当您外出就餐时，让您用餐愉快的不仅仅是服务员。服务员是餐厅员工中不可或缺的一员。那么，让我们走进巴士人的领域，分析一下他们工作的意义，以及他们的任务、收入、职业前景和晋升前景。
什么是Busser？
在餐饮行业，服务员是一个初级职位。 Bussers 在幕后工作，确保为下一位访客做好一切准备，使服务员能够专注于提供卓越的服务。
Busser 做什么？
清洁工负责通过清理、消毒或重置桌子来保持就餐区的清洁和舒适。 他们确保餐厅备有充足的必需品，如银器、盘子、餐巾和水杯。
布瑟要求
虽然某些才能和个人特征可以帮助您成为一名称职的巴士司机，但不需要任何证书或特定的教育背景。有关busser 标准的更多信息如下：
#1。 教育
成为一名巴士服务人员没有正式的教育先决条件。在极少数情况下，餐厅可能会要求高中文凭或相当于文凭的普通教育发展 (GED) 证书。
#2。 认证
Bussers 不需要获得认证即可执行其工作。然而，如果您想在食品行业取得进步，您可以寻求 ServSafe 食品安全认证。国家餐馆协会提供此认证，以证明您在食品准备、服务和储存技术方面的知识。该认证可以通过完成在线课程并通过考试来获得。
#3。 训练
大多数新雇用的厨房服务员都由其经理或其他厨房专业人员提供在职培训。该培训可能包括安全和卫生程序以及客户服务的基础知识。
#4。 技能
虽然成为一名巴士师不需要任何官方证书，但某些能力将是有利的。
- 耐力： 公交车员在轮班期间必须能够快速站立或行走。因为你坐着的时间很少（如果有的话），所以体力是公交车员必须具备的重要特征。
- 注意力： 细心的服务员更有可能注意到用餐者的杯子是否是空的，或者孩子是否需要加高椅或蜡笔。 Busser 可以满足此类需求或通知他们正在使用的服务器。这种能力还可以帮助公交车员在拥挤的区域中移动，而不会与任何人相撞或溢出食物或饮料。
- 强度： 搬运工经常需要同时搬运大量的盘子和菜肴。他们还可能将装满的垃圾袋放入垃圾箱或轮班桌，以腾出更多座位。
- 团队精神： 服务员与男主人、服务员、调酒师、侍酒师和其他前台专业人员一起工作。服务员必须能够听从指示，预测请求，并识别在繁忙的用餐时间何时代替其他团队成员的工作。
- 优秀的客户服务能力： 服务生每天的大部分时间都会花在与顾客互动上。与客人打交道时，他们必须有友善、礼貌和专业的态度。
Busser 的任务和责任是什么？
巴士服务者的职责和责任包括以下内容：
- 餐饮服务的餐桌准备
- 让客人的水杯保持满水
- 与服务员和餐厅经理合作
- 保持餐厅整洁有序
- 补充盐、胡椒、糖和其他调味品小袋
- 在服务期间和服务结束后清理桌子上的旧盘子、玻璃杯和银器
- 如果服务器过度劳累，则运行食物
Busser的薪水是多少？
餐厅服务员按小时计算。他们每小时的收入通常在 10 至 12 美元之间。除了工资之外，公交车司机可能会也可能不会收到小费，具体取决于餐厅。
巴瑟工作条件
Bussers 在各种类型的餐厅工作，这些餐厅的规模、价格和位置各不相同。他们在大型连锁餐厅、小型家庭经营餐厅、高档小酒馆和非正式餐厅工作。较大的场馆更有可能有公交车，尤其是周末和晚上很繁忙的热门场所。作为一名服务员，您还将在厨房工作，周围都是厨师、厨师和厨房设备。
如何成为一名巴士司机
要成为一名巴士手，你必须首先发现市场需求，然后定位自己以满足该需求。以下是您可以采取的行动来成为一名busser：
- 制作一份简历。确保包含您以前的经验、教育和才能，并根据您正在寻找的职位定制您的简历。例如，如果您只有空间来确定您做过的七个职位中的四个，请从食品服务行业开始，然后是涉及客户互动的任何职位。
- 确定空缺职位。
- 按照指示进行操作。阅读列表以了解如何申请，无论是通过电子邮件发送简历、联系提供的电话号码还是填写在线申请。
- 准备面试。提前准备一些常见面试问题的答案，穿着专业，并带上一些简历的硬拷贝。面试结束后，发送一封电子邮件感谢面试官抽出时间。
Busser 职位描述示例
我们繁忙的家庭餐厅需要可以在周末和一些工作日晚上工作的公交车司机。送餐员将协助服务员将面包和水送到餐桌上，并为儿童提供加高椅并清理溢出物。这项工作还需要自己清理干净，并用干净的盘子和器皿快速重新安置桌子。我们是一家受欢迎的周六晚餐和周日早午餐餐厅，因此我们需要一个能够在快节奏的环境中运作并与他人合作的人。有餐厅经验者优先，但不是必需的。
优秀巴士司机具备哪些品质？
一个好的 Busser 必须组织良好并且注重细节。一名专业的服务员应该具有出色的手眼协调能力，并有能力为客户提供达到或超过员工和顾客标准的服务！
Busser 与谁合作？
服务员将与其他服务员合作，确保按计划移走和摆好桌子。他们还可以直接与餐厅客户互动，回答询问并根据需要提供其他帮助。
Busser的工作前景和工作要求
根据美国劳工统计局的数据，到 9 年，食品和饮料行业的服务及相关职业预计将增长 2031%，快于所有职业的平均水平。
乘坐公交车是一项体力要求很高的职业。公交车司机大部分时间都是站着的，这可能会让人筋疲力尽，尤其是在长时间的轮班期间。良好的举重技能和经常休息对于公交车司机的安全至关重要。清洁工必须经常弯腰清理桌子并搬运重物，例如托盘。
除了满足特定的物理标准外，Bussers 还可能需要在炎热或潮湿的环境中工作，例如厨房或户外用餐区。这可能会令人不快，尤其是在夏天。
提升机会
巴士工作可以让你从事主持人、服务员甚至厨师的工作。凭借正确的技能和经验，Bussers 可以晋升并在厨房或屋前承担更重要的职责。如果你想在巴士领域取得进步，你必须专注、可靠、渴望学习新事物。
进步秘诀
为了在烹饪领域取得成功，尽可能多地了解餐厅业务至关重要。这可以通过报名烹饪学校、完成在线课程或与其他行业专家合作来实现。如果进步是您的目标，请考虑以下建议：
- 充分利用培训机会。 许多餐厅为员工提供在职培训计划或课程，以帮助他们学习新技能。您甚至可能会考虑做舞台表演，让自己沉浸在这个行业中。
- 与行业专业人士建立联系。 参加行业活动，成为专业组织的成员，并了解最新的行业趋势和就业前景。
- 主动。 尽可能承担额外的责任，并愿意为餐厅的其他部门提供协助。这向您的公司表明您有奉献精神并愿意超越。
- 提高你的沟通能力。 在餐饮行业，有效的沟通至关重要。与客户和同事保持扎实的沟通技巧，并乐于倾听和接受建议。
- 继续你的教育。 参加烹饪艺术、酒店管理或商业课程或获得学位可以帮助您脱颖而出。
Busser 的工作机会
如果您有兴趣，可以通过多种方式找到公交车员的工作。您可以首先浏览求职网站或访问您最喜欢的餐厅的网站来寻找空缺机会。不要犹豫，在业务繁忙的时间走进营业场所并索要申请。面对面的交谈可以帮助您从其他潜在客户中脱颖而出。
Bussers 司机会得到小费吗？
尽管公交车司机可以接受小费，但他们通常不会得到小费。一些餐馆和餐饮服务商要求服务员分享一部分小费，以造福于其他员工，例如服务员和主人。许多餐馆和餐饮服务商要求服务员与支持人员（包括主持人和服务员）分享其总小费的一定比例。高效的服务员会及时清空盘子，让客人享受用餐的乐趣。消费者对自己的体验越满意，他们就越有可能留下慷慨的小费。
雇用巴士服务人员的最佳方式
首先列出您希望公交车员具备的特征清单。然后，在网上发布招聘信息或在餐厅外张贴“正在招聘”的牌子。面试候选人时，询问该职位的主要角色和职责。雇用具有客户服务经验并了解如何作为团队一员工作的人员。愿意培训几乎没有经验的人是扩大候选人库的绝佳策略。
巴士员协助餐厅的服务人员，是运作良好的服务团队的重要组成部分。餐厅的餐桌是开始了解餐饮业和餐饮服务基础知识的绝佳场所。
参考资料
