做一顿美味的意大利面晚餐只需要一份绝妙的酱汁配方。 值得庆幸的是，有许多意大利面酱品牌可供选择，因此您不必承受自己制作意大利面酱的压力。 因此，无论您是在寻找低碳水化合物的选择还是纯素食的选择，这里都有一份最好的意大利面酱品牌清单供您查看。
最好的意大利面酱品牌值得一试
#1。 Lucini 乡村番茄罗勒
这种有机酱汁是香草、西红柿和香料的均衡混合物。 罗勒爆炸并活跃了整道菜，这道菜是在意大利生产的，用海盐调味。
#2。 繁荣市场玛丽娜
Thrive 的 marinara 是由维苏威火山附近可持续种植的意大利西红柿制成的。 酒体醇厚，营养丰富，与各种意大利餐点搭配都很相得益彰。
#3。 阿莱西奥的
这种酱汁具有古老家庭食谱的味道。 它的钠和脂肪含量极低，同时又不失风味。 尝试搭配肉丸，无论它们是用猪肉和牛肉制成的，还是植物性替代品。
#4。 Williams-Sonoma 有机番茄罗勒
威廉姆斯索诺玛酱似乎在炉子上放了很长时间。 由于橄榄油和适量的大蒜，味道融合得很好。
#5。 拉奥的玛丽娜拉
加入牛至、黑胡椒、洋葱和大蒜让 Rao 的卤汁更有深度。 它本身很美味，也可以作为添加橄榄、刺山柑或香醋的底料。
#6。 布鲁克林的迈克尔斯
这种酱汁是用新鲜的欧芹和美妙的香料混合制成的，它是以进口的意大利西红柿为基础的。 该品牌是传奇意大利餐厅的衍生产品，该餐厅于 1964 年首次开业。
#7。 石墙厨房
这是 Stonewall Kitchen 众多美味酱汁中的一种（如果您觉得很辣并且想要添加松露，请四处看看）。 这个一定会让您满意，提升您的意大利面并搭配美味的烤大蒜风味。
#8。 莉迪亚的花园风格
Lidia 的版本包括西葫芦、甜椒、胡萝卜等花园蔬菜。 这是在保留手工风味的同时保持食物素食的绝佳方法。
#9。 交易员乔的
这种来自 TJ's 的浓郁酱汁具有浓稠度和极佳的辛辣味。 它与经典意大利面搭配得很好，但它也可以在一天中的任何时间用于各种以番茄为中心的食谱。
低碳水化合物意大利面酱品牌
如果你想减少饮食中添加的糖或碳水化合物，你可能很清楚应该避免苏打水、白面包、果汁和早餐麦片。 您可能没有意识到购买罐装番茄酱时也必须谨慎行事。 许多生产商在他们的酱汁中添加糖来抵消西红柿的酸度。 不幸的是，如果您遵循 Whole30、生酮或低碳水化合物饮食，那是行不通的。 这就是为什么我们向营养师询问他们对市场上最好的低碳水化合物意大利面酱产品的建议。
为什么（以及多少）糖在意大利面酱中？
马力拉酱里有糖吗？ 是的。 每份西红柿含有四到五克糖； 然而，制造商会添加更多的糖来平衡酱汁的酸味。
仅仅因为你需要一点甜味来平衡味道，你不需要在某些受欢迎的商店购买的意大利面酱品牌中发现的糖量。
如果您不想在意大利面上放上三块有趣大小的 Butterfinger 糖果棒，那么您就不会想在上面放上 Ragu's Chunky Sauce。 幸运的是，并非所有的卤汁都含有这么多糖。 通过选择最好的低碳水化合物意大利面酱品牌，您可以做出更健康的选择。
如何购买低碳水化合物意大利面酱
如果意大利面在您的每周菜单上，那么您肯定会定期购买罐装的 marinara 酱。 marinara 酱汁可能是您夜间用餐的营养补充品，因为与 alfredo 等以奶油为基础的酱汁相比，它通常富含蔬菜，同时脂肪和卡路里含量较低。
问题是，如果您不阅读罐子背面的标签，您可能会因为添加过多的糖分而不知不觉地消除了大蒜的所有健康益处。
在购买健康的大蒜酱时，需要注意以下几点：
最好的选择是含糖量不超过 400 克，碳水化合物含量大致相同。 理想情况下，您的目标也是钠含量少于 XNUMX 毫克，但很难找到糖和钠含量都低的酱汁，除非您愿意为有机罐支付高价。
寻找需要很少成分的食谱。 这只需要三到四种完整的原料，再加上香草和香料，比如西红柿、洋葱、大蒜和油。 如果包含糖，它应该靠近列表的底部，而不是顶部。
有机和本地选择是确保您获得更干净、加工更少的酱汁的好方法，但它们不是必需的。 了解了低碳水化合物意大利面酱的成分后，让我们来看看我们名单上的一些品牌：
最佳低碳水化合物意大利面酱品牌
制作低糖、低碳水化合物的意大利面条？ 首先，买一盒高蛋白意大利面来减少碳水化合物。 然后，在您当地的杂货店购买任何这些低碳水化合物意大利面酱品牌。
#1。 Rao 的自制 Marinara 酱
这种马力拉酱不含令人惊讶的添加剂，只含有去皮的整颗西红柿、洋葱、橄榄油、香草和香料。 这意味着它尝起来很像自制酱汁——搭配通心粉食用时甚至可能足以误导您的家人。
#2。 维多利亚番茄酱
这个品牌的干净、完整的成分和最低的糖含量使其成为许多意大利菜肴的绝佳基础。 一些评论家说它比其他酱汁更稀，因此最好用作汤、肉酱和砂锅菜的底料，而不是单独使用。
#3。 零糖 Prego 意大利面酱
这里没有很多受欢迎的品牌，因为它们往往含糖量高，但由于 Prego 减少了这种品种的甜味，完全不添加甜味剂，对于没有甜味剂的人来说，这可能是一个不错的选择访问或预算美食品牌，但又不想过度使用糖分。
#4。 Thrive Market 有机番茄酱
这种有机海员以负责任地种植的西红柿和非转基因成分而自豪。 评论家们似乎对口味和一致性都竖起了大拇指，所以如果您是 Thrive Market 的常客，您可以放心地将这种酱汁添加到您的购物车中。
#5。 Cucina Antica 番茄罗勒酱
Cucina Antica 酱汁的钠含量可能不是最低的，但它的卡路里和糖分确实是我们列表中所有酱汁中最少的。 这种经过 Whole30 认证的低碳水化合物意大利面酱并不便宜，但对于真正健康的马力拉酱鉴赏家来说，这可能是值得的。
#6。 Barilla Fire Roasted Marinara 酱
对于一个受欢迎的商店购买品牌来说，这种百味来具有高度健康的形象：它热量低且不含脂肪，每份含有比许多其他卤汁酱汁更多的纤维和蛋白质。 我们忘了糖吗？ 糖也只有五克……所以这是一种让你吃起来感觉很好的酱汁。
#7。 Primal Kitchen 番茄罗勒酱
如果您曾经尝试过限制性饮食，那么您可能熟悉这个 Primal Kitchen 精选，它拥有令人印象深刻的健康荣誉清单，从不含大豆和麸质到获得 Paleo 认证和 Whole 30 认证。 它还使用有益心脏健康的鳄梨油生产，而不是菜籽油或大豆油，为您提供额外的有益脂肪。
#8。 霍博肯农场美食番茄酱
这个农贸市场的 marinara 是生酮食品，只有六种碳水化合物，而且没有添加糖分。 它也适用于 Whole30 和低糖饮食，每份仅含 XNUMX 克糖。 这个食谱只有四种成分，还不算香草和香料，而且是纯素和非转基因的。
#9。 Yo Mama's Foods 番茄酱
如果您正在寻找一种健康的酱汁，Yo Mama 的统计数据是无与伦比的。 这种酱汁含盐量最少，糖分只有两克。
素食意大利面酱品牌
您能想到的任何富含肉类和奶制品的意大利面都有更健康、更可持续、更友好的版本。 无论您是想素食烤宽面条、阿尔弗雷多宽面条、肉酱面，还是海鲜意大利面酱，都有适合您的理想选择。 这里有一些最适合您菜单的意大利面酱品牌。
#1。 大亚素食意大利面酱
Daiya 的商品完全不含转基因成分，也不会虐待动物。 每年，他们还向温哥华、卡尔加里、蒙特利尔、波特兰和其他城市的食品银行捐款。
如果您正在寻找奶油阿尔弗雷多酱或奶酪酱，Daiya 是您的不二之选。 他们的过敏原友好型 Alfredo Style、Cheddar Style 和 Zesty Cheddar Style 酱汁可以在您附近的商店找到。
#2。 热情植物力量
Zest 的商品都是素食主义者，完全由植物制成，不含任何人工成分。
您是否正在寻找可口的植物香蒜沙司或美味的蔬菜和番茄酱来添加到您的菜肴中？ Zest 的商品味道鲜美，不含人工成分，而且完全是素食主义者。 从他们的 Basil Pesto、Coriander & Basil Pesto 或任何充满新鲜蔬菜、香草和香料的美妙番茄酱中选择！
#3。 Primal Kitchen 伏特加酱
尽管这个品牌并非完全素食主义者，但其所有意大利面酱均不含乳制品且对素食主义者友好。 他们为各种饮食偏好提供健康食品选择，包括 Keto、Paleo、Whole 30、Primal、Vegetarian、Vegan、Gluten-Free 和 Non-Dairy，所有这些都以天然、全食营养为中心。
Primal Kitchen 的酱汁，包括 Garlic Alfredo、伏特加酱、Arrabbiata Marinara 和 Pink Primavera 酱，都是用鳄梨油制成的，不添加糖或麸质！
#4。 藤纽约
The Vine NY 是一家 100% 纯素、有机、非转基因且由女性拥有的公司！
选择 The Vine 的全天然番茄酱，制作低钠、不加糖的酱汁！ Marinara、Tomato Basil、Calabrian-Style Marinara 和 Butternut Marinara 等口味均可用，均采用新鲜有机西红柿和特级初榨橄榄油制成。
#5。 帕萨纳
该品牌提供多种植物性选择，以满足各种饮食需求和口味。 Paesana 可以满足您对有机酱汁、无麸质选择或经典意大利美食的渴望。 事实上，他们现在有两种非转基因植物性意大利面酱和 Beyond Meat Crumbles，味道和营养都非常丰富！
#6。 奥塔莫
Otamot 是 1% For The Planet 附属机构，这意味着他们 1% 的利润流向了 NatureBridge、国家森林基金会、有机土壤协会和雨林信托等环保组织。 此外，Otamot 的所有产品都是完全有机和植物性的。
如果您想要一种富含营养和植物能量的浓稠酱汁，请寻找 Otamot 的美味品种！ 他们所有的酱汁都是有机的，含有 9 种或更多蔬菜，纤维含量高，而且不含麸质！ 他们的产品包括有机精油酱、有机伏特加酱、有机辣酱和有机胡萝卜肉酱。
#7。 植物食品储藏室
Plant Based Pantry 的产品都是纯素且无残忍的。 在他们的纸箱上，他们还使用 100% 植物性墨水。
这些无油酱汁由土豆、椰子和/或花椰菜制成，每 40/1 杯含 4 卡路里或更少！ 对于您的意大利面食谱，请尝试他们的 Alfredo、Aged Chedda 和 White Chedda 酱汁。
#8。 做任何食物
该公司的产品是纯素、有机和非转基因产品。 Do Anything Foods 还通过采购“较丑”的蔬菜来减少食物浪费，否则这些蔬菜会被扔进垃圾箱。
无论您是在寻找素食香蒜酱、奶油酱还是番茄酱，Do Anything Foods 都有！ 可用的酱汁包括阿尔弗雷多花椰菜、甘蓝香蒜酱、咸味番茄蔬菜、奶油胡桃南瓜和甜菜香蒜酱。
#9。 哈德逊格林
Hudson Green 的番茄酱均不含油、肉和奶制品，专注于新鲜、天然和营养丰富的植物成分！ 目前，他们只有两种酱汁可供选择：浓郁的奶油天鹅绒伏特加酱（用西红柿和椰奶制成）和厚实丰盛的有机肉酱（用西红柿、核桃和新鲜蔬菜制成）。 两者均不添加糖或水！
#10。 普雷戈
您知道 Prego 现在提供植物蛋白系列吗？ 这些有益心脏健康的酱汁非常适合那些想在不使用肉类或奶制品的情况下享用高蛋白晚餐的人！ 他们还有各种低脂和健康的选择，例如他们的 Hidden Super Veggies 酱汁（含有菠菜、胡桃南瓜、花椰菜和其他营养丰富的蔬菜）和他们的 Farmers' Market 系列，不添加糖。
#11。 波提切利无肉肉酱
这个历史悠久的意大利品牌的西红柿来自帕尔马的美食谷，确保最令人惊叹的真正风味！ 有经典的素食酱汁，如 Marinara 和 Tomato & Basil，但他们也有用大豆蛋白、胡萝卜、洋葱和芹菜制成的素食肉酱。
#12。 美味父子
Delicious & Sons 的酱汁采用有机、完全成熟的意大利番茄精心烹制而成，可能会为您的橱柜增添美味。 他们不仅出售番茄酱，还出售极好的涂抹酱，您可以用来调味自己的酱汁和混合蔬菜！ 独特的口味，如甜黑橄榄酱、大蒜蒜泥蛋黄酱配藏红花和橙子、黑松露和蘑菇酱，以及更多适合素食主义者的美食替代品。
#13。 维多利亚意大利面酱
维多利亚为每个人提供了一些有益心脏健康、纯正且适合素食主义者的替代品。 他们的纯素食品完全不含麸质、非转基因，而且非常独特且呈奶油状。
#14。 莱尼亚诺美食
Legnano 可能是您制作真正托斯卡纳美食的最佳选择！ 他们的产品是他们在托斯卡纳中心创造传统酱汁和腌菜 70 多年后丰富经验和对美味意大利美食热情的结晶。 他们是很棒的纯素伙伴，有全系列的纯素标签香蒜酱，甚至还有纯素肉酱！
#15。 索诺玛美食
Sonoma Gourmet 的纯素食酱汁是我们名单上最健康的酱汁之一，因为它是非转基因、无麸质、有机且不添加糖分的！ 选择一种天然的素食主义者友好产品，以增强您最喜爱的意大利美食的风味。
罐装意大利面酱品牌
以下是一些值得尝试的罐装意大利面品牌：
#1。 玛丽娜拉百里拉
说到干意大利面，百味来是必不可少的。 该公司拥有市场上一些最好的意大利面条、通心粉和其他令人垂涎的面条形状的商品，是我家食品储藏室的主食。 话虽如此，该公司的 marinara 对我来说却很平淡。 牛至的味道太重了，以至于大蒜、洋葱、罗勒和橄榄油的细微差别都消失了。 我觉得有必要用红辣椒片甚至一点松露油来平衡草本植物的味道。 也就是说，它的稠度很好——不太厚也不太薄，使它成为一种理想的比萨酱，可以均匀地涂抹在整个面团上。
#2。 普雷戈玛丽娜拉
Prego 值得赞扬的是它创造了一种完全由天然新鲜原料制成的酱汁（与过去的罐装卤汁大相径庭）。 但出于某种原因，这个尝起来有点不对劲……几乎发酵了。 炖的时间越长，这种味道就越淡，尽管您可能需要用您喜欢的香草和香料调味才能食用。 然而，以极低的成本，这个配方被认为比前几年有了巨大的提升。 Prego 的无糖 Farmer's Market 系列值得称赞，该系列以更便宜的价格提供更高质量的产品。
#3。 365 有机意大利面酱
这是一种非常简单的酱汁，如果你想让你的新鲜意大利面脱颖而出，这是意大利烹饪的理想选择。 虽然它接近 Barilla 的牛至水平，但它的大蒜前向方法提供了更多的控制。
#4。 Mezzetta 家庭番茄酱
这个品牌的辣酱是市场上最受欢迎的酱汁之一，虽然它的基本替代品没有达到其火辣姐妹的声誉，但它是一种值得尊敬的产品。 它的碎番茄质地值得欣赏，而且它的味道不会被强烈的香草和香料篡改或伪装。 它也是该组中最喜欢番茄的，这可能会让年轻的食客望而却步。
#5。 Marinara Classico 配李子番茄
像 Prego 一样，广受欢迎的 Classico 也受到了公众对美国化意大利食品的看法的影响，但它很棒。 事实上，它是为数不多的适合一碗通心粉的品牌之一。 番茄片松脆可口，甜度适中，周围的酱汁也不过分淡化。 该品牌的番茄和罗勒变种同样美味，但更甜一些。 如果您正在寻找一个不错的中等价位选择，这款产品将超出您的期望，尤其是在多功能性方面
#6。 传统的 Bertolli Marinara
它是此列表中唯一添加糖的酱汁，但它以一种令人愉悦的方式突出了每种口味的复杂性。 例如，有一种很棒的大蒜潘趣酒，如果没有它，它会让人难以抗拒。 这同样适用于欧芹、罗勒和牛至的草本三位一体。
#7。 Rao 的自制 Marinara
Rao's 几乎位居互联网上所有 Best Jarred Marinara 榜单的首位，并且是 Ina Garten's 食品储藏室的主食，这是有原因的——没有什么比得上它了。 当然，它更贵，但它的西红柿和简单的成分让它尝起来不同于任何其他罐子——新鲜、圆润、略带酸味。
选择最好的意大利面酱
意大利面配酱汁是一种久经考验的组合。 但是，您如何从杂货店货架上的所有罐子和罐头中进行选择呢？ 这里有一些要考虑的建议。
#1。 您应该在标签上寻找什么
为了减少卡路里和脂肪，选择番茄酱（marinara）而不是奶油酱。 要控制酱汁中的盐分，请学习如何制作自己的意大利面酱。
在购买罐装意大利面酱或罐装意大利面酱时，需要考虑以下几点：
钠
寻找每份含盐量为 360 毫克或更少的酱汁（一份为 12 杯或 125 毫升）。 您还可以使用标签上的 % Daily Value 来确定酱汁的含盐量是低还是高。 优选每日摄入量为 5% 或更少的酱汁。 脂肪：每道菜的脂肪含量不应超过 3 克。 查看附加功能：选择原味或含有蘑菇、菠菜或辣椒等蔬菜的酱汁。 这些比带肉或奶酪的酱汁更可取。
番茄红素和西红柿
西红柿含有最高浓度的抗氧化剂番茄红素。 研究表明，食用番茄红素可以降低患前列腺癌的风险。 当西红柿煮熟而不是生吃时，身体会吸收更多的番茄红素。 尝试用煮熟的西红柿制成的酱汁、汤、糊状物和果汁。 如果可能，选择低盐或低钠食品。
#2。 选择简单的酱汁时
原味番茄酱很划算，可以根据您的喜好调味！ 切碎以下任何蔬菜：洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜、辣椒、蘑菇、菠菜、西兰花或羽衣甘蓝。 然后用香草和香料调味，如罗勒、牛至、辣椒片、现磨黑胡椒或柠檬皮屑。
意大利面酱的五种用途
#1。 料理鼠王一分钟
在橄榄油中，炒青椒碎、西葫芦、洋葱、茄子和大蒜。 用文火煮至蔬菜变软，然后将两份意大利面酱加入一份水和一些新鲜罗勒中。
#2。 披萨风格的烤土豆
切开烤土豆，加入意大利面酱、炒辣椒和蘑菇，以及切碎的马苏里拉奶酪。 在 400 华氏度下烘烤，直到奶酪融化。
#3。 旋转烤豆
1 杯意大利面酱、1 汤匙蜂蜜芥末酱、1 汤匙红糖和 1 罐洗净沥干的白豆
#4。 墨西哥比萨饼
在玉米饼上，涂上一些意大利面酱。 上面放上鸡丝、蘑菇片和磨碎的马苏里拉奶酪。 对折并烘烤至金黄色。
#5。 鸡肉咖喱酱
在一个深烤盘中，放入 4 个去皮、去骨的鸡胸肉（或 12 个去皮、去骨的大腿）。 2 杯小胡萝卜（或胡萝卜条） 2 汤匙咖喱粉和 2 杯意大利面酱 将酱汁浇在鸡肉和蔬菜上。 在 30oF 下烘烤 400 分钟，盖上箔纸。 再烤 30-35 分钟，不盖盖子。
真正的意大利人如何吃意大利面？
在意大利通常先将意大利面放在碗里或盘子里。 然后用勺子把酱汁浇在上面，然后是奶酪，如果要用的话。 在用叉子吃之前，你用叉子和勺子把意大利面和酱汁和奶酪一起搅拌。
意大利人吃意大利面有什么酱汁？
意大利人通常用番茄酱做意大利面。 通常，酱汁可能含有各种香草、橄榄油、肉或蔬菜。
适合慢煮餐点的最佳意大利面酱品牌有哪些？
用于慢煮餐点的最佳意大利面酱品牌取决于个人喜好，但最受欢迎的选择包括 Barilla 和 Bertolli。
适合大家庭的最佳意大利面酱品牌有哪些？
适合大家庭的最佳意大利面酱品牌取决于个人喜好，但受欢迎的选择包括 Prego 和 Ragu。
什么是适合小家庭的最佳意大利面酱品牌？
适合小家庭的最佳意大利面酱品牌取决于个人喜好，但受欢迎的选择包括 Barilla 和 Bertolli。
有孩子的家庭最好的意大利面酱品牌是什么？
适合有孩子的家庭的最佳意大利面酱品牌取决于个人喜好，但受欢迎的选择包括 Prego 和 Ragu。
对于预算有限的人来说，最好的意大利面酱品牌是什么？
对于预算有限的人来说，最好的意大利面酱品牌取决于个人喜好，但受欢迎的选择包括 Prego 和 Ragu。
对于那些喜欢大胆口味的人来说，最好的意大利面酱品牌是什么？
对于那些喜欢大胆口味的人来说，最好的意大利面酱品牌取决于个人喜好，但流行的选择包括 Prego 和 Ragu。
对于喜欢清淡口味的人来说，最好的意大利面酱品牌有哪些？
对于喜欢清淡口味的人来说，最好的意大利面酱品牌取决于个人喜好，但最受欢迎的选择包括 Barilla 和 Bertolli。
在结论
我们希望您能够为您的下一个成功食谱选择理想的酱汁！ 您可能已经注意到，作为不吃肉或奶制品的用餐者，您的面食选择远非有限。 从低碳水化合物选择到素食选择，您一定能找到最适合您口味的品牌。
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参考资料
