Сезон барбекю – це завжди те, чого варто чекати з нетерпінням, і з такою кількістю варіантів на ринку вибрати найкращий бренд соусу для барбекю може бути важко. Але не хвилюйтеся, ми склали для вас список найкращих брендів соусу для барбекю. Тож, незалежно від того, чи ви веган, чи любите пряні страви чи трохи оцту, ось кілька брендів соусу для барбекю, які ви можете спробувати.
Найкращі бренди соусів для барбекю
#1. Соус для барбекю Хайнц Канзас-Сіті
Всіма улюблена компанія, яка займається виробництвом кетчупів, тепер виробляє нову приправу, натхненну соусами для барбекю у стилі Канзас-Сіті. Традиційний томатний соус, підсолоджений патокою, ідеально підходить для посилення смаку курки чи свинини.
#2. Коптильня Г Юза
Цей безглютеновий і зручний для веганів кленовий соус демонструє, що не всі соуси для барбекю вимагають цукру, щоб бути солодкими.
#3. Руфус Тігз
Цей кленовий соус для віскі від Руфуса Тіга настільки смачний, що ви не зможете відірватися навіть від найгіршого шашлику після того, як його вкриєте.
#4. Williamson BTOS
Цей сімейний соус для барбекю розливають у пляшки з 1990 року, і чудовий смак пояснює чому.
#5. Столиця
Десятиліттями солодко-гострий соус мамбо (також відомий як соус мумбо) був основою в ресторанах округу Колумбія, а також популярним соусом крильце в цьому районі. Версія Capital City є бестселером соусу для барбекю Amazon із сотнями 5-зіркових відгуків!
#6. Коптильня Sticky Fingers
Незважаючи на назву «Кароліна Світ», ви не знайдете цей соус занадто солодким для вживання.
#7. Ліллі Q
Чарлі Маккенна, засновник Lillie's Q, є дворазовим чемпіоном світу з барбекю, і на його соуси впливають регіональні відмінності, які він спостерігав під час змагань. Димний соус у стилі Мемфіс, гірчичний соус «Південна Кароліна» та соус на основі помідорів і оцту з нотками яблука представляють Західну Кароліну в цій різноманітній упаковці. Ідеально підходить для проб!
#8. Кіндерів
Шукаєте смачний і органічний соус для барбекю? М’який смак Кіндера точно зробить свою справу. Хоча це соус для барбекю, ви не розчаруєтеся, якщо замість цього використовуватимете його як соус для занурення.
#9. Первинна кухня
Перегляньте Primal Kitchen, якщо ви шукаєте органічний соус для барбекю, який відповідає популярним дієтам, таким як Whole30 і кето. Асортимент соусів барбекю складається з трьох смаків: класичний, гавайський і халапеньо з манго.
#10. Глава країни
Рі зберігає пляшку цього соусу для барбекю з Оклахоми у своїй коморі. Це найпопулярніший бренд соусу для барбекю в штаті, який перевершує Stubb's і Sweet Baby Ray. Оригінальний смак складається з традиційного поєднання кетчупу, коричневого цукру, оцту, спецій і вустерширського соусу. Дим гікорі та яблучний хабанеро – це дві варіації.
#11. Класичний соус для барбекю Yo Mama
Yo Mama's є більш здоровим варіантом для багатьох соусів для барбекю, оскільки цукор є одним із початкових компонентів. У цьому невеликому соусі для барбекю відмовляються від рафінованого цукру та консервантів на користь повністю натуральних інгредієнтів без шкоди смаку. Сильний і димний смак додасть нового виміру будь-якому рецепту барбекю.
#12. Бачана
Оригінальний японський соус для барбекю від Bachan додасть вашому копченому м’ясу унікальний смаковий профіль. Цей соус у стилі теріякі, виготовлений із чистих інгредієнтів і без добавок, не є типовою начинкою, але він залишить тривалий ефект.
#13. Sweet Baby Ray's
У той час як оригінальний соус Sweet Baby Ray неперевершений, смак Honey Chipotle — ідеальний варіант, якщо ви хочете трохи приправити смак.
#14. Гавайський король
Соус барбекю для любителів солодкого. З насиченим ананасовим смаком цей соус чудово збалансований. Не шукайте далі, якщо вам потрібен соус із тропічним смаком.
#15. Герцога
Білий соус барбекю, популяризований Big Bob Gibson Bar-BQ у Північній Алабамі, складається з майонезу з нотками хрону та кайенського перцю. Ви не помилитеся з цією версією від Duke's, культового улюбленого бренду майонезу. Подавати з копченою або смаженою куркою.
#16. Барбекю Джонса
У третьому сезоні серіалу «Дивне око» Америка закохалася в сестер пітмейстерів Дебору та Мері Джонс із бару Jones Bar-BQ у Канзас-Сіті. Їх фірмовий солодко-гострий соус барбекю тепер доступний у пляшці, тому ви можете спробувати його вдома.
#17. Bone Sauce Suckin'
Хоча цей соус був трохи солодкуватим, він був чудово збалансованим, з ароматами меду, яблук і хрону. Більшість дегустаторів підняли великий палець на цей дуже складний соус, а деякі вважали, що він надто оцтовий. (Так, є таке!)
#18. Льюїс Барбекю
Пітмейстер Джон Льюїс зі знаменитого ресторану Lewis Barbecue у Чарльстоні розливає та надсилає свої домашні соуси по всій країні. Цей яскравий соус на основі гірчиці готується із смаженого зеленого перцю чилі з Нью-Мексико.
#19. Martin's Bar-B-Que
Відома забігайлівка Нашвілла продає свої соуси домашнього виробництва на розлив. Цей набір із п’яти предметів складається з майонезу, гірчиці, оцту та томатних соусів. Це стане чудовим подарунком для любителя барбекю — або для себе!
#20. Крафт
Дегустатори були вражені цим надзвичайно димним та смачним соусом. Багато людей казали, що це нагадує їм соус для барбекю з дитинства. Ідеально підходить для курей або свиней.
#21. Бичачий зір
У цьому соусі є все: солодкий, кислий, солоний і димний. Меляса цього додає солодкість і родзинку, яких бракувало багатьом іншим кандидатам.
#22. Оригінальний соус Stubb's Bar-BQ
Цей оцтовий соус є святим Граалем для шанувальників каролінського барбекю. Він надзвичайно пікантний і гострий, ідеально підходить до жирних шматочків копченостей.
Бренди веганських соусів для барбекю
Багато магазинних брендів соусів для барбекю пропонують веганські варіанти, хоча багато виробників використовують інгредієнти тваринного походження у своїх соусах для барбекю.
Деякі речовини тваринного походження прозорі, наприклад мед і анчоуси, але інші важче ідентифікувати.
На щастя, багато популярних брендів соусу для барбекю, які продаються у великих супермаркетах, підходять для веганів. Однак ви також можете піти в спеціалізований продуктовий магазин і вибрати більш здорові, сертифіковані виробники веганського соусу для барбекю. Тут ми склали список брендів веганських соусів, доступних для вас.
#1. Sweet Baby Ray's
Соус для барбекю від Sweet Baby Ray - відомий бренд, який можна купити практично в будь-якому продуктовому магазині! Соус барбекю цього бренду веганський!
Соус для барбекю від Sweet Baby Ray доступний у багатьох великих супермаркетах, включаючи Walmart, Target, Kroger і Publix!
#2. Крафт
Крафтовий соус барбекю – відомий бренд, а оригінальний смак повністю веганський! Немає прихованих продуктів тваринного походження, таких як «натуральні ароматизатори», і цей бренд можна знайти практично в будь-якому місці.
Крафтовий соус для барбекю доступний практично в кожному великому супермаркеті, включаючи Walmart, Kroger і Publix!
#3. бичаче око
Багато соусів Bull's-BBQ Eye є веганськими! Погана новина полягає в тому, що вони містять неорганічний цукор, тому ми не можемо гарантувати, що вони веганські, оскільки ми не знаємо, як був оброблений цукор.
Якщо ви дотримуєтеся рослинної дієти, ви можете готувати з будь-яким із перелічених рослинних соусів для барбекю, але суворі вегани повинні уникати їх усіх, якщо ви не зв’яжетеся з виробником і він підтвердить, що цукор веганський. (Однак у багатьох випадках виробник не знає, звідки взявся цукор.)
Соус для барбекю Bull's Eye доступний практично в будь-якому великому супермаркеті. Якщо ви шукаєте конкретний продукт, скористайтеся їхнім інструментом пошуку продуктів, який доступний із будь-якої сторінки продукту на веб-сайті.
#4. Стабба
Соуси для барбекю Stubb's надзвичайно популярні та широко доступні в Сполучених Штатах! Хоча вони не позначають свою продукцію як «веганська», у них є запитання щодо поширених запитань на веб-сайті поширених запитань про те, які з їхніх продуктів підходять для веганів. Отже, якщо ви хочете бути впевнені щодо певного продукту, просто зателефонуйте Stubb's.
Соус Stubb's BBQ доступний практично в будь-якому великому продуктовому магазині, включаючи Walmart і Target. Якщо ви шукаєте конкретний продукт, скористайтеся їхнім інструментом пошуку продуктів, який доступний із будь-якої сторінки продукту на веб-сайті.
#5. Енні
Усі соуси Annie's BBQ є веганськими та органічними. Їх може бути важче знайти, ніж гучні імена, але вони доступні в різних місцях і є більш здоровим варіантом для приправ!
Соуси Annie's BBQ доступні в деяких звичайних продуктових магазинах (але не в Walmart) і практично в усіх магазинах здорової їжі. Щоб знайти соуси Annie's BBQ поблизу вас, скористайтеся їхнім зручним інструментом пошуку продуктів!
#6. Первинна кухня
Primal Kitchen — це палеодружня харчова компанія, але багато продуктів також веганські. Деякі соуси Primal Kitchen BBQ сертифіковані для веганів, а інші ні.
Однак вони завжди чітко позначені як на пляшках, так і на веб-сайті, щоб ви могли визначити, чи є продукт веганським! Завдяки мінімальній обробці та чистим, органічним інгредієнтам Primal Kitchen є ще однією хорошою альтернативою веганському соусу для барбекю.
Товари Primal Kitchen доступні в деяких продуктових магазинах (включаючи Target) і більшості магазинів здорової їжі. Щоб знайти соуси Primal Kitchen BBQ або інші продукти поблизу вас, скористайтеся їх локатором продуктів!
#7. Organicville
Усі продукти Organicville є (як ви здогадалися) органічними, і більшість із них також веганські! Соуси Organicville BBQ веганські на будь-який смак.
Якщо ви шукаєте сертифікований веганський соус для барбекю, який легко знайти, це чудовий бізнес для покупки. Organicville — один із небагатьох спеціалізованих соусів для барбекю, доступних у великих супермаркетах.
Продукти Organicville доступні в різноманітних продуктових магазинах, зокрема Publix, Whole Foods, Kroger, Walmart (деякі), Food Lion та інших, однак доступність залежить від регіону.
#8. Fody Foods
Продукція Fody Foods призначена для людей, які мають проблеми з травленням і повинні дотримуватися певної дієти. Багато з їхніх продуктів підходять для веганів, оскільки однією з таких проблем з травленням є чутливість до молочних продуктів.
Усі соуси для барбекю Fody Foods є веганськими та мають низький вміст FODMAP. Якщо ви веган або вегетаріанець на дієті з низьким вмістом FODMAP (що може бути важко!), це бренд для вас.
Товари Fody Foods доступні в численних магазинах здорової їжі, а також у деяких популярних супермаркетах. Щоб знайти товари Fody Foods поблизу вас, скористайтеся їх локатором магазинів!
Бренди оцтового соусу для барбекю
Ніщо не зрівняється з виразним смаком продукту на основі оцту. Отже, для гриля, копчення та барбекю на задньому дворі використовуйте найкращий оцтовий соус для барбекю, щоб додати м’ясу смаку. Ви, безсумнівно, помітите різницю в смаку та ароматі.
Доведено, що оцет допомагає знизити рівень цукру в крові. Це особливо корисно для зменшення проблем зі здоров’ям, пов’язаних із піками та падіннями рівня цукру в крові діабетиків. Найпоширенішим оцтом для приготування соусу для барбекю є дистильований оцет і яблучний оцет.
З такою кількістю варіантів брендів оцтового соусу для барбекю, доступних на ринку, ось кілька найкращих варіантів для вас.
#1. Солодкий і гострий соус для барбекю Heinz Carolina
Гострий соус для барбекю Heinz Carolina Vinegar Style — ідеальний варіант для чудового оцтового смаку. Це надає чудового смаку вашій свинині, птиці та ребрам. Нам подобається перевернутий стиль контейнера, в якому постачається цей оцтовий соус для барбекю. Це дозволяє вам смакувати кожною краплею цього соусу.
Коли ви подасте цей оцтовий соус барбекю запрошеним друзям і членам сім’ї, вони розповідатимуть казки. Ця суміш містить, серед іншого, дистильований білий оцет, яблучний оцет, томатну пасту, темно-коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, ксантанову камедь, паприку та натуральний ароматизатор диму.
Гострий соус для барбекю Heinz Carolina Vinegar Style поставляється в контейнері об’ємом 18.6 унцій і розрахований приблизно на 16 осіб. У кожній порції ви отримаєте 35 калорій, 340 мг натрію, 9 г вуглеводів, 8 г загального вмісту цукру та 1 г клітковини.
#2. Соус для барбекю з оцтом і свинями-вбивцями
Оцетовий соус для барбекю Killer Hogs порадує вас, незалежно від того, чи є ви професійним пітмейстером, любителем барбекю у дворі, шеф-кухарем чи аматором. Дні стресів щодо отримання ідеальних смаків позаду. Цей оцтовий соус барбекю солодкий, гострий і гострий, і він обіцяє надзвичайний смак. Насправді, цей оцтовий соус створила та використовує нагороджена команда чемпіонату з барбекю Killer Hogs Championship. Цей оцтовий соус барбекю вироблявся та вдосконалювався для щоденного використання більше десяти років.
Яблучний оцет, дистильований оцет, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, вустерширський соус, молоко, анчоуси та бензоат натрію входять до складу комбінованих інгредієнтів. Оцетовий соус Killer Hogs поставляється в пляшці об’ємом 16 унцій і розрахований приблизно на 21 людину. На одну порцію ви можете отримати 160 мг солі, 12 г вуглеводів, 10 г цукру та 50 калорій.
#3. Пряний оцтовий соус для барбекю Lillie's Q ENC
Ми рекомендуємо Lillie's Q ENC Spicy Vinegar BBQ Sauce, якщо ви турбуєтеся про своє здоров’я, але все одно хочете отримати найкращий оцтовий соус BBQ для свого барбекю у дворі. Цей оцтовий соус барбекю зроблений повністю з натуральних інгредієнтів. Сидровий оцет, гірчиця, патока, морська сіль, соус з кайенского перцю, куркума, чорний перець, часниковий порошок, вустерширський соус і ксантанова камедь для густоти є серед інгредієнтів. Аромат автентичний, а смак дивовижний у цьому світі. Це 100% оцтовий соус барбекю у стилі Східної Північної Кароліни для вашого задоволення.
Гострий оцтовий соус для барбекю Lillie's Q ENC доступний у пляшці об’ємом 18 унцій приблизно на 18 порцій. Кожна порція містить лише 5 калорій, 1 г цукру, 2 г вуглеводів і 90 калорій. Цей оцтовий соус барбекю не містить кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, MSG, модифікованого харчового крохмалю, консервантів або глютену.
#4. Гострий оцтовий барбекю Heath Riles
Соус для барбекю Heath Riles з оцтом – це не звичайний соус для барбекю з оцтом. Це досить звикання і добре поєднується з ребрами, куркою, свинячими відбивними, грудинкою та будь-яким іншим видом м’яса чи страви. Він не має надто густої консистенції, яка ускладнювала б наливання. Крім того, він солодкий із смаком оцту, якому важко встояти. Можливо, ви хотіли б використовувати цей оцтовий соус для барбекю як заправку для салату. Давай і зроби це; це буде так само смачно. Ми рекомендуємо вам охолодити його після відкриття, щоб зберегти його в найкращому стані.
Heath Riles Vinegar BBQ Sauce упакований у пляшку об’ємом 18 унцій із кришкою, що легко відкривається. Це дає приблизно 16 порцій по 2 чайні ложки на кожну порцію. У кожній порції міститься 60 калорій, 190 мг натрію, 14 г вуглеводів і 14 г цукру.
#5. Соус для барбекю Wells Hog Heaven
Ми рекомендуємо Wells Hog Heaven Barbecue Sauce, якщо ви не хочете помідорів у своєму оцтовому соусі для барбекю. Це повністю оцтовий соус для барбекю зі східної частини Північної Кароліни. Цей оцтовий соус барбекю додасть неймовірного смаку вашій свинині, нарізаній свинині, яловичині, картоплі фрі, зеленій квасолі чи будь-якому іншому, що ви готуєте. Він дає чудові результати, якщо використовувати його як маринад для курки. Цей оцтовий соус барбекю виготовляється з простих інгредієнтів, таких як дистильований оцет, сіль, цукор, ароматизатор диму, перець, спеції та ксантанова камедь.
Соус для барбекю Wells Hog Heaven поставляється в пляшці об’ємом 18 унцій і розрахований приблизно на 16 осіб. З середнім вмістом вуглеводів, цукру та натрію це ідеальний оцтовий соус для барбекю, який можна зберігати у своїй коморі. Якщо ви хочете спробувати новий тип соусу барбекю, це має бути вашою першою зупинкою.
Вибір найкращої марки оцтового соусу для барбекю
Життя стає солодшим, оскільки ви можете знайти різні соуси відповідно до свого настрою та способу життя. Соуси барбекю без цукру, гострі соуси барбекю, соуси барбекю з низьким вмістом вуглеводів і соуси барбекю без глютену доступні для здорового способу життя. Ви можете вибрати гірчичний соус BBQ, медовий соус BBQ або просто найкращий оцтовий соус BBQ залежно від вашого настрою. Ось деякі речі, на які варто звернути увагу, вибираючи найкращий бренд оцтового соусу для барбекю:
#1. Інгредієнти
Найкращий оцтовий соус для барбекю значно покращує ваше здоров’я. По можливості вибирайте продукти з більшою кількістю органічних інгредієнтів. Вони трохи дорожчі та мають менший термін придатності, але вони цілком варті додаткових витрат у довгостроковій перспективі.
#2. Текстура
Консистенція соусу в пляшках найкращого оцтового соусу барбекю відрізняється залежно від марки. Хтось віддає перевагу густим соусам, а хтось – легким і сипучим. Не поспішайте, перевірте якомога більше пляшок на в’язкість соусу в них і виберіть той, який відповідає вашим потребам. Вам не сподобається найкращий оцтовий соус барбекю, якщо він недостатньо густий або сипкий.
#3. цукри
Зверніть увагу на кількість доданого та загального цукру в соусі, який ви збираєтеся купити. Наприклад, хоча оцет може допомогти регулювати підвищення рівня цукру в крові, дуже важливо платити за найкращий оцтовий соус для барбекю з мінімальним додаванням цукру або без нього.
Бренди гострого соусу барбекю
Ви вже повинні знати, що не всі соуси однакові. Деякі соуси солодші за інші, густіші за інші та гостріші за інші. Отже, залежно від того, що вимагає ваш рецепт, обраний вами соус має забезпечувати найкращі результати. Якщо ваша страва потребує сильного нагрівання, гострі соуси – це ідеальний варіант.
Сьогодні на ринку доступні численні бренди гострого соусу барбекю. І в цьому розділі ми зібрали для вас найкращі варіанти.
Бренди гострого соусу барбекю
#1. Head Country Bar-BQ
Цей соус не містить глютену та сої, але він містить ситну дозу кулінарних спецій, які покращать вашу кухню на ваш смак. Якщо ви використовуєте щедру кількість, ви отримаєте пікантну та перчену страву, яка порадує ваш смак. Head Country можна використовувати як маринад, або ви можете занурити в нього курку, бургер, індичку чи овочі.
Для приготування цього соусу потрібна лише висока температура. Крім того, оскільки він недискримінаційний, ви можете використовувати його з різними соусами. Крім того, ми хочемо зазначити, що цей продукт можна використовувати в кулінарії або як пасту. Який би шлях ви не обрали, залежить виключно від вас.
Оскільки Head Country має добре збалансований смак, його можна використовувати в різноманітних рецептах. Кінцевий продукт сподобається вам і вашій родині.
#2. Столичний соус Мамбо
Capital City Mambo Sauce поставляється в двох упаковках, кожна з яких містить гострий і помірний соус мамбо. Цей соус чудово поєднується зі стейками, поросятами, морепродуктами, куркою, крилами. Контент Capital City дуже гострий, тому ми рекомендуємо його в основному людям, які люблять пряну їжу. Цей продукт досить популярний і отримав багато позитивних відгуків. Той факт, що соус був оцінений Washington Post, Buzzfeed і Thrillist, говорить вам усе, що вам потрібно знати про його ефективність.
Цей чудовий гострий соус для барбекю є універсальним і його можна використовувати як глазур, маринад або соус. Його також можна використовувати для смаження і гриля. Тож, якщо ви не хочете витрачати гроші на численні соуси за різними рецептами, ми пропонуємо цей, оскільки він підійде всім.
Capital City пропонує відмінне співвідношення ціни та якості, і ми настійно рекомендуємо його як для домашніх кухарів, так і для професійних кухарів.
#3. Японський соус барбекю Бачана
Бачан - це традиційний японський соус для барбекю, який використовується для приготування страв на грилі на вогні. Рецепт у цій пляшці 17 унцій передавався з покоління в покоління, і тепер його було змінено, щоб відповідати потребам сучасності.
Bachan виготовляється з повністю натуральних інгредієнтів, які не містять ГМО та консервантів. Органічна цінність Бахана незаперечна. У пляшку входять соєвий соус, тростинний цукор, морська сіль, імбир, рисовий оцет і ряд додаткових органічних інгредієнтів, таких як часник і підсмажена кунжутна олія.
#4. Лілль Q
Зараз Lille's Q є одним із найкращих гострих соусів для барбекю на ринку. Соус із високою оцінкою — це вишуканий соус для барбекю, який можна використовувати для приготування вишуканого барбекю та інших страв із барбекю. Інші включені соуси включають соус Gold bbq, соус smokey bbq і соус Carolina bbq. Отже, у вас є набір із трьох пляшок по 20 унцій, які містять різні соуси для барбекю. Співвідношення ціни та якості, яке символізує цей бренд, робить його таким популярним серед професіоналів і домашніх кулінарів.
Одна упаковка містить соуси як із західної, так і з південної Кароліни. Він також має варіант аромату в стилі Мемфіс, який значно покращить якість і смак ваших барбекю. Отже, коли ви скуштуєте шашлики, приготовані з Lille's Q, у вас не залишиться сумнівів щодо якості смакової пропозиції.
Крім того, аромати можна використовувати окремо або поєднувати, щоб запропонувати вам неймовірний смак. Кожна крапля Lille's Q безцінна.
#5. Джек Деніелс Олд Хані Соус барбекю
Jack Daniels — популярний бренд, відомий своїми якісними соусами, і цей старий медовий соус нічим не відрізняється. Цей сертифікований і ліцензований соус продається в маленьких пляшках для збереження якості. Пляшка об’ємом 19.5 унцій наповнена ароматними органічними інгредієнтами. Jack Daniels корисний і смачний, а якість, за яку ви платите, — це якість, яку ви отримуєте без консервантів.
Ви можете бути впевнені, що ця страва автентична і не містить фруктози та кукурудзяного сиропу. Крім того, процедура нагрівання чайника, яку пройшов цей соус, гарантує, що він буде доставлений до вас з усіма багатими поживними речовинами. Ця перевірена часом техніка приготування страв відрізняє Jack Daniels від багатьох інших брендів.
Вибір найкращого гострого соусу барбекю
Отримання чудових гострих соусів для вашого барбекю не повинно бути проблемою, якщо ви знаєте, що шукати в соусі; але, якщо ви не знаєте, на що звернути увагу, ви можете придбати не той соус або неякісний продукт. Наприклад, соус із низьким вмістом вуглеводів — найкращий варіант, якщо ви хочете соус із низьким вмістом цукру. Якщо вам потрібен соус із медовим соусом, підійде медовий соус барбекю. Якщо ви хочете уникнути глютенових соусів, є кілька чудових безглютенових варіантів.
Що стосується брендів гострого соусу барбекю, ось деякі речі, на які вам слід звернути увагу:
#1. Органічні інгредієнти
У найкращих гострих соусах для барбекю використовуються органічні інгредієнти, а не штучні барвники та смаки. Якщо ви хочете отримати максимальну користь від своїх інвестицій, помідори, олія та інші інгредієнти мають бути на 100% натуральними. Якщо ви хочете приготувати солодший соус для піци, ми рекомендуємо соуси барбекю для піци.
#2. Термін придатності
Також слід звернути увагу на термін придатності та термін придатності. Найкращі пряні соуси для барбекю зберігаються довше, тому що клієнти використовують лише невелику кількість через гострі спеції. На відміну від традиційних соусів для барбекю до курки, які можна наносити рясно, для гострих соусів потрібно лише кілька крапель. Це означає, що соус довше зберігатиметься на вашій полиці. Радимо купувати тільки ті марки з більшим терміном придатності.
Які є 4 типи барбекю?
#1. Барбекю в стилі Канзас-Сіті
М’ясо повільного копчення покривають солодкими спеціями та змащують густим сиропоподібним соусом у барбекю у стилі Канзас-Сіті. Коричневий цукор є основою натирання в Канзас-Сіті (традиційні рецепти вимагають співвідношення коричневого цукру та паприки два до одного). Пітмейстери тримають нагрівання на низькому рівні, щоб уникнути обвуглювання та почорніння м’яса через карамелізований цукор.
Хоча яловичина, свинина та м’ясо м’яса прийнятні, обвуглені кінці є відмінною рисою барбекю у стилі Канзас-Сіті. Замість крихітних смужок бекону, які подаються з оладицями, спробуйте ситний бекон Канзас-Сіті. Цей бекон виготовляють м’ясники, які подрібнюють і коптять свинячі лопатки.
#2. Барбекю по-мемфіськи
Мемфіс, штат Теннессі, улюблений любителями копченого м’яса, виробляє один із чотирьох відомих різновидів регіонального барбекю в Сполучених Штатах. У той час як яловичина та курка часто входять у меню, свинина є основою барбекю у стилі Мемфіс, а свинячі ребра є його короною. Мангал по-мемфіськи готується двома способами: вологим і сухим.
Свинячі лопатки повільного копчення витягують і подають з рідким кислим соусом. Хоча бутерброди зі свининою можна придбати окремо, вони є відмінною рисою Memphis BBQ. Традиційні заклади барбекю у стилі Мемфіса наповнюють вершковим капустяним салатом на бутерброди зі свининою.
Memphis bbq spaghetti відрізняє справжнє барбекю-заклад Memphis від його імітаторів. З 1970-х років локшина-спагетті, змішана в соусі наполовину марінара, наполовину барбекю, зі свининою, тушкованим перцем і цибулею була улюбленою стравою в Мемфісі.
#3. Барбекю в стилі Кароліна
Смажений гірчичний оцет у баночці поруч із маленькою скляною тарілкою з сендвічем на задньому фоні
Каролінський стиль — це одна з найстаріших американських технік приготування м’яса, зосереджена на повільному смаженні на грилі з цілої свинини. Барбекю з цілої свинини — це вмілий спосіб смаження цілої свині протягом 12-24 годин. Шлунок, шия і плечі свині є трьома основними джерелами м’яса. М'ясо в шлунку ніжне, а в лопатках і шиї грубе. Пітмейстери повинні бути дуже обережними, щоб не обпекти ніжне м’ясо шлунка під час розм’якшення жорстких частин. У той час як жителі Кароліни використовують різноманітні місцеві соуси для прикрашання своїх готових продуктів, у стилі Кароліни для приготування цілої свинини потрібен зволожуючий соус.
У Західній Північній Кароліні відмовляються від приготування цілої свинини на користь копчення свинячої лопатки, що принесло їм назву «барбекю в стилі Лексінгтон». Дебати жителів Північної Кароліни про те, чи є східне ціле свиняче барбекю чи свиняча лопатка по-лексінгтонськи офіційним барбекю в їхньому штаті, від міжсусідських сварок до законодавчих дій штату.
#4. Барбекю в техаському стилі
Свята трійця техаського барбекю – це яловичі реберця, східно-техаські хот-лінки та грудинка, що тане у роті. У Техасі все більше, як свідчить прислів’я, і з огляду на те, що штат охоплює понад 200,000 XNUMX миль, не дивно, що в Техасі є багато регіональних традицій барбекю. Пітмейстери центрального Техасу коптять свою грудку на дубі, нарізають її скибочками та подають просто. Це барбекю, копчене мескітом, яке добре готують у Південному Техасі. Жителі Східного Техасу віддають перевагу бутербродам із ковбасою та нарізаною яловичиною з гострим соусом на основі оцту, який просочує здобні булочки та обгортки для бутербродів (подайте з солоними огірками та нарізаною цибулею, як це роблять жителі Східного Техасу).
Який найпопулярніший соус для барбекю?
Найпопулярнішим соусом для барбекю є соус для барбекю Канзас-Сіті. Крім центральної ролі приправи, її популярність сприяє високому вмісту цукру. Соус для барбекю Канзас-Сіті виготовляється з використанням кетчупу та патоки. Вміст цукру в одній порції - 14 грам.
Які найкращі марки соусу барбекю для овочів?
Найкращі бренди соусу барбекю для овочів залежать від особистих уподобань, але популярні варіанти включають легкі та гострі соуси, такі як Sweet Baby Ray's Island Fiery та Bull's Eye Honey.
Які найкращі марки соусу барбекю для маринадів?
Найкращі марки соусу барбекю для маринадів залежать від особистих уподобань, але популярні варіанти включають вустерширський соус, соєвий соус і соус теріякі.
Які бренди соусу барбекю найкращі для занурювання?
Найкращі бренди соусу для барбекю залежать від особистих уподобань, але популярні варіанти включають Sweet Baby Ray's, Bull's Eye і KC Masterpiece.
Які найкращі бренди соусу барбекю для гриля?
Найкращі бренди соусу барбекю для гриля залежать від особистих уподобань, але популярні варіанти включають Sweet Baby Ray's, Bull's Eye і KC Masterpiece.
Які найкращі бренди соусу барбекю для запікання?
Найкращі бренди соусу барбекю для випічки залежать від особистих уподобань, але популярні варіанти включають Sweet Baby Ray's, Bull's Eye і KC Masterpiece.
Які найкращі бренди соусу барбекю для повільного приготування?
Найкращі бренди соусу барбекю для повільного приготування залежать від особистих уподобань, але популярні варіанти включають Blues Hog, Plowboys Yardbird і Dizzy Pig.
Які найкращі марки соусу барбекю для смаження в духовці?
Найкращі марки соусу барбекю для смаження в духовці залежать від особистих уподобань, але популярні варіанти включають Sweet Baby Ray's, Bull's Eye
На закінчення
Мати найкращий соус для гриля з курки чи яловичини – це справжня розкіш, і, сподіваємось, у цій статті ми змогли звузити для вас вибір найкращих варіантів.
Статті по темі
- Рейтинг 21 найкращих брендів гострих соусів у 2023 році!!! (Все, що вам потрібно)
- Ідеї харчування для бізнесу (23 ідеї + посібник з початку роботи)
- Бренди чіпсів: 2023 найпопулярніший бренд 21 року (оновлено)
- БРЕНДИ ГРИЧИЧКИ: 19+ найкращих німецьких брендів медової гірчиці у всьому світі
посилання
