Có rất nhiều quan điểm trái ngược nhau khi nói đến dinh dưỡng. Nếu bạn không biết mình đang tìm kiếm điều gì, thì việc lựa chọn giữa chế độ ăn keto, chế độ ăn thuần chay và chế độ ăn nhạt có thể là một thách thức. Bạn có thể biết ai đó đã thay đổi chế độ ăn uống của họ bằng cách tránh sữa, gluten, thịt, đường hoặc rượu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số thương hiệu bánh mì làm từ bột chua nguyên hạt phổ biến tốt cho sức khỏe.
Thương hiệu bánh mì
Một trong những bữa ăn đầu tiên thường bị loại bỏ khi “dọn dẹp” chế độ ăn của bạn chính là bánh mì. Nó không bao giờ là dễ dàng hay dễ chịu để nói lời tạm biệt. Chúng tôi ở đây để nói với bạn rằng bạn không cần phải loại bỏ hoàn toàn bánh mì khỏi chế độ ăn uống của mình nếu bạn muốn có một lối sống lành mạnh. Thay vào đó, chúng tôi khuyên bạn nên chọn những loại bánh mì lành mạnh hơn để bạn có nhiều lựa chọn vào những ngày mà bánh mì nướng hoặc bánh mì sandwich thực sự hấp dẫn bạn. Để mua các lựa chọn bánh mì lành mạnh hơn, hãy sử dụng các nhãn hiệu bánh mì sau. Ngoài việc không có bất kỳ chất phụ gia độc hại hoặc nguy hiểm nào, những loại bánh mì này có một số thành phần dinh dưỡng có thể tốt cho sức khỏe của bạn. Đúng rồi! Có một số lợi ích sức khỏe cho bánh mì.
Những miếng bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt nên có hàm lượng chất xơ và protein cao, ít chất béo và đường, đồng thời có chỉ số đường huyết thấp. Để tìm hiểu thêm về những gì các thương hiệu bánh mì này cung cấp, hãy tiếp tục đọc.
Đọc thêm: THƯƠNG HIỆU BÁNH MÌ TRẮNG: Lựa chọn tốt nhất cho năm 2023 & Lời khuyên miễn phí
#1. ăn kiêng
Oroeat khá phổ biến nhưng tập trung vào sức khỏe đáng kể, điều này có thể làm bạn ngạc nhiên. Trang web của họ tuyên bố rằng họ tận tâm lựa chọn thực phẩm “không thêm rác”. Do đó, họ tránh xa các chất bảo quản hóa học như xi-rô ngô có hàm lượng đường cao, bột mì tẩy trắng, dầu hydro hóa một phần và các loại khác. Nếu bạn đang tìm kiếm những miếng bánh mì hữu cơ và không biến đổi gen, Oroeat thậm chí còn cung cấp lựa chọn trong số đó. Chúng là sự thay thế tốt cho bánh mì gây no và giàu chất xơ. Đây là một cách tuyệt vời để ăn bánh mì ít tinh bột. Theo Prospect Medical, để xác định lượng carb ròng, hãy lấy tổng số gam carbohydrate và trừ đi số gam chất xơ.
Chúng tôi rất ngạc nhiên khi biết rằng, không giống như hầu hết các mặt hàng thân thiện với keto, bánh mì thân thiện với keto mới của công ty có một lượng chất xơ đáng ngạc nhiên nhờ có inulin.
#2. Đồi bạc
Bánh mì nảy mầm được cung cấp tại Silver Hills với 17 hương vị khác nhau. Theo Healthline, ngũ cốc nguyên hạt nảy mầm có một số lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm lượng đường trong máu và giảm các bệnh mãn tính. Ngũ cốc phải được ngâm trong nước ở dạng nguyên vẹn và có vài ngày để mầm phát triển (nguồn: The Kitchn). Sự nảy mầm có thể làm tăng hàm lượng protein, folate và chất chống oxy hóa của ngũ cốc (thông qua Healthline). Những bánh mì này chắc chắn là rất bổ dưỡng.
Chúng tôi đánh giá cao lượng chất xơ dồi dào, protein từ thực vật và axit béo omega-3 lành mạnh trong loại bánh mì Silver Hills Sprouted Power. Điều quan trọng cần nhớ là chúng cũng có thể được làm ngọt bằng xi-rô chà là, táo xay nhuyễn hoặc mật hoa nho khô. Thật là một khái niệm tuyệt vời! Thật đáng khích lệ khi thấy các doanh nhân tìm ra các phương pháp đổi mới cho hàng hóa làm ngọt hữu cơ. Một trong những thương hiệu bánh mì dinh dưỡng yêu thích của chúng tôi là Silver Hills.
#3. Sự thật đơn giản
Bạn có thể quen thuộc với Simple Truth vì đây là nhãn hiệu chung của Kroger được phân phối trên toàn quốc thông qua Frys và các chi nhánh khác của Kroger. Thương hiệu này cung cấp nhiều loại bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và đậu mầm hữu cơ, bánh mì nhiều hạt hữu cơ và bánh mì nhiều hạt quinoa hữu cơ. Họ cung cấp một số loại bánh mì trắng khác, nhưng vì các lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt và giàu chất xơ sẽ tốt cho sức khỏe hơn nên chúng tôi khuyên bạn nên yêu cầu những loại bánh mì này thay thế.
Theo Healthline, ăn nhiều chất xơ có liên quan đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư ruột kết và ung thư vú, cũng như giảm cân, tiêu hóa tốt hơn, giảm huyết áp và cholesterol. Ai có thể tưởng tượng rằng chất xơ có thể có tác động tích cực như vậy? Chúng tôi khuyên bạn nên gắn bó với những lựa chọn lành mạnh của Simple Truth này vì bánh mì nguyên hạt có bổ sung hạt có hàm lượng chất xơ cao.
#4. thợ làm bánh thủ công
Theo trang web của họ, tiệm bánh mì ở Hạt Sonoma này cung cấp năm loại bánh mì nguyên hạt khác nhau, bao gồm siêu hạt hữu cơ, hạt lanh và hạt chia hữu cơ, lúa mì nguyên cám hữu cơ, ngũ cốc nguyên hạt hữu cơ và ngũ cốc đa năng hữu cơ. Những miếng bánh mì này cung cấp một lượng lớn chất xơ và protein từ thực vật, theo nhãn dinh dưỡng của chúng. Ngoài ra, chúng chứa một lượng lớn axit béo omega-3.
Theo VeryWell Health, tiêu thụ axit béo omega-3 có liên quan đến sức khỏe não bộ tốt hơn, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, giảm nguy cơ trầm cảm, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ồ! Thật ấn tượng khi một loại vitamin có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Hãy tìm những miếng bánh mì với các loại hạt như hạt lanh, hạt chia hoặc quả óc chó để có được những lợi ích sức khỏe này. Theo Healthline, ngoài lượng chất xơ bổ sung mà chúng mang theo, các loại hạt cũng bao gồm axit béo omega-3.
#5. Trang trại hạt tiêu
Bạn có nghĩ đến bánh quy Milano hoặc bánh quy Goldfish khi nghĩ về công ty Pepperidge Farm không? Một số kẹo dẻo yêu thích của chúng tôi là những thứ này. Chúng ta phải thừa nhận rằng khi nghĩ về một sản phẩm bánh mì tốt cho sức khỏe, thương hiệu này có thể không phải là thương hiệu đầu tiên xuất hiện trong tâm trí bạn. Tuy nhiên, Pepperidge Farm cũng bán nhiều loại bánh mì ngoài bánh quy và bánh quy giòn. Mặc dù không phải tất cả các miếng bánh mì của họ đều có thể được coi là đặc biệt bổ dưỡng, nhưng họ có một số loại nổi bật là có ý thức về sức khỏe.
Chúng tôi khuyên bạn nên giới hạn bản thân với những lựa chọn sau: Ngũ cốc nguyên hạt, nảy mầm mềm, ngũ cốc nguyên hạt 15 và bánh mì làm từ lúa mì đen nguyên hạt là những ví dụ về bánh mì được làm hoàn toàn bằng lúa mì nguyên hạt. Hãy nhớ rằng chọn ngũ cốc nguyên hạt và bánh mì có hàm lượng chất xơ cao là mục tiêu chính ở đây. Thật không may, nếu bạn đang tìm kiếm một sự thay thế lành mạnh, chúng tôi sẽ không đề xuất bánh mì trắng hoặc các biến thể kiểu Ý.
#6. Nhà nướng Canyon
Một công ty tên là Canyon Bakehouse sản xuất bánh mì không chứa gluten. Có rất nhiều hàng hóa hoàn toàn không chứa sữa, các loại hạt, đậu nành và gluten. Do đó, chúng là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn bị dị ứng. Healthline gợi ý tuân theo chế độ ăn không có gluten cho những người đã được chẩn đoán mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không celiac. Trang web cũng đề cập rằng nhiều người có thể tiêu thụ gluten mà không phải chịu bất kỳ tác động bất lợi nào đối với sức khỏe. Hay nói cách khác, đừng ngừng ăn gluten chỉ vì bạn nghe nói nó “lành mạnh hơn”. Bạn có thể quyết định rằng nên ăn bánh mì nguyên hạt chất lượng cao trong khi ăn gluten.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen đều chứa gluten, khiến việc làm bánh mì nguyên hạt không chứa gluten trở nên khó khăn. Nơi tốt nhất để mua bánh mì nguyên hạt, không chứa gluten là Canyon Bakehouse. Các loại ngũ cốc nguyên hạt gồm bảy loại, nhiều loại, ngũ cốc cổ xưa hoặc ngũ cốc nguyên hạt là những lựa chọn tốt nhất.
Thương hiệu bánh mì phổ biến nhất
Mọi người thường tuyên bố rằng họ phải làm việc rất chăm chỉ mỗi ngày chỉ để kiếm sống qua ngày. Kết quả là, người ta tin rằng bánh mì là thực phẩm phổ biến nhất. Nó được làm bằng bột nhão làm từ bột mì và nước. Mặc dù đây là loại bánh mì phổ biến nhất, nhưng các loại bánh mì khác cũng có thể được tạo ra bằng nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm bánh mì nâu, ngũ cốc nguyên hạt, hữu cơ và không chứa gluten. Dưới đây là một số nhãn hiệu bánh mì phổ biến mà bạn có thể mua cho mình.
#1. Milton Craft Bakers (Hoa Kỳ)
Công ty được biết đến với việc sản xuất nhiều loại bánh nướng ngon, tốt cho sức khỏe của bạn và được chế biến từ những nguyên liệu tốt. Vì vậy, họ có rất nhiều loại bánh mì. Các phiên bản của nó bao gồm Ngũ cốc nguyên hạt và Ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe, chỉ kể tên một số.
#2. Weber's Bakery (Hoa Kỳ)
Năm 1930, Erich H. Weber thành lập công ty. Họ tiếp thị các sản phẩm do các tiệm bánh làm ra. Bánh mì phong phú hơn là lĩnh vực chuyên môn của họ.
#3. Warburton (Vương quốc Anh)
Công ty được thành lập bởi Tom Warburton vào năm 1876. Những người này sản xuất bánh nướng. Hiện tại, Ross, Brett và Jonathan Warburton đang phụ trách công ty này. Ngoài ra, họ có rất nhiều loại bánh mì, bao gồm bánh mì trắng và bánh mì nguyên cám.
#4. Allinson (Vương quốc Anh)
Ban đầu được đặt theo tên của Tiến sĩ Thomas Allinson, công ty được thành lập vào năm 1892. Associated British Foods hiện đang phụ trách điều hành công ty này. Champion và Scandalous Seeds là hai trong số những giống cây trồng mà tôi nghĩ đến.
#5. Niềm tự hào của mẹ (Vương quốc Anh)
Đối với các tiệm bánh của Anh, công ty này sản xuất nhiều loại bánh mì. Nó cũng là một phần của bộ phận Premier Foods. Ngoài ra, họ có rất nhiều loại bánh mì. Một số biến thể của chúng bao gồm Đồng bằng Scotland và Trắng cắt lát dày.
#4. Pan Desuyo!(Nhật Bản)
Đó là một ổ bánh mì lạ được đóng trong hộp. Nó được làm bởi Kowa, một nơi dành cho người khuyết tật ở Nagoya nằm trong ngọn hải đăng. Họ cung cấp các loại bánh mì khác nhau. Chỉ một vài trong số chúng bao gồm trái cây, sô cô la chip và nho khô.
#6. Polarbrod (Thụy Điển)
Công ty nổi tiếng với việc sản xuất bánh mì đặc biệt. Nó trông giống như một chiếc bánh mì dẹt, dài. Vì vậy, họ có rất nhiều loại bánh mì. Chúng xảy ra ở các giống khác nhau, bao gồm Vetekaka và Hallakaka.
#7. Đồi bạc (Canada)
Công ty được thành lập vào năm 1989. Họ cung cấp bánh mì với nhiều loại khác nhau. Một số biến thể của chúng bao gồm Squirrelly, The Big 16, Mack's Flax và Little Big Bread.
#số 8. Tiệm bánh đường Alvarado (Hoa Kỳ)
Công ty được thành lập vào năm 1979. Có sẵn các loại bánh mì và bánh mì tròn ngũ cốc nấu chín. Họ có rất nhiều loại bánh mì. Trong số các biến thể của chúng là Sonoma lúa mì mọc thái lát mỏng, Lúa mì mọc thái lát mỏng & Hạt chia, Sonoma lúa mì mọc lát mỏng và Sonoma lúa mì mọc với yến mạch.
#9. Bimbo Bakeries Hoa Kỳ (Hoa Kỳ)
Công ty được thành lập vào năm 1998. Hiện tại, Grupo Bimbo đang nắm quyền kiểm soát công ty này. Họ sản xuất nhiều mẩu bánh mì dưới các nhãn hiệu khác nhau. Một số thương hiệu của họ bao gồm Arnold, Earthgrains và Oroweat.
#10. Thomas (Hoa Kỳ)
Công ty được thành lập bởi Thomas. Theodore Bath Thomas Bimbo Bakeries USA hiện đang phụ trách điều hành công ty này. Họ có rất nhiều loại bánh mì. Một số biến thể của chúng là Cinnamon Raisin, Cranberry Swirl Bread và Cinnamon Swirl.
#11. Boudin's Bakeries (Hoa Kỳ)
Năm 1849, Isidore Boudin thành lập công ty. Họ nướng hàng hóa của họ. Daniel Giraudo hiện đang phụ trách công ty này. Đặc sản của họ là bánh mì chua, được nhiều người biết đến.
#12. Dave's Killer Bread (Hoa Kỳ)
Công ty do Dave Dahl thành lập và niêm yết cổ phiếu lần đầu vào năm 2005. Flower Foods hiện đang phụ trách thương hiệu này. Họ có rất nhiều loại bánh mì. Một số giống của họ là Whole Grains & Seeds, Raisin The Roof và Plain Awesome.
#13. Tiệm bánh Davidovich (Hoa Kỳ)
Công ty được thành lập vào năm 1998. Họ làm ra những chiếc bánh mì tròn tuyệt vời. Có nhiều loại bánh mì tròn khác nhau.
#14. Bánh mì Holsum (Hoa Kỳ)
Năm 1908, Công ty WE Long thành lập công ty. Họ là thành viên của gia đình Flower Foods. Họ có rất nhiều loại bánh mì. Ngoài ra, chúng có các hương vị như phong cách đồng quê, mật ong và quế.
#15. King's Hawaii (Hoa Kỳ)
Công ty được thành lập bởi Robert Taira vào cuối những năm 1950. Họ nướng bánh mì ở Hawaii. Bánh ngọt là một trong những đặc sản của họ.
#16. Nature's Pride (Hoa Kỳ)
Công ty sản xuất một số loại bánh mì ngon nhất trên thế giới. Flower Foods hiện đang phụ trách thương hiệu này. Chỉ có một số giống của chúng bao gồm bột yến mạch, ngũ cốc đa năng giàu chất dinh dưỡng và màu trắng đồng quê.
#17. Food For Life (Hoa Kỳ)
Công ty được thành lập vào năm 1964 do Max Torres khởi xướng. Họ làm một loại bánh mì độc đáo. Nhiều loại bánh được sản xuất dưới nhãn hiệu Ezekiel 4:9. Một số biến thể của nó bao gồm lúa mì nguyên hạt nảy mầm, hạt lanh nảy mầm và bánh mì bỏ túi.
Bánh mì nào là tốt nhất?
- Bột chua.
- 100% lúa mì nguyên cám.
- Bánh mì yến mạch.
- Bánh mì lanh.
- 100% bánh mì lúa mạch đen nảy mầm.
- Bánh mì không chứa gluten tốt cho sức khỏe.
Bánh mì ngon nhất là gì?
Bảng xếp hạng mười mẩu bánh mì tốt nhất để duy trì sự sống:
- Bánh mì Ma-rốc, Msemen.
- Puri, Ấn Độ.
- Bánh mì Pháp, Pháp.
- Pao de Queijo, Brazil.
- Panetton, Ý.
- Bánh mì Pita, Trung Đông.
- Bánh mì Ai Cập, Aesh Baladi.
Thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe
Bánh mì có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải và kết hợp với các chất dinh dưỡng quan trọng khác như protein và chất béo lành mạnh.
Chất xơ, một loại carbohydrate thiết yếu hỗ trợ sự ổn định của lượng đường trong máu và sức khỏe của hệ thống tiêu hóa của chúng ta, có trong bánh mì tốt cho sức khỏe. Chất xơ này cung cấp cho men vi sinh của chúng ta—vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh—với chất dinh dưỡng mà chúng cần để phát triển bên cạnh vai trò là prebiotic. Cả prebiotic và men vi sinh đều phải có trong chế độ ăn uống để có hệ vi sinh vật khỏe mạnh. Ngoài ra, một lượng đáng kể protein, vitamin B và khoáng chất có thể được tìm thấy trong lúa mạch đen và bánh mì (gluten là một loại protein!). Khi được làm đúng cách, bánh mì có thể có tác dụng tốt đối với chế độ ăn uống cân bằng. Sau khi đọc những gợi ý của chúng tôi về những thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe nhất bên dưới, hãy bắt đầu nướng bánh.
#1. Thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe Ezekiel
Keri Glassman, người tạo ra Cuộc sống bổ dưỡng, từ lâu đã là người hâm mộ Bánh mì nguyên hạt nảy mầm 4:9 của Ezekiel. Một loại protein hoàn chỉnh được cung cấp bởi sáu loại ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu có trong công thức này: lúa mì, lúa mạch, đậu nành, đậu lăng, kê và đánh vần. Ngoài ra, nó đã mở rộng, làm cho nó hấp dẫn hơn (và có thể làm cho một số chất dinh dưỡng sẵn có hơn). Ezekiel cũng chuẩn bị các phiên bản ngon lành khác, chẳng hạn như ổ bánh mì nho khô quế và bánh mì làm từ bảy loại hạt nảy mầm. Và không, ăn nó không đòi hỏi phải theo tôn giáo.
#2. Thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe Dave's Killer
Thật khó để chọn một loại bánh mì yêu thích trong số các loại bánh mì thơm ngon mà công ty bánh mì hữu cơ này cung cấp. 21 Whole Grains and Seeds là một trong những loại bánh mì nổi tiếng nhất của họ, nhưng họ cũng làm bánh mì tròn, bánh nướng xốp kiểu Anh và nhiều loại bánh mì khác. Chúng đều có hàm lượng protein và chất xơ cao vì chúng đều chứa ngũ cốc và hạt bao gồm yến mạch, lúa mạch đen, kamut, vừng và hạt lanh. Công ty được thành lập với mục đích sử dụng những người từng phạm tội để hỗ trợ họ tái hòa nhập xã hội. Thật là một chiến lược kinh doanh thông minh!
#3. Thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe
một doanh nghiệp ở ngoại ô New York Rất có thể, bánh mì do Bread Alone làm có thể so sánh với một ổ bánh mì từ tiệm bánh mà bạn có thể mua ở quầy bánh mì đóng gói của cửa hàng. Đúng như tên gọi, danh sách thành phần cực kỳ ngắn và chỉ bao gồm các loại ngũ cốc hữu cơ, nước và muối. Một loại bánh mì phổ biến là bột chua làm từ lúa mì nguyên cám.
#4. Thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe của Rudi
Rudi's dễ tìm hơn hầu hết các loại bánh mì vì đây là một trong những thương hiệu hữu cơ nổi tiếng nhất. Chúng có hương vị giống bánh mì thông thường hơn mặc dù danh sách thành phần cao cấp. Ví dụ, họ không sử dụng nhiều đường. Hãy thử Ngũ cốc với Hạt lanh hoặc Hạt và Yến mạch với quả phỉ thơm ngon.
#5. Alvarado Street Bakery Thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe
Phố Alvarado ở Sonoma, California đã sản xuất bánh mì hữu cơ từ những năm 1970. Chúng hiện đang được cung cấp tại Whole Foods và Costco. Trong bánh mì như Hạt Sonoma lúa mì nảy mầm, quả lúa mì mọc mầm hữu cơ, yến mạch và hạt hướng dương được sử dụng.
#6. Thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe Royo Bread
Bánh mì ROYO bán trên thị trường trực tuyến được làm bằng hạt lanh, là nguồn cung cấp axit béo omega-3 và chất xơ lành mạnh. Phần lớn chất xơ đến từ tinh bột lúa mì kháng, chất xơ không hòa tan và chất thay thế bột mì giúp điều hòa quá trình tiêu hóa và kéo dài cảm giác no (11 gam mỗi lát).
#7. Thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe Manna Organics
Để làm bánh mì của họ, Manna sử dụng ngũ cốc nguyên hạt hữu cơ đã nảy mầm. Ngũ cốc nảy mầm cung cấp các nguyên tố dễ hấp thụ hơn bao gồm folate, kẽm, magie và protein so với ngũ cốc trưởng thành. Đối với một số người, ngũ cốc nảy mầm có thể dễ tiêu hóa hơn so với ngũ cốc thông thường vì chúng chứa ít carbohydrate hơn. Manna không chứa các thành phần có khả năng gây hại được tìm thấy trong các loại bánh mì thương mại khác, chẳng hạn như muối, đường và các chất bảo quản khác.
#số 8. Thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe Simple Kneads
Các thành phần nhân tạo (chất độn và gôm) thường được sử dụng trong quá trình sản xuất phần lớn bánh mì thân thiện với gluten và chất gây dị ứng để mang lại cảm giác và độ đặc giống như bánh mì. Loại bánh mì không chứa gluten tự nhiên này là lựa chọn tốt hơn cho bất kỳ ai bị dị ứng hoặc nhạy cảm với thực phẩm vì nó được làm từ hạt và ngũ cốc cổ. Vấn đề chính là chỉ có gói bốn ổ để đặt hàng trực tuyến. Nhưng vì nó ngon và tốt cho sức khỏe như thế nào, bạn thậm chí sẽ không nhận ra.
#9. Thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe Silver Hills
một tiệm bánh khác sử dụng nguyên liệu hữu cơ. Phần lớn các địa điểm Whole Foods và Target đều mang thương hiệu này, cung cấp nhiều loại bánh mì, bánh mì tròn và bánh bao mà không sử dụng thêm bất kỳ chất bảo quản nào.
#10. Healthy Joy Nướng Thương hiệu bánh mì tốt cho sức khỏe
Bằng cách giảm tác động của carbohydrate, thực phẩm giàu protein như Healthy Joy Bakes Omega Power Bread hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu. Nó được sản xuất từ lúa mạch đen nguyên hạt, một loại ngũ cốc có nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin E, canxi, vitamin B, phốt pho, sắt, kẽm và magiê. Mặc dù các ổ bánh mì hiện chỉ có ở các cửa hàng ở New York, nhưng bạn có thể mua chúng trực tuyến từ bất kỳ đâu tại Hoa Kỳ.
15 loại bánh mì là gì?
- Focaccia.
- Bánh mì nhiều lớp.
- Bánh mì pita.
- Bánh mì dài.
- Bún.
- Challah.
- Ciabatta.
- Bánh ngô.
Thương hiệu bánh mì bột chua
Men vi sinh có trong bột chua, được sản xuất bằng quá trình lên men và dễ tiêu hóa. Thực phẩm lên men bao gồm men vi sinh có lợi cho hệ tiêu hóa. Dưới đây là một số thương hiệu bánh mì bột chua:
#1. Thương hiệu bánh mì chua Dave's Killer
Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là một điều tuyệt vời! Doanh nghiệp này bán bánh mì hữu cơ USDA, không chứa GMO và có nhiều hương vị khác nhau. Biến thể 21 Whole Grains and Seeds này sẽ khiến bạn no vì nó có 3 gam protein. Ngoài ra, có 140 mg ALA omega-3.
#2. Thương hiệu bánh mì Keto Sourdough gốc của Base Culture
Không có hóa chất nhân tạo hoặc chất bảo quản nào trong bánh mì này, mà hoàn toàn là paleo. Bột hạnh nhân, giấm táo và bơ hạnh nhân là một vài ví dụ về các sản phẩm giàu chất dinh dưỡng. Nó không thêm đường và không chứa gluten. Base culture là một trong những thương hiệu bánh mì bột chua
#3. Thương hiệu bánh mì chua Alvarado St.
Loại bánh mì này rất tuyệt vời vì mỗi lát bánh mì chứa 20 gam ngũ cốc giàu chất xơ và 6 gam protein. Nó được làm từ quả lúa mì nguyên hạt hữu cơ đã nảy mầm và chứa chất xơ yến mạch. Ngoài ra, nó có vị tuyệt vời.
#4. Thương hiệu bánh mì bột chua Food for Life
Biến thể 7 loại ngũ cốc nảy mầm đặc biệt này không chứa bột mì. Gạo lứt, lúa mì nguyên hạt, lúa mạch đen, kê, yến mạch và ngô đều được bao gồm. Ổ bánh mì thuần chay có rất ít muối. Điều này rất có ý nghĩa vì mặc dù được tuyên bố là tốt cho sức khỏe nhưng nhiều miếng bánh mì lại có vị mặn. Food for life là một trong những thương hiệu bánh mì bột chua ngon
#5. Rudis Organic Bakery Thương hiệu bánh mì bột chua
Bột chua Rocky Mountain này rất lý tưởng để phết bơ đậu phộng tự làm và mứt hạt chia lên trên khi bạn muốn bánh mì mềm, có hương vị. Tôi chắc rằng bạn có thể hình dung nó. Ah-tuyệt vời! Bánh mì này có 3 gam protein, chỉ có thành phần hữu cơ và không có hóa chất nhân tạo.
#6. Nhãn hiệu bánh mì bột chua Silver Hills
Tôi thích bánh mì năng nảy mầm hữu cơ hơn vì nó có các thành phần thơm ngon bao gồm hạt hướng dương, hạt kê và hạt mè đen và trắng. Nó có các loại ngũ cốc cổ xưa tuyệt vời đã nảy mầm và 3 gam chất xơ như đã hứa. Nó có độ giòn nhẹ và hương vị tuyệt vời.
Thương hiệu bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
Các thương hiệu bánh mì nguyên hạt và lúa mì nguyên hạt được gợi ý khi bạn lựa chọn. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ khuyên bạn nên chế biến ít nhất một nửa số ngũ cốc nguyên hạt, trong khi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến khích chọn ngũ cốc nguyên hạt cho phần lớn các loại ngũ cốc ăn kiêng của bạn. Để đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng đặc biệt của bạn, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt tốt nhất được chế biến từ ngũ cốc nguyên hạt và có lượng chất xơ, protein, đường và muối cân bằng.
#1. Thương hiệu bánh mì xay đá 100% ngũ cốc nguyên hạt của Arnold
Ổ bánh mì nguyên hạt xay bằng đá Arnold là một trong những ổ bánh mì nhỏ nhất trong danh sách và có nhân lúa mì nướng và yến mạch thơm ngon. Đáng buồn thay, kết cấu cũng hơi khô, khiến lưỡi tôi có cảm giác thỏa mãn nhẹ. Mọi thứ khác về nó đều tuyệt vời, mặc dù nó không phải là lựa chọn lý tưởng trong tình huống này.
#2. Thương hiệu bánh mì ngũ cốc nguyên hạt của Nature's Own
Bánh mì nguyên chất của Nature's Own là lựa chọn lý tưởng nếu bạn muốn một ổ bánh mì nguyên cám đơn giản mà không có bất kỳ chi tiết trang trí bổ sung nào hoặc thẻ giá đắt đỏ thường đi kèm với chúng (ý định chơi chữ). Chỉ có bột mì nguyên chất và một vài thành phần thiết yếu khác được sử dụng trong quá trình sản xuất. Với 2 gam chất xơ, 4 gam protein và ít hơn 1 gam đường, loại bánh mì này có thành phần dinh dưỡng vững chắc.
Đối với hương vị, kết cấu và bảo quản, Nature's Own sử dụng hóa chất và dầu đậu nành; tuy nhiên, không có gì đảm bảo rằng các thành phần này không biến đổi gen. Nature's Own với tư cách là một công ty cam kết rằng không có sản phẩm nào của họ bao gồm xi-rô ngô có hàm lượng đường fructose cao, hương vị nhân tạo, màu sắc hoặc chất bảo quản, ngay cả khi sản phẩm của họ chỉ được làm ngọt rất nhẹ bằng đường nâu.
#3. Lương Thực cho Sự Sống Ezekiel 4:9 Thương Hiệu Bánh Mì Nguyên Hạt Mọc Mầm
Một trong những quan niệm sai lầm phổ biến nhất về bệnh tiểu đường là những người mắc bệnh này cần tránh carbohydrate, đặc biệt là bánh mì và các bữa ăn tương tự khác. Những người mắc bệnh tiểu đường có thể hưởng lợi từ chế độ ăn giàu chất xơ vì chúng đã được chứng minh là cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu ở những người ăn bánh mì và hạn chế lượng carbohydrate.
Dinh dưỡng cho cuộc sống 3 gam chất xơ và 5 gam protein trong Bánh mì ngũ cốc nảy mầm trong Ê-xê-chi-ên 4:9 có thể làm giảm lượng đường trong máu tăng và sự hấp thụ glucose của cơ thể. Các khía cạnh bán chạy khác là không thêm đường và lượng muối nhỏ (chỉ 75 miligam mỗi lát). Nó được làm bằng hỗn hợp các loại ngũ cốc và hạt nảy mầm, giống như tất cả các loại bánh mì do Food for Life sản xuất, giúp cải thiện thành phần dinh dưỡng tuyệt vời của bánh mì, đồng thời mang lại hương vị và kết cấu đậm đà.
#4. Dave's Killer Organic Powerseed Thương hiệu bánh mì nguyên hạt
Có thể khó tìm được bánh mì ngũ cốc nguyên hạt với danh sách thành phần hợp lý và thành phần dinh dưỡng không có mùi vị như bìa cứng. Mặc dù mọi loại bánh mì trong danh sách của chúng tôi đều có hương vị lạ thường, nhưng Dave's Killer Breads vẫn đứng đầu. Họ đánh giá cao hương vị ngọt ngào, hạt dẻ và hơi sạn của bánh mì hạt tốt.
Loại bánh mì này cung cấp 5 gam protein, 3 gam chất xơ và ALA, một loại axit béo omega-3 thu được từ hạt, giống như tất cả Bánh mì sát thủ của Dave. Lượng đường trong đó, 5 gam, không nhiều hơn một số loại bánh khác. Cả hai đều có hương vị tuyệt vời và có sẵn ở dạng cắt lát mỏng, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thứ gì đó nhẹ hơn.
#5. Thương hiệu bánh mì nguyên hạt không chứa gluten của Canyon Bakehouse Heritage
Có thể khó tìm được bánh mì ngũ cốc nguyên hạt tuyệt vời không chứa gluten, nhưng Canyon Bakehouse đã thành công. Bánh mì này có đủ gạo lứt, kê, rau dền và kiều mạch để đáp ứng phân loại “có 8 gam ngũ cốc nguyên hạt” của Hội đồng Ngũ cốc nguyên hạt. Những loại ngũ cốc này cung cấp một số chất xơ và protein mà bánh mì không chứa gluten thường thiếu. Ngoài ra, vì bánh mì Canyon Bakehouse không chứa gluten nên chúng rất lý tưởng cho những ai phải tránh gluten hoặc mắc bệnh celiac.
#6. Silver Hills Sprouted Power Thương hiệu bánh mì nguyên hạt ít béo
Ngũ cốc nảy mầm, là loại ngũ cốc nguyên hạt đã được ngâm nước và cho phép nảy mầm để chúng “mọc” một thân nhỏ, gần đây đã trở nên phổ biến do những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của chúng.
Quá trình nảy mầm, làm tăng lượng chất xơ và protein trên mỗi lát tương ứng là 4 đến 5 gam và 6 đến 7 gam, là một trong những lợi thế về dinh dưỡng của bánh mì từ Silver Hills Bakery. Ngoài ra, chúng chỉ chứa 2 gam đường. Họ sử dụng các loại ngũ cốc và hạt nảy mầm thay vì các loại hạt để mang lại hương vị và kết cấu hạt dẻ tuyệt vời cho bánh mì của họ (tất cả chúng đều không có đậu phộng và hạt cây). Bạn có thể ăn những ổ bánh mì thơm ngon này trong một thời gian rất dài trước khi cảm thấy no và no. Chúng thực sự chứa các thành phần hữu cơ, không được chứng nhận GMO và thân thiện với người ăn chay ngay cả khi chúng không được chứng nhận chính thức.
#7. Thương hiệu bánh mì ngũ cốc nguyên hạt đa năng King Arthur
Bạn có muốn làm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt mà không phải làm lại từ đầu không? Chỉ sử dụng hỗn hợp bánh mì đa năng của King Arthur. Các thành phần bổ sung duy nhất cần thiết là nước ấm, mật ong hoặc đường nâu và dầu thực vật. Bạn có thể làm nó bằng hoặc không có máy làm bánh mì.
Bởi vì bột mì nguyên hạt có thể khiến bánh mì tự làm khô hơn, kết cấu thô hơn so với bột mì tinh chế, hỗn hợp bánh mì này bắt đầu bằng bột mì tinh chế và thêm các thành phần ngũ cốc nguyên hạt để cải thiện hàm lượng chất xơ và dinh dưỡng. Đây là một cách tuyệt vời để tạo ra bánh mì mềm hơn nhưng vẫn cung cấp cho người tiêu dùng nhiều dinh dưỡng. “Hỗn hợp Super 10” của họ, bao gồm các loại ngũ cốc nguyên hạt cổ xưa bao gồm rau dền, lúa mạch, quinoa, teff, kiều mạch và hạt chia, được sử dụng để tạo ra hỗn hợp.
Một lát bánh mì mới nướng không chứa hương vị, màu sắc hoặc chất làm ngọt nhân tạo, 3 gam chất xơ và 7 gam protein. Với 280 miligam muối mỗi khẩu phần, nó có hàm lượng muối cao hơn một chút so với một số loại bánh mì khác trong danh sách của chúng tôi, vì vậy nếu bạn đang quản lý lượng natri của mình, hãy cẩn thận với lượng bạn tiêu thụ.
Cách chọn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt giữa các thương hiệu bánh mì
Để chọn thương hiệu bánh mì nguyên hạt tốt nhất trong cửa hàng bánh mì, dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý.
#1. Thành phần
Chọn những ổ bánh mì có thuật ngữ “nguyên cái” được ghi là thành phần đầu tiên bất cứ khi nào có thể. Điều này có nghĩa là cám, mầm và nội nhũ của hạt vẫn có lợi cho dù bạn ăn lúa mì nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hạt hay một loại ngũ cốc cổ khác như quả lúa mì nguyên cám.
Kimberly Greene Murachver, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, khuyên nên ăn bánh mì giàu ngũ cốc để giữ cho lượng đường trong máu ổn định suốt cả ngày. Đảm bảo rằng “bột mì nguyên hạt” (hoặc một loại ngũ cốc nguyên hạt khác) được ghi là thành phần đầu tiên và mỗi lát bánh mì chứa ít nhất 3 gam chất xơ bằng cách xem xét thành phần. Một loại carbohydrate phức tạp giàu chất xơ, vitamin B, polyphenol và chất chống oxy hóa là bánh mì nguyên hạt. Các loại hạt có hương vị hấp dẫn, hấp dẫn và giàu chất béo lành mạnh, là một thành phần phổ biến khác trong bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Những hạt này có thể làm tăng hương vị cho bánh mì trắng.
# 2. Chất xơ
Người lớn nên tiêu thụ 25–35 gam chất xơ mỗi ngày, theo Hướng dẫn chế độ ăn uống 2020–2025, nhưng nhiều người trong chúng ta không đạt được khuyến nghị đó.1 Ổ bánh mì ngũ cốc nguyên hạt thường cung cấp từ 3 đến 6 gam chất xơ trong mỗi lát, như trái ngược với bánh mì ngũ cốc tinh chế.
#3. Chất đạm
Vì ngũ cốc nguyên hạt bao gồm protein nên bánh mì nguyên hạt cung cấp nhiều protein hơn bánh mì trắng. Protein có thể hỗ trợ trì hoãn quá trình tiêu hóa và kéo dài cảm giác no, mặc dù phần lớn mọi người nhận được quá nhiều protein từ các nguồn khác.
#4. Đường
Lượng đường trong một lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt có thể dao động từ 0 đến 8 gam. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nam giới tiêu thụ không quá 37 gam đường bổ sung mỗi ngày và phụ nữ tiêu thụ không quá 25 gam. 15 Nói chung, nên chọn bánh mì có từ 2 gam đường trở xuống trên mỗi lát. Nhưng hãy nghĩ xem bánh mì có thể phù hợp với lịch trình của bạn như thế nào.
#5. natri
Vì nó cải thiện hương vị và độ đặc của bánh mì nên muối là một thành phần thiết yếu. Nhưng lượng muối trong các loại bánh mì khác nhau là khác nhau. Hãy tìm bánh mì có 140 mg hoặc ít hơn natri mỗi khẩu phần nếu bạn tiêu thụ nhiều muối trong các phần khác của chế độ ăn kiêng hoặc có chế độ ăn ít natri.
Các nhãn hiệu bánh mì ở Philippines là gì?
- Lựa chọn mềm mại của Fuwa.
- Sữa bánh mì nhỏ của Fuwa.
- Bác George Gourmet Bánh mì.
- Bánh mì lúa mì không đường Walter.
- Người sành ăn làng.
- Sari Roti.
Bài viết liên quan
- Thương hiệu thuần chay Bánh mì: 19+ Thương hiệu bánh mì thuần chay không chứa gluten.
- Kế hoạch kinh doanh tiệm bánh (Tải xuống + 3 năm tài chính miễn phí)
- 7 chiến lược để định vị doanh nghiệp của bạn vào năm 2022 [với nghiên cứu Trường hợp một]
- Kế hoạch kinh doanh bánh kẹo (Tải xuống + 3 năm tài chính miễn phí)
dự án
