藏红花种植：藏红花种植分步指南

藏红花是一种香料，主要用于调味咖喱、烩饭和鱼类菜肴，但也用作食品着色剂。由于收获少量所需的植物数量，按重量计算，它是世界上最昂贵的香料。藏红花原产于地中海和亚洲部分地区，但现在在伊朗各地以及西班牙、法国、意大利和印度地区广泛种植。这本藏红花种植指南解释了如何使用和种植藏红花。

什么是藏红花？

藏红花是世界上最昂贵的香料，是从藏红花科植物番红花（Crocus sativus）（鸢尾科植物）的花柱头中提取的香料。大部分藏红花原产于小亚细亚，目前在伊朗种植，用于烹饪、药用、颜料和香水。藏红花种植在美国，主要在宾夕法尼亚州。

关于藏红花

世界著名的藏红花是迄今为止最昂贵的香料。它不仅因其鲜红的颜色而闻名，还因其稀缺性而闻名。生产一公斤干香料需要 220,000 朵花，这种香料需要多块田地才能生产出值得出售的作物。

番红花传统上用于中东、印度、希腊和西班牙烹饪，但随后被融入世界各地的美食中。这种植物被认为起源于米诺斯时代的克里特岛，现在在世界其他温带地区繁衍生息。藏红花可以在农场、花园或容器中种植。藏红花适应广泛的生长环境。

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藏红花是一种微小而粗短的花朵，开着紫色杯状花朵，呈现出可爱的宝石色调。叶子或叶子更像是绿色的穗状花序，类似于松针，整个植物成熟时有 4 英寸高。该植物的中间有三个柱头，这就是所谓藏红花的植物部分。这是一条从底座伸出的充满活力的红橙色三叉线。它非常明亮并且非常明显。每个球茎只产生一朵花，但每个球茎在夏季进入休眠季节时都会繁殖。

藏红花的生命周期可分为五个部分。秋末冬初播种后，藏红花球根在 6-8 周后开花。在进入冬眠并开始产生子球茎之前，它会开花并长出叶子。

如何种植和护理藏红花植物

种植自己的藏红花球茎很简单，深红色的柱头可提供大量昂贵的藏红花香料。最好在夏末或初秋开始种植球茎。准确的时间将根据您的生长区域来确定。如果您居住在 USDA 3-6 区，请在 7 月种植；如果您居住在 USDA 10-XNUMX 区，请在 XNUMX 月种植。

将藏红花球茎种植 4 英寸深、间隔 4 英寸，但为了获得更引人注目的外观，稍微靠近一点也没有什么坏处。有些人甚至可以在每平方英尺种植 12 株植物。将球茎尖端朝下种植在种植孔中。请遵循以下指南在您的家庭花园中种植和护理藏红花。

#1。关心

藏红花球茎的种植相当简单。这种色彩缤纷的香料非常适合初学者，并且是一种坚固的球茎，会在药草园中年复一年地生长。只需遵循几件事即可确保这些小家伙正常成长。

#2. 阳光和温度

大多数想要学习如何种植藏红花的园丁会发现藏红花在他们的条件下很容易生长。虽然不是每个人都能生产藏红花并将球茎全年留在地里，但大多数人会发现，经过一些修改，这些植物几乎可以在任何地方茁壮成长。听上去怎么样？藏红花在温带气候下生长良好，在 6-10 区耐寒。 8月底，需要一整天的阳光（至少XNUMX小时）和持续的温暖。

收集柱头后，种植者应监测温度。美国农业部 6 区以下地区的冬季太冷，球茎无法在地下越冬。为了使球茎免受极冷的影响，整个冬天都应将它们提起并存放。在 8-10 区，您需要引入藏红花球茎并对它们进行人工“过冬”，以便它们知道下个季节何时发芽。

＃3。水和湿度

看到风景中盛开的番红花真是太好了。但是，不要给这些可爱而坚固的小藏红花花朵浇水过多。藏红花在收获前几天只需要适量的水，从种植到收获每周大约 1/2 英寸。藏红花采摘后停止浇水。这将促使番红花完成其生命周期并死亡。

浇水时，使用滴灌软管均匀地润湿农产品。浇水或使用强力软管可能会对这些秋季开花的植物造成损害。

#4。土壤

藏红花是耐寒植物，可在沙质至壤土中茁壮成长。如果经过堆肥或骨粉处理，它们也可以在贫瘠的土壤中生长。唯一的条件是土壤排水良好。如果土壤含水量过多，腐烂是少数可能损害可爱的藏红花香料的问题之一。

#5。施肥

对于有兴趣学习如何种植藏红花的园丁来说，这种秋季盛开的花朵的维护费用很低。藏红花的开花不需要太多的施肥。如果您要改良贫瘠的土壤或为越冬的地下球茎施肥，请在种植番红花球茎的土地上撒上 1 英寸的堆肥。或者，您可以在种植前用骨粉改良土壤。鉴于该植物的开花时间快且作物尺寸小，这些球茎只需要很少的量就可以产量。

#6. 修剪

藏红花只有在收获时才会被修剪。用锋利的剪刀或指尖轻轻地将花朵从花梗上取下，将花瓣从柱头上取下。保留叶子，让球茎在进入冬眠时逐渐发育成子球茎。

#7. 传播

藏红花只能通过让每个球茎经历其整个生命周期来繁殖。收获藏红花花后，必须让叶子枯死。在此阶段，“子”球茎出现。如果愿意的话，挖出这些幼小的球茎，保存最健康的球茎以供明年生长，或者用覆盖物覆盖，让它们等到明年秋天（如果气候允许）。

如何收获和储存藏红花

采摘和储存藏红花需要一些劳动力。这就是为什么这种香料如此昂贵，尽管它是一种相对简单的植物。这种令人惊叹的植物鲜艳的红色柱头是一个可爱而引人注目的景象，当它们准备好被采摘时，它们很容易通知我们。一些好的流程是：

＃1。收获

藏红花的采收期非常有限。理想情况下，您应该在收获期间的中午参观您的花园。藏红花最好在干燥的清晨，在太阳开始照射花朵之前采集。这发生在球茎播种后大约 6-8 周。当花朵仅部分开放时采摘花朵。剪掉花朵的底部，不要去除任何叶子。首先，打开花朵，让所有碎片掉落到桌子或餐巾上，然后用手指或镊子轻轻地拔掉柱头。

#2. 储存

藏红花线很精致；在其质量下降之前，它们不能暴露在过多的阳光下。采摘后，立即将其存放在室内阴凉处。

藏红花线可以在收获后不久（24 小时内）使用，也可以干燥以长期储存。说到干燥，有两种选择。尝试在阴凉的桌子或架子上用纸巾擦干一小块作物。它们应该在三天内干燥。如果使用脱水机，将线均匀分布在脱水机片上，45度脱水3小时。

干燥后，将柱头放入密闭容器中，置于干燥处。要长期保存柱头，请用箔纸或其他遮光材料覆盖它们，因为阳光会影响这种香料的质量。商业供应商使用黑色材料来保护自己免受阳光照射。

如果您的藏红花体重减轻了很多，请不要感到惊讶！脱水过程消除了 90% 的柱头重量！

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对于藏红花种植者来说幸运的是，这些球茎几乎没有天敌，也很少出现生长问题。除了饥饿的兔子或地鼠之外，这种有弹性的小球茎偶尔也会受到腐烂或螨虫的侵害，但这种情况很少见。需要注意的一些事项是：

#1. 日益严重的问题

种植藏红花是一项相对简单的任务！这种植物几乎没有生长问题。然而，如果在希腊本土以外的地区种植，考虑您的种植区域至关重要。它在美国农业部 5-8 区生长最好；虽然它可以在 9-10 区生长，但不要种植得太早，因为它需要寒冷的温度才能开花。如果天气太热，球茎可能只长出叶子而不开花。

#2。害虫

小动物是藏红花最常见的害虫。藏红花植物的球茎是一种美味的营养来源，可以被包括兔子、地鼠、田鼠和老鼠在内的多种生物挖出来食用。在冬季，食物有限，这些球茎特别容易受到攻击。

藏红花球螨是一种像甲虫一样的小生物，会导致植物生长发育不良。花会变短，叶子会变薄。最好避免这种情况，因为寿命短的植物一旦出现病害就无法得到充分治疗，但您可以尝试在种植前用杀螨剂处理球茎。

＃3。疾病

虽然园丁很幸运没有受到许多疾病的困扰，但对于那些土壤含水量过多的人来说，球茎腐烂是一个严重的担忧。球茎腐烂是各种真菌感染的统称，包括根霉属、曲霉属、青霉属和镰刀菌属。它们都通过腐烂植物的球茎和叶子来表达自己，使它们的外观变成黄色或棕色。与根腐病类似，可以通过种植在排水良好的土壤中并限制浇水来避免这些腐烂。

藏红花在哪里生长最好？

藏红花原产于地中海和亚洲部分地区，但现在在伊朗各地以及西班牙、法国、意大利和印度地区广泛种植。藏红花（Crocus sativus）的柱头用于制作藏红花线。

哪个国家是藏红花最大的生产国？

伊朗是世界上最大的藏红花生产国，占全球产量的90%以上。呼罗珊拉扎维省和戈纳巴德地区位于伊朗中部，气候干旱和半干旱。

藏红花为什么这么贵？

由于只使用了一小部分藏红花，因此一磅藏红花香料需要 75,000 朵藏红花花。由于每株藏红花香料的数量有限，而且必须手工采收，因此藏红花非常昂贵。

藏红花多少钱？

藏红花通常被称为“红色黄金”，这是有充分理由的：它是世界上最昂贵的香料，每克价格从 10 美元到 20 美元不等。

1克藏红花多少钱？

一克藏红花丝大约是一汤匙松散包装的。一小撮藏红花丝（1/4 茶匙）就足以制作一份可供四个人吃的西班牙海鲜饭。

总结

最后，藏红花农业公司为世界各地的农民提供了潜在的经济机会。随着全球对藏红花的需求不断增长，加上尼日利亚适宜藏红花生长的优良温度和土壤，该地区的藏红花种植业显然具有巨大的潜力。藏红花的健康益处使其成为全球市场上的珍贵商品，价格高昂。

藏红花种植：藏红花种植分步指南

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什么是藏红花？