饼干桶标志:含义、菜单价格和历史

饼干桶标志
图片来源:维基百科

如果不经过 Cracker Barrel Old Country Store,您就不能在美国走得很远,这是一家以温馨、丰盛的烹饪而闻名的礼品店和食客连锁店。 即使您从未在那里吃过饭,您也可能熟悉“饼干桶”这个词,因为它经常被用来指代美国农村地区的白人。 据美联社和美国平等就业机会委员会称,这家总部位于田纳西州的连锁餐厅至少因涉嫌种族主义行为而被起诉两次,尽管它试图表现出南方热情好客的一面。 因此,在本文中,我们将讨论 Cracker Barrel 标志的含义和历史、Cracker Barrel 的位置以及带有价格的菜单。

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仍然有谣言说饼干桶是种族主义者。 2020 年,康涅狄格州的一家 Cracker Barrel 餐厅在一名顾客看到餐厅华丽的天花板上悬挂着一个看起来像绞索的东西后道歉。 当地一家名为 Journal Inquirer 的报纸称,绞索原来是一根旧烙铁制成的电缆。 不过,当地活动人士继续担心。 Joanna Iovino 告诉该报,“这是一个非常明显的暗示,他们想要一种仅限白人的氛围,并结合该设施的种植园式设计。”

饼干桶启发了饼干桶这个名字。 2021 年的一条推文称 Cracker Barrel 的标志是种族主义者。 @DomoDaDonn 在推特上发布了 Cracker Barrel 标志,上面显示了一个白人男子的桶和“Cracker Barrel”字样。 一条长长的线将“桶”“R”中的一个连接到“饼干”“K”。 高音喇叭说弯曲线就像一根鞭子。 鞭子是从乡村商店的桶中出售的,“cracker”是“鞭子”的俚语。 这创造了饼干桶。

大部分都是不真实的。 据 NPR 报道,对牛甚至奴隶使用鞭子的白人只对“饼干”一词负有部分责任。 根据 Cracker Barrel 标志的创造者 Dan Evins 的 2012 年讣告,这些乡村商店的桶实际上装的是饼干,而不是鞭子。

Cracker Barrel 的口号是什么?

Cracker Barrel 的座右铭是“吃饭、购物、放松”,这在很大程度上是正确的。

每个饼干桶里都有颠倒的图片吗?

并非每次都是饼干桶。 当有潜在买家或有兴趣购买它的人时,许多以当地艺术家的艺术品为特色的餐馆可能会翻转这件作品。 但是,他们只是将它们挂在任何地方; 没有安全的地方存放它们。 有些餐馆懒得与艺术家取得联系; 相反,他们希望创意人员偶然发现他们作品的倒置展示,并向收银员、经理或所有者询问如何与潜在买家取得联系。 此外,有时照片也会发生同样的事情。

饼干桶以什么闻名?

50 多年来,Cracker Barrel 一直为客户提供制作精良的家常饭菜。 也许您已经驶过他们的州际公路标志之一,但从未进入。 您可能熟悉这个名字,但您可能没有机会品尝他们丰盛的传统乡村美食。 尽管多年来他们的菜单发生了一些变化,但我们一直致力于以合理的价格提供优质食品。 以下是您应该尝试的 Cracker Barrel 火鸡香肠的 5 大菜单列表:

#1。 老式早餐

Cracker Barrel 的 Old Timer's 早餐 鉴于 Cracker Barrel 全天供应早餐,他们的 Old Timer's Breakfast 是想要随时随地享用真正家常餐点的客户的理想选择。

他们的 Old Timer's 早餐包括粗面粉和两个农场新鲜鸡蛋。 您可以从他们美味的薯饼砂锅或炸苹果中选择,还有厚片培根或烟熏香肠。 他们可以找到最好的狄金森蜜饯和果酱,以及带有真正黄油、锯木厂肉汁和所有配料的热酪乳饼干。

#2。 奶奶的选择

Cracker Barrel 的奶奶采样器。 甜味和咸味的美味平衡。 两个新鲜出炉的酪乳煎饼、两个农场新鲜鸡蛋,以及厚片培根、烟熏香肠、糖腌火腿和乡村火腿的味道。 很明显为什么这被认为是经典的饼干桶晚餐,配上炸苹果或薯饼砂锅。

#3。 南方炸鸡

Cracker Barrel 的南方炸鸡晚餐。 如果他们的炸鸡不在名单上,他们就不能自称是地道的南方人! 幸运的是,他们的顾客和他们一样喜欢他们松脆可口的炸鸡。 他们实际上给了它自己的小型送货品牌,因为他们非常喜欢它。

他们精心准备了具有独特风味的南方炸鸡,将其炸至金黄色,然后淋上蜂蜜。 您可以搭配手卷酪乳饼干、奶油通心粉或您选择的其他乡村风味,制作理想的南方晚餐。

#4。 炸鸡

Cracker Barrel 的炸鸡。 他们的鸡肉太好吃了,名字中必须出现两次! 他们将美味的锯木厂肉汁添加到大量多汁的 Homestyle 鸡胸肉中。 这是放松身心的理想周日午餐。

#5。 烤牛肉

Cracker Barrel 的烤牛肉晚餐

他们将厚切的美国农业部精选夹头烤肉慢烤长达 14 小时,使其叉形柔软且非常湿润。 肉汁土豆泥不容忽视。

为什么所有的饼干桶都在路口?

最初的位置都靠近州际高速公路的出口。 一开始,所有加油站都靠近主要的高速公路出口。 这是加油站最初的营销理念。

Cracker Barrel 的品牌承诺是什么?

他们的品牌承诺如下:我们的客人在放松和享受真正的家常美食和购物的同时得到家人般的照顾,这些美食和购物令人惊讶地独特、真正有趣,让人想起美国的乡村传统。

饼干桶标志历史

壳牌石油公司的销售代表丹·埃文斯(Dan Evins)于 1969 年推出了 Cracker Barrel。他首先提出了建立餐厅和礼品店的想法,以此来销售更多的汽油。 它的建造看起来像他年轻时记忆中的老式乡村商店,取名是为了赋予它南方乡村风味,旨在吸引高速公路驾驶者的注意。 这个名字来源于 1900 年代早期在美国南部的小镇商店里可以买到的苏打饼干桶。 人们会聚集在桶周围说话和追赶,这是一种类似于使用现代工作场所饮水机的做法。

在距离 40 号州际公路不远的田纳西州黎巴嫩,建造了第一家餐厅。 它于 1969 年 XNUMX 月首次亮相,供应萝卜青菜、乡村火腿和饼干等南方美食。

几乎在 1970 年 1970 月打开历史上第一个 Cracker Barrel 标志后,Evins 立即扩大了连锁店。 在 1970 年代初期,该公司开始在主要道路附近的加油站租赁空间以建造餐厅。 此外,第一家 Cracker Barrel 餐厅都有带泵的加油站,但在 XNUMX 年代汽油变得难以找到时,该公司开始建造没有加油站的餐厅。 

1980 年代初期,该公司开始摆脱加油站,以便专注于销售更多食品和其他商品。 Cracker Barrel 于 1981 年上市,为未来的扩张筹集资金。 超过 500 万股以约 4.6 万美元的价格售出。 Cracker Barrel 首次公开募股后每年增长约 20%。 1987 年,该公司的净销售额已达到约 81 万美元,其遍布 50 个州的 XNUMX 个站点使其成为全国连锁企业。

标志历史

看到 Cracker Barrel 标志后,你有没有想过它的历史从何而来? 有时,徽标只不过是对企业名称的直接描述,例如 Apple 和 Target 等知名品牌。 但是,有时它会引发特定的查询。 例如,Cracker Barrel 标志,即使没有上面提供的信息,也很容易让您形象化。 穿着工作服的男人坐在木椅、木桶和芥末黄色背景上。 此外,在您到达前廊的摇杆和棋盘之前,这个经典场景会向您致意。 它在餐厅的菜单和乡村商店的商品上​​显眼地展示。

Cracker Barrel 标志上的那个人呢? Cracker Barrel 标志的历史不言自明。 如果有的话,他和餐厅有什么样的关系? 他是谁? 就像温迪的标志一样,有些人认为他是基于赫歇尔叔叔或另一个现实生活中的人。 还是他只是当场就装扮成一个典型的南方男人,在他的门廊上等着你进来?

由于没有合适的标志,Cracker Barrel Old Country Store 的历史始于 1969 年在田纳西州开业时。餐厅外部标志上的基本黄色字母在当时起到了非官方标志的作用。 商店/餐厅的概念来自企业家丹·埃文斯(Dan Evins)的愿望,即为游客提供一个休息的地方,享用一顿丰盛的饭菜,并购买让他们怀念家乡的物品。

这家餐厅的名声迅速增长,因为它提供自制的南方食物,如萝卜青菜、玉米面包等。 埃文斯的叔叔赫歇尔,被誉为“饼干桶的灵魂”,也为这家餐厅的知名度做出了很多贡献。 为了创造同样的东西,他借鉴了他与南方农村商人的亲身经历。

赫歇尔叔叔的最爱是他的名字,您可能从饼干桶早餐菜单中熟悉它。 虽然他是同一个赫歇尔叔叔,但他不是,尽管标志的描述会暗示什么。

标志诞生于纸上,并已实现

到 1977 年,全国又有 XNUMX 家 Cracker Barrels 餐厅,但他们没有自己的标志。 创始人丹·埃文斯(Dan Evins)也认为重新设计是必要的。 来自纳什维尔的平面设计师比尔·霍利 (Bill Holley) 帮助他弄清楚如何解释他对徽标的想法。

埃文斯想要一些东西来唤起与商店一样的回忆,所以霍利在餐巾纸上画了一张他的概念图,其中包括一个穿着工装裤的男人。 焦点声称,这些人找到了一位与穿着工作服的男子相似的老前辈,并要求他为一件真正的艺术品建模。 这幅画最终演变成我们今天所知的可识别的饼干桶标志。

如故事的封面图片所示,2006 年对徽标进行了细微更改。 2015 年,它又进行了一次修改,还有一些明显的修改,包括稍微加高椅子和改变字体。 标志将来会发生更多变化吗? 可想而知,但就目前而言,工装裤中的“老前辈”在所难免。

饼干桶位置

以下是可以找到 Cracker Barrel 的一些位置:

  • 阿拉巴马 
  • 亚利桑那
  • 阿肯色州 
  • 加利福尼亚州 
  • 科罗拉多州 
  • 康涅狄格 
  • 特拉华 
  • 佛罗里达 
  • 格鲁吉亚 
  • 爱达荷州
  • 伊利诺伊 
  • 印地安那 
  • 爱荷华州 
  • 堪萨斯州 
  • 肯塔基 

哪五个州没有饼干桶?

美国最知名的连锁餐厅之一是 Cracker Barrel。 您可以在家乡或公路旅行时去 Cracker Barrel 享用快速的周末早餐。 在 Cracker Barrel,您甚至可以在感恩节等特殊场合用餐。 令人难以置信的是,美国五个州都没有 Cracker Barrel 场所。

如果你一开始认为这五个州中有两个是美国阿拉斯加州和夏威夷州,它们彼此不接触,那你是对的。 但是,你能说出其他三个的名字吗? 下面列出的五个州看不到饼干桶。

  1. 阿拉斯加:尽管有狂热者的呐喊,但阿拉斯加没有饼干桶。 尽管几年前加州的第一个饼干桶开业,阿拉斯加仍然是一个顽固的人。
  2. 夏威夷:刨冰、poke 和 laulau 只是夏威夷当地美食中的一小部分。 而且该州似乎不需要在其菜单中添加 Cracker Barrel 的南方美食。
  3. Vermont:Cracker Barrel 出售的枫糖浆瓶很有名。 然而,佛蒙特州这个热爱糖浆的北部州没有南方餐馆。
  4. 华盛顿:尽管有相反的谣言,但目前华盛顿州没有任何饼干桶地点,尽管计划在斯波坎建立一个。
  5. 怀俄明州:如果您计划在怀俄明州进行公路旅行,请不要遇到饼干桶。

饼干桶是从零开始做的吗?

在他们的每家餐厅,他们全天用手卷饼干,并从头开始烹制土豆泥和肉汁。 即使经过了这么多年,他们仍然通过慢烤牛肉 18 小时并手工蘸面包和蘸面包来提供真正的乡村美食。

Old Country Store 饼干桶

美国田纳西州威尔逊县的县治在黎巴嫩。 2020年,有38,431人居住在那里。 中田纳西州是黎巴嫩的所在地,黎巴嫩位于纳什维尔以东约 25 英里处。 纳什维尔都会统计区包括黎巴嫩。

每个饼干桶里都有哪五样东西?

每家 Cracker Barrel Old Country Store 的前门上都挂着牛轭和马蹄铁,洗手间上挂着红绿灯,壁炉架上挂着鹿头,零售区还有用作展示的炉灶。 每家餐厅都展示了反映该社区历史的独特当地文物。

哪个州的桶破裂最多?

佛罗里达州拥有 60 个站点,占美国所有 Cracker Barrel 商店的近 9%,是 Cracker Barrel 门店最多的州。

饼干桶菜单与价格

Cracker Barrel 的晚餐通常包括手卷酪乳饼干或黄油玉米面包。 Cracker Barrel 的晚餐菜单包括乡村炸牛排、烤牛肉、鸡肉和饺子、烤或炸鸡等。大约 14.03 美元可以买到两面和一份乡村炸牛排。

此外,对于您选择的任何三种乡村火腿,桶切糖火腿都配有一份丰盛的超厚切片,带骨糖火腿牛排。 Cracker Barrel 采样器中包含大量鸡肉和饺子、糖腌火腿和肉饼,以及您选择的农场的任何三种配菜。 费用约为 20.14 美元。 然而,Cracker Barrel 供应甜味和烟熏味的釉面嫩肉、周日家常鸡和南方炸鸡。 晚餐起价为 8.99 美元,包括培根烤鸡、汉堡牛排、鸡肉馅饼、农场养殖的鲶鱼和乡村蔬菜盘。 

价格评论

Cracker Barrel 的晚餐菜单包括家常菜肴,包括酪乳饼干或玉米面包。 两块烤鸡胸上涂有枫糖釉、培根、大葱和融化的奶酪。 汉堡配上棕色肉汁和洋葱。 晚餐费用为 12.99 美元。 鸡肉、豌豆、土豆、胡萝卜、洋葱和芹菜在奶油酱中煮沸。 这道带有糕点的午餐价格为 12.99 美元。

晚餐选择包括烤沙朗牛排、乡村炸虾和斑豆。 香脆的乡村风味炸虾配有hushpuppies和两侧。 在智利杰克,腌制的鸡肉招标上面放着哈奇谷绿色智利和蒙特利杰克奶酪。 此外,在 Cracker Barrel,晚餐还提供煎饼和法式吐司等早餐食品。 这个地方有经典的乡村风味,如薯饼砂锅、土豆泥、牛排薯条、通心粉和奶酪、饺子、斑豆、凉拌卷心菜、炸苹果、烤土豆等等。 在 Cracker Barrel,您可以享用理想的配菜、丰富的糖果和清凉饮料来完成您的晚餐。

但是,您可以从各种甜点中进行选择,包括泥杯甜点、水果馅饼、饼干贝格饼和双层巧克力软糖可口可乐蛋糕。 晚餐时,从饮品菜单中选择喝咖啡、冰茶、软饮料或清凉啤酒。 晚餐搭配可口可乐、健怡可乐、雪碧等软饮料 3.46 美元,特色咖啡 4.41 美元。 这里有一些带有价格的饼干桶菜单。

  • 西瓜柠檬水(半加仑)- 10.39 美元
  • 冰焦糖拿铁 - 4.41 美元
  • 焦糖拿铁 - 4.41 美元
  • 冰香草拿铁 - 4.41 美元
  • 冰摩卡 - 4.41 美元
  • 香草拿铁 - 4.41 美元
  • 拿铁 - 4.41 美元
  • 摩卡 - 4.41 美元
  • 冰拿铁 - 4.41 美元

甜点菜单与价格

  • 双巧克力软糖可口可乐蛋糕 $5.19
  • 水果馅饼 $4.93
  • 饼干贝格 5.19 美元
  • 饼干桶晚餐的营养信息

饼干桶的最佳晚餐产品

#1。 饼干桶的肉饼

Cracker Barrel 最著名的菜肴之一是肉饼。 这种柔软、嫩滑的面包将洋葱和辣椒等新鲜蔬菜与香料和碎牛肉混合在一起。 烤至完全煮熟,然后在顶部淋上酸番茄酱。 美味的肉饼片配上您选择的两面,如土豆泥和西兰花。

#2。 自制鸡

Cracker Barrel 家常鸡肉中的美味香脆鸡肉裹上面粉混合物,蘸上酪乳,然后油炸。 这只鸡被油炸至酥脆,金黄色。 它配有小胡萝卜和斑豆,里面很嫩。 您可以将这道菜与其他两种典型的乡村菜肴搭配。

#3。 巧克力山核桃派

Cracker Barrel 的巧克力山核桃派是一种美味的甜点。 它尝起来像山核桃和巧克力。 带有山核桃片的松脆片状外壳位于用巧克力和人造黄油调味的馅料之上。 此外,这款节日甜点以一勺香草冰淇淋为特色,非常适合特殊场合。

#4。 鸡手指

一口大小的鸡胸肉块在裹上面粉之前,先浸泡在用于饼干桶炸鸡的酪乳混合物中。 这些炸鸡块与莎莎酱或任何其他蘸酱以及土豆一起加热。 Cracker Barrel 的炸鸡配您选择的配菜。

#5。 土豆泥

Cracker Barrel 的土豆泥是典型的乡村菜肴。 这些土豆尝起来像加了牛奶和调味料的人造黄油。 由于上面有切碎的细香葱,这顿饭有一种很好的泥土味。 任何主菜都可以搭配土豆泥。

为什么人们如此喜欢饼干桶?

Cracker Barrel 的受欢迎程度也很大程度上归功于人们可以以合理的价格在那里用餐。 然而,外出就餐的典型费用为 12.75 美元。 包括三面在内,Cracker Barrel 菜单上最贵的肋眼牛排要 15 美元多一点。

饼干桶有什么特别之处?

Cracker Barrel 厨房使用的大部分食材都来自美国。 根据 Cracker Barrel 网站的说法,本土食品的味道更好。 此外,我们在 660 个州拥有 45 家分店,根植于田纳西州,因此在当地获取新鲜食材对我们来说非常重要。

关于饼干桶的事实

Cracker Barrel Old Country Store 自 1969 年成立以来一直是国家地标。 它以其无限量的饼干、桌面钉子游戏和出售数十年来未见的复古电子游戏和糖果的综合商店而闻名。 此外,您可能并不了解有关 Cracker Barrel 的所有信息,即使您已经在那里吃过 20 年或在那里拍过婚纱照。 这里有一些关于饼干桶的有趣事实。

#1。 便利店饼干桶曾经卖过煤气

第一个 Cracker Barrel 是由 Evins 开设的,他之前曾在他祖父的石油公司工作。 在 1960 年代后期,当州际公路系统刚刚起步时,Evins 看到了一个既能满足驾驶者要求又能发展家族石油业务的机会。 他还认为,那些想念田纳西州家的人,对像他小时候去过的那种简单的乡村商店比对连锁餐厅更感兴趣。

起初,Cracker Barrel 的所有分店都在 1970 年代初开业,起初,它们都有加油站。 然而,在 1970 年代的石油禁运之后,新建的餐馆没有加油站。 Cracker Barrel 不再销售汽油,但其 32 家商店现在必须为电动汽车充电。

#2。 它最畅销的菜单项是砂锅菜

Cracker Barrel 最畅销的菜肴是薯饼砂锅,可以作为主菜或配菜订购。 早安早餐,包括蛋清、火鸡香肠、烤西红柿、粗磨粉和新鲜水果,是餐厅更健康的 Wholesome Fixin 菜单中订购最多的项目。

#3。 辛格尔顿的作品在 Cracker Barrel 的 650 个地点中的每一个都可以看到

唐和凯瑟琳最初将他们收藏的古董存放在拉里祖父母的旧卧室里。 拉里声称,他和他的妻子特意参观了他父母工作过的所有 Cracker Barrel 餐厅,包括纳什维尔斯图尔特的 Ferry Pike 餐厅。 尽管最近有许多古董商打电话给他,希望购买他的股票,但他一直拒绝他们的报价。 另外,阅读 MAC 和奶酪品牌:顶级健康、素食和无麸质品牌(更新)

#4。 他们每天烤一大堆饼干

每个 Cracker Barrel 餐厅都是从零开始制作著名的饼干。 正如 Spillyards-Schaefer 所描述的那样,“我们每 15-20 分钟滚动、切割和放入烤箱中的饼干,因此它们总是新鲜出炉。” 客人每年要吃超过 200 亿块饼干。

#5。 “饼干桶”一词可以追溯到 19 世纪下半叶

在 19 世纪后期,美国乡村商店的顾客会围着一桶苏打饼干吃零食、聊天和交流(把它们想象成当时的饮水机)。 因此,Cracker-barrel 成为了这些聊天和聊天所在的乡村商店的朴实、直接和简单的方式的简写。

总结  

将您一天中的最后一餐包裹在 Cracker Barrel 食物的家常精华中! 找到最近的 Cracker Barrel 并从上面的列表中订购最好的晚餐菜单项目之一。 您还可以在他们的网站上查看 Cracker Barrel 的早餐菜单和营业时间或午餐菜单和营业时间。 今天就来这家餐厅,在 Cracker Barrel 享受最好的南方风味。 

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参考

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