Quán cà phê là một khởi đầu kinh doanh tuyệt vời, nhưng việc tìm đúng địa điểm và mua các thiết bị cần thiết có thể khó khăn. Nếu bạn không muốn mạo hiểm tiền của mình vào một khoản đầu tư tốn kém, có một số cách để bạn có thể bắt đầu mở một quán cà phê mà không cần vốn.
Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh quán cà phê
Bước #1: Tiến hành nghiên cứu và lập kế hoạch kinh doanh cho quán cà phê.
Một kế hoạch kinh doanh quán cà phê vững chắc là bước đầu tiên tuyệt vời để thành lập một công ty sinh lợi. Là một tài liệu luôn thay đổi, một kế hoạch kinh doanh phải có đủ cấu trúc để cung cấp cho bạn một nền tảng vững chắc và tính linh hoạt để cho phép phát triển. Bạn cũng sẽ muốn biết hình thức kinh doanh quán cà phê nào sẽ ra mắt, chẳng hạn như quán cà phê điển hình, máy rang cà phê, xe cà phê di động hoặc một loại hình kinh doanh khác, cũng như chi phí để bắt đầu mọi thứ là bao nhiêu.
Bước chuẩn bị này cũng bao gồm học cách tiến hành nghiên cứu và tạo mối quan hệ trong doanh nghiệp. Khi nói đến thông tin cần thiết sẽ giúp bạn đạt được, mạng sẽ luôn giúp bạn tiến xa hơn một số tìm kiếm trên Google. Các chủ đề sau đây là chi phí để bắt đầu kinh doanh và những yếu tố quan trọng nào cần được đưa vào ngân sách của bạn. Chúng tôi kết luận với một tài nguyên để bắt đầu kế hoạch kinh doanh của bạn.
Bước #2: Xác định thị trường mục tiêu và xác định thương hiệu của bạn
Bước tiếp theo khi bắt đầu kinh doanh cà phê là tạo ra các sáng kiến tiếp thị và xây dựng thương hiệu. Hướng dẫn này tập trung vào những người giúp doanh nghiệp của bạn thành công: khách hàng và chính bạn. Khách hàng nên là trung tâm của chiến lược tiếp thị của bạn, đặc biệt là khi doanh nghiệp của bạn sẽ thu hút nhiều khách hàng khác nhau. Xem xét những gì mọi người yêu cầu và muốn từ cơ sở của bạn.
Sắp xếp khách hàng của bạn vào các thị trường mục tiêu riêng biệt. Bạn có điều hành doanh nghiệp của bạn gần một trường đại học? Học sinh có thể mong muốn có một không gian để học tập hoặc giao lưu. Bạn kinh doanh trong khu dân cư? Cha mẹ có thể muốn ghé vào uống một tách cà phê nhanh trên đường đi làm.
Xem xét cách bạn có thể tiếp cận tốt nhất với những người này khi bạn thiết kế một chiến dịch tiếp thị. Khi các chủ sở hữu cà phê thành công, hữu ích chia sẻ chiến lược tiếp thị của họ, họ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc phát triển phương tiện truyền thông xã hội hấp dẫn cho doanh nghiệp của bạn.
Tạo một chiến lược thương hiệu đòi hỏi bạn phải xem xét bản thân mình đầu tiên. Làm thế nào câu chuyện độc đáo của bạn có thể mang lại ý nghĩa cho thương hiệu của bạn?
Bạn không thể có một thương hiệu trừ khi bạn có các công cụ để giúp doanh nghiệp của bạn thành công. Chúng tôi đã hỏi những người kinh doanh cà phê của mình xem họ lấy nguồn cung cấp và thiết bị ở đâu. Họ nhấn mạnh sự cần thiết phải kết nối với những người trong ngành này một lần nữa.
Bước #3: Thành lập doanh nghiệp và ra mắt nó
Hướng dẫn này sẽ biến doanh nghiệp của bạn thành một cấu trúc kinh doanh với tất cả các phê duyệt cần thiết. Với các tài liệu của chúng tôi về cách bắt đầu một công ty trách nhiệm hữu hạn và các vấn đề liên quan khác, bạn có thể chuyển sang các giai đoạn sau khi bắt đầu kinh doanh.
Lắng nghe câu chuyện thành công của các chuyên gia trong video này để tìm hiểu cách chọn một trang web tuyệt vời. Chọn một vị trí thuận tiện nơi những người thuê lân cận mang lại nhiều lưu lượng truy cập là một trong những điều hữu ích nhất bạn có thể làm.
Vui lòng đọc hướng dẫn của chúng tôi để hệ thống POS (Điểm bán hàng) tốt nhất. Máy tính tiền đang trở nên lỗi thời. Hầu hết các cửa hàng đều có hệ thống POS tinh vi cho phép bạn theo dõi hàng tồn kho và bán hàng từ nhà của mình. Hướng dẫn của chúng tôi thảo luận về một số điều cần xem xét khi chọn hệ thống POS.
Cũng quan trọng như việc chọn một địa điểm phù hợp là đảm bảo rằng không gian đó có mọi thứ cần thiết để vận hành doanh nghiệp của bạn, chẳng hạn như nguồn điện đầy đủ.
Bạn sẽ khám phá ra rằng để có được số lượng cử tri đi bầu tốt trong ngày đầu tiên cần rất nhiều nỗ lực. Tuyển dụng và đào tạo những người phù hợp là điều không thể thiếu để làm cho ngày đầu tiên của bạn thành công.
Bạn muốn người tiêu dùng cảm nhận được văn hóa doanh nghiệp của bạn ngay lập tức và những nhân viên bạn thuê sẽ góp phần tạo nên bầu không khí đó. Tìm hiểu những gì các doanh nhân cà phê tin là những phẩm chất quan trọng nhất cần tìm kiếm ở một nhân viên mới. Bất kỳ tài năng nào cũng có thể học được và tính cách giúp văn hóa doanh nghiệp của bạn phát triển.
Bước #4: Xử lý các hoạt động hàng ngày
Bạn đã bao giờ tự hỏi việc quản lý kinh doanh cà phê hàng ngày sẽ như thế nào chưa? Nó đòi hỏi một số lượng lớn giờ làm việc. Nếu bạn muốn công việc kinh doanh của mình thành công, bạn phải cam kết.
Để duy trì hoạt động bán hàng của bạn, tất cả công nghệ và thiết bị mà doanh nghiệp của bạn sử dụng rất có thể sẽ cần được bảo trì thường xuyên. Điều này có nghĩa là bạn sẽ phải chuẩn bị cho những rắc rối hàng ngày. Xem hướng dẫn của chúng tôi để biết cách các doanh nghiệp cà phê có thể tự chuẩn bị để trở thành người giải quyết vấn đề hiệu quả.
Bạn cũng sẽ tìm hiểu một số chiến lược để cân bằng giữa công việc và giải trí khi họ cố gắng làm gương tốt cho nhân viên của mình. Dù bận rộn như việc sở hữu một doanh nghiệp, bạn (và đội ngũ nhân viên tận tụy của bạn) nên dành thời gian để thư giãn. Vì bạn sẽ phải đứng rất nhiều nên điều quan trọng là bạn phải tập kéo giãn cơ và yoga để đạt được trạng thái tốt nhất mỗi ngày.
Bước #5: Cân nhắc cách phát triển
Phần cuối cùng của hướng dẫn này thảo luận về những gì xảy ra sau khi bạn thành lập và vận hành doanh nghiệp của mình.
Doanh nghiệp của bạn có thể đi theo bất kỳ hướng nào. Xem xét doanh nghiệp hiện tại của bạn đang hoạt động tốt như thế nào trước khi xem xét mở rộng. Là tất cả mọi thứ trong cuộc sống của bạn theo thứ tự? Bạn có một đội mạnh?
Sau khi suy nghĩ kỹ, bạn có thể mở rộng các dòng sản phẩm của mình, có thêm không gian hoặc thậm chí trở thành một thương hiệu nhượng quyền. Nhưng đừng cố giải quyết quá nhiều việc cùng một lúc. Tất cả phụ thuộc vào mục tiêu của bạn cho doanh nghiệp của bạn.
Các chuyên gia cà phê khuyến khích các doanh nhân gắn bó với sứ mệnh và bản sắc ban đầu của họ. Bên cạnh đó, sẽ rất hữu ích nếu bạn xem xét tương lai và dòng tiền của bạn sẽ như thế nào. Bạn không muốn mất cảnh giác trước những biến động tài chính.
Làm thế nào để bắt đầu một kế hoạch kinh doanh quán cà phê
Nếu bạn đang bắt đầu mở một quán cà phê, điều đầu tiên bạn cần làm là lập một kế hoạch kinh doanh.
Một kế hoạch kinh doanh sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thị trường mục tiêu và đối thủ cạnh tranh của mình và quán cà phê của bạn sẽ kiếm được bao nhiêu để trang trải chi phí.
Bạn cũng nên xác định vị trí tốt nhất cho cửa hàng của mình dựa trên số lượng giao thông và tỷ lệ người đi bộ (có bao nhiêu người đi bộ hàng ngày). Điều này có thể giúp xác định xem có đủ lượng người qua lại tại điểm cụ thể đó hay không.
Ngoài ra, việc có nhân viên có chuyên môn trong một số lĩnh vực nhất định sẽ giúp tối đa hóa lợi nhuận đồng thời ngăn ngừa lãng phí vì họ sẽ biết loại thiết bị nào hoạt động tốt nhất với từng sản phẩm được bán để khách hàng không bị bỡ ngỡ khi gọi món ngoài thực đơn!
Làm thế nào có lợi nhuận là một quán cà phê?
Có rất nhiều thông tin sai lệch về mức độ sinh lời của một quán cà phê. Một số người nghĩ rằng các doanh nghiệp sẽ kiếm được nhiều tiền vì các chủ sở hữu độc lập điều hành chúng. Những người khác nghĩ rằng nếu bạn có trang web và tài khoản mạng xã hội, bạn sẽ có thể bán nhiều thứ hơn là chỉ hạt cà phê và bánh ngọt. Tuy nhiên, những người khác tin rằng có một quán cà phê có nghĩa là không cần thêm thiết bị hoặc không gian văn phòng—bạn đã sẵn sàng.
Có nhiều lý do tại sao những quan niệm sai lầm này tồn tại:
- Nhiều doanh nhân không coi trọng công việc kinh doanh của mình, vì vậy họ không đầu tư vào những thứ như phần mềm kế toán hoặc tài liệu tiếp thị cho đến khi quá muộn (và sau đó phàn nàn về việc không đủ khả năng chi trả).
- Họ đánh giá quá cao số tiền mà khách hàng sẽ chi cho đồ uống vào cuối ca làm việc của họ (đặc biệt nếu những đồ uống đó miễn phí).
Chi phí để bắt đầu một quán cà phê mới là bao nhiêu?
Chi phí mở một quán cà phê mới có thể thay đổi khá nhiều, tùy thuộc vào quy mô kinh doanh của bạn và số tiền bạn dự định chi tiêu. Thiết bị cơ bản nhất có giá khoảng 4,000 đô la cho một cửa hàng sáu người (đó là giá của máy pha cà phê espresso và máy xay), nhưng bạn cũng sẽ cần mua các vật dụng bổ sung, chẳng hạn như bình sữa hoặc cốc đựng đồ uống của khách hàng.
Dưới đây chúng tôi đã liệt kê chi phí trung bình mỗi tháng:
- TIỀN THUÊ – $2-$3 mỗi foot vuông / tháng (tùy thuộc vào vị trí).
- NỘI THẤT – $500+/tháng (tùy diện tích).
- CHI PHÍ THIẾT BỊ (Máy pha cà phê & Máy xay) – tổng cộng $1000+ ($2500+); một số cửa hàng có thể yêu cầu nhiều máy tùy thuộc vào khối lượng.
Làm thế nào để bắt đầu một quán cà phê mà không cần tiền
Nếu bạn đang muốn mở một quán cà phê mà không có tiền, thì có rất nhiều lựa chọn. Ki-ốt là cách hợp lý nhất để bắt đầu và có thể mang lại lợi nhuận khá cao nếu bạn có các bài đánh giá tốt về sản phẩm và dịch vụ trên Yelp hoặc Google Play. Bạn cũng có thể đến các cửa hàng pop-up (đây là những sự kiện tạm thời nơi khách hàng ghé qua để mua đồ ăn và thức uống) hoặc thậm chí nhượng quyền kinh doanh của bạn với một đối tác, người sẽ lo mọi thứ khác cho bạn.
Nếu cả hai điều này đều không hấp dẫn bạn, thì có lẽ một ứng dụng phù hợp hơn với bạn: Một số ứng dụng tuyệt vời cho phép người dùng đặt cà phê chất lượng cao yêu thích của họ từ điện thoại của họ—và tất cả diễn ra trong vài giây! Điều này nghe có vẻ không nhiều công việc so với việc mở một vị trí mặt tiền cửa hàng thực tế, nơi mọi người tụ tập hàng ngày, nhưng nếu được thực hiện đúng cách, đây có thể là một hướng đi tuyệt vời.
Mở quán cà phê có khó không?
Kinh doanh quán cà phê không khó như bạn nghĩ Bạn sẽ cần thuê nhân viên, quản lý và động viên họ; đảm bảo bạn có đủ cà phê trong kho (điều này không phải lúc nào cũng dễ dàng); duy trì chất lượng đồ uống của bạn bằng cách đảm bảo chúng được làm từ nguyên liệu tươi; theo dõi số tiền đổ vào cửa hàng của bạn tại bất kỳ thời điểm nào; đối phó với khách hàng khi họ đến để thưởng thức liều lượng caffeine cố định hàng ngày của họ.
Có rất nhiều thứ để có được trong loại cơ sở này, nhưng nếu được thực hiện đúng cách, không thứ gì gây ra quá nhiều khó khăn cho ngay cả một doanh nhân có kinh nghiệm đang tìm cách mở cửa hàng của mình.
Tổng kết
Vậy là bạn đã có nó, những người yêu thích cà phê của tôi, hướng dẫn cơ bản để bắt đầu công việc kinh doanh của riêng bạn. Bây giờ bạn đã biết cần những gì và tốn bao nhiêu tiền để bắt đầu một công việc kinh doanh như thế này, hy vọng rằng lần tới khi bạn đến Starbucks (hoặc bất kỳ quán cà phê nào khác) và hỏi một số gợi ý, họ sẽ có thể cho bạn một số lời khuyên hữu ích! Nếu không, thì tôi hy vọng bài viết này đã giúp thuyết phục họ bằng cách khác.
Những câu hỏi thường gặp
Bí quyết mở quán cà phê thành công là gì?
Bầu không khí, dịch vụ khách hàng tuyệt vời và các sản phẩm chất lượng cao.
Một quán cà phê nhỏ ở địa phương kiếm được bao nhiêu?
$ 60,000- $ 160,000.
Mở quán cà phê có phải là một ý tưởng kinh doanh tốt?
Mở một quán cà phê có thể cực kỳ sinh lời nếu bạn làm đúng.
Bài viết liên quan
- Thương hiệu cà phê hòa tan: Thương hiệu có hàm lượng axit thấp & Decaf tốt nhất (+ Đánh giá)
- Ý TƯỞNG KINH DOANH QUY MÔ NHỎ 2023: (50+ý tưởng +Kế hoạch kinh doanh)
- CỔ PHIẾU CÀ PHÊ: 5 Cổ phiếu Cà phê Tốt nhất 2023 (+ gói định giá)
- DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG CỦA STARBUCKS: Giải thích về các phương pháp hay nhất !!! (+ Mẹo miễn phí)
dự án
