Одним із найкращих способів для підприємців створити свій перший бізнес на успішному ринку є відкриття ресторану швидкого харчування. Фаст-фуд — це гнучка галузь із великим простором для розвитку завдяки широкому розмаїттю доступних кухонь, ринкових ніш і бізнес-моделей. Але деякі запитання виникають, коли ви вирішуєте піти на це й відкрити свій ресторан. Перш за все, «скільки коштує відкрити ресторан швидкого харчування?» Візьміть до уваги ці найкращі практики та використовуйте їх як посібник під час підготовки до відкриття свого ресторану швидкого харчування.
огляд
Один із секторів американської економіки постійно розвивається, незважаючи на ризики для здоров’я, які створює фаст-фуд. Але погляди на те, що вважати фастфудом, змінюються. У ресторані швидкого харчування часто подають їжу, приготовлену певним чином і згідно з певним бізнес-планом. Незалежно від того, вирішите ви придбати франшизу чи ні, є кілька речей, які слід враховувати, керуючи рестораном швидкого харчування, щоб оптимізувати прибуток.
Однак відкриття ресторану пов’язане з певними витратами, які слід враховувати. Хоча важливо враховувати, скільки вам буде коштувати відкриття закладу швидкого харчування спочатку. Пам’ятайте, що середня вартість відкриття ресторану швидкого харчування залежить від розміру, розташування та кількості варіантів, які ви матимете, коли справа доходить до тонкощів. Наприклад, спроба відкрити ресторан на 200 місць у шикарному районі міста коштуватиме значно дорожче, ніж відкриття бутербродниці, ресторану швидкого харчування чи іншого типу ресторану, що їде на винос. Деякі люди, які хочуть відкрити новий ресторан, спочатку випробували свою ідею у «спливаючому» ресторані.
Чи вигідно відкрити ресторан швидкого харчування
Бізнес прибутковий. Один заклад швидкого харчування може заробити 50,000 100,000–XNUMX XNUMX доларів.
Скільки за день заробляють ресторани швидкого харчування?
Прибуток ресторану швидкого харчування змінюється щодня. У напружені дні вони можуть заробити 10,000 12,000–XNUMX XNUMX доларів.
Переваги відкриття ресторану швидкого обслуговування
Як власник підприємства швидкого харчування, ви можете надавати корисні послуги своїй громаді, насолоджуючись бурхливим потоком доходу. Фаст-фуд – інтригуюча індустрія для людей, які захоплюються як їжею, так і рекламою.
Вони мають потенціал бути прибутковими і можуть бути відносно простими в управлінні, особливо якщо ви придбаєте готовий франчайзинговий підрозділ. Заклади швидкого харчування також відомі як ресторани швидкого обслуговування.
Найкращі тактики для реклами закладу швидкого харчування
Існує багато стратегій реклами вашого нового ресторану швидкого харчування:
- рекламні ролики в соціальних мережах.
- купони
- Програми лояльності
- Телереклама
- формальності відкриття
- використання блогерів чи журналістів як партнерів
Щоб просувати свій новий бізнес, подумайте про використання різноманітних маркетингових методів. Перегляньте результати їхніх зусиль, щоб вирішити, які варіанти є найкращими.
Як я можу відкрити ресторан швидкого харчування?
Відкрийте свій ресторан швидкого харчування, виконавши наведені нижче дії
- Складіть план.
- Створити юридичну особу
- Заповніть форму податкової реєстрації.
- Створіть банківський рахунок і кредитну картку.
- Встановіть систему бухгалтерського обліку.
- Отримайте необхідні дозволи та ліцензії.
- Придбайте страховку ресторану швидкого харчування.
- Створіть бренд ресторану швидкого харчування.
- Створіть сайт для свого ресторану швидкого харчування.
- Налаштуйте свою службову телефонну лінію.
Скільки коштує відкрити ресторан швидкого харчування?
Немає однозначної відповіді на цю проблему, тому що вартість відкриття ресторану швидкого харчування початківцю буде суттєво відрізнятися залежно від місця розташування, концепції, розміру, матеріалів, нового чи існуючого місця та обладнання. Відкрити кав'ярню буде набагато дешевше, ніж відкрити французький ресторан з повним набором послуг. Загальна думка полягає в тому, що некваліфіковані ресторатори часто перевищують бюджет на 33%. Місяці до прибутковості (завершення в плюсі) можуть становити від 6 до 24 залежно від стилю та розміру ресторану, яким ви керуєте.
Крім того, франчайзі фаст-фуду, можливо, доведеться сплатити початкову комісію за встановлення та франшизу, яка коштуватиме вам від 250,000 1 до XNUMX мільйона доларів або більше, щоб відкрити ресторан. Однак ці цифри можуть значно відрізнятися залежно від того, наскільки відомим і видатним є бренд.
#1. Одноразові витрати
Одноразові витрати - це саме те, що вони звучать; це витрати, які потрібно зробити лише один раз. Майте на увазі, що хоча деякі з цих витрат (наприклад, гарантійний депозит на нерухомість) фактично є одноразовими витратами, інші (включно з кухонним і кухонним обладнанням, посудом і постільною білизною) можуть з часом потребувати заміни через нормальний знос і використання .
- Застава по кредиту або перший внесок за лізинг: для оренди типова гарантійна застава коливається від 2,000 до 12,000 XNUMX доларів США.
- Дозволи та ліцензії для підприємств: витрати на міські ліцензії, дозволи на алкогольні напої та дозволи на відповідність таким вимогам, як здоров’я та безпека, включені. Це може коштувати від 100 до 300 доларів.
- Обробка та адвокатські гонорари: Бюджет становить від 500 до 2,000 доларів США, щоб мати у своєму розпорядженні адвоката, який розглядатиме документи від вашого імені.
- Покращення будівлі: Ремонт кухні ресторану може коштувати від 250,000 350,000 до XNUMX XNUMX доларів.
- Кулінарія та кухонний посуд: всього за 50,000 150,000 доларів для малого бізнесу або за XNUMX XNUMX доларів для великої компанії ви можете розпочати роботу з нуля.
- столи, стільці та інші предмети: Столи, стільці, декорації та інші предмети часто коштують 80,000 XNUMX доларів.
- Реклама та реклама: Щоб це було дійсно важливим, вам потрібно буде інвестувати від 20,000 30,000 до XNUMX XNUMX доларів США.
#2. Безперервні та поточні витрати
Є багато поточних витрат, які ви повинні платити, якщо хочете процвітати як власник ресторану. Це правда, щоб заробляти гроші, ви повинні витрачати гроші; основні витрати вказані тут.
- Орендна плата або іпотечні платежі: Ваша квартира може коштувати від 2,000 до 12,000 XNUMX доларів на місяць.
- Компенсація працівникам: Щоб все було в порядку, ви повинні виділити від $28,000 55,000 до $575 650 на платного менеджера. Ваші кухарі з підготовки та лінії отримуватимуть від 1,300 до 1,800 доларів на тиждень, а шеф-кухарі – від XNUMX до XNUMX доларів на тиждень.
- Комунальні послуги: якщо взяти до уваги вартість комунальних послуг (газ, електрика, вода, вивезення сміття, телефон та Інтернет), ви побачите щомісячні витрати майже 2,500 доларів США.
- Страхування та Дозволи: Витрати, які постійно зростають, можуть накопичуватися. Звичайне страхування, ліцензії та дозволи можуть обійтися приблизно в 10,000 XNUMX доларів США, коли їх потрібно оновити.
- Маркетинг та реклама: Якщо ви хочете досягти, ви повинні регулярно бути присутнім. Якщо ви хочете використовувати друковані або радіомовні ЗМІ, рекламний простір коштує дорого. Веб-реклама часто дешевша або навіть безкоштовна, якщо ви використовуєте соціальні мережі.
Скільки заробляє власник фастфуду?
Власники ресторанного бізнесу можуть заробляти від 24,000 155,000 до XNUMX XNUMX доларів на рік.
Скільки коштує володіння Taco Bell?
Сума, необхідна, щоб стати франчайзі Taco Bell. 1,200,000 1,500,000 XNUMX доларів США та скільки грошей вам потрібно мати на руках, перш ніж подати заявку на отримання франчайзі Taco Bell. XNUMX XNUMX XNUMX доларів США
Скільки коштує франшиза 7 Eleven?
7-Eleven вимагає, щоб потенційні франчайзі мали принаймні 150,000 50,000 доларів ліквідних активів і XNUMX XNUMX доларів готівкою.
Як відкрити ресторан швидкого харчування
Створити успішну їдальню з нуля – непросте завдання, але це можна зробити за умови ретельного планування та організації. Якщо вас цікавить відкриття ресторану, ми підготували посібник, який допоможе вам почати.
#1. Виберіть свій ідейний бренд і ресторан
Якщо ви коли-небудь мріяли відкрити власний ресторан, то знаєте, наскільки важливо ретельно вивчити як назву, так і загальну концепцію. Якщо ви плануєте відкрити ресторан, найцікавіша частина, ймовірно, — це придумати концепцію вашого бізнесу.
Бренд вашого ресторану – це те, як він виділяється серед конкурентів і доносить до громадськості, що він означає. Дуже важливо, щоб бренд вашого ресторану був узгодженим у всіх точках дотику, від назви та логотипу до їжі та подарунків. Дуже важливо, щоб голос і ставлення до ваших рекламних кампаній були узгодженими в усіх каналах і середовищах і відображали характер вашого бізнесу.
При відкритті ресторану наступним творчим завданням є складання меню. Вибір страв, які включити, може бути цікавим для будь-якого справжнього гурмана, але необхідно уважно розглянути кожну можливість. Тип кухні, який ви плануєте запропонувати, визначатиме прилади, які вам знадобляться на кухні, персонал, якого ви повинні найняти, і тип клієнтів, яких ви повинні шукати.
#3. Скласти бізнес-план ресторану.
Організований бізнес-план необхідний перед відкриттям ресторану, як і перед відкриттям будь-якого іншого бізнесу. Ті, хто не має попереднього досвіду розробки плану компанії, можуть мати проблеми на цьому етапі. Бізнес-план вашого ресторану має включати вичерпну інформацію про все, від концепції до фінансування. Мета стратегії полягає в тому, щоб допомогти вам розкрити важливі особливості вашого бізнесу та коротко повідомити про них потенційним кредиторам. При пошуку фінансування обов’язково потрібно мати добре розроблений бізнес-план ресторану.
#4. Отримайте фінансування для кафе.
Наступним етапом відкриття ресторану є фінансування. Більшості з нас знадобляться фінанси з інших джерел, якщо ми хочемо відкрити бізнес. Від здатності отримати фінансування залежить, чи зможе ваша мрія відкрити ресторан стати реальністю.
Перш ніж робити щось інше, ви повинні визначити, скільки грошей вам знадобиться для запуску та підтримки вашої фірми. Використовуйте цю інформацію, щоб скласти план на наступний рік, включаючи прогноз очікуваних операційних витрат ресторану.
#5. Виберіть локацію та підпишіться на бізнес-лізинг
При виборі місця рекомендуємо орендувати, а не купувати. Завдяки цьому ви маєте більше можливостей для прийняття стратегічного вибору, наприклад, розширювати чи ні свій бізнес на ранньому етапі. також Якщо ви відкриваєте новий ресторан, ось кілька речей, про які варто подумати, перш ніж зупинитися на місці: міркування включають легкість доступу, населення, вартість робочої сили та регіональну конкуренцію.
#6. Дозволи та кваліфікація для ресторанів
Для відкриття нового ресторану зазвичай потрібна низка дозволів від різних рівнів влади. Настійно рекомендуємо поговорити з адвокатом, перш ніж подавати заявку на будь-яку ліцензію чи дозвіл ресторану, щоб переконатися, що жодного етапу не пропущено. До найважливіших облікових даних належать такі категорії: дійсний номер соціального страхування, бізнес-ліцензія, дозвіл на постачання їжі та напоїв і дозвіл на постачання алкоголю.
#7. Розташуйте меблі стратегічно
Планування вашого нового ресторану має враховувати як передню частину будинку (де будуть клієнти), так і задню частину будинку (де готуватиметься та подаватися їжа). Кожне приміщення має свої унікальні вимоги. Якщо вам потрібна допомога у розробці конкретної стратегії, яка б відповідала вашим потребам, доступна допомога дизайнера. Облаштовуючи їдальню, враховуйте наступні фактори: кількість гостей, яких ви хочете прийняти, розмір обіднього набору, атмосферу, яку ви сподіваєтеся досягти, і зручність, з якою ви можете прибирати простір після кожного використання.
#8. Знайдіть місце, де ви можете отримати необхідні продукти та товари.
Перш ніж ви зможете подавати їжу у своєму новому ресторані, вам потрібно обладнати кухню належним обладнанням. На комерційних кухнях використовуються стандартні прилади, такі як плити та морозильні камери. Залежно від страв, які подаються, можуть знадобитися більш спеціалізовані інструменти, такі як духовка для піци або пастоварка. Вам також слід вибрати надійного постачальника, у якого ви будете регулярно замовляти витратні матеріали, паперові вироби та інші подібні матеріали. Однак робота з постачальником, який пропонує знижки для лояльності та безкоштовну доставку разом із членством, може заощадити ваші гроші.
#9. Розмістіть свою мережу для здібних працівників.
Ви можете почати будувати гарну культуру у своєму новому ресторані відразу, найнявши туди правильних людей. Плануючи пільги компанії, програму навчання та винагороди, дуже важливо пам’ятати про баланс між роботою та особистим життям співробітників. Зробіть повний перелік усіх доступних вакансій у вашому ресторані, які необхідно заповнювати на регулярній основі. Важливими факторами, які слід враховувати, є кількість робочих змін, а також кількість робочих днів на тиждень.
#10. Рекламуйте свій ресторан
Дуже важливо повідомити потенційних клієнтів про ваш новий ресторан. Реклама розташування вашого ресторану та пунктів меню є життєво важливою, якщо ви хочете залучити відвідувачів. Крім того, змусити людей говорити про ваш продукт є ключовим компонентом ефективного маркетингу.
#11. Створіть Soft Opening Bash
Старе прислів’я «практика робить досконалим» тут застосовне. Відкриття ресторанів відбувається за тією ж схемою. Ви можете провести «м’яке відкриття» свого нового ресторану перед «урочистим відкриттям». Якщо ви хочете, щоб ваше м’яке відкриття було особистим, ви повинні запросити лише дуже близьких друзів та родину членів команди. Це також чудовий спосіб розгладити будь-які зморшки у вашому сервісі.
Відкрийте ресторан швидкого харчування. Поширені запитання
Чи вигідно володіти метро?
Якби франшиза Subway отримувала прибуток від своїх річних продажів у розмірі 1,000,000 31,000 XNUMX доларів США, це принесло б лише приблизно XNUMX XNUMX доларів США.
Чи вигідно відкривати заклад швидкого харчування?
На це запитання є однозначне «так». Залежно від того, як ведеться бізнес, один магазин швидкого харчування може приносити річний дохід від 50 до 100 тисяч доларів.
Скільки коштує відкрити метро?
Ваша остаточна вартість може становити від 150,000 328,700 до XNUMX XNUMX доларів США.
Статті по темі
- РЕСТОРАННИЙ МАРКЕТИНГ: що потрібно знати та стратегії
- ВІДКРИТТЯ РЕСТОРАНУ: кроки, вартість та інструкція
- ПЛАНУВАННЯ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ: 10+ порад, як правильно почати
- КУПІВЛЯ ФРАНШИЗНОГО БІЗНЕСУ: переваги, на що звернути увагу та найкращі практики
- СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ РЕСТОРАНОМ: посібник з ефективного менеджменту ресторану
посилання
