龙舌兰酒目前在烈酒行业正处于上升趋势。 最近的市场分析显示，全国各地酒吧和餐馆的龙舌兰酒销量急剧上升。 鉴于龙舌兰酒甜美、顺滑的味道，人们可以以多种方式享用它，从直接饮用或加冰饮用到用于制作各种美味的鸡尾酒，这似乎是有道理的。 试图弄清楚如何改进您的酒吧推车，但不知道从哪里开始？ 下面，您将找到有关最佳玛格丽特龙舌兰酒品牌、墨西哥廉价龙舌兰酒品牌的综合指南，以及我们驻场调酒师、调酒师和酿酒师的推荐。
最佳龙舌兰酒品牌
#1。 赞助人
25 年前，Patrón 推出时，帮助定义了优质龙舌兰酒类别。 从瓶子设计到营销，再到更高的价格标签，一切都是为了表明它是一种高端的、值得俱乐部使用的烈酒，而且它确实有效。 如今，优质龙舌兰酒类别正在蓬勃发展，而 Patrón（现为百加得旗下）仍然是最好的龙舌兰酒之一，其中 Roca 系列位居榜首。
#2. 埃尔特索罗
El Tesoro 是 1930 世纪 30 年代宾三得利品牌。 从 Blanco 到 aejo，El Tesoro 提供高品质的饮用龙舌兰酒，其水果味增强了龙舌兰的甜味。 如果想要真正特别的东西，可以尝试 El Tesoro Paradiso，这是一款复杂的特级 añejo 龙舌兰酒，在法国旧干邑橡木桶中陈酿了五年，口感上充满了香草和水果的味道。 El Tesoro 声称是第一个使用干邑木桶陈酿的龙舌兰酒品牌。 Mundial 系列从 Laphroaig Edition 开始，这是一款单桶 reposado，在来自艾雷岛酿酒厂的苏格兰木桶中完成，为口感增添了微妙的烟熏味。 今年秋天，Booker’s 和 Jim Beam 首席酿酒师 Fred Noe 推出了一款额外的 anejo 龙舌兰酒，在 Booker’s 16 周年纪念桶中陈酿了三年，该酒桶此前曾存放波本威士忌长达 85 年，以纪念该公司成立 XNUMX 周年。
＃3。 埃斯波隆
Espoln 是金巴利美国家族的一部分，是一种廉价的龙舌兰酒，但味道却比实际价格贵得多。 在哈利斯科高地的酿酒厂，披萨是用现代高压锅而不是传统烤箱烹制的。 然后，龙舌兰酒在罐式蒸馏器和柱式蒸馏器中进行蒸馏，陈年酒则使用较小的美国原始橡木桶和较淡的 2 号炭。
＃4。 塔帕蒂奥
这是卡马雷纳 (Camarena) 家族在 La Altea 酿酒厂酿造的另一款优质龙舌兰酒，El Tesoro 和其他品牌的酿酒厂也出产于此。 但 Tapato 是第一个，自 1940 年创立以来，它一直是一款值得信赖的龙舌兰酒。有从 blanco 到 extra anejo 的多种表达方式，以及更烈的 110 度的 blanco。
＃5。 唐·胡里奥
Don Julio 最出名的可能是它 1942 年推出的一款高价 anejo 龙舌兰酒，是世界各地俱乐部的必备瓶装服务。 但该品牌还有更多产品可供选择，包括核心系列的布兰科和陈年龙舌兰酒、克里斯塔利诺 (Cristalino) 以及其他一些豪华酒瓶。
玛格丽特的最佳龙舌兰酒品牌
#1. 埃斯波隆·布兰科
- 地区：墨西哥哈利斯科州；
- 酒精含量：40%；
- 品鉴笔记：花香、胡椒香、松香香。
与大多数龙舌兰酒品牌不同的是，您不必花很多钱来制作玛格丽特龙舌兰酒，但如果您愿意，您可以这样做。 Espoln Blanco 是一款上乘的龙舌兰酒，而且物有所值，因为该品牌以其花香、植物和芳香的口味而闻名。
奥尔金说：“这是一款美味的龙舌兰酒，带有可爱的果香。 龙舌兰生长在海拔较高的地方，当它含糖量很高时就会被采摘，这样可以制成美味的果汁。”
在撰写本文时，一瓶 750 毫升的售价为 27.99 美元。
#2. 奥尔梅卡阿尔托斯普拉塔
- 地区：墨西哥哈利斯科州；
- 酒精含量：40%；
- 品酒笔记：柑橘、盐水、龙舌兰
奥尔梅卡阿尔托斯 (Olmeca Altos) 的 plata（字面意思是“银”）是由生长在哈利斯科州洛斯阿尔托斯地区海拔近 7000 英尺的蓝色韦伯龙舌兰制成的。 它具有干净、经典的白色香气，价格实惠。 Altos 是一款顺滑的龙舌兰酒，带有明亮且综合的柑橘、橄榄盐水和龙舌兰的香气。 与大多数廉价龙舌兰酒品牌不同，当您制作玛格丽塔酒时，奥尔美卡阿尔托斯普拉塔与新鲜酸橙汁会很好地搭配。
截至发布时，价格为 14.64 美元。
＃3。 埃尔维洛·布兰科
- 地区： 墨西哥哈利斯科州
- 酒精含量：44.5%
- 品酒笔记：草、核果、青胡椒
布兰科龙舌兰酒是玛格丽塔酒的首选。 这是一种清澈的、通常未陈酿的烈酒（在桶中保存不超过 60 天），展现出蒸馏龙舌兰的纯净表现。 ElVelo 的瓶装酒精含量高于平均水平 44.5%，这使其在任何经典龙舌兰酒（包括玛格丽塔酒）中都具有额外的重量和存在感。
截至发布时，价格为 31.99 美元。
＃4。 塔帕蒂奥·布兰科
- 地区： 墨西哥哈利斯科州
- 酒精度数：40%
- 品鉴笔记：黑胡椒、矿物质、柑橘和泥土
凭借其简单的包装和即时冻结的标签，Tapatio 可能不是龙舌兰酒货架上最引人注目的瓶子，但里面的龙舌兰酒是该类别中最经典的。 Tapatio 仍然由 Camarena 家族在 La Altea 酿酒厂生产，该酿酒厂由传奇人物 Don Felipe Camarena 于 80 多年前创办。
截至本文发布时，一瓶 750 毫升的售价为 42.99 美元。
＃5。 大师多贝尔·迪亚曼特
- 地区： 墨西哥哈利斯科州
- 酒精度数：40%
- 品酒笔记：香草、仙人掌、橡木
Cristalino 龙舌兰酒基本上是一种古老的龙舌兰酒，经过过滤，直到从桶中拾取的颜色消失为止。 一些调酒师喜欢它，因为它具有在桶中陈酿的烈酒的橡木和香草风味，但它是透明的，因此不会改变饮料的外观。 Maestro Dobel 凭借 Diamante 成为最早推出 Cristalino 的人之一。 它是 reposado、aejo 和 extra aejo 龙舌兰酒的混合物。 很清澈，但仍然有陈年的味道。
截至本文发布时，一瓶 375 毫升的售价为 22.99 美元。
廉价龙舌兰酒品牌
近年来，龙舌兰酒受到了很多关注，最独特的瓶子也变得越来越贵。 但在关于最新的额外 aejo 或名人虚荣项目的所有讨论中，人们很容易忘记优质廉价龙舌兰酒仍然很划算。
无论您喜欢将其混合到玛格丽特酒中、加冰块饮用还是直接啜饮，这里都有一瓶便宜的龙舌兰酒品牌供您选择。 我们与美国调酒师协会的一些专家讨论了他们最喜欢的廉价龙舌兰酒品牌以及如何在饮料中使用它们。
#1. 老普韦布洛布兰科龙舌兰酒（$13-$22）
- 地区： 墨西哥
- 酒精含量 (ABV)：40%
- 品尝笔记：白胡椒、龙舌兰、薄荷
那么，我们的首选是一个大多数人从未听说过的名字？ 好吧，这毕竟是我们的“廉价龙舌兰酒”清单，很难想象还有比 Pueblo Viejo 更好的更便宜的龙舌兰酒。 Pueblo Viejo blanco 是专业调酒师的秘密最爱。 它由 100% 蓝色韦伯龙舌兰制成，在石炉和砖炉中烹制，并用称为塔霍纳 (tahona) 的传统轧机压碎。 因此，节俭的买家只需花费很少的投资就能获得白胡椒的香气以及充满明亮龙舌兰和新鲜薄荷的质朴而浓郁的味道。 将其混入美味的玛格丽塔酒中，或者单独饮用，让您回到过去廉价且容易找到的优质白龙舌兰酒的时代。
#2. Corazón Blanco 龙舌兰酒（$16-$25）
- 地区： 墨西哥
- 酒精含量：40%
- 品鉴笔记：橘子、矿物质、黑胡椒
弗吉尼亚州 Common House 的饮料总监艾琳·斯卡拉 (Erin Scala) 表示：“我总是被 Corazón Blanco 的复杂香气和口味所震撼。” Moxy South Beach 的餐厅经理卡洛斯·洛佩兹 (Carlos Lopez) 对此表示同意，他说：“尝试与 30 美元及以下类别中的其他产品进行盲品，您将很难不认识到其卓越的品质。” “同一个家族手工种植和采摘 Corazón 龙舌兰酒已有 130 多年的历史，”他说。 “制作精良，只需一块石头就可以欣赏到。”
＃3。 Cazadores Reposado 龙舌兰酒（$17-$22）
- 地区： 墨西哥
- 酒精含量 (ABV)：40%
- 品鉴笔记：橡木、柑橘、香草
Reposado 龙舌兰酒在木桶中陈酿两个月到一年。 这个过程软化了这款烈酒最自信的龙舌兰香气，而来自 Cazadores 的 reposado 是这一类别中最适合饮用的酒之一。 弗吉尼亚州夏洛茨维尔 The Alley Light 的克莱·托尔伯特 (Clay Tolbert) 表示，Cazadores 的陈年时间刚好足以使其粗糙的边缘变得平滑。 与一些廉价的龙舌兰酒品牌不同，Reposado 没有那种有时对于玛格丽特酒或更精致的鸡尾酒成分来说可能过多的药物余味。
＃4。 Milagro 银龙舌兰酒（$16-$21）
- 地区： 墨西哥
- 酒精含量 (ABV)：40%
- 品鉴笔记：植物、柑橘、胡椒
“便宜的龙舌兰酒品牌往往非常苛刻，”波士顿 Precinct Kitchen + Bar 的总经理 Matthew Sentas 说。 “然而，Milagro 是一种廉价的龙舌兰酒，味道像龙舌兰，而且口感顺滑，很容易饮用。 silver、reposado 和 anejo 都非常美味且便宜。 “银色的外观是一个很好的例子，说明精心制作的布兰科龙舌兰酒如何成为您的首选。
＃5。 卡马雷纳雷波萨多 ($14-$20)
- 地区： 墨西哥
- 酒精含量：40%
- 品酒笔记：龙舌兰、香草和红糖
看，如果我们要在“廉价龙舌兰酒品牌”列表中推荐“最佳预算”龙舌兰酒，那瓶酒最好是便宜货。 幸运的是，Familia Camarena 的 reposado 就可以做到这一点。 这款 reposado 由自 1860 年以来一直酿造龙舌兰酒的家族酿造。它已经陈酿了至少 60 天，这使得它成为一款干净、细腻的龙舌兰酒，无可争议。 以 100% 蓝色韦伯龙舌兰为基础，这款顺滑的回购品非常适合调制精良的玛格丽塔，而且看起来也足以直接为您的客人提供服务。 他们不会知道您可能以不到 20 美元的价格买到了这瓶酒。
墨西哥最佳龙舌兰酒品牌
#1. 吉马多·布兰科
- 地区： 墨西哥
- 酒精含量为 80 度（40% ABV）。
Jimador 是墨西哥最受欢迎的龙舌兰酒品牌之一。 它通常与可乐、葡萄柚苏打水或菠萝汁混合制成鸡尾酒。
Jimador Blanco 在墨西哥沃尔玛的售价约为 300 墨西哥比索（或 17 美元），是许多墨西哥人喜欢的便宜选择。
口味： 它具有强烈的酒精药物味，其次是龙舌兰和强烈的黑胡椒味。
龙舌兰酒在舌尖上散发出一股酒精和黑胡椒的味道。 接下来是一种假的果味和明显的龙舌兰味。
余味短暂而温暖，带有一丝黑胡椒和酒精的味道留在口中。
它的工作原理？ Jimador Blanco 口感粗糙，带有胡椒味，因此不宜直接饮用。 然而，加冰有助于降低热量。
它在廉价玛格丽塔酒、龙舌兰日出、牧场水或一杯龙舌兰酒等饮料中效果更好。
Casa Herradura 啤酒厂生产 Jimador。 它自 1870 年以来一直营业。
Jack Daniel 的母公司 Brown-Forman 现在拥有该名称。
#2. 普拉塔角
- 品酒笔记：指甲油、酒和水果的味道。
- 酒精含量为 80 度（40% ABV）。
Hornitos Plata 闻起来大多像刺鼻的指甲油味，但也有一丝果香的甜味。
味道具有强烈的酒精燃烧和强烈的胡椒味，以及泥土元素和尝起来像假水果的味道。
它很难喝，因为酒和胡椒的味道太浓了，盖过了甜味。
余味短、温暖、辛辣，并在口中留下粘稠的味道。
它的工作原理？ Hornitos Plata在墨西哥经常被用作搅拌机，但味道并不好。
它被列入劣质龙舌兰酒名单，唯一的好处是它是由 100% 龙舌兰制成的。
它的味道让我想起毒品，而且它的味道不像真正的龙舌兰酒。 与墨西哥其他顶级龙舌兰酒品牌不同，Hornitos Plata 不适合饮用，除非您唯一的目标是喝醉，无论它的味道如何。
＃3。 何塞·库尔沃·西尔弗
- 品尝笔记：薄荷、胡椒、龙舌兰、葡萄柚
- 酒精含量为 80 度（40% ABV）。
Jose Cuervo 酿酒厂于 18 世纪在墨西哥成立，是所有品牌中最受广泛认可的龙舌兰酒，产量占全球产量的 20%。
口味： Jose Cuervo Tradicional Silver 闻起来有薄荷味，带有一丝龙舌兰、葡萄柚和黑胡椒的味道。 味道开始是胡椒味，然后是葡萄柚、龙舌兰、泥土味，然后是花香。 余味短暂，带有一丝薄荷、柑橘和龙舌兰的味道，以及轻微的酒精灼烧感。
它的工作原理？ Jose Cuervo 传统银酒本身就很好，但加冰块后，冰块可以软化胡椒，使其更容易饮用。
Jose Cuervo Silver 到处都是一种不错的享受。
尽管它不是最复杂的龙舌兰酒，但它能起到作用，并且是在家里聚会或资金紧张时使用的好调酒器。
＃5。 唐·胡里奥·布兰科
- 品酒笔记：龙舌兰、黑胡椒、柠檬、酒精
- 酒精含量为 80 度（40% ABV）。
闻起来，它闻起来像温暖的龙舌兰酒，带有浓重的乙醇味。
龙舌兰酒口感柔滑、甜美，带有柑橘、泥土、矿物质和黑胡椒的味道。 虽然没有太多的体力和热量，但也不错。
口味： 余味悠长而甘甜，带有一丝苦味，但不过分强烈。
它的工作原理？ 总体而言，Don Julio Blanco 是一款不错的龙舌兰酒。 其标准的、未陈酿的口味使其对新老饮酒者都有吸引力。
它本身或加冰味道都很好，而且作为搅拌机效果很好，但还有更便宜的选择。
什么被认为是最好的龙舌兰酒？
“Delish 说 Herradura Silver 是最好的龙舌兰酒。这款龙舌兰酒味道浓郁，不会在嘴里留下不好的味道。 它带有香草和柑橘的味道，与甜龙舌兰的独特味道混合在一起。
什么龙舌兰酒是 100% 龙舌兰酒？
墨西哥哈利斯科州的冈萨雷斯酿酒厂生产这种未经陈酿的 100% 蓝色龙舌兰酒。
龙舌兰酒是烈酒还是威士忌？
龙舌兰酒是一种蒸馏酒，通常清澈且未经陈酿。 它是由生长在墨西哥的龙舌兰龙舌兰韦伯植物的发酵汁制成的。 龙舌兰酒含有 40-50% 的酒精（80-100 美国标准酒精度）。
参考文献
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