеркните свои навыки обслуживания клиентов и свою способность хорошо работать в условиях стресса. Кроме того, не забудьте упомянуть о любых наградах или признаниях, которые вы получили за свою работу в качестве официанта.
№ 2. Во время интервью
Когда интервьюеры спрашивают о вашем опыте работы официантом, обязательно подчеркните навыки, которые делают вас идеально подходящим для этой работы. Расскажите о своей способности содержать рабочее место в чистоте и порядке, о том, как эффективно очищать и сбрасывать столы, и о том, как хорошо вы работаете в команде. Если у вас есть опыт работы с клиентами, обязательно укажите это. Подчеркните свою способность создавать положительные впечатления от еды для клиентов.
Как написать резюме Busser
Выполните следующие действия, чтобы создать резюме на должность официанта:
№1. Прочитать описание работы
Оцените описание вакансий и узнайте, какие навыки и опыт нужны работодателям. Если вы рассматриваете несколько вакансий, сравните их, чтобы увидеть, какие навыки часто упоминают работодатели, и составьте список для включения в свое резюме. Кроме того, вы можете использовать этот метод, чтобы узнать о компаниях, в которых вы заинтересованы работать, поскольку описания вакансий могут дать представление о ежедневных задачах, которые вы можете выполнять, и об общей среде работодателя.
№ 2. Добавьте свою контактную информацию
Прочитав описания вакансий, начните свое резюме автобусера, создав раздел для демонстрации своей контактной информации. Это может помочь работодателям связаться с вами, когда они хотят назначить собеседование или спросить о вашем опыте. Вот основные сведения, которые необходимо включить в раздел контактной информации:
- Фамилия
- Номер телефона
- Город и штат
№ 3. Напишите профессиональное резюме
Профессиональное резюме — это краткий абзац, в котором обсуждается профессиональный опыт кандидата. Таким образом, добавление одного из них в ваше резюме может предоставить работодателям дополнительный контекст о вашем опыте. При составлении профессионального резюме вы можете указать такие детали, как должность, которую вы занимаете, сколько лет вы работаете в отрасли и какие из ваших навыков являются самыми сильными.
№ 4. Опишите свой опыт работы
Когда вы закончите свое профессиональное резюме, начните обсуждать свой опыт. Вы можете рассмотреть любой опыт работы или волонтерства, который у вас есть, который может иметь отношение к работе автобуса. Другая работа в ресторанах особенно актуальна, но опыт работы с безопасностью пищевых продуктов в других условиях может быть полезен.
№ 5. Включить сертификаты
В то время как специальные сертификаты часто необязательны для автобусных автобусов, они обычно имеют как минимум сертификат обработчика пищевых продуктов, чтобы выйти на поле. Например, многие профессионалы в ресторанной индустрии проходят сертификацию Food Handler от ServSafe, чтобы подтвердить свой опыт и знания в области работы с пищевыми продуктами. Для каждой имеющейся у вас сертификации укажите название удостоверения, сертифицирующую организацию и год, когда вы его получили.
№ 6. Добавьте свой уровень образования
Последний раздел, который нужно добавить в резюме официанта, касается вашего образования. Водителям автобусов часто нужны аттестаты средней школы, чтобы выйти на работу, поэтому включение вашего уровня образования может подтвердить работодателям, что вы подходите для этой работы. Для каждого диплома или степени, которые у вас есть, укажите название диплома, школу, в которой вы учились, и год выпуска, если он был в течение последних трех лет.
№ 7. Проверьте свое резюме и заявку
После того, как вы закончите писать резюме, проверьте его на наличие грамматических и орфографических ошибок. Вы также можете попросить друга или члена семьи проверить его на точность и полноту. Если в заявлении о приеме на работу требуются личные или профессиональные рекомендации, еще раз проверьте эту информацию, чтобы убедиться, что все контактные данные и имена верны.
Бассер против сервера
Официант — это работник ресторана, отвечающий за уборку и уход за обеденной зоной. Это включает в себя обслуживание столов, сервировку столов для гостей, хранение таких предметов, как приправы, столовое серебро и салфетки, а также помощь официантам в доставке еды. С другой стороны, официант — это человек, который работает в ресторане, баре или подобном заведении и отвечает за прием заказов, подачу еды и напитков и взаимодействие с клиентами во время работы.
Официанты обычно работают в динамичной среде и отвечают за несколько задач одновременно, таких как прием заказов, приготовление напитков и доставка еды на столы. Busser vs server имеют схожие рабочие функции, но их роли также весьма различны. Эта статья покажет вам ключевые различия между буссером и сервером,
Бассер против сервера Должностные обязанности
Официант — это работник гостиничного бизнеса, основная работа которого состоит в том, чтобы убирать и переустанавливать столы, помогать официантам в обслуживании клиентов и поддерживать чистоту и порядок в обеденной зоне. Busser vs server обычно является первой точкой контакта с гостями, поскольку они приветствуют их, принимают заказы на напитки и предоставляют клиентам меню. Они также наполняют стаканы водой, предоставляют приправы и следят за тем, чтобы столы были чистыми и готовыми для следующих гостей. Официанты обычно работают в задней части дома и подчиняются менеджеру ресторана.
С другой стороны, официант — это работник гостиничного бизнеса, основная задача которого — принимать заказы, доставлять еду и напитки, отвечать на вопросы о пунктах меню и обеспечивать отличное обслуживание клиентов. Официанты часто работают перед входом в дом, напрямую взаимодействуя с клиентами и помогая создать приятные впечатления от еды.
В заключение они принимают заказы, вводят их в компьютерную систему ресторана, а затем доставляют еду и напитки гостям. Основное различие между официантом и официантом заключается в их зарплате. Официанты получают почасовую оплату плюс чаевые, в то время как официанты получают более низкую почасовую оплату без чаевых. Они, как правило, зарабатывают больше, чем водители автобусов, поскольку напрямую взаимодействуют с клиентами и предоставляют им наилучшие услуги.
Каковы обязанности бассера?
Автобусные перевозки несут ответственность за поддержание чистоты и приятного состояния обеденной зоны, убирая, дезинфицируя или переставляя столы. Они следят за тем, чтобы в ресторане было достаточно предметов первой необходимости, таких как столовое серебро, тарелки, салфетки и стаканы для воды.
Бассер — это то же самое, что официантка?
В зависимости от того, кого вы спрашиваете, Бассинг также более утомителен физически, чем служба. За исключением ресторанов, где официанты выполняют и то, и другое, развозка автобусов и обслуживание обычно представляют собой две отдельные работы. Автобусы должны охватывать весь ресторан, а не только одну его часть.
Что такое пример автобуса?
- Накройте стол свежими скатертями, салфетками и приправами.
- Уберите пролитую еду или жидкость, поврежденную посуду, пустые бутылки и мусор.
- Упростите обслуживание клиентов, выполняя обязанности по обслуживанию, уборке и инвентаризации в таких заведениях, как кафетерии и столовые.
Разговаривают ли автобусисты с клиентами?
Согласно одному из руководств по этикету, водители автобусов не должны разговаривать с теми, кого обслуживают, или перебивать их, и им следует наполнять стаканы с водой за столом, а не спрашивать, хотят ли клиенты еще воды. Кроме того, он советует клиентам не начинать разговоры с автобусами и официантами, потому что они обычно заняты и у них нет времени.
Выводы
Официант — это работник сферы гостеприимства, основная работа которого заключается в применении навыков, требуемых в резюме, для уборки и сброса столов, помощи официантам в обслуживании клиентов и поддержания чистоты и порядка в обеденной зоне. Busser vs server обычно является первой точкой контакта с гостями, поскольку они приветствуют их, принимают заказы на напитки и предоставляют клиентам меню. Кроме того, они также наполняют стаканы водой, предоставляют приправы и следят за тем, чтобы столы были чистыми и готовыми для следующих гостей.
Рекомендации
- .рабочий.
- .википедия.
- .монстр
Статьи по теме
- 30 ЛУЧШИХ МАРКЕТИНГОВЫХ ИДЕЕЙ: + бесплатные советы [обновлено в 2023 г.].
- СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ РЕСТОРАНОМ: руководство по эффективному управлению рестораном
- Что такое системы управления реляционными базами данных
- График амортизации, кредиты и расчеты
- РЕСТОРАННЫЙ МАРКЕТИНГ: что нужно знать и стратегии
- Как открыть ресторан в 2023 году: бесплатные советы и как открыть его без денег
- СОЗДАНИЕ БРЕНДА: определение, стратегия и важность
- СИСТЕМНЫЙ АДМИНИСТРАТОР: Описание работы, типы, сертификаты
