Соєве молоко широко споживається в Нігерії, і це популярна закуска серед дітей. Мінеральні солі, вітаміни, 30% вуглеводів і 36% білка містяться в соєвому молоці. У порівнянні з яйцями, куркою та м’ясом, соєве молоко або соєві боби полегшують недоїдання через дефіцит білка та є недорогими з високим вмістом білка. Соєве молоко має численні переваги для здоров’я. Ця публікація пояснює, як розпочати бізнес із виробництва соєвого молока в Нігерії.
Що таке соєве молоко?
Соєве молоко — це молоко рослинного походження, вироблене з цільних соєвих бобів або ізоляту соєвого білка та води. Glycine max - його наукова назва. Соєве молоко є популярним безмолочним і веганським замінником коров’ячого молока, а також широко використовується в кулінарії та випічці.
Що таке бізнес з виробництва соєвого молока в Нігерії?
Соєве молоко - це рослинне молоко з високим вмістом білка, виготовлене з соєвих бобів. Соєве молоко є поживною альтернативою молочному молоку для людей з непереносимістю лактози або алергією на коров’яче молоко через високий вміст білка, клітковини, вітамінів і мінералів. Очищення, замочування, подрібнення та кип’ятіння соєвих бобів з подальшим фільтруванням рідини для видалення будь-яких частинок – це все етапи створення соєвого молока. Отриману рідину потім пастеризують і упаковують для розповсюдження.
Через зростання свідомості щодо здоров’я та дієтичних обмежень у Нігерії та Африці зростає попит на рослинні замінники молока. Виробництво соєвого молока є прибутковою галуззю з потенціалом високої віддачі від інвестицій. Фермери можуть використовувати високий рівень виробництва сої в регіоні, щоб виробляти значні обсяги соєвого молока, а також створювати робочі місця для місцевої громади.
Дослідження показали, що вживання соєвого молока знижує ризик серцевих захворювань, остеопорозу та деяких видів раку. Крім того, соєве молоко має високий вміст ізофлавонів, які відомі своєю антиоксидантною дією та пов’язані зі зниженням ризику раку молочної залози.
Із зростаючим попитом на рослинні замінники молока в Нігерії та Африці галузь виробництва соєвого молока має значний експортний потенціал. Враховуючи величезні можливості виробництва сої, Нігерія, зокрема, має потенціал стати значним експортером соєвого молока в інші африканські країни та за їх межі.
Користь соєвого молока для здоров’я
Соя має стільки користі для здоров’я, що ви не можете перерахувати їх усіх! Ось деякі з переваг сої, які зробили її такою популярною в останні роки.
#1. Лупід
Ті, хто споживає соєве молоко, мають кращий ліпідний баланс. Знежирене молоко є кращим вибором, ніж молочне молоко, яке містить багато насичених жирів і холестерину. На думку експертів, було продемонстровано, що жирні кислоти в сої перешкоджають всмоктуванню холестерину в кров. Соєве молоко слід вживати людям, які мають надмірний рівень холестерину або мають сімейну історію серцево-судинних захворювань.
#2. Кровоносні судини
Соя, яка захищає кровоносні судини, може ефективно запобігати ураженням і крововиливам. Сполуки, що прикріплюються до стінок кровоносних судин, можуть зменшити пошкодження вільними радикалами та накопичення холестерину. Крім того, зв’язування поживних речовин покращує плинність і еластичність кровоносних судин, роблячи їх більш стійкими до змін артеріального тиску.
#3. Втрата ваги
Соєве молоко має нижчий рівень цукру, особливо в порівнянні з молочним молоком. На відміну від молочного молока, яке може містити до 12 грамів цукру на склянку, соєве молоко містить лише 7.
Соєве молоко містить ненасичену жирну кислоту, яка обмежує всмоктування жиру в кишечнику, що призводить до втрати ваги.
#4. Рак простати
Доведено, що один із гормонів, що міститься в соєвому молоці, знижує рівень тестостерону у чоловіків. Зниження рівня тестостерону може істотно знизити ризик раку простати. За словами дослідників, чоловіки, які споживають багату соєвою їжею, рідше хворіють на рак простати.
#5. Постменопаузальні синдроми
Через зниження рівня естрогену після менопаузи жінки в постменопаузі частіше страждають від серцевих захворювань, діабету, ожиріння, депресії, перепадів настрою, безсоння та інших проблем із психічним здоров’ям.
Типи соєвого молока в Нігерії
У Нігерії та Африці у секторі виробництва соєвого молока використовується багато форм соєвого молока. Ось кілька прикладів:
- Традиційне соєве молоко: Цей тип соєвого молока готується з цільних соєвих бобів і води, без додавання підсолоджувачів або смакових добавок. Він має дещо горіховий смак і високий вміст білка та кальцію.
- Підсолоджене соєве молоко: Цей тип соєвого молока природним чином підсолоджується медом або кленовим сиропом.
- Несолодке соєве молоко: Цей тип соєвого молока не містить солодощів і часто використовується як замінник молока в рецептах.
- Ароматизоване соєве молоко: Ароматизоване соєве молоко має різні смаки, включаючи ваніль і шоколад.
- Органічне соєве молоко: Цей тип соєвого молока виготовляється з органічних соєвих бобів і не містить пестицидів та інших хімікатів.
- Збагачене соєве молоко: Цей тип соєвого молока збагачений вітамінами та мінералами, такими як кальцій, вітамін D і вітамін B12.
Тип соєвого молока, що використовується у виробництві соєвого молока, визначається цільовим ринком і бажаною харчовою цінністю продукту. Органічне соєве молоко, наприклад, може сподобатися споживачам, які піклуються про своє здоров’я та екологічно сумлінні, тоді як збагачене соєве молоко може сподобатися тим, хто шукає додаткових вітамінів і мінералів у своєму раціоні.
Як почати бізнес з виробництва соєвого молока в Нігерії
Відкриття бізнесу з виробництва соєвого молока в Нігерії може надати підприємцям фантастичну можливість вийти на ринок, що швидко розвивається. Ось як почати бізнес з виробництва соєвого молока в Нігерії, крок за кроком:
- Дослідження ринку: Перший етап – проведення масштабного дослідження ринку з метою оцінки цільової аудиторії, попиту, конкуренції та ціноутворення.
- Створіть бізнес-план: Використовуючи дослідження ринку, створіть бізнес-план, включаючи заяву про місію, цільовий ринок, фінансові оцінки та маркетингову тактику.
- Отримайте всі необхідні ліцензії та дозволи: Отримайте всі необхідні ліцензії та дозволи, щоб почати бізнес з виробництва соєвого молока в Нігерії та Африці.
- Capital: Отримайте готівку для своєї компанії з виробництва соєвого молока за допомогою позик, грантів або інвесторів.
- Закупівля обладнання та сировини: Придбати необхідне обладнання, наприклад, апарати для виробництва соєвого молока, а також сировину, наприклад, соєві боби.
- Створіть виробниче підприємство: Оренда чи оренда виробничих приміщень, встановлення обладнання та встановлення виробничої лінії.
- Найняти персонал: Найміть команду для допомоги у виробництві, пакуванні та маркетингу.
- Виробництво, упаковка та розповсюдження соєвого молока: Зробіть і упакуйте соєве молоко перед розповсюдженням його в роздрібні магазини, супермаркети та інші канали розподілу.
Підприємці можуть створити та розвивати прибутковий бізнес з виробництва соєвого молока в Нігерії, дотримуючись цих кроків.
Чому вам потрібна фабрика з виробництва соєвого молока в Нігерії?
Створення бізнесу з виробництва соєвого молока в Індії має багато переваг. Деякі з них детально описано нижче.
#1. Великий попит
Соєве молоко стало популярним в Індії та в усьому світі завдяки численним перевагам для здоров’я, які воно надає.
№2. Проста в установці
Початок цього бізнесу з невеликими коштами та персоналом є однією з найбільш досяжних можливостей у сучасній галузі. Не обов’язково відкривати фірму з високотехнологічними інструментами, обладнанням та обладнанням.
#3. Простий продаж
Через зростання популярності соєвого молока його легко отримати на полицях, доступних широкій громадськості.
Grofers, Dunzo, Bigbasket, Amazon Pantry та ряд продавців молока та молочних продуктів тепер продають соєве молоко та субпродукти онлайн.
#4. Невеликі початкові інвестиції
Щоб заробити та оплатити витрати на життя, потенційні бізнесмени в Індії можуть заснувати компанію з виробництва соєвого молока з невеликими інвестиціями та покращити її, розробивши бізнес-план виробництва соєвого молока в країні.
#5. Висока рентабельність
Виробництво соєвого молока в Індії виявилося прибутковим підприємством для підприємців-початківців. Тим не менш, якщо вирахувати всі витрати, ви можете заробити багато грошей, виготовляючи соєве молоко.
Пік сезону для виробництва соєвого молока в Нігерії
Пік сезону для бізнесу з виробництва соєвого молока в Нігерії та Африці визначається численними факторами, такими як погода, сезон посіву, період збору врожаю та ринковий попит. У Нігерії сезон посіву сої триває з квітня по червень, а збір врожаю відбувається з вересня по листопад. Протягом цього часу пропозиція сої збільшується, що призводить до піку виробництва соєвого молока.
Споживання соєвого молока в Нігерії та Африці швидко зростає завдяки його користі для здоров’я та збільшенню рослинної дієти. Соєве молоко також користується великим попитом під час сезону посту, оскільки воно є популярною альтернативою молочному молоку серед мусульман.
Однак важливо підкреслити, що виробництво соєвого молока може здійснюватися цілий рік за умови належного планування та адміністрування. Оскільки ринок соєвого молока розширюється, виробники повинні застосовувати нові процедури, щоб забезпечити постійне постачання та задовольнити зростаючий попит на цей здоровий напій.
Проблеми виробництва соєвого молока в Нігерії
Коли справа доходить до входження в бізнес соєвого молока, ви повинні знати, що це може спричинити певні проблеми, більшість з яких є такими:
- Відсутність доступу до фінансування: Багато нігерійських та африканських підприємців стикаються з труднощами в отриманні фінансування для створення та розвитку своїх фірм.
- Відсутність належної інфраструктури: Погані дороги, недостатнє електропостачання та відсутність складських приміщень є основними інфраструктурними обмеженнями, які впливають на виробництво соєвого молока в Нігерії та Африці.
- Невідповідна сировина: Існує дефіцит високоякісних соєвих бобів для виробництва соєвого молока, що створює серйозну проблему для бізнесу.
- Погана дистриб'юторська мережа: галузь виробництва соєвого молока в Нігерії та Африці відчуває труднощі з транспортуванням продукції з виробничих центрів на ринки.
- Обмежений ринок: Нігерійський і африканський ринки соєвого молока, як правило, крихітні, і на них домінують кілька гравців.
- Поганий контроль якості: У Нігерії та Африці відсутність належних методів контролю якості призвела до виробництва та розповсюдження неякісних продуктів із соєвого молока.
- Конкурс імпортного соєвого молока: Нігерія та Африка імпортують соєве молоко, створюючи серйозну проблему для місцевих підприємств.
- Високі витрати на виробництво: Через високу вартість сировини та енергії вартість виробництва соєвого молока в Нігерії та Африці висока.
- Недостатні технічні навички: Виробництво соєвого молока вимагає технічних навичок, яких у Нігерії та Африці мало.
- Відсутність досліджень і розробок: У Нігерії та Африці недостатньо досліджень і розробок для виробництва соєвого молока.
Виготовлення соєвого молока
Зберіть свої запаси, включаючи ванільний ароматизатор, цукор, сухі соєві боби та воду, перш ніж почати готувати соєве молоко.
- Промийте невелику кількість соєвих бобів. Потім кип’ятіть від 45 хвилин до години.
- Зніміть соєве молоко з плити та занурте його в холодну воду на 6-8 годин.
- Ретельно промийте соєві боби, перш ніж вийняти стрижень. Тепер промийте його водою і покладіть у чисту миску.
- Соєві боби подрібнити в м'ясорубці, якщо вони великі, або в блендері, якщо вони дрібні.
- Видаліть стрижень із соєвих бобів за допомогою сита.
- Кип’ятіть соєве молоко протягом 1-2 годин. Слідкуйте за соєвим молоком, щоб воно не здулося.
- Зніміть рідину з вогню і дайте їй охолонути. Змішайте ванільний екстракт і цукор.
- Наповніть пляшки або контейнери рідиною та заморозьте їх у морозилці. Для охолодження можна використовувати льодяний блок.
- Тепер ваше соєве молоко готове до вживання. Використовуйте чашку або соломинку, щоб спожити його, а потім викиньте.
Який попит на соєве молоко?
У 9373.69 році світовий ринок соєвого молока становив 2022 млн доларів США, і прогнозується, що до 7.39 року він зростатиме на 2028% і досягне 14374.43 млн доларів США. Соєве молоко - це форма зернового молока, виготовлена шляхом замочування сухих соєвих бобів, які були подрібнені у воді.
Як довго зберігається домашнє соєве молоко?
Домашнє соєве молоко повинно зберігатися не менше трьох днів, а іноді і до п'яти. Якщо минуло більше трьох днів, понюхайте соєве молоко перед використанням, щоб переконатися, що воно не має кислого запаху. Якщо він має будь-який запах, це означає, що воно забруднене, і його не слід споживати.
Чому соєве молоко більше не продається?
Окрім зростаючої диверсифікації промисловості рослинного молока, є низка інших факторів, що сприяють її занепаду. Однією з найбільш помітних труднощів є давній зв’язок між вирубкою лісів і виробництвом сої.
Чи може соєве молоко зіпсуватися?
Так, можливо. Роздутий контейнер, прокол або поріз на коробці, соєве молоко, термін придатності якого закінчився, позначений у верхній частині, або соєве молоко, яке виливається нерівномірно або стало «грудкуватим» — усе це симптоми того, що ваше соєве молоко «зіпсувалося». »
Чи можна пити сире соєве молоко?
Через сильний бобовий смак і густу піскувату текстуру сире соєве молоко зазвичай не вживають як напій. Соєві боби містять високу концентрацію інгібіторів трипсину, які можуть погіршити здатність організму перетравлювати білки.
Узагальнити
Підсумовуючи, бізнес з виробництва соєвого молока в Нігерії та Африці пропонує привабливий потенціал для інвесторів і підприємців. Соєве молоко — це високопоживне, недороге та легкозасвоюване рослинне молоко, яке набуває все більшої популярності серед покупців, які піклуються про здоров’я та екологію.
Економічні переваги компанії включають створення робочих місць, отримання прибутку та надходження в іноземній валюті від експорту. Виробництво соєвого молока також має значні переваги для здоров’я, оскільки воно містить високоякісний білок, клітковину та інші ключові елементи, які можуть допомогти знизити ризик хронічних захворювань.
- БРЕНДИ ОРГАНІЧНОГО МОЛОКА: 8 найкращих варіантів, рекомендованих нітриціоністами у 2023 році
- БРЕНДИ СИРУ: 15+ найкращих брендів для веганів і любителів сиру
- 10 найкращих БРЕНДІВ ШОКОЛАДНОГО МОЛОКА 2023 р. та інші варіанти, рейтинг
- БІЗНЕС-РЕКЛАМА: безкоштовні поради, приклади та ідеї для малого бізнесу
- Що таке товари: визначення, приклади, список і акції
посилання
