Busser – це професіонал ресторану, який відповідає за те, щоб накрити столи, правильно розставити столове срібло та належним чином додати келихи для унікального обіду. З цієї причини навички автобусного транспорту включені в опис посади як критерій під час найму співробітників, оскільки це економить ваш час і додає конкретні вимоги до вашої вакансії. Крім того, перевізник гарантує, що ресторан добре укомплектований необхідними речами, такими як срібло, тарілки, серветки та чашки з водою для своїх колег на передовій, які обслуговують клієнтів, і гарантує, що столовий посуд надається в будь-який час. Залишайтеся з нами, поки я розповім вам про резюме автобуса.
Хто такий Busser?
Перевізник — це працівник ресторану, який надає якісні послуги з харчування та стежить за тим, щоб столи були заправлені автобусами та прибрані в закладі харчування, щоб забезпечити чисте та охайне середовище для ресторанів. Крім того, перевізник забезпечує швидку доставку їжі чи напоїв до відповідних столиків клієнтів, щоб полегшити обслуговування серверів і збільшити продажі, відвідуючи якомога більше столиків.
Як стати ефективним пасажиром
Оскільки автобуси виконують важливу функцію, ви захочете знати, як досягти успіху, запам’ятовуючи темп обслуговування та мистецтво пошуку підказок гостей.
# 1. Чи не Ігноруйте невикористані таблиці
Важливо переконатися, що столи, якими користуються клієнти, очищені перед використанням. Коли клієнт сидить, на нього чекає чистий стіл. Однак не ігноруйте інші столики, розкидані навколо ресторану, які зараз не використовуються.
Уявіть, що ви сидите в ресторані. Ваш стіл чистий і накритий для вас, але стіл поруч із вашим укритий використаними серветками, розмазаний кетчупом, а інший співрозмовник спить на стільці. Це не зовсім той вигляд, який намагається створити ваш ресторан, і клієнти це помічають.
#2. Будьте корисними скрізь, де можете, але виявляйте, якщо не можете
Ви, мабуть, чули про це раніше, але ви завжди повинні робити все можливе. Це не тільки правильно, але й приверне увагу начальства. Хороші перевізники повинні дізнатися якомога більше про ресторан і його меню, щоб вони могли відповідати на запитання клієнтів, коли вони виникають. Крім того, якщо ви помітили невелику потребу клієнта, наприклад поповнити напій, ви також можете допомогти з цими простими завданнями.
З іншого боку, якщо клієнт щось потребує або задає запитання, яке ви не знаєте або не маєте повноважень відповідати, негайно знайдіть для нього співробітника, який може допомогти. Допоможіть, де можете, здобудьте увагу та почніть підніматися по харчовій драбині!
#3. Будьте приховані, коли прибираєте посуд зі столів
Оскільки на вас немає справжнього плаща-невидимки, вам доведеться придумати його тут. Найкращі перевізники тихо й спокійно прибирають посуд зі столів і несуть його мити на кухню.
Використовуйте свої руки, щоб прибирати зі столу лише тоді, коли присутні клієнти. Це означає, що ви не повинні розгортати великі таці, відра чи підставки для посуду, поки ваші клієнти їдять. Ніщо не говорить про атмосферу та розслабленість вечері, як стукіт посуду на брудній таці із залишками їжі.
#4. Знайте розташування столів
Одне з найважливіших завдань автобусера - запам'ятати столики та їх розстановку по ресторану. Ви б не хотіли, щоб офіціант сказав «Стіл 8 потребує прибирання» і не знав, де він!
#5. Беріть лише те, що можете впоратися
Хоча перенесення кількох тарілок може здатися ефективним у часі, ви не хочете ризикувати, щоб розбити предмети чи впустити їх на підлогу, що може порушити враження від гостей. Беріть те, що можете впоратися, і уникайте використання лотків для посуду, коли поруч гості. Крім того, намагайтеся не складати посуд так, щоб це було небезпечно.
Посадова інструкція Busser
Опис роботи перевізника дещо відрізняється від одного ресторану до іншого, але зазвичай він зосереджується в основному на прибиранні. Автобуси є персонал ресторану які відповідають за акуратне прибирання порожніх тарілок і посуду зі столів під час їжі. Крім того, вони зобов’язані проявляти обережність у підході до відвідувачів, щоб не переривати їжу та не допускати розлиття їжі чи напоїв на стіл або на тих, хто обідає. Давайте детально розглянемо опис роботи Busser.
Що міститься в посадовій інструкції Busser?
Посадова інструкція Busser починається в основному в обідній зоні ресторану чи забігайлівки. Вони рухаються туди-сюди між цими зонами, обслуговуючи їдальні та допомагаючи офіціантам виконувати їхні обов’язки. Крім того, вони гарантують, що клієнтам завжди доступні соуси та приправи, а також пропонують клієнтам меню, коли це необхідно. Опис вакансії Busser містить наведене нижче, але не обмежується цим:
- Вміння ефективно працювати в новому середовищі.
- Виконання основного прибирання або побічних робіт згідно з інструкціями.
- Знання всіх номерів столиків і номерів місць.
- Розправлення скатертини або заміна забрудненої
- Привітання та зустріч гостей відповідним привітанням
- Дотримання правил безпеки
- Наповнення поїлок водою
- Винесення замовлень на їжу, якщо офіціанти зайняті
- Контроль за харчуванням та прибирання при необхідності
Останньою частиною опису вакансії є заклик до дії, який заохочує зацікавлених читачів подати заявку на вашу вакансію. Запропонуйте їм подати заявку особисто, зайшовши у ваш ресторан або залишивши посилання на заявку, щоб кандидати могли надіслати свої резюме. Спільний доступ до соціальних мереж — це також чудовий спосіб зацікавити зацікавлених кандидатів, які хочуть трохи більше дослідити ваш ресторан.
Скільки може заробляти ресторанний автобус?
У середньому пасажири ресторанів отримують початкову зарплату від 7.25 до 9.00 доларів США на годину. Залежно від місця розташування, роботодавця та досвіду роботи оплата автобуса може бути нестабільною. Каліфорнія, Техас, Флорида, Нью-Йорк та Іллінойс є одними з найпопулярніших і найприбутковіших штатів для пошуку роботи автобусниками. У середньому маршрутники отримують річну зарплату 15,000 9.25 доларів, або приблизно XNUMX доларів на годину.
Навички пересування
Успішний автобусний оператор повинен бути добре організованим і орієнтованим на деталі. Кваліфікований перевізник повинен мати чудову координацію між руками та здатність надавати клієнтам обслуговування, яке відповідає або перевершує очікування як співробітників, так і відвідувачів! Успішний автобусний оператор матиме такі необхідні навички та кваліфікацію для ефективного виконання своїх обов’язків:
Кваліфікація та навички Busser
Навички автобусного транспорту відіграють важливу роль у підтримці ресторану та забезпеченні відмінного обслуговування клієнтів. Ресторани, як правило, наймають автобусників із такими навичками:
- Повинен мати чудові навички ставлення
- Відмінний навички обслуговування клієнтів
- Практичні знання алкогольних напоїв, вина та їжі
- Великі комунікативні навички
- Сильна увага до деталей
- Ефективність і обізнаність
- міцність
- Багатозадачність
- привітність
- Глибокі знання правил санітарії та безпеки харчових продуктів.
Busser Резюме
Пам’ятайте, що резюме професійного перевізника може допомогти вам виділитися як кандидат на роботу в індустрії громадського харчування, незалежно від того, шукаєте ви посаду початкового рівня чи просуєте свою кар’єру. Замість того, щоб включати всі ці ключові слова у своє резюме, визначте ключові слова, які найбільше відповідають вакансії, на яку ви претендуєте, і додайте їх.
Виходячи з найбільш вдалих зразків резюме, автобусники повинні продемонструвати швидкість, спритність, увагу до деталей, здатність виконувати багато завдань одночасно, ввічливість і командну роботу. Навіть якщо вони не є першою лінією ресторану, доглянутий вигляд необхідний. Підкресліть свої навички автобусного оператора у своєму резюме таким чином:
#1. У супровідному листі
У супровідному листі обов’язково підкресліть свої навички автобусного оператора. Згадайте свій досвід роботи в ресторані та вашу здатність підтримувати їдальню в чистоті та порядку. Підкресліть свої навички обслуговування клієнтів і здатність добре працювати під тиском. Крім того, не забудьте згадати будь-які нагороди чи визнання, які ви отримали за свою роботу в якості автобусника.
#2. Під час співбесіди
Коли інтерв’юери запитують про ваш досвід роботи в автобусі, обов’язково висвітлюйте навички, які роблять вас ідеальним для цієї роботи. Поговоріть про свою здатність підтримувати чисте та організоване робоче місце, як ви можете ефективно очищати та скидати таблиці та як ви добре працюєте з командою. Якщо у вас є досвід обслуговування клієнтів, обов’язково вкажіть це. Підкресліть свою здатність забезпечувати клієнтам позитивний досвід харчування.
Як написати резюме Busser
Виконайте такі дії, щоб створити резюме на посаду автобуса:
#1. Прочитайте опис вакансії
Оцініть опис вакансії та дізнайтеся, які навички та досвід потрібні роботодавцям. Якщо ви розглядаєте кілька вакансій, порівняйте їх, щоб побачити, які навички роботодавці часто згадують, і складіть список для включення у своє резюме. Крім того, ви можете використовувати цей метод, щоб дізнатися про компанії, у яких ви хочете працювати, оскільки посадові інструкції можуть дати уявлення про щоденні завдання, які ви можете виконувати, і про загальне середовище роботодавця.
#2. Додайте свою контактну інформацію
Прочитавши опис посади, почніть своє резюме, створивши розділ для демонстрації своєї контактної інформації. Це може допомогти роботодавцям зв’язатися з вами, коли вони хочуть призначити співбесіду або запитати про ваш досвід. Ось ключові деталі, які потрібно включити в розділ контактної інформації:
- ІМ'Я
- Телефон
- Адреса електронної пошти
- Місто і держава
#3. Напишіть професійне резюме
Професійне резюме – це короткий абзац, у якому розповідається про професійну історію кандидата. Тому додавання одного до свого резюме може надати роботодавцям додаткову інформацію про ваш досвід. Під час створення професійного резюме ви можете написати такі деталі, як посада, яку ви маєте, скільки років ви працюєте в галузі та які з ваших навичок найсильніші.
#4. Опишіть свій досвід роботи
Закінчивши своє професійне резюме, почніть обговорювати свій досвід. Ви можете взяти до уваги будь-який досвід роботи чи волонтерства, який може бути доречним для роботи автобусом. Інша робота в ресторані особливо актуальна, але досвід роботи з безпечністю харчових продуктів в інших місцях може бути корисним.
#5. Включити сертифікати
Хоча спеціальні сертифікати часто не є обов’язковими для автобусів, вони зазвичай мають принаймні сертифікат обробника їжі, щоб вийти на поле. Наприклад, багато професіоналів ресторанної індустрії проходять сертифікацію оператора харчових продуктів від ServSafe, щоб підтвердити свій досвід і знання роботи з їжею. Для кожної сертифікації, яку ви маєте, вкажіть назву облікових даних, організацію, що сертифікує, і рік, коли ви її отримали.
#6. Додайте свій рівень освіти
Останній розділ, який потрібно додати до свого резюме, стосується вашої освіти. Перевізникам часто потрібні дипломи про середню освіту, щоб потрапити на роботу, тому ваш рівень освіти може підтвердити роботодавцям, що ви кваліфіковані для роботи. Для кожного атестата чи ступеня, який ви маєте, вкажіть назву диплома, навчальний заклад, який ви відвідували, і рік закінчення, якщо він був протягом останніх трьох років.
#7. Перевірте своє резюме та заявку
Після того, як ви закінчите писати своє резюме, перевірте його на наявність граматичних і орфографічних помилок. Ви також можете попросити друга чи члена родини перевірити його на точність і повноту. Якщо заявка на роботу вимагає особистих або професійних рекомендацій, ще раз перевірте цю інформацію, щоб переконатися, що вся контактна інформація та імена правильні.
Busser проти сервера
Перевізник — це працівник ресторану, який відповідає за прибирання та обслуговування обідньої зони. Це включає в себе обслуговування столиків, сервірування столів для гостей, запасання предметів, таких як приправи, столове срібло та серветки, а також допомогу обслуговуючому персоналу з доставкою їжі. З іншого боку, сервер — це особа, яка працює в ресторані, барі чи подібному закладі та відповідає за прийом замовлень, подачу їжі та напоїв і взаємодію з клієнтами під час,
Сервери, як правило, працюють у швидкоплинних середовищах і відповідають за кілька завдань одночасно, як-от приймання замовлень, приготування напоїв і доставка їжі до столиків. Busser і server мають схожі робочі функції, але їхні ролі також досить різні. Ця стаття покаже вам ключові відмінності між автобусом і сервером,
Busser проти сервера Посадові обов'язки
Перевізник — це працівник сфери гостинності, основна робота якого — прибирати та скидати столи, допомагати серверам у обслуговуванні клієнтів і підтримувати їдальню в чистоті та порядку. Послуга зазвичай є першою точкою контакту з гостями, коли вони вітають їх, приймають замовлення на напої та пропонують клієнтам меню. Вони також наповнюють склянки для води, дають приправи та гарантують, що столи чисті та готові до наступних гостей. Перевізники зазвичай працюють у задній частині будинку та підпорядковуються менеджеру ресторану.
З іншого боку, сервер — це готельний працівник, основна робота якого — приймати замовлення, доставляти їжу та напої, відповідати на запитання щодо пунктів меню та забезпечувати відмінне обслуговування клієнтів. Сервери часто працюють у передній частині будинку, взаємодіючи безпосередньо з клієнтами та допомагаючи створити позитивний досвід обіду.
На завершення вони приймають замовлення, вводять їх у комп’ютерну систему ресторану, а потім доставляють їжу та напої гостям. Основна різниця між сервером і автобусером полягає в їхній зарплаті. Сервери отримують погодинну оплату плюс чайові, тоді як автобусні автобуси отримують нижчу погодинну оплату без чайових. Вони, як правило, заробляють більше грошей, ніж автобусники, оскільки безпосередньо взаємодіють із клієнтами та надають їм найкращі послуги.
Які обов'язки автобусного оператора?
Перевізники відповідають за підтримання чистоти та комфорту в їдальні, прибираючи, дезінфікуючи або переставляючи столи. Вони переконуються, що ресторан добре укомплектований такими необхідними речами, як столове срібло, тарілки, серветки та склянки для води.
Бассер те саме, що офіціантка?
Залежно від того, кого ви запитуєте, Bussing також більше фізично обтяжує, ніж обслуговує. За винятком ресторанів, де сервери виконують і те, і інше, автобусне обслуговування та обслуговування зазвичай є двома окремими роботами. Перевізники повинні охоплювати весь ресторан, а не лише одну частину.
Що таке приклад Busser?
- Накрийте стіл свіжими скатертинами, серветками та приправами.
- Приберіть будь-яку розлиту їжу або рідину, пошкоджений посуд, порожні пляшки чи сміття.
- Сприяти обслуговуванню клієнтів, виконуючи обов’язки з обслуговування, прибирання та інвентаризації в таких закладах, як кафетерії та їдальні.
Чи розмовляють пасажири з клієнтами?
Відповідно до одного посібника з етикету, автобусники не повинні розмовляти з тими, кого обслуговують, або перебивати їх, і вони повинні наповнювати склянки води за столом, замість того, щоб запитувати, чи хочуть клієнти ще води. Крім того, він повідомляє клієнтам не починати розмови з автобусниками та офіціантами, оскільки вони зазвичай зайняті та не мають часу.
Висновки
Перевізник — це працівник сфери гостинності, основна робота якого полягає в тому, щоб застосовувати навички, необхідні в описі роботи, щоб прибирати та скидати столи, допомагати серверам у обслуговуванні клієнтів і підтримувати їдальню в чистоті та порядку. Послуга зазвичай є першою точкою контакту з гостями, коли вони вітають їх, приймають замовлення на напої та пропонують клієнтам меню. Крім того, вони також наповнюють склянки для води, дають приправи та гарантують, що столи чисті та готові до наступних гостей.
посилання
- .працездатний.
- .wikipedia.
- .монстр
Статті по темі
- 30 НАЙКРАЩИХ МАРКЕТИНГОВИХ ІДЕЙ: +БЕЗКОШТОВНІ поради[Оновлено 2023].
- СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ РЕСТОРАНОМ: посібник з ефективного менеджменту ресторану
- Що таке системи керування реляційними базами даних
- Графік амортизації, позики та розрахунки
- РЕСТОРАННИЙ МАРКЕТИНГ: що потрібно знати та стратегії
- Як відкрити ресторан у 2023 році: безкоштовні поради та як відкрити його за номером No
- СТВОРЕННЯ БРЕНДУ: визначення, стратегія та важливість
- СИСТЕМНИЙ АДМІНІСТРАТОР: Посадова інструкція, типи, сертифікати
