Управління запасами охоплює всі процедури, пов’язані з регулюванням потоку товарів або продуктів у бізнесі. Це зводить витрати на обслуговування запасів до мінімуму, зберігаючи обслуговування клієнтів.
Політика управління запасами на рівні підприємства дає відповіді на такі запитання, як «Який ідеальний рівень запасів для кожного SKU?» Коли потрібно розміщувати замовлення на поповнення запасів? Скільки запасів слід придбати?
Управління запасами складських операцій включає такі обов’язки, як призначення місця розташування, відстеження запасів і системи управління запасами (такі як FIFO, FEFO або LIFO), серед іншого. У цій статті ми зосередимося на темі управління запасами.
Що таке управління запасами?
Управління запасами - це практика замовлення, зберігання, управління та регулювання товарів.
Управління запасами стосується всіх предметів, які використовуються компанією для виробництва товарів або послуг, від сировини до готових товарів. Іншими словами, управління запасами охоплює всі аспекти інвентаризації компанії.
Контроль запасів, контроль запасів і контроль запасів — інші назви управління запасами.
Яке значення управління запасами?
Інвентар — це значний актив, який символізує закритий капітал; ефективне управління акціями дозволяє корпорації звільнити капітал.
Розуміння поєднання різних типів запасів і усвідомлення вимог до цього запасу необхідні для ефективного контролю запасів. Це допомагає підтримувати належний рівень запасів, врівноважуючи вимогу надлишкової пропозиції з бажанням зменшити зв’язаний капітал.
Різні види запасів
Існує чотири типи запасів або запасів:
- Сировина та компоненти: Це запаси, готові до використання у виробництві товарів.
- Робота в процесі: незавершені товари, які ще виготовляються.
- Готові вироби: Це предмети, які готові до продажу.
- Витратні матеріали: Це запаси, які використовуватимуться в повсякденній діяльності фірми та вимагатимуть поповнення, наприклад паливо та канцтовари.
У вас є можливість додатково класифікувати свій запас. Наприклад, якщо класифікувати акції за вартістю, ви можете мати акції з низькою, середньою та високою вартістю. Якщо грошовий потік обмежений, це може допомогти вам спланувати та профінансувати заміну запасів.
Періодичне проти постійного управління запасами
Для малого бізнесу існує дві методики управління запасами: періодична і постійна інвентаризація.
- Періодичне управління запасами: Ця система оцінки запасів потребує регулярних записів про фізичні запаси. Ця стратегія ідеальна для невеликих фірм з обмеженим запасом і набагато дешевша, ніж електронні системи відстеження. Однак, оскільки фізична інвентаризація займає багато часу, вона не ідеальна для великих підприємств із значними запасами.
- Постійне управління запасами: Ця система покладається на електронне відстеження та POS-системи для постійного запису та відстеження запасів. Незважаючи на те, що ця система дорожча, ніж підрахунок фізичних запасів, вона забезпечує точнішу та оновлену індикацію рівня запасів і усуває небезпеку людської помилки.
Які відмінності між контролем запасів, управлінням запасами та оптимізацією запасів?
Концепції контролю запасів, управління та оптимізації взаємопов’язані в екосистемі управління складом, і в результаті час від часу виникають питання щодо того, що кожна включає:
- Розглядайте контроль запасів як ретельний знімок інвентаризації складу. Він містить всю інформацію щодо кількості, якості та місця розташування. Надійний реєстр необхідний для запобігання помилкам у складській діяльності.
- Управління запасами на складі стосується того, як організовані всі матеріальні потоки на складі. Він включає такі дії, як призначення місця, відстеження запасів, організація позицій поповнення та методи переміщення товарів, такі як FIFO, FEFO або LIFO, серед інших.
- Оптимізація запасів тягне за собою завдання, спрямовані на підвищення продуктивності запасів, що зберігаються. Ви можете, наприклад, використовувати спеціалізоване програмне забезпечення для аналізу журналу складського обліку для кращого розподілу або розміщення продуктів. Теплові карти також можна використовувати для виявлення неефективності та, таким чином, усунення вузьких місць.
Програмне забезпечення спрямоване на досягнення цілей, пов’язаних з кожною ідеєю. Загалом, системи управління складом надають функції, які допомагають виконувати багато пов’язаних обов’язків. Давайте розглянемо це більш детально пізніше.
Які цілі управління запасами?
Метою управління запасами є встановлення балансу між такими факторами:
#1. За потреби адаптуйте рівень запасів до попиту.
Для розрахунку складських запасів використовується прогнозована потреба. Як наслідок, запаси поводитимуться по-різному в одній області, де споживання продукції відносно стабільне, порівняно з іншим сектором, на який суттєво впливає сезонність.
Прогнозування попиту це дисципліна в рамках використання великих даних у вашому ланцюжку постачання, яка генерує комплексні прогнози попиту на основі даних про продажі, ринкових тенденцій, конкурентів та інших економічних змінних.
#2. Забезпечення високого рівня обслуговування
Коли справа доходить до управління запасами, рівень обслуговування — це здатність складу знайти SKU, упакувати його, відправити та доставити з високою точністю, у відмінному стані та в найкоротші терміни. У цьому відношенні завжди необхідно встановлювати баланс, щоб надання покращених послуг не збільшувало надмірно витрати на зберігання.
Розвиток багатоканальної логістики та гіперз’єднання логістики 4.0 підвищили очікування клієнтів, особливо серед тих, хто купує продукти онлайн. Це помітно як в обслуговуванні кінцевих споживачів, так і в обслуговуванні роздрібних торговців: дефіцит продукції все рідше сприймається клієнтами, які без вагань звертаються до конкурентів, якщо не знаходять потрібні їм товари в ідеальному стані.
#3. Контролювати витрати на зберігання запасів
Зменшення мертвих складських запасів є ключем до більш поширеного використання таких тактик, як крос-докінг або система «точно вчасно». Основна мета логістики зберігання — спробувати обмежити запаси, зберігаючи рівень обслуговування.
Для досягнення цієї мети часто вживаються заходи для підвищення загальної ефективності складу, такі як автоматизація стабільних і повторюваних процедур, організація товарів відповідно до ротації запасів або оптимізація обов’язків із комплектування замовлень за допомогою WMS.
Процедури управління запасами
Перш ніж ви зможете створити план управління запасами, ви повинні спочатку зрозуміти кожен етап процесу управління запасами. Це критично важливо для мінімізації помилок і вибору найкращого програмного забезпечення для управління запасами для вашої компанії.
- Товар доставляється до Вас: Це момент, коли сировина та компоненти для виробників або готові товари для клієнтів надходять на ваш склад вперше.
- Оглядати, сортувати та зберігати товар: Це коли інвентар оцінюється, сортується та розміщується у належних регіонах запасу, незалежно від того, чи використовуєте ви дропшиппінг, крос-докінг чи іншу систему управління складом.
- Слідкуйте за рівнем запасів: Це можна зробити за допомогою фізичної інвентаризації, програмного забезпечення постійної інвентаризації або підрахунку циклів, і це допомагає зменшити ймовірність неточності.
- Розміщення складських замовлень: Клієнти можуть робити замовлення онлайн або в магазині.
Замовлення на запас затверджено. Це етап, на якому ви надсилаєте замовлення своєму постачальнику, що може бути автоматизовано за допомогою вашої системи POS. - Візьміть предмети зі складу: Необхідні товари ідентифікуються за номером SKU, купуються зі складу та відправляються виробнику або клієнту.
- Оновити рівні запасів: Ви можете використовувати постійну систему інвентаризації, щоб автоматично оновлювати рівні запасів і ділитися ними з відповідними зацікавленими сторонами.
- Покупки та повторні замовлення викликані низьким рівнем запасів. За потреби поповнюйте запас.
Спробуйте створити карту процесу інвентаризації, щоб краще візуалізувати ці вісім процесів. Відстежуйте та переглядайте кожну фазу процесу, щоб зменшити запаси, яких немає на складі та надлишки.
Методи управління запасами
Управління запасами може стати складнішим, охоплюючи кілька методів і стратегій, особливо для великих програм із багатьма рухомими елементами. Давайте розглянемо деякі методи контролю запасів, які ви можете застосувати на власному складі.
#1. Економічна кількість замовлення
Економічна кількість замовлення (EOQ) — це формула, яка визначає, скільки запасів компанія повинна закупити на основі таких змінних, як загальна вартість виробництва, рівень попиту та інші міркування. Формула визначає найбільшу кількість одиниць для зменшення витрат на купівлю, утримання та інші витрати.
#2. Мінімальна Кількість Замовлення.
Найменша кількість запасів, яку придбає роздрібна організація, щоб зберегти витрати на низькому рівні, відома як мінімальна кількість замовлення (MOQ). Однак майте на увазі, що складські товари, виробництво яких коштує дорожче, часто мають нижчий MOQ, ніж недорогі речі, які легше та дешевше постачати.
#3. АВС аналіз.
Цей метод поділяє товари на три групи, щоб знайти ті, які мають значний вплив на загальні витрати на запаси.
- Категорія А складається з ваших найбільш цінних продуктів, які найбільше сприяють загальному прибутку.
- Категорія B: продукти категорії B належать до категорії між найвищою та найменшою вартістю.
- Категорія C Невеликі транзакції, які важливі для загального прибутку, але окремо не роблять значного внеску, підпадають під категорію C.
#4. Своєчасне управління запасами.
Управління запасами JIT — це процес, у якому компанії отримують запаси, коли це необхідно, замість того, щоб замовляти занадто багато та ризикувати мертвими запасами (речі, які ніколи не продавалися та не використовувалися споживачами до того, як їх було знято зі статусу продажу).
#5. Інвентаризація страхових запасів
Управління запасами безпечних запасів - це замовлення та зберігання надлишкових запасів на випадок, якщо організації не вистачає для поповнення. Це допомагає уникнути дефіциту запасів, який часто виникає через неточні прогнози або несподівані зміни споживчого попиту.
#6. ФІФО та ЛІФО.
LIFO і FIFO - дві методики розрахунку собівартості продукції. Щоб зберегти запаси свіжими, FIFO або «перший прийшов, перший вийшов» припускає, що старіші товари продаються першими.
LIFO, або останній прийшов, перший вийшов, припускає, що новий інвентар зазвичай продається першим, щоб уникнути псування.
#7. Формула перевпорядкування точок.
Формула точки повторного замовлення визначає, скільки запасів компанія повинна мати перед тим, як змінити замовлення. Щоб врахувати час очікування, точка повторного замовлення часто вища за рівень безпечного запасу.
#8. Відстеження пакетів
Відстеження партій – це підхід до контролю якості, який дозволяє користувачам групувати та відстежувати порівнювані товари, щоб керувати терміном придатності запасів або відстежувати дефектні товари до вихідної партії.
#9. Товарний опис
Ви маєте рацію, якщо думаєте про свій сусідній комісійний магазин.
Консигнаційна інвентаризація відбувається, коли консигнатор (продавець або оптовий продавець) погоджується надати товари консигнатору (роздрібному торговцю) без того, щоб консигнатор оплачував інвентар наперед. Консигнант зберігає право власності на предмети, а консигнатор оплачує їх тільки при їх продажу.
# 10. Постійне управління запасами.
Щоб надати статистику в реальному часі, постійне керування запасами просто підраховує запаси, щойно вони надходять.
Це найфундаментальніший вид системи управління запасами, і її можна ввести вручну на папері та ручці або в електронній таблиці Excel. Крім того, ви можете застосувати систему інвентаризації, яка автоматизує баланси запасів, щойно запаси переміщуються, продаються, використовуються або утилізуються за допомогою портативних пристроїв, які сканують штрих-коди продуктів і мітки RFID.
#11. Дропшиппінг
Дропшиппінг – це вид виконання замовлення, при якому продавець відправляє речі безпосередньо покупцеві. Коли магазин здійснює розпродаж, замість того, щоб вибрати товар із власного асортименту, він купує його у третьої сторони та відправляє клієнту.
#12. Економічне виробництво
Економічне виробництво відноситься до широкого спектру принципів управління, які можна застосувати до будь-якого процесу компанії. Його мета полягає в тому, щоб підвищити ефективність шляхом усунення відходів і завдань без доданої вартості з щоденних операцій.
#13. Шість сигм
Six Sigma — це процес, який надає підприємствам інструменти для покращення ефективності їхнього бізнесу (збільшення прибутків) і зменшення надлишкових запасів.
#14. Lean Six Sigma
Lean Six Sigma покращує інструменти Six Sigma, зосереджуючись на підвищенні узгодженості слів і потоку бізнесу.
№15. Прогнозування попиту
Для прогнозування споживчого попиту прогнозування попиту ґрунтується на історичних даних про продажі. По суті, це оцінка товарів і послуг, які фірма очікує, що її споживачі придбають у майбутньому.
#14. Крос-докінг.
Крос-докінг — це метод створення процесу доставки JIT, коли вантажівка постачальника розвантажує продукти безпосередньо в транспортні засоби відправлення. Це усуває потребу в складуванні, а між доставкою майже немає зберігання.
#15. Масові поставки
Масові відправлення — це економічно ефективний спосіб доставки, коли компанія палетує товари, щоб відправити більше за один раз.
Проблеми з управлінням складськими запасами
Розширення ланцюжка поставок створює нові умови для складів, які впливають на управління запасами:
#1. Розповсюдження SKU, що визначається як збільшення кількості одиниць зберігання запасів
Збільшення кількості SKU ускладнює оптимізацію запасів. Це вимагає зберігання надзвичайно різноманітних і постійно розбіжних мінімальних запасів на складі. Це називається поширенням SKU.
Наприклад, косметична компанія може мати п’ять різних варіантів шампуню (SKU), призначених для різних типів волосся та запахів. Незабаром після цього компанія вирішує вивести на ринок ще п’ять SKU, призначених для чоловіків, збільшивши загальну кількість до десяти. Крім того, враховуючи вподобання споживачів, він генерує версію продукту для подорожей, що призводить до 20 SKU для керування.
Оскільки нові товари вводяться в портфель компанії, кількість артикулів збільшується, і для задоволення попиту на складі має бути мінімум кожного з них.
#2. Простежуваність запасів
Частково пов’язане з попереднім пунктом відстеження матеріальних потоків на складі необхідне для точного контролю запасів. І, як наслідок, запобігає помилкам при комплектуванні чи підготовці замовлення, а також у розташуванні товару.
Це може значно погіршити працездатність складу. У результаті дуже складні інвентаризації вимагають систем кодування, які автоматично й надійно ідентифікують і реєструють їх. Використання радіочастотних технологій замість документообігу є зростаючою тенденцією в більшості складських приміщень середнього та великого розміру.
#3. Попит різко коливається.
Коли попит коливається, гнучкість і реактивність складу зазнають дедалі більшої напруги. Це особливо очевидно в тому, як працює електронна комерція: кінцевий споживач керується примхами та тенденціями, які важко передбачити. Іншою галуззю, яка регулярно стикається з цією проблемою, є дистриб’юторські центри, які повинні адаптуватися до продукції своїх клієнтів.
Сезонність, з іншого боку, може стати проблемою для управління запасами, оскільки це може призвести до того, що склад буде переповнений товарами в певні періоди року, як це було у випадку з французькою компанією Schaal Chocolatier перед тим, як розпочати проект автоматизації з Mecalux. .
Висновок
Управління запасами має вирішальне значення, якщо ви хочете конкурувати та надавати своїм споживачам досвід, якого вони бажають, незалежно від того, чи є ви звичайним магазином, інтернет-магазином або багатоканальним магазином. Ви ніколи не досягнете успіху, якщо не будете використовувати методи управління запасами.
Підпишіться на програмне забезпечення для інвентаризації, яке навчає вас основам управління запасами та служить каталізатором для вашого зростання, або виберіть платформу електронної комерції, яка дозволяє централізувати керування запасами вашого магазину за всіма каналами.
- LIFO: значення, методи та приклади
- СИСТЕМА ПОСТІЙНОЇ ІНВЕНТАРИЗАЦІЇ: визначення та все, що вам потрібно знати
- НАЙКРАЩІ ПРОГРАМИ ДЛЯ КЕРУВАННЯ ЗАПАСАМИ У 2023 РОЦІ
- УПРАВЛІННЯ ТА СИСТЕМА КОНТРОЛЮ ЗАПАСІВ: найкращі практики
- СКЛАДСЬКИЙ ПРАЦІВНИК: значення, обов'язки, зарплата, резюме та найкраще взуття для роботи
посилання
