橄榄油是我厨房橱柜中可以信赖的一种物品。 最健康的油是未经精炼且几乎没有经过加工的，因此如果您正在寻找能为您提供最佳益处的橄榄油，请避免使用高度精炼的产品。 选择由橄榄精制而成的橄榄油。 尽管众所周知橄榄油是任何厨房的健康添加剂，但市场上的许多品牌是否真正具有可比性尚不清楚。 要了解更多关于用于烹饪、头发、皮肤和整体健康的最佳橄榄油品牌，您来对地方了。
最佳橄榄油品牌
最通用的现代食用油之一是橄榄油。 它在世界各地的厨房中都备受推崇，无论是用来煎、炒、烤，还是制作沙拉或意大利面的调料。 在欧洲和地中海美食中，它被广泛使用。
由于其低烟点，橄榄油最适合非烹饪应用和中低热量烹饪（华氏 375 至 470 度）。 但是，还有其他类别，它们之间可能存在显着的质量差距。 来自西班牙、希腊和加利福尼亚的当代优质橄榄油品种的特殊风味品质也广为人知。 起初，人们认为生产优质橄榄油的国家只有法国或意大利。
购买橄榄油时要考虑什么
考虑到市场上有不同品牌的橄榄油，购买任何品牌时都应注意以下几点：
#1。 年级
橄榄油分为特级初榨、初榨和精制三种食用等级。 特级初榨橄榄油的酸度限制为 0.8%，而初榨橄榄油的酸度限制为 2%。 酸性最低且无味的橄榄油是精制的（低于 0.3%）。 尽管特级初榨橄榄油被认为具有最好的风味，但它们比加工油更贵。
#2。 加工
提取油时会使用多种加工方式。 特级初榨橄榄油只能通过机械或手动压榨制成，而精制油则可以加热或化学溶解。 冷压是最好的机械加工技术，它需要机械地咬住橄榄直到产生油。
#3。 瓶子颜色
橄榄油对光敏感，无论是初榨橄榄油还是特级初榨橄榄油。 强烈的光照会使脂质氧化，使油变质。 选择橄榄油时，寻找深色且反光的瓶子。 你不应该透过瓶子看到橄榄油的颜色。 这确保了石油的安全。
以下是用于蘸酱、烹饪、预算购物等的最佳橄榄油清单。
什么是最好的橄榄油品牌
这些是最好的橄榄油品牌的一些建议，这些建议基于强有力的研究：
#1。 Kosterina 原味特级初榨橄榄油
这种特殊橄榄油的众多优点之一是它是冷榨的，并且只生产少量。 此外，它使用希腊科罗内基橄榄，这是受尊敬的医学专家和研究人员威廉·李医学博士推荐的，因为它们富含有益的多酚成分羟基酪醇。
#2。 Corto Truly 100% 特级初榨橄榄油
这种完全有机的特级初榨橄榄油 (EVOO) 因此是美妙的烹饪必需品，具有可爱、生动的余味。 当橄榄处于最新鲜的状态时，它们会被挑选出来，立即冷榨，然后保存在气候受控的地下室中，直到顾客下单。 企业会全面考虑其所有选择。
#3。 加州橄榄牧场特级初榨橄榄油
有些人总是在我的采购清单上放上这种用加利福尼亚种植的橄榄制成的冷榨 EVOO。 由于其口味适中，非常适合各种烹饪活动。 他们的限量版 Olio Nuovo 由 Koroneiki 和 Sikitita 橄榄制成，是我的最爱之一。
#4。 Primal Kitchen 有机特级初榨橄榄油
有些人喜欢在 mbg 使用各种 Primal Kitchen 商品，他们的橄榄油也不例外。 有些人还看重该公司的创始人 Mark Sisson 精心挑选的优质橄榄，并且这些橄榄经过美国农业部有机认证和非转基因项目验证。
#5。 Brightland Alive 100% 特级初榨橄榄油
Brightland 的 Alive EVOO 是另一种加州橄榄油，是沙拉、腌泡汁甚至烘焙食品的绝佳补充。 收获日期显着显示在他们的网站上，有助于确保您收到高质量的、最近生产的油。 根据 Moon 的说法，橄榄油通常在收获后的 12 到 20 个月内保持其品质。
#6。 Cobram Estates California 精选特级初榨橄榄油
Cobram Estates 橄榄油是在您附近的杂货店购买的绝佳选择，无论您决定购买这瓶 California Select 还是他们更简单的选择之一。 这家总部位于萨克拉门托的公司生产的冷榨 EVOO 非常适合烹饪，并因其极佳的风味而赢得了无数赞誉。
最佳烹饪橄榄油品牌
下面列出的所有特级初榨橄榄油均采用冷压技术生产，专家称这种技术通常用于但并不总是用于制作橄榄油。 据 Cook Fast, Eat Well 的创始人 Elizabeth Barbone 所说，“冷榨”一词指的是在不使用热量的情况下压榨橄榄提取油并在低温下储存以保持风味的过程多本食谱。 以下是最佳烹饪橄榄油品牌列表：
#1。 Kosterina 特级初榨橄榄油
该公司的特级初榨橄榄油也以品牌名称 Kosterina 为人所知，据称是由希腊南部种植的 Koroneiki 橄榄制成的，味道浓郁，余味带有胡椒味。 一位研究人员注意到，Koroneiki 橄榄油与鹰嘴豆泥和皮塔饼等咸味食物搭配得很好。 它包装在一个完全覆盖的瓶子里，有两种尺寸可供选择，375 毫升和 500 毫升。 它是用于烹饪的最安全的橄榄油品牌之一
#2。 布莱特兰玫瑰花结
Brightland 出售不同种类的特级初榨橄榄油，包括 Rosette 等浸泡变种，以及带有大蒜味的橄榄油。 此外，根据 Brightland 的说法，这种橄榄油具有强烈、辛辣、圆润和光滑的味道，使其成为烹饪用油的良好品牌之一。 它也是由来自加利福尼亚州的中央海岸 Frantoio 橄榄制成的。 据 Brightland 称，用于保存这种橄榄油的 12.7 盎司、全覆盖、可回收玻璃瓶经过紫外线涂层处理，可保护橄榄油免受光照。
#3。 加州橄榄牧场的特级初榨橄榄油
在网上和全国各地的杂货店，都可以以较低的价格买到特级初榨橄榄油。 据该品牌称，用于制造这种油的加州种植的橄榄具有花、水果、草药和青草的香气。 它已跻身烹饪时使用的最安全橄榄油品牌之列。 它装在深绿色玻璃容器内，提供三种不同的容量：500 毫升、750 毫升和 1 升。 这是用于烹饪的最安全的橄榄油品牌之一。
#4。 第一分行
提供两种类型的特级初榨橄榄油：来自更现代的 Branche 公司的 1 号和 2 号。 因此，制造商将 1 号描述为具有浓郁的泥土味和草药味，将 2 号描述为具有更细腻的黄油味，更倾向于甜味。 由于 Arbequina、Pical 和 Hojiblanca 橄榄产自西班牙南部，因此建议使用 Arbequina 橄榄油制作橄榄酱或沙拉酱。 Branche 出售 12.7 盎司全盖瓶装橄榄油。 因此，Branche 是烹饪时使用的最安全的橄榄油品牌之一。
#5。 维尼奥利特级初榨橄榄油
Vignoli 是我们列表中用于烹饪的最安全、最好的橄榄油品牌之一。 据该公司称，这种来自 Vignoli 的甜特级初榨橄榄油是用 Coratina 和 Ogliarola Barese 橄榄制成的，可能含有淡淡的白杏仁和苹果味。 一个 500 毫升的深绿色玻璃瓶装橄榄油。
如何购买橄榄油
专家建议在选择橄榄油时要考虑以下其他因素。
#1。 特级初榨橄榄油与众不同。
我们采访过的专家坚定地建议我们选择特级初榨橄榄油，因为它是市场上最好的产品。 特级初榨橄榄油与初榨橄榄油和精制橄榄油的加工方式不同。 国际橄榄理事会 (IOC) 还规定了被称为特级初榨橄榄油必须满足的要求，并且它经常对根据 IOC 规则测试橄榄油的实验室进行认证。
#2。 收获日期
影响橄榄油风味特征的一个因素是它的制作时期。 橄榄油瓶上的收获日期应尽可能接近您的购买日期。 Barbone 断言，更新鲜的橄榄油来自最近的收获。
#3。 橄榄的位置和种类
特级初榨橄榄油瓶上会注明橄榄的产地； 这可能是特定的美国州、国家或地区，例如地中海。 油的来源很重要，因为它会影响它的味道，因为不同的地理区域种植不同品种的橄榄。 橄榄油的味道从黄油味到胡椒味不等，因此专家建议考虑您的个人口味偏好。
#4。 瓶子尺寸和颜色
打开瓶子后，橄榄油会因暴露在氧气中而失去品质。 此外，橄榄油距离收获日期越远，通常越不新鲜。 话虽如此，在选择瓶子尺寸时，请考虑您使用橄榄油的频率。 另一件要考虑的事情是瓶子的颜色。 橄榄油易受光变质，因此透明瓶不能保护它免受白炽灯或自然光的照射。
#5。 价钱
特级初榨橄榄的价格可能会有所不同，但较便宜的橄榄瓶仍然味道极佳。 您可以使用更便宜的不同类型的橄榄油来更频繁地烹饪。
#6。 注入橄榄油
特级初榨橄榄油有多种不同类型，一些企业通过加入大蒜、香料、香草、芳香剂等成分来增强油的风味。 据专家介绍，浸渍橄榄油通常只有一年的保质期，而传统的特级初榨橄榄油通常保质期为两年。
真正的意大利人使用哪种橄榄油？
额外的初榨橄榄油。 这可能只是对贬低意大利和意大利人的常用（和误用）格言的改写，但我要告诉你的是：真正的意大利人对他们的特级初榨橄榄油是认真的。
排名前 5 位的特级初榨橄榄油是什么？
- California Olive Ranch 每日特级初榨橄榄油。
- 帕塔娜特级初榨橄榄油。
- 佐伊特级初榨橄榄油。
- Colavita 特级初榨橄榄油。
- Lucini 特级初榨橄榄油。
最佳健康橄榄油品牌
特级初榨橄榄油是可用于健康和烹饪的橄榄油品牌中最好的一种。 它具有良好的风味和香味，并富含游离脂肪酸。 它的油酸含量也低于其他品种的橄榄油。 在完成订单时，您可以选择支持公平贸易和环保生产实践的橄榄油商家。 确保油也不含杀虫剂和污染物。 以下是有益健康的最佳橄榄油品牌清单。
#1。 California Olive Ranch 每日特级初榨橄榄油
这种橄榄油被描述为具有“花香、黄油和可爱的香气”，带有青苹果的味道，完全由加利福尼亚橄榄制成。 由于价格便宜，它是亚马逊上最好的橄榄油之一，非常适合日常使用。 作为PS，这是关于橄榄油烟点的真相。 它是用于健康的最安全的橄榄油品牌之一。
#2。 Corto Truly 100% 特级初榨橄榄油
Corto 尝试设计一个尽可能环保的过程，这种努力延伸到包装理念和收获方法。 由于它是在当地种植并在旺季收获的，因此橄榄油的味道格外新鲜。 它是最安全的橄榄油品牌之一，可以在烹饪时使用，以改善您的健康。
#3。 柯克兰特级初榨有机橄榄油
Hyman 博士建议使用这种冷榨、有机且价格合理的特级初榨橄榄油，尽管 Costco 绝不是一家小公司。 两升瓶装售价 15 美元。 更好的是，好市多通过将其碳足迹的增长限制在低于其销售额增长的水平，从而做出了可持续发展的承诺。 Kirkland Signature 产品的生产方式在整个开发、生长、收获、加工、运输和包装过程中通过利用可追溯性、供应链的公平回报和谨慎采购来保护环境。 它是用于健康的最安全的橄榄油品牌之一
#4。 Cobram Estate California 精选特级初榨橄榄油
这种美丽、浓稠的有机橄榄油来自萨克拉门托山谷，在我们的健康油品牌列表中排名第四。 据称苦味和辛辣味很平衡。 公司致力于防止水土流失和自然除草。 Gorin 说，固体残渣也可以用作有机肥料。
#5。 Bariani Olive 特级初榨橄榄油
Bariani 的固体废物管理系统强调回收利用，将食物残渣和其他有机废物转化为堆肥、动物饲料和电力。 它还经常检查其保护自然资源的政策。 由于该公司使用传统的提取程序，橄榄油的味道常常令人惊喜。 它是有机的、经过石磨和冷过滤的。 它是健康时使用的最安全的橄榄油品牌之一。
#6。 Brightland 冷榨特级初榨橄榄油
因此，Brightland 归 AAPI 及其亲属所有。 为了风味和新鲜度，他们使用在收获后 90 分钟由磨坊主冷榨的 Arbequina 橄榄。 这些橄榄是在加利福尼亚中央海岸的一个小型家庭农场生产的。 这种味道温和的橄榄油非常适合洒在鱼或沙拉等食物上，很容易赢得橄榄油与菜籽油的争论。 毫无疑问，它是用于健康的最安全的橄榄油品牌之一。
哪些橄榄油品牌最健康？
为了您的健康，您可以获得以下完美的橄榄油品牌。
- Kosterina 原装特级初榨橄榄油。
- Corto Truly 100% 特级初榨橄榄油
- 加州橄榄牧场特级初榨橄榄油。
- Primal Kitchen 有机特级初榨橄榄油。
哪种橄榄油等级最好？
因此，最好的橄榄油是特级初榨橄榄油 (EVOO)。 它是一种天然橄榄油，没有感官缺陷，最大游离酸度为每 0.8 克 100 克，以游离油酸表示。
最适合皮肤的橄榄油品牌
如果您厌倦了使用非处方药来治疗干燥和受损的皮肤，那么最适合您皮肤的橄榄油应该是您的新选择。 为保护和维持皮肤健康，请使用橄榄油。 抗炎和抗氧化作用有助于降低氧化损伤的风险。 它还有助于减少粉刺和舒缓晒伤。 下面列出了 9 种最适合美肌的橄榄油。
#1。 梦之美体橄榄油
使用 Dream Body 橄榄油，您的皮肤将得到滋润和防风雨。 不油腻的成分可迅速镇定和软化皮肤。 这种身体油不含防腐剂、对羟基苯甲酸酯、羊毛脂、麸质、香味、刺激物和色素。
#2。 Olivella 润肤霜初榨橄榄油
保湿霜 Olivella 使用初榨橄榄油使您的皮肤恢复活力，同时保持其天然水分。 它富含有机抗氧化剂、维生素和重要的脂肪酸。 这些成分可防止氧化老化、改善皮肤柔软度并滋润皮肤。 在意大利也可以找到一些用于制作这种橄榄油的最好的天然橄榄树。 它没有油腻的回味并且是低过敏性的。
#3。 Best of Nature 橄榄身体油
Best of Nature 的橄榄润肤油是一款出色的保湿霜。 它可以延缓早期衰老并保持皮肤光滑。 除了去除眼妆外，它还有助于保护角质层和指甲。 当您涂抹这种油时，您的皮肤会产生较少的皮脂，并且还有助于去除死皮细胞。 您的皮肤看起来更年轻，水肿也减轻了。
#4。 DHC 初榨橄榄油
DHC 初榨橄榄油的抗氧化剂、维生素和矿物质在对抗自由基的同时滋养您的皮肤。 皮肤的天然保湿屏障得到保护，不会引起刺激或堵塞毛孔。 在所有皮肤类型上使用这种不油腻的淡橄榄油。
#5。 更新 100% 纯有机橄榄油
这种橄榄油是有机的，也来自西班牙和意大利。 它以原始、未受干扰的状态提供给您，以确保保留大部分营养成分。 这种橄榄油中的重要脂肪酸和维生素 E 和 A 可以延缓衰老的发生。 它进入您的皮肤并形成防潮层，使您的皮肤保持柔软和光滑。 由于附有滴管，因此给药更简单。 不油腻或不刺激皮肤，它可以减少皱纹。 使用这种软膏，可以舒缓干燥、龟裂的脚并卸妆。
#6。 嘉洛玛橄榄油
当 Jaloma 橄榄油用作洗面奶和按摩油时，皮肤会保持水分。 它允许晒黑和排出多余的油。 橄榄油的纯天然成分不会刺激皮肤。 此外，该产品还能调理头发。
橄榄油对皮肤的好处
- 由于其抗氧化特性，橄榄油可抵御氧化损伤。 为了对抗自由基和阻止早衰，使用角鲨烯和油酸等补充剂。
- 它还含有对皮肤有益的脂溶性维生素 A、D、E 和 K。根据轶事证据，外用维生素 E 对严重的湿疹和牛皮癣可能有益。
- 它具有抗菌特性。 要治疗轻度皮肤感染，请使用它。
- 橄榄油可以软化和滋润皮肤。 您的皮肤因此变得柔软和明亮。
- 橄榄油还可以自然滋润皮肤。
最好的护发橄榄油品牌
如果您一直在寻找最好的护发橄榄油，那么您已经找到了。 我们都希望自己的头发浓密有光泽，但说到适当上油，我们唯一想到的就是在出门前用洗发水洗头。 选择像橄榄油这样的深层调理油来延迟上油，因为它可以有效解决毛躁、脱发和分叉等问题。 它的抗炎和抗氧化特性，除了美容功效外，无论您选择哪种款式，都能确保您的发丝始终闪亮饱满。 这些是市场上的顶级品牌。
#1。 好莱坞美容橄榄油
Beverly Hills beauty 除了橄榄油，橄榄油的配方中还含有椰子油、葵花籽油，以及其他多种有机植物提取物。 它提供多种头皮和头发护理产品。 铁、维生素 A 和维生素 C 过剩。铁对健康的头发生长至关重要，而维生素 C 可保护头发免受自由基和氧化应激的侵害，同时还有助于胶原蛋白的生成。 维生素 A 可维持头发和头皮的健康。这种混合物可舒缓干燥的头皮并防止头发退化。 这种滋养油可防止因反复使用吹风机等高温机器而造成的伤害，并提供出色的热保护。 它可以保持头发的光泽和光泽，同时可以安全地用于身体和指甲。
#2。 WishCare 冷榨 100% 纯橄榄油
Wishcare 的 100% 纯橄榄油具有强大的保湿和抗衰老特性。 手工采摘的富含维生素 E 和 A 的橄榄被用来制作这种土壤。 冷压用于提取油以保留橄榄的药用品质。 当油被小心地按摩到头皮时，它会促进新头发的生长并阻止脱发。 它含有大量抗氧化剂，可赋予头发健康光泽。 其集成涂抹器减少了油浪费。
#3。 Dabur Vatika Naturals 富含橄榄的发油
由于初榨橄榄的好处，这种油得到了改进。 它滋润头发，赋予美丽、有机的光泽。 这种奇怪的混合物还含有柠檬、仙人掌和杏仁的提取物。 该配方的高维生素 A 和 C 含量可保持头皮健康，而维生素 C 可促进胶原蛋白的生成，而胶原蛋白对头发的生长至关重要。 您的头发被油调理并变得更光滑，这也有助于去除头皮屑。
#4。 Ultimate Originals Therapy 特级初榨橄榄油
因此，这种有机特级初榨橄榄油可深入渗透，由内而外滋润头发。 特级初榨橄榄油的独特特性可为头发提供强韧、弹跳和额外的光泽。 这种多用途促进油有助于滋润干燥的头皮并使脆弱的头发恢复活力。
#5。 非洲骄傲橄榄奇迹生长油
African Pride Olive Miracle Growth Oil 含有特级初榨橄榄油。 橄榄油的治疗特性可以修复并保持发束中的水分。 此外，它还可以保护头发免于断裂、干燥和分叉，从而促进更浓密的生长。 这种生长油在亚马逊上有 1179 个评级，并且由于它成功减少了断裂而被推荐用于促进头发健康。 要了解有关此产品的更多信息，请观看视频。
世界上最好的橄榄油品牌
谈论世界上最好的橄榄油品牌可能会让人感到困惑。 但是，这里列出了您可以在世界各地找到的各种优质橄榄油品牌。
#1。 Agios Mathaios Kerkyra
提供这种油的橄榄园位于科孚岛西南部迷人的 Agios Mathaios 镇。 地面不平坦且干燥。 这种油是半透明的，呈绿色至黄绿色，具有苦甜兼备的味道，以及在油还相对年轻时最浓郁的果香。 它也完全由优质的 Koroneiki 橄榄制成。 它的特点是该地区的地中海气候、独特的土壤成分和传统耕作方法的结果。 为确保良好保存，Agios Mathaios 油必须在压榨后六个月内使用，并保存在阴凉、黑暗的环境中。
#2。 锡蒂亚·拉西修·克里蒂斯
这种特级初榨橄榄油由主要在锡蒂亚种植的 Koroneiki 橄榄品种生产。 这些橄榄是通过用细木棒敲打树木来收集的，以免伤害果实。 从收获中挑选出最好的橄榄，清洗并准备使用传统或离心设备进行研磨。 控制加工参数以将温度保持在 30°C 以下，以保持油的感官品质。
#3。 干尼亚克里蒂斯
这种特级初榨橄榄油由 Koroneiki 和 Tsounati 橄榄品种制成。 因此，它来自克里特岛干尼亚省的 Kydonia、Kissamos、Selino、Sfakia 和 Apokoronas 省。 如果土壤和环境适宜，可以种植橄榄。 Chania Kritis 油具有惊人的适应性，其颜色是令人惊叹的充满活力的绿金色。 您可以将其口味分为三类：有点苦、酸和甜。 它有淡淡的绿色和果香。 只需将橄榄油存放在阴凉处即可防止其失去风味。
#4。 奥林匹亚
因此，这种特级初榨橄榄油是在希腊大陆最南端的奥林匹亚省生产的。 这种油由 90% Koroneiki 和 10% Kollyreiki 的橄榄制成，呈淡淡的黄绿色。 为了保持它们的风味，最好的橄榄是在收获后选择的，并在传统或离心磨机中冷榨。 这种橄榄油闻起来有成熟橄榄的味道，味道可爱，粘稠。 由于其略带苦味和胡椒味，这种油与肉、鱼或沙拉搭配得很好。
#5。 凯法利尼亚岛
特级初榨橄榄油产自爱奥尼亚海的凯法利尼亚岛。 该产品的独特品质是将三种不同类型的橄榄（Koroneiki、Agouromanako 和 Venetsianiki Iadolia）混合在一起的结果。 橄榄在完全成熟后会被物理收集并运送到磨坊。 油在收集三天后使用标准的压碎或离心方法提取。 凯法利尼亚岛具有明显的绿色调，非常粘稠，起初尝起来很苦，然后变得柔和并呈现出水果味。
哪种橄榄油最适合每天服用？
出于健康原因，食用橄榄油时应始终使用特级初榨橄榄油。
什么是 100% 纯橄榄油？
市场上最好和最纯净的橄榄油是特级初榨橄榄油。 特级初榨油 (EVOO) 是从橄榄中提取的纯油，不使用化学品或加热，其游离脂肪酸浓度必须不超过 0.08% 才能符合行业标准。
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参考资料
