Tập hợp ở đây nếu bạn đã từng dự định bắt đầu kinh doanh tiệm bánh ở Nigeria. Vì phục vụ nhu cầu thiết yếu hàng ngày của con người nên kinh doanh bánh mì mang lại lợi nhuận vô cùng lớn. Bởi vì ngành công nghiệp thực phẩm là một trong những ngành phát triển nhanh nhất trên toàn cầu, nên việc xem xét kinh doanh tiệm bánh là điều không thể tránh khỏi. Và điều tuyệt vời nhất là bạn có thể bắt đầu công việc kinh doanh làm bánh của mình ở Nigeria một cách thoải mái ngay tại nhà riêng của mình và với rất ít hoặc không cần tiền.
Mặt khác, bài tiểu luận này bao gồm tất cả những gì bạn cần biết về việc bắt đầu và điều hành một doanh nghiệp bánh mì thành công. Để bắt đầu, bạn sẽ cần một số sự chuẩn bị và kinh nghiệm chuyên môn, cả hai sẽ được thảo luận trong bài tiểu luận này. Bắt đầu nào!
Bắt đầu kinh doanh bánh mì ở Nigeria
Bắt đầu kinh doanh tiệm bánh bao gồm nhiều thứ hơn là chỉ yêu thích làm bánh. Nó đòi hỏi sự nhạy bén trong kinh doanh để kiếm được lợi nhuận, cũng như nỗ lực chăm chỉ, khả năng phục hồi và khả năng quản lý dự án vững chắc, với khối lượng bánh mì làm ra mỗi ngày.
Kinh doanh bánh mì không chỉ đơn thuần là sản xuất bánh mì. Cũng có thể làm các loại bánh ngọt khác, chẳng hạn như bánh rán, bánh ngọt và đồ ăn nhẹ bằng ngón tay. Tuy nhiên, phổ biến nhất là sản xuất bánh mì.
Để bắt đầu kinh doanh làm bánh, bạn phải có tiền để mua các thiết bị cần thiết. Mặc dù bắt đầu kinh doanh bánh mì không cần đầu tư lớn nhưng phải mua một số thiết bị nhất định.
Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh bánh mì ở Nigeria
Bắt đầu mở một tiệm bánh ở Nigeria không khó nếu bạn có tiền và hoàn thành các tiêu chuẩn khác. Vì vậy, hãy xem làm thế nào mà đi.
#1. được đào tạo
Nếu bạn muốn bắt đầu mở một tiệm bánh, trước tiên bạn nên học cách nướng bánh. Nếu bạn đã là thợ làm bánh, bạn có thể nâng cao kiến thức và kỹ năng của mình bằng cách đăng ký vào một trường dạy nấu ăn, nơi bạn sẽ được dạy cách làm mọi thứ ở mức độ chuyên nghiệp hơn. Bạn vẫn có thể đăng ký vào một trường dạy nấu ăn và học cách nướng bánh chuyên nghiệp ngay cả khi bạn không phải là thợ làm bánh và chưa có kinh nghiệm làm bánh trước đó.
Nướng bánh thương mại rất khác với nướng cho chính bạn hoặc gia đình bạn. Chế biến thực phẩm sẽ được dạy cho bạn thông qua đào tạo chuyên nghiệp. Điều này sẽ giúp bạn hiểu được sự phức tạp của kinh doanh thực phẩm. Bề rộng kiến thức làm bánh của bạn có thể là một yếu tố quyết định đến tỷ lệ thành công hay thất bại của bạn trong kinh doanh ăn uống.
#2. Quyết định loại tiệm bánh bạn muốn mở
Bạn sẽ cần phải tạo ra một thị trường ngách cho mình trong ngành kinh doanh bánh mì rộng lớn. Có những tiệm bánh mì chuyên về bánh mì nướng, một số chuyên về nướng bánh ngọt, một số khác chuyên về bánh mì sandwich, v.v. Bạn có thể bắt đầu một tiệm bánh bán lẻ hoặc một tiệm bánh bán buôn.
#3. Đăng ký kinh doanh của bạn với CAC
Bước đầu thành lập doanh nghiệp tại tphcm Nigeria sẽ đăng ký nó với CAC. Các công ty chưa đăng ký thường gặp khó khăn trong việc giành được sự tin tưởng của các khách hàng tiềm năng. Bạn có thể đăng ký kinh doanh tiệm bánh của mình với CAC chỉ với N20,000.
Bạn có thể tự làm hoặc thuê ai đó làm việc đó cho bạn.
#4. Viết kế hoạch kinh doanh chi tiết
Sau đó, bạn phải tạo một văn bản tốt kế hoạch kinh doanh cho tiệm bánh của bạn. Ai không lập kế hoạch, kế hoạch sẽ thất bại, như người ta vẫn nói. Một doanh nghiệp bánh mì, giống như bất kỳ doanh nghiệp nào khác, cần phải lập kế hoạch chiến lược. Một kế hoạch kinh doanh được viết tốt nên phác thảo các mục tiêu của công ty bạn và làm nổi bật các nguồn tài trợ, chi phí, phương pháp tiếp thị, cạnh tranh và cơ sở người tiêu dùng. Một kế hoạch kinh doanh mạnh mẽ sẽ phác thảo công ty của bạn, nơi bạn định tiếp quản nó, thị trường mục tiêu của bạn và cách bạn định tiếp cận họ.
Tìm hiểu cách xây dựng một kế hoạch kinh doanh hoặc tốt hơn nữa là thuê một chuyên gia để làm điều đó cho bạn.
#5. Thuê mặt bằng để kinh doanh tiệm bánh của bạn
Loại khu vực bạn yêu cầu sẽ được xác định bởi loại tiệm bánh bạn đang khai trương. Ví dụ: nếu bạn muốn mở một tiệm bánh mì di động, bạn sẽ cần mua một chiếc xe tải và có thể thuê một người lái xe.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh làm bánh tại nhà, đây là một ý tưởng tuyệt vời vì bạn sẽ có ít hoặc không có tiền để đầu tư, bạn có thể không yêu cầu một địa điểm thực tế quan trọng nào khác ngoài nhà bếp của mình. Dịch vụ giao hàng và sự hiện diện trên internet sẽ hỗ trợ bạn đưa sản phẩm của mình đến tay khách hàng.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh bánh ngọt hoặc bánh ngọt điển hình, bạn có thể thuê một mặt bằng thương mại. Thuê một ngôi nhà và thực hiện các hợp đồng thuê có liên quan. Trước khi ký hợp đồng thuê, hãy đọc kỹ hoặc thuê luật sư để xác minh rằng những gì bạn đang đồng ý sẽ không gây hại cho doanh nghiệp của bạn về lâu dài.
Hơn nữa, hãy chọn một địa điểm đưa bạn đến gần hơn với đối tượng mục tiêu của mình. Một địa điểm bận rộn với nhiều người qua lại không phải là một ý tưởng tồi.
#6. Nghiên cứu các giấy phép, giấy phép và quy định có liên quan
Điều hành một doanh nghiệp bánh mì thường được so sánh với việc điều hành một nhà hàng thức ăn nhanh. Kết quả là, những hạn chế đôi khi có thể trở nên khó khăn. Ngoài việc đăng ký với CAC, như đã chỉ ra trước đây, bạn cần phải đăng ký với các hiệp hội có liên quan trong khu vực chính quyền địa phương của bạn, chẳng hạn như Hiệp hội Thợ làm bánh mì bậc thầy (AMBB).
Hiệp hội những người làm bánh mì chuyên nghiệp và Cơ quan quản lý và kiểm soát thực phẩm và dược phẩm quốc gia (NAFDAC) cũng sẽ tiến hành kiểm tra kỹ lưỡng cơ sở của bạn. Quá trình kiểm tra và phê duyệt của NAFDAC thường mất từ 6 tháng đến một năm, nhưng Hiệp hội Thợ làm bánh mì bậc thầy vẫn tiếp tục miễn là tiệm bánh mì còn tồn tại.
Bạn cũng cần gửi NAFDAC và AMBB cùng với thông tin về các nhà cung cấp của mình vì họ muốn đảm bảo rằng bạn đang sử dụng thiết bị tiêu chuẩn cho sản phẩm của mình.
Hãy nhớ xem xét bất kỳ hạn chế nào khác có thể tồn tại ngoài những hạn chế được liệt kê ở trên. Điều này phần lớn được xác định bởi vị trí của bạn.
#7. Nguồn vốn
Vốn cần thiết để bắt đầu kinh doanh bánh được xác định bởi quy mô mà bạn muốn hoạt động. Bạn sẽ chỉ cần tiền để mua các thiết bị cần thiết để bắt đầu. Tuy nhiên, cam kết tài chính của bạn đối với việc kinh doanh bánh mì càng lớn thì lợi nhuận của bạn càng lớn.
Ví dụ, ở Nigeria, bánh mì cắt lát cơ bản có giá khoảng N80.00. Tiệm bánh trung bình bán ở mức N130 cho các nhà cung cấp, dẫn đến lợi nhuận N50 cho tiệm bánh.
Ngược lại, các nhà cung cấp bán cho các cửa hàng với giá N170 và lợi nhuận N50 cho mỗi ổ bánh mì. Các nhà bán lẻ cũng bán giữa N200 và N220 cho người dùng cuối. Điều này có nghĩa là N50 là lợi nhuận trung bình của tiệm bánh và người trung gian ở mỗi giai đoạn sản xuất và phân phối.
#số 8. Mua thiết bị và nguyên liệu làm bánh
Khi bắt đầu kinh doanh như thế này, không nhất thiết phải có tất cả thiết bị làm bánh mới tinh, vì phần lớn thiết bị này có thể tốn kém, ngốn một phần lớn ngân sách của bạn. Bạn chỉ có thể mua những cái bạn có thể mua mới và những cái chúng tôi có thể mua cho những cái bạn không đủ khả năng mua mới.
#9. Thuê và đào tạo nhân viên
Số lượng nhân viên bạn thuê sẽ được xác định bởi quy mô tiệm bánh của bạn. Ví dụ: nếu bạn điều hành một tiệm bánh bình thường, bạn có thể cần thuê nhân viên trực tiếp để thu thập đơn đặt hàng, theo sau là hai người trở lên được đào tạo chính thức hoặc có kinh nghiệm làm bánh để quản lý việc nướng bánh thực tế.
Bạn cũng có thể muốn thuê người giúp rửa bát đĩa, trộn nguyên liệu, đóng gói sản phẩm và các công việc lặt vặt khác trong tiệm bánh.
#10. Tiếp thị và phát triển công việc kinh doanh bánh của bạn
Mọi doanh nghiệp đều muốn phát triển và luôn thành công. Nếu bạn muốn khách hàng tiềm năng tìm thấy doanh nghiệp của mình, bạn phải có một phương pháp tiếp thị hiệu quả. Để phát triển mạnh, cả doanh nghiệp mới và doanh nghiệp đã thành lập đều cần có một chiến lược tiếp thị hợp lý.
Bạn phải đã tiến hành nghiên cứu thị trường trong khi viết chiến lược kinh doanh của bạn và điều này sẽ đóng vai trò như một hướng dẫn để bạn làm theo. Ngoài ra còn có các công ty tiếp thị có nhiệm vụ quảng bá doanh nghiệp của bạn cho bạn nhân khẩu học mục tiêu.
Tuy nhiên, nếu không đủ khả năng thuê đại lý tiếp thị, bạn có thể tiếp cận khách hàng tiềm năng thông qua các kỹ thuật đã được thử nghiệm và thành công này.
Những thách thức trong kinh doanh bánh ở Nigeria
Đây là điều mà nhiều người trong chúng ta không muốn nghe, nhưng dù sao thì tôi cũng sẽ nói. Có một số trở ngại trong lĩnh vực kinh doanh này, đặc biệt là ở Nigeria và bạn nên biết về chúng trước khi tham gia.
#1. Tổn thất do bánh mì bị cháy
Có thể có những trường hợp trong kinh doanh này khi bạn mất tiền vì bánh mì hoặc đồ ăn nhẹ của bạn bị cháy. Điều này có thể là do sự thiếu hiểu biết của nhân viên làm bánh hoặc lỗi làm bánh của bạn. Bạn phải lập kế hoạch cho sự mất mát này bằng mọi cách có thể.
#2. Cúp điện
Mất điện ở Nigeria có khả năng tàn phá hoạt động kinh doanh tiệm bánh của bạn. Kết quả là, bạn phải lập kế hoạch trước thời hạn. Tôi đã đề cập đến việc có một máy phát điện dự phòng. Do đó, bạn cũng phải lập kế hoạch cho việc này. Tính toán tất cả các chi phí này dựa trên chi phí làm mỗi chiếc bánh mì hoặc đồ ăn nhẹ.
#3. Chi phí nguyên liệu tăng liên tục
Một vấn đề khác trong kinh doanh bánh mì ở Nigeria là sự tăng trưởng ổn định của chi phí nguyên liệu làm bánh. Điều này có ảnh hưởng đến doanh số bán hàng và thường xuyên quyết định đến lợi nhuận của hoạt động kinh doanh này. Tất cả các khoản phí này nên được tính vào chi phí sản xuất.
Ưu điểm của việc kinh doanh tiệm bánh
Chúng tôi có một số trở ngại nhất định, nhưng chúng tôi cũng có một số lợi ích mà bạn nên biết, đó là:
#1. Vị trí có lưu lượng truy cập cao có thể kiếm lợi nhuận dễ dàng
Nếu bạn có thể chọn một trang web phù hợp và tạo ra những món ăn tuyệt vời, bạn đã đi được nửa đường để kiếm được nhiều tiền. Mùi thơm của thức ăn mới nấu có thể khiến mọi người thấy đói và thôi thúc họ mua hàng.
#2. Bạn có thể bắt đầu từ nhà
Bạn không cần phải sở hữu một địa điểm để bắt đầu kinh doanh làm bánh vì bạn có thể bắt đầu từ nhà, điều này thậm chí sẽ dẫn đến việc chi tiêu ít hoặc không tốn tiền. Tuy nhiên, bạn vẫn phải tuân theo các yêu cầu và lấy giấy phép của mình. Tuy nhiên, khi bạn bắt đầu kinh doanh làm bánh tại nhà, nó cho phép bạn tiết kiệm tiền và bắt đầu với số vốn ban đầu ít hơn.
#3. Có được khách hàng thật đơn giản
Trên thực tế, nếu mọi người nếm thử món nướng của bạn và đánh giá cao chúng, họ sẽ quay lại và kể cho người khác nghe về chúng. Càng nhiều người thử đồ nướng của bạn, cơ sở người tiêu dùng của bạn sẽ càng lớn.
Kinh doanh làm bánh có lợi nhuận như thế nào?
Tỷ suất lợi nhuận trong tiệm bánh thông thường rất khiêm tốn. Tỷ suất lợi nhuận thông thường của một tiệm bánh nằm trong khoảng từ 4% đến 9%. Vì cạnh tranh, các tiệm bánh có tỷ suất lợi nhuận thấp như vậy. Để bán các mặt hàng của mình, bạn phải cung cấp chúng với giá cạnh tranh trên thị trường trong khi vẫn kiếm được tiền.
Hàng nướng nào có lợi nhất?
Bánh nướng có lợi nhuận cao nhất bao gồm:
- Bánh.
- Bánh nướng.
- Bánh nướng nhỏ.
- Muffins
- Bánh rán.
- Bánh mì.
- Bánh mì tròn.
- bánh
Bao nhiêu ổ bánh mì là 50kg bột mì ở Nigeria?
Khi bạn học chuyên sâu về khoa học và công nghệ làm bánh, bạn sẽ có kiến thức về khía cạnh kinh doanh của làm bánh: Sau khi trộn tất cả các thành phần và xay xát, 50kg bột mì sẽ cho ra khoảng 85 đến 90kg bột nhào thành phẩm. Điều này mang lại 100 ổ bánh mì N400.
Chi phí thiết bị làm bánh là bao nhiêu?
Hầu hết các thiết bị làm bánh, bao gồm lò nướng, máy trộn và chảo, có thể có giá từ 500,000 đến 700,000 N! Tất cả phụ thuộc vào loại thiết bị bạn yêu cầu, số lượng cần thiết và nếu bạn muốn mua mọi thứ ngay bây giờ hoặc trả ít hơn ngay bây giờ và tăng lên khi doanh nghiệp của bạn mở rộng.
Điều gì làm cho một tiệm bánh thành công?
Khách hàng của bạn là chìa khóa thành công của bạn. Theo Batiste, khách hàng hài lòng sẽ tạo ra khách hàng lặp lại, do đó hãy cố gắng làm cho trải nghiệm của mỗi khách hàng trở nên độc đáo. Yêu cầu phản hồi từ khách hàng của bạn, trò chuyện với họ tại quầy và thỉnh thoảng thu hút các đề xuất về sản phẩm.
Năm quy tắc nướng bánh là gì?
Năm quy tắc cần tuân theo để thành công tức thì như sau:
- Trước khi bắt đầu, hãy đọc kỹ công thức (tôi khuyên bạn nên đọc nó HAI LẦN).
- CHÍNH XÁC làm theo hướng dẫn.
- Kiểm tra xem các bộ phận có được đo chính xác không.
- Trước khi nướng, làm nóng lò hoàn toàn.
- Trước khi bạn bắt đầu, đo lường và chuẩn bị tất cả các tài liệu.
Kết luận
Cuối cùng, không có gì bí mật rằng kinh doanh bánh là một trong những doanh nghiệp có lợi nhuận cao nhất mà bất kỳ ai cũng có thể bắt đầu. Không cần phải nói, nhu cầu về bánh nướng sẽ luôn cao, cũng như nhu cầu về tiệm bánh. Nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh tiệm bánh, thời điểm tốt nhất để làm điều đó là ngay bây giờ!
Bạn đang kinh doanh bánh mì? Bạn có muốn bắt đầu kinh doanh tiệm bánh không? Chúng tôi muốn nghe suy nghĩ của bạn trong các ý kiến. Ngoài ra, vui lòng liên hệ với chúng tôi nếu bạn cần hỗ trợ soạn thảo kế hoạch kinh doanh tiệm bánh, vì tôi hiểu việc tự mình làm như vậy có thể khó khăn như thế nào.
Bài viết liên quan
- Kế hoạch kinh doanh tiệm bánh (Tải xuống + 3 năm tài chính miễn phí)
- NHÃN HIỆU BÁNH MÌ: 2023 Lựa chọn lành mạnh nhất & Tất cả những gì bạn cần
- THƯƠNG HIỆU BÁNH MÌ TRẮNG: Lựa chọn tốt nhất cho năm 2023 & Lời khuyên miễn phí
- CÁC THƯƠNG HIỆU BÁNH MÌ CHAY TỐT NHẤT: Những điều bạn nên biết
- Thương hiệu thuần chay Bánh mì: 19+ Thương hiệu bánh mì thuần chay không chứa gluten.
dự án
