Vì carbs là nguồn năng lượng chính của chúng ta nên bánh mì từ lâu đã trở thành thực phẩm chính trong chế độ ăn kiêng của chúng ta. Tuy nhiên, rất nhiều người đang tránh bộ phận bánh mì của cửa hàng tạp hóa vì chế độ ăn kiêng low-carb đang trở nên phổ biến hơn. Tin tốt là một nghiên cứu gần đây cho thấy chúng ta nên đánh giá lại giỏ bánh mì đó, miễn là bánh mì là ngũ cốc nguyên hạt. Chọn ổ bánh mì lý tưởng có thể khó khăn, nhưng nó cũng có thể là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Bắt đầu bằng cách tìm kiếm các thành phần đầy đủ vì nó đơn giản nhất. 100% ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc nảy mầm hoặc thực phẩm nguyên hạt như kiều mạch, ngô, các loại đậu, quả hạch hoặc hạt nên tạo nên thành phần đầu tiên. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các nhãn hiệu bánh mì trắng thuần chay tốt cho sức khỏe với hàm lượng natri thấp.
Thương hiệu bánh mì trắng
Kể từ thế kỷ thứ năm trước Công nguyên, khi nó được coi là một thứ xa xỉ, bánh mì trắng đã tồn tại. Nó được coi là tinh tế hơn về mọi mặt, từ giới quý tộc có đủ khả năng mua nó cho đến quá trình xử lý bổ sung mà bột đã trải qua để tạo ra độ tinh khiết như tuyết đằng sau lớp vỏ vàng. Sau khi phát minh ra các phương pháp xay xát công nghiệp vào những năm 1870, quá trình tinh chế thậm chí còn tạo ra các loại bột sáng hơn và trắng hơn, đồng thời không thích bột chua cũng như nhu cầu về các loại bánh mì ngọt hơn đã phát triển.
Với khả năng gây viêm nhiễm, bánh mì trắng là kẻ thù chính trong cuộc chiến chống lại gluten. Hai chất dinh dưỡng thiết yếu là protein và chất xơ thường xuyên bị thiếu hụt. Nó cực kỳ ngon và hoài cổ trong khi ít chất béo. Thành ngữ “điều tuyệt vời nhất kể từ bánh mì cắt lát”, vốn chỉ được phổ biến bởi Wonder có bán trên thị trường, vẫn được sử dụng cho đến ngày nay. Dưới đây là một số thương hiệu bánh mì trắng tại cửa hàng:
#1. Trang trại Pepperidge Farmhouse Hearty White
Xét về những gì bánh mì trắng nên và nên có, ổ bánh mì này là loại bánh mì mịn nhất trong nhóm. Ứng cử viên dòng Farmhouse đã giành chiến thắng với tỷ suất lợi nhuận thấp nhất và dựa trên những chi tiết nhỏ nhất: Sau khi nướng, nó giống với bánh mì nướng trắng điển hình hơn.
#2. Màu trắng được chế tác hoàn hảo của thiên nhiên
Đôi khi có thể đạt được sự hoàn hảo bằng cách chờ đợi và quan sát. Phản hồi từ Nature's Own đối với dòng Sara Lee Artesano hai năm sau đó là hoàn hảo. Ổ bánh mì này cao hơn một chút, vuông vức hơn, lát dày hơn, nặng hơn và giàu chất đạm hơn bánh mì của Sara. Nó có phần chia rộng hơn, màu vàng nhạt hơn giống như bơ, cũng như được phủ một lớp bột mì nhẹ nhàng như bông tuyết.
Một mùi thơm dễ chịu gợi nhớ đến bánh mì sữa hoặc một ổ bánh mì brioche chào đón bạn khi lần đầu tiên mở túi. Độ ẩm, mật độ, kích thước và độ đàn hồi đàn hồi của bánh mì từ từ phồng trở lại khi chịu áp lực nhẹ đều có thể nhận thấy khi bạn cắn một miếng. Những điểm tương đồng này vượt ra ngoài hương thơm. Kết cấu bánh dày và mịn không thể chê vào đâu được chỉ hơi bị vỡ ra bởi một vài bọt khí.
#3. Bánh mì trắng trang trại Pepperidge
Do kích thước ổ bánh nhỏ, những lát mỏng, vừa với trẻ em và lớp bọc nhựa màu trắng trông giống như giấy ăn nguội, sản phẩm Pepperidge Farm này không như mong đợi của tôi. Mọi người nói rằng việc xây dựng thương hiệu, tiếp thị và bao bì của nó quá cảm tính và phức tạp. Ví dụ, nó đã sử dụng giăm bông và pho mát của Mỹ thay vì bánh mì kẹp thịt kiểu Anh, mặc dù nó nói rằng nó “nhẹ và nhẹ”. Thật là một bất ngờ thú vị khi loại bánh mì có cái tên đơn giản này đã đánh bại đối thủ cạnh tranh.
#4. Thương hiệu bánh mì trắng Wonder
Wonder Bread vẫn cố gắng hoàn thành ở giữa gói mặc dù thực tế là nó đã không thay đổi trong một thế kỷ và chống lại nhiều ổ bánh mì trắng được nướng theo phong cách thủ công. Người mới này hiện đang vững chắc ở giữa, bất chấp sự thống trị trước đó của Wonder Bread. Xếp hạng này chỉ là bằng chứng nữa cho thấy món ăn của nhiều tuổi thơ tự nó đã tuyệt vời một cách khách quan mà không có sự thúc đẩy của nỗi nhớ, đặc biệt là đến từ một người lớn lên trên thương hiệu đối thủ trong khu vực Home Pride.
Bánh mì có phải là thực phẩm tốt cho sức khỏe không?
Các lựa chọn bánh mì nguyên hạt đã trở nên dễ dàng hơn trong những năm gần đây, sử dụng ít nguyên liệu chế biến hơn để duy trì giá trị dinh dưỡng và biến chúng thành một lựa chọn ăn kiêng lành mạnh hơn nhiều. Bánh mì trắng từ lâu đã là món chính trong chế độ ăn kiêng của người phương Tây và là nguồn cung cấp carbs chính, nhưng nó đã bị chỉ trích vì là một bữa ăn đã qua chế biến hầu như không còn lại nhiều giá trị dinh dưỡng.
Cố gắng mua bánh mì có ít hơn 250 mg natri mỗi khẩu phần và ít hoặc không thêm đường. Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ giai đoạn 2020–2025, nên tiêu thụ từ ba đến năm phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày hoặc ít nhất một nửa tổng lượng ngũ cốc của bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên chọn những miếng bánh mì nguyên hạt hoặc đã nảy mầm hoặc bánh mì được chế biến từ các nguyên liệu thực phẩm nguyên chất như ngô, đậu và hạt nếu bạn muốn bánh mì có nhiều chất xơ.
Các loại nhãn hiệu bánh mì trắng
Sau đây là danh sách đầy đủ nhưng chưa đầy đủ về các tên, loại bánh mì khác nhau và các loại khác mà bạn có thể gặp phải nếu bạn coi mình là một trong những người đam mê bánh mì nhất hoặc muốn thêm nhà sản xuất bánh mì vào sơ yếu lý lịch của mình:
#1. Thương hiệu bánh mì trắng Focaccia
Loại bánh mì kiểu Ý mềm, phẳng này dày hơn bánh pizza nhưng mỏng hơn bánh mì baguette. Coppedge gọi loại bánh mì này là "làm giàu" bởi vì trước khi nướng, người ta rắc một lượng lớn dầu ô liu nguyên chất lên trên mặt bột. Mặc dù không có sữa tự nhiên, nhưng focaccia có thể được phủ lên trên bất cứ thứ gì, bao gồm hương thảo, muối, hành tây caramen và nhiều loại pho mát khác nhau. Theo Coppedge, nó chứa một “lớp vỏ và vụn mềm như nhung” và có thể được cắt thành hình vuông, dải hoặc hình nêm.
#2. Thương hiệu bánh mì chuối trắng
Một loại thức ăn nhanh điển hình được làm từ sữa, trứng và kẹo là bánh mì chuối. So với bột chua, có thể mất nhiều ngày để tăng lên, việc Coppedge đọc lại hướng dẫn công thức rất ít: Các thành phần được trộn, chia tỷ lệ và sau đó đặt vào chảo trong lò đã làm nóng trước.
Món bánh có kết cấu và độ mềm giống như bánh mì chuối; tuy nhiên, bánh mì chuối thường được chế biến trong chảo ổ bánh mì. Coppedge gợi ý bạn nên cho chuối đã bóc vỏ vào túi nhựa đậy kín và cho vào tủ lạnh vài ngày trước khi sử dụng trong công thức bánh mì chuối của bạn.
#3. Thương hiệu bánh mì bột chua trắng
Các ổ bánh bột chua có thể có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau. Những ổ bánh mì này có phần bên trong dai, mềm và bên ngoài giòn. Coppedge thích tiết lộ rằng món khai vị của anh ấy có từ trước khi anh ấy kết hôn vào năm 1986. Hương vị của một ổ bánh mì bột chua bị ảnh hưởng rất nhiều bởi (các) loại bột mì chứa trong đó.
#4. Thương hiệu bánh mì trắng Cornbread
Theo Coppedge, trong khi truyền thống được làm ở miền Bắc ngọt ngào hơn, các biến thể miền Nam thường sử dụng ít đường hơn. Dù thế nào đi chăng nữa, các thành phần chính là bột mì, bột ngô và bột ngô. Nhờ men hóa học, trước tiên nó có thể nổi lên trong lò dưới dạng bột nhão chứ không phải bột nhào. Bánh mì ngô là một loại bánh mì tăng cường khác bao gồm sữa hoặc bơ sữa ngoài dầu hoặc bơ thông thường.
#5. Thương hiệu bánh mì trắng bánh mì soda Ireland
Một loại bánh mì nhanh khác để thêm vào danh sách là bánh mì soda truyền thống của Ailen, một loại bánh mì nguyên cám màu nâu nhạt, chứa đầy nho khô, thỉnh thoảng được nướng với hạt caraway. Theo Coppedge, món ăn này ngọt hơn, trắng hơn và có thể chứa quả lý chua ở Mỹ.
#6. Thương hiệu bánh mì trắng Challah
Vì theo truyền thống, sữa và thịt không được kết hợp vào ngày Sa-bát của người Do Thái, challah thường được nướng không có sữa và bơ. Bím tóc, thường được hình thành từ sáu sợi bột và tạo ra bánh mì đặc biệt mềm, hơi đàn hồi với lớp vỏ mềm, là một trong những tuyên bố của Coppedge rằng challah ngoài nước, bột mì, muối và men thương mại, trứng và/hoặc còn chứa lòng đỏ trứng, dầu, đường và/hoặc mật ong.
#7. Thương hiệu bánh mì trắng Brioche
Bánh mì Brioche, thường được tìm thấy ở dạng bánh bao và có thể ăn kèm với bánh mì kẹp thịt tiêu chuẩn hoặc bánh mì gà rán, là một loại bánh mì được làm giàu dinh dưỡng cao có chứa thêm đường và sữa ngoài bơ và lòng đỏ trứng, mang lại cảm giác giàu dinh dưỡng cao. bánh mì của nó màu sắc sống động và độ đàn hồi.
Loại bánh mì nào có màu trắng?
Bánh mì trắng thường được gọi là bánh mì làm từ bột mì đã được loại bỏ lớp cám và mầm trong quá trình xay hoặc nghiền để tạo ra loại bột có màu sáng.
Những nhãn hiệu bánh mì nào được làm bằng bột mì trắng?
Nói về mặt dinh dưỡng, bánh mì Pháp và Ý có thể không nhiều hơn (hoặc ít hơn) bánh mì trắng thông thường với lớp vỏ giòn. Hầu hết được sản xuất bằng bột mì trắng tinh chế, giống như bánh mì trắng thông thường.
Các thương hiệu bánh mì chính là gì?
Thương hiệu bánh mì như sau:
- Allinson.
- Tiệm bánh đường Alvarado.
- Baby Bakeries USA
- Bánh mì trái phiếu.
- Bánh mì của Bost.
- Tiệm bánh Boudin.
- Dave's Killer Bread.
Thương hiệu bánh mì trắng tốt nhất
Do chi phí sản xuất và tiêu thụ cao, bánh mì trắng từng được tiêu thụ chủ yếu bởi những người giàu có. Tuy nhiên, khi chi phí giảm xuống và các phương pháp công nghiệp được cải thiện, giờ đây nhiều người có thể mua bánh mì trắng hơn. Do hương vị hấp dẫn, kết cấu dễ chịu, thời hạn sử dụng dài và các phẩm chất khác, bánh mì trắng nhanh chóng trở nên phổ biến. Mặc dù thực tế là nhiều người ở Mỹ và các quốc gia khác đang cố gắng có cuộc sống tốt hơn, bánh mì trắng vẫn là một lựa chọn phổ biến trong lối đi của bánh mì. Bánh mì nguyên hạt/bánh mì nhiều loại là dạng bánh mì phổ biến thứ hai ở Hoa Kỳ.
Chúng tôi đã chọn tổng hợp danh sách nhiều thương hiệu bánh mì trắng hàng đầu vì rõ ràng là bánh mì trắng vẫn còn khá phổ biến. Bài tiểu luận này nhằm mục đích giáo dục bạn về khả năng của bạn hoặc ít nhất là giới thiệu cho bạn một loại bánh mì trắng hoàn toàn mới mà bạn có thể thử.
#1. Nhà nướng Canyon
Canyon Bakehouse chuyên về các loại bánh mì, bánh mì tròn, bánh nướng xốp kiểu Anh, bánh bao và bánh cuộn không chứa gluten. Người đồng sáng lập Christi Skow không hài lòng với những sản phẩm hiện có trên thị trường mà cô ấy có thể ăn sau khi nhận ra mình mắc bệnh celiac. John, chồng của Christi và bạn của họ là Ed Miknevicius, người đồng sáng lập doanh nghiệp, cũng có kinh nghiệm cần thiết trong ngành thực phẩm để bắt đầu tạo ra những miếng bánh mì thơm ngon không chứa gluten. Thành công cuối cùng của họ trong việc đưa sản phẩm của họ vào cửa hàng Whole Foods đóng vai trò là chất xúc tác quan trọng cho việc mở rộng kinh doanh. Cuối cùng, Flower Foods đã mua lại công ty; họ hiện là chủ sở hữu hiện tại của thương hiệu.
#2. Bánh mì sát thủ của Dave
Doanh nghiệp ban đầu được thành lập vào năm 1955 và có tên là NatureBake. Nó bắt đầu sản xuất Bánh mì Dave's Killer vào năm 2005 và Chợ Nông dân Portland ngay lập tức trở nên nổi tiếng nhờ nó. Hiện tại có 17 loại bánh mì hữu cơ khác nhau trên thị trường do sự phổ biến của Dave's Killer Bread.
Dave là ai? Anh ta có quan hệ họ hàng với những người sáng lập công ty và đã phải ngồi tù 15 năm. Sau khi bị kết tội, anh ta trở lại làm việc cho công việc kinh doanh của gia đình và giúp tạo ra loại bánh mì hữu cơ lớn nhất cả nước. Vì quá khứ của Dave, tổ chức tuân thủ “chính sách tuyển dụng cơ hội thứ hai, cấm người sử dụng lao động từ chối những ứng viên có tiền án.
#3. Franz
United States Bakery là công ty mẹ của Franz. Khi Engelbert, Ignaz và Joseph Franz mua lại Ann Arbor Bakery của Oregon, công ty được thành lập vào năm 1906. Ngay sau khi mua tiệm bánh đầu tiên, họ đã mua United Bakery. Franz được ghi nhận là người đã nghĩ ra một trong những chiếc bánh hamburger sớm nhất vào năm 1926.
#4. của Heiner
Heiner's được thành lập lần đầu tiên ở Tây Virginia vào năm 1905. Doanh nghiệp này thuộc sở hữu của một gia đình cho đến khi được một chi nhánh của Anheuser-Busch mua lại vào những năm 1990. Sau đó, Sara Lee đã mua nó và Grupo Bimbo hiện đang sở hữu nó.
#5. của Rudi
Chuyên môn của Rudi là làm bánh mì từ đầu chỉ sử dụng nguyên liệu hữu cơ. Điều này không chứa tất cả chất béo chuyển hóa, xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao, phụ gia hóa học và chất bảo quản. Ngoài ra, Rudi's còn sản xuất nhiều loại bánh mì không chứa gluten được đóng dấu logo của Tổ chức chứng nhận không chứa gluten.
Thương hiệu bánh mì bán chạy nhất là gì?
Với 20.5 tỷ đô la doanh thu hàng năm, United States Bakery là thương hiệu bánh mì lớn nhất trong nước.
Bánh mì trắng cắt lát ngon nhất là gì?
Bánh mì trắng Tesco đặc biệt mềm và ngon khi phết bơ. Tôi hoàn toàn thích hương vị. Đối với bữa sáng, bọn trẻ rất thích món này khi nó được nướng với bơ.
Thương hiệu bánh mì trắng tốt cho sức khỏe
Để hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn thêm lát bánh mì nào vào giỏ hàng của mình, chúng tôi đã cung cấp một số thông tin chi tiết về dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của một số nhãn hiệu bánh mì trắng phổ biến, cùng với thông tin chi tiết về loại bánh mì này có thể phù hợp nhất với những người nào. Dưới đây là một số nhãn hiệu bánh mì trắng tốt cho sức khỏe mà bạn có thể ăn:
#1. Nhãn hiệu bánh mì trắng tốt cho sức khỏe của Dave's Killer(21 loại ngũ cốc nguyên hạt và hạt)
Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho phần lớn những người đang tìm kiếm các loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể xác định được nếu chúng không nhạy cảm với gluten. Nó cung cấp một lượng hạt lanh, hướng dương và hạt bí ngô cũng như protein và chất xơ.
#2. Thực phẩm cho cuộc sống Thương hiệu bánh mì trắng lành mạnh
Bánh mì hạt nảy mầm Ezekiel có thể dễ tiêu hóa hơn một chút đối với dạ dày của bạn nếu bạn có độ nhạy gluten vừa phải hoặc gặp khó khăn trong việc tiêu hóa bánh mì nguyên cám thông thường. McDaniel cho biết nếu các loại ngũ cốc được nảy mầm trước khi trộn vào bột mì, thì việc hấp thụ các khoáng chất như canxi và sắt từ bánh mì có thể dễ dàng hơn một chút.
#3. Happy Campers Thương hiệu bánh mì trắng tốt cho sức khỏe
Bởi vì bột ngô hoặc gạo thường được sử dụng trong quá trình sản xuất nên bánh mì không chứa gluten thường chỉ cung cấp một lượng nhỏ protein và chất xơ. Thay vào đó, hãy chọn yến mạch, kê hoặc bánh mì không chứa gluten làm từ ngũ cốc nguyên hạt khác. Classy Slice không chứa gluten từ Happy Campers có chất xơ prebiotic cùng với kiều mạch, quinoa, rau dền và các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe khác.
#3. Thương hiệu bánh mì trắng tốt cho sức khỏe từ lúa mạch đen nguyên cám Mestemacher
Theo McDaniel, phần lớn bánh mì lúa mạch đen được bán theo cách truyền thống được làm bằng bột mì đã qua chế biến và chỉ chứa khoảng một gam chất xơ, khiến nó trở thành một loại bánh mì ít dinh dưỡng. Vì lúa mạch đen có chứa tinh bột kháng, một loại carb có chức năng tương tự như chất xơ bằng cách làm bạn no và trì hoãn cảm giác no, nên có thể hữu ích nếu bạn tìm được loại lúa mạch đen chất lượng cao có đề cập đến “lúa mạch đen nguyên hạt” ở gần đầu danh sách thành phần. Chỉ có năm thành phần đơn giản được sử dụng để làm Bánh mì lúa mạch đen nguyên cám của Mestemacher: lúa mạch đen nguyên hạt hữu cơ, nước, bột lúa mạch đen hữu cơ, muối biển và men.
#4. Alvarado St. Bánh mì hạt lanh nảy mầm
Hãy thử bánh mì hạt lanh của Alvarado nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn bánh mì không bột, thân thiện với người ăn chay. Hai lát sẽ chỉ có 100 calo vì chúng được làm từ quả lúa mì nguyên cám hữu cơ đã nảy mầm và hạt lanh nguyên hạt, đồng thời chúng được làm ngọt bằng quả chà là và nho khô hữu cơ.
#5. Pepperidge Farm Whole Grain Oatmeal Thương hiệu bánh mì trắng tốt cho sức khỏe
Một trong những nguồn cung cấp carbohydrate giàu chất dinh dưỡng tốt nhất là những miếng bánh mì ngũ cốc nguyên hạt làm từ bột yến mạch, đây là một lựa chọn tuyệt vời để cung cấp năng lượng cho buổi sáng. Ba gam chất xơ và sáu gam protein trong bữa ăn này sẽ giúp bạn thỏa mãn cơn đói và giữ cho bạn no cho đến bữa trưa.
#6. Schmidt Oldtyme 647 Nhãn hiệu bánh mì trắng tốt cho sức khỏe
Đối với những người cố gắng tiêu thụ ít calo và carbohydrate hơn trong khi vẫn muốn một món ăn nhẹ có hương vị và cảm giác giống như bánh mì trắng, Harris-Pincus thích sự thay thế này. Cô ấy tuyên bố rằng mặc dù có nhiều chất xơ hơn và ít calo hơn, nhưng nó có vị giống hệt như bánh mì trắng thông thường.
Cách mua bánh mì tốt cho sức khỏe
#1. đọc nhãn
Theo Jen McDaniel, RDN, người sáng lập Liệu pháp dinh dưỡng McDaniel, và Frances Largeman-Roth, RDN, tác giả của Ăn theo màu sắc, “bột mì nguyên chất” nên là nguyên liệu đầu tiên bạn tìm kiếm. Họ khuyên không nên sử dụng các sản phẩm có nhãn như “bột mì”, thực chất là bột mì trắng.
#2. Giảm mức tiêu thụ đường của bạn
McDaniel và Largeman-Roth lập luận rằng điều đáng lo ngại là các loại thực phẩm như xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao, mật ong, đường và các loại đồ ngọt khác được đặt tên đầu tiên. Harris-Pincus khuyên nên thay thế cỏ ngọt, trái cây thầy tu hoặc trái cây sấy khô như nho khô bằng chất làm ngọt nhân tạo như aspartame và sucralose. Theo Vanessa Rissetto, MS, RD, CDN, XNUMX gam đường là lượng đường nhiều nhất bạn nên cân nhắc khi chọn một loại bánh mì tốt cho sức khỏe.
#3. xác minh sợi
McDaniel và Largeman-Roth khuyên bạn nên tìm bánh mì có ít nhất XNUMX-XNUMX gam chất xơ và XNUMX-XNUMX gam protein trong mỗi lát. Bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa lượng đường tăng cao, những ổ bánh mì có hàm lượng chất xơ và protein tăng lên có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
#4. Xem xét theo dõi lượng calo của bạn
Theo Harris-Pincus, phạm vi tốt nhất cho các lựa chọn thay thế ít calo là từ 30 đến 50 calo mỗi lát. Rissetto khẳng định rằng 120 calo mỗi lát là giới hạn trên hợp lý nếu bạn sử dụng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe và có chỗ để bổ sung thêm calo vào chế độ ăn uống của mình mỗi ngày.
Thương hiệu bánh mì trắng thuần chay
Khi đọc nhãn thành phần, những khách hàng xác định là người ăn chay cần phải cẩn thận hơn. Không phải tất cả các ổ bánh mì đều là thuần chay. Luôn có một số nhãn hiệu bánh mì nhất định tại cửa hàng tạp hóa có chứa thành phần động vật, mặc dù thực tế là nhiều nhãn hiệu có nguồn gốc từ thực vật. Các thành phần động vật điển hình nhất được sử dụng trong các nhãn hiệu bánh mì mua tại cửa hàng được liệt kê dưới đây.
#1. Thương hiệu bánh mì trắng thuần chay Arnold
Mặc dù không phải tất cả các loại bánh mì của Arnold đều là thuần chay, nhưng hãy chọn các loại hữu cơ nếu bạn muốn mua bánh mì làm từ thực vật từ công ty này. Bạn có thể nói đó là thuần chay vì chỉ những thứ này được chỉ định là “có nguồn gốc từ thực vật” và đường là hữu cơ.
#2. Tiệm bánh của Dì Millie Thương hiệu bánh mì trắng thuần chay
Dì Millie's có cả loại bánh mì thay thế thuần chay và không thuần chay. Theo trang web của họ, bạn không nên lo lắng về natri stearoyl lactylate hoặc monoglyceride vì cả hai đều được sản xuất từ rau.
Trên trang web của họ, một số loại bánh mì của họ được xác định là thuần chay, nhưng những loại khác thì không. Các mặt hàng thuần chay được đề cập bên dưới và một dấu hoa thị được đặt bên cạnh bất kỳ mặt hàng không thuần chay nào cũng chứa các thành phần được liệt kê trong các mặt hàng thuần chay.
#3. Nhãn hiệu bánh mì trắng thuần chay Brownberry
Oroweat, Arnold và Brownberry đều thuộc cùng một công ty, do đó mô tả sản phẩm thuần chay của họ giống hệt nhau. Mặc dù không phải tất cả bánh mì của Brownberry đều là thuần chay, nhưng bạn có thể chắc chắn nếu mua một trong những ổ bánh mì hữu cơ của họ—được xác định là có nguồn gốc từ thực vật.
#4. 365 Whole Foods Market Nhãn hiệu bánh mì trắng thuần chay
Có cả lựa chọn bánh mì thuần chay và không thuần chay tại 365 Whole Foods Market. Các lựa chọn thuần chay được liệt kê đầy đủ trên trang web Whole Foods, vì vậy bạn có thể dễ dàng biết được món nào là thuần chay.
#5. Franz Bakery Nhãn hiệu bánh mì trắng thuần chay
Không phải tất cả các biến thể bánh mì hữu cơ của Franz Bakery đều thân thiện với người ăn chay. Cảm ơn chúa, công ty đã nói rõ ràng những mặt hàng nào của họ được làm từ thực vật. Trên trang web của họ, Franz Bakery liệt kê mọi mặt hàng họ bán và bạn có thể thấy rằng bất kỳ thứ gì làm từ thực vật đều được chỉ định là thuần chay.
#6. Thương hiệu bánh mì trắng thuần chay hữu cơ một độ
Mỗi ổ bánh mì do One Degree Organics nướng đều là bánh mì thuần chay và hữu cơ! Việc sử dụng các nguyên liệu tự nhiên không có hóa chất và chất bảo quản được công ty này đánh giá cao.
#7. Nhãn hiệu bánh mì trắng thuần chay của Rudi
Rudi's Bakery cung cấp nhiều loại mặt hàng thuần chay bên cạnh các sản phẩm hữu cơ và không chứa gluten nổi tiếng của họ. Theo trang Câu hỏi thường gặp của họ, phần lớn các ổ bánh mì hữu cơ của Rudi là thuần chay. Tuy nhiên, không có loại bánh mì không chứa gluten nào phù hợp với người ăn chay.
#số 8. Thương hiệu bánh mì trắng thuần chay của Schwebel
Một số biến thể bánh mì của Schwebel là thuần chay, mặc dù bánh mì trắng khổng lồ nổi tiếng của công ty thì không. Khi chọn các sản phẩm thuần chay từ thương hiệu này, hãy cố gắng duy trì các tùy chọn hữu cơ.
#9. Thương hiệu bánh mì trắng thuần chay Orowe
Bởi vì tất cả đều thuộc sở hữu của cùng một doanh nghiệp, Brownberry, Arnold và Oroeat đều có danh sách sản phẩm thuần chay giống hệt nhau. Mặc dù không phải tất cả bánh mì Oroeat đều là bánh mì thuần chay, nhưng bạn có thể mua các loại bánh mì làm từ thực vật hữu cơ của họ nếu thích bánh mì thuần chay.
Thương hiệu bánh mì trắng ít natri
Một lát bánh mì điển hình chứa 10% lượng muối khuyến nghị hàng ngày (1,500 miligam mỗi ngày). Nếu bạn ăn nhiều hơn một lát cùng một lúc, như tôi, hàm lượng natri có thể tăng lên đáng kể (do bánh mì và bánh mì kẹp).
Bạn có thể tiêu thụ quá nhiều natri do yêu thích bánh mì, điều này có thể khiến huyết áp của bạn tăng lên và làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim mạch vành và đột quỵ. Theo chuyên gia dinh dưỡng Elizabeth Mulligan, RDN, muối không cần thiết cho quá trình sản xuất bánh mì nhưng vẫn được dùng làm chất bảo quản và tăng hương vị.
#1. Thức ăn cho sự sống Ê-xê-chi-ên 4:9 Bánh ngũ cốc nguyên hạt nảy mầm.
Chén Thánh của những ổ bánh mì mọc mầm có chỉ số đường huyết và muối thấp. Điều này ngụ ý rằng nó sẽ cung cấp cho bạn năng lượng lâu dài thay vì làm tăng đột ngột lượng đường trong máu của bạn.
#2. Công ty bánh mì Vermont Bánh mì nguyên chất không chứa natri
Christensen hoàn toàn ủng hộ loại bánh mì này vì nó chủ yếu được làm từ các loại ngũ cốc có lợi.
#3. Food For Life Bánh mì Pecan gạo không chứa gluten
Bánh mì Pecan gạo không chứa gluten từ Food For Life là một lựa chọn thay thế ít natri tuyệt vời vì nó chỉ có một gam đường bổ sung trên mỗi lát và một danh sách ngắn chủ yếu gồm các thành phần nguyên chất.
#4. Bánh Gạo Lứt Ener-G Foods
McGrane tuyên bố rằng vì nó không chứa gluten, lúa mì, sữa và trứng nên bánh mì gạo lứt làm từ nước quả lê này là lựa chọn lý tưởng ít natri cho những người bị dị ứng thực phẩm. Phục vụ những lát này với các bữa ăn giàu chất xơ, chẳng hạn như trái cây tươi, rau và các loại đậu, vì chúng hơi ít chất xơ.
#5. Dimpflmeier Bakery Bánh mì lúa mạch đen 100% hữu cơ không ướp muối
Không có đường và rất ít muối trong bánh mì lúa mạch đen này. Thành phần duy nhất là bột lúa mạch đen hữu cơ, nước suối và bột chua, đó là điều khiến tôi ấn tượng.
#6. Bánh mì Dave's Killer lát mỏng, hữu cơ 21 loại ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì có hạt
Chọn phiên bản Dave's Killer Bread có nhiều ngũ cốc và hạt nhất nếu bạn muốn bánh mì của mình chắc nhất có thể. Vẫn xuất sắc dù ít muối hơn các sản phẩm cùng hãng.
#7. Mighty Manna Bánh mì nhiều hạt nảy mầm hoàn toàn
Ổ bánh mì này sẽ khiến bạn cảm thấy no vì nó gây no một cách đáng ngạc nhiên so với mức giá. Mỗi lát không có natri chứa ba gam chất xơ và sáu gam protein, khiến nó trở thành một tình huống đôi bên cùng có lợi.
#số 8. Bánh mì nướng Melba ngũ cốc nguyên hạt, hoàn toàn tự nhiên, không muối ở Old London
Những giống lai bánh mì này là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang muốn ăn giòn. Mulligan coi đó là một lợi ích khi chúng được chế biến mà không cần một chút muối.
Bánh mì trắng có tốt cho sức khỏe không?
Có, thực sự. Năm loại siêu ngũ cốc, bao gồm quinoa, lúa mì đánh vần, lúa mạch đen và kê, được sử dụng trong Dave's Killer Bread, một loại thực phẩm thay thế lành mạnh hơn cho bánh mì trắng truyền thống, để cung cấp 10 gam ngũ cốc nguyên hạt cho mỗi khẩu phần ăn. Đây là sự lựa chọn tốt nhất cho những người kén ăn đang tìm kiếm các lựa chọn lành mạnh hơn vì nó được sản xuất bằng các thành phần hữu cơ không biến đổi gen và hoàn toàn theo USDA.
Bài viết liên quan
- Thương hiệu thuần chay Bánh mì: 19+ Thương hiệu bánh mì thuần chay không chứa gluten.
- Kế hoạch kinh doanh tiệm bánh (Tải xuống + 3 năm tài chính miễn phí)
- Thương hiệu rượu whisky lúa mạch đen: 21 thương hiệu rượu whisky lúa mạch đen tốt nhất trên thế giới.
- DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN FLOUR: Phân tích chi phí & Cách bắt đầu các mẹo (+ Hướng dẫn chi tiết)
dự án
