库存管理:详细指南和最佳实践

库存管理

库存管理包括与调节企业内货物或产品流动有关的所有程序。 它在维护客户服务的同时将库存维护支出降至最低。
企业级库存管理政策提供了诸如“每个 SKU 的理想库存水平是多少?”等问题的答案。 应该什么时候下达补货订单? 应该购买多少股票?
仓库运营库存管理包括位置分配、库存可追溯性和库存管理系统(如 FIFO、FEFO 或 LIFO)等职责。 在整篇文章中,我们将集中讨论库存管理这一主题。

什么是库存管理?

库存管理是订购、存储、管理和调节货物的实践。
库存管理涉及公司用于制造其商品或服务的所有项目,从原材料到成品。 换句话说,库存管理涵盖公司库存的所有方面。

库存控制、库存控制和库存控制是库存管理的其他名称。
库存管理的意义是什么?
存货是一种重要的资产,象征着资金的锁定; 有效地管理库存可以让公司释放资本。

了解不同类型库存的组合并了解对该库存的需求是有效库存控制所必需的。 这有助于保持适当的库存水平,平衡对过剩供应的需求和减少捆绑资本的愿望。

不同类型的股票

有四种类型的库存或存货:

  1. 原材料及部件: 这些是准备用于制造商品的库存。
  2. 工作正在进行中: 仍在制造中的不完整商品。
  3. 完成品: 这些是准备出售的物品。
  4. 消耗品: 这些是将在公司日常运营中使用并需要补充的库存,例如燃料和文具。

您可以选择对库存进行进一步分类。 例如,如果您按价值对股票进行分类,则可能有低、中和高价值股票。 如果现金流紧张,这可以帮助您计划并为库存更换提供资金。

定期与永久库存管理

小型企业的库存管理有两种技术:定期盘点和永久盘点。

  • 定期库存管理: 该库存评估系统需要定期进行实物库存记录。 这种策略非常适合库存有限的小公司,而且比电子跟踪系统便宜得多。 但由于实物盘点费时费力,不适合库存量大的大型企业。
  • 永续存货管理: 该系统依靠电子跟踪和 POS 系统来持续记录和跟踪库存。 虽然比实物库存盘点更昂贵,但该系统提供了更精确和最新的库存水平指示,并消除了人为错误的危险。

库存控制、库存管理和库存优化之间有何区别?

库存控制、管理和优化的概念在仓库管理生态系统中是相互关联的,因此,不时出现有关每个概念的问题:

  • 将库存控制视为仓库库存的全面快照。 它包含有关数量、质量和位置的所有信息。 可靠的收银机对于防止仓库活动中的错误至关重要。
  • 仓库中的库存管理是指如何组织仓库中的所有物料流。 它包括站点分配、库存跟踪、补货项目组织和货物移动方法(如 FIFO、FEFO 或 LIFO 等)等行为。
  • 库存优化涉及旨在提高库存库存生产率的任务。 例如,您可以使用专门的软件来分析仓储日志,以更好地安排或放置产品。 热图也可用于检测效率低下,从而缓解瓶颈。

软件程序旨在实现与每个想法相关的目标。 通常,仓库管理系统提供有助于完成许多相关职责的功能。 让我们稍后更深入地讨论这个问题。

库存管理的目标是什么?

库存管理的目标是在以下因素之间取得平衡:

#1。 根据需要调整库存水平以适应需求。

预测需求用于计算仓库库存。 因此,与受季节性影响显着的另一个部门相比,产品消费相对稳定的一个地区的库存表现会有所不同。
需求预测 是在整个供应链中使用大数据的一门学科,它根据销售数据、市场趋势、竞争对手和其他经济变量生成全面的需求预测。

#2。 提供高水平的服务

在库存管理方面,服务水平将是仓库定位 SKU、包装、运输和交付的能力,精确度高,状况良好,并在短时间内收到通知。 在这方面,必须始终建立平衡,以便提供改进的服务不会过度增加存储成本。

全渠道物流的兴起和物流 4.0 的超连接性提高了客户的期望,尤其是那些在线购买产品的客户。 这在提供给最终客户的服务和提供给零售商的服务中都可见一斑:客户越来越不接受缺货,如果他们找不到他们想要的完好无损的商品,他们会毫不犹豫地求助于竞争对手。

#3。 控制库存存储费用

死库存的减少是越库配送或准时制系统等策略得到更普遍使用的关键。 仓储物流的首要目标是在保持服务水平的同时尽量限制库存。

为了实现这一目标,经常采用提高仓库整体效率的措施,例如稳定和重复程序的自动化、根据库存周转组织物品或使用 WMS 优化订单拣选职责。

库存管理程序

在制定库存管理计划之前,您必须首先了解库存管理流程中的每个阶段。 这对于最大程度地减少错误和为您的公司选择最佳库存管理软件至关重要。

  • 货物交付到您的位置: 这是制造商的原材料和子组件或客户的成品首次进入您的仓库的时间点。
  • 检查、分类和存储商品: 这是对库存进行评估、分类并将其放置在适当的库存区域时,无论您是使用直销、交叉对接还是其他仓库管理系统。
  • 关注库存水平: 这可以使用实物盘点、永续盘点软件或周期盘点来完成,它有助于减少不准确的可能性。
  • 下达股票订单: 客户可以在网上或店内下订单。
    库存订单已获批准。 这是您将订单发送给供应商的阶段,这可以使用您的 POS 系统自动完成。
  • 从库存中取出物品: 所需物品由 SKU 编号标识,从库存中购买,并运送给制造商或客户。
  • 刷新库存水平: 您可以使用永续盘存系统自动更新库存水平并与适当的利益相关者共享。
  • 采购和重新订购是由低库存水平触发的。 根据需要,补充库存。

尝试制作库存流程图以更好地可视化这八个过程。 跟踪并审查流程的每个阶段,以减少缺货和积压库存。

库存管理技术

库存管理可能会变得复杂,涵盖多种技术和策略,尤其是对于具有许多移动元素的大型应用程序。 让我们看一下您可以在自己的仓库中实施的一些库存控制技术。

#1。 经济订货量

经济订货量 (EOQ) 是一个公式,用于根据总生产成本、需求率和其他考虑因素等变量确定公司应购买多少库存。 该公式确定了减少采购、持有和其他成本的最大单位数。

#2。 最小起订量。

零售组织为保持低成本而将获得的最少库存量称为最小订货量 (MOQ)。 但是,请记住,与更容易且供应成本更低的廉价商品相比,生成成本更高的库存商品的最小起订量通常更低。

#3。 ABC 分析。

该方法将商品分为三组,以找出对整体库存成本有重大影响的商品。

  • A 类由您最有价值的产品组成,这些产品对整体利润的贡献最大。
  • B 类:B 类产品是介于最高和最低价值之间的产品。
  • 类别 C 对整体利润很重要但单独贡献不大的小额交易属于类别 C。

#4。 即时库存管理。

JIT 库存管理是一个过程,在该过程中,企业在需要时获得库存,而不是订购过多并冒死库存的风险(在从销售状态中删除之前从未被消费者出售或使用的东西)。

#5。 安全库存盘点

安全库存管理是在组织没有足够的库存进行补货时订购和存储多余的库存。 这有助于避免缺货,缺货通常是由不准确的预测或消费者需求的意外变化引起的。

#6。 先进先出和后进先出。

LIFO 和 FIFO 是计算产品成本的两种方法。 为了保持库存新鲜,先进先出(FIFO)或先进先出假设先售出旧货。
LIFO,或后进先出,假定较新的存货通常首先售出以避免变质。

#7。 点重新排序公式。

再订货点公式决定了一家公司在再订货前应该有多少库存。 考虑到等待时间,再订货点通常高于安全库存水平。

#8。 批量跟踪

批次跟踪是一种质量控制方法,允许用户对可比商品进行分组和监控,以便管理库存到期或将有缺陷的物品追溯回其原始批次。

#9。 寄售库存

如果您正在考虑附近的寄售店,那么您是对的。
寄售库存发生在发货人(供应商或批发商)同意向收货人(零售商)提供物品而收货人没有提前支付库存费用的情况下。 发货人保留物品的所有权,收货人仅在出售时才付款。

#10。 永续库存管理。

为了提供实时洞察,永续库存管理只是在库存到达后立即对其进行清点。

它是最基本的库存管理系统,可以在笔和纸或 Excel 电子表格上手动输入。 或者,您可以使用一个库存系统,一旦库存被移动、销售、使用或处置,通过使用扫描产品条形码和 RFID 标签的手持设备自动进行库存平衡。

#11. 代发货

Dropshipping 是一种订单履行方式,其中卖方直接将物品运送给买方。 当商店进行销售时,他们不是从自己的库存中选择商品,而是从第三方购买商品并将其运送给客户。

#12。 精益制造

精益制造是指广泛的管理原则,可以应用于任何公司流程。 其目的是通过消除日常运营中的浪费和非增值任务来提高效率。

#13。 六个西格玛

六西格码是一个为企业提供工具以提高其业务绩效(提高利润)和减少过剩库存的过程。

#14。 精益六西格码

精益六西格码通过专注于提高单词一致性和业务流程来改进六西格码工具。

#15。 需求预测

为了预测消费者需求,需求预测基于历史销售数据。 它本质上是对公司预期其消费者将来会购买的商品和服务的估计。

#14。 交叉对接。

交叉对接是一种通过让供应商卡车将产品直接卸载到出站车辆中来创建 JIT 运输流程的方法。 这消除了对仓储的需要,并且在交付之间几乎没有存储。

#15。 散货

散装运输是一种具有成本效益的运输方式,公司将商品堆放在货盘上以便一次发送更多。

仓库库存管理的问题

供应链的扩展为仓库创造了对库存管理产生影响的新条件:

#1。 SKU 激增,定义为存储库存单位数量的增加

增加 SKU 数量会使库存优化变得更加困难。 它需要在仓库中保持极其多样化且不断变化的最小库存。 这称为 SKU 扩散。

例如,一家化妆品公司可能有五种不同的洗发水变体 (SKU),适合不同的头发种类和气味。 不久之后,它决定再销售五个针对男性的 SKU,将总数增加到十个。 此外,通过考虑消费者的偏好,它生成了产品的旅行装版本,总共需要管理 20 个 SKU。

随着新商品被引入公司的产品组合,SKU 的数量增加,并且每个商品必须保持最少的库存以满足需求

#2。 库存追溯

与前一点部分相关,仓库中物料流的可追溯性是准确库存控制所必需的。 因此,它可以防止拣货或订单准备以及货物位置出错。

这会严重阻碍仓库的运营能力。 因此,高度复杂的库存需要编码系统来自动可靠地识别和记录它们。 如今,在大多数大中型仓库中,使用射频技术代替文书工作是一种增长趋势。

#3。 需求波动剧烈。

当需求波动时,仓库的灵活性和反应性会受到越来越大的压力。 这在电子商务的运作方式中尤为明显:最终客户受难以预测的时尚和趋势的引导。 另一个经常面临这种困难的行业是配送中心,它必须根据自己客户的产品进行调整。

另一方面,季节性可能会给库存管理带来挑战,因为它可能导致仓库在一年中的某些时期被货物淹没,就像法国公司 Schaal Chocolatier 在开始与 Mecalux 进行自动化项目之前的情况一样.

结论

如果您想参与竞争并为消费者提供他们想要的体验,无论您是实体店、互联网商店还是多渠道商店,库存管理都至关重要。 如果您不使用库存管理技术,您将永远不会取得成功。

注册库存软件,教您库存管理的基础知识并作为您成长的催化剂,或者选择一个电子商务平台,让您可以跨所有渠道集中管理商店的库存。

参考资料

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