Nếu bạn đã từng muốn sở hữu một nhà hàng, bạn có thể tò mò về cách thức hoạt động của nó. Có rất nhiều điều để điều hành một nhà hàng hơn là chỉ có thức ăn ngon và một vị trí thuận tiện. Nó liên quan đến rất nhiều sự chú ý đến chi tiết và theo kịp một loạt các nhiệm vụ, từ tiếp thị đến tài chính đến nguồn nhân lực. Mặc dù một số người nghĩ rằng con số này chỉ phụ thuộc vào loại nhà hàng mà bạn điều hành, nhưng sự thật là có nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến nó. Điều đó có nghĩa là, hiểu được số tiền chủ nhà hàng kiếm được sẽ cho bạn ý tưởng về tiềm năng kiếm tiền của mình và giúp bạn bắt đầu lập kế hoạch cho con đường sự nghiệp của mình. Bạn có tò mò về câu trả lời cho câu hỏi 'Chủ nhà hàng kiếm được bao nhiêu' không? Hãy theo dõi để hiểu rõ hơn về số tiền mà các chủ nhà hàng kiếm được ở NYC và California trong một năm.
Giới thiệu chung
Có thể khó biết bạn sẽ kiếm được bao nhiêu tiền khi quyết định mở nhà hàng của riêng mình. Hầu hết thời gian, thật hợp lý khi dự đoán rằng tiền lương của chủ nhà hàng sẽ bằng ít hơn một nửa tổng lợi nhuận mà nhà hàng kiếm được. Điều này là do các nhà hàng không tạo ra một lượng doanh thu nhất quán, thu nhập của họ có thể thay đổi nhất quán.
Do đó, thật khó để ước tính chính xác khoản bồi thường của họ cho đến khi năm kết thúc. Chẳng hạn, một nhà hàng hải sản lớn, sang trọng sẽ có chi phí lao động và nhu cầu về trang thiết bị khác với một điểm ăn sáng nhỏ, bình dân. Mặc dù chi tiêu và lợi nhuận chắc chắn đóng một phần trong số tiền mà chủ nhà hàng có thể kiếm được, nhưng nhiều yếu tố khác quyết định sự thành công của nhà hàng và những người làm việc ở đó.
Mở nhà hàng có phải là một khoản đầu tư tốt?
Nhà hàng có thể là khoản đầu tư tốt, nhưng chúng có tỷ lệ thất bại cao trong vòng XNUMX năm đầu tiên, khiến chúng trở thành khoản đầu tư có rủi ro cao. Nếu bạn phải đầu tư vào một nhà hàng, hãy chọn một nhà hàng đã có uy tín (lý tưởng nhất là nhượng quyền thương mại) và nghiên cứu tài chính trước khi ký hợp đồng.
Chủ nhà hàng kiếm được bao nhiêu một năm
Số tiền chủ nhà hàng kiếm được thường phụ thuộc vào sự thành công của nhà hàng của họ, nhưng mức lương trung bình cho chủ nhà hàng là $57,381 mỗi năm. Điều này là do chủ nhà hàng là những doanh nhân quản lý công ty của riêng họ, họ có quyền kiểm soát lớn đối với tiền lương và thu nhập của mình. Do đó, khi nhà hàng trở nên có lãi hơn, họ có thể đủ khả năng trả cho mình mức lương cao hơn. Khi các chủ nhà hàng lần đầu mở doanh nghiệp, họ có thể bắt đầu với một mức lương nhỏ, sau đó tăng thu nhập khi doanh nghiệp có được cơ sở khách hàng đáng tin cậy. Do đó, không có mức lương nào của hai chủ nhà hàng có thể so sánh được. Một số chủ sở hữu kiếm được ít nhất là $30K đến $40K một năm, trong khi một số chủ sở hữu được hưởng mức lương 6–7 con số ($200K+) mỗi năm.
Yếu Tố Quyết Định Số Tiền Một Chủ Nhà Hàng Có Thể Kiếm Được Một Năm
Bạn có thể tự hỏi chủ nhà hàng kiếm được bao nhiêu. Chà, một vài yếu tố sẽ quyết định mức lương của chủ nhà hàng.
#1. Chi phí để điều hành nhà hàng
Trước khi bạn có thể bỏ túi bất kỳ khoản tiền nào, bạn phải có đủ số tiền được phân bổ để điều hành nhà hàng. Ví dụ: bạn cần có đủ tiền để trang trải các chi phí hoạt động phát sinh, chẳng hạn như sau:
- Cho thuê
- Lương bổng
- Hàng tồn kho
- Hệ thống POS
- Chi phí thức ăn
- Các nhà đầu tư
- Bất động sản
#2. Tổng lợi nhuận của nhà hàng
Bất kể lợi nhuận nào được tạo ra sau khi bạn trừ đi tất cả chi phí và bảng lương sẽ ảnh hưởng đến số tiền bạn mang về nhà. Tuy nhiên, dựa trên doanh số bán hàng và thu nhập ròng bạn kiếm được, trung bình bạn nên lấy ít hơn 50% để bạn có thể tái đầu tư phần còn lại vào nhà hàng, để kiếm nhiều tiền hơn sau này.
#3. Tính thời vụ
Đôi khi, số lượng khách hàng của bạn có thể ổn định, tăng hoặc giảm đáng kể tùy theo mùa bạn đang kinh doanh. Ví dụ: nếu bạn mở cửa trong kỳ nghỉ lễ theo mùa như Lễ Tạ ơn, Giáng sinh hoặc Phục sinh, doanh số bán hàng của bạn có thể giảm nhiều do khách hàng lựa chọn dành cả mùa với gia đình. Ngược lại, doanh số bán hàng của bạn có thể tăng trong thời gian phổ biến khi mọi người chọn đi ăn tối với bạn bè và gia đình, chẳng hạn như đêm giao thừa.
#4. Thời tiết
Thời tiết trong ngày, tuần hoặc tháng có thể ảnh hưởng đến lượng đồ ăn hoặc thức uống trung bình mà một nhà hàng bán ra. Hầu hết thời gian, ngành công nghiệp nhà hàng có xu hướng hoạt động cực kỳ tốt trong những tháng mùa hè. Tương tự, ở những vùng khí hậu lạnh hơn, nhà hàng của bạn có thể thu hút nhiều khách hàng hơn nhờ sự ấm áp mà nó mang lại. do đó tăng lương của bạn.
#5. Chi phí năm đầu tiên so với các năm khác
Nếu nhà hàng của bạn mới và hoạt động trong năm đầu tiên, bạn có thể có mức lương thấp hơn do chi phí chung cụ thể để điều hành nó. Ví dụ: bạn có thể phải trả tiền thuê nhà, chi phí thiết bị và chi phí bảo hiểm cao hơn trong năm đầu tiên điều hành doanh nghiệp của mình. Kết quả là bạn có thể có ít lợi nhuận hơn và do đó phải nhận mức lương thấp hơn để tồn tại cho đến khi bạn thành danh.
#6. Vị trí
Sự thành công của một nhà hàng trung bình thường có thể phụ thuộc rất nhiều vào vị trí của nó. Nếu một nhà hàng ở khu vực đông đúc, thì nó có nhiều khả năng thu hút khách hàng, nổi tiếng và bán được nhiều hàng hơn. Do đó, bạn có thể kiếm được nhiều tiền hơn thông qua quyền sở hữu nhà hàng. Lý tưởng nhất là các nhà hàng có những điều sau đây có thể kiếm được nhiều tiền hơn một chút:
- Bãi Đậu Xe
- Nằm ở trung tâm thành phố
- Bên cạnh một trường học hoặc cao đẳng
- Bên trong một trung tâm mua sắm
- Có thể truy cập thông qua giao thông công cộng
Chủ nhà hàng lớn kiếm được bao nhiêu?
Theo nghiên cứu, các chủ nhà hàng lớn có thể kiếm được 139,500 đô la trở lên hàng năm. Mặt khác, người ta ước tính rằng 17% chủ nhà hàng chỉ kiếm được mức lương hàng năm từ 18,500 đến 30,000 đô la. Họ nói rằng mức lương trung bình trên toàn quốc đối với mức lương của chủ nhà hàng là khoảng 72,000 đô la mỗi năm.
Chủ nhà hàng kiếm được bao nhiêu ở NYC
Kể từ ngày 15 tháng 2023 năm 102,742, mức lương trung bình cho các chủ nhà hàng ở NYC là 49.40 đô la một năm. Chỉ trong trường hợp bạn cần một công cụ tính lương đơn giản, nó có giá trị khoảng 1,975 đô la một giờ. Con số này tương đương với $8,561/tuần hoặc $XNUMX/tháng. Nhiều như lời than thở lâu năm của các chủ nhà hàng ở NYC rằng việc duy trì sự nổi ở đó khó hơn bất kỳ nơi nào khác trên đất nước ngày càng lớn hơn mỗi khi một nhà hàng khác đóng cửa, giá thuê rất cao, tiền lương tăng, các quy định phức tạp và thậm chí không nói về giá của sản phẩm tươi sống.
Cách tính lương của chủ nhà hàng ở NYC
Tính toán có bao nhiêu chủ nhà hàng ở NYC có thể khó khăn. Trong hầu hết các trường hợp, người ta cho rằng tiền lương của chủ nhà hàng sẽ chiếm ít hơn một nửa tổng lợi nhuận của nhà hàng. Vì các nhà hàng không tạo ra một khoản thu nhập cố định, nên lợi nhuận có thể dao động thường xuyên, khiến bạn khó có thể thực sự biết được mức lương hàng năm của mình cho đến khi kết thúc năm.
Tuy nhiên, với sự trợ giúp của máy tính lãi lỗ, bạn có thể dễ dàng tính toán và xác định mức lương của mình với tư cách là chủ nhà hàng. Ngoài ra, cấu trúc và hiệu suất của doanh nghiệp của bạn cũng có tác động rất lớn đến thu nhập tiềm năng. Mặc dù rất khó để dự đoán một con số chính xác, nhưng tôi sẽ cung cấp một danh sách chi tiết các bước để giúp bạn xác định phạm vi chung của các chủ nhà hàng ở NYC.
#1. Xác định tỷ suất lợi nhuận
Để tính lương, chủ nhà hàng trước tiên phải xác định tỷ suất lợi nhuận của họ là bao nhiêu. Do đó, tỷ suất lợi nhuận là thước đo tiêu chuẩn về khả năng kiếm tiền của một doanh nghiệp. Cho dù bạn là người mới trong ngành nhà hàng hay đã điều hành một nhà hàng trong nhiều năm, thì việc hiểu tỷ suất lợi nhuận là điều cần thiết cho sự thành công của bạn. Nó không chỉ giúp bạn dễ dàng xác định mức độ thành công của doanh nghiệp mà còn cho bạn cái nhìn sâu sắc về thời điểm bạn nên nỗ lực giảm chi phí.
#2. Xác định cơ cấu sở hữu
Cơ cấu sở hữu nhà hàng của bạn có thể có ảnh hưởng lớn đến tiền lương của bạn. Là chủ sở hữu duy nhất của doanh nghiệp của bạn, lợi nhuận bạn mang lại sẽ thuộc về bạn. Tuy nhiên, nếu bạn có các đối tác kinh doanh hoặc các công ty khác có quyền lợi nhất định trong nhà hàng của bạn, bạn sẽ cần chia thu nhập của mình. Ngoài ra, nếu bạn dự định tham gia hợp tác để mở nhà hàng của mình, hãy xác định cách mỗi đối tác sẽ được thanh toán sớm trong quá trình này. Làm như vậy sẽ giúp bạn dễ dàng tính toán tiền lương của mình hơn trong tương lai.
#3. Dự báo bán hàng
Dự báo doanh số bán hàng là một công cụ có giá trị giúp các chủ nhà hàng ở NYC đưa ra quyết định về một số khía cạnh trong hoạt động kinh doanh của họ, bao gồm cả tiền lương. Bằng cách tính toán các khoản thu nhập và xu hướng trong tương lai, các doanh nhân có thể đạt được kỳ vọng chung về số tiền họ sẽ kiếm được trong một khoảng thời gian nhất định, giúp việc xác định thu nhập hàng năm trở nên dễ dàng hơn.
#4. Chuẩn bị cho sự biến động
Vì lợi nhuận có thể thay đổi thường xuyên nên việc biết điều gì khiến chúng thay đổi và khi nào chúng có thể ảnh hưởng đến chúng có thể giúp dự đoán mức lương. Mức độ phổ biến theo mùa, nhân khẩu học ngày càng tăng và xu hướng dịch vụ ăn uống thay đổi chỉ là một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến số tiền mà nhà hàng của bạn kiếm được trong suốt cả năm ở NYC.
Sở hữu một nhà hàng có lãi không?
Các nhà hàng mang lại lợi nhuận, nhưng nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố như vị trí, khái niệm, quản lý và nhu cầu thị trường. Kinh doanh nhà hàng được biết đến với tỷ suất lợi nhuận eo hẹp, với tỷ suất lợi nhuận trung bình cho một doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng là từ 2% đến 6%.
Chủ nhà hàng kiếm được bao nhiêu ở California
California đắt đỏ. Không có cách nào để tranh luận thực tế đó. Đây là tiểu bang đắt đỏ thứ ba trong cả nước về mọi thứ, từ chi phí sinh hoạt đến xăng dầu cho đến một bó rau diếp, đây là những thứ chính xác cần thiết để đưa nhà hàng của bạn đi vào hoạt động. Có một vài chi phí cơ bản khi mở một nhà hàng khá phổ biến và các chi phí khác (như giấy phép và thuế) dành riêng cho từng tiểu bang. khoảng 200,000 đến 300,000 USD. Và đó là trước khi quyết định những quyết định cơ bản về loại nhà hàng nào và ở đâu.
Cách thiết lập một nhà hàng ở California
Nếu bạn đang mơ ước được tham gia cùng các chủ nhà hàng ở California, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn. Hướng dẫn kinh doanh nhỏ này sẽ giúp bạn bắt đầu đi đúng hướng để sở hữu nhà hàng của riêng mình ở California,
# 1. Tạo kế hoạch kinh doanh
Đầu tiên, lập một kế hoạch cho nhà hàng của bạn. Sau đây là những điều bạn cần quyết định trước khi bắt đầu mở một nhà hàng:
- Khái niệm nhà hàng của bạn là gì
- Loại thực phẩm bán
- Tên nhà hàng của bạn
- Vị trí nhà hàng của bạn
#2. Chuẩn bị giấy tờ của bạn Sẵn sàng: Đăng ký và cấp giấy phép cho một nhà hàng ở California
Khi bạn đã chọn tên của mình, bạn sẽ cần đăng ký tên đó với chính quyền tiểu bang và địa phương, đồng thời bắt đầu xin giấy phép và giấy phép nhà hàng thích hợp của California. Tuy nhiên, để các chủ nhà hàng hoạt động hợp pháp tại California, bạn cần đảm bảo rằng tất cả các thủ tục giấy tờ cần thiết và các biện pháp phòng ngừa an toàn thực phẩm đều được sắp xếp hợp lý trước khi mở cửa. Điều này bao gồm các cuộc họp với sở y tế, kiểm tra sức khỏe cộng đồng và giấy phép cần thiết để tính thuế bán hàng.
#3. Biết ngân sách của bạn
Số tiền mà các chủ nhà hàng nhỏ ở California cần để mở tùy thuộc vào một số yếu tố như khái niệm tổng thể, vị trí và phân vùng, loại hình ẩm thực, giấy phép bán rượu, giấy phép (nếu cần), v.v. Ngoài ra, việc tạo một kế hoạch ngân sách cho nhà hàng của bạn là nơi bạn thực sự cần tìm hiểu và thực hiện nghiên cứu của mình. Sở hữu nhà hàng của riêng bạn có thể gặp rủi ro và ngân sách thông minh là chìa khóa thành công. Đây là những gì bạn cần cân nhắc về ngân sách khi mở một nhà hàng ở California:
- Xem xét chi phí ban đầu của bạn
- Chi phí hàng tồn kho của bạn
- Ước tính chi phí hoạt động
- Dự kiến doanh thu của bạn
#4. Lên kế hoạch cho nhà hàng và thiết bị nhà bếp của bạn
Khi bạn đã tạo kế hoạch kinh doanh nhà hàng, bạn sẽ cần xác định những công cụ và thiết bị nào bạn sẽ cần để phục vụ thức ăn trong thực đơn bắt đầu của mình. Hãy nhớ rằng, khi các chủ nhà hàng bắt đầu đơn giản, bạn luôn có thể mua thêm thiết bị sau này khi bạn phát triển ở California. Đảm bảo suy nghĩ thấu đáo mọi thứ bạn cần để phục vụ khách hàng vào ngày đầu tiên. Tùy thuộc vào khái niệm, địa phương và thực đơn của bạn, danh sách của bạn có thể bao gồm bất kỳ mục nào sau đây,
- Bàn ghế ăn
- Hệ thống điểm bán hàng (POS) Decor
- bàn chuẩn bị
- Lò
- Lò vi sóng
- Kho lương thực
- Chế biến thực phẩm
- Nồi chiên sâu
#5. thuê công nhân
Bây giờ bạn cần tuyển dụng nhân viên nhà hàng phù hợp để giúp điều hành nhà hàng của bạn. Nhưng hãy nhớ rằng, trước khi bắt đầu quá trình tuyển dụng, bạn cần phải có bảo hiểm bồi thường cho người lao động. Ngoài ra, mỗi người bạn thuê sẽ cần được đào tạo không chỉ về cách thức hoạt động kinh doanh nhà hàng của bạn, mà họ còn cần được đào tạo về an toàn thực phẩm và Chứng chỉ xử lý thực phẩm của California.
Bạn có thể trở thành triệu phú sở hữu một nhà hàng không?
Tuy nhiên, điều mà nhiều người không nhận ra là ngành nhà hàng là một trong những lĩnh vực dễ dàng nhất mà bất kỳ ai cũng có thể trở nên cực kỳ giàu có. Bất kể bạn bắt đầu từ đâu trong ngành nhà hàng, bạn đều có thể trở thành triệu phú hoặc hơn thế nữa.
dự án
- TIẾP THỊ NHÀ HÀNG: Những gì bạn nên biết và chiến lược
- Cách mở một nhà hàng vào năm 2023: Mẹo miễn phí & Cách mở mà không cần tiền
- HỆ THỐNG QUẢN LÝ NHÀ HÀNG: Hướng dẫn Quản lý Nhà hàng Hiệu quả
- 30 Ý TƯỞNG TIẾP THỊ HAY NHẤT: +Mẹo miễn phí[Updated 2023]
- QUẢN LÝ NHÀ HÀNG: Nó là gì, Công việc, Mức lương, Phần mềm và hơn thế nữa
- CÁCH SẢN XUẤT MỘT SẢN PHẨM: Hướng dẫn từng bước để biến ý tưởng của bạn thành sản phẩm
