一种被称为“公平贸易”的商业和发展方法旨在增加全球贸易体系的公平性。 公平贸易运动因对话、透明度和尊重而蓬勃发展。 为了为其产品寻找市场和客户，公平贸易公司与来自社会和经济上都处于弱势地位的发展中国家的农民和工匠合作。 在这里，我们将了解贸易展览会的运作方式，我们还将了解一系列贸易展览会产品，例如咖啡和水果。
公平贸易如何运作？
通过独特的定价结构，公平贸易增加了流向农民和工人的资金数量，在供应链的每个阶段建立和监控严格的标准，通过本地和区域专家网络支持生产者，并增加了诸如美国等国家对道德产品的需求我们。
为什么需要公平贸易？
农业拥有超过 2 亿的就业人口，是世界上最大的单一产业。 然而，许多农民每天只能赚 XNUMX 美元。 这是不够的。 许多影响农村和农业社区人民的社会和经济不平等现象都源于贫困。
这个问题不是全新的。 由于过去的不公正和不公平，农民经历了不公正，其中许多是在殖民时代建立的，现在仍然存在。
什么是公平贸易产品？
公平交易的产品是指带有“公平交易”字样的产品。 这表明农民、采摘者、种植者和生产者得到了公正的补偿。 可持续的耕作方法受到保护，生态系统也受到保护。
此外，还保证工人有一个安全的工作场所，并维护他们的权利。
这些工人通常在贫穷国家居住和工作。 那些普遍低于标准的工资和劳动条件的地方大多没有被购买他们商品的富裕国家发现。
然而，公平贸易产品是由受到照顾并处于受保护环境中的个人制造的。
员工的劳动和产出均获得公平的工资。 该汇率必须低于现行汇率。 它保证员工能够养活他们的家庭、社区和他们自己。
在大公司占主导地位的世界里，消费者拥有选择权至关重要。 通过购买公平交易的商品，您就是在帮助制造这些商品的人。
如何找到公平贸易产品
公平贸易基金会生产一些最著名的公平贸易商品。 其独特的绿色和蓝色 FAIRTRADE 标志可能已经为您所熟悉。
但是，应避免使用一些公平交易方法。 例如，Sainsbury's 出售自己的公平贸易茶叶。
发展您在标签阅读方面的专业知识是找到公平贸易商品的最佳方法。 值得庆幸的是，它并不像看起来那么难！
将公平交易的商品放在我们货架上的企业希望您了解这一点。 如果产品是公平交易的，则公平商标应显眼地显示在包装上。
香蕉、茶、咖啡和巧克力是常见的公平贸易商品，非常适合入手。 如果您想增加购买的公平贸易商品的数量，可以从以下十个开始！
最受欢迎的公平贸易产品
#1。 露西蜜蜂
露西蜜蜂 (Lucy Bee) 是为任何购买道德食品储藏室的人提供的一站式商店。
他们提供一系列必需品，包括 FairTSA 认证的面粉、盐和香料。 FairTSA 要求品牌为慈善事业做出贡献。
露西·比 (Lucy Bee) 已经为众多事业做出了贡献，包括学校供餐计划、公共水井等等。
#2。 业力可乐
早在碳酸饮料发明之前，西非人就每天咀嚼天然含咖啡因的可乐果来提神。
通过向塞拉利昂的农民支付可乐的合理价格，Karma Cola 给予了应有的信用。
此外，他们还通过 Karma Cola Foundation 为社区项目做出贡献。 如果你不喜欢可乐，你仍然可以喝 Karma 的同样道德的柠檬水或姜汁汽水。
业力可乐有可乐、柠檬水和姜汁汽水口味。
#3。 解放食品
一袋适量的混合坚果相当于联合国的国家数量。 巴西坚果可能起源于玻利维亚，澳洲坚果起源于马拉维，腰果起源于科特迪瓦。
鉴于供应链的复杂性，只有一家英国坚果公司能够为其公平贸易商品获得认证也就不足为奇了。
甚至超出了公平贸易、Liberation Foods 的要求。 他们给小农户股份，他们目前拥有 44% 的业务！
Liberation Nuts 有盐味、辣椒和酸橙口味可供选择。 此外，他们还有松脆的花生酱，也是公平贸易。
#4。 短笛婴儿食品
您永远不会太小而无法按道德进食，因此请尽早让您的孩子参与 Piccolo。
他们是英国第一家获得公平贸易商品认证的婴儿食品制造商！
然而，道德是 Piccolo 整个地中海风味美食的重要组成部分。 他们将 10% 的利润捐赠给慈善机构，并且他们所有的产品都经过有机认证。
#5。 藜麦母粒藜麦
如果您认为藜麦是一种无负罪感的碳水化合物，请再想一想。 对于几千年来自己种植藜麦的秘鲁农民来说，西方对藜麦的新需求使得藜麦变得过于昂贵。
在确定 Quinola Mothergrain 的价格时，会考虑到这种高昂的生活成本。
此外，他们还支持可持续的有机耕作方法，例如传统耕作中使用的方法。
#6。 KALLO 公平贸易年糕
近 200 年来，Kallo 一直致力于生产全麦健康美食！
通过响应所有最新的客户需求，它们仍然具有相关性。 公平贸易基金会刚刚承认其脆脆的年糕是其中的一部分。
Kallo 的蛋糕是一个了不起的发现，因为大米仍然是公平贸易的次要参与者。 当与 Pip & Nut 的道德坚果黄油一起传播时，我们最喜欢它们。
#7。 CRU KAFE 咖啡包
咖啡是最著名的公平贸易商品之一。 然而，Cru Kafe 提升了喝咖啡的道德标准。
除了支付公平贸易最低咖啡费用外，Cru 还帮助女性打入绝大多数由男性主导的咖啡行业。
Cru 的道德理念也延伸到包装上。 他们正在创造一种完全可生物降解的可回收豆荚。
#8。 蒂亚娜椰子油
健康专家最近一直在推荐椰子油。 椰子油对多种任务都很有效，包括牙齿清洁和松饼馅。
然而，这些健康的水果经常以不健康的方式采集。 一些农场雇用拴着的猴子作为采摘劳动力。
来自 TIANA 的公平贸易认证椰子油之一是英国市场上最符合道德标准的产品之一。 此外，他们还对菲律宾农业社区的基础设施和教育系统进行投资。
#9。 ZAYTOUN 橄榄油
Zaytoun 不仅仅是一家食品企业。 通过贸易而不是援助，这是一项改善巴勒斯坦农民生活的社会事业。
2009 年，他们顺理成章地成为世界上第一家公平贸易橄榄油生产商。
Zaytoun 提供的商品清单类似于巴勒斯坦合乎道德的开胃菜。 他们出售杏仁、手工挑选的枣子和 Fair for Life 认证的有机麦芽糖，类似于蒸粗麦粉。
#10。 西斯特里酸辣酱
与许多其他无人居住的岛屿一样，韦斯特雷历来依靠自产食品和耐储存的进口食品为生。 Westray Chutney 处理公平贸易食品的创造性方式可能会受到这种经历的影响。
他们使用经过公平贸易认证的异国情调原料，如枣、菠萝和生姜，让古老的食谱焕然一新。
2007 年，Westray 被公认为“公平贸易岛”，部分原因在于他们的工作。 听起来像是一个道德假期的好地方！
什么是公平贸易咖啡？
如果咖啡通过了公平贸易认证，它就会接受供应链审核，以确保其符合严格的劳工和可持续性要求。
咖啡如何获得公平贸易认证
通过公平贸易组织销售产品的咖啡制造商和种植者必须支付高于咖啡市场价值的最低价格。 咖啡被许多组织认证为公平贸易，包括 Fairtrade America、Fairtrade International 和 Fair Trade Certified。
直接贸易与公平贸易咖啡
“直接贸易”一词指的是使咖啡烘焙商尽可能接近直接与咖啡农互动的采购做法。 尽管向咖啡生产商公平支付报酬是公平贸易和直接贸易的最终目标之一，但公平贸易标签是第三方认证，而直接贸易更多的是一个概念。 如果一个袋子带有直接贸易标志，则表明它仅由咖啡烘焙商根据其对直接贸易咖啡的独特内部定义进行了“认证”。
是什么证明使用公平贸易认证的咖啡是合理的？
公平贸易运动提请注意这样一个事实，即种植咖啡是一项危险的行业，农民经常在其中挣扎谋生。 公平贸易认证是一种保证向每位农民支付高于基本商品价格的公平贸易溢价的方法，希望在咖啡行业目前正经历定价危机的情况下，让他们更接近于获得可持续的生活。
您应该只购买具有公平贸易认证的咖啡吗？
与所有认证一样，公平贸易计划非常昂贵，而且并非每个小农户、咖啡生产商或生产商团体都有资金参与认证程序以获得公平贸易标签。
无论是通过与烘焙商的直接贸易联系，还是更频繁地与咖啡进口商和出口商建立长期合作关系，许多生产商，尤其是咖啡等特种产品的生产商，确实发现了基于质量的更高回报。 话虽如此，只购买经认证的公平贸易咖啡的消费者确保在供应链的特定点支付特定水平的款项。
公平贸易运动
公平贸易运动是一项国际社会运动，起源于 1940 世纪 XNUMX 年代后期，旨在支持道德和可持续的生产和贸易模式，并为与市场相比在社会和经济上代表性不足的小农、种植者和工匠提供增长机会主要参与者。
在拉丁美洲和加勒比地区，作为公平贸易体系的成员，CLAC 支持超过一千个经公平贸易认证的组织。 世界公平贸易组织 (WFTO) 是 CLAC 在该地区的公平贸易城镇倡议中与之合作的组织，也是 CLAC 的另一个附属机构。
目前有许多支持国际公平贸易的认证、印章和组织。 除公平贸易 (SPP) 外，还有 WFTO 证书和小生产者标志。
每个认证都有其独特的要求，但它们都旨在改善小型制造商、工匠和农业工人的市场环境。
公平贸易宣传办公室 (FTAO) 是另一个代表公平贸易运动并促进贸易正义以提高发展中国家生产者和工人生活水平的组织。 WFTO、欧洲公平贸易组织和国际公平贸易组织合作创建了 FTAO。 FTAO 于 2004 年开始作为公平贸易网络之间合作的非官方方式，并于 2010 年正式成立为一个自治组织。FTAO 有明确的任务支持欧盟促进公正和公平贸易的政策。
国际公平贸易宪章
国际公平贸易宪章广泛描述了全球公平贸易运动的使命和核心原则。 它的三个主要目标如下：
- 通过将公平贸易组织的具体使命和战略与运动的共同理念联系起来，促进公平贸易组织之间的合作，并促进与团结经济、有机农业运动和其他为实现类似目标而奋斗的组织的合作。
- 支持公平贸易组织的工作，让消费者和公民了解公平贸易的重要性和影响，从而激励更多人加入并支持它。
- 让与公平贸易组织（公共、学术或私营部门）合作的其他人更容易理解将整个运动联系在一起的原则和实践。
公平贸易的主要目的是什么？
公平贸易标准保证农民和购买者之间更公平的贸易条件，保护工人的权利，并为生产者提供建立成功农场和组织所需的框架。
什么是三个公平贸易原则？
- 直接贸易中的长期联系。
- 支付合理的价格。
- 不允许强迫劳工、童工或其他剥削劳工。
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参考资料
