人们一直很喜欢这些酸辣的黄瓜，也可以很健康。 正因为如此，苏打水、面包、汤、薯条和饮料等泡菜汁产品应运而生。 即便如此，杂货店的泡菜部门可能会因品牌、尺寸和切片种类繁多而令人困惑。 泡菜鉴赏家如何选择自己喜欢的品种？ 在这篇文章中，我们将探讨这一点，以及著名和流行的冰箱泡菜品牌。 我们走吧！
最佳泡菜品牌
幸运的是，我们很高兴为您选择这种美味的替代品。 因此，我们尝试了一些在杂货店可以找到的最受欢迎的泡菜品牌。 我们在这次味觉测试中只使用莳萝来帮助我们缩小泡菜的选择范围，尽管它们的大小和形状各不相同。 我们还根据松脆程度、酸度和调味程度对每一个进行分级，从而精心挑选出获胜者。 你可以假设我们很乐意承担这个重量。 以下是适合自己购买的最佳泡菜品牌列表：
#1。 Mt. 橄榄犹太婴儿莳萝
Mt. Olive 创造了屡获殊荣的柔软嘎吱声和细腻酸度的组合。 大家一致认为，这些普通小莳萝的味道最好，因为它们脆、咸、微甜、新鲜。 泡菜调味得很好，还有淡淡的黄瓜味，非常适合单独吃。
#2。 Vlasic Snack' 犹太莳萝
这些零食大小的最爱胜过我们尝试过的其他选择，而且松脆可口。 由于它们体积小，我们将它们称为奶酪板和开胃拼盘的理想零食泡菜。 与 Mt. Olive 相比，它们的甜味少了一点，酸味多了一点，大蒜味多了一点，但总的来说它们更有效。
#3。 B&G 全莳萝泡菜
尽管 B&G 泡菜的颜色太黄而且个头很大，但它们是最好的。 它们非常美味，可以单独食用，并且与其他食物一样具有可爱的酸度。 这些莳萝清淡、咸咸、清脆且芳香宜人，是杂货店的主食。
#4。 麦克卢尔的大蒜莳萝泡菜
黄瓜的质地被品尝者描述为多汁但也太软了，他们注意到黄瓜的外皮有多粗糙。 虽然这些泡菜非常好，加了很多香料，而且充满了浓郁的大蒜味，但它们可能不经济，每罐超过 9 美元。
#5。 Giant（Stop & Shop 品牌）犹太婴儿莳萝
在发现了我们在那里进行口味测试的大多数品牌后，我们决定将 Stop & Shop 自有品牌添加到组合中。 编辑们喜欢这些泡菜，因为它们的大小非常适合作为零食，而且味道我们称之为“活泼”，但我们认为它们的质地有点过于糊状。 然而，它们是价格更公道的泡菜之一，在紧急情况下无疑是有用的。
#6。 亨氏正宗全莳萝
亨氏莳萝极其刺鼻的味道最终导致它们跌落到我们名单的底部。 只有泡菜专家才会欣赏这些强酸块所提供的风味冲击。 糊状，潮湿的质地使它不是最好的。 如果您经常食用泡菜汁，这些功能强大的莳萝可能是您的最佳选择。 但在我们看来，亨氏将永远以其番茄酱而闻名。
冰箱泡菜品牌
一般的美国超市冰箱里可能都有一些莳萝泡菜。 这种脆脆的酸味调味蔬菜适用于各种环境，例如小吃盘、芝士汉堡或单独使用。 然而，在品尝了九种不同类型的莳萝泡菜之后，我可以自信地说它们并不完全相同。
我的口味测试结果表明，获胜品牌显然是我家人和朋友最喜欢的品牌，而失败品牌是我永远不会再购买的品牌，即使它是店里的最后一罐。 如果您喜欢莳萝泡菜，但不知道在哪里可以找到最好的泡菜，请继续阅读。
#1。 Mt. 橄榄犹太莳萝矛
我对一家特定的公司寄予厚望，但 Mt. Olive 让我失望了。 泡菜没有我在泡菜中寻找的莳萝味，因为它们湿透了。 我得出的结论是，这些泡菜已经在杂货店存放了一段时间，因为外面的果皮比许多其他泡菜品牌的颜色更深。 这些泡菜还有天然香料、黄5、苯甲酸钠、聚山梨醇酯等保鲜添加剂。 Mt. Olive 犹太莳萝是最好的冰箱泡菜品牌之一。
#2。 Top 'Ems Fresh Pack 全犹太莳萝泡菜
Top 'Ems 在列表中的位置很低，但即使我以前从未玩过它，但如果它是唯一可用的游戏，我也不会放弃它。 泡菜多汁松脆，就像我喜欢罐装泡菜一样。 唯一让这些项目得分较低的是，泡菜的第一口有很浓的香料味。 第一口之后，味道变得更酸了，就好像在腌制香料中加入了肉桂一样。 然而，它们确实也包含人工色素、聚山梨醇酯 80、天然莳萝味，但没有真正的莳萝。 该品牌跻身于最好的冰箱泡菜品牌之列。
#3。 公园街熟食店犹太莳萝矛
Park Street deli Kosher spears of dill 是名单上的第一个冷泡菜。 与通常包装更传统泡菜的玻璃罐不同，这些泡菜装在塑料桶中。 尽管很脆，泡菜却没有莳萝味。 将这种特殊的泡菜送给从未尝试过泡菜的小孩。 这些泡菜中加入了一些苯甲酸钠和 EDTA，它们跻身于冰箱保存的最佳泡菜品牌之列。
#4。 克罗格犹太莳萝泡菜矛
Kroger的莳萝泡菜味道不错，就是皮有点难透。 这种泡菜实际上完美地结合了传统莳萝泡菜的酸度和令人惊讶的温和甜味。 尽管泡菜的核有点糊状，但我通常会再次购买。 该品牌跻身冰箱保存的最佳泡菜品牌之列。
#5。 Vlasic 犹太莳萝矛
当我想到它们时，我会想到传统的莳萝泡菜。 尽管有点压倒性，但味道令人愉悦且充满活力。 当我咬一口泡菜时，它咬起来很脆，里面也没有完全湿透。 Vlasic Kosher 是最好的冷藏泡菜品牌之一。 通常，我会把这些放在冰箱里。 它们具有天然存在的姜黄色、聚山梨酯 80 和天然味道。
#6。 Vlasic 犹太莳萝长矛纯泡菜
除了 Kosher Dill Spears Purely Pickles，Vlasic 位列前三。 长矛非常脆，有一种刺鼻的醋味。 泡菜有一种美丽、细腻的莳萝味，而且多汁。 事实上，泡菜只含有我可以自信地说和描述的成分，而且没有任何人工色素，这也吸引了我。 这个品牌是保存在冰箱里的最好的泡菜品牌之一。
#7。 克劳森犹太莳萝泡菜矛
Claussen Kosher Dill Pickle Spears 紧随其后。 这些泡菜是保存下来的最好的。 浓郁的莳萝味有效地平衡了泡菜的鲜味。 泡菜没有任何内部浸湿，而且松脆。 如果你要找的话，就把这个泡菜放在罐子里。 Claussen Kosher 是最好的冷藏泡菜品牌之一。 尽管它们还含有聚山梨醇酯 80，但这些泡菜有很多天然香料和调味剂，包括干大蒜、真正的香料、芥菜籽和干红辣椒。 此外，还添加了极少量的天然香料。
#8。 格里洛的泡菜莳萝长矛
Grillo's Pickles Dill Spears 是超市中最知名的泡菜品牌。 亮绿色的表面和淡绿色的内部，从外观上看最像新鲜的黄瓜。 Grillo 的品牌跻身冰箱保存最佳泡菜品牌之列。 泡菜有浓郁的莳萝和大蒜味，非常脆。 实际上，用来保存泡菜的卤水含有莳萝和大蒜。 这些泡菜在不牺牲质地的情况下保持了大量的多汁性，因为它们是冷加工、交付和销售的。 它们是最纯净的，因为唯一的成分是黄瓜、盐水、大蒜、莳萝和葡萄叶。
受欢迎的泡菜品牌
以下是一些可供选择的流行泡菜品牌的列表：
#1。 范霍顿
Van Holten's 提供种类繁多的奇特泡菜供顾客选择。 该公司最受欢迎的知名产品是泡菜袋装品牌。 顾名思义，每个泡菜都在室温下放在袋子里。 这些非常适合作为速食配菜或午餐小吃包装。 这些泡菜有多种口味，包括丰盛的莳萝、辣味、酸味、犹太大蒜味、Tapatio 味、大爸爸味、辣妈妈味、酸味 Sis 味和大蒜味。 此外，该公司还生产 Pickle Cutz，这是一种新鲜包装的莳萝或辣泡菜（需要冷藏）。 如果你好奇的话，泡菜冰也是由 Van Holten 制作的。 这种基于泡菜盐水的冷冻汽水中的电解质可以帮助身体保持水分并避免抽筋。
#2。 格里洛的
他们使用后院花园的原料制作了 Grillo 泡菜的原始配方，他们已经制作了 100 年。 这位商人首先从推车上在波士顿街头为泡菜做广告。 为了在那里销售泡菜，马萨诸塞州的 Whole Foods 于 2009 年要求街头小贩将它们装罐。从那时起，该公司已扩展到 Target 和著名的芬威球场等地。 Grillo's 是最受欢迎的泡菜品牌之一。
#3。 里克的精选
“Rick's Picks”的经营者 在佛蒙特州，Rick Field 的家人在他很小的时候就开始制作泡菜。 这是最受欢迎的泡菜品牌之一。 在布鲁克林生活并担任电视制作人后，Rick 最终于 2004 年推出了 Rick's Pick。此外，它特别喜欢大蒜莳萝、辣妹和经典酸泡菜的口味。
#4。 梅勒
十八世纪上半叶，法国马赛成为Maille的发源地。 除了玉米粉、油和醋外，他们还提供著名的法国芥末品牌。 Cornichons 是一种微小的小黄瓜，也被称为酸法式泡菜。 据 thekitchn.com 称，它们的直径不到四分之一英寸，大约有小指那么大。 Maiile 是最受欢迎的泡菜品牌之一。 根据他们的网站，Maille 生产三种不同类型的玉米片。 这些包括辣椒玉米粉、焦糖洋葱和迷你玉米粉。 如果您专门寻找玉米黄泡菜，您很可能会在美国找到 Maille。
#5。 橄榄泡菜
Olive My Pickle 生产正宗的发酵泡菜，也称为“益生菌泡菜”。 用来制作这些泡菜的发酵过程应该可以改善肠道健康。 像上面提到的泡菜是发酵的，而不是煮熟的。 相反，它们与微生物组一起提供给客户，微生物组是支持肠道、免疫系统和其他生理过程的健康细菌群落。 Olive My Pickle 最畅销的泡菜包括洋葱泡菜、大蒜、辣味犹太莳萝和犹太莳萝。 它们也是最受欢迎的泡菜品牌之一。
#6。 亨斯滕贝格
如果您想要正宗的德国品质，请查看 Hengstenberg 泡菜。 自从经营 140 年以来，该公司一直在德国南部种植非凡的收成，以生产一流的泡菜。 该企业生产各种泡菜产品，包括桶装泡菜、酸黄瓜、三明治小黄瓜和汉堡小黄瓜片。 Hengstenberg 是最受欢迎的泡菜品牌之一。
#7。 克鲁格曼
1896 年，Kruegermann 在德国以肥沃的土地和世界级的酸黄瓜生产而闻名的地区成立。 此外，它还是最受欢迎的泡菜品牌之一。 Kruegermann 家族于 1960 年代搬迁至洛杉矶，当时他们开始生产产品并将其销售到商店和餐馆。
#8。 库内
Kuhne 是德国使用最广泛的泡菜品牌之一。 该公司于 1905 世纪初在柏林成立，最初是一家醋厂。 该公司终于在 XNUMX 年建成了一家生产小黄瓜的工厂。从那时起，还提供了大量其他产品，例如沙拉酱、芥末、卷心菜罐头和酸菜。 该公司专门生产泡菜小黄瓜和酸黄瓜。
什么是最受欢迎的泡菜品牌？
最常见的泡菜类型是莳萝。 你的冰箱里现在可能有一罐。
最大的泡菜公司是什么？
美国东南部市场份额接近70%的最畅销泡菜品牌是美国最大的独立泡菜公司Mt. Olive。
哪些公司生产泡菜？
- Grillo 的泡菜新鲜泡菜矛。
- Dietz & Watson 犹太泡菜矛。
- 克劳森犹太莳萝长矛。
- Happy Belly 犹太洁食莳萝泡菜。
- 365 Whole Foods Market 犹太莳萝矛。
- Vlasic 犹太莳萝矛。
- 橄榄山
- 超值犹太莳萝泡菜矛。
知名泡菜品牌
消费者一遍又一遍地坚持使用相同的一两个品牌的泡菜是很常见的。 以下是受欢迎的泡菜品牌列表，我们希望您会像（或可能超过）您目前最喜欢的那样喜欢尝试。 我们预计大多数读者会在不久的将来至少识别出一种他们可能希望尝试的不熟悉的泡菜品牌。 以下是值得购买的著名泡菜品牌清单：
#1。 弗拉西奇
Vlasic 是有史以来最著名的泡菜品牌之一。 泡菜制造始于 1942 年，这至少部分解释了泡菜消费量在随后几十年中增加的原因。 该公司于 1974 年首次推出其著名的鹳和婴儿标志，以表示对许多准妈妈喜欢泡菜的想法的认可。 Vlasic 由 Conagra Brands 的分支机构 Pinnacle Foods 生产。
#2。 橄榄山
Mt. Olive 是美国最大和最著名的私人泡菜品牌之一。 在 37 位企业主的帮助下，他们制定了自己生产和销售泡菜的可行战略，并于 1926 年正式成立。北卡罗来纳州的橄榄山是公司总部所在地。 如今，他们的泡菜在美国东南部占有相当大的市场份额。
#3。 克劳森
Claftsen Pickles 商标为卡夫亨氏所有，卡夫亨氏是著名的泡菜品牌之一。 它们以罐装和生食而闻名，并且具有令人满意的嘎吱嘎吱声。 1870 年，CF Claussen & Sons 在芝加哥开展业务，开始腌制多余的黄瓜。 联邦贸易委员会发现 2002 年 Claussen 和 Vlasic 的合并具有“反竞争影响”。
#4。 亨氏
番茄酱和芥末酱是亨氏最著名的泡菜品牌。 然而，该公司自 1860 年代以来一直在制作泡菜。 实际上，在 1876 年，他们是第一个发明甜泡菜的人。 他们生产的产品包括莳萝泡菜、热蒜泡菜、面包黄油泡菜、糖醋泡菜、泡菜和小黄瓜。
#5。 麦克卢尔的
最近进入泡菜行业的公司之一是 McClure's。 Bob 和 Joe 两兄弟在 2006 年使用古老的家庭食谱创办了一家泡菜制作公司。 兄弟俩分别在他们当时居住的布鲁克林和底特律开始生产泡菜。 随着业务的扩展，所有生产业务都转移到了密歇根。 McClure's 生产的四种泡菜品种是大蒜莳萝、辣莳萝、甜辣和黄油面包。 除了亚马逊，您还可以在 Kroger、Cost Plus、Meijer 和 Murray's Cheese 购买这些泡菜。 因此，McClure's 是最著名的泡菜品牌之一。
#6。 威克斯泡菜
该公司使用具有 90 年历史的配方制作泡菜，以前只供家人和密友食用。 自 1998 年开始销售泡菜以来，Wickles Pickles 生产了各种各样的泡菜。除了 Wickles Pickles Original 和 Wickles Pickles Chips，这些泡菜还有 Dirty Dill Baby Dills、Dirty Dill Chips 和 Dirty Dill Spears 品种。 Wickles Pickles 是最著名的泡菜品牌之一。
#7。 泡泡
Bubbies 的前所有者和 1982 年泡菜公司的创始人 Leigh Truex 经过多年的财务增长努力，精明的商业夫妇 Kathy 和 John Gray 最终买下了 Truex 摇摇欲坠的公司。 在咨询了几位商业专家后，他们适当地改变了标签，并采取了其他积极举措来帮助公司发展。 尽管 Bubbies 不再销售大量泡菜，但他们仍然生产一些非常受欢迎的独特产品。 其中一些产品包括犹太莳萝泡菜、小莳萝泡菜、辣味莳萝泡菜和面包黄油泡菜。 Bubbies 是最著名的泡菜品牌之一。
#8。 垂死挣扎
Suckerpunch 成立于 2011 年，该公司创始人大卫·范阿尔芬 (David van Alphen) 发明了原汁原味的辣蒜泡菜。 这种泡菜配方中的延迟加热确实改善了泡菜的美味，尽管感觉像是“傻瓜”。 至少在某种程度上，Suckerpunch 在其今天生产的每一种泡菜品种中都使用了 15 种香料的组合，这让消费者回头购买更多。 泡菜不含高果糖玉米糖浆、麸质或其他转基因生物。 原味长矛、甜洋葱长矛、三胡椒长矛、香辣大蒜原味和大蒜莳萝长矛是 Suckerpunch 泡菜的一些口味。 Suckerpunch 是最著名的泡菜品牌之一。
#9。 最佳女仆泡菜
Best Maid Pickles 于 1926 年在德克萨斯州首次亮相。当她的丈夫拥有一家杂货店时，Mildred Dalton 常常在她家制作商品并在那里销售。 她决定用烘焙过程中剩下的大量蛋黄制作蛋黄酱。 当蛋黄酱最初放在附近杂货店的货架上时，取得了巨大的成功。 道尔顿家族开始在家里种植泡菜，很快就开始在店里出售泡菜罐头。 Best Maid现在生产的泡菜种类繁多，包括面包和黄油、脆蒜莳萝、小莳萝、酸泡菜、甜泡菜等，使其成为著名的泡菜品牌之一。
犹太泡菜品牌
犹太泡菜品牌包括以下：
#1。 超值犹太莳萝泡菜矛
我们名单上的泡菜都没有糟糕到令人无法接受的地步，但 Great Value 的长矛做得不够好，而且回味不愉快，让我想起了潮湿的硬纸板。 虽然我不能说我吃过湿纸板，但我想味道应该差不多。 然而，它确实有美妙的嘎吱声和胡椒味。 您在这里找不到想要的草本植物或大蒜。
#2。 Mt. 橄榄犹太莳萝矛
尽管蛋糕是该组中分布最均匀的蛋糕之一，但它并没有真正突出。 我们记得，尽管我们喜欢 Mt. Olive 泡菜，但其他罐子和浴缸的颜色更闪亮。 只是
#3。 Vlasic 犹太莳萝矛
由于其独特的 Vlasic 嘎吱声，这个罐子是食品储藏室的主食。 它比汤更大，味道更咸，非常适合满足任何意想不到的钠需求。 考虑到冷肉和酱汁的咸度，它可能不是三明治配料的最佳选择。 我并不是说这种泡菜很糟糕； 重申一下，它只是无法与其他人相提并论。
#4。 365 Whole Foods Market 犹太莳萝矛
这些是小组中最酷的一些人，这是出乎意料的。 每一口都是清淡的，并带有微妙的大蒜味，使它们成为全天咀嚼的理想泡菜。 我真的没有什么可抱怨的，除了希望莳萝的味道更浓一点。
#5。 Happy Belly 犹太洁食莳萝泡菜
这种味道最强烈地让我想起了我小时候经常在餐馆吃的鲜亮的绿色泡菜，这是来自亚马逊的惊喜。 它有强烈的酸味和醋味。 如果你不喜欢湿漉漉的中心，你会对这些很不满意，想把它们撞到附近的墙上，因为它们不脆。 是的，有点过火了，但你们中的一些人需要完美的泡菜。
#6。 克劳森犹太莳萝矛
克劳森对讽刺的弗拉西奇的出现感到尴尬。 毫无疑问，它是最咸的，尽管芥末籽和干红辣椒打破了单调。 我认为这些太棒了，我认为它们值得赞誉和狂热追随（老实说，我有点害怕）。
#7。 Dietz & Watson 犹太泡菜矛。
介绍本周的惊喜粉碎，Dietz & Watson。 有时更大的可能更可取，就像这些巨大的长矛的情况一样，它们的尺寸、大蒜、莳萝、嘎吱声和盐都很重。 事实上，他们离获胜如此之近，以至于我给了自己一天的时间来重新考虑。 关键因素是味道的强烈和独特性。 然而，如果获胜者无法履行泡菜义务（例如，泡菜用完时），Dietz & Watson 是出色的第一后备。
#8。 Grillo 的泡菜新鲜泡菜矛
起来移动！ 这场黄瓜大战的胜利者是 Grillo 的泡菜，这种泡菜脆、酸、有大蒜味。 不过，看在上帝和一切神圣事物的份上，如果你能找到另一个容器，由于塑料密封不严，到处都是泄漏。 尽管我喜欢泡菜，但我不希望泡菜汁的味道成为我的象征。
美国制造什么牌子的泡菜？
美国腌黄瓜公司克劳森的总部位于伊利诺伊州伍德斯托克的芝加哥郊区。 克劳森泡菜经常出现在超市商店的冰箱部分，与许多其他品牌不同，它是生的。
美国人最喜欢的泡菜是什么？
最常见的泡菜类型是莳萝。 你的冰箱里现在可能有一罐。 Our Test Kitchen 购买了八个最受欢迎的莳萝泡菜品牌，并对它们进行了盲测。
结论
按理说，因为腌制是一种保鲜方法，所以最好吃的咸菜应该是没有人工添加的。 令人费解的是，人们认为人工香料和色素是必需的。 如果您关心自己的健康和味蕾，最好避免使用这些物质制成的泡菜。
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参考资料
