Хлібне дерево - це тропічний фрукт, який широко використовується в багатьох традиційних кухнях світу. Він не тільки смачний, але й дуже поживний, оскільки містить багато вуглеводів, клітковини та вітамінів. Рослини та дерева хлібного дерева також корисні для навколишнього середовища, оскільки вони невибагливі у догляді та потребують мало води.
Ця стаття для вас, якщо ви хочете виростити хлібні дерева у своєму саду і з часом перетворити його на компанію. У цьому есе ми крок за кроком розповімо вам про процес розмноження хлібного дерева.
Вступ до розмноження хлібного дерева: навіщо вирощувати хлібне дерево?
Хлібне дерево — це тропічне дерево, що походить з тихоокеанських островів, яке зараз висаджують у багатьох тропічних місцях по всьому світу. Дерево дає величезні плоди з високим вмістом поживних речовин, які можна використовувати в різноманітних стравах, від солоних до солодких. Хлібні дерева також дуже витривалі і вимагають мінімального догляду, що робить їх чудовою альтернативою для тих, хто бажає вирощувати власну їжу.
Однак переваги вирощування хлібних дерев виходять за межі чудових плодів, які вони дають. Хлібні дерева також корисні для навколишнього середовища завдяки своїй здатності вловлювати вуглець і покращувати якість ґрунту. Крім того, дерева дають тінь і можуть служити природним захистом від вітру, що приносить користь іншим культурам і худобі.
Вирощування хлібних дерев також має культурне значення, оскільки дерево здавна було важливим елементом багатьох цивілізацій тихоокеанських островів. Ви можете приєднатися до цієї багатої культурної історії та допомогти зберегти цей важливий аспект нашої спільної спадщини, вирощуючи власне хлібне дерево.
У цьому покроковому посібнику ми розповімо вам про процес розмноження хлібного дерева, від вибору правильного виду дерев до посадки нового саджанця та догляду за ним. У цій книзі ви знайдете всю необхідну інформацію, щоб успішно вирощувати власне хлібне дерево та користуватися багатьма перевагами, які воно пропонує, незалежно від того, чи є ви досвідченим садівником чи початківцем.
Переваги вирощування хлібного дерева в Нігерії
Деякі з кількох переваг відкриття бізнесу з вирощування хлібних плодів у Нігерії включають:
- Хлібне дерево має високий вміст вітамінів і мінералів, таких як вітамін С, калій і клітковина, які необхідні для оптимального здоров’я.
- Хлібне дерево є посухостійкою культурою, тому її доцільно вирощувати в місцях з малою кількістю опадів.
- Хлібні рослини дають багато плодів, на одному дереві за сезон утворюється до 200 плодів.
- Рослини хлібного дерева невибагливі у догляді та не потребують уваги.
- Відомо, що хлібні дерева покращують якість ґрунту завдяки своєму глибокому корінню, яке може розщепити ущільнений ґрунт і збільшити дренаж.
- Вирощування хлібного дерева – це стратегія сталого землеробства, яка сприяє збереженню екологічної рівноваги.
- Хлібне дерево є основною їжею в багатьох африканських країнах, і вирощування хлібного дерева може допомогти підвищити продовольчу безпеку за рахунок підвищення доступності врожаю.
- Вирощування хлібного дерева може бути джерелом доходу для фермерів, особливо в сільській місцевості, де інші джерела доходу можуть бути обмежені.
- Було виявлено, що хлібне дерево має такі терапевтичні властивості, як зменшення запалення та лікування діабету.
- Хлібне дерево можна їсти різними способами, включаючи смажене, варене або запечене, а також його можна використовувати для виробництва борошна, чіпсів або хліба.
Типи плодів хлібного дерева, які використовуються для вирощування хлібного дерева в Нігерії
Вирощування хлібного дерева — це промислове вирощування багатьох видів хлібного дерева. Сорти хлібного дерева, вирощені в Нігерії та Африці, включають:
- Artocarpus altilis: найпоширеніший вид хлібного дерева в Нігерії та інших африканських країнах. Він сферичний і має зелену або коричневу шкіру.
- Artocarpus camansi: Цей сорт хлібного дерева широко вирощують на Філіппінах та в інших країнах Азії. Він має круглу форму і зелену шкірку.
- Artocarpus mariannensis: Батьківщиною цього хлібного дерева є Маріанські острови та Мікронезія. Він сферичний і має зелену або жовту шкірку.
- Артокарпус цілий: Цей сорт хлібного дерева поширений у Таїланді та інших країнах Південно-Східної Азії. Він сферичний і має жовту або зелену шкірку.
- Artocarpus heterophylus: також відомий як джекфрут, цей сорт хлібного дерева виробляється в Нігерії та інших африканських країнах. Він величезний і довгастої форми, із зеленою шкіркою та гострою поверхнею.
- Artocarpus sericicarpus: круглий або овальний плід хлібного дерева із зеленою шкіркою, який часто зустрічається в Індонезії.
Кожен із цих сортів хлібного дерева має особливий смак, консистенцію та поживну цінність, що робить їх придатними для різноманітних операцій із вирощування хлібного дерева.
Як почати вирощувати хлібне дерево в Нігерії
Щоб почати вирощувати хлібне дерево в Нігерії, виконайте наведені нижче дії.
#1. Виберіть рід хлібного дерева
Перш ніж почати вирощувати, визначтеся і виберіть точний рід хлібного дерева, який вас цікавить. Ваш вибір не повинен бути випадковим. Treculia Africana — африканське хлібне дерево — найбільш адаптований рід у Нігерії. Культивування такого роду, як джекфрут, потребує набагато більше праці та уваги. Трекулія африканська — багаторічна рослина, якій потрібно 3-5 років, щоб дозріти, — користується попитом у більшості нігерійців через її смачне насіння.
#2. Дата посадки
Трекулія африканська, як і більшість хлібних плодів, вимагає багато води. Він не вижив би в інших екологічних умовах, таких як посуха. З березня по червень – оптимальний час для посадки насіння або вкорінення живців. У ці місяці температура коливається від 21 до 35 градусів Цельсія, що ідеально підходить для молодих рослин.
#3. Вибір і підготовка землі
Будь-який фермер, який планує вирощувати плоди хлібного дерева, повинен оцінити розмір і тип землі, доступної для обробітку. Деякі північні штати, наприклад, мають мінімальну річну кількість опадів і відчувають посуху. Таких місць слід уникати.
Лісисті регіони ідеальні на ранніх фазах розвитку, але дорослі дерева потребують повного сонячного світла. Річна кількість опадів на обраній ділянці має становити від 1,250 до 3,000 мм. Створіть землю з водоємним, родючим і глибоким ґрунтом, наносячи на карту, розчищаючи та викладаючи плитку. Родючий ґрунт і сприятливі екологічні умови щорічно дають насіння вагою не менше 120 кг з дерева. Гектар землі щороку дає 6-10 тонн насіння.
Ґрунт слід належним чином підготувати, обробивши його до рівної текстури. Для підвищення родючості необхідно видаляти бур'яни і вносити органічні добрива.
#4. Спосіб розмноження
Розсаду висаджують прямо в оброблений ґрунт або висівають у горщики. Інші способи розмноження включають використання кореневих живців або кореневих пагонів від встановлених дерев. Дерева або створені людиною тіні повинні частково затінювати молоді рослини.
№ 5. Технічне обслуговування
- Удобрюйте основу дерева у співвідношенні 7.10.15 NPK.
- Зрошуйте ґрунт, коли він починає втрачати вологу або коли погода погіршується.
- Бордоський 1% спрей для перевірки на наявність гнилих плодів.
- Боротьбу з бур'янами слід застосовувати як до, так і під час посіву.
#6. Урожай
Швидкість росту плодів хлібного дерева визначається типом ґрунту, методами розмноження та змінними середовища. Якщо всі або частково умови сприятливі, багаторічні рослини досягають зрілості через 2-4 роки. Зазвичай дерева дають плоди через 3-6 років після посадки. Збирати врожай слід через тиждень після цвітіння. Зазвичай збирають вручну або серпом.
Насіння сушать, зберігають і продають на місцевих ринках після збирання або переробляють на борошно чи олію.
Переробка та пакування хлібного дерева в Нігерії
Після того, як ви закінчите займатися землеробством, наступним етапом буде збір і упаковка врожаю, щоб його можна було продати на ринку. Вся процедура включає:
- збирання врожаю: Плоди хлібного дерева збирають, коли вони повністю зрілі та стиглі. Фрукт повинен бути твердим на дотик і не дуже м’яким. Дуже важливо поводитися з фруктами обережно, щоб не пошкодити їх.
- промивання: Плоди хлібного дерева належним чином очищають чистою водою після збирання, щоб видалити бруд, пил та інші забруднюючі речовини.
- Пілінг: Зовнішню шкірку плодів хлібного дерева видаляють, щоб побачити ніжне кремове м’ясо всередині. Дуже важливо видалити з плоду плодоніжку і всі насіння.
- Slicing: Залежно від кінцевого результату хлібне дерево потім нарізають скибочками бажаного розміру та форми.
- Сушіння: Нарізані хлібні фрукти сушать при низькій температурі в дегідраторі або духовці, щоб видалити вологу та зберегти їх для довшого терміну зберігання.
- Пакування: Щоб зберегти висушений хлібний плід від вологи, повітря і шкідників, його поміщають в герметичні пакети або контейнери. Назва, дата виготовлення та будь-яка інша доречна інформація повинна бути нанесена на коробці.
- зберігання: Хлібне дерево слід зберігати в прохолодному сухому місці, подалі від прямих сонячних променів.
Фермери можуть виробляти та упаковувати плоди хлібного дерева для місцевого споживання чи експорту, дотримуючись цих кроків. Правильна обробка та пакування можуть забезпечити якість та безпеку продукту.
Типи обладнання та інструментів, які використовуються у галузі вирощування хлібного дерева Нігерії
Для вирощування хлібних плодів можна використовувати таке обладнання:
#1. збиральна техніка
Першим етапом переробки хлібного дерева є збір плодів з дерева. Для безпечного й ефективного збирання плодів можна використовувати інструменти для збору врожаю, такі як драбини, жердини для збирання та пилки.
#2. Миючі засоби
Після збирання хлібні плоди необхідно вимити, щоб видалити бруд, сміття або токсини. Це можна зробити за допомогою пральної машини або великого тазу, наповненого чистою водою.
#3. Апарат для пілінгу
Перш ніж переробляти хлібне дерево на різні вироби, його необхідно очистити від шкірки. Очищення можна проводити вручну за допомогою ножа або у більшому масштабі за допомогою моторизованої очищувальної машини.
#4. Ріжучі та нарізні інструменти
Очистивши від шкірки, подрібніть або наріжте хлібне дерево на дрібніші шматочки для подальшої обробки. Це можна зробити за допомогою гострого ножа або механізованого слайсера.
#5. Обладнання для сушіння
Плоди хлібного дерева можна сушити різними способами, включаючи сушіння на сонці, сушіння в печі та зневоднення. В Африці сушка на сонці є найпопулярнішим методом.
#6. фрезерні машини
Для подрібнення сухих хлібних плодів на борошно можна використовувати фрезер. Після цього борошно можна використовувати для приготування хліба, тортів та іншої випічки.
#7. Пакувальні матеріали
Нарешті, перероблені плоди хлібного дерева можуть бути упаковані в різні пакувальні матеріали, такі як мішки, коробки або контейнери.
Важливо відзначити, що залежно від обсягу виробництва та очікуваного результату конкретне обладнання, яке використовується для обробки та пакування плодів хлібного дерева, може відрізнятися. Крім того, під час процесів обробки та пакування слід дотримуватися належних заходів безпеки та гігієни харчових продуктів.
Цільовий ринок підприємства з вирощування хлібного дерева в Нігерії чи Африці
Цільові ринки Breadfruit у Нігерії та Африці включають:
#1. Місцеві клієнти
Основним ринком хлібного дерева в Нігерії та Африці є місцеві споживачі, які споживають фрукти як основну дієту. Хлібне дерево є традиційною культурою в багатьох африканських країнах, і як стиглий, так і незрілий варіанти зазвичай використовуються як крохмалистий продукт.
#2. Галузі промисловості, що займаються переробкою харчових продуктів
Хлібне дерево — це універсальний фрукт, який можна використовувати для приготування різноманітних продуктів, зокрема борошна з хлібного дерева, закусок, чіпсів і супів. Плід хлібного дерева можна використовувати як інгредієнт на підприємствах харчової промисловості в Нігерії та Африці, що робить його привабливим ринком для виробників.
#3. Ринки для експорту
Плоди хлібного дерева мають високий експортний потенціал, особливо в країнах із великою африканською діаспорою, таких як Сполучені Штати, Великобританія та Канада. Адаптивність і поживність фруктів роблять його бажаним продуктом на різних ринках.
#4. Виробництво кормів для тварин
Хлібне дерево також можна використовувати як корм для тварин, зокрема для птиці та свиней. Як наслідок, ще одним потенційним ринком хлібного дерева в Нігерії та Африці є виробництво кормів для тварин.
Виклики бізнесу з вирощування та виробництва хлібного дерева
Існує ймовірність того, що ви зіткнетеся з певними труднощами під час ведення сільського господарства, і деякі з найпоширеніших, на які варто звернути увагу, це:
- Обмежена обізнаність: Вирощування хлібного дерева маловідоме в Нігерії чи Африці, що обмежує обізнаність фермерів і споживачів про потенціал цієї культури.
- Обмежене дослідження: Вирощування хлібних плодів було мало досліджено, що обмежувало його розвиток і можливості комерціалізації.
- Сезонна доступність: Плід хлібного дерева є сезонною культурою, яка доступна лише в певні пори року, що обмежує її доступність і товарність протягом усього року.
- Шкідники та хвороби: Хлібні дерева чутливі до різних шкідників і хвороб, які можуть погіршити врожайність і якість культури.
- Чутливість до клімату: Хлібним деревам потрібні певні кліматичні умови, щоб процвітати, а коливання погодних умов можуть вплинути на розвиток і продуктивність культур.
- Високі капітальні витрати: Високі початкові капітальні інвестиції: Початок бізнесу з вирощування хлібного дерева потребує значних початкових фінансових інвестицій, що може бути важко для дрібних фермерів.
- Дефіцит інфраструктури: Вирощування хлібного дерева має дефіцит інфраструктури, включаючи складські приміщення та транспортування, що може обмежити його продаж.
Як називається хлібне дерево мовою ігбо?
Він відомий як Уква. Це одна з найкращих страв ігбо, яку ви не повинні пропустити.
Уква - це білок чи вуглевод?
Уква містить багато білка (17-20%), вуглеводів (40%), олії (10%) і мінералів, таких як магній, калій, цинк, залізо, кальцій, сіль, мідь і вітаміни.
Чи можна їсти сирі плоди хлібного дерева?
Плоди хлібного дерева неїстівні в сирому вигляді, тому перед вживанням їх необхідно підготувати. Хлібне дерево можна їсти сирим, коли воно помірно або повністю дозріло. Крім того, хлібне дерево з його смаком і текстурою, схожими на картоплю, використовується в різноманітних кухнях.
Які фрукти схожі на хлібне дерево?
Вважається, що хлібне дерево походить з Нової Гвінеї та індо-малайського регіону, тоді як вважається, що джекфрут походить з Південної та Південно-Східної Азії. Оскільки вони є членами сімейства тутових, хлібне дерево і джекфрут мають схожий зовнішній і внутрішній вигляд.
Чому ви замочуєте хлібне дерево у воді?
Плід хлібного дерева слід замочити в прохолодній чистій воді на 1-2 хвилини перед миттям, щоб видалити сік або сміття на шкірі. Перед подрібненням або приготуванням витріть насухо чистою тканиною. Якщо фрукт виділяє сік під час розрізання, покладіть на обробну дошку шматок картону, щоб він був чистим.
Висновок
Незважаючи на падіння виробництва, хлібне дерево залишається однією з тропічних харчових рослин, яка може принести значні прибутки фермерам.
Фермери повинні ретельно досліджувати, вибирати та вирощувати сорт хлібного дерева, який найкраще відповідає екологічним умовам Нігерії, щоб повністю реалізувати потенціал плодів. Крім того, виробники повинні вибрати підхід до розмноження, який відповідає запланованому графіку від посадки до збору врожаю.
- Вирощування фініків: найкращий посібник для початківців 2023
- ТРЕКЕР ЧАСУ ЖНИВ: огляди та ціни на програмне забезпечення Harvest 2023
- Продаж потенційних клієнтів: найкращий простий посібник для початківців і професіоналів онлайн (+ безкоштовні поради)
- ЯК ПРИЙНЯТИ РІШЕННЯ: Ефективне керівництво, щоб уникнути помилок і розчарувань
- ЛОГОТИП ДОЛАРОВАГО ДЕРЕВА: надихаюча історія бренду
посилання
