Xúc xích là một món ăn phổ biến trên thực đơn ở khắp mọi nơi, từ tiệc nướng ở sân sau đến gian hàng giảm giá tại các sự kiện bóng chày, và thật dễ hiểu tại sao. Chúng mọng nước và ngon, và bạn có thể chỉ cần cá nhân hóa chúng với mọi thứ, từ sốt cà chua và mù tạt đến ớt và phô mai cheddar. Hơn nữa, có rất nhiều thương hiệu xúc xích cho bạn lựa chọn, từ xúc xích Kosher đến xúc xích thịt bò. và chúng ta sẽ nói về tất cả chúng trong bài viết này.
Các thương hiệu xúc xích tốt nhất đáng để thử
#1. Trang trại Applegate xúc xích thịt bò không được xử lý
Xúc xích thịt bò Applegate chiếm vị trí hàng đầu trong các thương hiệu vì một lý do đơn giản: đó là loại xúc xích mà mọi người đều muốn có tại một quán nướng. Kết cấu hoàn hảo, mềm mại nhưng không quá mức. Theo Giám đốc truyền thông xã hội cấp cao Zoe Becker, hương vị là “ngọt ngào và một chút khói”. “Đó là thứ tôi muốn ăn ở tiệc BBQ!”
#2. Sabrett Frankfurters
Sabrett nổi tiếng ở thành phố New York. Đó là xúc xích được bán từ các xe đẩy khắp năm quận, tất cả đều có biểu tượng Sabrett màu xanh và vàng đặc trưng. Bởi vì trụ sở chính của Delish ở New York, nhiều người nếm thử của chúng tôi đã quen thuộc với thương hiệu này. Tuy nhiên, những kỷ niệm sang một bên, nó mang lại. Nó ăn rất ngon và thịt được tẩm ướp kỹ.
#3. Thịt bò Franks quốc gia Do Thái
Theo Becker, món xúc xích cổ điển ngon nhất thuộc về Hebrew National bởi vì “nó có vị như một chiếc xúc xích nên có”. Không có gì ngạc nhiên, cái chụp không quá mạnh và kết cấu dày đặc nhưng không quá mức. Đó là món xúc xích mà bạn phục vụ cho một người chưa bao giờ nếm thử món này trước đây — một loại xúc xích giới thiệu.
#4. Thịt bò và thịt lợn Franks không sợ hãi từ Niman Ranch
Trang trại Niman bán nhiều loại xúc xích làm từ thịt bò, nhưng chúng tôi thích loại xúc xích làm từ thịt bò và thịt lợn này hơn. Nó kết hợp thịt lợn truyền thống và thịt bò Angus để có kết cấu mềm mượt và hương vị dịu nhẹ.
#5. Ball Park Hot Dogs Kích thước bánh bao thịt bò Angus
Tất nhiên, điều làm cho món xúc xích bò Angus này trở nên nổi bật là thịt bò Angus, loại thịt được biết đến là có nhiều mỡ hơn các loại thịt bò khác. Kết quả cuối cùng? Phó Biên tập viên SEO Allison Arnold đã mô tả xúc xích là “một chút khói, một chút bơ.”
#6. Xúc xích gà hữu cơ của Bell & Evans
Bell & Evans nổi tiếng nhất với các sản phẩm gà, vì vậy việc có món xúc xích gà ngon nhất là điều hợp lý. Một số người nếm thử đồng ý rằng con chó này có mùi giống thịt gà — theo một cách tốt!
#7. Oscar Mayer Thổ Nhĩ Kỳ Franks
Oscar Mayer làm một chú chó gà tây xuất sắc, điều này có thể khiến bạn ngạc nhiên. Không giống như một số con chó gà tây màu xám khác mà chúng tôi đã thấy, màu sắc không bị nghi ngờ. Nó có màu đỏ đậm của thịt chó sau khi nấu, và hương vị cũng có thể so sánh một cách đáng ngạc nhiên. Đó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không ăn thịt bò nhưng vẫn thèm hương vị xúc xích cổ điển.
#số 8. xúc xích thịt bò chưa xử lý có vỏ tự nhiên của Feltman
Đúng như tên gọi, Feltman's of Coney Island bắt đầu vào năm 1867 với tư cách là một xe xúc xích trên đảo Coney. Nó tuyên bố đã phát minh ra món xúc xích Mỹ đương đại, và mặc dù điều đó có thể đúng hoặc có thể không đúng, nhưng nó thực sự có món xúc xích ngon nhất.
Lớp vỏ tự nhiên hun khói của con chó giữ lại hương vị, trong khi kết cấu chắc, dẻo mang lại cảm giác tuyệt vời sau khi cắn.
#9. Ngã ba đường Những chú chó trung thực
Điều gì làm cho những con chó này rất đáng tin cậy? Các thành phần rất đơn giản: thịt bò nuôi trên đồng cỏ, nước, hành tây, tỏi, mù tạt, ớt bột, bột cần tây, giấm, muối, đường, chiết xuất ớt bột và hương vị tự nhiên.
#10. Thịt bò Franks cao cấp từ Wellshire
Khi một chiếc xúc xích được mô tả là “đầy đặn” và “mềm mại”, thì nó sẽ có kết cấu tốt nhất. Thịt bên trong vỏ của món xúc xích bò Wellshire này trông giống như bất kỳ loại xúc xích nào khác trên thị trường, nhưng nó mềm (nhưng không xốp), chắc (nhưng không đặc) và mọng nước (nhưng không ướt). Mọi người đều thắng!
#11. Xúc xích thịt bò nướng đầu heo rừng
Đôi khi bạn muốn phung phí vào một con chó nóng. Nó sẽ có vị giống xúc xích, nhưng ngon hơn. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng xúc xích thịt bò chưa ướp muối Boar's Head trong những trường hợp này. Chúng hơi đắt ở mức 9 đô la cho khoảng tám liên kết, nhưng chúng rất đáng giá. Chó có hương vị khói, vỏ dày và dư vị ớt bột.
#12. Xúc xích thịt bò cổ điển Oscar Mayer
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc xúc xích rẻ tiền, những chiếc bánh mì chính gốc của Oscar Mayer này là lựa chọn tuyệt vời nhất. Chúng có giá khoảng 0.40 đô la mỗi chiếc ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa và mặc dù kết cấu hơi nhão nhưng hương vị lại đậm đà vô cùng.
#13. Wiener nguyên bản của Oscar Mayer
Oscar Mayer Weiner này không nổi bật so với đám đông về hương vị, độ giòn hay kết cấu — trên thực tế, nó có vị gần giống với những chú chó Bò cổ điển của Oscar Mayer. Hãy coi nó tương tự như món xúc xích kiểu quán ăn tự phục vụ cổ điển mà bạn từng chấm trong sốt cà chua Heinz và gia vị ngọt ngào.
#14. Franks thịt bò không da nguyên bản của Nathan
Bạn có thể xác định thương hiệu này với Coney Island, nơi đặt cửa hàng đầu tiên của Nathan, nhưng nó cũng là món xúc xích chính thức của Giải bóng chày Major League. Arnold đã đúng khi cô ấy nói rằng những món ăn truyền thống này “có vị như một chiếc xúc xích tôi ăn trong một trận bóng chày”. Chúng có thể được tìm thấy tại các sân vận động St. Louis Cardinals, Miami Marlins, New York Mets và New York Yankees, để đề cập đến một số sân vận động!
#15. Thịt bò Frank Angus đặc biệt của Nathan
Làm món thịt bò nướng Angus của Nathan này khi việc làm nóng lò nướng khiến bạn cảm thấy tốn quá nhiều công sức. Ngay cả khi được hấp, hương vị của chúng vẫn có vị bơ, kem và gần như tinh tế.
Ai làm xúc xích của Nathan?
Phần lớn xúc xích của Nathan được sản xuất bởi Smithfield Foods, một công ty con của Tập đoàn WH tại Trung Quốc.
Thương hiệu xúc xích ở New York
Dưới đây là một số thương hiệu hot dog tốt nhất ở New York:
#1. Liebman's Kosher Deli
Franks tại cửa hàng bán đồ ăn ngon của người Do Thái này, đã hoạt động từ năm 1953, là một trong những món ngon nhất trong thị trấn. Ngồi trong phòng ăn cổ và tưởng tượng mình là bà của chính bạn. Ngay cả khi được phủ lên trên với xà lách trộn hoặc salad khoai tây, hương vị mặn và thịt vẫn thể hiện rõ ràng. Yuval Dekel, chủ sở hữu hiện tại của Liebman's, từng là tay trống của ban nhạc metal Irate.
#2. Túp lều của Rutt
Vâng, ngôi nhà bên đường đẹp như tranh vẽ này ở Clifton, New Jersey, hơi xa thị trấn, nhưng nó xứng đáng được nhắc đến ở đây vì nó làm mềm món xúc xích ngon nhất ở Thành phố New York và các vùng ngoại ô của nó (nếu Clifton có thể được gọi là vùng ngoại ô.) xúc xích thịt hỗn hợp được chiên ngập dầu cho đến khi một vết rách hình thành trên mặt da nhân tạo của nó theo phong cách miền bắc New Jersey. Bạn có thể yêu cầu một số mức độ mềm và hương vị mù tạt được sản xuất tại chỗ là một phần thưởng bổ sung.
#3. Bánh mì tròn của Bo
Những con chó nóng đã được phát hiện ở những nơi đáng ngạc nhiên. Một cái ở Harlem có thể được tìm thấy tại tiệm bánh mì tròn thử nghiệm Bo's, do Andrew Martinez và Ashley Dikos điều hành. Không, xúc xích không phải hình tròn mà là đường thẳng, và được nhét vào một ống bột nhào trước khi luộc và nướng. Hiệu quả cuối cùng là rõ ràng với một yếu tố nhai bổ sung, một bài tập hàm. Nó được phục vụ trên một chiếc “sandwich” với phô mai, ớt và hành sống.
#4. Las Delicias Mexico
Một trong những cách tuyệt vời nhất để thưởng thức xúc xích ở East Harlem là trong món bánh torta của Mexico, là một loại bánh sandwich hình viên đạn có phủ guac, đậu chiên, mayo, ớt jalapenos và pho mát. Đây là những loại bánh ngọt siêu thị được lấy từ hộp tủ lạnh, nhưng chúng có hương vị tuyệt vời trong khung cảnh này.
#5. vua đu đủ
Tổ chức Upper East Side này, mở cửa đến nửa đêm bảy ngày một tuần, đã có từ năm 1932 và là một trong những cửa hàng xúc xích yêu thích của thành phố. Nó đã đi chệch khỏi thực đơn cốt lõi trong một hoặc hai thập kỷ qua, cung cấp những phát minh kỳ lạ như vòng hành tây thu nhỏ, nước sốt thịt nướng và pho mát chế biến, nhưng hãy tuân thủ những điều cơ bản và bạn sẽ có trải nghiệm thẳng thắn rất tuyệt vời.
#6. Đu đủ xám
Khi nói đến xúc xích New York, bạn không thể có món cơ bản nào hơn Grey's Papaya: loại xúc xích gầy, có màu da tự nhiên, hoàn toàn bằng thịt bò được sản xuất tại New Jersey; một búi tóc trắng mịn; và sự lựa chọn của bạn về dưa cải bắp, mù tạt hoặc hành tây hầm, được rửa sạch bằng đồ uống trái cây có phấn. Mở cửa đến 10:00 tối hoặc 11 giờ tối hàng ngày tại ngã tư Upper West Side danh tiếng của đường Broadway và Đường 72.
#7. Nữ hoàng Pastrami
Pastrami Queen vừa mở rộng qua Công viên Trung tâm để mở một địa điểm lớn hơn ở Upper West Side. Pastrami là tuyệt vời, cũng như thẳng thắn tiêu chuẩn của người Do Thái. Nó được phủ một lớp mù tạt deli, và thịt bò thẳng thắn có độ nặng, độ dài và lớp da tự nhiên vượt quá độ đầy của chiếc bánh mì rất bình thường. Định nghĩa của một deli thẳng thắn.
#9. Quầy xúc xích Schaller's Stube
Weenie này nổi bật là dài nhất trong số các triển lãm xúc xích bravura từ thị trường Đức Schaller & Weber và được gửi trong nhiều loại bánh khác nhau tại cửa sổ xúc xích được kết nối này. Nó trở thành Pitmaster sau khi được trượt bên trong một chiếc bánh quy cây và ăn kèm với hành hầm và nước sốt thịt nướng. Mặc dù không làm được như vậy về cơ bản, nhưng điều đó không thành vấn đề vì món xúc xích này rất tuyệt, và hương vị ngọt ngào của hành tây bổ sung cho vị mặn và mặn hoàn hảo.
#10. Các vị vua của Kobe
Xúc xích ở đây lớn và ngon ngọt, được chế biến từ thịt bò Wagyu, và bạn thực sự chỉ nên gọi một chiếc và ăn riêng để thực sự cảm nhận được hương vị, thay vì gọi một trong những phần nổi bật, thường che khuất thịt bên dưới một lớp dày của toppings. Món gốc của vua tương đối cơ bản với dưa cải bắp, hành tím ngâm chua và mù tạt là món được đặt hàng.
#11. Bánh rán xấu xí và chó ngô
Gian hàng kỳ lạ này ở trung tâm trung tâm giao thông của trung tâm thành phố Flushing bán bánh rán hình nơ dị dạng và xúc xích Hàn Quốc (thực ra là xúc xích chiên trong bột gạo). Loại thứ hai bao gồm các loại bột truyền thống nhưng ít nước sốt hơn: một phần xúc xích có thể được thay thế bằng phô mai mozzarella, phủ một lớp bột umami Hàn Quốc hoặc bột gạo có thể được nhúng với các viên khoai tây. Bữa tối với một chiếc xúc xích và một chiếc bánh rán đường bột có thể gây chết người.
#12. theososhi
Khi lần đầu tiên được mở như một gian hàng trong khu ẩm thực Corner 28, Followsoshi đã tạo ra một sự khuấy động khá lớn. Nó chủ yếu bán các món ăn đường phố theo phong cách Bắc Kinh, chẳng hạn như jianbing (một loại bánh kếp cuộn lại với nhiều loại nhân khác nhau) và “mì lạnh quay”, tương tự như bánh crepe nhưng mềm hơn, với chất liệu mỳ ở bên ngoài. Lựa chọn B của Jianbing, vua xúc xích, bao gồm một cặp xúc xích bọc trong bánh xốp giòn, dầu ớt và các loại gia vị khác, và kết quả sẽ làm hài lòng những người đam mê thẳng thắn.
#13. Los Chuzos và Algo Mas
Cơ sở kinh doanh đồ ăn nhẹ Colombia có mái hiên xanh này, đã có mặt ở góc phố Roosevelt này ở Jackson Heights từ lâu mà bất kỳ ai cũng có thể nhớ được, chuyên về arepas và chorizos trên que. Món xúc xích Colombia của nó là một điều kỳ diệu, một loại xúc xích thẳng thắn bình thường được chấm trong các loại nước sốt như mù tạt, dứa và một loại có vị như nước xốt kiểu Nga. Ống hút khoai tây thêm giòn cho hình ảnh.
#14. Đu đủ Chelsea
Với thái độ lấy và đi và những người lao động mặc đồng phục vô nghĩa, khu vực lát gạch rực rỡ này gợi lên những cửa hàng xúc xích kiểu cũ một cách tuyệt vời. Thực đơn bao gồm nhiều thứ hơn là chỉ đơn giản là xúc xích và khoai tây chiên, nhưng món xúc xích phô mai ớt vẫn là món phải gọi. Và, vâng, có đậu trong ớt con carne - đây không phải là Texas!
#15. Tiệm bánh Yi Mei Fung
Hãy ghi nhớ tiệm bánh Trung Quốc khi mua xúc xích ở bất kỳ khu phố nào. Những địa điểm tuyệt vời này không chỉ bán bánh ngọt và cà phê, mà còn bán nhiều món ăn nhẹ và bữa ăn mặn khác nhau, từ bánh mì sandwich rẻ tiền làm từ bánh mì nướng cho đến bánh ngọt có chứa xúc xích, thường được cắt nhỏ và rải trên mặt cuộn, như trong trường hợp này , trong đó bánh ngọt hình bông hoa với lớp bột ngọt và một ít phô mai vụn bên trên để tăng thêm hương vị.
#16. Thịt Farmstand của Dickson
Người bán thịt ở cửa hàng Chelsea Market này trưng bày những chiếc bánh nhỏ của họ trong cửa sổ và có hai kích cỡ được cung cấp. Chúng tôi thích Big Fred hơn, cái lớn nhất trong số hai cái, mặc dù là một trong những cái đắt nhất trong thị trấn. Độ sắc nét của tỏi, cùng với hành sống cay và mù tạt hạt mạnh, tạo nên điểm nhấn.
#17. mì ống
Cơ sở kinh doanh bánh ngọt và đồ ăn nhẹ ở Làng Sicilia này phục vụ các loại bánh ngọt và mặn cũng như bánh focaccia cỡ cá nhân với nhiều loại nhân khác nhau. Rollo xúc xích là một trong số đó, và nó rất phù hợp cho một bữa ăn nhẹ: một loại bánh mì thẳng thắn đáng kính được ghim trong một chiếc bánh cuộn hơi ngọt, hơi ngọt và rắc hạt vừng lên trên. Cho phép họ đặt nó vào lò nướng đối lưu trước khi bạn ngấu nghiến nó.
#18. Đồ uống đại lộ
Boulevard Drinks, một mặt hàng chủ lực của Thành phố Jersey được chiếu hàng năm kể từ năm 1962, là một gian hàng khiêm tốn ngay phía nam Nhà hát Loew's Jersey hùng vĩ ở Quảng trường Tạp chí. Nó chỉ phục vụ xúc xích và đồ uống giống như Grey's Papaya. Tương ớt với hành tây bằm nhuyễn là loại topping ưa thích, ngoài ra còn có mù tạt, sốt cà chua và “phô mai”.
#19. Chó Crif
Crif Dogs, một ông già hay gắt gỏng cũng đã tạo nên tiếng tăm cho phòng uống cocktail PDT, nổi tiếng với món chiên ngập dầu, kiểu Jersey, đôi khi sau khi gói chúng trong thịt xông khói. Good Morning, với một quả trứng chiên và pho mát đã chế biến tan chảy bên trên lớp thịt xông khói vừa khít, là món ăn yêu thích của người hâm mộ. Tater tots là một phần thưởng bổ sung. Thật không may, cơ sở mới hơn của Williamsburg trên chuyến tàu L khởi hành tại Driggs hiện đã đóng cửa.
#20. Đặc sản của Frankel
Trong khi franks deli deli của Do Thái thường là một mặt hàng được biết đến - ngon nhưng không cầu kỳ - địa điểm Greenpoint này cung cấp một loại frank thiết kế riêng ngon và béo hơn bình thường, với lớp phủ tối giản thông thường. Nó cũng đi kèm với một tay áo được nhân đôi, đó là một điểm nhấn tuyệt vời. Rải kraut lên trên.
#21. Đặc sản của Katz
Hầu hết mọi người đến Katz's đều mong đợi xếp thành hàng dài để mua món pastrami hoặc thịt bò muối, nhưng bạn thường có thể đi thẳng đến quầy bán xúc xích và bít tết ống. Đây đều là thịt bò, có da tự nhiên với lớp thịt mặn thơm ngon chảy ra khi bạn cắn vào. Một trong những xúc xích đơn giản yêu thích của chúng tôi trong thị trấn.
Thương hiệu xúc xích Kosher
Dưới đây là một số thương hiệu xúc xích Kosher đáng thử:
#1. Abeles và Heymann Frankfurters
Món thịt bò thăn lộng lẫy của Abeles & Heyman là “thú cưng hàng đầu” (oy). Nó là con chó kosher được cả đội Yankees và Mets lựa chọn, và việc nếm thử chúng chứng tỏ rằng đây không phải là ngẫu nhiên. Ngon và đậm đà với một miếng giòn, hương vị thịt bò đậm đà và vị tỏi ngọt ngào. Bất kỳ Ngày Tưởng niệm nào dành để nướng chúng sẽ là một ngày đáng nhớ.
#2. Franks thịt bò yêu thích của Aaron
Cuộc cạnh tranh cho vị trí đầu tiên rất khốc liệt, với việc Aaron về nhì. Loại thẳng thắn này có một vết cắn sắc nét, hương vị thịt thơm ngon và một chút khói nhẹ. Lỗ hổng duy nhất là thiếu kết cấu nhỏ trong cơ thể. Tuy nhiên, nó là một sự thay thế tuyệt vời.
#3. Thịt bò Franks chiều dài quốc gia Do Thái
Tiêu chuẩn hoạt động đáng ngưỡng mộ so với các đối thủ cạnh tranh của nó. Những gì nó thiếu trong các đặc điểm ngoạn mục của những con chó khác (gia vị, kết cấu, v.v.) thì nó bù đắp bằng tính chó cố hữu. Có lẽ vì sự phổ biến của nó trong xã hội Do Thái, một người Do Thái thẳng thắn của Quốc gia Do Thái chỉ đơn giản là có vị như một chiếc xúc xích. Có thể có những lựa chọn thay thế ngon hơn, nhưng vị giác của bạn có thể không ghi nhớ chúng.
#4. Xúc xích thịt bò Kosher thượng hạng Lower East
Lower East Side Franks là một trong những nhãn chuỗi nhỏ của Real Kosher đã nói ở trên. Nhà sản xuất chắc chắn đang vứt bỏ nguyên liệu tốt, vì mặc dù giống chó này có kết cấu giống như chó Real Kosher, nhưng hương vị của chúng thật tuyệt vời, được xếp vào hàng ngon nhất trong nhóm. Mỗi miếng ăn đều có sự kết hợp ăn ý giữa bộ ba xúc xích (ngọt/cay/khói) với dư vị thịt thơm ngon.
#5. Jacks Gourmet Kosher Chữa khỏi Bratwurst
Chúng tôi cho phép một người không phải người lông bông vào vì nó chứa các yếu tố cơ bản giống như những con chó còn lại của chúng tôi (nước, muối, thịt bò). Nó cũng trông ngon. Và nó đã không thất vọng, nhưng nó không phải là một con chó nóng. Nó có hương vị của pepperoni thịt, ẩm với hương vị xô thơm rõ rệt. Nó cũng có lớp da dễ chịu nhất trong số những con chó mà chúng tôi đã thử, với miếng cắn đầu tiên chắc chắn và kết cấu thịt tuyệt vời trong suốt quá trình.
#6. Xúc xích thịt bò giảm béo quốc gia Do Thái
Mục đầu tiên trong số hai mục từ người khổng lồ xúc xích kosher là lựa chọn “ăn kiêng”, có hàm lượng chất béo thấp nhất, chỉ 9 gam mỗi chiếc xúc xích. Tuy nhiên, hàm lượng muối của nó cao hơn so với các loại chó không ăn kiêng khác, vì vậy đừng gọi nó là một bữa ăn lành mạnh. Đáng ngạc nhiên là việc thiếu chất béo không ảnh hưởng đến hương vị, vốn có vị ngọt và cay. Nó chỉ lọt vào danh sách của chúng tôi do kết cấu nhão và không hài lòng.
#7. Xúc xích thịt bò Kosher thực sự
Real Kosher, chuyên dán nhãn riêng cho các chuỗi siêu thị nhỏ hơn, cung cấp thịt chó có hương vị thịt bò ngon và dư vị tỏi được tẩm ướp tuyệt vời. Tuy nhiên, chúng tôi gặp vấn đề với cả vỏ (gần như không tồn tại) và kết cấu, mịn theo cách có hương vị được xử lý kỹ càng.
#số 8. Fairway All American Kosher Beef Frankfurter
Bất chấp sự nổi tiếng của Fairway đối với người dân New York, con chó mang thương hiệu của siêu thị vẫn còn nhiều điều đáng mong đợi. Khi được nấu chín, da của con chó trở nên dai, thiếu “cái búng tay” sạch sẽ, hài lòng của một con chó thông thường. Những con chó cũng được ướp quá mặn và có dư vị cam quýt lấn át thịt.
Thương hiệu xúc xích nào tốt cho sức khỏe nhất?
Dưới đây là bảng phân tích về các thương hiệu xúc xích tốt cho sức khỏe nhất hiện có
#1. Xúc xích thịt bò không da Sabrett
Sabrett's Skinless Beef Frankfurters là một loại xúc xích thơm ngon, ngon ngọt. Món xúc xích này rõ ràng là món ưa thích của phần lớn những người thử nghiệm của chúng tôi và nó mang lại cả hình thức lẫn hương vị. Xúc xích được đánh dấu nướng rõ ràng, làm cho nó nổi bật rõ ràng. Nó cũng dễ dàng thoát ra khỏi vỉ khi nấu, điều này không xảy ra với tất cả những loại khác đã được thử nghiệm. (Nói chung, thịt gia cầm và chó ăn chay vốn có ít chất béo hơn, khiến chúng dính vào vỉ nướng.)
Xúc xích có sự kết hợp lý tưởng giữa hương vị ngọt ngào và khói. Hương vị khói bắt nguồn từ hương vị khói hickory và ớt bột, thể hiện rõ cùng với bột tỏi. Một người thử nghiệm đã mô tả hương vị là “rất ngon”, trong khi một người khác nói rằng nó “có vị như xúc xích truyền thống” và họ sẽ mua lại. Với sự hoan nghênh nhiệt liệt như vậy, thật dễ hiểu tại sao chiếc xúc xích này được mệnh danh là món xúc xích ngon nhất nói chung.
#2. Chó thông minh Lightlife
Lightlife Smart Dogs, được làm từ đậu nành, nổi bật theo nhiều cách khác nhau. Đầu tiên, màu sắc của nó có vẻ tự nhiên và ngon nhất, khi một người thử nghiệm so sánh nó với màu của xúc xích bò cổ điển. Sự khác biệt này đặc biệt quan trọng sau khi nhìn thấy những con chó ăn chay khác có màu nâu không hấp dẫn. (Màu sắc trong những chú chó ăn chay của Lightlife đến từ bột gạo đỏ và ớt bột nhựa dầu.)
Bên cạnh tính thẩm mỹ, món xúc xích rau củ này còn nổi bật về hương vị và kết cấu. Mặc dù hương vị thơm ngon còn khiêm tốn, nhưng natri lại là một điểm nổi bật trong món xúc xích này. “Tôi thích nó không quá mặn,” người thử nghiệm của chúng tôi cho biết, một điểm quan trọng trong một sản phẩm thường được công nhận là chứa nhiều natri. Cảm giác ngon miệng đặc biệt quan trọng đối với thực phẩm thay thế có nguồn gốc từ thực vật vì thường khó bắt chước kết cấu thịt. Những người thử nghiệm của chúng tôi nhận thấy sản phẩm Lightlife có kết cấu tương tự như xúc xích thịt bò và được dán nhãn là “dễ chịu”, một thuật ngữ không dành cho những loại chó ăn chay khác, vốn được dán nhãn “kẹo dẻo” và “rất kỳ quặc”. Vì vậy, cho dù bạn là người ăn chay hay thuần chay, hay chỉ muốn bổ sung một số protein từ thực vật vào chế độ ăn uống của mình, Lightlife Smart Dogs sẽ làm bạn hài lòng.
#3. Quốc gia Do Thái Tất cả Franks thịt bò không được xử lý tự nhiên
Trong khi Sabrett là người chiến thắng rõ ràng, Franks Thịt bò hoàn toàn tự nhiên không qua xử lý của Quốc gia Do Thái đứng thứ hai. Không giống như xúc xích Sabrett không có da, xúc xích thịt bò này có vỏ bọc, bổ sung thêm tính năng xúc giác. Sau khi được nướng, lớp vỏ có tiếng kêu tuyệt vời khi cắn vào, điều mà những người nếm thử của chúng tôi đã ghi nhận trong quá trình nếm thử. Nó cũng dễ dàng lấy ra khỏi vỉ nướng, không giống như thịt gia cầm và rau củ, đồng thời có các vết nướng đẹp mắt, làm tăng vẻ ngoài hấp dẫn của nó.
#4. Ball Park Thịt trắng Franks Thổ Nhĩ Kỳ hun khói
Nếu thích thịt hun khói, bạn sẽ được thưởng thức món gà tây hun khói thịt trắng Ball Park. Vị khói của xúc xích gà tây thịt trắng tỏa ra mạnh mẽ và là điểm nhấn đặc biệt đối với một người thử nghiệm. Người thử nghiệm nhanh chóng nhận ra sản phẩm là gà tây hun khói mà họ “yêu thích”. Những người thử nghiệm khác đồng ý rằng hương vị gia cầm rất thơm và ngon.
Khía cạnh bên ngoài của món gà tây hun khói này cũng là một điểm cộng lớn. Những người nếm thử của chúng tôi nhận thấy rằng xúc xích có các vết nướng và màu sắc đẹp mắt. Hạn chế duy nhất của món xúc xích này là vỏ bọc của nó. Mặc dù nó rất dễ tiêu thụ, đặc biệt là khi so sánh với những con chó chăn gia cầm khác có vỏ dày và dai, nhưng nó không có cảm giác xúc giác giống như một số người thử nghiệm của chúng tôi đang tìm kiếm ở một chiếc xúc xích thịt bò.
#5. Jennie-O Thổ Nhĩ Kỳ Franks
Jennie-O Thổ Nhĩ Kỳ Franks là một món ăn được người hâm mộ yêu thích khác trong danh mục xúc xích gia cầm, vì hương vị tuyệt vời và hình thức bắt mắt. Trong khi Franks của Ball Park được khen ngợi vì hương vị gà tây hun khói, thì Franks Jennie-O được khen ngợi vì có vị như gà tây nướng. Khi đọc hộp, một người thử nghiệm nói rằng “hương vị thảo dược đặc biệt mạnh mẽ.” Về mặt thẩm mỹ, chú chó gà tây này giống một chiếc xúc xích thịt bò tiêu chuẩn và có màu đỏ đậm hơn những con khác trong danh mục.
Mặc dù nhãn gợi ý nấu những loại xúc xích này trên bếp trong nước sôi, nhưng những người thử nghiệm của chúng tôi cũng đã thử một loại xúc xích nướng, đây là món thắng cuộc rõ ràng. (Lưu ý: Mặc dù chúng tôi đã chuẩn bị tất cả xúc xích theo hướng dẫn trên bao bì, nhưng chúng tôi cũng chọn nướng chúng như một lựa chọn thứ hai vì đây là cách chế biến phổ biến đối với người tiêu dùng. Do đó, hai phiên bản của sản phẩm này đã được đánh giá.) những người thử nghiệm phát hiện ra rằng phiên bản nướng có kết cấu tốt hơn phiên bản luộc, có cảm giác dẻo như cao su. Nếu bạn chọn món xúc xích gà tây đầy hương vị này, chúng tôi khuyên bạn nên nướng chúng trên lửa vừa cho đến khi chín vàng.
#6. Xúc xích thịt bò và thịt lợn sân vận động Applegate Naturals
Nếu bạn không thể quyết định giữa xúc xích thịt lợn và xúc xích thịt bò, hãy đến Applegate Naturals Stadium Beef & Pork Hot Dog, nơi kết hợp cả hai. Vỏ của chiếc xúc xích này là tính năng yêu thích của những người thử nghiệm của chúng tôi. Vỏ thịt cừu có độ bám dính tuyệt vời, thêm yếu tố xúc giác vào món thịt cừu có hương vị thơm ngon và những người đánh giá tin rằng nó dẫn đến một vết cắn chắc chắn.
Một điểm nổi bật khác của món xúc xích này là hương vị thơm ngon và gia vị của nó. Sau khi thử vài chiếc xúc xích nhạt nhẽo, một người thử nghiệm tin rằng món này “được tẩm gia vị phù hợp”. Applegate gia vị xúc xích của họ với ớt bột, tỏi, hành tây và bột cần tây. Người thử nghiệm tương tự nói rằng họ sẽ mua sản phẩm này cho chính họ.
Sự khác biệt giữa xúc xích bò và xúc xích lợn là gì?
Xúc xích bò được làm từ thịt bò, trong khi xúc xích lợn được làm từ thịt lợn. Xúc xích thịt bò thường được coi là ngon ngọt và có nhiều hương vị hơn, trong khi xúc xích thịt lợn thường nạc hơn và hơi ngọt hơn.
Các thành phần trong xúc xích là gì?
Xúc xích thường chứa thịt bò, thịt lợn, nước, muối, gia vị và đôi khi được thêm các thành phần như đường, tỏi và chất bảo quản. Các thành phần và tỷ lệ cụ thể khác nhau tùy theo thương hiệu.
Xúc xích được làm như thế nào?
Xúc xích được làm bằng cách xay và trộn thịt với các loại gia vị và nguyên liệu khác, sau đó nhồi hỗn hợp vào vỏ bọc và nấu chín. Quá trình nấu ăn có thể khác nhau, nhưng thường bao gồm đun sôi, xông khói hoặc nướng.
Xúc xích có tốt cho sức khỏe không?
Xúc xích thường chứa nhiều natri và các nguyên liệu đã qua chế biến, vì vậy chúng không được coi là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Tuy nhiên, có những lựa chọn xúc xích lành mạnh hơn được làm từ thịt nạc hơn và ít chất phụ gia hơn.
Giá trị dinh dưỡng của xúc xích là gì?
Giá trị dinh dưỡng của xúc xích khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu và thành phần, nhưng chúng thường chứa hàm lượng natri, chất béo bão hòa và calo cao.
Lịch sử của xúc xích là gì?
Lịch sử của xúc xích được cho là bắt nguồn từ Đức vào cuối thế kỷ 19 và trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ vào khoảng đầu thế kỷ 20. Ngày nay, xúc xích là món ăn chính trong văn hóa Mỹ và được thưởng thức trong các trận đấu bóng chày, dã ngoại và các sự kiện khác.
Thương hiệu xúc xích: Kết luận
Các nhãn hiệu xúc xích được liệt kê trong hướng dẫn này là lựa chọn tuyệt vời để có những chiếc xúc xích ngon, mọng nước. Nếu bạn đang tìm kiếm các thương hiệu xúc xích có lợi cho cả những người yêu thích thịt cũng như người ăn chay, thì một số thương hiệu như Lightlife's Smart Dogs có thể là lựa chọn phù hợp.
Bài viết liên quan
- THƯƠNG HIỆU BACON: Hơn 13 nhãn hiệu hàng đầu thế giới về thịt xông khói & thịt xông khói thuần chay của Thổ Nhĩ Kỳ
- Xây dựng thương hiệu thức ăn cho chó: Các phương pháp và mẹo hay nhất năm 2023 cho bất kỳ doanh nghiệp nào
- THƯƠNG HIỆU MUSTARD: 19+ nhãn hiệu mù tạt mật ong tốt nhất của Đức trên toàn thế giới
- CHIẾN DỊCH QUẢNG CÁO: Định nghĩa và 20 Ví dụ và Ý tưởng Chiến dịch Tốt nhất.
- THỰC PHẨM CHO CHÓ KHÔ TỐT NHẤT CHO CHÓ NHỎ: Thức ăn Tốt nhất và Dị ứng
dự án
