Через великий попит на товар Гаррі (бакалії) переробка є успішним бізнесом у Нігерії. Гаррі — традиційна страва африканської кухні, яку виробляють із маніоки, коренеплоду, який широко вирощують у Нігерії та інших африканських країнах. Нігерія є найбільшим у світі виробником маніоки, тому переробка гаррі є прибутковим бізнесом у країні.
Давайте розглянемо, що має бути на місці для прибуткового бізнесу з обробки гаррі, без певної послідовності.
Що таке Гаррі?
Garri виготовляється у вигляді порошку з дрібними гранулами, який не кваліфікується як зерно. Незважаючи на те, що на дотик він схожий на зерно, це не так. Можна замочити як звичайну крупу і з’єднати з арахісом (плаваючі ягоди), арахіс, горіхи кешью, смажена риба, кокос та інші інгредієнти. Його також можна перетворити на еба як «їжу для ковтання», поєднавши кілька супів.
Що таке бізнес Garri Processing у Нігерії?
Переробка гаррі – це бізнес, який перетворює бульби маніоки на гаррі, популярну закуску в Нігерії та Африці. Manihot esculenta — наукова назва маніока. Вирощування бульб маніоки, збирання врожаю, очищення, миття, подрібнення, ферментація, пресування та, нарешті, смаження – це всі аспекти бізнесу. Протягом цих етапів бульби маніоки перетворюються на суху гранульовану форму, відому як гаррі.
Дуже важливо провести дослідження щодо оптимальних методів вирощування, збору врожаю, переробки та пакування перед початком бізнесу з переробки гаррі. На врожайність гаррі впливає низка факторів, зокрема сорт маніоки, тип ґрунту та клімат. Однак за умови відповідної практики землеробства та ефективних процесів обробки можна отримати значні врожаї гаррі.
Через великий попит на товар переробка гаррі є прибутковим бізнесом у Нігерії та Африці. Згідно зі статистичними даними, Нігерія є найбільшим у світі виробником маніоки з річним виробництвом понад 50 мільйонів метричних тонн. Гаррі є основною стравою в Нігерії, країна споживає близько 2.5 мільйонів метричних тонн його щороку. Крім того, зростає попит на гаррі в інших африканських країнах, а також на міжнародному ринку, що забезпечує експортний потенціал для нігерійських підприємств з переробки гаррі.
Види Гаррі
Гаррі має різноманітний вигляд і смак залежно від місця вирощування та вподобань місцевих жителів. Я чув дебати щодо того, чи регіон Західної Африки виробляє найкращий гаррі. Я вважаю, що це відносно, і переваги часто ґрунтуються на типі гаррі, який люди звикли їсти.
Нижче наведено деякі з найпоширеніших форм гаррі:
#1. Білий Гаррі
Цей вид Гаррі походить із західного регіону Нігерії. Він популярний серед йоруба, в той час як інші нігерійські племена споживають його також. У нас є гаррі типу Іджебу зі штату Огун під цим білим гаррі.
Цей вид гаррі популярний завдяки своєму кислому смаку при споживанні. Потім є білий гаррі, який використовується лише для створення гаррі – те, що йоруби називають еба. У Нігерії білий гаррі користується великим попитом, оскільки з нього можна виготовити будь-який тип страви гаррі.
#2. Жовтий Гаррі
Гаррі Ібо, часто відомий як гаррі, є популярною стравою в дельті Нігеру та східних районах Нігерії. Під час смаження нігерійського гаррі додається пальмова олія. Він отримує свій жовтуватий колір через включення пальмової олії, звідки і назва. Жовтий гаррі більш крохмалистий і тому густіший. Ця особливість разом із тим фактом, що він не кислий, робить його ідеальним для приготування еба.
#3. Іджебу Гаррі
Через кислуватий смак цей сорт нігерійського гаррі популярний для вимочування. Він ферментується довше, ніж інші форми гаррі, зазвичай сім днів. Оскільки крохмаль у процесі бродіння перетворюється на спирт, він має сильніший смак і менший вміст крохмалю. Іджебу гаррі виробляється в регіоні Іджебу в Західній Нігерії та є більш сухим/хрустким із дрібнішими гранулами, ніж інші форми гаррі.
#4. Гана Гаррі
Це різновид білого гаррі, виробленого в Гані. Його сушать на сонці після бродіння і пресують перед смаженням, що дещо відрізняє його від інших сортів. Це надає йому більш хрустку текстуру, ніж звичайний білий гаррі. Ghana Garri ідеально підходить для еба, оскільки він крохмалистий і в’язкий. Це те, що ми їмо більше, тому що це легко доступно в моєму місцевому супермаркеті.
Як почати бізнес Гаррі в Нігерії
Ось кроки для відкриття бізнесу гаррі в Нігерії.
#1. Проведіть дослідження ринку
Кожен продукт (продовольчий чи непродовольчий) має свій власний ринок, чи то в Нігерії, чи за її межами, і дуже важливо осягнути його, перш ніж вкладати в нього свої гроші, сили та думки. Коли я говорю «розуміти ринок», я маю на увазі «розуміти, як продається продукт», «розуміти, як зберегти його у вашому магазині, щоб зменшити втрати», «розуміти, як відрізнити якісні від неякісних», «розуміти, коли це в надлишку або дефіциті», і «розуміти, коли це в сезон, а не в сезон».
Все це важливо розуміти про бізнес garri, особливо про тип бізнесу garri, який ви збираєтеся розпочати (виробництво чи дистрибуція). І найпростіший спосіб досягти цього — відвідати всі компанії Garri у вашому регіоні, щоб зібрати додаткову інформацію. Ви також можете піти в garri shops на ринку. Усе це разом із тим, що ви отримали сьогодні, значною мірою допоможе вам.
#2. Отримайте необхідний капітал
Базуючись на вашому розумінні бізнесу та типі гаррі-бізнесу, який ви хочете створити, тепер ви можете розрахувати, скільки капіталу вам знадобиться, щоб розпочати роботу. Якщо ви хочете розпочати бізнес з виробництва гаррі, вам знадобиться приблизно N2,000,000 2 XNUMX (№XNUMX млн) капіталу.
Якщо ви хочете почати як дистриб’ютор, вам знадобиться капітал у розмірі N800,000 400,000, а якщо ви хочете почати з малого, вам знадобиться капітал у розмірі близько NXNUMX XNUMX. Але майте на увазі, що весь капітал, який я навів тут, пов’язаний із вашим місцем проживання в Нігерії, інфляцією та іншими речами.
Що стосується того, де взяти цей капітал для початку, то його можна зберегти. Я знаю, що це здається складним, але це можливо. Якщо у вас не вистачає часу або грошей, ви можете зустрітися з родичами та друзями (які, як ви знаєте, підтримають вас), щоб інвестувати в бізнес. Не позичайте в банку чи будь-якій іншій кредитній установі, тому що процентна ставка, як правило, непомірна, а ризик – абсурдний.
#3. Оренда магазину або приміщення
Оренда магазину є важливою для вашого garri бізнесу. Вам знадобиться місце для зберігання гаррі, де немає дощу та щурів. Вам потрібне місце, де ваші споживачі можуть просто знайти вас і зустрітися з вами, щоб ставитися до вас. Цей магазин необхідний, якщо ви хочете розпочати роботу з гаррі як дистриб’ютор або дрібний продавець.
Однак при оренді магазину для цього бізнесу слід враховувати й інші фактори. Іншими факторами, які слід враховувати, є розмір магазину, його розташування (що тут є найважливішим аспектом), легкість доступу до дороги та інші. Але, якщо ви запитаєте мене, найважливішим фактором тут є розміщення магазину, який, я наполегливо раджу, має бути на узбіччі дороги – місці, де багато нігерійців проходять щодня.
Це може статися на кільцевому перехресті, автобусній зупинці чи перехресті. Це зроблено для того, щоб багато нігерійців легко заступали вас. Якщо ви хочете зробити гаррі, вам не потрібен магазин біля дороги, тому що вам знадобиться більше, ніж магазин. Ви можете дістатися будь-якого місця, якщо дороги добре доглянуті.
#4. Продам свого Гаррі
Часто це найскладніший аспект будь-якого бізнесу. Як ви продаєте свої товари та просуваєте їх на ринок, пропонуючи потенційним покупцям? Ось чому я згадав місцезнаходження вашого магазину раніше.
Якщо ви правильно розмістите сайт свого магазину – тобто там, де щодня проходять тисячі нігерійців – вам не потрібно буде представляти свого гаррі людям, оскільки вони зможуть вас легко побачити. Замість зустрічі з клієнтами ідеальне розташування запрошує їх у ваш магазин.
Ідеальне розміщення також заощадить ваші гроші, які ви б витратили на маркетинг свого гаррі. Коли все це буде завершено, продати гаррі буде просто.
#5. Прибутки в Garri Business
Є кілька способів продати свій гаррі, не витрачаючи грошей і не напружуючись, і я згадаю їх нижче.
A. Продайте друзям і родині
Це один із методів швидкого продажу гаррі. Оскільки ваші друзі та родина знають вас, дозвольте їм бути вашими першими клієнтами та купувати у вас. Все, що вам потрібно зробити, це познайомити їх із бізнесом і пообіцяти високоякісне гаррі за меншими витратами, і вони прийдуть. Ви також можете гарантувати їм переваги, якщо вони направлять споживача до вас. Це спонукатиме їх приводити з собою покупців.
Б. Продати організаторам вечірки
Про це йшлося в одному з наших попередніх постів. Коли справа доходить до залучення великих покупців для вашого нігерійського харчового бізнесу, одним із варіантів є продаж вашої кухні організаторам вечірок. Це може включати весілля, ювілеї та інші події.
Оскільки garri використовується для виробництва eba, ви можете ознайомити їх із тим, що ви продаєте, надавши кращу цінову пропозицію. Можливо, це не викликає серйозних занепокоєнь, але не варто ігнорувати це.
C. Продайте свій Garri онлайн
Продаж вашого garri онлайн – це ще один спосіб збільшити продажі та, таким чином, отримати прибуток у вашому бізнесі garri. Є багато місць в Інтернеті, де ви можете продати свій гаррі. Наступні платформи електронної комерції перераховані без певного порядку:
- Дзіджі
- Конга
- Жюмія
і багато іншого. Щоб почати продавати на цих сайтах, просто зареєструйтеся як продавець, заповнивши деяку інформацію та надавши чіткі зображення. Коли ви закінчите і клієнтам сподобаються ваші ціни, вони почнуть дзвонити, щоб замовити у вас гаррі.
#6. Ризик у бізнесі Garri
У бізнесі garri є ризики, і як нігерієць, який вступає в галузь, ви повинні знати про них. Серед інших речей деякі з них були обмануті або продані, наприклад, гаррі, які погіршуються у вашому магазині, дефіцит гаррі, з’їдені мишами або піддані дощу.
Що таке маніока Гарі?
Гарі — кремово-біле зернисте борошно з кислуватим смаком і смаком ферментації. Він готується з бульб маніоки і подається як основна страва з супом або рагу. Гарі має термін придатності шість місяців або більше за умови правильного зберігання.
Яка історія Гаррі?
Походження garri є темою для гарячих дискусій. Існує дві різні думки про історію та походження Гаррі. Перша теорія стверджує, що португальські торговці привезли гаррі в Африку з Південної Америки в 15 столітті. Це також одна з небагатьох африканських кухонь, яка чітко пов’язана з американським континентом.
У чому важливість Гаррі?
Він зміцнює імунну систему. Такі мінерали, як мідь і магній, а також такі вітаміни, як B17 і A, що містяться в гаррі, відіграють ключову роль у підтримці здорових кісток, нервів та імунної системи людського організму.
Який склад Гаррі?
100-грамова порція Garri (White), Garin Rogo (Hausa) або Garri (Yoruba) містить 363.189 калорій, 1.596 г білка, 0.724 г жиру та 86.889 г вуглеводів.
У якому штаті найкращий Гаррі в Нігерії?
Незважаючи на те, що Garri виробляють у більшості регіонів південного заходу, багато людей кажуть, що Garri Ijebu, вироблений у Ijebu, штат Огун, є найкращим.
Чи корисний Гаррі для здоров'я?
Garri має високий вміст фолієвої кислоти. Хороша кількість гаррі може легко замінити вашу щоденну потребу у фолієвій кислоті. Крім того, гаррі є хорошим джерелом міді. Гаррі можна використовувати для лікування діарейного зневоднення легкого та помірного ступеня.
Висновок
Якщо ви захоплені бізнесом і не поспішаєте заробляти готівку, бізнес garri може стати прибутковим бізнесом харчових продуктів у Нігерії. Усе зводиться до того, що ви розумієте ринок і виконуєте належну обачність. У міру зростання бізнесу ви можете диверсифікувати його, продаючи інші товари, такі як рис, квасоля, борошно тощо, щоб збільшити доходи.
Статті по темі
- Найкращі онлайн-ідеї для бізнесу в Нігерії 2023
- Законний онлайн-бізнес, який платить у Нігерії
- Чудові ідеї: 10+ ідей для досягнення ваших цілей у 2023 році
- ПЕРЕЙДІТЬ НА НІГЕРІЙСЬКУ ТОРГОВУ ЯРМИНУ - РЕКОМЕНДУЄМО НІГЕРІЙСЬКІ ПРОДУКТИ
- 11+ найкращих вакансій онлайн для студентів у Нігерії
посилання
