Щомісяця сотні підприємців виходять у сільськогосподарську галузь, причому більшість зосереджена на рослинництві, інші на переробці, і дуже небагато лише на міжнародній торгівлі товарами. Цей масовий рух сільськогосподарського підприємництва розширює галузь і допомагає зменшити безробіття, а також сприяє економічному зростанню. Вирощування насіння кунжуту є другою за значимістю товарною культурою Нігерії після какао.
За обсягом виробництва насіння кунжуту Нігерія посідає друге місце в Африці та сьоме місце у світі.
Великий глобальний попит і потенційний прибуток від вирощування насіння кунжуту в Нігерії роблять його життєво важливим сільськогосподарським сектором для нових і існуючих підприємців.
Якщо вам цікаво, як почати вирощувати насіння кунжуту в Нігерії, ця стаття проведе вас через кроки.
Що таке насіння кунжуту?
Насіння кунжуту (Sesamum indicum), часто відоме як насіння Бенне, є насінням квіткової рослини з роду Sesamum. Ці рослини мають чудове темно-зелене листя та трубчасті квіти, які можуть бути білими або блідо-рожевими. Зрілі рослини можуть досягати висоти від 3 до 6 футів (залежно від сорту).
Насіння кунжуту, яке росте в стручках або булочках, широко вирощують у тропічних місцях по всьому світу. Ці крихітні насіння широко використовуються через свій аромат, олію та переваги для здоров’я, які вони надають.
Що таке вирощування насіння кунжуту?
Виробництво їстівного насіння квітучої рослини кунжуту називають вирощуванням насіння кунжуту. Sesamum indicum — наукова назва кунжуту, який належить до сімейства Pedaliaceae. Кунжут вирощують по всьому світу, включаючи Нігерію та Африку, заради багатих на олію насіння, які мають різноманітне застосування в харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості.
Згідно з дослідженнями, насіння кунжуту містить багато поживних речовин, таких як здорові жири, білок, клітковина, вітаміни та мінерали. Вони також містять біоактивні речовини, такі як лігнани та фітостероли, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості, які можуть допомогти вам залишатися здоровими.
Вирощування насіння кунжуту здатне забезпечити 200-300 кг з гектара продукції в Нігерії та Африці. Однак це може змінюватись залежно від таких факторів, як якість ґрунту, клімат і методи ведення сільського господарства.
Вирощування насіння кунжуту є важливою сільськогосподарською діяльністю в Нігерії та Африці, що забезпечує фермерам дохід і робочі місця, а також сприяє економіці країни. Зараз Нігерія є четвертим у світі виробником насіння кунжуту з річним виробництвом понад 540,000 XNUMX метричних тонн. Країна продає насіння кунжуту в Японію, Китай і Туреччину. Оскільки світовий попит на насіння кунжуту та продукти з нього зростає, Нігерія та Африка мають великий шанс збільшити вирощування та експорт насіння кунжуту.
Переваги вирощування насіння кунжуту в Нігерії
Вирощування насіння кунжуту є прибутковою сільськогосподарською операцією з різними перевагами в Нігерії та Африці. Ось деякі з найпоширеніших переваг вирощування насіння кунжуту:
- Високоврожайна культура: Насіння кунжуту є високоврожайною культурою, яка при правильному вирощуванні може дати хороший урожай.
- Поживний: Насіння кунжуту має високий вміст вітамінів, мінералів і антиоксидантів, що робить його корисним доповненням до будь-якої дієти.
- Грошовий врожай: Насіння кунжуту є товарною культурою, яка може запропонувати фермерам постійне джерело доходу, а також стимулювати економіку Нігерії та Африки.
- Посухостійкий: Насіння кунжуту — посухостійка культура, яку можна вирощувати в районах з мінімальною кількістю опадів.
- Без пестицидів: Насіння кунжуту вимагає невеликого використання пестицидів, що робить його екологічно корисною культурою.
- Поліпшення грунту: родючість ґрунту покращується завдяки вирощуванню насіння кунжуту завдяки здатності культури фіксувати азот.
- Кілька способів використання: Насіння кунжуту має широке застосування, включаючи виробництво олії, приготування їжі та ароматизацію різноманітних харчових продуктів.
- Експортний потенціал: Нігерія є найбільшим в Африці виробником насіння кунжуту з великим експортним потенціалом в інші країни.
- Робота: Вирощування насіння кунжуту забезпечує роботу для фермерів та інших працівників ланцюга доданої вартості.
Види насіння кунжуту
У середньому в світі використовується приблизно 3 мільйони тонн насіння кунжуту на рік, а Нігерія посідає сьоме місце за обсягами виробництва та експорту.
Можна виділити три типи насіння кунжуту:
#1. Насіння білого кунжуту
Це найпоширеніші насіння кунжуту на ринку, які використовуються у виробництві випічки та олії. Вони їстівні без додаткової підготовки.
#2. Насіння чорного кунжуту
Ці насіння добре відомі своїми лікувальними властивостями, оскільки містять на 60% більше кальцію, ніж інші сорти.
#3. Коричневий кунжут
У цьому насінні багато фосфору, кальцію, заліза та білка. Ці насіння також мають більший вміст олії, ніж інші, і зазвичай використовуються для екстракції олії. Вони часто використовуються в цукерках, хлібобулочних виробах, кашах та інших продуктах.
Насіння кунжуту корисне для вашого здоров’я, оскільки воно містить різноманітні необхідні поживні речовини та мінерали, необхідні вашому організму для нормального функціонування.
Як почати вирощувати насіння кунжуту в Нігерії
Щоб розпочати вирощування кунжуту в Нігерії, ви повинні ретельно виконати наступні кроки:
#1. Виберіть відповідний сайт.
Перш за все, виберіть відповідне місце. Це дуже важливо, тому що насіння кунжуту найкраще росте в добре дренованих, родючих грунтах з нейтральним pH. Вони процвітають у сухих умовах, але не витримують заболочених. Для здорового росту та врожаю насіння потребує повного сонця. Всі ці критерії необхідно враховувати, вирішуючи, де посадити насіння кунжуту.
#2. Підготовка ґрунту
Оптимальний діапазон pH для вирощування рослин кунжуту становить від 5.5 до 8.0. Кунжут не можна вирощувати в кислому або лужному грунті.
Для підготовки ґрунту знадобиться 1-2 оранки і 2-3 поперечних боронування. У цей період вносять всі добрива. Додайте 10-12 кг сечовини і 40-50 кг суперфосфату на акр для промислового виробництва. Крім того, якщо ґрунту недостатньо, використовуйте швабру.
#3. Вибір і придбання сорту
У різних куточках світу існує кілька видів кунжуту. Найкраще вибрати вид, який легко доступний у вашому регіоні. SVPR-1, VRI-1, VRI-2, CO-1, TMV-3, TMV-4, TMV-5, TMV-6 і TMV-7 є деякими вдосконаленими або гібридними сортами кунжуту. Обов’язково зверніться до відомого фермера або консультанта з сільського господарства у вашому регіоні, який може запропонувати гарний сорт.
Після того, як ви вирішите, вирушайте на місцевий ринок і придбайте високоякісне насіння. Ви також можете подумати про замовлення насіння онлайн.
#4. Посадка та норми посадки
Оскільки насіння кунжуту дуже мало, вам знадобиться менше насіння, ніж для багатьох інших культур. Загалом на 2 акр вистачить 2.2-XNUMX кг насіння.
Набагато кращою альтернативою є посадка насіння рядами, а не розкидання їх по полю. Переконайтеся, що відстань між рядами становить приблизно 10-12 дюймів. Щоб забезпечити рівномірне розсіювання, змішайте насіння з сухим піском і розсипте його по борознах. Посадіть насіння на глибину від 1/2 до 2/3 дюйма. Після посіву засипте насіння землею і злегка промокніть землю.
Перед посівом необхідно обробити насіння Бавістином у дозі 2 г на кг насіння. Це захистить насіння від передачі хвороби, коли сходи досягнуть приблизно 4 дюймів у висоту, проріджуйте їх приблизно на 4-6 дюймів один від одного.
#5. Боротьба з родючістю, водою та бур’янами
У більшості випадків додаткові добрива для вирощування кунжуту не потрібні. Ваші культури будуть добре розвиватися, якщо ви підготували ґрунт відповідно до інструкцій, наведених вище. Однак при необхідності використовуйте збалансовані NPK добрива.
Насіння кунжуту вимагає менше води, ніж інші олійні насіння, але дає кращі врожаї з додатковою вологою. Рясний попередній полив — це найкраща вода, яку насіння кунжуту коли-небудь отримають після посадки. Швидкий легкий полив буде кращим після того, як насіння проросте. Кунжутне насіння гине від надлишку води.
Боротьба з бур’янами має вирішальне значення, оскільки вони з’їдають більшу частину поживних речовин у ґрунті. Початковий крок у боротьбі з бур'янами слід проводити під час підготовки ґрунту. Потім, через 15-25 днів після розсадження насіння, необхідна додаткова прополка. Нарешті, через 15-20 днів після першого весілля буде ще одне.
#6. Шкідники та хвороби
У рослинах кунжуту вони часто нижчі, особливо в районах вирощування з поточними типами. Однак найпоширенішими шкідниками, з якими ви зіткнетеся під час вирощування рослин кунжуту, є гусениці та жовчні клопи. Зверніться до досвідченого фермера або до місцевого сільськогосподарського офісу, щоб отримати додаткову допомогу в боротьбі з усіма цими шкідниками та хворобами.
#7. Урожай і врожайність
Залежно від виду насіння кунжуту готове до збирання через 3-5 місяців після посадки. Однак більшість видів можна збирати, коли листя, стебла та коробочки жовтіють, а найнижчі листки рослини починають опадати.
Не рекомендується чекати повного дозрівання культури, оскільки це призведе до осипання насіння. Дозрілі рослини кунжуту слід обрізати на рівні землі та поставити на сонці на 7–10 днів, щоб підготуватися до процедури обмолоту.
Загальний обсяг виробництва завжди визначається вибраним сортом, а також чудовими методами управління фермою. Восени очікуйте від 200 до 500 кг з гектара. Влітку 300-600 кг/га.
Типи обладнання та інструментів, які використовуються у вирощуванні насіння кунжуту
Обробка та пакування лущеного насіння кунжуту в Нігерії та Африці потребує використання спеціального обладнання для забезпечення якості та ефективності. Необхідні такі елементи:
- Машина для чищення: Перед обробкою кунжутне насіння очищається машиною для видалення будь-яких домішок, бруду або кісточок. Це може бути вібраційне сито або видалення каменю.
- Лущильна машина: Ця машина використовується для видалення оболонки, яка є зовнішнім шаром насіння кунжуту. Це може бути як механічна, так і автоматична лущильна машина.
- Обсмажувальна машина: Використовується для обсмажування насіння кунжуту перед пакуванням, щоб надати їм виразного смаку та аромату. Це може бути як барабанний ростер, так і безперервний ростер.
- Шліфувальний верстат: використовується для подрібнення смаженого насіння кунжуту в пасту, яку потім можна використовувати для виробництва тахіні, популярного близькосхідного інгредієнта. Це може бути традиційний кам'яний млин або сучасна шліфувальна машина.
- Пакувальна машина: Використовується для упаковки очищеного насіння кунжуту в пакети або контейнери різного розміру. Це може бути як ручна, так і автоматична пакувальна машина.
Важливо пам'ятати, що обране обладнання визначається масштабами виробництва та доступним бюджетом. Для дрібносерійного виробництва можна використовувати ручне або напівавтоматичне обладнання, тоді як для великомасштабного виробництва потрібне більш складне та автоматизоване обладнання.
Проблеми вирощування насіння кунжуту в Нігерії
Нижче наведено деякі перешкоди для розширення бізнесу з вирощування насіння кунжуту в Нігерії:
- Зараження шкідниками: Рослини кунжуту чутливі до зараження шкідниками, що може призвести до зниження врожаю та втрати врожаю. Звичайними шкідниками є попелиця, трипси, білокрилки.
- Спалах захворювання: рослини кунжуту чутливі до таких хвороб, як фузаріоз, коренева гниль і плямистість листя. Ці хвороби можуть призвести до втрати врожаю, якщо вони поширяться.
- Непередбачувані погодні умови: Рослинам кунжуту потрібен теплий сухий клімат, щоб рости, а непередбачувані погодні обставини, такі як посуха, повені чи град, можуть знизити врожайність.
- Погана якість ґрунту: рослинам кунжуту потрібен добре дренований, родючий ґрунт. Низька врожайність і дефіцит поживних речовин можуть бути результатом поганої якості ґрунту.
- Недостатній полив: Рослини кунжуту потребують належної вологи для росту, а недостатнє зрошення може призвести до низького врожаю та загибелі врожаю.
Який найкращий час для посадки насіння кунжуту?
Розпочніть насіння кунжуту в приміщенні за 4-6 тижнів до останніх весняних заморозків у більшості регіонів. Загартуйте розсаду перед тим, як висаджувати розсаду кунжуту на вулицю через 2-3 тижні після останнього морозу. Теплий грунт воліє кунжут. Кунжут добре росте і в контейнерах.
Як почати їсти насіння кунжуту?
Посадіть насіння за чотири-шість тижнів до останньої дати заморозків. Злегка прикрийте безґрунтовою сумішшю для посадки. Підтримуйте вологість, поки вони не проростуть, потім поливайте один або два рази на тиждень. Насіння кунжуту найкраще проростає при температурі від 68 до 75 градусів за Фаренгейтом.
Який найкращий спосіб садити кунжут?
Помістіть насіння на 1/2 дюйма - 3/4 дюйма нижче зазначеної лінії вологості, з сухим покриттям на 1/4 дюйма - 3/4 дюйма вище цієї лінії. Загальна глибина посіву буде від 3/4 до 1.5 дюйма.
Скільки часу рослинам кунжуту росте?
Фізіологічна зрілість (PM) зазвичай досягається через 95-110 днів після посадки. Коли 75% капсул на головному стеблі мають розвинені насіння, це називається PM. У рослини багато листя, але воно опадає, коли дозріє. Кунжут часто висихає через 120-150 днів.
Який штат виробляє найбільше кунжуту в Нігерії?
Нігерія є найбільшим виробником насіння кунжуту в Африці, посідаючи лише третє місце у світі, а штат Джігава очолює країну, що офіційно робить штат найбільшим виробником на континенті.
Висновок
Нарешті, вирощування насіння кунжуту є прибутковою можливістю для бізнесу в Нігерії та Африці з різними перевагами, включаючи користь для здоров’я та харчування, експортний потенціал і зростаючий глобальний попит на товар. Незважаючи на такі перешкоди, як недостатня інфраструктура, обмежений доступ до фінансування та зміна клімату, сільськогосподарська галузь залишається прибутковою та привабливою для інвесторів та підприємців.
- Вирощування пшениці в Нігерії: все, що вам потрібно знати
- Що таке комерційне фермерство? Усе, що вам потрібно знати 2023
- ПОЧАТКОВЕ ФІНАНСУВАННЯ СТАРТАПІВ: повний посібник
- НАЙКРАЩІ ПРОПОЗИЦІЇ SAMSUNG НА ЧОРНУ П'ЯТНИЦЮ У 2023 РОЦІ
- ФІНАНСУВАННЯ ПОЧАТКУ: що це таке, як це працює та найкращі варіанти
посилання
