女主人在确保餐厅或任何酒店设施的顺利运营方面起着至关重要的作用。 他们是客户的第一联系人； 他们迎接客人，管理预订，并提供热情好客的氛围。 传统上，主持人一直是女性，但时代在变，这个行业出现了男主持人的增加。
了解女主人的角色、职位描述和薪水，以及男主人的角色
谁是女主人？
在餐厅中，女主人或主人会在顾客到来时欢迎他们，接受并确认预订，并将顾客带到他们的餐桌旁。 他们也可能会帮助其他员工提供服务或接送服务。
女招待与顾客以及其他餐厅员工互动，包括服务员和调酒师。 他们应该有良好的组织能力并了解交通流向。 此外，女主人应该有效地管理时间并具有良好的客户服务技能。
女主人职位描述
女主人/主人是在餐厅工作的个人。 他们欢迎顾客，让他们就座，然后递给他们一份菜单。 女主人是餐厅的第一印象和最后印象，代表着员工的服务和热情好客。 女主人的工作描述包括井井有条、沉着冷静，并能与服务员和其他餐厅员工良好合作。
主人/女主人应具备的技能
- 客户服务
- 人际交往能力
- 时间管理
- 敬业态度
- 高能量
- 多工作业
- 缜密
- 规划
- 基础数学
- 团队合作
- 注重细节
- 口头交流
- 组织
- 灵活
- 管理技巧
教育与资格
作为男性或女性女主人，典型的教育和资格包括以下内容：
#1。 教育
大多数职位需要高中文凭或 GED，而有些职位可能接受中学文凭或没有接受过正规教育。 71.9% 的主持人/女主人职位空缺需要高中文凭或 GED。 此外，据报道，51%的主人和女主人没有受过教育，42%有高中文凭。
#2。 技能
主人和女主人应具备出色的客户服务技能、积极的态度以及在压力下与餐厅员工良好合作的能力。 他们还应该能够长时间站立，安全地提起和操作食物托盘，并遵守指示。 熟练的计算机技能是管理收银机、处理客户付款以及将订单输入系统所必需的。
#3。 经验
虽然以前在餐厅或客户服务角色中的经验可能是有益的，但许多主持人/女主人职位提供在职培训。 雇主通常会优先考虑具有良好人际关系和沟通技巧、以客户为中心的心态以及愿意学习和适应的候选人。
女主人的职责是什么？
女主人的职责包括：
- 女主人的工作是在客人进入餐厅时热情亲切地迎接客人，保持眼神交流和微笑。
- 女主人接受订单、确认订单、保留等候名单，并在考虑轮换服务员的同时为顾客安排座位。
- 女主人在人们进入餐厅时向他们打招呼，给他们菜单，并回答他们可能对这个地方或食物提出的任何问题。
- 女主人确保客人对食物和服务感到满意，并处理晚上可能出现的任何投诉或其他问题。
- 女主人负责处理电话和问题，例如进行预订和回答有关该地点的问题。
- 帮助在餐厅工作的其他人 在需要时，女主人可以帮助其他在那里工作的人。 这种帮助可能包括清理桌子、提供饮料或布置和收拾桌子。
- 女主人负责确保为客人准备好餐桌，跟踪人们如何使用餐桌，并维护座位安排。
- 根据地点的不同，收银员工作和管理资金，女主人可能会提供餐费，平衡现金交易，并为外卖订单付款。
- 女服务员通过检查菜单的清洁度、确保浴室物品齐全且井然有序，并遵守有关清洁和安全的规则来帮助保持场所清洁。
- 女主人需要非常了解餐厅的菜单，因为她需要能够回答顾客的问题并在必要时提供提示。
女主人的要求
女主人需要满足以下要求：
- 女主人应该能够提供优质的客户服务
- 她应该是积极的，并且在工作时能够在压力下表现出色
- 可以在无人监督的情况下完成出色的工作。
- 能够花很多时间站立工作。
- 能够根据需要轻松安全地提起和移动食物盘。
- 愿意遵循指示并在必要时寻求澄清。
- 能够使用销售点系统并适当地管理资金。
- 能够在繁忙的餐厅环境中运作。
- 应该有餐厅经验。
什么品质造就了一个好女主人？
以下是优秀女主人的品质：
- 作为顾客交谈的第一人称，女主人必须友善、外向，并具有良好的沟通技巧。
- 一个好的女主人有清晰的声音和良好的语法，并且乐于与一大群人交谈。
- 女主人可以用适合所有人的方式与客人和员工交谈。 这意味着她积极倾听，表现出理解，并清晰简洁地提供信息。
- 她有良好的组织能力，在处理预订和座位表时注重细节。 对细节的仔细关注也意味着不要忘记客人的姓名、口味和他们可能提出的任何其他特殊要求。
- 主持人可以同时做很多不同的事情，并且知道如何组织它们，这样事情就会顺利进行，人们不必等待太久。
- 东道主可以根据需要调整员工、约会或菜单项目的变化，以确保客户尽可能获得最佳用餐体验。
- 她能以亲切礼貌的方式解决问题和处理客人的投诉。 此外，她应该提出创造性的问题解决方案。
- 她有能力让一个地方感到温暖和欢迎
- 一位优秀的女主人会确保餐厅、等候区和入口都干净、光线充足且让客人感到舒适。
女主人薪资范围
女主人的薪水可能因经验和资历而异。 下面，我们将按资历列出主持人和女主人的薪水：
- 顶级主持人和女主人的薪水：15.89 美元/小时 – 33,050 美元/年
- 高级主持人和女主人的薪水：14.16 美元/小时 – 29,450 美元/年
- 中级主持人和女主人的薪水：11.83 美元/小时 – 24,600 美元/年
- 初级主持人和女主人的薪水：10.46 美元/小时 – 21,750 美元/年
- 初级主持人和女主人：8.73 美元/小时 – 18,160 美元/年
如果男主人和女主人具有相同水平的经验，他们将获得相同的薪水。
男主
“女主人”专指女性，“主人”专指男性。 但是，您可以将女性称为主人。
在职责和责任方面，男主人与女主人履行相同的职责。
男主人的职责包括：
- 问候客户。
- 为客人分配桌子。
- 接受客户的订单。
- 管理预订
- 监控候补名单
女主人和服务员一样吗？
主人是第一个会见客人并将他们安排在餐桌旁的人，之后客人会与在用餐期间满足他们需求的服务员互动。
女主人是客人的最初接触点。 当客人就座时，主人会分配桌子等待工作人员并与他们一起检查菜单。 一些餐厅的服务员在安静的轮班期间也扮演主人的角色，这时等待座位的客人通常不会排队。
服务员穿梭于厨房和餐厅之间，将餐点送至餐桌并上菜，而主人则全权负责在屋前为客户提供服务。
服务员和主持人有什么区别？
服务员和女主人之间的区别在于他们在不同情况下的角色和责任。
在餐馆里，女主人会见顾客，向他们打招呼，将他们带到他们的餐桌旁，并提供菜单。 他们专注于热情好客，确保为客人提供愉快的体验。 另一方面，服务员的角色可能会根据他们受雇的环境而有所不同，并且他们可以执行与女主人相同的功能。
在航空领域，空姐和乘务员经常互换使用，但她们的职责和责任有所不同。 空姐通常承担更多与操作飞机相关的责任，例如启动发动机、控制方向舵以及与空中交通管制部门沟通。 而空中乘务员更专注于机上服务，如膳食准备、饮料服务和航班之间的飞机清洁。 此外，空姐通常需要更多的语言和销售技巧，而空乘人员主要与说英语的乘客互动，需要紧急培训。
女主人如何招呼客人？
女主人的目标是让顾客感到受欢迎和欣赏，所以你应该有魅力并保持积极的态度。 女主人应该按照以下提示正确地问候客人：
- 眼神接触时微笑：眼神交流和温暖的微笑表明您重视客人的惠顾，并有助于营造温馨的氛围。
- 以热烈的欢迎迎接客人：如果他们是常客，请直呼他们的名字，并告知他们是否需要等待。
- 确认新来者：如果有人来时您正忙着接待另一位房客，请微笑或说类似的话来表示欢迎
- 询问派对规模：不要根据走进来的客人数量来假设尺寸。始终要求确保您提供合适的桌子尺寸。
- 不耽误招待客人：尽量在客人到达后 30 秒内接待客人。
- 要有礼貌和专注：使用柔和的语气，亲切真诚，全神贯注地关注客人。
- 个性化您的问候语：参考 CRM 系统以确认常客的名字并欢迎他们回到餐厅。
- 提供真诚的赞美：称赞客人的着装、珠宝或发型，但要避免过于个性化。
- 使用适当的语言：问候语的语气应该与餐厅的风格相匹配，但绝不能太随意或太健谈。
- 离开时向顾客打招呼：在客人离开时礼貌地告别他们，确保他们的用餐体验以积极的方式结束。
我如何通过女主人面试？
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面试成功的五个技巧
- 做你的研究：在面试之前，你应该研究公司，它的价值观，它的目标，以及公司最近发生的事情。 这可以帮助您回答“您为什么要为我们工作的问题？”
- 查找面试问题并练习：这样做可以帮助您回答您被问到的任何问题，因为您可能已经练习过了。 这样，您就可以给出合适的答案。
- 谈谈你的经验和技能：当有人问您问题时，请尽量以突出您的技能和经验的方式回答。 谈谈您以前的工作以及您如何处理任务。
- 自信并微笑: 良好的沟通能力和友善是女主人应该具备的技能，所以你应该在面试中通过你的回答方式来表现出来。
- 准备你要问面试官的问题: 面试官问完你的问题后，你也可以继续问他们问题。 向他们询问你的职位、薪酬、培训以及任何你想澄清的事情。
面试结束后，您可以给面试官写一封简短的电子邮件，感谢他们提供机会并征求他们对他们决定的反馈。
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参考资料
