Da sống, thường được gọi là kanda hoặc kpomo, là một ngành kinh doanh giàu có. Một số người tham gia vào công việc kinh doanh này đang sống sung túc nhờ số lợi nhuận khổng lồ mà họ kiếm được. Lợi nhuận khá hấp dẫn dù bán khô hay bán muối.
Bài đăng kinh doanh này sẽ hướng dẫn bạn về lợi nhuận của việc kinh doanh da bò cũng như cách xây dựng một doanh nghiệp kinh doanh áo ponmo có lợi nhuận ở Nigeria.
Kpomo là gì?
Kpomo là một món ngon làm từ da bò phổ biến ở Nigeria và các khu vực khác ở Châu Phi. Nó là sản phẩm phụ của hoạt động kinh doanh lò mổ và được chế biến và bán như một mặt hàng thực phẩm. Nó có tên khoa học là Bos taurus. Ở Nigeria và Châu Phi, hoạt động kinh doanh sản xuất kpomo đang bùng nổ.
Trong tiếng lóng của Nigeria, Kpomo còn được gọi là Kanda hoặc Ponmo. Đây là một món ăn phổ biến được nhiều bộ lạc và nền văn hóa trên khắp Nigeria ăn.
Kinh doanh sản xuất Kpomo ở Nigeria là gì?
Việc chế biến và bán da bò, một sản phẩm phụ của ngành công nghiệp lò mổ, cho con người tiêu dùng là một phần của hoạt động kinh doanh sản xuất kpomo. Bos taurus là tên khoa học của da bò và nó là một phần quan trọng trong ngành chăn nuôi ở Nigeria và Châu Phi.
Da bò được chế biến và chuẩn bị cho kpomo bằng cách ngâm trong dung dịch nước và xút trong vài ngày, sau đó rửa sạch và đun sôi cho đến khi mềm. Kpomo đã qua chế biến sau đó được đóng gói và bán cho người tiêu dùng hoặc có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau, chẳng hạn như súp và món hầm.
Tại Nigeria và Châu Phi, nghiên cứu về kinh doanh sản xuất kpomo đã tập trung vào việc tăng cường quy trình chế biến và thúc đẩy sản lượng kpomo từ da bò. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) báo cáo rằng năng suất trung bình từ da bò đến kpomo ở Nigeria là khoảng 30%, cho thấy có cơ hội cải thiện.
Nhìn chung, hoạt động kinh doanh sản xuất kpomo đóng góp đáng kể cho nền kinh tế Nigeria và Châu Phi, cung cấp việc làm và tiền mặt cho nhiều người tham gia vào quá trình chế biến và bán sản phẩm.
Lý do mọi người sử dụng Kpomo
Kpomo rất ngon khi kết hợp với Salad Châu Phi, kpomo tiêu hoặc các món ăn kèm. Hầu hết mọi ngôi nhà ở các bang Akwa Ibom/Cross River phía nam Nigeria đều sử dụng kpomo để nấu súp. Trên thực tế, cho dù bạn đang nấu súp afang hay edikang ikong, xà phòng của bạn vẫn chưa hoàn thiện nếu không có kpomo. Mọi người thích kpomo vì nhiều lý do, bao gồm:
- Khôn ngoanHầu hết những người lớn tuổi đều ưa chuộng kpomo vì lý do sức khỏe, cho rằng thịt bò không tốt cho sức khỏe của họ.
- lợi tức: Vì thu nhập hạn chế nên những người khác thích kpomo thay thế cho thịt đỏ.
- Nếm thử: Những người khác tiêu thụ nó vì hương vị và cảm giác mà họ có được khi ăn nó.
- Kinh doanh: Những người mua kpomo hoặc kanda vì mục tiêu kinh doanh, chẳng hạn như nhà bán buôn hoặc nhà bán lẻ, đều làm như vậy.
Tại sao bạn nên xem xét kinh doanh Kanda/Kpomo
Kanda đang có nhu cầu cao. Kiểm tra những người đang kinh doanh kpomo; họ hiếm khi mang chúng về nhà, nhưng luôn có thị trường cho nó.
Công việc kinh doanh của Kpomo cực kỳ thành công; bạn có thể kiếm được từ #2,000 đến #3,000 từ một sản phẩm nếu bạn bán 100 sản phẩm mỗi tuần. Làm toán và cảm ơn tôi sau. Tùy thuộc vào mùa và khu vực, nó có thể nhiều hơn.
Nó tạo ra thu nhập. Hoạt động kinh doanh của Kanda luôn cần có con người (công nhân), bao gồm người bốc xếp, tài xế, người rang xay, người bán, v.v.
Lợi ích dinh dưỡng của Kpomo
Bạn có biết Kpomo có rất nhiều lợi ích cho con người không? Mặc dù Chính phủ Liên bang Nigeria gần đây đã tuyên bố cấm tiêu thụ kpomo do ngành da sụt giảm đáng kể, nhưng không thể phủ nhận rằng thịt da bò khô mang lại những lợi ích dinh dưỡng quý giá.
- Kpomo có hàm lượng protein và chất béo thấp.
- Một khẩu phần 100 gram ponmo đặc luộc chín có khoảng 224.65 kcal năng lượng, 6.80 g carbohydrate, 43.9 g nước, 46.9 g protein, 1.09 g chất béo và 0.02 g chất xơ.
- Canxi (61mg), sắt (4.3mg), magie (12mg), phốt pho (36mg) và kẽm (6.79mg) đều có mặt ở dạng vết trong Kpomo.
- Sau cá đá, đây là một trong những loại thịt rẻ tiền nhất.
- Kanda rất quan trọng để giảm cân vì nó chứa lượng calo tối thiểu.
- Kpomo là một nguồn thu nhập.
Cách bắt đầu kinh doanh sản xuất Kpomo ở Nigeria: Hướng dẫn từng bước
Ở Nigeria, việc bắt đầu kinh doanh sản xuất Kpomo cần có chiến lược và thực hiện tỉ mỉ. Dưới đây là hướng dẫn từng bước để bắt đầu kinh doanh sản xuất Kpomo ở Nigeria:
# 1. Thực hiện nghiên cứu thị trường
Điều quan trọng là phải tiến hành nghiên cứu thị trường trước khi bắt đầu kinh doanh sản xuất Kpomo để đánh giá nhu cầu về Kpomo tại thị trường mục tiêu của bạn.
# 2. Xây dựng kế hoạch kinh doanh
Một kế hoạch kinh doanh được viết tốt sẽ giúp bạn thành lập và điều hành công ty sản xuất Kpomo của mình. Nó phải bao gồm các chiến lược sản xuất và tiếp thị cũng như các nguồn tài trợ và ước tính tài chính của bạn.
# 3. Đăng ký công ty của bạn
Ở Nigeria, việc đăng ký hoạt động kinh doanh sản xuất Kpomo của bạn với Ủy ban các vấn đề doanh nghiệp (CAC) là điều cần thiết về mặt pháp lý.
#4. Nhận tài trợ
Bạn sẽ cần tiền để thành lập và điều hành doanh nghiệp sản xuất Kpomo của mình. Tiết kiệm cá nhân, gia đình và bạn bè, các khoản vay ngân hàng và trợ cấp của chính phủ đều là những lựa chọn.
#5. Có được đất và thiết bị
Bạn sẽ cần có đủ đất cho hoạt động kinh doanh sản xuất Kpomo của mình cũng như mua các thiết bị cần thiết như dao, thùng, chậu rửa và giá phơi đồ.
#6. Nguồn nguyên liệu thô
Da chất lượng phải được lấy từ lò mổ hoặc chợ động vật.
#7. Sử dụng người
Bạn sẽ cần phải thuê những công nhân có trình độ để hỗ trợ bạn trong quá trình sản xuất.
#số 8. Bắt đầu sản xuất
Bạn có thể bắt đầu sản xuất khi tất cả các điều kiện tiên quyết liên quan đã được đáp ứng.
#9. Tạo chiến lược tiếp thị
Tạo các phương pháp tiếp thị thành công để tiếp cận đối tượng mục tiêu của bạn.
Bắt đầu kinh doanh sản xuất Kpomo đòi hỏi sự cống hiến, chăm chỉ và kiên trì. Bạn có thể phát triển hoạt động kinh doanh sản xuất Kpomo thành công ở Nigeria và Châu Phi nếu lập kế hoạch và thực hiện tốt.
Cách quảng cáo Kpomo cho doanh nghiệp của bạn
Điều quan trọng là tiếp thị thương hiệu Kpomo của bạn để thu hút khách hàng mới. Tập trung vào một số phương pháp đơn giản để giúp quảng bá về doanh nghiệp của bạn.
Kết nối với các chuyên gia từ các ngành lân cận là một chiến lược mạnh mẽ để tiếp thị doanh nghiệp. Yêu cầu đề xuất để bạn có thể tiến hành nghiên cứu về đối thủ cạnh tranh của mình.
Bạn có thể phân phát tờ rơi quảng cáo tại các triển lãm thương mại, trước cửa hàng, bãi đậu xe hoặc bất kỳ nơi nào có đông người.
Bởi vì phần lớn công việc được thực hiện miễn phí bởi những người hâm mộ tận tâm, mạng xã hội đã nổi lên như một phương tiện quảng cáo mới được yêu thích. Ai đó quảng cáo thay mặt bạn có thể được bồi thường.
Ngoài ra, bạn có thể xây dựng cơ sở người hâm mộ để quảng bá cho bạn với chi phí thấp hoặc miễn phí.
Cách sản xuất và đóng gói Kpomo ở Nigeria
Sản xuất và đóng gói Kpomo ở Nigeria đòi hỏi một số quy trình đòi hỏi sự chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết và tuân thủ các phương pháp hay nhất. Dưới đây là cách tiếp cận từng bước về sản xuất và đóng gói Kpomo ở Nigeria:
- Giết mổ và lột da: Giai đoạn đầu tiên trong quá trình làm Kpomo là giết mổ động vật, sau đó là loại bỏ da. Sau đó, da được làm sạch cẩn thận để loại bỏ bụi bẩn và chất ô nhiễm.
- Cạo và làm sạch: Da được cạo sau khi rửa để loại bỏ lông hoặc mỡ còn sót lại. Sau đó, nó được làm sạch hoàn toàn để loại bỏ bụi bẩn và chất ô nhiễm còn sót lại.
- Ngâm: Sau đó, vùng da đã được làm sạch sẽ được ngâm trong nước và muối trong vài giờ để làm mềm và chuẩn bị cho quy trình tiếp theo.
- Tẩy trắng: Sau khi ngâm, tẩy trắng da bằng hỗn hợp tro-nước. Điều này giúp loại bỏ mọi tạp chất còn sót lại trên da và mang lại vẻ ngoài nhợt nhạt.
- Làm khô: Phần da đã tẩy trắng sau đó được trải ra phơi khô trong vài ngày dưới ánh nắng mặt trời. Da được lăn qua thường xuyên trong suốt quá trình này để đạt được độ khô đồng đều.
- Bao bì: Khi vỏ đã khô hoàn toàn, nó được cắt thành nhiều kích cỡ khác nhau và đóng gói để phân phối trong túi hoặc hộp kín.
Đóng gói phù hợp là điều cần thiết để giữ cho Kpomo tươi và an toàn khi tiêu dùng. Để bảo quản chất lượng và độ tươi của Kpomo, hãy sử dụng túi hoặc hộp đựng hút chân không.
Những thách thức của việc kinh doanh sản xuất Kpomo ở Nigeria
Một số khó khăn bạn có thể gặp phải khi kinh doanh ở Nigeria bao gồm:
- Tài chính không đầy đủ: Thiếu nguồn tài chính là một trong những vấn đề mà doanh nghiệp sản xuất Kpomo gặp phải. Doanh nhân có thể thiếu vốn để đầu tư vào quá trình sản xuất hoặc mua thiết bị cần thiết.
- Phương tiện bảo quản không đủ: Để duy trì chất lượng và tránh hư hỏng, kpomo cần được bảo quản tốt. Việc thiếu phương tiện bảo quản thích hợp có thể dẫn đến hư hỏng, dẫn đến tổn thất tài chính.
- Kiến thức thị trường chưa đầy đủ: Việc thiếu thông tin thị trường có thể dẫn đến sự mất cân đối giữa cung và cầu, gây khó khăn cho việc bán sản phẩm ở mức giá phù hợp.
- Kênh phân phối kém hiệu quả: Các kênh phân phối không hiệu quả có thể gây ra sự chậm trễ trong việc đưa các mặt hàng Kpomo ra thị trường, dẫn đến hư hỏng và mất lợi nhuận.
- Cạnh tranh cao: Vì hoạt động kinh doanh Kpomo ở Nigeria và Châu Phi rất cạnh tranh nên các doanh nhân phải sáng tạo để nổi bật.
- Cơ sở chế biến không đầy đủ: Quá trình xử lý Kpomo đòi hỏi phải sử dụng thiết bị phù hợp và việc thiếu cơ sở chế biến có thể dẫn đến hàng hóa có chất lượng thấp và hư hỏng.
- Khung pháp lý chưa đầy đủ: Việc thiếu khung pháp lý hiệu quả có thể dẫn đến việc sản xuất hàng hóa Kpomo dưới tiêu chuẩn, có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.
- Nguồn điện không đáng tin cậy: Nguồn điện rất quan trọng trong quá trình sản xuất Kpomo và việc thiếu nguồn điện đáng tin cậy có thể gây gián đoạn và chậm trễ.
Chi phí để bắt đầu kinh doanh Kanda/Kpomo
Tùy thuộc vào số tiền bạn có, bạn có thể bắt đầu kinh doanh kpomo. Một doanh nghiệp kpomo quy mô nhỏ có thể được bắt đầu với N10,000, trong khi một doanh nghiệp quy mô lớn hơn có thể được bắt đầu với N100,000.
Tùy thuộc vào kích thước của túi, Kpomo được nhồi từ ba đến hai miếng. Cùng kích thước được lắp ráp và giá cả hợp lý.
Giá cho cỡ 9 và 5 lần lượt là N9,000 và N5,000. Sẽ khuyên bạn nên chọn kích thước lớn hơn vì nó có tác động lớn hơn đến thị trường.
Tùy thuộc vào nơi bạn ở, chi phí vận chuyển là N1,000 mỗi kiện. Chúng chủ yếu được vận chuyển bằng xe tải.
Cách bảo quản Kpomo đã ngâm
Nếu bạn đã ngâm kpomo mà muốn giữ, hãy làm theo các phương pháp sau để giữ nó tươi lâu hơn:
- Trước khi bảo quản kpomo đã ngâm, hãy rửa kỹ bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn hoặc mảnh vụn có thể tích tụ trong quá trình ngâm.
- Đun sôi kpomo: Đun sôi một nồi nước cùng với kpomo đã rửa sạch. Đun sôi khoảng 10-15 phút để loại bỏ vi khuẩn hiện diện.
- Lấy kpomo ra khỏi bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Làm lạnh: Sau khi nguội, cho vào hộp kín và để trong tủ lạnh. Ponmo sẽ giữ được tối đa 5 ngày.
Một túi Ponmo giá bao nhiêu?
N30,000 cho mỗi túi 1200 món.
Tên tiếng Anh của thịt Kpomo là gì?
Da bò, còn được gọi là Kpomo, Ponmo hoặc Kanda, rất phổ biến đối với người Nigeria.
Tôi có đun sôi Ponmo không?
Ponmo phải được đun sôi trong thời gian dài để tiêu diệt vi sinh vật và làm cho nó mềm và dễ tiêu hóa. Ponmo nấu chín sau đó có thể được sử dụng làm gia vị để tạo hương vị cho các món súp như Egusi và Edika-kong.
Tên khác của Ponmo là gì?
Ponmo hay còn gọi là kpomo, Kanda, và pomo là một loại thịt được chế biến từ da hoặc da bò. Da bò đầu tiên được loại bỏ và sau đó nấu cho đến khi mềm. Khi nó mềm, nó được cắt thành từng miếng nhỏ và chiên.
Ponmo khô có tốt cho sức khỏe không?
Mặc dù Ponmo có giá trị dinh dưỡng thấp khi so sánh với các nguồn protein khác vì nó không bao gồm tất cả các axit amin thiết yếu nhưng lại chứa rất nhiều collagen, đây là loại protein phổ biến nhất trong cơ thể con người. Bởi vì cơ thể chúng ta sản xuất collagen nên việc chúng ta ăn collagen để tăng trưởng là không cần thiết.
Kết luận
Kpomo/Ponmo, thường được gọi là da bò, là một miếng thịt bò dày và nặng. Nó giữ một vị trí đặc biệt được tôn sùng trong ẩm thực Nigeria trong số vô số nền văn hóa tạo nên đất nước.
Giá trị của ponmo được thể hiện rõ trong nhiều loại súp trong vùng, bao gồm súp rau, Egusi, Afang, Edikaikong, Gbegiri và các món khác.
Những khối Pomo Choice được sử dụng rộng rãi để thêm màu sắc cho các món hầm và súp sốt. Mặc dù nhiều người cho rằng pomo có ít giá trị dinh dưỡng nhưng điều này chỉ đúng khi nó được nấu chín kỹ.
Bài viết trước đã mô tả cách bắt đầu kinh doanh áo ponmo ở Nigeria. Vui lòng để lại nhận xét nếu bạn có bất kỳ câu hỏi, đề xuất hoặc đề xuất nào.
- Lịch trình khấu hao, các khoản cho vay và tính toán
- Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh đồ uống Tigernut
- CASH COWS: Ý nghĩa, ví dụ và tiếp thị
- CÁCH SẢN XUẤT MỘT SẢN PHẨM: Hướng dẫn từng bước để biến ý tưởng của bạn thành sản phẩm
- Top 20+ Thực phẩm phổ biến ở Nigeria 2023
dự án
