Một cách tiếp cận kinh doanh và phát triển được gọi là “thương mại công bằng” nhằm mục đích tăng tính công bằng trong hệ thống thương mại toàn cầu. Phong trào thương mại công bằng phát triển dựa trên đối thoại, minh bạch và tôn trọng. Để tìm thị trường và khách hàng cho sản phẩm của mình, các công ty thương mại công bằng hợp tác với nông dân và nghệ nhân từ các quốc gia đang phát triển có hoàn cảnh khó khăn cả về mặt xã hội và kinh tế. Ở đây, chúng ta sẽ hiểu cách thức hoạt động của một hội chợ thương mại và chúng ta cũng sẽ xem xét một loạt các sản phẩm của hội chợ thương mại như cà phê và trái cây.
Thương mại công bằng hoạt động như thế nào?
Thông qua cơ cấu định giá đặc biệt, Fairtrade tăng số tiền cho nông dân và người lao động, thiết lập và giám sát các tiêu chuẩn nghiêm ngặt ở mọi giai đoạn của chuỗi cung ứng, hỗ trợ nhà sản xuất thông qua mạng lưới chuyên gia địa phương và khu vực, đồng thời tăng nhu cầu đối với các sản phẩm có đạo đức ở các quốc gia như CHÚNG TA.
Tại sao Thương mại Công bằng Cần thiết?
Với hơn một tỷ người làm việc, nông nghiệp là ngành công nghiệp lớn nhất trên thế giới. Tuy nhiên, nhiều nông dân chỉ kiếm được 2 đô la mỗi ngày. Điều này là không đủ. Nhiều bất bình đẳng xã hội và kinh tế ảnh hưởng đến người dân ở các cộng đồng nông thôn và nông nghiệp bắt nguồn từ nghèo đói.
Vấn đề này không phải là mới. Nông dân phải chịu những bất công do những bất công và bất bình đẳng trong quá khứ, nhiều bất công trong số đó đã được hình thành từ thời Thuộc địa và vẫn tồn tại cho đến tận bây giờ.
Sản phẩm Thương mại Công bằng là gì?
Các sản phẩm đã được giao dịch công bằng là những sản phẩm có gắn nhãn “thương mại công bằng”. Điều này cho thấy nông dân, người hái, người trồng trọt và nhà sản xuất chỉ nhận được tiền bồi thường. Các phương pháp canh tác bền vững được bảo vệ và hệ sinh thái cũng vậy.
Ngoài ra, người lao động được đảm bảo một nơi làm việc an toàn và các quyền của họ được duy trì.
Những công nhân này thường cư trú và làm việc ở các quốc gia nghèo. những nơi mà mức lương dưới mức trung bình và điều kiện lao động hầu như không bị phát hiện bởi các quốc gia giàu có mua hàng hóa của họ.
Tuy nhiên, các sản phẩm thương mại công bằng được tạo ra bởi những cá nhân được chăm sóc và trong một môi trường được bảo vệ.
Người lao động nhận được một mức lương công bằng cho cả sức lao động và sản lượng của họ. Tỷ lệ này phải nhỏ hơn tỷ lệ đi. Nó đảm bảo rằng nhân viên có thể duy trì gia đình, cộng đồng và bản thân họ.
Điều quan trọng là người tiêu dùng có các lựa chọn trong một thế giới nơi các công ty lớn thống trị. Bằng cách mua những hàng hóa được trao đổi công bằng, bạn đang giúp đỡ người làm ra chúng.
Cách xác định vị trí các sản phẩm thương mại công bằng
Fairtrade Foundation sản xuất một số hàng hóa thương mại công bằng nổi tiếng nhất. Dấu hiệu FAIRTRADE màu xanh lục và xanh lam đặc trưng của nó có thể đã quen thuộc với bạn.
Tuy nhiên, nên tránh một số phương pháp thương mại công bằng. Ví dụ, Sainsbury's bán trà Fair Trade của riêng mình.
Phát triển chuyên môn của bạn trong việc đọc nhãn là cách tốt nhất để định vị hàng hóa thương mại công bằng. Rất may, nó không khó như nó có vẻ!
Các doanh nghiệp đặt hàng hóa được giao dịch công bằng trên kệ của chúng tôi muốn bạn biết về điều đó. Nếu một sản phẩm được giao dịch công bằng, các nhãn hiệu thương mại công bằng phải được hiển thị rõ ràng trên bao bì.
Chuối, trà, cà phê và sô cô la là những mặt hàng thương mại công bằng thông thường rất phù hợp để bắt đầu. Dưới đây là XNUMX cách bắt đầu nếu bạn muốn tăng số lượng các mặt hàng thương mại công bằng mà bạn mua!
Sản phẩm Thương mại Công bằng Phổ biến nhất
#1. ong lucy
Cửa hàng lý tưởng cho bất kỳ ai dự trữ tủ đựng thức ăn có đạo đức là Lucy Bee.
Họ cung cấp nhiều loại nhu yếu phẩm, bao gồm bột mì, muối và gia vị được FairTSA chứng nhận. FairTSA yêu cầu các thương hiệu phải đóng góp cho các hoạt động từ thiện.
Lucy Bee đã đóng góp cho nhiều hoạt động, bao gồm các chương trình bữa ăn ở trường học, giếng công cộng, v.v.
#2. nhân quả cola
Người Tây Phi đã nhai hạt cola có chứa caffein tự nhiên để tiêu hóa hàng ngày từ rất lâu trước khi phát minh ra đồ uống có ga.
Bằng cách trả cho những người nông dân ở Sierra Leone một mức giá hợp lý cho cola của họ, Karma Cola cấp tín dụng khi tín dụng đến hạn.
Ngoài ra, họ đóng góp cho các dự án lân cận thông qua Quỹ Karma Cola. Bạn vẫn có thể uống nước chanh hoặc rượu gừng của Karma nếu bạn không thích cola.
Karma Cola có các hương vị cola, nước chanh và bia gừng.
#3. Thực Phẩm Giải Phóng
Một túi hỗn hợp các loại hạt khiêm tốn bằng số lượng quốc gia trong Liên Hợp Quốc. Các loại hạt Brazil có thể có nguồn gốc từ Bolivia, macadamias từ Malawi và hạt điều từ Côte d'Ivoire.
Không có gì ngạc nhiên khi chỉ có một công ty hạt ở Vương quốc Anh có thể đạt được chứng nhận cho hàng hóa Fairtrade của họ do sự phức tạp của chuỗi cung ứng.
Thậm chí vượt xa những gì được yêu cầu bởi thương mại công bằng, Liberation Foods. Họ chia cổ phần cho những người nông dân quy mô nhỏ của họ và họ hiện sở hữu 44% cổ phần của doanh nghiệp!
Các loại hạt của Giải phóng có sẵn ở các vị muối, ớt và chanh. Hơn nữa, họ có bơ đậu phộng giòn cũng là Fairtrade.
#4. Thức Ăn Trẻ Em Piccolo
Bạn không bao giờ có thể quá trẻ để ăn uống có đạo đức, vì vậy hãy cho con bạn tham gia với Piccolo từ sớm.
Họ là nhà sản xuất thức ăn trẻ em đầu tiên có trụ sở tại Vương quốc Anh nhận được chứng nhận cho hàng hóa Fairtrade của họ!
Tuy nhiên, đạo đức là một thành phần quan trọng của toàn bộ thực phẩm lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải tại Piccolo. 10% lợi nhuận của họ được quyên góp cho tổ chức từ thiện và tất cả các sản phẩm của họ đều được chứng nhận hữu cơ.
#5. HẠT MỠ QUINOLA QUINOA
Hãy suy nghĩ lại nếu bạn tin rằng quinoa là một loại carb vô hại. Đối với những người nông dân Peru đã tự trồng nó trong hàng thiên niên kỷ, cơn đói quinoa mới của phương Tây đã khiến nó trở nên quá đắt đỏ.
Chi phí sinh hoạt tăng cao này được tính đến khi thiết lập giá tại Quinola Mothergrain.
Ngoài ra, họ hỗ trợ các phương pháp canh tác bền vững và hữu cơ giống như các phương pháp được sử dụng trong canh tác truyền thống.
#6. BÁNH GẠO THƯƠNG MẠI CÔNG BẰNG KALLO
Trong gần 200 năm, Kallo đã sản xuất các món ăn tốt cho sức khỏe từ ngũ cốc nguyên hạt!
Bằng cách đáp ứng tất cả các nhu cầu gần đây nhất của khách hàng, chúng vẫn phù hợp. Fairtrade Foundation vừa công nhận bánh gạo giòn-giòn của nó là một phần của điều này.
Bánh của Kallo là một phát hiện tuyệt vời vì gạo vẫn là một thành phần nhỏ trong Fairtrade. Chúng tôi thưởng thức chúng ngon nhất khi phết bơ hạt đạo đức của Pip & Nut.
#7. VỎ CÀ PHÊ CRU KAFE
Một trong những hàng hóa Fairtrade nổi tiếng hơn là cà phê. Tuy nhiên, Cru Kafe đề cao việc uống cà phê có đạo đức.
Cru hỗ trợ phụ nữ thâm nhập vào lĩnh vực cà phê do nam giới thống trị ngoài việc trả mức Fairtrade tối thiểu cho cà phê.
Triết lý đạo đức của Cru cũng mở rộng đến bao bì. Họ đang tạo ra một phiên bản phân hủy sinh học hoàn toàn của vỏ có thể tái chế.
#số 8. DẦU DỪA TIANA
Gần đây, các chuyên gia y tế đã khuyên dùng dầu dừa cho mọi thứ. Dầu dừa có hiệu quả trong nhiều công việc khác nhau, bao gồm làm sạch răng và làm bánh muffin.
Tuy nhiên, những loại trái cây tốt cho sức khỏe này thường được thu hái theo những cách không lành mạnh. Một số trang trại sử dụng những con khỉ bị trói làm lao động hái lượm.
Một trong những loại dầu dừa được TIANA chứng nhận Fairtrade là một trong những sản phẩm có đạo đức nhất hiện có trên thị trường Vương quốc Anh. Ngoài ra, họ đầu tư vào cơ sở hạ tầng và hệ thống giáo dục của cộng đồng nông dân Philippines.
#9. DẦU Ô liu ZAYTOUN
Zaytoun không chỉ là một doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm. Sử dụng thương mại thay vì viện trợ, đó là một dự án xã hội giúp cải thiện cuộc sống của nông dân Palestine.
Họ nghiễm nhiên trở thành nhà sản xuất dầu ô liu Fairtrade đầu tiên trên thế giới vào năm 2009.
Danh sách hàng hóa do Zaytoun cung cấp giống như một món mezze gồm những món ăn đạo đức của người Palestine. Họ bán hạnh nhân, chà là được chọn thủ công và maftoul hữu cơ được chứng nhận Fair for Life, tương tự như couscous.
#10. CHUTNEY TÂY
Westray trong lịch sử đã sống dựa vào thực phẩm trong nước và hàng nhập khẩu có hạn sử dụng ổn định, giống như nhiều hòn đảo không có người ở khác. Cách thức sáng tạo mà Westray Chutney tiếp cận với thực phẩm Fairtrade có thể bị ảnh hưởng bởi trải nghiệm này.
Sử dụng các nguyên liệu kỳ lạ, được chứng nhận Fairtrade như chà là, dứa và gừng, họ làm sống lại các công thức nấu ăn lâu đời.
Năm 2007, Westray được công nhận là “Đảo Fairtrade” một phần nhờ vào công việc của họ. Âm thanh như một địa điểm tuyệt vời cho một kỳ nghỉ đạo đức!
Cà phê Thương mại Công bằng là gì?
Nếu cà phê được chứng nhận Thương mại Công bằng, cà phê đó đã trải qua quá trình kiểm tra chuỗi cung ứng để đảm bảo rằng cà phê tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt về lao động và tính bền vững.
Làm thế nào cà phê trở thành chứng nhận thương mại công bằng
Các nhà sản xuất và người trồng cà phê bán sản phẩm của họ thông qua các tổ chức Thương mại Công bằng phải trả một mức giá tối thiểu cao hơn giá trị thị trường của cà phê. Cà phê được chứng nhận là Thương mại Công bằng bởi một số tổ chức, bao gồm Fairtrade America, Fairtrade International và Fair Trade Certified.
Thương mại trực tiếp so với Cà phê thương mại công bằng
Thuật ngữ “thương mại trực tiếp” đề cập đến các hoạt động tìm nguồn cung ứng giúp các nhà rang xay cà phê tương tác trực tiếp với nông dân trồng cà phê càng gần càng tốt. Mặc dù trả công bằng cho các nhà sản xuất cà phê là một trong những mục tiêu cuối cùng của cả Thương mại Công bằng và Thương mại Trực tiếp, nhưng nhãn Thương mại Công bằng là chứng nhận của bên thứ ba, trong khi Thương mại Trực tiếp là một khái niệm nhiều hơn. Nếu một chiếc túi mang biểu tượng Thương mại Trực tiếp, thì nó chỉ được “chứng nhận” bởi nhà rang xay cà phê theo định nghĩa nội bộ duy nhất của họ về cà phê Thương mại Trực tiếp.
Điều gì biện minh cho việc sử dụng cà phê được chứng nhận thương mại công bằng?
Phong trào Thương mại công bằng thu hút sự chú ý đến thực tế rằng trồng cà phê là một công việc kinh doanh nguy hiểm mà người nông dân thường phải vật lộn để kiếm sống. Chứng nhận Thương mại Công bằng là một cách tiếp cận để đảm bảo rằng mọi nông dân đều được trả phí bảo hiểm Thương mại Công bằng cao hơn giá hàng hóa cơ bản, hy vọng sẽ giúp họ tiến gần hơn đến việc kiếm được một cuộc sống bền vững khi ngành cà phê hiện đang gặp khủng hoảng về giá.
Bạn chỉ nên mua cà phê có chứng nhận thương mại công bằng?
Chương trình Thương mại công bằng rất tốn kém, giống như trường hợp của tất cả các chứng nhận, và không phải nông dân nhỏ, nhà sản xuất cà phê hoặc nhóm sản xuất nào cũng có đủ kinh phí để tham gia vào thủ tục chứng nhận nhằm đạt được nhãn thương mại công bằng.
Cho dù thông qua kết nối thương mại trực tiếp với các nhà rang xay hay thường xuyên hơn là trong mối quan hệ lâu dài với các nhà nhập khẩu và xuất khẩu cà phê, nhiều nhà sản xuất, đặc biệt là các mặt hàng cấp đặc sản như cà phê, đã khám phá ra những phần thưởng nâng cao dựa trên chất lượng. Phải nói rằng, người tiêu dùng chỉ mua cà phê Fair Trade được chứng nhận sẽ đảm bảo mức thanh toán cụ thể tại một điểm cụ thể trong chuỗi cung ứng.
Phong trào Thương mại Công bằng
Phong trào Thương mại Công bằng là một phong trào xã hội quốc tế có nguồn gốc từ cuối những năm 1940 nhằm hỗ trợ các mô hình sản xuất và thương mại có đạo đức và bền vững cũng như các cơ hội phát triển cho các nông dân nhỏ, người trồng trọt và nghệ nhân, những người bị đánh giá thấp về mặt xã hội và kinh tế so với thị trường. Những người chơi chính.
Ở Châu Mỹ Latinh và Ca-ri-bê, CLAC hỗ trợ hơn một nghìn tổ chức được chứng nhận Fairtrade với tư cách là thành viên của hệ thống Fairtrade. Tổ chức Thương mại Công bằng Thế giới (WFTO), một tổ chức mà CLAC cộng tác trong sáng kiến Thị trấn Thương mại Công bằng của khu vực, là một chi nhánh khác của CLAC.
Hiện tại có một số công nhận, con dấu và tổ chức hỗ trợ thương mại công bằng quốc tế. Ngoài Fairtrade (SPP) còn có các chứng chỉ của WFTO và Biểu tượng của các nhà sản xuất nhỏ.
Mỗi chứng nhận đều có những yêu cầu riêng, nhưng tất cả đều nhằm mục đích cải thiện hoàn cảnh thị trường cho các nhà sản xuất nhỏ, nghệ nhân và công nhân nông nghiệp.
Văn phòng Vận động Thương mại Công bằng (FTAO) là một tổ chức khác hoạt động thay mặt cho phong trào Thương mại Công bằng và thúc đẩy công bằng thương mại nhằm nâng cao mức sống cho các nhà sản xuất và người lao động ở các nước đang phát triển. WFTO, Tổ chức Thương mại Công bằng Châu Âu và Fairtrade International đã hợp tác để tạo ra FTAO. FTAO bắt đầu như một phương tiện hợp tác không chính thức giữa các mạng lưới Thương mại Công bằng vào năm 2004 và chính thức được thành lập như một tổ chức tự trị vào năm 2010. FTAO có nhiệm vụ rõ ràng là hỗ trợ các chính sách của Liên minh Châu Âu nhằm thúc đẩy thương mại công bằng và công bằng.
Hiến chương Thương mại Công bằng Quốc tế
Sứ mệnh và các nguyên tắc cốt lõi của phong trào thương mại công bằng toàn cầu được mô tả rộng rãi trong Hiến chương Thương mại Công bằng Quốc tế. Ba mục tiêu chính của nó như sau:
- Tạo điều kiện thuận lợi cho sự hợp tác giữa các Tổ chức Thương mại Công bằng bằng cách liên kết các nhiệm vụ và chiến lược cụ thể của họ với triết lý chung của phong trào và thúc đẩy sự hợp tác với nền kinh tế đoàn kết, phong trào nông nghiệp hữu cơ và những người khác phấn đấu vì các mục tiêu tương tự.
- Hỗ trợ công việc của các Tổ chức Thương mại Công bằng nhằm giáo dục người tiêu dùng và công dân về tầm quan trọng và tác động của Thương mại Công bằng để có thêm nhiều người được truyền cảm hứng tham gia và ủng hộ tổ chức này.
- Để giúp những người khác làm việc với các Tổ chức Thương mại Công bằng (trong khu vực công, học thuật hoặc tư nhân) dễ dàng hiểu được các nguyên tắc và thực tiễn gắn kết toàn bộ phong trào lại với nhau.
Mục Đích Chính Của Thương Mại Công Bằng Là Gì?
Các Tiêu chuẩn Thương mại Công bằng đảm bảo các điều khoản thương mại công bằng hơn giữa nông dân và người mua, bảo vệ quyền của người lao động và cung cấp cho nhà sản xuất khuôn khổ cần thiết để thiết lập các tổ chức và trang trại thành công.
Ba Nguyên tắc Thương mại Công bằng là gì?
- Kết nối lâu dài trong thương mại trực tiếp.
- Giá cả hợp lý được thanh toán.
- Không cho phép lao động cưỡng bức, trẻ em hoặc bóc lột khác.
Bài viết liên quan
- Thương hiệu cà phê hòa tan: Thương hiệu có hàm lượng axit thấp & Decaf tốt nhất (+ Đánh giá)
- CÁCH BẮT ĐẦU MỞ QUÁN CÀ PHÊ VÀO NĂM 2023: Hướng dẫn cơ bản
- ĐIỂM TÍN DỤNG CÔNG BẰNG LÀ GÌ? Làm thế nào để cải thiện nó
- THẺ TÍN DỤNG TỐT NHẤT CHO TÍN DỤNG CÔNG BẰNG 2023 (Hướng dẫn chi tiết)
- KẾ TOÁN GIÁ TRỊ CÔNG BẰNG: Định nghĩa & Lợi ích của Kế toán Giá trị Hợp lý
dự án
