Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn nhiều loại bia Ai-len sẽ hấp dẫn bất kỳ người uống bia nào, để bạn không tin rằng bia Ai-len chỉ dành cho bia đen. Lagers, IPA, ciders, và vâng, bia đen đều có sẵn. Bạn có thể chắc chắn rằng mình đang ăn mừng vì một số nhà máy bia này có từ những năm 1700. Chúng tôi đã tổng hợp danh sách một số nhãn hiệu bia Ai-len yêu thích của bạn, bia Ai-len được bán ở Mỹ, phong cách bia nhẹ của Ai-len và bia Ai-len không thuộc kỷ lục Guiness. Mặc dù một số thương hiệu bia Ireland trong danh sách này có thể quen thuộc với bạn, nhưng những thương hiệu khác sẽ ít được biết đến hơn hoặc là những nhà sản xuất bia thủ công mà bạn muốn tìm hiểu thêm. Tất nhiên, cách tốt nhất để tìm hiểu về các loại bia mới là thử chúng, nhưng trước khi làm, hãy xem qua danh sách các nhãn hiệu bia Ireland này.
Bia gì đến từ Ireland?
Ireland nổi tiếng với bia đen, thường được đặc trưng bởi lúa mạch rang, không ướp muối, có màu đen và hương vị. Các loại bia đỏ, thường có vị ngọt nhẹ và màu đỏ thẫm, cũng khá phổ biến.
# 1. Guinness Extra Stout
Nếu không có kỷ lục Guinness huyền thoại, sẽ không có hướng dẫn nào về các nhãn hiệu bia của Ireland. Mặc dù nó có thể chỉ là một thủ thuật tiếp thị, nhưng loại bia đen này được thành lập ở Dublin vào năm 1759 và công ty khuyên bạn nên rót bia theo quy trình gồm 2 phần cụ thể để tạo ra một pint hoàn hảo.
# 2. Công ty sản xuất bia Porterhouse
Trong khi Ireland được biết đến với loại bia xuất sắc trong lĩnh vực thương hiệu bia Ireland, thì những tên tuổi lớn như Guinness vẫn nhận được phần lớn sự chú ý. Các nhà máy bia thủ công độc lập không thực sự thành công cho đến năm 1996 khi Porterhouse mở cửa ở Dublin. Rambler Juicy Pale Ale của họ có gợi ý về vỏ cam, dưa hấu và cam quýt.
# 3. Smithwick's Red Ale
Smithwick's lần đầu tiên được sản xuất tại trung tâm của Kilkenny vào năm 1710 tại Tu viện St. Francis, và hiện nó là một trong những loại bia phổ biến nhất của Ireland. Loại bia màu đỏ này, không giống như bia đen truyền thống của Ailen, có vị đắng vừa phải được cân bằng bởi hương thơm ngọt ngào, mạch nha.
#4. Murphy's Irish Stout
Kể từ năm 1856, loại bia đậm và đặc này đã được sản xuất tại Cork, Ireland. Bởi vì cà phê mịn và hương vị sô cô la, nó gần như không có vị đắng. Nó gần giống như một món tráng miệng và một loại bia đều được cuộn lại thành một!
# 5. O'Hara's Irish Stout
Không giống như các thương hiệu bia nổi tiếng của Ireland chuyên sản xuất bia đen (chẳng hạn như Guinness), O'Hara's là một doanh nghiệp thuộc sở hữu gia đình vẫn sản xuất bia đen thủ công ở Ireland. Loại bia hàng đầu của nó là một loại bia đen đậm đặc với dòng kem và hương vị cà phê espresso mạnh mẽ luôn trung thành với phong cách. Đó là một loại bia Ireland lý tưởng cho mọi dịp.
Bia Ailen nhẹ nhất là gì?
Loại men gốc Beamish được nhà máy bia sử dụng từ năm 1792 vẫn được sử dụng. Murphy's Irish Stout là loại bia nhẹ nhất và ngọt nhất trong "Ba loại bia lớn" của Ireland. Murphy's có phần vỏ nhẹ, mịn và có vị sô cô la, phảng phất hương caramel và kẹo bơ cứng.
Bia Ailen được bán ở Mỹ
Xu hướng tự nhiên của bạn là đặt một kỷ lục Guinness khi nói đến nhãn hiệu bia Ireland. Không sao đâu. Đây là một sản phẩm cổ điển, có lịch sử lâu đời về kỹ năng rót và nhấm nháp tốt, và nó được phổ biến rộng rãi. Tuy nhiên, có một vũ trụ bia thủ công kiểu Mỹ kiểu Ailen để khám phá, và nó không phải là tất cả các loại bia ngon.
Ví dụ, có loại bia đỏ Ailen. Ales đỏ Ailen tương tự như ales đỏ Mỹ, nhưng chúng tập trung vào vị ngọt từ mạch nha hơn là vị đắng từ hoa bia. Sau đó là các loại bia kem Ailen, là loại bia có vị nhạt tương tự như loại bia nhạt rất dễ uống. Bạn thậm chí không cần phải bay đến Ireland để thưởng thức nó. Các loại bia ngon kiểu Ailen có thể được tìm thấy ở Hoa Kỳ.
Dưới đây là mười loại bia đỏ Ailen ngon nhất được bán ở Mỹ.
Dưới đây là 10 loại bia kiểu Ailen sau đây có sẵn ở Mỹ.
- Sam Adams Ailen đỏ
- Magic Hat Bob's First Ale
- Công ty sản xuất bia Boulevard Ailen Ale
- Công ty sản xuất bia Tin Whiskers Brewing Ailen Cream Stout
- Great Lakes Conway's Irish Ale
- Harpoon The Craic Ailen đỏ IPA
- Công ty sản xuất bia Goshen Ailen Sương mù
- Finnegans Ailen Amber
- Màu đỏ Ailen của George Killian
- Nitro Ailen Stout của Breckenridge Brewing Company là một trong những loại bia Ailen có sẵn ở Mỹ.
Các loại bia Ailen không đạt kỷ lục Guinness
Khi tôi được yêu cầu đặt tên cho một loại bia Ailen, điều đầu tiên tôi nghĩ đến là Guinness. Có 5 loại bia Ailen trong danh sách này không được Guinness. Hãy cùng điểm qua danh sách các loại bia Ireland không đạt kỷ lục Guinness.
#1. Murphy's Irish Stout
Murphy's Irish Stout là một loại bia đen được sản xuất tại Ireland. Kể từ năm 1906, đây là nhà máy bia lớn thứ hai của Ireland, và với các loại bia như Irish Stout, thật dễ hiểu tại sao. Nó được xếp vào loại bia khô Ailen, với sự pha trộn thơm ngon của kẹo bơ cứng và cà phê espresso. Nó ít đắng nhất trong tất cả các loại bia Ailen, và nếu không cẩn thận, bạn có thể nhầm nó với một món tráng miệng hơn là đồ uống dành cho người lớn. Murphy's Irish Stout là một trong những loại bia cổ điển không được lập kỷ lục Guinness.
# 2. Smithwick's Red Ale
Smithwick's Red Ale là loại bia đỏ được nấu bởi Smithwick's Brewery Loại bia đỏ từng đoạt giải thưởng này kết hợp mạch nha ngọt ngào với vị đắng nhẹ để tạo ra một loại bia cân bằng. Loại bia khô, giòn này kết hợp tốt với các bữa ăn truyền thống của Ailen vì có 3.8% ABV.
# 3. Công ty sản xuất bia Porterhouse
Porterhouse's Oyster Stout là một loại bia đen được làm từ hàu. Trong suốt những năm 1700, việc kết hợp bia đen với hàu là điều điển hình trong các quán rượu và nhà công cộng. Khi các luống hàu suy giảm và bia nhạt ngày càng phổ biến, thì truyền thống này đã biến mất. Ngày nay, Porterhouse Brewing Co. đang tái tạo lại một phần của truyền thống cũ đó bằng cách tách hàu vào thùng ủ bia, mang đến hương vị độc đáo cho bia, bổ sung cho hương vị của cà phê rang, sô cô la đen và mùi thuốc lá.
#4. Nhà máy bia Vịnh Galway
Galway Bay “Of Foam and Fury,” người chiến thắng Bia Beoir của năm 2014, chứng tỏ lý do tại sao tốt hơn nên đi lớn hoặc về nhà khi nói đến IPA. Nó có một màu cam mơ hồ và một đầu trắng có bọt, và nó có vị giống như các loại trái cây nhiệt đới như xoài, cam quýt (bưởi và cam máu, bất cứ ai?) Và hoa bia. Mặc dù bạn có thể bị cám dỗ để coi nó như một thức uống nhẹ vào mùa hè, nhưng với ABV là 8.5%, bạn sẽ không ở được lâu.
# 5. Các loại bia thủ công Ailen của O'Hara
O'Hara's Irish Stout là một loại bia đen được sản xuất tại Ireland. Nhà máy bia Carlow sẽ quay trở lại những điều cơ bản, phục hồi hoạt động sản xuất bia cổ xưa và được yêu thích của người Celt. Bia Ailen từng đoạt giải thưởng của họ (4.3% ABV) đã giành được huy chương đồng trong Giải thưởng bia thủ công Dublin lần thứ ba, cũng như huy chương bạc tại Giải vô địch Bia Quốc tế về Bia và BTI Thế giới. Loại bia từng đoạt giải thưởng này là một trong những loại bia của Ailen không được Guinness sản xuất.
Thương hiệu bia nhẹ Ailen
Không phải tất cả các loại bia Ailen đều đủ khó để khiến bạn trở nên cao trào, vẫn có một số loại bia nhẹ của Ailen với hương vị lụa mịn, mạch nha và kem béo ngậy. Dưới đây là danh sách các loại bia nhẹ của Ireland;
# 1. O'Hara's Irish Stout
Hãy xem O'Hara's nếu bạn đang tìm kiếm một loại bia đen khô đặc trưng của Ailen. Nó tự hào có cùng hương vị mạch nha đậm đà, mạnh mẽ của kỷ lục Guinness, cũng như kết cấu dạng kem và kết thúc khô, ngọt ngào. Điều gì phân biệt loại bia này với những loại bia khác? Ở Ireland, O'Hara's vẫn được làm thủ công. Những miếng bia như thế này được tạo ra để có được sự phong phú đầy đủ hương vị.
# 2. Harp Lager
Loại bia này không phải do Guinness sản xuất, nhưng đó là tất cả những gì mà bia đen cổ điển của họ không có. Bạn sẽ thưởng thức hương vị nhẹ nhàng, rõ ràng của Ailen của loại bia lager này nếu bạn không có hứng thú với một loại bia đậm đặc giống như sữa lắc. Nó ngọt, kem và nhẹ. Thêm vào đó, nó rất tuyệt với khoai tây colcannon.
# 3. Smithwick's màu đỏ Ailen
Đây là một khác biệt so với các loại bia nặng thông thường. Đó là một loại bia nhẹ của Ailen với phần xương sống ngọt ngào và mạch nha, nhưng một loạt hoa bia thơm sẽ cân bằng nó với một chút vị đắng, giữ cho nó có thể uống được. Nó cũng là một kết hợp tuyệt vời cho hương vị mặn, đậm đà của bắp bò và bắp cải.
#4. Murphy's Irish Stout
Murphy's Irish Stout, giống như Guinness, có dạng lon kiểu nháp với một phụ tùng nitro để giúp nó rót ra như ở quán rượu. Loại bia làm từ Cork này có dạng kem và sền sệt, và nó có vị gần giống như sữa sô cô la vì sự hiện diện của cà phê mạnh, giúp nó không bị đắng. Kết quả là, nó hoàn hảo để làm nổi bia dành cho người lớn.
# 5. Kilkenny Kem Ale (Kilkenny Cream Ale)
Trong khi Kilkenny chính thức có màu đỏ, vì phong cách đóng chai khác thường của nó, sử dụng ít hơn 50% cacbonat so với các loại bia thông thường, nó có vị nhẹ và kem. Loại bia đỏ Ailen này từ Boston có hoa bia và ngũ cốc.
# 6. George Killian Màu đỏ Ailen
Mặc dù thực tế là tên có từ "đỏ", đây là một loại bia Ailen! Mặc dù nó có hương vị nướng, kết thúc là nhẹ và cay. Loại bia này cũng là một trong những loại bia Ailen có ở Mỹ.
Phong cách thương hiệu bia Ailen
Bia khô và bia đỏ là hai loại bia phổ biến nhất gắn liền với Ireland. Stouts là một nhóm phụ của những người khuân vác, và thuật ngữ “bia đen” ban đầu được sử dụng để mô tả một biến thể mạnh mẽ hơn của một người khuân vác.
Tất nhiên, Guinness là loại bia khô kiểu Ailen nổi tiếng nhất, và nó là hình mẫu cho hầu hết các loại bia đen hiện nay.
Các nhà máy bia nổi tiếng nhất ở Ireland nổi tiếng với bia đen của họ. Do thành công của kỷ lục Guinness, bia đen Ailen khô, cũng như bia đen ngoại / loại bổ sung, đã trở thành một phần nào đó đồng nghĩa với “bia Ailen”.
Kỷ lục Guinness được hình thành vào giữa những năm 1700 và bắt đầu bằng cách sản xuất một loại bia có vị đắng, màu nhạt trước khi chuyển sang loại bia đen được gọi là porter vào thời điểm đó, được ủ cho tầng lớp lao động Ailen. Loại bia này sẽ trở thành một trong những loại bia đen phổ biến nhất thế giới.
Lúa mạch rang, không ướp muối là một trong những yếu tố quan trọng nhất để sản xuất bia đen khô của Ailen. Lúa mạch rang khô, không sấy khô góp phần tạo nên màu đen của bia đen khô cũng như hương vị khô, giòn và đắng đặc trưng cho loại. Để có được kết cấu dạng kem hơn, bạn cũng có thể sử dụng lúa mạch mảnh không tẩm bột. Tuy nhiên, hãy cùng tìm hiểu các phong cách bia Ireland khác nhau dưới đây;
Bia khô kiểu Ailen
Những miếng bia khô kiểu bia Ailen thường có màu đen và có SRM từ 35-40. Hương vị của chúng chủ yếu được đặc trưng bởi lúa mạch rang có mùi như cà phê và mùi mạch nha rang. Mặc dù nhấn mạnh vào mạch nha, vị đắng của hop thường từ vừa phải đến nồng. Vòi nitro thường được sử dụng để phục vụ bia đen khô, tạo ra kết cấu kem mịn.
Red Ale từ Ireland
Bia đỏ, cùng với bia đen khô, được cho là một trong những phong cách nổi tiếng nhất liên quan đến Ireland. Thuật ngữ “Irish red ale” không trở nên phổ biến cho đến khi Coors mua lại Lett's Brewery và đổi tên thành Enniscorthy Ruby Ale là “Killian's Irish Red”. Trong những năm 1990, các sáng kiến tiếp thị nhấn mạnh mối liên kết Ailen, kết hợp với mong muốn mở rộng tầm nhìn phong cách của những người yêu thích bia, đã đưa rượu bia đỏ Ailen trở nên nổi tiếng toàn cầu.
Phong cách bia Ailen này được phân biệt bởi màu nâu đỏ của nó, như tên cho thấy. Vị đắng của Hop được giữ ở mức tối thiểu, và thường không có hương vị men, cho phép mạch nha chiếm vị trí trung tâm. Hương vị caramel và kẹo bơ cứng được thấm nhuần bởi mạch nha pha lê và lúa mạch rang, làm cho loại bia này trở thành một loại bia cực kỳ hợp khẩu vị. Killian's Irish Red là một ví dụ về một loại bia đỏ Ireland được làm giống như bia.
gruit
Gruit là một loại bia lớn chưa được tẩm bột đã phổ biến khắp châu Âu trong nhiều thế kỷ. Việc nấu bia trở nên phổ biến hơn sau khi người Anh cấm phương pháp chưng cất phổ biến ở Ireland trong những năm 1600, mặc dù thực tế là hoa bia không được trồng trong nước và nhập khẩu đắt đỏ. Do đó, các nhà sản xuất bia Ailen bắt đầu sản xuất các loại bia với các loại thảo mộc và gia vị sẵn có thay vì hoa bia đắng, sau này sẽ trở nên phổ biến.
Hầu hết các loại rượu được làm từ cây mai, cỏ thi và cây hương thảo hoang dã, với các loại thảo mộc và gia vị sẵn có ở địa phương được thêm vào để tạo hương vị. Nhiều nhà sản xuất bia duy trì việc bổ sung thảo mộc của họ một bí mật được bảo vệ chặt chẽ, dẫn đến nhiều loại rượu khác nhau, ngay cả trong một vùng duy nhất.
Nếu bạn đang muốn chuẩn bị một cốc rượu thật, hãy nhớ rằng nhiều loại thảo mộc và gia vị này có tác dụng làm say và kích thích thần kinh, tạo nên một loại đồ uống rất mạnh. Hãy nghiên cứu kỹ tất cả các thành phần và tự tạo ra gruit với rủi ro của riêng bạn.
Các nhãn hiệu bia Ailen nổi tiếng hơn Bia Ailen ngon nhất
Phần cuối cùng trong hướng dẫn của chúng tôi về các nhãn hiệu bia Ireland tốt nhất sẽ xem xét một số loại bia phổ biến nhất của Ireland, nhiều loại bia trong số đó có sẵn “trên ao”.
Từ O'Hara's và Kilkenny đến các thương hiệu lớn hơn nổi tiếng khác của Ireland, bạn sẽ tìm thấy tất cả ở đây.
# 1. Lúa mì Ailen của O'Hara
Một trong những cảm giác nôn nao tồi tệ nhất mà tôi từng trải qua xảy ra sau khi uống 5 hoặc 6 ly bia Ailen của O'Hara trong một đám cưới cách đây vài năm. Sự cân bằng của các IPA châu Âu được kết hợp với việc ngâm bia khô của các loại bia nhạt của Mỹ trong IPA này.
Mong đợi hương vị cam quýt với một kết thúc đắng. Bên cạnh cảm giác nôn nao, đây là một loại bia Ailen tuyệt vời chắc chắn đáng để thử.
# 2. Kilkenny, Kem Ailen
Tôi đã nghe nói nhiều về bia kem Ailen Kilkenny trong những năm qua, nhưng tôi luôn do dự khi thử nó vì mọi người mô tả nó giống như một loại bia Ailen với đầu kỷ lục Guinness…
Tôi đã không đả kích điều này lần đầu tiên trong một quán bar ở Cork cho đến khoảng 5 hoặc 6 năm trước. Tôi đã giật mình, và tôi đã trải qua điều đó vài lần kể từ đó.
Kilkenny là một loại bia kem Ailen được sinh ra tại Nhà máy bia Tu viện St. Francis của Kilkenny. Nó có một đầu kem được nitro hóa, giống như một vại kỷ lục Guinness.
# 3. Harp Ailen Lager
Harp đã từng là một trong những loại bia phổ biến nhất của Ireland, và các quảng cáo của nó là huyền thoại. Một số người không thích nó, mặc dù nó là một loại bia ngon khi được phục vụ lạnh và uống nháp.
Guinness đã tạo ra Harp, một loại bia Ailen, trong nhà máy bia Dundalk của họ vào năm 1960. Mặc dù Harp là một loại bia Ireland phổ biến ở một số vùng của đất nước, nhưng nó có thể khó kiếm được ở những nơi khác.
Nếu bạn nhìn thấy nó trên vòi, hãy cung cấp cho nó một cú đánh. Nếu bộ nhớ của tôi phục vụ tôi một cách chính xác, nó cũng có giá hợp lý.
#4. bia vàng Guinness
Theo sau đó là kỷ lục Guinness Golden Ale tương đối mới. Là một phần của món quà bí mật của ông già Noel, tôi đã nhận được một gói quà thủ công với một cái lọ này, và nó thật bất ngờ.
Điều duy nhất có thể ngăn cản tôi mua nó là giá cả - một chai của nó bắt đầu từ khoảng € 3.25, khá cao (giá có thể thay đổi).
Guinness Golden Ale được làm bằng men Guinness, lúa mạch Ailen, hoa bia và mạch nha hổ phách. Hãy thử món này nếu bạn đang tìm kiếm loại bia Ailen nhẹ dễ tiêu thụ.
# 5. Định luật Murphy
Được rồi, Murphy's là một người mập mạp người Ireland, nhưng tôi đưa nó vào đây để có thể thuyết phục một số bạn rằng Ireland hơn cả kỷ lục Guinness!
Vào tháng 2019 năm XNUMX, tôi đã uống rượu Murphy đầu tiên của mình, với một cái đầu tươi tốt và dày đến mức tôi có thể đặt một đồng Euro trên đó…
Murphy's được thành lập năm 1856 tại Cork, Ireland. Điều này khó tìm thấy nơi tôi cư trú (Dublin), nhưng nó dễ dàng có ở Cork.
Bởi vì bia đen này chỉ có 4 phần trăm bằng chứng, nó rất dễ tiêu thụ và để lại một chút dư vị. Tôi có một vài lon thứ này trong tủ lạnh, và nó khá ngon khi lấy ra khỏi hộp!
TUYÊN BỐ TỪ CHỐI!
Bài viết này KHÔNG nên được sử dụng làm hướng dẫn mua hàng, nó chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin. Do đó, chúng tôi nhấn mạnh rằng chúng tôi KHÔNG xác nhận bất kỳ thương hiệu nào trong bài đăng này. Chúng tùy thuộc vào sự lựa chọn và xác minh của bạn. Chúng tôi không được tài trợ bởi bất kỳ thương hiệu nào và thông tin được cung cấp ở đây là theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi.
Câu hỏi thường gặp về thương hiệu bia Ailen
Người dân địa phương uống bia gì ở Ireland?
Nhà máy bia Guinness là thức uống quốc gia của Ireland, và nó cũng được sản xuất ở hơn 40 quốc gia trên thế giới.
Bia Ailen lâu đời nhất là gì?
Smithwick's đã sản xuất bia từ năm 1710, trở thành nhà máy bia lâu đời nhất của Ireland. Mặc dù nó không phải là loại bia nổi tiếng nhất của Ireland (vinh dự đó đã được trao cho Guinness, công ty mới có 49 năm tuổi), nhưng rượu bia mạnh mẽ của họ là một món nhất định phải thử khi đến thăm đất nước này.
Loại bia được uống nhiều nhất trên thế giới là gì?
Budweiser là thương hiệu bia giá trị nhất thế giới vào năm 2021, với giá trị vốn hóa thị trường là 16.17 tỷ đô la. Theo sau thương hiệu là Heineken ở vị trí thứ hai và Stella Artois đứng thứ ba.
- THƯƠNG HIỆU BIA ROOT: Danh sách các nhãn hiệu bia gốc tốt nhất cần theo dõi vào năm 2022 (Chi tiết)
- Thương hiệu bia Mexico: 13 thương hiệu bia Mexico tốt nhất mà bạn cần biết
- THƯƠNG HIỆU BIA CANADIAN: 20 Thương hiệu Tốt nhất, Cũ và Giá rẻ (Đã cập nhật)
- Thương hiệu bia Đức: 15 + Thương hiệu bia Đức tốt nhất tại Hoa Kỳ
