Японський віскі виріс у власний стиль, але в ньому все ще багато шотландського віскі. Скотч та інші продукти винокурень відрізняються один від одного через обладнання, що використовується, процеси та погоду в регіоні. Дистилятори експериментують з різними дріжджами та часом бродіння, що робиться не на всіх шотландських підприємствах. Але, як правило, японський віскі має тенденцію бути точним і складним, але не надто важким. Ось для вас стаття про найкращі, найвідоміші, дешеві та найдорожчі бренди японського віскі.
Бренди японського віскі
Таким чином японський віскі став одним із найвідоміших брендів віскі за останні роки. Оскільки лікеро-горілчані заводи намагаються не відставати від попиту в результаті експоненційного зростання категорії, пляшки нібито стають дорожчими та меншими. Щоб заповнити цю прогалину, виробники випускають нові купажі та віскі NAS (без визначення віку), багато з яких є фантастичними сумішами. Будьте обережні та досліджуйте, шукаючи пляшки, оскільки деякі підприємства можуть поєднувати віскі з кількох країн, розливати їх у Японії та називати їх японським віскі. Однак є причина, чому він став таким популярним: є деякі драми, доступні для споживання, які просто дивовижні.
#1. Ямазакі 12 років
Можна стверджувати, що 12-річний односолодовий сорт Yamazaki від Suntory є оригінальним проявом бренду (включно з асортиментом Hakushu). Один із найвідоміших брендів віскі Suntory раніше було дуже легко знайти, але зараз пляшка коштує близько 200 доларів. З відтінками, схожими на скотч, квітковими та фруктовими ароматами, цей односолодовий напій має власний смак. Якщо вам цікаво дізнатися більше про японський віскі, це чудове місце для початку.
#2. Нікка Коффі, Зерно
Nikka також є одним із значущих японських брендів віскі. Зерно кави, назване на честь Енея Коффі, винахідника дистилятора безперервної дії, переважно отримують із кукурудзи, на відміну від ячменю, який використовується для виготовлення односолодового сорту. Це також надає чудовому віскі кремовий смак і солодкість, які повинні сподобатися любителям бурбону.
#3. Марс Шіншу Івай 45
З історії японських брендів, цей віскі, за словами Майкла Брукса, співвласника Bed-Vyne Wine & Spirits, походить з регіону Нагано в Японії. Таким чином, більшість інгредієнтів, які використовуються в заторі для приготування цієї суміші, — це кукурудза, солодовий ячмінь і жито. Має пісний смак з нотками айви, груші, ванілі та пекарських спецій. Він також стверджував, що цей напій, який містить 45 відсотків алкоголю, ідеально підходить для вживання влітку та для змішування в коктейлях.
#4. Санторі Токі
«Я особливо ціную віскі Suntory Toki», — каже Дарнелл Холгін, співзасновник The Silver Sun Group і партнер із виробництва напоїв у Las' Lap у Нью-Йорку. Назва «Toki», яка є сумішшю деяких із найкращих віскі Suntory, є японським словом, яке означає «час». У смаку присутні нотки ванілі, рожевого грейпфрута та мигдалю. Щоб зробити чудовий хайбол, просто змішайте його з газованою водою та вичавленим лимоном.
#5. Хакушу 12 років
У Шотландії та Японії один лікеро-горілчаний завод використовує ячмінний солод для виробництва односолодового віскі. Hakushu виробляють в японських Альпах, і віскі, яке вони виробляють, однаково чудове. Він має деревний, трав’яний букет із чудовими фруктовими смаками та невеликою часткою торфу, стверджує Крістал Чессе, директор із напоїв у готелі McCarren Hotel та Talk Story Rooftop. Джерело води для цього віскі можна знайти неподалік, на високогір'ї, прихованому в густому лісі. Таким чином, невідомий секретний інгредієнт робить цей торф’яний віскі напрочуд доступним. Таким чином, це один із фантастичних та унікальних брендів японського віскі.
#6. Білий дуб Акаші
Брукс стверджує, що споживачам подобається цей купажований віскі. Цей специфічний для саке віскі витримується в різноманітних бочках, включаючи шочу, бурбон і херес. Однак він стильний і дає любителям віскі трохи всього, що їм подобається. Він стверджує, що він має шкіряне покриття, димчастий торф’яний відтінок і глибину американського дуба.
Кращі бренди японського віскі
Знання того, про що ви говорите, є само собою зрозумілим, коли йдеться про наш список найкращих японських віскі, які можна купити за гроші. У нашому списку також є назви найкращих японських брендів віскі, які ми іноді перевіряємо за допомогою наших друзів у бізнесі. Але ми також запитали широку громадськість, що вони думають. Три важливі елементи складають основу остаточного результату нашого рейтингу. Крім власних оцінок, ми враховуємо рейтинги The Whisky List і австралійського магазину напоїв Dan Murphy's. Після збору даних віскі оцінюється на товарний вигляд, загальний смаковий профіль і відгуки читачів.
#1. Ямазакі
Оригінальна винокурня Yamazaki все ще працює і продовжує виробляти одні з найкращих японських віскі, які ви коли-небудь пробували. Компанія також продовжує експериментувати з типами дистильних камер, які вона використовує для дозрівання, а також із розмірами та формами своїх дистильних камер. Вино найкращих марок, вироблене компанією, повинно мати складний смак, багату текстуру та виразну індивідуальність у кожному ковтку.
Алкогольний напій Yamazaki 25-Year Old Single Malt, який також може вироблятися лише в 12,000 18 пляшок на рік і витримується лише в бочках від хересу, є алкогольним напоєм, який ми віддаємо перевагу. Подібно до цього, Yamazaki 12-Year Old Single Malt добре відомий, але також може бути досить дорогим. Почати з ковтка високоповажного 1-Year (показано вище) допоможе вам мінімізувати ризик; це все одно коштуватиме вам грошей, але не так дорого, як пляшка в XNUMX мільйон доларів, яку ми нещодавно спробували.
#2. Санторі Хібікі
Hibiki, бренд змішаного віскі Suntory, який також є одним із найпопулярніших у Японії, недоступний для односолодових пуристів, які категорично віддають перевагу. Hibiki 21-Year і 30-Year часто називають одними з найкращих у світі віскі. Hibiki Harmony, драм, який зазвичай продається у вашому сусідньому магазині пляшок і віскі-барі, більше ніж сподобається вам, якщо ви шукаєте те, що можна купити. Він має квітковий ніс і гладке тіло з солодкістю хересу та легким димом.
#3. Хакушу
Ми насолоджуємось 12-, 18- та 25-річними односолодовими сортами віскі, виробленими Hakushu, ще одним із наших улюблених виробників віскі, пов’язаних із Suntory. Другий лікеро-горілчаний завод у регіоні наразі виробляє менше спирту, ніж попередній, який був розташований у лісі Маунт Кайкома. Якщо вам потрібен димний японський віскі, вибирайте цю марку, оскільки кожне напій дистильовано з солодового ячменю, висушеного на торф’яному вогні та 100% солодового. Як ви вже знаєте, 25-річний смак буде найприємнішим і коштуватиме найдорожче, але наша головна рекомендація — шукати Hakushu Heavily Peated.
#4. Йоічі
Чи знайомі ви з Масатакою Такецуру, який прийняв рішення відкрити власний лікеро-горілчаний завод у 1934 році? Винокурня Yoichi, яка раніше носила таку назву, досі є місцем, де виготовляють преміальний японський віскі під брендом Nikka. Цей бізнес має явну перевагу перед більшістю своїх конкурентів, оскільки він може експериментувати з різноманітними інгредієнтами та методами приготування, щоб приготувати широкий вибір чудових класичних страв.
Для людей, які не хочуть виплачувати всю свою іпотеку, наші улюблені прості твердження, як-от 15-Year Peated Single Malt або 20-Year Single Malt. Ви вже зрозуміли, що врешті-решт ви будете зобов’язані покривати витрати на вибірку. Односолодовий віскі Nikka Whisky Yoichi — чудовий варіант для тих, хто має низький бюджет. Зі смаком коричневого цукру, солодки та невеликої кількості торфу, він зазвичай продається за ціною менше 150 австралійських доларів.
#5. Міягікьо
Лікеро-горілчаний завод Nikka Miyagikyo, колишній Сендай, виділяється різноманітністю характерних смаків. Довга історія лікеро-горілчаного заводу дозволяє відкривати унікальні продукти, як-от наш улюблений 2017 рік Rum Wood Finish Single Malt або Sherry & Sweet, який розливається в бочку. Ми наполегливо рекомендуємо вибрати щось більш традиційне, наприклад, односолодовий віскі 15-річної витримки, який вас не підведе, якщо ви не бажаєте переглядати архіви віскі у своєму сусідньому магазині з пляшками. Деякі також люблять його, тому що він має середній смак і ніжні нотки компоту, ванілі та фундука. смак
Який японський віскі найкращий у світі?
- Ямазакі 12 років у Дрізлі.
- Nikka Coffey Grain у Drizly.
- Марс Шіншу Івай 45 у Дрізлі.
- Suntory Toki at Drizly.
- Hakushu 12 Year Old at Drizly.
Які справжні японські віскі?
Перш ніж Асоціація визнає віскі «японським віскі» або «виробленим у Японії», має бути виконано ряд критеріїв. Для початку її потрібно виготовити із зерна. Солодове зерно тут є важливим інгредієнтом. Все, від додавання цукру до бродіння дріжджів і дистиляції, має відбуватися в Японії.
Відомі японські бренди віскі
Японський віскі є одним з найвідоміших алкогольних брендів у світі. Численні експерти стверджують, що він поділяє світову популярність шотландського та американського віскі з точки зору привабливості. Якщо ви хочете урізноманітнити свою колекцію віскі, виберіть один із цих японських віскі, які доступні в різних цінових категоріях і смакових характеристиках. Нижче представлений список найвідоміших японських брендів віскі:
#1. Прозорий віскі Black Nikka
Наступний алкогольний напій — Black Nikka Clear Whisky, один із найвідоміших японських напоїв, особливо серед любителів віскі, які є більш актуальними. Оскільки цей віскі виготовляється шляхом змішування неторф’яного солоду, він зручний для людей, які тільки вивчають віскі. Ви можете пити відвар прямо, на скелях або навіть у хайболі. Завдяки доступній ціні, відносно низькому вмісту алкоголю (37%) та іншим факторам цей віскі є відмінним варіантом початкового рівня.
Віскі Koshu Manzaki також є одним із відомих японських брендів купажованого віскі, який підійде новачкам. Таким чином, цей віскі виробляється в префектурі Яманасі, а прісна вода з гори Фудзі використовується для додання йому насиченого, чіткого смаку та чудового аромату. Якщо ви хочете дізнатися більше про цей віскі, негайно переходьте на цю сторінку.
#3. Віскі Mars Mortage Echiu Malt Selection
Таким чином, Mars Mortage Echiu Malt Selection Whisky є другим за популярністю японським купажованим віскі в нашому списку. У префектурі Нагано компанія Hombo Shuzo виробляє віскі. Центральні Альпи Нагано оточують пивоварню, що робить її ідеальним місцем для дистиляції віскі. Смак цього специфічного змішаного віскі багатий і складний, оскільки для його створення було поєднано різні види солоду. Його елегантна чорна етикетка дозволяє легко впізнати поціновувачів японського віскі.
#4. Односолодовий віскі Suntory Yamazaki
Я розпочну з того, що познайомлю вас із парою найкращих японських виробників односолодового віскі. Перший — односолодовий віскі Suntory Yamazaki. Японія може виробляти односолодовий віскі з найбільшим світовим визнанням. Завдяки м'якому, солодкому смаку та ніжному фруктовому аромату цей віскі виділяється. Він виділяється яскравим малиновим відтінком, який також надає йому унікальної атмосфери. Незважаючи на дорогу вартість, продукт вартий уваги. Це уважний подарунок для шанувальника віскі, що робить його одним із відомих японських брендів.
#5. Односолодовий віскі Asahi Yoichi
Японський односолодовий віскі є ще одним найвідомішим брендом односолодового віскі в цьому списку. У далекому північному регіоні Хоккайдо відома компанія з виробництва напоїв Asahi виробляє цей віскі. Враховуючи те, що він значно дешевший, ніж попередній віскі, він ідеально підходить для людей, які часто насолоджуються віскі. Ось кілька характеристик регіону, де виробляють шотландський віскі, і інших місць. Його смак можна охарактеризувати солодкістю та фруктовим ароматом.
Чому японські бренди віскі відомі?
Незвичайні драми, які виникають у результаті виробництва японського віскі, завоювали серця любителів віскі по всьому світу.
Дорогі бренди японського віскі
Таким чином, висока вартість преміальних пляшок за останні кілька років безпосередньо пов’язана зі зростанням інтересу до японських брендів віскі. Однак, щоб побачити, наскільки серйозно японці сприймають своє вживання алкоголю, потрібно лише розглянути ринок віскі, який швидко розвивається. Вам також цікаво дізнатися, які японські марки віскі найдорожчі? Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про найдорожчі японські бренди віскі у світі.
#1. Набір серії солодових карт Ічіро (королі та трефи)
Дуже мало повних пляшок також виробляє винокурня Hanyu. Лінійка гральних карт Ichiro's Malt не має винятків. Набір містить п'ять гральних карт, від трефового короля до бубнового туза. Звичайно, тузи - це карти, які найбільше цінуються в колекції. Усі ці вінтажні пляшки віскі надзвичайно рідкісні та задовольнять будь-який смак. Це сталося через надзвичайну колекційність і рідкість набору. Таким чином, цей бурбон відповідає стандартам інвестиційного сорту для найдорожчих брендів японського віскі у світі.
#2. Suntory Hibiki (Tokuda Yasokichi III)
Пляшка, а також чудовий витвір мистецтва всередині неї вражають, що робить її однією з найдорожчих груп японського віскі на ринку. Колекціонери стежать за пляшками Suntory Hibiki (Tokuda Yasokichi III), тому будь-кому, хто хоче придбати пляшку, краще запастися терпінням. Процес замовлення займає деякий час. Після завершення продажу пляшки відправляються в ефектній дерев'яній коробці. Він містить лише найкращий віскі, тому вас не розчарують. Любителі віскі знайдуть це обмежене видання, яке Tokuda Yasokichi III створив спеціально для Suntory's Hibiki, неймовірно пишним і вдалим. Таким чином, пляшка була створена Tokuda для видання Yosai “Hekiyo”.
#3. Набір гейш Karuizawa
Віскі з Karuizawa - це найкраще, що коли-небудь було. Все, що пропонується, - це вибір їхніх віскі з різними смаками. Незважаючи на те, що може виникнути спокуса купити це прямо зараз і почати насолоджуватися прекрасними смаками віскі, краще почекати. Так і тримай, кажуть колекціонери, поки що його вартість підвищиться. Незважаючи на те, що може бути складно не з’їсти його, якщо його залишити в спокої, це все одно здається надійною покупкою, яка варто того.
#4. Karuizawa Ghost Series 7 пляшок
Подумайте про те, щоб витратити 111,500 7 доларів на сім надзвичайно дорогих пляшок японського віскі й не отримати відправлення. Щоб придбати цю серію 10 пляшок Karuizawa, ви повинні сплатити точну суму та дочекатися 1955 днів для доставки. У XNUMX році поблизу гори Асама була заснована винокурня Karuizawa. Навіть повітря, де виробляється цей віскі, має характерний аромат. Враховуючи дорогу колекційну вартість японських брендів віскі, це складне завдання. Отримайте це та спробуйте, як тільки зможете.
#5. Односолодовий віскі Yamazaki
Односолодовий віскі Yamazaki є одним із найдорожчих японських брендів віскі з ціною пляшки 843,661 XNUMX долар. Усі попередні рекорди продажів були побиті через смішну ціну цієї пляшки. Як повідомляє Complex, ця пляшка була куплена на аукціоні Bonham. Більшість людей не подумали б додати таку пляшку до своєї колекції.
Видатні смаки червоних ягід у цьому односолодовому винокурні Yamazaki Distillery походять від витримки віскі в бочках з вином Херес і Бордо. У бочках Mizunara дозрів інший тип солоду, що підкреслює ніжні, ароматні відтінки дуба. Нарешті, не забудьте замовити ці дорогі японські бренди віскі, щоб відчути смак їхнього смаку.
Дешеві бренди японського віскі
Хоча більшість людей не пов’язують віскі з Японією, є кілька японських винокурень, які здобули популярність за кордоном. Якщо ви вважаєте себе поціновувачем віскі або хочете спробувати один із найкращих сортів віскі у світі, вам слід спробувати японський віскі. Будь-який шанувальник віскі повинен спробувати ці дешеві японські марки віскі:
#1. Кавовий солод Nikka
Nikka Coffey Malt походить від Nikka Whisky компанії Taketsuru. Цей віскі повністю виготовлено з солодового ячменю та дистильовано в кавовому дистиляторі, або колоні, а не в дистилляторі. Як правило, зерновий віскі переганяють у кавоподібних дистиляторах, які можуть давати докази до 95% алкоголю за об’ємом. Порівняно з віскі, виготовленими в горщиках, вони часто чистіші. Солод Nikka Coffey Malt 45% ABV чудово поєднується з випічкою завдяки своєму солодкому смаку. Nikka Coffey Malt не можна пропустити, якщо вам подобається солодкий віскі з потужним фруктовим смаком. Він пікантний і бадьорий.
#2. Чита Single Grain
Власники легендарної винокурні Yamazaki випустили перший однозерновий віскі Suntory. Цей вишуканий і шовковистий віскі виробляється Читинським лікеро-горілчаним заводом, заснованим у 1972 році. Цей віскі, який розвивався протягом останніх 40 років, має відтінок м’яти та меду, що робить його ідеальним для вживання влітку.
#3. Нікка Дата
Якщо вам подобаються смаки цитрусових і мигдалю, Nikka Date стане чудовою заміною. Цей віскі, який має 43% ABV і конкурентоспроможну ціну, виробляється на винокурні Miyagikyo. Спробуйте цей віскі, щоб отримати тонкі смаки теплого хересу та торфу. Бренд японського віскі Nikka вважається одним із найдешевших брендів, які ви можете мати.
#4. Санторі Какубін
Suntory Kakubin — ідеальний японський віскі для комбінування. Змішайте його з газованою водою, імбирним елем і соком лайма, щоб отримати чудовий хайбол. Лимонний сік можна використовувати для приготування лимонаду з віскі. Аромати кориці, перцю, шкірки цитрусових, сот і горошин перцю можна знайти в цьому чудовому віскі. Якщо вам подобається змішувати напої, то це один із дешевих японських брендів віскі, який ідеально підходить для вас.
#5. Ямазакі 12
Yamazaki 12 Years Old, солодкий віскі, який вперше був доступний для покупки в 1984 році, був одним із перших односолодових віскі, який мав значний маркетинговий успіх. Цей яскравий віскі має сильні аромати тропічних фруктів і присмаки зимових спецій, таких як імбир і кориця. Ось найкращий односолодовий віскі в Японії. Yamazaki 12 Years Old отримав численні нагороди, зокрема подвійну золоту медаль на Всесвітньому конкурсі алкогольних напоїв у Сан-Франциско.
#6. Заповідник винокури Хакушу
Hakushu Distiller's Reserve — це змішувальний односолодовий віскі з нотами ванілі, м’яти та цитрусових. Цей односолодовий з легким торфом виробляється на винокурні Suntory Hakushu, яка розташована в японському лісі і надає алкоголю трав’янистий смак. Бренд японського віскі Hakushu входить до числа дешевих брендів, якими ви повинні насолоджуватися. Цей чудовий віскі має конкурентоспроможну ціну та розливається в пляшки 43% ABV.
Чи схожий японський віскі на бурбон чи скотч?
Віскі з Японії дозрівають у дерев’яних бочках після подвійної дистиляції з солодового та/або торф’яного ячменю в стилі шотландського віскі. Вони часто випускаються як односолодові або суміші, і вони сухіші, димніші та торф’яніші, ніж солодші американські бурбони та житні сорти.
Як людям подобається японський віскі?
Тонкі нюанси смаку - це те, що справді виділяє японський віскі. У кінцевому продукті можуть бути виявлені відмінності в якості води та деревини бочки. Деякі японські лікеро-горілчані заводи використовують екзотичну деревину, яку неможливо отримати більше ніде, що надає їхнім спиртним напоям унікальний смак, який неможливо відтворити в Сполучених Штатах.
Чи корисний японський віскі?
Хтось із задоволенням відпочиває за келихом японського віскі, який приховують на складі; якщо це так, давайте пропагувати помірне споживання, щоб кожен міг насолоджуватися перевагами. Багатий вміст поліфенолів є багатим джерелом антиоксидантів.
Чи є віскі найздоровішим алкоголем?
Віскі має найбільш сприятливий вплив на організм з усіх алкогольних напоїв, а також є найбільш корисним варіантом. Відсутність жиру та низький вміст цукру/вуглеводів є основною перевагою. Має мінімальний вплив на рівень цукру в крові, що робить його безпечнішим для діабетиків.
Чи японський віскі просто скотч?
У порівнянні з шотландським японський віскі дещо відрізняється. У Японії типовою практикою є використання ячменю для виробництва віскі, який потім переганяється в дистиляторі безперервної дії.
Статті по темі
- Canadian Whisky Bands: найкращі 25+ кращих брендів канадського віскі.
- НАЙДОРОЖЧИЙ ВІСКІ У СВІТІ: Топ варіантів у 2022 році
- 10+ найкращих брендів ірландського віскі, які варто спробувати зараз!!! (Оновлено)
- Бренди житнього віскі: 21 найкращий бренд житнього віскі в світі.
- НАЙДОРОЖЧИЙ ВІСКІ У СВІТІ: 20 найдорожчих віскі, коли-небудь проданих
посилання
