У страві без молока бракує чогось істотного. Навіть якщо ви мені не вірите, BBC каже, що молоко п’ють люди на всіх континентах протягом тисячоліть. Ця їжа природно повна вітамінів, мінералів, білка та жиру. Молоко є важливою частиною американської культури, і його можна знайти в холодильниках багатьох сімей. Є багато різних сортів молока на вибір через його широке споживання. Тому вибрати найкращу картонну коробку чи галон у супермаркеті може бути справді складно. Перш ніж прийняти рішення, подумайте про смак, запах кожного з них і які поживні речовини він містить. Крім того, ваш бюджет і реакція організму на молочні продукти можуть вплинути на вибір молока. У цій статті ми розглянемо деякі з найкращих на смак і найбільших брендів молока, від яких ви можете отримати якісний смак.
Бренди молока
За словами Сари Рувен, зареєстрованого дієтолога та власника Rooted Wellness, молоко містить значні рівні вітаміну В12, кальцію та магнію на додаток до кальцію, магнію та вітаміну А. Більшість молочного молока також збагачено вітаміном D, який рідко зустрічається в нашій їжі, але необхідний для імунної функції, здоров’я кісток і стабільності настрою.
Як вибрати марку здорового молока
Молоко доступне скрізь, де продаються витратні матеріали, включаючи супермаркети, великі магазини та місцеві заправки. Однак не кожен із цих видів молока є однаковим. Є кілька речей, на які слід звернути увагу, купуючи молоко, якщо ви хочете отримати найздоровіше молоко на ринку.
#1. Вибирайте продукти з трав’яного вигодовування або органічні
Реувен стверджує, що молоко від корів, яким дають виключно траву, має вищу концентрацію омега-3 жирних кислот, які є чудовими для серця та мозку, ніж молоко від корів, які не харчуються. Щоб ви знали, щоб молоко було сертифікованим органічним, корови повинні споживати не менше 30% трави.
#2. Змініть A1 на A2
Ви повинні знати про ці етикетки та їх значення, навіть якщо ви часто п’єте молоко. Ніколь Магріта, RDN, стверджує у своїй книзі Nourish Your Tribe: Nourish Your Body, що молочні продукти містять підтипи бета-казеїну A1 і A2. Коров’яче молоко A1, яке становить більшість того, що пропонується в супермаркетах, є більш запальним, ніж коров’яче молоко A2, яке походить від певних порід великої рогатої худоби, таких як Джерсійська або Гернсійська.
#3. Ознайомтеся з rBGH
Молочній рогатій худобі десятиліттями давали рекомбінантний коров’ячий гормон росту (rBGH), незважаючи на серйозні проблеми зі здоров’ям, які він зазвичай викликає (і той факт, що він може передаватися людям, вживаючи молоко від корів, які отримували rBGH). Хоча бажано уникати цього, купівля молока з позначкою «без rBGH» не гарантує, що молоко було отримано з дотриманням етичних норм. Згідно з Магрітою, етикетки «без rBGH» лише вказують на те, що молоко не походить від корів, які пройшли лікування rBGH; вони не обов’язково означають, що корови не отримували антибіотиків, ГМО зерна або що їх не доїли під час тільності.
# 4. Продовжуйте споживати незбиране молоко
Старий спосіб мислення, який говорить, що пеКрім того, слід уникати цільного молока з повним вмістом жиру, це вже не найкращий спосіб. Таким чином, за словами Магріти, немає жодних доказів того, що слід уникати вживання жирних молочних продуктів. Нещодавнє дослідження не виявило зв’язку між споживанням повножирних молочних продуктів і підвищеним ризиком діабету, серцево-судинних захворювань або ожиріння.
Найкращі марки молока
Молоко, фантастичне джерело поживних речовин для людини, є основним джерелом їжі для немовлят і дітей. Серед інших поживних речовин він містить білок, кальцій і лактозу. Сполучені Штати, які також відомі своїми брендами молока, виробляють переважну більшість коров’ячого молока, яке споживається в усьому світі. Понад 100 компаній продають молоко та молочні продукти в США. Кращі американські молочні бренди, які зараз доступні на ринку, можуть зацікавити споживачів. У відповідь на ваш запит я надав повний список найкращих брендів молока, доступних у США.
#1. Fairlife
Компанія Coca-Cola є власником Fairlife, постачальника ультрафільтрованого молока. У 2015 році Coca-Cola представила молоко Fairlife, щоб замінити інші продукти, які не пройшли ультрафільтр. Фірма може контролювати різні співвідношення жиру, білка, лактози, води та вітамінів, які потрапляють у готову пляшку, оскільки цей тип молока проходить складну процедуру фільтрації.
Торгова марка молока Fairlife повинна сподобатися всім, хто має проблеми з травленням після вживання звичайних молочних продуктів. Крім того, компанія використовує менше інгредієнтів для виробництва молока, смузі та інших продуктів із на 50% більше білка та на 50% менше цукру, ніж стандартні сорти. Є також повні, знежирені, шоколадні, полуничні, знежирені та знежирені варіанти молока. У процесі фільтрації також видаляється значна частина лактози.
#2. Альта Дена
Alta Dena, ймовірно, для вас, якщо ви шукаєте високоякісне молоко за розумною ціною. Каліфорнія та Арізона є двома основними ринками для продукції компанії, яка виробляється в Південній Каліфорнії. У 1945 році це була лише крихітна молочна ферма, а сьогодні вона добре відома. Ми поважаємо прагнення компанії Alta Dena уникати використання синтетичних гормонів на їхніх коровах і високоякісну продукцію.
Саме молоко має різноманітні смаки та вершкове. Якщо взяти до уваги ваш харчовий бюджет, молоко Alta Dena виділяється серед інших брендів високоякісного молока, оскільки воно, як правило, недороге. Шукайте цю марку у своєму сусідньому продуктовому магазині та спробуйте її, якщо колись опинитесь у Південній Каліфорнії чи Арізоні.
#3. Борденський молочний завод
Штаб-квартира цього приватного американського дистриб’ютора та переробника молочних продуктів знаходиться в Далласі, штат Техас, і він був заснований у 1857 році. Гейл Борден-молодший був тим, хто його заснував. Цей бізнес також був піонером у розробці скляних молочних пляшок. 100 місць у Сполучених Штатах отримують молоко з 12 молочних заводів. Цей бізнес винайшов процес згущення молока.
Окрім яєчного лікеру, молока, вершків, пахти, соусів, сметани, сиру, ароматизованого молока та соків, продукцію компанії можна знайти і в цих категоріях. Незбиране молоко, один із найбільш продаваних продуктів, містить більше вітаміну D, ніж зазвичай. У Borden Dairy було багато придбань і виділень. Алабама, Арканзас, Колорадо, Флорида, Джорджія, Кентуккі, Луїзіана, Міссісіпі, Міссурі, Огайо, Теннессі та Техас – це лише деякі штати, де продаються їхні товари.
#4. A2
Молоко A2 та інші молочні продукти A2 рекламуються лише під назвою A2 Milk Company. Сімейство білків казеїну, на які припадає близько 80% білків у молоці, присутнє в кожному молочному продукті, який створює ця фірма. Молоко A2 виробляють корови, які виробляють лише бета-казеїн A2. Бета-казеїн, один із видів казеїну, випускається у двох формах (бета-казеїн A1 і бета-казеїн A2). Смак продуктів, створених із цим брендом молока, все ще можуть оцінити та насолодитися людьми, які страждають алергією на молочні продукти.
#5. Органічна долина
У нашому рейтингу найкращих американських молочних брендів Organic Valley посідає дев’яте місце. У 1988 році був створений автономний кооператив органічних фермерів і ця лінія продуктів. Назва Organic Valley відноситься як до найбільшого органічного кооперативу, що належить фермерам, так і до одного з найвідоміших органічних споживчих брендів у світі. Один з 25 провідних виробників молочних продуктів у світі, він працює більше 28 років. Компанією володіють понад 1800 фермерів із США, Канади, Великобританії та Австралії, які керують нею як сільськогосподарським кооперативом. Корпоративні офіси Organic Valley, іноді відомої як OV, розташовані в Ла-Фардж, штат Вісконсін.
Компанія продає свої товари в усіх 50 штатах США та експортує їх у понад 25 країн. Усі фермери-власники є експертами в органічних, стійких методах ведення сільського господарства. У 2009 році Organic Valley об’єднала зусилля з Stonyfield Farm, HP Hood і Organic Valley для контролю продажів і розповсюдження, а також для отримання ліцензії на бренд рідкого молока Stonyfield. Компанія виробляє широкий асортимент продукції, серед якої молоко, сир, яйця, соя, протеїнові напої, масло, йогурт, корисні снеки. Під торговою маркою кооперативу також представлена продукція, отримана з органічного м’яса великої рогатої худоби, свиней, птиці та індички.
З 1 січня 2010 року до кооперативу також можна було приєднати господарства, які виробляли молоко. Для того, щоб використовувати дистриб’юторську мережу Dean Foods і підвищити впізнаваність бренду, Organic Valley і Dean Foods оголосили в березні 2017 року про створення Organic Valley Fresh, спільного підприємства 50:50.
#6. Stonyfield Organic
Це конкретне молоко отримало оцінку «Відмінно» в оцінці молочних продуктів Інституту рогу достатку, що зробило його одним із найкращих брендів органічного американського молока в цілому. На своєму веб-сайті компанія стверджує, що жоден із її продуктів не містить шкідливих стійких пестицидів, синтетичних гормонів, антибіотиків чи ГМО. Це молоко перевершує будь-яке молоко, яке ви можете придбати в продуктовому магазині. Замість водянистого присмаку чи неприємного присмаку він має вершковий смак справжнього молока. Має чудовий аромат і ідеальну солодкість. Stonyfield насправді просто чудове свіже молоко.
#7. Darigold
Північно-західна молочна асоціація Darigold Inc. була заснована в 1918 році. Близько 500 молочних родин з Айдахо, Монтани, Орегону та Вашингтона об’єдналися, щоб створити цей американський маркетинговий кооператив. Кооператив також підтримує суворі правила якості, свіжості та смаку. Ультрапастеризація подовжує термін зберігання молока без шкоди для його смаку чи поживної цінності. Щороку компанія переробляє 10 мільярдів фунтів молока.
Головний офіс компанії знаходиться в Сіетлі, штат Вашингтон. 11 об’єктів, що належать Darigold Inc., розташовані на північному заході і виробляють як молоко від корів, які мають доступ до трави, так і молоко з органічною печаткою. Зараз кооператив є шостим виробником молока в регіоні за обсягом молока. Молоко продається на 2 мільярди доларів на рік або вісім мільярдів фунтів. У дитячих сумішах використовується знежирене сухе знежирене молоко. Darigold є одним із найвідоміших брендів шоколадного молока в Америці та виробляє різноманітні молочні продукти. Ви повинні спробувати Darigold, якщо ви любите молоко загалом або шоколадне молоко зокрема.
#8. Ферми Шемрок
Найбільша сімейна молочна компанія в молочному секторі, Shamrock Farms, була заснована в 1922 році. Найбільшим молочним підприємством на південному заході керує та володіє сім’я. У Фініксі, штат Арізона, розташована штаб-квартира компанії Shamrock Farms. Маючи всього 20 корів, МакКлелланд і його дружина Вініфред заснували Shamrock Dairy в Тусоні, штат Арізона. Через 94 роки Shamrock Farms залишається одним із найбільших американських сімейних підприємств. Сьогодні воно виробляє широкий асортимент молочної продукції та має понад 10,000 тис. дійних корів.
Молочний бренд Mmmmilk від Shamrock Farms, який добре відомий на південному заході, є їхнім найулюбленішим продуктом. Крім шоколадного молока, протеїнових напоїв і яєчного лікера «Шемрок» також пропонує звичайне молоко. Здається, що смак молока насправді може сказати вам, задоволені корови чи ні. Свіжий вершковий смак молока Shamrock Farms дивним чином переносить нас у молодість.
#9. Капот HP
У 1846 році була заснована американська молочна компанія HP Hood LLC. Штаб-квартира цієї корпорації знаходиться в місті Ліннфілд, штат Массачусетс. Він належить компанії Catamount Dairy Holdings LP, штаб-квартира якої знаходиться в Челсі. Компанія HP Hood була заснована в Чарлстауні, штат Массачусетс, Харві Перлі Гудом. У трьох дочірніх компаніях HP Hood LLC, Brigham's Ice Cream, Crowley Foods і Booth Brothers Dairy, працює близько 4,500 осіб. Hood Milk, найвідоміший продукт компанії, доступний у різноманітних смаках. Одним із трьох найкращих брендів молока в країні є Hood Milk. Серед інших товарів компанія пропонує молоко, сир, сметану, вершки, морозиво, яєчний ліког, заморожені страви, заморожений йогурт.
Найкращі на смак молочні марки
Цей список молочних продуктів дозволяє легко скласти щотижневий список покупок, який також є здоровішим, ніж раніше. Нижче наведено деякі з дегустаційних брендів молока, які ви можете насолоджуватися питтям
Для того, щоб переконатися, що корови провели все своє життя на траві, Рювен наголошує на важливості вибору молока, позначеного як «100% трав’яного вигодовування». Вона каже, що коровам, з яких виробляли це молоко, ніколи не давали антибіотиків чи гормонів росту, а годували лише травою.
#1. Органічне молоко Stonyfield
За словами Рювена, користь органічного молока для здоров’я пояснюється відсутністю в ньому гормонів і антибіотиків, а також співвідношенням омега-3 і омега-6 жирних кислот. Вона стверджує, що аутоімунні, ракові та серцеві проблеми пов’язані з дієтами з високим вмістом омега-6 жирних кислот і низьким вмістом омега-3 жирних кислот. Органічне молоко Stonyfield є одним із найкращих на смак молочних брендів і розумним рішенням, оскільки воно відповідає всім критеріям.
#2. Organic Valley ультрафільтроване органічне молоко.
Ультрафільтроване молоко еквівалентно органічному молоку на стероїдах, за винятком того, що це найчистіше молоко на ринку, яке не містить ГМО, антибіотиків і пестицидів. Технічно кажучи, це також здоровіше та легше засвоюється. Магріта стверджує, що ультрафільтроване молоко Organic Valley є одним із найкращих на смак молочних брендів і містить більше білка та кальцію, менше цукру та не містить лактози порівняно зі звичайним органічним незбираним молоком.
#3. Органічне молоко Organic Valley без лактози.
Вам подобається смак молока, але ви ненавидите проблеми з травленням, спричинені чутливістю до лактози. За словами Реувена, фермент лактаза допомагає розщеплювати цукор у молоці та присутній у молоці без лактози. Крім того, Магріта стверджує, що корів, які використовуються для виробництва молока Organic Valley, вирощують на пасовищах і не годують ГМО злаками. Це одна з найкращих на смак марок молока, якими ви можете харчуватися.
#4. Ультрапастеризоване молоко з вітаміном D The a2 Milk Company
Можливо, у вас не буде проблем з перетравленням молока через лактозу. Реувен стверджує, що деяким людям із помірною непереносимістю молочних продуктів легше перетравлювати це молоко, оскільки воно походить від коров’ячого білка А1. Крім того, Validus, компанія, яка проводить перевірки добробуту сільськогосподарських тварин для забезпечення гуманного поводження, надала свій знак схвалення молоку, виробленому The a2 Milk Business, і цей бренд є одним із найкращих на смак брендів молока.
#5. Clover Sonoma Organic Цільне молоко DHA Омега-3 + Холін
Магріта стверджує, що додавання холіну та омега-3 жирних кислот до цього молока покращує роботу мозку. Крім того, сертифіковані American Humane сімейні ферми в регіоні, які сприяють стійкому сільському господарству, використовуються для розведення корів породи Clover. Для тих, хто проживає в тихоокеанському часовому поясі, молоко Clover Sonoma, яке доступне лише на західному узбережжі, є корисним і екологічно чистим вибором. Нарешті, це одна з найкращих на смак молочних марок
#6. Сертифіковане органічне сире молоко SideHill Farm
Тобі пощастило назвати Массачусетс домом або незабаром приїхати? Сире молоко від SideHill Farm є безпечною альтернативою та однією з найкращих на смак молочних марок, за словами Магріти, і його можна придбати на фермі. У деяких випадках сире молоко може бути кращим через підвищений вміст пробіотиків і вітамінів; тим не менш, потрібна надзвичайна обережність. CDC попереджає, що шкідливі бактерії, такі як сальмонела та лістерія, також можуть бути присутніми в сирому молоці, оскільки воно непастеризоване.
#7. Органічне цільне молоко Lifeline Farm
Ферма Lifeline, за словами Магрити, має біодинамічну сертифікацію та виробляє 80% корму для своїх дійних корів на території. Вони також пастеризують своє молоко в чані, що означає, що воно готується при нижчій температурі та в менших кількостях, ніж молоко, яке традиційно пастеризують, яке робиться при високих температурах і у великих кількостях. Обробка все одно знищує бактерії, що робить його безпечнішим для пиття, ніж сире молоко, і це також одна з найкращих на смак молочних марок. Однак обробка також може збільшити кількість корисних компонентів у молочному молоці.
#8. Цільне козяче молоко Meyenberg
За словами Реувена, люди, які особливо чутливі до коров’ячого молока, можуть виявити, що козяче молоко їм легше засвоюється. Вона стверджує, що молоко бренду Meyenberg містить додаткові поживні речовини, які допомагають здоров’ю кісток та імунітету, оскільки додано вітамін D. Таким чином, це одна з найкращих на смак марок молока, яку ви можете придбати.
Найбільші бренди молока
Вони були обрані після ретельного аналізу молочного ринку. Щоб допомогти читачам зважити свої інвестиційні альтернативи, ми надаємо особливості кожної молочної компанії разом зі списком найкращих компаній у секторі.
#1. FrieslandCampina
Близько 22,000 33 людей працюють на голландському підприємстві FrieslandCampina в 2008 місцях. Компанія була офіційно заснована в 450 році після злиття Campina і Friesland Foods. Після інвестування 51 мільйонів доларів за 2016% акцій компанії Engro Foods Pakistan у XNUMX році вона зазнала значного зростання.
#2. Молочний завод Mengniu
Поряд з молочними продуктами морозиво є одним із ключових продуктів Mengniu. Основним конкурентом групи Yili є китайська компанія Mengniu, річний дохід якої становить 13.7 млрд доларів.
#3. Fonterra
Після злиття двох найбільших молочних компаній Нової Зеландії у 2001 році там було засновано Fonterra. Це були Новозеландська молочна рада та Kiwi Co-operatives Dairies. Fonterra Cooperative Group Limited стала найбільшою фірмою в Новій Зеландії та шостою за величиною молочною компанією у світі. Дохід Fonterra у 14.8 році склав 2021 мільярда доларів. Наразі ринкова вартість Fonterra становить 2.39 мільярда доларів.
#4. Мейдзі
Meiji, перша японська компанія в цьому списку, повідомила про 5.9 мільярда доларів річного доходу. Одна з найбільших молочних і кондитерських фірм у світі продає молоко, морозиво, сир та інші молочні товари. Окрім молочних продуктів тут також продають напої та піцу. Зараз Мейдзі оцінюється на ринку в 6.25 мільярда доларів. Meiji, яка входить до числа The Hershey Company (NYSE:HSY), The JM Smucker Company (NYSE:SJM) і Eli Lilly and Company (NYSE:LLY), є однією з провідних молочних компаній у світі (NYSE:LLY). .
#5. Sodiaal
У списку є французька молочна компанія Sodiaal, продажі якої, за прогнозами, сягнуть 5.7 мільярдів доларів у 2021 році. Бренди Sodiaal, які користуються у всьому світі, включають Candia, Regilait, Entremont і Yoplait. 17,000 1964 різних підприємств у Франції виробляють основні матеріали для цих брендів. Згідно з офіційним сайтом, бізнес був заснований у XNUMX році для представлення інтересів французьких клієнтів, які на той час розвивалися.
#6. Амуль
Кооперативним брендом Anand Milk Union Limited (AMUL) керує Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF), яка була заснована в 1946 році і наразі належить 3.6 мільйонам виробників молока Гуджарату (AMUL). У серпні 2019 року Amul стала першою молочною компанією з Індії, яка з’явилася в рейтингу Rabobank Global Global Dairy Companies.
#7. Arla Foods
Arla Foods, яка працює у Великій Британії та Скандинавії та має штаб-квартиру в Данії, отримала 13.3 мільярда доларів доходу в 2021 році. Сири Lurpak і Castello є двома добре відомими продуктами Arla Foods. Відповідно до рекламної кампанії Arla Don't Cancel the Cow, майбутнє молочної галузі під загрозою через зростання веганства серед молоді. Реклама намагається заспокоїти хвилювання молодих людей щодо негативного впливу коров’ячого молока на навколишнє середовище.
#8. Unilever
Маючи понад 400 відомих торгових марок у багатьох галузях, Unilever є однією з найвідоміших і найвідоміших компаній у світі. Підрозділи Unilever обслуговують понад 190 країн, у яких працює понад 300,000 50 людей по всьому світу. Це суттєво впливає і на молочний бізнес. Загальний дохід компанії, який перевищує 6.4 мільярдів доларів, припадає на молочний бізнес у розмірі 8.3 мільярда доларів. У 2017 році молочний сектор приніс 1 мільярда доларів доходу компанії. Нещодавно компанія Unilever відкрила підрозділ із охорони здоров’я та благополуччя, і вже заробила XNUMX мільярд євро доходу.
#9. Saputo Inc.
У 12 році продажі цієї канадської молочної компанії склали близько 2017 мільярдів доларів США. У ній працює близько 17,000 XNUMX людей і вона веде бізнес у США, Австралії, Аргентині, Канаді та Великобританії. Серед відомих брендів Alexis de Portneuf, Cathedral City, Friendship Dairies, Sungold, Dairyland.
Що таке канадські марки молока?
- Saputo Inc.
- Sealtest Dairy.
- Сільвервуд Дейрі.
- Сирний кооператив St-Albert.
Чому канадське молоко краще за наше?
На відміну від Сполучених Штатів, все молоко, яке виробляється та продається в Канаді, не повинно містити rbST, штучного гормону росту. Безгормональне рідке молоко насправді дешевше в Канаді, ніж у США. На відміну від тих, що готуються лише з канадських молочних компонентів, відсутність rbST не може бути гарантована в молочних продуктах, виготовлених із американських інгредієнтів.
Яке найкраще молоко на Філіппінах?
- Nestle Fresh Milk Hi-Calcium.
- Збагачене молоко Selecta.
- Стерилізоване молоко Bear Brand.
- Чисте молоко коров'ячої голови.
Яке молоко корисне в США?
Коров’яче цільне молоко містить значну кількість мінералів калію та фосфору, а також приблизно 88% води, 5% лактози (вуглеводів), 3% жиру та 3% білка. Американська кардіологічна асоціація та інші дієтологи радять не вживати знежирені молочні продукти на користь знежиреного молока.
Чому молоко в Канаді має інший смак?
Кожен регіон вирощує різні корми для корів через різні кліматичні умови. Наприклад, значна частина Онтаріо вирощує кукурудзу як культуру, незважаючи на те, що клімат Альберти краще підходить для пшениці чи ячменю. Потім корів годують тим, що вирощено в місцевості, що може вплинути на смак молока.
Висновок
Завдяки широкому споживанню молоко породило безліч варіантів виробників у Сполучених Штатах. Розгляньте смак, запах і переваги для здоров’я кожного вибору, перш ніж прийняти остаточне рішення. Ваш бюджет і те, як ваше тіло реагує на молочні продукти, також є факторами, які визначають ідеальний варіант молока для вас.
Пов'язані статті
- Бренди сиру: чеддер, фірмовий та весняний (оновлення)
- Аналіз конкурентів: все, що вам потрібно (+ Інструкція з початку роботи)
- Шоколадні бренди: понад 20 брендів шоколаду в 2022 році (оновлено)
- Найкращий веб-хостинг у Великобританії: Топ-10+ найкращих веб-хостингів у 2022 році (оновлено!)
посилання
