Дуже важливо використовувати правильні інструменти, якщо ви хочете впорядкувати роботу з баром. У цій статті ми розглянемо деякі з найкращих програмних продуктів для управління ресторанами та барами, включаючи POS-системи, щоб допомогти вам створити кращий та прибутковий бар.
Ці програмні програми були створені, щоб допомогти вам у повсякденній діяльності вашого бізнесу та автоматизувати монотонну роботу в управлінні баром.
Тож замість того, щоб годинами ритися в Інтернеті, поки ви не знайдете відповідного, ми зібрали всю важливу інформацію про найбільші можливості в одному місці.
Готовий? Давайте розпочнемо.
Плюси програмного забезпечення для управління баром
Дуже важливо зрозуміти переваги використання програмного забезпечення для керування барами, як-от POS-системи, перш ніж зануритися в інструменти.
По суті, інвентаризація, управління персоналом і маркетинг — це лише деякі з завдань, які пов’язані з володінням і керуванням успішним баром. Клієнти шукають нові та винахідливі враження від напоїв та обідів, тому тенденції барів та ресторанів постійно розвиваються.
Використання програмних рішень для управління барами може допомогти вам ефективно керувати всіма цими тенденціями та процесами, дозволяючи зосередитися на забезпеченні позитивного досвіду для ваших споживачів.
Ось кілька прикладів того, як програмне забезпечення для керування барами може бути корисним для вашої компанії:
- Зменшує людські помилки в управлінні баром
- Покращує спілкування співробітників — Використання спільного програмного планування гарантує, що ніхто не забуде про зміни та коригування часу.
- Управління відносинами з клієнтами — Допомагає зберігати інформацію про ваших споживачів, включаючи їх купівельні звички.
- Доступ до даних і звітів — Ваша система програмного забезпечення POS (точка продажу) може надати вам корисну статистику продажів, операцій з кредитними картками та запасів.
- Програмне забезпечення для бухгалтерського обліку — Допомагає вам стежити за своїми грошовий потік та управління своїми грошима.
- Керування рецептами — Відстежує популярні коктейлі та створює запити на бари споживачів за допомогою програмних інструментів керування.
Огляд найпопулярніших сучасних систем управління барами
Наведені нижче програмні інструменти є нашим найкращим вибором на ринку і дозволять вам розумно автоматизувати багато процесів, пов’язаних з керуванням баром.
№1. Lavu POS
Lavu може бути відповіддю, якщо ви шукаєте надійну програмну систему POS для роботи з баром.
POS-система Lavu, яка використовується в барах і нічних клубах, є складною з різними можливостями, але досить проста для використання навіть невеликих підприємств. Ця система точки продажу працює на iPad, що робить її мобільною та зручною для використання вашими серверами, а також покращує якість обслуговування клієнтів за рахунок скорочення часу очікування.
Якщо ви використовуєте програмне забезпечення Lavu, ви матимете більше контролю над усім своїм бізнесом у барі, від управління співробітниками до інвентаризації. Нижче наведено основні характеристики Lavu:
- Замовлення приймаються за допомогою сенсорного екрану.
- Обробка платежу може здійснюватися на очах клієнтів за столом.
- Оформляйте квитанції в електронному форматі.
- Вивчіть передові інструменти звітності про продажі, робочу силу та запаси.
- Отримуйте оновлення продажів у режимі реального часу.
- Використовуйте розширені функції, такі як підтримка електронного підпису.
Ціни
Lavu POS пропонує різноманітні варіанти цін, щоб задовольнити програмне забезпечення будь-якого бару:
- 69 доларів на місяць за один термінал, що оплачується щорічно.
- Lavu пропонує багаторівневі ціни для багатьох терміналів.
- Виберіть більший пакет, якщо у вас кілька місць.
№2. BizImply
Щоб вести успішний бар, ви повинні спілкуватися зі своїми співробітниками. BizImply – це частина програмного забезпечення, яка дозволяє автоматизувати управління персоналом і оптимізувати повсякденні операції. Ви зможете телефонувати співробітникам, якщо вони запізнюються, відстежувати виконані завдання та відстежувати зміни змін.
BizImply також має такі функції:
- Ви зможете використовувати як програми для керування, так і для співробітників.
- Створіть табелі робочого часу, щоб заощадити час на підготовку заробітної плати.
- Подивіться, хто працює, а хто відпочиває.
- Після кожної зміни збирайте дані про продажі.
- Поставте завдання відповідним працівникам для підвищення продуктивності.
- Оптимізуйте управління баром, забезпечуючи ефективне спілкування вашого персоналу.
Ціни – для отримання інформації про ціни, включаючи безкоштовну пробну версію, зв'язатися безпосередньо з цим продавцем.
№3. Тост
CRM (управління відносинами з клієнтами) дозволяє створити базу даних клієнтів. Ця інформація може допомогти вам у розвитку цілеспрямована маркетингова тактика утримувати наявних клієнтів і залучати нових. Toast — це програмне рішення для управління барами з POS-системою, яке може допомогти вам краще керувати своїми клієнтами.
За допомогою Toast ви зможете зробити наступне:
- Будьте в курсі того, що замовляють ваші клієнти.
- Як часто клієнти відвідують ваш бар
- Скільки грошей витрачають клієнти
- Ви також можете використовувати ці дані, щоб визначити популярні напої та налаштувати своє меню та спеціальні напої відповідно до потреб ваших споживачів.
Цінові плани програмного забезпечення Toast доступні в різних пакетах:
- Софтвер: 79 доларів США на місяць за кожен термінал, включаючи хмарні звіти та керування меню.
- апаратні засоби: 0% фінансування на все обладнання, включаючи екрани, портативні пристрої та термінали.
- Встановлення та підтримка включені в пакет, вартість якого починається від 499 доларів США з 0% фінансування.
№ 4. RASI – Бухгалтерські послуги ресторану
RASI пропонує хмарні бухгалтерські рішення для барів і ресторанів, а також онлайн-допомогу та навчання. Ви можете впоратися виставлення рахунків і рахунків, відстежувати витрати та вести нарахування заробітної плати за допомогою цього програмного забезпечення для керування баром, але не включає POS-систему.
Однак RASI також має такі особливості:
- Детальний фінансова звітність про рух грошових коштів.
- Метрики для вимірювання продуктивності.
- Сканування та цифрове завантаження рахунків-фактур.
- Допомагає контролювати витрати, точні ціни на товари та купувати.
- Сповіщення про оборотність товарних запасів.
Для ціноутворення, будь ласка, зв’яжіться з цим продавцем безпосередньо.
№ 5. TapHunter
Для вашого бізнесу важливо зв’язуватися з клієнтами в соціальних мережах. TapHunter — це набір програмного забезпечення, який дозволяє швидко та легко ділитися своїм цифровим вмістом у соціальних мережах. Це також дозволяє керувати своїм інвентарем і друкувати нові та інноваційні меню.
Керування своєю присутністю в Інтернеті за допомогою програмного забезпечення дає вам інструменти, необхідні для залучення більшої кількості клієнтів і розширення вашого бізнесу.
Нижче наведено деякі з основних функцій TapHunter:
- Підтримуйте свій веб-сайт та акаунти в соціальних мережах.
- Роздрукуйте своє меню та оновлюйте своє цифрове меню.
- Використовуйте відомі канали соціальних мереж, як-от Twitter, Instagram та Facebook, щоб спілкуватися з клієнтами.
- Слідкуйте за своїм інвентарем.
- Підключіться до програмної системи бару POS.
- Встановлюйте та підтримуйте зв’язок як із наявними, так і з потенційними клієнтами.
TapHunter пропонує кілька різних цінових варіантів. Щоб отримати найактуальніші ціни, зв’яжіться безпосередньо з TapHunter:
- Базовий пакетний план: включає перелік компанії, інструменти соціальних мереж та географічний аналіз.
- Додаткові функції до базового плану: друк меню, основний інвентар і реклама спеціальних подій – все це включено в базовий план.
- Пакет преміум: включає всі функції базового плану, а також цифрове меню.
- Платиновий пакет: включає повне управління запасами.
№6. Міксологія
Програмний додаток Mixology надає вашим барменам і менеджерам розкіш приготувати ідеальний напій для своїх споживачів. Додаток можна шукати за рецептом, який містить інгредієнти та інструкції змішування для кожного коктейлю. Це також дозволяє барменам створювати напої залежно від конкретних видів спиртного.
Ось як Mixology може допомогти барменам готувати найкращі напої в двох словах:
- Шукайте напій на основі його інгредієнтів.
- Легко знаходьте рецепти напоїв за категоріями.
- Прочитайте про різні види скляного посуду.
- Дізнайтеся про інструменти роботи барменів.
- Зрозумійте жаргон, який використовується в барах.
- Вивчіть тонкощі роботи бармена.
Mixology доступна для iPhone та Android і завантажується безкоштовно:
- Безкоштовно з рекламою на iPhone та Android
- iPhone: $0.99, без реклами
- Android: $1.49, без реклами
№ 7. Рейтинги вина
Якщо ви подаєте вино у своєму барі, ви захочете бути в курсі останніх і найкращих вин. Додаток Wine Rating — це програмне забезпечення, яке може допомогти вам керувати баром, щоб ви могли запропонувати своїм споживачам широку та вишукану винну карту.
Ціни
Оскільки додаток безкоштовне для завантаження, це недорога програмна програма, яка може допомогти вам збільшити продажі вина. Ви можете отримати доступ до дегустаційних нотаток, оцінок вин та поточних цін на випуск за 2.99 доларів США на місяць.
№ 8. Статистика барів і клубів
За допомогою цього програмного додатка ви можете покращити свою точність та ефективність під час підтвердження ідентифікаційних номерів ваших клієнтів. Статистика барів і клубів дозволяє надавати своїм клієнтам чудовий сервіс, а також гарантувати, що ви дотримуєтеся вікових норм і не обслуговуєте осіб віком до 21 року.
Ця програма для сканування ідентифікатора усуває неефективність фізичної перевірки ідентифікатора для встановлення його автентичності. Нижче наведено деякі характеристики Bar & Club Stats:
- Виявляє ідентифікатори неповнолітніх і надсилає сповіщення.
- Сповіщення про ідентифікатори, термін дії яких закінчився.
- Попередні звіти про сканування ідентифікаторів можна переглянути в розділі історії.
- Слідкуйте за кількістю гостей.
Ціни – Bar & Club Stats пропонує різноманітні варіанти ціноутворення, зокрема:
- 24.99 доларів США на місяць за необмежене сканування
- 44.99 доларів США на місяць за необмежене сканування за допомогою програми збору даних
- 24.99 доларів США на місяць за необмежене сканування за допомогою програми ID Scanner
- 29.99 доларів США на місяць за необмежену кількість онлайн-сканування
- Оренда програми для сканера з додатком та iPod – 159 доларів США на місяць
- Ціна покупки становить 869 доларів США плюс 29 доларів на місяць за дані.
№ 9. Погляд
Glimpse аналізує, які напої продають через бар за допомогою відеокамери, і порівнює це з вашими записами продажів. Таким чином ви зможете набагато швидше помічати та вирішувати такі проблеми, як крадіжка та недотримання стандартних операційних процедур.
Glimpse також має такі функції:
- Важлива інформація, така як продажі втрачені або під загрозою, доставляється на вашу поштову скриньку.
- Оновлення прогресу надаються щодня та щомісяця.
- Можливість доступу до веб-порталу.
- Повідомлення про свіжі звіти, які були опубліковані.
- Дані про ефективність співробітників.
Ціни – Glimpse пропонує три різні плани:
- Початковий план: 59 доларів США на місяць включає 1 аудит щомісяця, сповіщення, цілодобову підтримку без вихідних і персоналізовану інформаційну панель.
- Професійний план: 395 доларів США на місяць, включає всі функції плану Starter, а також обладнання та встановлення, до 8 щомісячних аудитів, щотижневий огляд прогресу та щомісячний аналіз.
- Виберіть цей пакет для необмеженого доступу користувачів, спеціальної інтеграції, найкращих навчальних сесій та преміум-підтримки за індивідуальними цінами.
Найкраще програмне забезпечення для точок продажу (POS) для барів
POS-системи на верхній панелі пропонують рішення, які можна використовувати в різних місцях, де подають алкоголь. Ось ваш список найкращих POS-систем для барів, незалежно від того, чи запускаєте ви новий бар, керуєте крихітним водопоєм у районі чи керуєте найгарячішим нічним клубом у місті.
№1. Площа для ресторанів: недорогий варіант
Нехай вас не обманює назва: POS-програмне забезпечення Square для ресторанів також чудово працює для барів. Однак фактичним пунктом продажу є ціна. Це чудова альтернатива для маленьких барів, які тільки починають роботу. Коли ви зареєструєтесь, ось що ви можете очікувати.
Можливості
У Square for Restaurants є багато функцій, які будуть корисними в барі.
Меню Велоспорт: З кожним замовленням напою Square дозволяє вам вибрати, чи слід коктейль струшувати, крутити, подавати сухим, брудним чи на камені, серед інших варіантів.
Square for Restaurants дозволяє створювати меню для певних подій і застосовувати їх у певний час, що робить його ідеальним для щасливих годин та інших рекламних акцій.
Ролі та дозволи: Ви можете призначити ролі своїм співробітникам, наприклад, сервер і менеджер, і встановити рівень доступу, який вони мають, на основі їхньої посади.
Square for Restaurants дозволяє налаштувати зовнішній вигляд різних екранів на вашому POS, включаючи розмір, порядок та колір кнопок.
Звіти: Square for Restaurants відстежує ефективність кожного напою у вашому меню, щоб допомогти вам спланувати майбутні меню та замовлення на інвентар.
Керування багатьма місцеположеннями: З Square for Restaurants ви можете керувати всіма своїми барами з одного облікового запису, оновлювати меню, відстежувати продажі та купувати інвентар для всіх них.
Темний режим: Є багато слабо освітлених барів. Опція «темного режиму» Square for Restaurants може відобразити цю атмосферу.
Інтеграції та доповнення: Для щомісячної підписки Square пропонує програму лояльності, а також програмне забезпечення для маркетингу та нарахування заробітної плати, яке можна зв’язати зі своїм POS. Площа додатків Square також має безліч різних інтеграцій.
Крім того, Square пропонує допомогу по телефону, в чаті та електронній пошті 24 години на добу, сім днів на тиждень.
апаратні засоби
Обладнання для програмної системи бар POS не повинно бути занадто складним. За допомогою одного-двох терміналів і процесора кредитних карт більшість барів можуть працювати. Square пропонує власникам барів придбати комплект обладнання Windfall Stand Station.
На загальну суму $1,082 цей пакет включає в себе підставку Windfall для вашого iPad, пристрій для зчитування карт, який підтримує безконтактні платежі, готівковий ящик, принтер для чеків і кухонний принтер. Важливо відзначити, що iPad пропонуються окремо.
ціна
Більшість програмного забезпечення для барів дорожче, ніж Square for Restaurants. Square for Restaurants має повністю безкоштовний сервіс без щомісячної плати. План Plus коштує 60 доларів США на місяць для кожного місця, плюс 40 доларів США за кожен додатковий пристрій. Пакет Premium коштує $299 на місяць. Ви також отримаєте переваги від конкурентоспроможних тарифів на обробку кредитних карток: 2.6 відсотка + 10 центів за свайп, занурення або безконтактну транзакцію. Ви також можете використовувати Square for Restaurants щомісяця та скасувати в будь-який час.
№2. TouchBistro: опція великого обсягу
TouchBistro — одне з найбільших у світі програмного забезпечення для ресторанного бізнесу. Звичайно, він запропонував би широкий спектр функціональних можливостей для барів та інших видів закладів харчування, маючи понад 16,000 100 клієнтів у більш ніж XNUMX країнах. TouchBistro пропонує рішення, які допоможуть вам керувати робочим навантаженням, якщо у вас великий бар із великою кількістю транзакцій щовечора.
Можливості
Як повідомляє TouchBistro, його бар POS створили менеджери барів для барменів.
Бармени можуть приймати та закривати замовлення двома натисканнями за допомогою режиму реєстрації Fast Bar TouchBistro. З будь-якого iPad за допомогою програми TouchBistro POS ви можете створювати десятки вкладок і перемикатися між ними.
Управління відносинами з клієнтами: Використовуючи базу даних CRM TouchBistro, ви можете розпізнати постійних відвідувачів, зрозуміти їхні переваги напоїв і пропонувати їм знижки. TouchBistro, як і Square і Toast, пропонує програму лояльності. За це ви отримаєте додаткові 49 доларів на місяць.
Розумні акції: Функція Smart Promotions від TouchBistro дозволяє встановлювати ціни для різних подій на основі часу (наприклад, щасливі години) і відстежувати їх вплив. Ви можете створювати різноманітні розумні рекламні пропозиції та автоматично вводити їх у дію.
замовлення: Щоб зменшити кількість помилок, інтерфейс замовлення TouchBistro включає візуальне меню з фотографіями, описами, інгредієнтами та інструкціями з приготування. Якщо гості хочуть випити напою перед обідом, ви можете перенести замовлення з бару на стіл в їдальні.
Безпека: TouchBistro відслідковує всі дії співробітників, які реєструються, щоб ви могли бачити, хто здійснював певні транзакції і хто отримував доступ до касового апарату. Square і Toast включають функції ролей та дозволів, але TouchBistro також має.
Звітність: Набір звітів TouchBistro може допомогти вам приймати важливі бізнес-рішення, як-от наймати більше співробітників, проводити рекламну акцію або вирішувати, скільки запасів купувати, щоб максимізувати прибуток. За допомогою програми Reports-To-Go від TouchBistro ви можете переглядати звіти з будь-якого місця.
Самостійне замовлення: TouchBistro на додаток до програми лояльності має кіоск самостійного замовлення, систему кухонного дисплея та дисплей, орієнтований на клієнта. Клієнти можуть переглядати замовлення після того, як ви вводите їх у POS, використовуючи кіоск самостійного замовлення, який дозволяє їм виконувати замовлення напоїв у барі за допомогою одного з ваших терміналів. Обидва ціни встановлюються на основі пропозицій.
Читайте також: Зарплата, опис роботи, резюме, курси та поради
Обслуговування Клієнтів: TouchBistro пропонує обслуговування клієнтів за допомогою телефону, електронної пошти та чату 24 години на добу, сім днів на тиждень. TouchBistro також надає віддалений доступ, що дозволяє члену вашої команди контролювати ваш POS і діагностувати проблеми. На веб-сайті TouchBistro є Центр підтримки з різноманітними вебінарами та посібниками.
апаратні засоби
TouchBistro — це програма лише для iOS, подібна до Square for Restaurants. Кілька принтерів чеків, касових ящиків, сканерів штрих-кодів, підставок і корпусів для iPad, маршрутизаторів, клавіатур, дисплеїв і Ethernet-з’єднань сумісні з TouchBistro. Він дасть вам оцінку на основі необхідного обладнання та кількості терміналів, які ви збираєтеся встановити у своєму барі.
TouchBistro не пропонує власну обробку платежів, тому вам доведеться купувати пристрій для зчитування карток у стороннього постачальника. Наразі TouchBistro працює з Square, PayPal, Worldpay, Chase Merchant Services та кількома додатковими постачальниками платежів.
ціна
TouchBistro пропонує чотири різні тарифні плани на основі кількості терміналів, які ви хочете використовувати. Один термінал коштує 69 доларів США на місяць або 105 доларів США на місяць, якщо він придбаний разом із вашим обладнанням. Пакет апаратного та програмного забезпечення для двох терміналів коштуватиме 129 доларів на місяць або 209 доларів на місяць. Пакет коштує $249 або $359 за три-п'ять терміналів відповідно і $359 або $599 за необмежену кількість терміналів.
TouchBistro — чудове рішення для великих роздрібних торговців, оскільки воно забезпечує більшу цінність для великих закладів, які керують більшою кількістю терміналів.
На що звернути увагу в системі точок продажу для вашого бару
Кожна компанія потребує поєднання програмного та апаратного забезпечення для здійснення транзакцій. Хороший інтерфейс плану поверху та простий спосіб маршрутизації замовлень на кухню є важливими функціями для POS-бару. У торговій точці свого бару знайдіть наступне:
Простота у використанні
Бармен і менеджер – це швидко розвивається професія. Ваша система точок продажу повинна бути здатною йти в ногу з темпом. У результаті ваша система точки продажу повинна спрощувати введення замовлень, обробку платежів і відстеження продажів. Для цього необхідний досвід користувача, який легко зрозуміти. Багатокористувацька функція, яка дозволяє одночасно використовувати один термінал кільком працівникам, повинна бути доступна для великих установ.
Планування ціни
У більшості закладів акції проводяться щотижня, якщо не щодня. Ваша POS-система має спрощувати організацію меню та зміни цін для таких подій, як щаслива година. Коли настане час акції, система POS повинна автоматично застосувати коригування, а потім скасувати їх після закінчення акції.
Керування вкладками
Більшість клієнтів барів починають платити та оплачують їх повністю, коли від’їжджають. Початок вкладок, призначення порядків відкритим вкладкам, перенесення та об’єднання вкладок, а також поділ вкладок між численними клієнтами – усе це повинно бути простим завданням для вашого POS.
Управління меню
Ваш інтерфейс керування меню не повинен бути таким складним, як у ресторані, але він повинен містити список усіх ваших напоїв, включаючи їх алкоголь за об’ємом (ABV), а також інформацію про рецепти та інструкції з приготування (для бармен). Також має бути доступне загальне замовлення, наприклад шоти та базові коктейлі (наприклад, «джин-тонік»). Ще одна особливість, на яку варто звернути увагу, — це здатність змінювати замовлення для задоволення потреб споживачів.
Управління працівниками
Бармени часто працюють позмінно і отримують часткову винагороду за рахунок чайових. Як результат, ваша POS-система повинна дозволяти їм заходити й виходити, а також відстежувати їхні підказки протягом зміни. POS повинен мати можливість узгоджувати підказки в кінці зміни, розподіляти їх на певні облікові записи користувачів і застосовувати їх до зарплати співробітника.
Управління запасами
Контроль запасів важливий у барах, оскільки інвентар рухається швидко. Коли запаси закінчуються, ваш POS має бути в змозі відстежувати це й дозволяти вам розміщувати нові замовлення на покупку.
Безпека
Скрізь, де подають алкоголь, необхідні суворі заходи безпеки. Спеціальні дозволи на основі обов’язків співробітників повинні бути можливими з вашим POS. Багато сучасних систем торгових точок також мають можливості відеоспостереження. Деякі дозволяють налаштувати нагадування, щоб нагадати своїм співробітникам перевірити посвідчення особи або не обслуговувати когось, хто вже замовив багато напоїв.
Підтримайте
Оскільки більшість барів відкриті в неробочий час, вигідно працювати з постачальником POS, який надає цілодобову підтримку. В результаті, якщо ваша система виходить з ладу, це не призведе до зупинки роботи.
Що таке управління баром?
Управління баром передбачає роботу та управління баром, який продає алкогольні напої. Якщо ви керуєте баром, ви відповідатимете за ряд співробітників, включаючи вишибалів, барменів і серверів. Управління баром також включає значну кількість розваг.
Що таке контрольний список барів?
Контрольний список для планки використовується, щоб переконатися, що кроки для запуску панелі завжди виконуються. Цей інструмент може бути використаний як посібник для менеджерів барів і обслуговуючого персоналу до, під час і після зміни.
Що таке управління діяльністю бару?
Кожен успішний бар повинен дотримуватися набору стандартних операцій в барі, які повинен запровадити менеджер. Це включає протоколи відкриття та закриття бару, управління меню та запасами, а також просування вашого бару.
Як ви керуєте інвентарем бару?
- Зменшити дефіцит напоїв...
- Оптимізуйте кількість замовлення алкоголю та частоту покупки…
- Уникайте поспішних наказів. …
- Зменшіть марнотратство у вашому барі...
- Збільште прибуток.
Що використовують системні панелі?
Система торгових точок бару (POS) — це поєднання програмного та апаратного забезпечення, яке дозволяє приймати замовлення від клієнтів, обробляти платежі, відстежувати продажі та спостерігати, наскільки добре працює ваш бар. Барам потрібні POS-системи, які можуть попередньо авторизувати кредитні картки, відстежувати вкладки барів і стежити за готівковими операціями.
Чи підходить Toast POS для барів?
Це рішення підходить для середнього та великого барного бізнесу через його вищу ціну та потужніші функції. POS-система Toast дозволяє приймати кредитні картки та має багато інших функцій, які допоможуть вашому бару працювати безперебійно: Платежі налаштовані завчасно
Які програмні панелі використовують?
Деякі з найкращих програмних панелей включають;
- Швидкість світла POS.
- Майдан.
- Тост POS.
- ShopKeep.
- TouchBistro.
- Системи Revel.
Статті по темі
