Індустрія харчових вантажівок неухильно розвивалася протягом останніх десяти років. За даними IBISWorld, зараз у США понад 4,000 вантажівок з продовольчими товарами, а дохід галузі зріс на 7.9 відсотка на рік. Фуд-траки ідеально підходять для задоволення масового попиту на високоякісну їжу за низькими цінами через зміну харчових уподобань споживачів. Крім того, тепер є більш інтригуючі фуд-траки, оскільки вони дозволяють підприємцям увійти в харчову промисловість за набагато менших витрат, ніж відкрити традиційний звичайний ресторан. Якщо ви завжди мріяли розпочати бізнес із заготівлі їжі, маючи невеликі гроші або взагалі без них, ми можемо допомогти вам отримати необхідні ліцензії та вжити необхідних для цього кроків.
Як розпочати бізнес із вантажними автомобілями
#1. Зробіть дослідження
Дізнайтеся, що подобається (і що не подобається) вашому цільовому ринку, щоб ви могли визначити, як його зацікавити. Потім дізнайтеся, як стоїть конкуренція, дослідивши довколишні харчові вантажівки; якщо сусідні ресторани також змагаються за ту саму клієнтську базу, що й ви, ви також можете дослідити їх. Нарешті, проведіть SWOT-аналіз, щоб визначити, де ваш фуд-трак має можливість.
#2. Плануйте свій бізнес
Ваш бізнес-план керує напрямком вашої харчової машини. Коли ви починаєте новий бізнес, запишіть свої основні цілі та цілі, а також методи, які ви збираєтеся застосувати для їх досягнення, це допоможе вам залишатися зосередженим (і протягом багатьох років після цього).
#3. Встановіть свої витрати та отримайте гроші
Витрати на відкриття підприємства з перевезення їжі включають, серед іншого, транспортний засіб, кухонні приналежності та персоналізовану упаковку вантажівок. Більшість власників стартапів звертаються до інвесторів і беруть бізнес-кредит, щоб отримати капітал.
#4. Отримайте необхідні ліцензії та дозволи
Ви повинні отримати належні дозволи та дотримуватись місцевих, державних і федеральних законів, щоб керувати своєю гастрономою. Вони поділяються на кілька категорій: зонування/паркування, дозволи на бізнес, ліцензування та безпека їжі та ресторанів. Щоб уникнути юридичних перешкод, ознайомтеся з місцевим законодавством про бізнес. Ось більше інформації про дозволи на перевезення їжі.
#5. Придбайте обладнання для Food Truck
Придбання вантажівки та кухонного приладдя становить значну частину ваших початкових витрат. Ви можете орендувати автомобіль, щоб перевірити ринок і знизити витрати на запуск. Ви також можете подумати про отримання трейлера. Це менш дорогий варіант для початку, хоча він менш мобільний.
Оскільки у вас не так багато місця для приготування їжі, ваше меню повинно включати кілька основних страв, які можна приготувати в невеликому приміщенні. Оскільки клієнти чекатимуть біля вашої вантажівки, поки ви готуєте, вам також потрібно переконатися, що вашу їжу можна швидко приготувати.
#7. Витратьте гроші на найкращі технології
Інвестуйте в безпечну платіжну систему, яка є швидкою та надійною, щоб гарантувати плавну транзакцію для клієнтів. Ви хочете, щоб ваш платіжний процесор швидко обробляв платежі споживачів до годин пік, щоб ви могли збільшити продажі.
Багато операторів фуд-траків шукають нові технології, щоб допомогти в роботі та звітності. Функції керування запасами та звітності POS-системи Square можуть допомогти вам в управлінні та розширенні вашої фірми.
#8. Створіть маркетингову стратегію
Де б і коли б ви не паркували свій автомобіль, ви повинні переконатися, що там є натовп. Почніть із дизайну автомобіля, який виділяється на вулиці та виражає вашу ідею. Потім розробіть бюджет і план ресторанного маркетингу.
Як розпочати бізнес із вантажівками з продовольством без грошей
Мені б хотілося сказати, що вам не потрібні гроші, щоб розпочати бізнес із заготівлі їжі. Однак правда полягає в тому, що для цього, як і для будь-якої нової бізнес-ініціативи, знадобляться принаймні гроші. Однак хороша новина полягає в тому, що відкриття фуд-трака або бізнесу вуличної їжі дешевше, ніж відкриття інших стартапів.
Отже, ось 10 порад про те, як почати бізнес із заготівлі їжі без грошей.
#1. Замість того, щоб почати з продовольчої вантажівки, використовуйте продовольчу будку
Як почати бізнес із фуд-траків без грошей: кіоск з вуличною їжею
Вартість купівлі фуд-трака може коливатися від 10,000 100,000 до 1000 XNUMX фунтів стерлінгів за великі концесійні трейлери, які ви бачите на фестивалях. Проте менш ніж за XNUMX фунтів стерлінгів ви можете розпочати роботу кіоску з їжею.
#2. Купівля вживаних товарів
Я не можу наголосити на цій початковій пораді. Якщо ви починаєте дешевий ресторанний транспорт, вам не потрібні новітні технології та блискуче обладнання. Вашим вимогам цілком підійде вживане обладнання для громадського харчування. Кілька онлайн-ринків, як-от eBay, Facebook Marketplace, Gumtree та Preloved, наприклад, пропонують різноманітні вживані товари для громадського харчування.
#3. Оренда обладнання
Якщо для виробництва продукту, який ви плануєте продати, потрібне більш спеціалізоване та дороге обладнання, ви можете розглянути можливість оренди обладнання, а не намагатися сплатити всю вартість наперед.
#4. Отримайте фургон
Вам знадобиться транспорт для вашого обладнання, бажано фургон, якщо ви спочатку плануєте керувати кіоском з вуличною їжею, а не фургоном.
Останнє, чого ви хочете, — це зламати дорогу на подію, тому вам знадобиться щось надійне (те, що я робив кілька разів).
#5. Отримайте кредитну картку з відсотками 0%.
Як створити фуд-трак з невеликими грошима та кредитною карткою 0%.
Якщо у вас немає грошей, щоб відкрити фургон або бізнес вуличної їжі, я пропоную кредитну картку з нульовими відсотками. Не ідеально фінансувати будь-яку форму бізнесу за допомогою боргів, але якщо це ваш єдиний варіант.
#6. Приєднуйтеся до груп Facebook для мобільного кейтерінгу
У цих групах ви можете знайти кейтерингове обладнання для фуд-траків зі знижкою та отримати багато досвіду, контактів і потенційних клієнтів від людей, які вже давно працюють у цьому бізнесі.
#7. Спочатку створіть мінімально життєздатний продукт (MVP)
Це слово використовується в бізнесі для опису виробництва товару з найменшими можливими ресурсами та стягнення плати за це з клієнта.
Було б чудово мати можливість придбати чудовий гамбургер із смаженої курки на вільному вигулі з місцевих золотистих гір. Але насправді це значно зменшить ваш прибуток.
#8. Збирайте харчові відходи з сусідніх магазинів і підприємств
Харчові відходи: як запустити підприємство з перевезення їжі без готівки
Харчовий сектор стикається з серйозною проблемою харчових відходів, особливо на заході. Громадськість, уряди та харчовий бізнес зараз починають визнавати цю реальність і вживати заходів.
#9. Знайдіть ділового партнера
Як говорить прислів'я, спільна проблема - половина проблеми. Ідея полягає в тому, що з новими починаннями завжди пов’язаний певний ризик, і ризик більший для стартапів.
#10. Залучайте свою родину та друзів
Продовжуйте в тому ж порядку, намагаючись залучити родичів і друзів. Ви можете принаймні спробувати переконати їх пожертвувати частину свого часу допомозі з операціями, якщо вони не можуть допомогти зі стартовими зборами.
Які ліцензії потрібні для запуску Food Truck
Місце вашого проживання визначає, які ліцензії та дозволи вам знадобляться. Загалом, вам слід знати про будь-які правила поводження з харчовими продуктами, медичні ліцензії, дозволи на паркування та інші ліцензії, необхідні для ведення бізнесу.
- Одна з перших речей, яку ви повинні зробити, це отримати медичний дозвіл на керування вантажівкою. Де вам дозволено працювати, визначається цим дозволом. Пам’ятайте, що залежно від вашого регіону дозвіл може знадобитися поновити.
- Ваша компанія мобільна; таким чином, ви також повинні мати справу з дозволами на паркування. Правила зонування розрізняють комерційні та некомерційні зони в усіх містах і округах. Ви не можете паркуватися ніде, тому що ви тепер комерційне підприємство.
- Існують особливі вимоги до дозволу на паркування, які необхідно виконати в кожному місті та штаті. Ваш окружний клерк повинен мати список паркувальних місць, якими ви можете скористатися. Щоб уникнути штрафів, робіть домашнє завдання заздалегідь. Це дослідження зі США містить більше інформації про видачу дозволів у значних містах США. Заснування торгово-промислової палати.
- Щоб законно вести бізнес, вам також потрібні стандартні дозволи та/або ліцензії. Це може включати вибір суб’єкта господарювання, подання заявки на патенти та реєстрацію вашої компанії в IRS.
Вищезазначені дозволи та ліцензії потрібні для того, щоб розпочати бізнес з перевезення їжі.
Як розрекламувати Food Truck
Якщо вам потрібна черга навколо кварталу для вашої гастрономічної машини, ви повинні агресивно продавати її, як і будь-який інший бізнес. Щоб почати, вам слід скористатися такими стратегіями:
Соціальні мережі — це інструмент, який використовують деякі з найуспішніших компаній, що займаються перевезеннями харчових продуктів, для просування своїх брендів. Використовуйте соціальні медіа, щоб залишатися на зв’язку з шанувальниками та повідомляти своїм підписникам про своє місцезнаходження. Для цього Twitter є фантастичним. Не забудьте налаштувати обліковий запис Instagram, щоб відображати свої продукти (а також будь-які пропозиції чи цікаву інформацію, яку ви хочете запропонувати клієнтам).
#2. Створіть веб -сайт
Ви також повинні створити веб-сайт, який відображає характер вашого бізнесу. Або скористайтеся Інтернет-інструментом, щоб створити веб-сайт самостійно, або найміть розробника для більш вишуканого вигляду. Щоб інші могли зателефонувати та дізнатися, де ви, обов’язково вкажіть свій номер телефону.
#3. Створення сторінок огляду
Обов’язково додайте цю веб-сторінку на сторінки відгуків на таких сайтах, як Yelp і Google Reviews. Додайте фотографії, години роботи, звичайні місця та діапазон цін у ваші бізнес-акаунти. Заохочуйте клієнтів публікувати відгуки про вас в Інтернеті після отримання послуг, щоб допомогти вашому бізнесу створити позитивну репутацію.
#4. Не нехтуйте акціями
Залежно від вашого жанру, ви можете надати купони чи знижки на урочисте відкриття або на такі події, як «Тако по вівторках».
Наскільки прибутковим є бізнес із продовольчими вантажівками?
Не лякайтеся, якщо деякі з наведених вище цифр викликають у вас шок. Незважаючи на те, що початкова оцінка вартості може здатися завищеною, статистика показує, що інвестиція в 100,000 250,000 доларів США може принести від 500,000 XNUMX до XNUMX XNUMX доларів США доходу.
Пам’ятайте, що не всі продажі приносять прибуток, тому вам слід оцінити свої прогнозовані витрати, перш ніж з’ясовувати, скільки стягувати, щоб меню було беззбитковим.
Чи є вантажівка з продовольством гарною інвестицією?
Відповідно до галузевої статистики, успішний фуд-трак може заробляти від 23,000 100,000 до понад XNUMX XNUMX доларів на рік. На цей діапазон впливають різні фактори, зокрема географічне розташування, маркетингова тактика, параметри меню тощо. Незважаючи на те, що заздалегідь визначити точну цифру продажів може бути важко, кілька типових елементів можуть вплинути на витрати та можливий прибуток.
Де фуд-траки заробляють найбільше?
Де більшість людей, які платять, щоб купити їжу, є прямою відповіддю.
Це може змусити вас подумати про такі зібрання, як фестивалі, або місця, де багато людей, але мало інших варіантів їжі.
Скільки заробляє вантажівка з продовольством за день?
Щоденний максимальний дохід для фуд-траків становить 2,500 доларів США. Щоденний середній дохід фуд-трака становить 1,000 доларів США.
Висновок
Якщо ви думали про те, як відкрити бізнес із вантажівками з їжею, ви повинні знати, що це вдячний, але трудомісткий процес із великим простором для розширення та фінансового успіху. Якщо ви витратите час на ретельну розробку бізнес-плану з дослідженням ринку та практичним маркетинговим підходом, бізнес із фуд-траками буде важким, але зрештою прибутковим. Найкращий спосіб сприяти успіху – це мати багато стартових грошей і відповідних інструментів.
Перш ніж ви зможете розпочати бізнес з перевезення їжі, ви повинні отримати необхідні дозволи та ліцензії.
Поширені запитання про те, як розпочати бізнес із вантажних автомобілів
Які ліцензії потрібні, щоб запустити Food Truck?
Ліцензії необхідні для запуску Food Truck:
- Медичний дозвіл на керування вашою вантажівкою.
- Дозволи на паркування.
- Стандартні бізнес-дозволи та/або ліцензування.
- Реєстрація вашої компанії в IRS.
Чи є вантажівка з продовольством гарною інвестицією?
Так, згідно з галузевою статистикою, успішний фуд-трак може заробляти від 23,000 100,000 до понад XNUMX XNUMX доларів США на рік
Статті по темі
- Страхування комерційних вантажівок у 2022 році: як це працює
- СКІЛЬКИ КОШТУЄ КОМЕРЦІЙНЕ СТРАХУВАННЯ? Для вантажівок, автомобілів і Uber
- ЧИ ПОТРІБНА БІЗНЕС-ЛІЦЕНЗІЯ? : Необхідність отримання ліцензії на підприємницьку діяльність
- СТРАХУВАННЯ ВАНТАЖНИХ ПЕРЕВЕЗЕНЬ: найкращі компанії зі страхування вантажних перевезень
- Потрібен новий комерційний автомобіль? 8 причин, чому оренда є вигідним варіантом
