Phô mai Cottage về cơ bản là phô mai que. Trong khi một số nhãn hiệu phô mai tươi có lợi cho sức khỏe để bạn ăn, một số thì không. Ví dụ: nếu bạn đang ăn kiêng ít natri, một số nhãn hiệu phô mai tươi không tốt cho bạn, điều này cũng áp dụng nếu bạn đang ăn kiêng thuần chay. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy các nhãn hiệu phô mai tươi tốt nhất cho mình. Hơn nữa, nếu bạn đang tự hỏi liệu có thương hiệu phô mai khô, bạn cũng sẽ tìm hiểu.
Vậy phô mai tươi là gì? Như đã nói trước đó, phô mai tươi là một loại phô mai tươi được làm bằng cách để ráo phô mai thay vì cách ép truyền thống. Có thể nói, nó không bị lão hóa như các sản phẩm khác.
Phô mai Cottage là một sản phẩm từ sữa, làm cho nó trở thành một nguồn protein tuyệt vời. Một số nhãn hiệu phô mai tươi cũng bao gồm men vi sinh trong thành phần của chúng vì chúng giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Mặc dù phô mai tươi rất giàu protein và ít carbs, làm cho nó trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời, nhưng thường rất khó để tìm được thương hiệu phô mai thích hợp vì một số loại có thể chứa nhiều calo và natri. Chà, chúng tôi có danh sách một số nhãn hiệu phô mai tươi tốt nhất mà bạn có thể thử.
Thương hiệu phô mai Cottage tốt nhất
Sau đây là những nhãn hiệu phô mai tươi tốt nhất:
# 1. Văn hóa tốt Phô mai Cottage ít chất béo
Thương hiệu này có phô mai ít đường và có hai hương vị: hương vị đơn giản và hương vị trái cây. Nó cũng có lượng calo thấp cũng như hàm lượng natri thấp, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang ăn kiêng ít natri.
# 2. Phô mai Cottage nguyên kem hữu cơ của Nancy
Thương hiệu này sản xuất pho mát với các thành phần tối thiểu với một số chủng lợi khuẩn giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Phô mai của họ thường không chứa pectin, chất làm đặc và các thành phần nhân tạo có thể gây hại cho những người ăn kiêng không có gluten. Nó cũng lý tưởng cho những người theo chế độ ăn kiêng Kosher, là sản phẩm Kosher được chứng nhận. Phô mai Nancy cũng là một trong những nhãn hiệu phô mai hữu cơ tốt nhất cho những người quan tâm đến sức khỏe.
#3. XUẤT KHẨU
Nếu bạn muốn một chút chất béo từ sữa trong chế độ ăn uống của mình, 365 là một lựa chọn tốt cho bạn. Phô mai chứa khoảng 4% chất béo sữa, có hương vị tuyệt vời. Nó cũng là một lựa chọn tốt nếu bạn đang tìm kiếm một thương hiệu giá cả phải chăng hơn.
#4. Daisy 4% Phô mai Cottage
Thương hiệu này có nhiều loại pho mát kem tươi. Nó cũng có khoảng 4% chất béo sữa, không có thêm thành phần nào. Đó là một lựa chọn tốt nếu bạn đang muốn thay thế ricotta, và giá cả cũng phải chăng.
# 5. Lactaid 1% Sữa béo Phô mai Cottage
Thương hiệu này rất tốt cho những người không dung nạp lactose. Nó hoàn toàn không chứa lactose và dễ tiêu hóa. Phô mai cũng chứa enzyme lactase, giúp phân hủy đường lactose trong cơ thể.
# 6. Phô mai Cottage hữu cơ Horizon
Horizon được xếp hạng trong số các thương hiệu phô mai tươi hữu cơ tốt nhất. Sản phẩm của họ là sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng và hương vị. Được làm bằng các nguyên liệu hữu cơ đặc biệt, thương hiệu này là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đang tìm kiếm loại phô mai tươi hữu cơ có hương vị tuyệt vời.
# 7. Phô mai Cottage không béo Borden
Thương hiệu này là tuyệt vời cho nước sốt salad. Phô mai có hương vị nhẹ và kết cấu kem với hương vị dễ chịu. Vì vậy, làm cho nó phù hợp với bánh kếp phô mai. Nó cũng có hàm lượng calo thấp.
#số 8. Phô mai Breakstone Cottage 2% chất béo
Thương hiệu này là một trong những thương hiệu phô mai tươi hàng đầu trên thị trường. Phô mai là một lựa chọn ít chất béo với hương vị tuyệt vời và có thể là một món ăn nhẹ lành mạnh.
# 9. Amish Greek Cottage Cheese
Thương hiệu này làm kem phô mai siêu béo mà không quá mặn, là một lựa chọn thích hợp cho bữa sáng. Nó cũng có thể được dùng như một món ăn nhẹ lành mạnh hoặc được sử dụng để chế biến món salad Hy Lạp.
# 10. Mountain House Cottage Cheese
Đây là một trong những thương hiệu phô mai tươi tốt nhất hiện có với loại phô mai nhẹ và lành mạnh thu được từ sữa tách kem. Phô mai có ít chất béo và vị kem, có thể dùng làm món ăn kèm.
# 11. Breakstone Phô mai Cottage Nhỏ Curd
Nếu bạn thích phô mai ít béo, thì thương hiệu này là dành cho bạn. Phô mai chứa ít calo và được khuyến khích cho những người đang ăn kiêng giảm cân. Nó cũng có một hương vị tuyệt vời, vì vậy hãy thoải mái đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
# 12. Pirate's Booty Aged White Cheddar
Pirate's Booty có một biến thể của pho mát nhỏ, bao gồm White Cheddar. Phô mai này được làm từ ngô và gạo phồng và không có thành phần nhân tạo. Nó cũng có ít chất béo và không có gluten, do đó nó trở thành một món ăn nhẹ thuận tiện cho bạn. Bạn cũng không phải lo lắng về việc tăng cân, vì nó chứa ít calo.
# 13. Phô mai Cottage Valley hữu cơ
Đây là một thương hiệu khác của hữu cơ pho mát. Phô mai được xác định là một trong những loại phô mai có vị ngon nhất hiện có, và nó cũng là một lựa chọn an toàn nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Nó nhẹ và có hàm lượng chất béo thấp, với hương vị thơm ngon.
Có nhiều tùy chọn khác, nhưng những tùy chọn này nằm ở đầu danh sách và bạn không bao giờ có thể làm sai chúng.
Thương hiệu Phô mai Cottage ít Natri
Hàm lượng natri trong phô mai tươi khác nhau giữa các nhãn hiệu. Một số thương hiệu sử dụng nhiều muối trong phô mai tươi của họ, trong khi một số thương hiệu khác sử dụng một lượng muối tương đối thấp, tạo ra hàm lượng natri thấp. Tuy nhiên, một số thương hiệu này đã thêm rất nhiều hương vị nhân tạo vào pho mát của họ để bù lại vị mặn bị thiếu. Nếu bạn cần cắt giảm lượng natri của mình, bạn có thể tìm các nhãn hiệu được dán nhãn 'natri thấp' hoặc 'không thêm muối.
Dưới đây là một số nhãn hiệu phô mai tươi được đánh dấu là có hàm lượng natri thấp.
- Sữa Friendship 1% chất béo thấp - 60 mg natri
- Hood 1% chất béo thấp - 55 mg natri
- Cowley 1% pho mát ít béo không muối - 75 mg natri
- Trang trại trên thảo nguyên 1% chất béo thấp - 240 mg natri
- Kemps 2% chất béo thấp - 320 mg natri
Thương hiệu Phô mai khô Cottage
Phô mai khô Cottage về cơ bản là loại phô mai thông thường không chứa sữa. Nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người không dung nạp lactose. Tuy nhiên, không có nhiều thương hiệu phô mai khô được biết đến, vì hầu hết mọi người thích phô mai của họ có kết cấu dạng kem. Thương hiệu phổ biến nhất cho phô mai khô là thương hiệu Friendship, không có sẵn ở hầu hết các cửa hàng địa phương. Vì vậy, nếu bạn không thể tìm thấy thương hiệu phô mai khô ở bất kỳ cửa hàng nào, bạn có thể lựa chọn lấy phô mai thông thường và rửa sạch để loại bỏ sữa. Ngoài ra còn có các công thức để làm phô mai khô tự làm từ sữa bò tươi.
Thương hiệu Vegan Cottage Cheese
Có thể bạn đã chuyển sang chế độ ăn thuần chay, nhưng vẫn thèm pho mát. Chà, sự thật là không có ăn chay nhãn hiệu phô mai. Tuy nhiên, có nhiều lựa chọn thay thế cho pho mát thuần chay khác. Trong khi pho mát cottage thông thường được làm từ sữa đông, pho mát thuần chay được làm từ đậu phụ hoặc đậu nành với sữa hạnh nhân hoặc nước cốt dừa. Vì không có nhãn hiệu phô mai tươi thuần chay nào trên thị trường, nên lựa chọn duy nhất là bạn có thể tự chế biến bằng cách sử dụng đơn giản công thức nấu ăn.
Phô mai Cottage thật là gì?
Làm phô mai tươi bao gồm việc tách chất rắn sữa ra khỏi váng sữa trong sữa tiệt trùng thông qua việc bổ sung axit. Có thể sử dụng nuôi cấy vi khuẩn sản xuất axit lactic hoặc axit cấp thực phẩm, chẳng hạn như giấm, cho mục đích này.
Sữa chua hay phô mai Cottage tốt hơn?
Sữa chua Hy Lạp cuối cùng giành chiến thắng vì nó có ít calo và natri hơn, đồng thời nhiều canxi và men vi sinh, theo báo cáo của Joyce Hendley cho EatWell. Cả hai đều là nguồn cung cấp protein nạc tuyệt vời, nhưng phô mai tươi có nhiều hơn một chút so với sữa chua.
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn pho mát Cottage mỗi ngày?
Tiêu thụ một bữa ăn nhẹ giàu protein như phô mai trước khi đi ngủ có liên quan đến việc tăng cường trao đổi chất và cải thiện chất lượng cơ bắp. Hàm lượng protein cao của phô mai Cottage chủ yếu đến từ casein, được hấp thụ chậm, có thể hỗ trợ phát triển cơ bắp giống như cách mà whey protein có thể.
Tên gọi khác của Phô mai Cottage là gì?
Phô mai Cottage, còn được gọi là phô mai schmierkase hoặc phô mai Hà Lan, là một loại phô mai tươi, chưa chín được làm từ nhiều loại sữa đông có kích thước khác nhau thường được kết hợp với váng sữa hoặc kem. Hương vị chua nhẹ và có màu trắng.
Phô mai Cottage có phải là thực phẩm tốt cho sức khỏe không?
Phô mai tươi là một trong những thực phẩm tốt nhất nên tiêu thụ nếu mục tiêu của bạn là giảm mỡ trong cơ thể và/hoặc tăng khối lượng cơ. Các khoáng chất như canxi, selen và phốt pho, cũng như các vitamin B và protein, rất phong phú.
Phô mai Cottage tồn tại trong tủ lạnh bao lâu sau khi mở?
Nó có thể kéo dài trong hai tuần. Ngoài hạn sử dụng, còn nhiều yếu tố ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của phô mai tươi. Sau khi mở, một hộp phô mai đã mở nên giữ trong tủ lạnh tối đa hai tuần.
Kết luận
Có nhiều nguồn protein. Tuy nhiên, một trong những nguồn tốt nhất là các nhãn hiệu phô mai tươi tốt cho sức khỏe. Thông thường rất khó để xác định thương hiệu nhà nhỏ tốt nhất, vì thị hiếu và sở thích của mỗi cá nhân khác nhau, nhưng thực tế có thể tìm thấy những thương hiệu có nhiều lượt thích hơn. Ngoài ra, hầu hết các nhãn hiệu phô mai đều có hàm lượng natri cao, đó là lý do tại sao bạn nên chú ý đến nhãn của các nhãn hiệu này nếu bạn đang ăn kiêng ít natri. Các nhãn hiệu phô mai Dry Cottage, cũng như các nhãn hiệu phô mai thuần chay, cũng rất khó tìm. Tuy nhiên, có những công thức đơn giản để bạn có thể tự làm phô mai tươi tại nhà.
Những câu hỏi thường gặp
Phô mai tươi có thuần chay không?
Vâng, câu trả lời là không. Tuy nhiên, vẫn có những lựa chọn thay thế cho pho mát thuần chay, nhưng pho mát trắng thông thường được làm từ sữa bò, không phải là loại thực phẩm thuần chay.
Phô mai tươi có hại cho bạn không
phô mai tươi có thể không tốt cho bạn nếu bạn không dung nạp lactose vì nó chứa một lượng đáng kể lactose. Tuy nhiên, một số thương hiệu bao gồm enzyme lactase để giúp phá vỡ nó
Phô mai tươi thuần chay là gì?
Phô mai Cottage thuần chay là một loại phô mai không có sữa thay thế cho phô mai tươi thông thường, thường được làm từ đậu phụ và đậu nành, với men dinh dưỡng để mang lại hương vị phô mai.
- THƯƠNG HIỆU MAC VÀ CHEESE: Nhãn hiệu Tốt cho sức khỏe, Ăn chay & Không chứa Gluten (Đã cập nhật)
- THƯƠNG HIỆU VEGAN CHEESE: Hơn 10 lựa chọn và bài đánh giá không phải nhật ký tốt nhất
- Thương hiệu phô mai: Cheddar, Specialty và Spring (Cập nhật).
- THƯƠNG HIỆU BACON: Hơn 13 thương hiệu hàng đầu thế giới về thịt xông khói & thịt xông khói thuần chay của Thổ Nhĩ Kỳ
- Thương hiệu Hummus: 10 Thương hiệu Hummus tốt cho sức khỏe vào năm 2023
- THƯƠNG HIỆU CHOCOLATE SYRUP: Thương hiệu thuần chay lành mạnh trên toàn thế giới (Đã cập nhật!)
