Ginger ale, được phát minh vào những năm 1850 bởi một nhà bào chế thuốc và bác sĩ phẫu thuật người Ireland tên là Thomas Joseph Cantrell, đã trải qua một chặng đường dài kể từ khởi đầu khiêm tốn của nó là một loại bia có màu sẫm, ngọt ngào. Trong suốt lịch sử, đồ uống có ga đã được sử dụng để điều trị chứng đau dạ dày, viêm họng và chứng nôn nao. Ngay cả khi bạn không đồng ý rằng rượu gừng tốt cho bạn, bạn không thể phủ nhận rằng nó có vị ngon và khiến bạn cảm thấy dễ chịu. Bài viết này giới thiệu các nhãn hiệu bia gừng cay và tự nhiên tốt nhất đáng để thử.
Thương hiệu Ginger Ale hàng đầu đáng để thử
#1. Canada khô thoáng
Thương hiệu rượu gừng có tuổi đời hàng thế kỷ này đứng đầu danh sách các nhãn hiệu rượu gừng của chúng tôi. Nó nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Mọi người đều nhớ đã nốc cạn một ly Canada Dry, với hương vị ngọt ngào, cân bằng tuyệt vời của nó bao phủ sau cổ họng và bao phủ lưỡi của bạn trong những bong bóng nhỏ li ti. Canada Dry được giới thiệu vào năm 1904 và nhanh chóng trở thành máy trộn được yêu thích trong thời gian Cấm. Trang web chính thức thường gọi nó là rượu sâm panh của soda.
#2. Sốt-Cây
Ngày nay, Fever-Tree dường như là máy trộn có ga được các nhà pha chế lựa chọn. Rượu gừng của nó rất ngon. Nó có màu gần như vàng và giống như xi-rô như các nhãn hiệu ban đầu, nhưng với một chút gừng mới. Để tạo ra hương vị phức hợp đáng kinh ngạc của nó, công ty tuyên bố sử dụng “sự pha trộn đặc biệt của ba loại gừng thu được tự nhiên tốt nhất thế giới”—gừng từ Ấn Độ, gừng từ Bờ Biển Ngà và một loại khác từ Nigeria—và nước suối. Không có gì ngạc nhiên khi Fever-Tree kết hợp tốt với rất nhiều đồ uống. Bản thân nó có một hương vị riêng biệt rất thú vị, nhưng nó không quá mạnh hoặc quá nồng để chế ngự một loại rượu whisky hoặc rượu rum hảo hạng.
#3. Schweppe
Schweppes, giống như Canada Dry và Seagrams, là viên ngọc quý của vương quốc nước giải khát gừng có ga và là một trong những sản phẩm lâu đời nhất của Coca-Cola Vương quốc Anh. Mặc dù màu sắc gần giống với Canada Dry, Schweppes ít sủi bọt hơn một chút và có hương vị dịu hơn. Mặt khác, một loại bia gừng kiểu cũ, giòn như Schweppes, thực sự đánh trúng vị trí khiến bụng cồn cào hoặc vào một đêm trong tuần khi bạn bỏ qua các loại bia. Một sự thật thú vị về Schweppes: Trong thời đại quảng cáo của Mad Men, công ty đã tạo ra một quận giả tưởng của riêng mình được gọi là “Schweppshire”, hoàn chỉnh với quốc huy và ngôn ngữ riêng, đồng thời được giới thiệu trong một chiến dịch quảng cáo kéo dài nhiều thập kỷ. Ngoài ra còn có “Schweppsylvania” và câu cửa miệng “Những gì bạn cần là Schwepperverscence.” Chúa ơi, những năm 1950 có vẻ điên rồ.
#4. Trời xanh
Blue Sky, có trụ sở tại New Mexico, bắt đầu kinh doanh từ năm 1971, nhấn mạnh hương vị “chính hãng” và “đích thực”. Cú đá gừng thực sự mạnh mẽ. Mặc dù nó có thể không phải là thứ bạn muốn uống nếu bạn vừa bị nhiễm virus dạ dày, nhưng Blue Sky là một loại đồ uống giải khát. Đồ uống để lại một dư vị sảng khoái, khác biệt trong cổ họng của bạn, đủ khác biệt để khiến bạn quay trở lại để thưởng thức thêm.
#5. Seagram
Bạn không thể thảo luận về bia gừng mà không nhắc đến Seagram. Thức uống sủi bọt có vị đậm đà này có một yếu tố quen thuộc khiến nó ngang hàng với các loại thức uống cổ điển. Schweppes, Canada Dry và Seagrams chắc chắn là Big Three của kỷ nguyên rượu gừng truyền thống, nhưng Seagrams độc đáo ở chỗ doanh nghiệp này cũng sản xuất một thứ kết hợp tuyệt vời với rượu gừng: rượu whisky! Mặc dù chắc chắn sẽ thú vị hơn khi gọi loại “7 và 7”, rượu whisky Seagrams 7 Crown bổ sung hoàn hảo cho loại rượu ngâm gừng. Nếu bạn là một người nghiện rượu muốn thư giãn vào buổi tối, hãy chọn Seagrams làm bia gừng; bạn đã nhấm nháp rượu whisky của thương hiệu trong nhiều năm tại các quán bar, các cuộc họp kinh doanh và quá nhiều bữa tiệc gia đình trong kỳ nghỉ.
#6. vùng cực
Mặc dù là một thương hiệu lâu đời, mặt hàng chủ lực của siêu thị này không nổi tiếng như các loại bia gừng truyền thống khác. Polar, một nhà sản xuất nước giải khát của Mỹ đã pha chế bong bóng ở New England từ năm 1882, tự hào về loại bia gừng cân bằng. Nó có vị giống như Canada Dry, nhưng nó sủi bọt trong cổ họng của bạn, cung cấp lượng cacbonat thú vị đó trực tiếp lên xoang và vào mũi của bạn. Bạn có thể tìm thấy chai một lít quen thuộc của Polar ở lối đi của seltzer. Polar sản xuất nhiều loại soda, nước có ga và nước ngọt, và tôi không chắc là do tiếp thị hay thiếu quảng cáo phổ biến, nhưng tôi hầu như luôn chọn Polar seltzers thay vì rượu gừng Polar. Có lẽ tôi nên xem xét lại. Rượu gừng của nó thực sự khá ngon.
#7. cây sậy
Reed's là một thương hiệu mới hơn với hương vị lấy cảm hứng từ Jamaica. Công ty bắt đầu kinh doanh từ năm 1987, tuyên bố đã "làm sống lại công thức bia gừng hàng thế kỷ" và đó chính xác là thứ mà nó được biết đến nhiều nhất - bia gừng, không phải bia gừng. Tuy nhiên, với tư cách là nhà cung cấp đồ uống gừng, kẹo và các món ăn khác có liên quan đến gừng, tôi đã phải thử phiên bản công thức nấu rượu gừng của họ. Loại bia gừng này có hương vị kỳ lạ, có lẽ là độc nhất trong toàn bộ gói và được đựng trong một chai vặn màu xanh lá cây tươi sáng với dòng chữ “Phong cách Jamaica hoàn toàn tự nhiên” được in nổi ngay phía trên logo. Nó có màu vàng nhạt và sẫm, với hương vị bia gừng đặc trưng, và nó gần với nguồn gốc Jamaica của nó đến nỗi bạn phải tự hỏi: Nếu bạn định đi xa đến thế này để uống bia gừng, tại sao không chỉ uống một cốc bia gừng?
#số 8. Chi phí Bruce chưa được lọc
Rượu gừng được lựa chọn cho các cửa hàng bánh mì bagel đắt tiền và các cửa hàng cà phê sang trọng ở Brooklyn dường như là Bruce Cost. Nó tự quảng cáo là “không lọc” và “được làm bằng gừng tươi và đường mía hữu cơ”, thậm chí còn đi xa đến mức ghi ngay trên nhãn rằng nó là “hậu duệ đáng tự hào của nước giải khát nguyên bản”, bất kể điều đó có nghĩa là gì. Danh sách thành phần mạnh dạn tuyên bố sự đơn giản trong công thức của nó: nước có ga, đường mía hữu cơ, 100% gừng tươi và axit xitric.
#9. Brooklyn thủ công
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng trong danh sách các thương hiệu bia gừng hàng đầu của chúng tôi là Brooklyn Crafted, một loại bia gừng đóng chai thủy tinh thủ công với các biến thể như Không đường, Cay thêm, Chanh chanh và thậm chí cả Mango. Được sản xuất và phân phối bởi Brooklyn Food & Beverage, loại bia gừng này có hương vị siêu ngọt và màu trắng nhạt.
Thương hiệu bia gừng tự nhiên
Nếu bạn muốn một ly bia gừng thơm ngon để giải nhiệt dạ dày, giảm thiểu say tàu xe hoặc mang lại những lợi ích sức khỏe khác của gừng, bạn thường nên chọn loại có chứa gừng thật.
Nhưng có bất kỳ thương hiệu nào trong số này có chứa gừng tự nhiên hay đó chỉ là hương vị? đọc tiếp
Hầu hết các loại bia gừng đều có ít nhất một chút gừng; tuy nhiên, những nhãn hiệu phổ biến nhất có sẵn trong siêu thị chứa ít gừng đến mức chúng có thể không chứa bất kỳ loại gừng nào.
Hầu hết các loại bia gừng điển hình được sản xuất bởi các nhãn hiệu đóng chai chính đều không có gừng trong danh sách thành phần (hoặc được phân loại là “Gừng với các thành phần tự nhiên khác”), điều này cho thấy loại bia này chỉ bao gồm một lượng nhỏ chiết xuất gừng, điều này là không đủ để gặt hái những lợi thế của gừng.
Có một số nhãn hiệu bia bao gồm một lượng lớn gừng tự nhiên trong đó, vì vậy hãy nói về những nhãn hiệu nào làm được và không.
#1. Canada khô thoáng
Canada Dry chắc chắn là một trong những cái tên đầu tiên xuất hiện trong đầu khi bạn nghĩ về rượu gừng. Ngày xửa ngày xưa, Canada Dry có thể có hoặc không có một chút gừng trong đó, nhưng điều đó dường như không còn đúng nữa.
Theo thông tin hiện có, Canada Dry chứa rất ít gừng tự nhiên, có thể chỉ bằng 2 phần triệu, theo thông tin được trình bày trong một vụ kiện. Chỉ vì nó bị cáo buộc trong một vụ kiện không có nghĩa là nó đúng, nhưng bằng chứng cho thấy Canada Dry không phải là nhãn hiệu mà bạn nên tìm đến nếu việc có nhiều gừng trong đồ uống là quan trọng đối với bạn.
#2. Reed's Ginger Ale
Reed's Ginger Ale được pha chế bằng gừng thật, và nếu bạn chọn bia gừng, nó có thể có nhiều gừng nhất trong số các loại đồ uống trong danh sách này.
Nếu bạn muốn hương vị và lợi ích của gừng, đây có thể là lựa chọn tốt nhất trong danh sách, nếu bạn có thể mua được. Các loại bia gừng trong danh sách này có nhiều gừng hơn bia ale (không loại nào có cồn), vì vậy chúng là lựa chọn tốt hơn nếu bạn muốn có gừng.
#3. Rượu gừng Vernors
Vernors Ginger Ale chứa rất ít, nếu có, gừng thật; gừng không được liệt kê là một thành phần trên nhãn, do đó rất có thể chỉ có một lượng nhỏ chiết xuất gừng ẩn trong phần “thành phần tự nhiên” của danh sách thành phần.
Mặc dù rất có thể nó có chứa một ít gừng, nhưng không có bằng chứng nào cho thấy nó chứa đủ gừng để mang lại bất kỳ lợi ích nào liên quan đến việc sử dụng gừng; nếu điều này quan trọng với bạn, bạn chắc chắn nên chọn một trong những loại đồ uống khác trong danh sách này.
#4. Schweppe
Schweppes, như Canada Dry và Vernors, không xác định gừng là một thành phần, nhưng họ lưu ý trên trang web của mình rằng bia gừng của họ có chứa gừng thật, vì vậy rất có thể đó chỉ là chiết xuất gừng được chôn dưới “hương vị tự nhiên”.
Họ dường như sử dụng các thành phần cơ bản giống như Canada Dry và Vernor's, là sự pha trộn giữa chiết xuất gừng và dầu cam quýt, vì vậy có thể hình dung họ chỉ đang sử dụng các hoán vị khác nhau của cùng một “hương vị tự nhiên” để tạo cho mỗi loại đồ uống một chút hương vị riêng biệt .
#5. Bia gừng của Seagram
Seagrams Ginger Ale được liệt kê là được làm bằng gừng thật (trên một số bao bì) và danh sách thành phần của nó bao gồm “Chiết xuất gừng với các hương vị tự nhiên khác”, nhưng không rõ loại này khác về mặt vật chất như thế nào so với bất kỳ loại soda gừng nào khác trong danh sách (không bao gồm sậy) chỉ bao gồm một lượng nhỏ chiết xuất gừng không đủ để nhận được bất kỳ lợi ích nào của gừng.
#6. Rượu gừng Buffalo Rock
Buffalo Rock Ginger Ale thuộc sở hữu của Pepsi, giống như nhiều loại soda gừng khác trong danh sách này, không rõ liệu có gừng thực sự trong thức uống này hay không; nếu có, rất có thể đó là một lượng nhỏ chiết xuất gừng ẩn dưới hương vị tự nhiên.
#7. Rượu gừng bầu trời xanh
Blue Sky Ginger Ale là một loại 'ale' gừng khác khiến người ta không rõ có bao nhiêu gừng thật trong soda; Tôi không tìm thấy bất kỳ tuyên bố nào nói rằng có bất kỳ loại gừng thật nào trong loại nước ngọt này, nhưng có khả năng là họ sử dụng chiết xuất gừng giống như các loại nước ngọt khác, vì vậy ít nhất phải có một ít gừng thật trong loại đồ uống này.
Nếu bạn bắt đầu cảm thấy thất vọng về việc bia gừng không còn có gừng là một trong những thành phần chính của nó, thì những điều sau đây sẽ giúp bạn lạc quan hơn.
#số 8. Brooklyn Crafted Classic Ginger Ale
Brooklyn Crafted là một trong số ít nhãn hiệu bia gừng có gừng tự nhiên.
Mặc dù không rõ có bao nhiêu gừng trong thức uống này, nhưng rõ ràng nó có chứa gừng tự nhiên, như đã đề cập trong danh sách thành phần, và một trong những điểm bán hàng của họ là nó không được lọc, vì vậy bạn có thể nhìn thấy gừng trong thức uống.
Bia gừng thông thường của họ chỉ có bốn thành phần, đây là một biến thể tuyệt vời so với soda gừng thông thường hiện có và biến thể cay hơn của họ bao gồm chiết xuất gừng ngoài gừng trong loại thông thường.
Họ quảng cáo (trên một số trang web nhất định) rằng có “một viên gừng chưa lọc” trong mỗi chai, tuy nhiên không rõ lượng gừng đã đi vào cốc gừng là bao nhiêu; dựa trên thực tế là nó đã được đề cập trước Axit Citric như một thành phần, nó có khả năng chứa ít nhất 1.3 gam – có thể nhiều hơn một chút.
#9. Bruce Cost Ginger Ale
Bruce Cost Ginger Ale là một giải pháp thay thế khác cho những người trong chúng ta, những người không hài lòng với chỉ chiết xuất gừng trong đồ uống được cho là làm từ gừng; Bruce Cost sử dụng gừng thật trong đồ uống của họ và ghi rõ loại gừng đó trong danh sách thành phần của họ.
Bia gừng của họ, giống như Brooklyn Crafted, chỉ có bốn thành phần và họ tuyên bố rằng sự khác biệt giữa rượu bia và bia của họ (không chứa cồn) là bia có chứa chiết xuất gừng ngoài gừng thông thường.
#10. Rượu gừng Cape Cod
Cape Cod Ginger Ale là một loại bia gừng gồm 5 thành phần được sản xuất bằng gừng thật một cách tự nhiên và không ngại thừa nhận điều đó. Thực tế không giống như mọi loại bia gừng khác trong danh sách của chúng tôi, gừng thực sự là thành phần thứ hai (sau nước).
Do đó, mặc dù họ không chỉ định có bao nhiêu gừng trong mỗi chai, nhưng có thể an toàn khi cho rằng nó nhiều hơn 14 gam, điều mà chúng tôi biết vì thức uống này chỉ chứa 14 gam đường (ít hơn nhiều so với các lựa chọn không ăn kiêng khác ), và đường là thành phần thứ ba trong danh sách.
#11. Rượu gừng đá
Rượu gừng địa cực là một loại bia khác có ghi “gừng tự nhiên” trên miệng chai, nhưng, giống như một số loại đồ uống gừng bán trên thị trường đại chúng khác trong danh sách của chúng tôi, gừng không có trong danh sách thành phần.
Điều này rất có thể có nghĩa là họ đang sử dụng chiết xuất gừng và không có nhiều gừng trong đồ uống (ít nhất là không đủ để nhận được lợi ích sức khỏe). Điều đó không có nghĩa đó là đồ uống dở, chỉ đơn giản là có những lựa chọn tốt hơn nếu bạn lo lắng về hàm lượng gừng.
#12. Fever-Tree Ginger Ale
Fever-Tree Ginger Ale là một loại bia khác trong danh sách sử dụng gừng thật - ít nhất là một phần - tuy nhiên, lượng gừng trong thức uống vẫn chưa được biết.
Dựa trên lượng axit citric thông thường trong soda, chúng tôi có thể cho rằng có ít hơn 1.3 gam gừng và có thể ít hơn nhiều, nhưng không có cách nào để biết chắc chắn vì nhà sản xuất không cung cấp thông tin.
Loại nào chứa nhiều gừng hơn giữa Ginger Ales và Beers?
Bia gừng có nhiều gừng hơn bia ale, trong một số trường hợp lượng gừng nhiều hơn gấp 19 lần. Cả bia và bia đều không bao gồm rượu từ chai; sự thay đổi duy nhất là lượng gừng và lượng chiết xuất hoặc các loại gia vị khác trong đồ uống.
Ví dụ như bia gừng thường có hương vị đậm đà hơn bia gừng thông thường.
Loại nào có Gừng thật, Schweppes hoặc Canada khô?
Không giống như Schweppes, Canada Dry chứa một lượng đáng kể gừng thật.
Thương hiệu bia gừng cay
Muốn một cái gì đó cay? Những nhãn hiệu bia gừng cay này là một lựa chọn phù hợp.
#1. Bia gừng mũ đỏ Blenheim.
Với khả năng tạo ra đám cháy loại A trong miệng của bạn, Blenheim Red Cap Ginger Ale dễ dàng thổi bay các loại soda gừng khác ra khỏi nước, cũng như lật tẩy lầm tưởng rằng bia gừng vốn đã ít cay hơn bia gừng.
#2. Bia gừng của Diet Gosling.
Một cái gì đó về việc thiếu chất làm ngọt thực sự phải làm nổi bật các yếu tố gừng của loại bia này và làm cho màu “zip” của nó đẹp hơn phiên bản gốc.
#3. Bia gừng Jamaica cũ.
Gia vị trung bình và lượng cacbonat nặng trong loại bia này làm cho nó trở thành một hỗn hợp lý tưởng cho một ly cocktail Dark and Stormy và có thể bù đắp cho những hạn chế của việc sử dụng ít rượu rum hơn.
#4. Reed's Extra Ginger Brew.
“Thêm gừng” trong loại Reed's này làm tăng cảm giác bỏng miệng, nhưng một lượng đường đáng kể giúp loại bia này không quá ăn da. Không có thức uống nào tốt hơn để giải quyết một dạ dày bất ổn và xua đuổi vi khuẩn.
#5. Rượu gừng của Vernor.
Loại bia gừng này có thứ gì đó được những người cũ ở bang Wolverine theo đuổi. Loại soda mạnh này đã khéo léo kết hợp vị kem ngọt ngào với một số nốt hương gia vị tinh tế, khiến nó trở thành loại bia gừng không quá nóng hoàn hảo cho những người có khả năng chịu nhiệt kém.
Ginger Ale nào là sản phẩm của Pepsi?
Rượu gừng Schweppes là một sản phẩm của Pepsi.
Nếu tại thời điểm này, bạn vẫn chưa chắc chắn về bia gừng là gì hoặc lợi ích của nó, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn mọi thứ bạn cần biết về bia gừng trong phần tiếp theo.
Ginger Ale là gì?
Ginger ale là một loại đồ uống có ga có hương vị gừng gia vị thường được tiêu thụ riêng nhưng đôi khi cũng được sử dụng trong các công thức cocktail hỗn hợp.
Hầu hết bia gừng thương mại được các nhà sản xuất phân loại là soda, họ làm bia gừng bằng cách kết hợp nước có ga, đường hoặc xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao và hương liệu gừng tự nhiên hoặc nhân tạo.
Rượu gừng thường chứa chất bảo quản như axit xitric và natri benzoat, cũng như màu caramel.
Một số thương hiệu bao gồm các thành phần bổ sung trong “hương liệu tự nhiên” của họ, đây là những hỗn hợp độc quyền, có nghĩa là nhà sản xuất giấu chúng đi.
Một loại rượu gừng thông thường hơn, được sản xuất bằng men hoặc bọ gừng làm vi sinh vật khởi động, có sẵn ở một số cửa hàng và trực tuyến.
Bọ gừng, thu được từ cây bia gừng hoặc củ gừng tươi, có thể so sánh với SCOBY, hoặc nền văn hóa khởi động, được sử dụng để làm bánh mì bột chua hoặc kombucha. Khi nó lên men, vi khuẩn có lợi và nấm men sinh sôi nảy nở và cung cấp cacbonat tự nhiên.
Rượu gừng truyền thống cũng chứa nhiều thành phần tự nhiên hơn, chẳng hạn như đường mía, củ gừng tươi và nước, đồng thời không chứa màu nhân tạo.
Các loại bia gừng
Rượu gừng có nhiều hương vị khác nhau.
Sau đây là một số loại bia gừng phổ biến nhất:
#1. Thường xuyên.
Danh mục này bao gồm nước ngọt có ga và bia gừng cổ điển đã đề cập ở trên, có chứa gừng, đường hoặc xi-rô ngô có hàm lượng đường fructoza cao, và ga, cũng như các thành phần khác tùy thuộc vào nhãn hiệu.
#2. Khô
Khô dường như là một cụm từ tiếp thị được các nhà tiếp thị sử dụng để mô tả bia gừng có hương vị gừng “khô hơn” và nóng hơn do cách các nhà sản xuất thu mua và chế biến củ gừng.
#3. Chế độ ăn
Bia gừng dành cho người ăn kiêng sử dụng chất làm ngọt nhân tạo hoặc không chứa calo thay cho đường.
Rượu gừng tốt nhất cho bạn được xác định bởi sở thích về hương vị và thành phần của riêng bạn.
Có bất kỳ lợi ích của việc uống rượu gừng?
Mặc dù rượu gừng không phải là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng nó có thể mang lại một số lợi ích nếu được làm bằng củ gừng thật.
Củ gừng dạng bột được bán như một loại gia vị khô để nấu ăn, nhưng nó cũng là thành phần tạo hương vị chính trong rượu gừng.
Theo nghiên cứu, gừng có thể mang lại những lợi ích sức khỏe sau đây – nhưng những tác dụng này liên quan đến gừng nói chung, không phải rượu gừng nói riêng.
#1. Nó có thể giúp giảm buồn nôn.
Gừng có thể giúp giảm buồn nôn và đau bụng do virus dạ dày, đau đầu dữ dội, hóa trị hoặc ốm nghén khi mang thai.
Điều này có thể là do các thành phần tự nhiên có trong gừng, chẳng hạn như gingerols và shogaols, tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu về lợi ích của gừng đối với chứng buồn nôn đều sử dụng liều lượng lớn chiết xuất gừng hơn là rượu gừng.
#2. Đặc tính chống oxy hóa có thể có mặt.
Mặc dù dầu gừng là một nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên, là những phân tử bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại có thể dẫn đến bệnh tật, nhưng nồng độ chất chống oxy hóa của nó giảm dần khi chế biến.
#3. Chứng đau nửa đầu có thể được hưởng lợi từ điều trị này.
Một liều bổ sung bột gừng 250 mg đã được chứng minh là có lợi như thuốc theo toa trong việc giảm các triệu chứng đau nửa đầu trong một thử nghiệm, trong khi gừng đặt dưới lưỡi cũng có hiệu quả trong một thử nghiệm khác.
#4. Nó có thể làm giảm viêm
Gừng có chất chống viêm có thể có lợi cho não và khớp.
#5. Có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch
Gừng giúp giảm huyết áp, một yếu tố nguy cơ gây bệnh tim và đột quỵ.
#6. Không chứa caffein tự nhiên
Vì bia gừng vốn không chứa caffein nên nó có thể là một chất thay thế tốt cho cola hoặc đồ uống có chứa caffein khác.
Tác dụng phụ có thể xảy ra khi uống rượu gừng
Nói chung, hầu hết mọi người có thể uống rượu gừng ở mức độ vừa phải. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý những tác động tiêu cực tiềm ẩn sau đây.
#1. khí gas
Tiêu thụ rượu gừng có thể dẫn đến đầy hơi, ợ hơi và tăng khí. Những tác động này là do quá trình cacbon hóa gây ra và là điển hình của bất kỳ loại đồ uống có ga nào.
Rượu gừng dành cho người ăn kiêng có chứa chất làm ngọt nhân tạo, có thể là rượu đường. Những chất làm ngọt không chứa calo này có thể gây đầy hơi hoặc tiêu chảy nếu tiêu thụ với số lượng lớn.
#2. Hậu quả sức khỏe của đường bổ sung
Theo hầu hết mọi người, khía cạnh không tốt cho sức khỏe nhất của bia gừng là đường được thêm vào.
Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn nhiều đường bổ sung có thể dẫn đến tăng cân và mắc bệnh mãn tính.
Theo nghiên cứu, những người thường xuyên tiêu thụ đồ uống có đường, đặc biệt là soda, có trọng lượng cơ thể cao hơn và nhiều chất béo nội tạng hơn những người không uống.
Theo nghiên cứu, tiêu thụ đường cũng có liên quan đến sự phát triển của sâu răng, bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường loại 2 và các rối loạn sức khỏe mãn tính khác.
Điều quan trọng cần nhấn mạnh là đường tự nhiên có trong thực phẩm như trái cây và các sản phẩm từ sữa không có những tác động tiêu cực này.
Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ khuyên bạn nên hạn chế lượng đường bổ sung tiêu thụ dưới 200 calo mỗi ngày đối với chế độ ăn 2,000 calo.
Một lon bia gừng 12 ounce (360 mL) có 36 gam đường bổ sung hoặc 72% Giá trị Hàng ngày (DV) dựa trên chế độ ăn 2,000 calo.
Nhiều tên gọi khác nhau của đường bổ sung có thể xuất hiện trong danh sách thành phần, chẳng hạn như đường mía hữu cơ, mật cây thùa và mật ong.
Kiểm tra nhãn thành phần và uống rượu gừng có đường ở mức vừa phải để giữ lượng đường của bạn ở mức khuyến nghị.
#3. Chất làm ngọt nhân tạo hoặc không dinh dưỡng
Theo hai nghiên cứu gần đây, chất làm ngọt không dinh dưỡng có thể gây ra các vấn đề về trao đổi chất. Theo một đánh giá, chúng phá vỡ sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường ruột có lợi ở những người khỏe mạnh, dẫn đến những bất thường về chuyển hóa có thể góp phần gây ra bệnh tiểu đường loại 2 và béo phì.
Ngoài ra, theo một nghiên cứu quan sát, những người uống nước ngọt dành cho người ăn kiêng có nhiều khả năng mắc hội chứng chuyển hóa hơn những người uống nước ngọt có đường hoặc không uống nước ngọt nào cả.
Những người uống đồ uống dành cho người ăn kiêng có vòng eo lớn hơn và lượng đường trong máu lúc đói cao hơn.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã tuyên bố rằng tác động của chất tạo ngọt không dinh dưỡng đối với vi khuẩn đường ruột và quá trình trao đổi chất vẫn còn đang gây tranh cãi và cần phải nghiên cứu thêm.
Thủ phạm tiềm ẩn bao gồm chất tạo ngọt không dinh dưỡng acesulfame-kali (Ace-K), aspartame, neotame, saccharin, sucralose và stevia. Tất cả những thứ này đã được FDA cho phép sử dụng trong thực phẩm ở Hoa Kỳ, do đó bạn có thể tìm thấy chúng trong bia gừng dành cho người ăn kiêng.
Một nghiên cứu khác gần đây bao gồm 56 nghiên cứu về tác động của chất làm ngọt không dinh dưỡng. Nhìn chung, các nhà nghiên cứu phát hiện ra không có sự khác biệt về kết quả sức khỏe giữa những người ăn chất ngọt không dinh dưỡng và những người không ăn.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã tuyên bố rằng nhiều bài báo mà họ kiểm tra có chất lượng kém hơn. Họ kêu gọi các nhà khoa học tiến hành nghiên cứu sâu hơn về ảnh hưởng sức khỏe của chất làm ngọt không dinh dưỡng.
Như chúng ta có thể thấy, nghiên cứu về tác động sức khỏe của chất tạo ngọt không dinh dưỡng đang mâu thuẫn nhau.
Aspartame là một chất làm ngọt không dinh dưỡng trong rượu gừng ăn kiêng có thể có một số tác động tiêu cực, mặc dù kết quả nghiên cứu không nhất quán và cần có thêm nghiên cứu để điều tra các tác động có thể có của nó.
#4. Tương tác với chất làm loãng máu là có thể.
Theo một nghiên cứu, uống nhiều gừng trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ chảy máu. Nếu bạn dùng thuốc làm loãng máu, ăn nhiều gừng có thể gây nguy hiểm.
Mặt khác, bia gừng là một loại đồ uống có rủi ro thấp đối với người bình thường và có thể phù hợp với chế độ ăn uống cân bằng tổng thể khi ăn ở mức độ vừa phải.
Ginger Ale so với Ginger
Phần lớn những lợi ích sức khỏe ở đây liên quan đến gừng, chứ không phải rượu gừng nói riêng.
Bất chấp những lợi ích sức khỏe của gừng, rượu gừng được phân loại là nước giải khát hoặc soda và do đó không phải là thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Nếu bạn chọn uống rượu gừng, hãy uống điều độ như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Nhiều sản phẩm rượu gừng thương mại có chứa hương gừng nhân tạo, cũng như rất ít gừng và nhiều đường bổ sung.
Sự khác biệt giữa bia gừng và bia gừng là gì?
Ginger ale là một loại nước ngọt có ga được pha với hương gừng và chất làm ngọt, trong khi bia gừng là một loại đồ uống lên men được làm từ củ gừng, men và đường. Bia gừng có vị gừng mạnh hơn và ít ngọt hơn bia gừng.
Các thành phần trong rượu gừng là gì?
Các thành phần trong bia gừng thường bao gồm nước có ga, xi-rô ngô hoặc đường có hàm lượng fructose cao, hương gừng, axit xitric và chất bảo quản. Một số nhãn hiệu bia gừng cũng có thể bao gồm hương vị tự nhiên và chất làm ngọt.
Rượu gừng được làm như thế nào?
Bia gừng được làm bằng cách trộn hương gừng, chất làm ngọt và các thành phần khác, sau đó tạo ga cho hỗn hợp. Các thành phần và phương pháp cụ thể khác nhau tùy theo thương hiệu.
Các giá trị dinh dưỡng của rượu gừng là gì?
Giá trị dinh dưỡng của bia gừng khác nhau tùy theo nhãn hiệu, nhưng chúng thường chứa lượng đường và calo cao. Một số nhãn hiệu có thể chứa chất làm ngọt tự nhiên và các lựa chọn ít calo hơn.
Rượu gừng để được bao lâu?
Rượu gừng thường kéo dài trong 2-3 tháng sau ngày hết hạn nếu được bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát. Sau khi mở, nó nên được tiêu thụ trong vòng 1-2 ngày.
Rượu gừng có thể được sử dụng trong nấu ăn và làm bánh?
Vâng, bia gừng có thể được sử dụng trong nấu ăn và làm bánh để thêm một chút hương vị gừng vào các món ăn và món tráng miệng khác nhau.
Lịch sử của bia gừng là gì?
Lịch sử của bia gừng được cho là bắt nguồn từ Ireland vào thế kỷ 19 và trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ vào đầu thế kỷ 20. Ngày nay, bia gừng là một loại nước ngọt có ga phổ biến được tiêu thụ trên toàn thế giới.
Kết luận
Từ những gì bạn đã đọc cho đến nay, bạn đã thấy rằng chỉ có một số nhãn hiệu bia gừng thực sự bao gồm gừng tự nhiên trong đồ uống của họ. Tuy nhiên, bia gừng là một thức uống tuyệt vời và các lựa chọn nhãn hiệu bia gừng là một lựa chọn thực sự.
Bài viết liên quan
- Thương hiệu nước chanh: Hơn 13 thương hiệu có cồn / rượu mạnh nhất và tất cả những gì bạn cần biết
- THƯƠNG HIỆU BIA IRISH: Hơn 13 nhãn hiệu bia Ireland không thuộc kỷ lục Guinness tốt nhất ở Mỹ
- Kinh doanh dịch vụ giặt khô: Cách vận hành thành công một (+ hướng dẫn nhanh)
- THƯƠNG HIỆU BIA CANADIAN: 20 Thương hiệu Tốt nhất, Cũ và Giá rẻ vào năm 2023 (Cập nhật)
- CÁCH NHẬN VAY MÀ KHÔNG CÓ VIỆC LÀM: Giải pháp thay thế cho những người không có việc làm
dự án
