Альтернативи молоку не є чимось новим. Ви бачите їх у своїй сусідній кав’ярні, холодильному відділі продуктового магазину і, можливо, навіть у домівках ваших друзів і родичів, які, можливо, навіть не відмовляються від молочних продуктів. На сьогоднішній день існує кілька варіантів безмолочного молока. Мигдаль, соя, волоські горіхи, горіхи макадамії, арахіс і навіть картопля використовуються для виготовлення «молочка». Але вівсяне молоко є одним з найбільш споживаних видів. Він вирізняється яскраво вираженим вершковим смаком, що робить його ідеальним для смузі, латте, яєчні та майже будь-яких інших рецептів, які потребують вершкової основи. Щоб залишатися здоровим, ви можете придбати вівсяне молоко будь-якої марки безглютенового молока в будь-якому продуктовому магазині. Чому б не спробувати сьогодні?
Що таке вівсяне молоко?
Вівсяне молоко є відносно новим продуктом у порівнянні з іншими рослинами та молоком на основі горіхів, які виробляються та вживаються протягом сотень років. Він був розроблений у 1990-х роках шведським дослідником Рікардом Сте, який шукав альтернативи коров’ячому молоку під час вивчення непереносимості лактози. Сті заснував Oatly в середині 1990-х. Це було великим хітом на ринку альтернативного молока в Європі до того, як воно потрапило в США.
Незважаючи на те, що парникових газів виділяється менше, коли виробляється немолочне молоко, ніж коли вирощують і доять корів, ці замінники молока все одно впливають на навколишнє середовище. Порівняно з багатьма іншими замінниками молока, для виробництва вівсяного молока використовується менше води та землі.
Овес переробляється на заводах Oatly, який зберігає вівсяну клітковину, використовуючи ферменти для розщеплення крохмалю в зерні. У той час як деякі вівсяне молоко збагачують вівсяним сиропом, інші починають із вівсяного порошку, який регідратується.
Рослинна олія, яка допомагає емульгувати суміш і надає їй консистенцію та густоту, подібну до незбираного молока, поєднується з вівсяним соком компанією Oatly та багатьма іншими виробниками вівсяного молока, щоб створити насичений вершковий напій, від якого божеволіли любителі кави. Процес, який використовується для виробництва популярного горіхового молока, може бути використаний домашніми кухарями, які хочуть готувати власне вівсяне молоко замість використання емульгаторів: ви можете замочити овес у воді, з’єднати їх, а потім злити суміш через марлю або дрібну сітку. Отримане рідке «молоко» зберігається, а м’якоть викидається.
Без додавання олії домашнє вівсяне молоко може не пінитися для напоїв еспресо чи замінювати його в рецептах, а також магазинні еквіваленти.
Чи вівсяне молоко не містить глютену?
Вівсяне молоко може не містити глютену, але це менш точно, ніж горіхове молоко, яке завжди містить глютен. Овес не містить глютену, але на багатьох підприємствах, де його готують, використовується те саме обладнання, що й продукти, виготовлені з пшениці. «Сам овес природним чином позбавлений глютену. За словами Месерсміта, проблема, з якою ви час від часу стикаєтеся, і саме тому люди завжди повинні читати етикетки, полягає в тому, що іноді ті самі млинарні підприємства чи залізничні вагони, які доставляють овес на ринок, можуть призвести до перехресного забруднення пшеницею та іншими джерелами глютену. .
Найкращі бренди вівсяного молока
Отримання найкращих брендів вівсяного молока дуже важливо для вашого добробуту. Ми зібрали для вас список найкращих брендів вівсяного молока:
#1. Oatly Original Oatmilk
Ми із задоволенням п’ємо Oatly plain, тому що це досить смачно, щоб слідувати рецепту. М’який, молочний і чудово вівсяний смак описує смак. Oatly має характерний смак підсмаженого вівса, який відрізняє його від усіх інших версій, які ми пробували, на відміну від деяких марок, які ми пробували, які на смак більше нагадували горіхи чи сою (або картон, або просто м’який). Тестувальники назвали його «чудовим» і «найбільш вівсяним із чотирьох», вихваляючи його добре округлений смак і тонку молочну солодкість.
Консистенція кремова, але не дуже густа, схожа на молоко, отримане з молочних продуктів. Один тестувальник сказав: «Це як молоко після поживної каші». Смак смаженого молока добре поєднувався з кавою, не роблячи його роз’єднанням або згортанням, і воно було приємним на смак. Незважаючи на те, що випробувачі високо оцінили його смак, деякі сказали, що віддали б перевагу, щоб молоко в їхній каві мало більше консистенції. Однак ви повинні знати, що Oatly також забезпечує більш густу суміш для бариста.
#2. Квакерський вівсяний напій
Вівсяне молоко Quaker містить чотири грами клітковини, яка допомагає вам відчувати ситість. Клітковина також може допомогти знизити рівень холестерину та покращити травлення. Вівсяне молоко Quaker є одним із брендів вівсяного молока, який вам варто спробувати сьогодні!
#3. Молочний овес Elmhurst, несолодкий
Elmhurst виділявся в каві, оскільки він лише злегка підсолоджував її, не будучи надто сильним або нав’язливим. Один дегустатор описав його як «дуже вершковий». Ти міг би мене обдурити, якби сказав, що це молоко. Він також містить один із найкоротших списків інгредієнтів серед усіх брендів, які ми пропонуємо, лише з водою, вівсом, сіллю, 1.5 грамами жиру та 1 грамом цукру. У ньому немає камедей, емульгаторів, вітамінів та інших добавок.
Elmhurst був одним із наших улюблених смузі та каш, оскільки він мав м’який, прозорий смак вівса та тонку, але зовсім не водянисту текстуру. Кремовий смак Elmhurst з’являється завдяки процесу, у якому використовується вода для відокремлення частин зерна. З іншого боку, інші бренди часто використовують олію, щоб зробити свої продукти більш гладкими та схожими на молоко. Ви не знайдете його в охолодженому ящику з молочними продуктами, оскільки він упакований у стабільну коробку, але ви все одно повинні охолодити його перед використанням і зберігати охолодженим після відкриття.
#4. Органічний вівсяний напій Thrive Market
Ця альтернатива вівсяному молоку ідеально підходить, якщо ви вже купуєте багато речей у Thrive Market і хочете вибрати за розумною ціною. Він виготовлений лише з органічного вівса та води. У ньому дуже мало солі з точки зору інгредієнтів, що є бонусом.
#5. Silk Oatmilk, Оригінал
Він має шовковисту текстуру, як соєве молоко, і добре збалансований смак, який не надто солодкий. Це фантастично для приготування їжі та запікання, а також для самостійного потягування.
Як бачите, одна порція забезпечує всю вашу добову потребу у вітаміні B12. Крім того, його співвідношення кальцію та вітаміну D можна порівняти зі збагаченим молочним молоком.
Незважаючи на те, що вівсяне молоко Silk Oatmilk містить більше хімічних речовин і інгредієнтів, ніж багато інших продуктів у цьому списку, все ще є одним із найкращих доступних варіантів за ціною.
#6. Simply Oat Original
Мигдальне молоко було представлено компанією Simply як першим варіантом немолочного молока. Після успіху свого першого немолочного молока Simply продовжив надавати нам одне з найкращих вівсяних молока.
Для приготування Simply Oat Original використовуються прості інгредієнти. Консерванти, загусники чи камеді не додавали. Ідеальне співвідношення вівса, цукру, солі та натуральних смаків.
Це вівсяне молоко має три різновиди: оригінальне, вершкове та ванільне. Кожен тип вівсяного молока м’який і з легким смаком ванілі. Усі погоджуються, що тонша консистенція краще підходить для смузі чи сніданку.
#7. Elmhurst 1925 Milked Oats Несолодке вівсяне молоко
Це прозоро виготовлене вівсяне молоко має дуже мінімальний список інгредієнтів лише з трьох, що робить його ідеальним для використання у випічці та інших рецептах. Його можна використовувати як замінник молока майже в будь-якому рецепті, оскільки не містить доданого цукру. Незважаючи на те, що ця версія веганська, вона все одно матиме таку ж вершковість, як молоко або жирні вершки.
#8. Органічне кокосове вівсяне молоко Mooala
Техаський стартап Mooala пропонує широкий вибір безмолочних замінників молока, включно з кокосовим вівсяним молоком. Його консистенція порівнянна з 2% молока, а легкий кокосовий присмак виділяє його серед більшості товарів на ринку. Крім того, це один із небагатьох доступних варіантів без цукру.
Продукт уже містить кокосовий крем, тому не потребує додаткових олій, щоб зробити його гладким і насиченим.
Список інгредієнтів також включає органічний овес, органічну корицю, морську сіль, карбонат кальцію та гелланову камедь.
#9. Природний від природи
Завдяки вівсяному молоку від Natural by Nature вам не доведеться далеко відходити від смаку вашого молочного молока. Зі своїм вівсяним молоком компанія, яка раніше була виробником молочних продуктів, вийшла на ринок без молочних продуктів.
Цей бренд безпечний для довкілля та нашого здоров’я. Natural by Nature використовує методи органічного землеробства та природні ресурси для виробництва своїх товарів.
Вівсяне молоко було виготовлено компанією як органічний замінник молока з органічного вівса та інших натуральних інгредієнтів.
Загальновідомо, що натуральні смаки та консистенція викликають апетит. Це набагато краще на смак, якщо зроблено екологічно чистим і захисним способом.
#10. Вівсяне молоко з низьким вмістом жиру
Зараз Oatly є єдиним відомим брендом у Сполучених Штатах, який отримав сертифікат безглютенової продукції від Організації сертифікації безглютенової продукції, незважаючи на те, що багато виробників вівсяного молока заявляють про це.
Вони також не додають ніяких додаткових загусників або камеді в нежирне вівсяне молоко, яке має досить мінімальний список інгредієнтів. Він не містить жодних додаткових масел, як інші продукти Oatly.
Ця альтернатива з низьким вмістом жиру є більш рідкою та більше схожа на знежирене молочне молоко за консистенцією, ніж Oatly Original Oatmilk.
#11. Чорничний вівсяний напій Halsa
Кожна чашка цього питного йогуртового напою від Halsa, компанії, яка використовує органічний скандинавський овес, який відповідально вирощується, містить приблизно два грами клітковини та п’ять грамів білка. Він також відповідає критеріям, рекомендованим дієтологами, оскільки не містить фосфатів, камедей або олій. Цукор тут є єдиним винятком (18 грамів для сорту чорниці). На щастя, це природна форма від додавання справжніх фруктів, а не доданий або синтетичний сорт.
#12. Чобані
Спочатку відомий своїм грецьким йогуртом, Chobani тепер відомий своїм вівсяним молоком. Як і більшість вівсяного молока, воно насичене та смачне, має важливі поживні речовини та виготовляється з простих інгредієнтів. Штучні ароматизатори та консерванти відсутні.
Люди, які п'ють каву, обожнюють Chobani Extra Creamy. Усім, хто використовує вівсяне молоко як вершковий крем, сподобається цей смак продукту, оскільки він насичений і вершковий.
Для свого напою ви також можете вибрати варіанти Barista Edition, Original і Vanilla. Без додаткового цукру Zero Sugar має фантастичний смак.
Chobani також виготовляє смачні вершки на основі вівса, і деякі з них є нашим найкращим вибором для безмолочних вершків.
#13. Добре + Збір
Good + Gather — ще один недорогий бренд вівсяного молока. Багато хто вважає цей бренд надзвичайно цінним. Незважаючи на те, що Good + Gather є більш доступним, ніж інші бренди вівсяного молока, не економить на смаку чи текстурі.
У порівнянні з іншими брендами вівсяного молока Good + Gather виділяється. Він має виразний вівсяний смак і кремовий з відтінком солодкості.
Суміш Barista Blend ідеально підходить для вашої кави, а вівсяне молоко Less Sweet надає вам більше можливостей, якщо ви намагаєтеся скоротити споживання цукру.
#14. Щаслива планета: шоколадне вівсяне молоко
Шоколадне вівсяне молоко Happy Planet — ще один солодкий напій, якого не слід пити занадто багато. Його можна порівняти з порцією морозива, оскільки містить 14 грамів цукру. Серед інгредієнтів також вказані такі добавки, як гелланова камедь і соняшникова олія.
#15. Planet Oat Original
Planet Oat Original — чудовий вибір, якщо вам подобається відчуття 2% молока, оскільки в ньому немає зайвих олій і містить низьку кількість натурального цукру. Oatly і Planet Oat можуть використовувати дикалійфосфат, який є стабілізатором, оскільки Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів дало їм на це дозвіл.
Але часте вживання цих страв може зашкодити здоров’ю ваших нирок, особливо якщо у вас вже є захворювання нирок.
Хоча сліди дикалійфосфату не повинні бути шкідливими, якщо у вас захворювання нирок, вам слід уникати вівсяного молока.
#16. Вівсянка
Oatsome — ще одна чудова марка вівсяного молока для кави чи латте. Пари та піни вівсяного молока схожі на молочне молоко.
Органічний овес використовується для виготовлення вівсяного молока Oatsome, яке виробляється без штучних підсолоджувачів і ароматизаторів. Основні натуральні інгредієнти, а саме овес, вітаміни і кальцій, надають йому м'який вершковий смак.
#17. Рослинний напій Pacific Foods з органічного вівса і ванілі
Деякі люди справді дбають про каші вранці. Вівсяне молоко Pacific Foods є хорошим вибором для тих, хто хоче припинити їсти молочні продукти. Він органічний і пропонується в трьох смаках: оригінальний, ванільний і зі зниженим вмістом цукру. Більшість рецензентів сходяться на думці, що пластівці смачніші з ваніллю. За словами цього рецензента, «я б навіть зайшов так далеко, щоб сказати, що вівсяне молоко смачніше з пластівцями, ніж звичайне молоко».
№18. Торговець Джо
Товари Trader Joe користуються неймовірною популярністю. Підприємство продає першокласний товар, і вівсяне молоко не є винятком. Вода та гідролізований овес є єдиними компонентами вівсяного молока Trader Joe, яке вважається одним із найкращих вівсяних молока.
Крохмаль розщеплюється немолочним вівсяним молоком для отримання солодкого смаку, який містить цукор.
Вівсяне молоко від Trader Joe's — це природно солодке та м’яке рослинне молоко без додавання цукру.
Вівсяне молоко TJ має більш рідку консистенцію та солодше, ніж звичайне вівсяне молоко. Багато людей віддають перевагу вівсяному молоку від Trader Joe's за його властиву солодкість.
#19. Califia Farms Extra Creamy Oatmilk
Надзвичайно вершкове вівсяне молоко Califia Farms не надто солодке та має потрібну кількість м’якості та вершковості. Це вівсяне молоко містить більше жиру, ніж багато інших продуктів, навіть незважаючи на те, що воно не містить стабілізаторів і камеді.
Соняшникова олія, яка багата омега-6 жирними кислотами, є джерелом цього жиру.
Дослідження показують, що дієти з високим вмістом омега-6 жирних кислот і низьким вмістом омега-3 жирних кислот можуть спричинити захворювання. Виберіть це вівсяне молоко.
Бренди вівсяного молока без глютену
На щастя, є марки вівсяного молока з вмістом глютену менше 20 ppm. Ви можете знайти деякі з цих можливостей у продуктовому магазині, якщо ви шукаєте будь-яку з марок вівсяного молока без глютену. Вам не потрібно турбуватися про проведення додаткових досліджень, оскільки всі ці бренди містять маркування без глютену.
#1. Елмхерст
Молочний бізнес під назвою Elmhurst був заснований у Нью-Йорку в 1925 році. У 2017 році він перейшов на рослинне молоко. Підприємство пропонує звичайне, шоколадне та несолодке вівсяне молоко, створене з «молоченого вівса».
Вони використовують лише цільнозерновий овес, відфільтровану воду, натуральні ароматизатори, сіль і тростинний цукор, щоб зробити кожен свій молочний овес; немає емульгаторів і камедей. Крім того, рівень глютену в їх продуктах гарантовано становить менше 20 частин на мільйон завдяки етикетці з написом «без глютену».
#2. Планета Овес
Вівсяне молоко від Planet Oat зазвичай називають «саме правильне». Він надає смузі консистенції, не надто сильно смакуючи іншими смаками у вашому блендері, оскільки він не надто солодкий чи вівсяний. Вони пропонують кілька варіантів смаку свого вівсяного молока без глютену.
Їхнє вівсяне молоко не містить лактози, сої, деревних горіхів, арахісу, штучних консервантів, штучних барвників і штучних ароматизаторів, а також не містить глютену. Він також доступний у кількох смачних смаках, таких як екстравершковий, ванільний, оригінальний і темний шоколад. Ще краще, їхнє вівсяне молоко містить 2 грами білка та розчинної клітковини!
#3. Вівсяне молоко Malk
Що може бути не так з ультрачистим вівсяним молоком MALK? Оскільки звичайні посіви вівса обприскують пестицидами, той факт, що він є сертифікованим органічним, не містить залишків гліфосату та оброблених олій, є головним бонусом. У цьому вівсяному молоці взагалі нічого не міститься, а це саме те, чого ви хочете. Лише овес, сіль і вода.
#4. Щаслива планета
У Happy Planet ви можете вибрати з різноманітних продуктів з вівсяного молока, включно зі стабільними та холодними сортами. Усе їхнє меню складається з брендів вівсяного молока без глютену. Бариста вівсяне молоко, оригінальне, ванільне, шоколадне та багато інших варіантів.
#5. Mooala
Mooala виробляє овес без глютену та кокосове вівсяне молоко без цукру. Це чудовий вибір молока без молочних продуктів, якщо вам потрібно уникати як глютену, так і молочних продуктів. Їхнє молоко є вершковим і чудовим джерелом кальцію та клітковини.
#6. Вівсяний
Oatly виробляє своє вівсяне молоко, використовуючи овес без глютену. Вони пропонують вибір смаків, які підходять для безмолочної дієти. Це, без сумніву, найкращий замінник молока для любителів кави для всіх ваших потреб у капучіно та латте.
Він виготовляється з рідкого вівса без додавання цукру і багатий ненасиченими жирами, що імітує переваги незбираного молока. Існують численні варіації, включно з охолодженим виданням для бариста, з повним вмістом жиру та з низьким вмістом жиру.
#7. Органічний вівсяний молочний шоколад RISE Brewing
Якщо вам хочеться шоколадного ласощі, шоколадне вівсяне молоко від RISE Brewing Co. ідеально підійде, оскільки воно має вершковий, м’яко солодкий смак. Для його виготовлення використовуються кілька основних інгредієнтів, включаючи воду, овес, тростинний цукор, морську сіль, соняшникову олію та какао-порошок.
160 калорій, 7 грамів жиру, 24 грами вуглеводів, 1 грам клітковини, 1 грам білка та 13 грамів цукру міститься в одній чашці вівсяного молока з темним шоколадом. Цей продукт не містить ГМО, є органічним і не містить глютену.
Ви можете підігріти це шоколадне вівсяне молоко для приготування гарячого шоколаду або подавати його холодним з льодом. Ви можете їсти його прямо або змішати з улюбленим напоєм з кофеїном. Його також можна використовувати як інгредієнт для випічки шоколадних ласощів, таких як брауні.
#8. Каліфійські ферми
Каліфорнійська компанія Califia Farms каже, що прагне зменшити кількість цукру у своїй продукції. Компанія каже, що з 57 року було використано на 2014% менше цукру, тому що тепер є більше варіантів, які не підсолоджуються. Серед іншого він пропонує ванільні ароматизатори, підсилювачі протеїну та суміші вівса та грибів.
Він використовує овес, зібраний у Північній Америці, для приготування безглютенової суміші Oat Barista. Молоко не містить стабілізаторів і камедей. Крім того, він не містить молочних продуктів, цукру та карагенану. Вишенькою на торті є те, що він кошерний, веганський і не містить ГМО.
Харчова цінність вівсяного молока
Вівсяне молоко часто збагачене вітамінами і мінералами, як і багато видів рослинного молока (і навіть різновиди молочного молока). Щоб конкурувати в «молочному» секторі, бренди роблять це. Як ви побачите нижче, овес — це здорове зерно саме по собі.
#1. Знижує холестерин
У дослідженні Національної медичної бібліотеки США люди, які часто пили вівсяне молоко протягом 5 тижнів, мали нижчий рівень холестерину.
#2. Наповнений клітковиною
В 13.2 склянці вівсяного молока міститься 3.3% добової норми клітковини, або 1 грама. Ваш кишечник буде вдячний вам за допомогу в його регулярній регулярності, якщо ви використовуєте це як основу для зеленого смузі.
#3. Здорове серце
Вівсяне молоко містить розчинну клітковину, необхідну для здоров’я серця.
#4. Зниження викидів парникових газів
Вівсяне молоко покращує не лише здоров’я людини, а й навколишнє середовище. Порівняно з молочним молоком, воно виробляється на території, яка займає сотні квадратних миль менше і використовує 1/8 обсягу води.
#5. Збагачений вітамінами групи В
Більшість комерційного вівсяного молока є збагаченим, як і більшість інших молочних і немолочних молочних продуктів. У цьому рослинному молоці особливо багато вітамінів групи В, які допомагають організму залишатися активним, а також підтримують здоров’я серця.
Що краще мигдальне чи вівсяне молоко?
Це залежить від ваших дієтичних вимог і уподобань. І вівсяне, і мигдальне молоко мають унікальні смаки. Порівняно з вівсяним молоком, мигдальне молоко містить менше вуглеводів. Порівняно з вівсяним молоком, мигдальне молоко часто рідкіше і менш кремове. Проте вони обидва функціонують однаково як замінники молока.
І вівсяне, і мигдальне молоко мають дефіцит природного білка. Деякі продукти, однак, містять додатковий білок, кальцій і вітамін D, щоб вони були більш поживними, ніж коров’яче молоко.
Як виготовляється вівсяне молоко?
Приготування вівсяного молока передбачає змішування вівса з водою, а потім відфільтрування твердих частинок вівса. Це можна зробити вдома. Але більшість виробників також додають олії, стабілізатори, а іноді й підсолоджувачі, щоб покращити смак і текстуру готового продукту.
Як вибрати здорове вівсяне молоко
Вивчення списку інгредієнтів має вирішальне значення при пошуку поживного продукту з вівсяного молока. Крім того, вибирайте продукт, який містить мало інгредієнтів і не містить загусників, стабілізаторів, камедей, штучних ароматизаторів і барвників, а також додавання цукру.
Пам’ятайте, що оскільки крохмаль вівса розщеплюється ферментами під час виробничого процесу, багато продуктів з вівсяного молока містять натуральні цукру
Нарешті, якщо у вас алергія або непереносимість глютену, вибирайте лише продукти, які отримали сертифікат безглютенової продукції. Овес природно не містить глютену, але все ще існує ймовірність, що він може бути забруднений глютеном з інших зерен.
Як зробити домашнє вівсяне молоко
Ось кроки, які вам потрібно виконати, щоб зробити власне вівсяне молоко:
#1. Вибирайте овес
На відміну від, скажімо, сталевого зерна, старомодний або плющений овес, ймовірно, змішуватиметься легше. Якщо у вас непереносимість глютену або целіакія, ви можете переконатися, що овес, який ви використовуєте, позначений як безглютеновий. Хоча люди стверджують, що овес природним чином не містить глютену, існує ймовірність перехресного зараження, якщо пшениця чи жито обробляються в одному обладнанні чи середовищі, де існує висока ймовірність зернового пилу в повітрі.
#2. Дайте овесу замочитися
Замочіть їх у холодильнику на три-чотири години, якщо ваш блендер слабкий. Якщо ви використовуєте високошвидкісний блендер, це не обов’язково.
#3. Відіжміть і процідіть
Перелийте суміш у міцну ємність, як-от муляр, і процідіть через пакет з горіховим молоком або марлю.
#4. Використовуйте будь-які залишки
Ви можете або компостувати вівсяну м’якоть, або використовувати її як насичену клітковиною мульчу, коли рідина більше не виділяється з горіхового мішка чи марлі. Ви також можете використовувати його як наповнювач для м’ясного рулету, овочевих котлет або гамбургерів з тунцем чи лососем.
#5. Готовий до вживання
Щоб забезпечити більш гладку текстуру, добре струсіть суміш перед використанням. Ви можете додати екстракт ванілі або ваш улюблений підсолоджувач.
#6. Дбайливо зберігайте
Відкриті магазинні продукти зберігаються в холодильнику протягом семи-десяти днів (залежно від терміну придатності упаковки). Однак домашнє вівсяне молоко слід використати якнайшвидше, оскільки воно залишається в холодильнику лише два-три дні (не більше).
Чи вівсяне молоко корисніше мигдального?
Кожна порція вівсяного та мигдального молока має приблизно однакову кількість калорій і схожа за поживністю. Однак між цими двома напоями є кілька невеликих відмінностей. Наприклад, у вівсяному молоці більше вуглеводів і заліза, ніж у мигдальному молоці, але мигдальне молоко містить трохи більше жиру та кальцію.
Чи є мінуси вівсяного молока?
Так, у вівсяного молока є мінус. Людям з целіакією або чутливістю до глютену, не пов’язаною з целіакією, слід уникати вівсяного молока. Неароматизоване вівсяне молоко містить найбільше калорій і вуглеводів серед усіх рослинних молочних продуктів. Незважаючи на те, що цукор у вівсяному молоці натуральний, в ньому багато вуглеводів.
Що корисніше кокосове чи вівсяне молоко?
Вівсяне молоко відрізняється від кокосового тим, що в ньому більше клітковини, білка та клітковини, а насичених жирів менше. Однак кокосове молоко містить більше вітамінів і мінералів і менше калорій, а також менше вуглеводів.
Чи викликає вівсяне молоко здуття?
Вівсяне молоко містить розчинну клітковину у формі бета-глюкану, яка може спричинити відчуття роздуття. Ця розчинна клітковина може мати негативні побічні ефекти, такі як газоутворення та здуття живота.
Висновок
Вівсяне молоко – популярний рослинний напій, який має кремову текстуру та м’який солодкий смак вівса. Є багато можливостей, але здоровіші зазвичай містять кілька добавок і цукру. Приготувати вівсяне молоко в домашніх умовах також напрочуд просто і доступно.
З найкращим вівсяним молоком, яке можуть запропонувати ці бренди, ви можете насолодитися ідеальною чашкою кави, смузі, протеїновим коктейлем, пластівцями, хлібобулочними виробами та склянкою молока.
Статті по темі
- 10 найкращих марок морозива у 2023 році: (+ домашнє та веганське)
- СОЦІАЛЬНИЙ МАРКЕТИНГ: Основний посібник із практичними прикладами
- Шоколадні бренди: понад 20 брендів шоколаду в 2022 році (оновлено)
- Бренди сиру: чеддер, фірмовий та весняний (оновлення)
посилання
