Gıda kamyonu endüstrisi son on yılda istikrarlı bir şekilde genişledi. IBISWorld'e göre, şu anda ABD'de 4,000'den fazla gıda kamyonu var ve endüstri geliri yılda yüzde 7.9 arttı. Gıda kamyonları, tüketici gıda tercihlerindeki değişim nedeniyle yüksek kaliteli gıdaya yönelik büyük talebi düşük fiyatlarla karşılamak için idealdir. Ek olarak, girişimcilerin gıda endüstrisine geleneksel bir gerçek mekanda faaliyet gösteren restoran açmaya kıyasla çok daha düşük bir maliyetle girmelerini sağladığı için artık daha ilgi çekici gıda kamyonları var. Hayaliniz her zaman çok az parayla veya sıfır parayla bir gıda kamyonu işine başlamaksa, gerekli lisansları almanıza ve bunu gerçekleştirmeniz için gereken adımları atmanıza yardımcı olabiliriz.
Bir Yemek Kamyonu İşine Nasıl Başlanır?
1 numara. Araştırma Yap
Hedef pazarınızın neyi sevdiğini (ve sevmediğini) öğrenin, böylece ona nasıl hitap edeceğinizi belirleyebilirsiniz. Ardından, yakındaki gıda kamyonlarını araştırarak rekabetin nasıl olduğunu öğrenin; Yakındaki restoranlar da sizinle aynı müşteri tabanı için rekabet ediyorsa, onları da araştırmak isteyebilirsiniz. Son olarak, gıda kamyonunuzun nerede bir fırsata sahip olduğunu belirlemek için bir SWOT analizi yapın.
#2. İşinizi Planlayın
İş planınız yemek kamyonunuzun yönünü belirler. Yeni bir işe başlarken, ana hedeflerinizi ve hedeflerinizi ve bunlara ulaşmak için kullanmayı planladığınız yöntemleri yazmak, odaklanmanıza (ve sonrasında yıllarca) yardımcı olabilir.
#3. Harcamalarınızı Belirleyin ve Para Elde Edin
Bir gıda kamyonu işi için başlangıç harcamaları, diğer şeylerin yanı sıra bir araç, yemek pişirme malzemeleri ve kişiselleştirilmiş kamyon ambalajını içerir. Yeni başlayan işletme sahiplerinin çoğu, yatırımcılara yaklaşır ve sermaye elde etmek için bir işletme kredisi alır.
#4. Gerekli Lisans ve İzinlerin Alınması
Yiyecek kamyonunuzu çalıştırmak için uygun izinleri almanız ve yerel, eyalet ve federal yasalara uymanız gerekir. Bunlar birkaç kategoriye ayrılır: imar/park etme, işletme izinleri, ruhsatlandırma ve gıda ve restoran güvenliği. Herhangi bir yasal engelden kaçınmak için, yerel iş mevzuatı konusunda kendinizi eğittiğinizden emin olun. Gıda kamyonu izinleri hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
# 5. Yiyecek Kamyonu için Ekipman Satın Alın
Bir kamyon ve mutfak ihtiyaçları satın almak, ilk maliyetlerinizin önemli bir kısmını oluşturur. Lansman maliyetlerinizi düşürmek için pazarı test etmek için bir araba kiralayabilirsiniz. Ayrıca bir römork almayı da düşünebilirsiniz. Daha az mobil olmasına rağmen, başlamak için daha ucuz bir seçenektir.
Yemek yapmak için çok fazla alanınız olmadığı için menünüzde küçük bir alanda yapılabilecek birkaç temel yemek yer almalıdır. Siz yemek pişirirken müşteriler kamyonunuzun dışında bekleyeceğinden, yemeğinizin hızlı bir şekilde hazırlanabileceğinden veya pişirilebileceğinden de emin olmanız gerekir.
#7. En İyi Teknolojiye Para Harcayın
Müşteriler için sorunsuz bir işlemi garanti etmek için hızlı ve güvenilir bir güvenli ödeme sistemine yatırım yapın. Satışları artırabilmeniz için ödeme işlemcinizin yoğun saatlerden önce tüketici ödemelerini hızlı bir şekilde işleme koymasını istiyorsunuz.
Birçok gıda kamyonu operatörü, operasyonlara ve raporlamaya yardımcı olacak yeni teknolojiler arar. Square'in POS sisteminin envanter yönetimi ve raporlama özellikleri, firmanızı yönetmenize ve büyütmenize yardımcı olabilir.
# 8. Bir Pazarlama Stratejisi Oluşturun
Aracınızı nereye ve ne zaman park ederseniz edin, orada bir kalabalık olduğundan emin olmalısınız. Sokakta öne çıkan ve fikrinizi ifade eden bir araç tasarımıyla başlayın. Ardından, restoran pazarlaması için bir bütçe ve plan geliştirin.
Parasız Bir Gıda Kamyonu İşine Nasıl Başlanır
Keşke yemek kamyonu işine başlamak için paraya ihtiyacın olmadığını söyleyebilseydim. Ancak gerçek şu ki, herhangi bir yeni iş girişimi gibi en azından biraz paraya ihtiyacı olacak. Bununla birlikte, iyi haber şu ki, bir yemek kamyonu veya sokak yemeği işletmesi kurmak, diğer yeni şirketler kurmaktan daha ucuz.
İşte parasız bir gıda kamyonu işine nasıl başlanacağına dair 10 öneri.
1 numara. Bir Yiyecek Kamyonuyla Başlamak Yerine Bir Yiyecek Kabini Kullanın
Hiç para olmadan bir gıda kamyonu işine nasıl başlanır: sokak yemeği tezgahı
Festivallerde gördüğünüz büyük imtiyaz römorkları için bir gıda kamyonu satın alma maliyeti 10,000 £ ile 100,000 £ arasında değişebilir. Bununla birlikte, 1000 £'dan daha düşük bir ücret karşılığında bir yemek standı işletmeye başlayabilirsiniz.
2 numara. Kullanılmış Ürünler Satın Alın
Bu başlangıç tavsiyesini ne kadar vurgulasam azdır. Ucuza bir gıda kamyonuna başlarken, en son teknolojiye ve gösterişli ekipmanlara ihtiyacınız yoktur. Gereksinimleriniz için, kullanılmış yemek ekipmanları tamamen yeterlidir. Örneğin, eBay, Facebook Marketplace, Gumtree ve Preloved gibi çeşitli çevrimiçi pazarlarda, çeşitli kullanılmış yemek malzemeleri bulunur.
#3. Ekipman kiralama
Satmayı düşündüğünüz ürünün üretilmesi daha özel ve pahalı ekipman gerektiriyorsa, maliyetin tamamını peşin ödemeye çalışmak yerine ekipmanı kiralamayı düşünebilirsiniz.
#4. Minibüs al
Orijinal planınız bir yemek kamyonu yerine bir sokak yemeği tezgahı işletmekse, ekipmanınız için nakliyeye, tercihen bir minibüse ihtiyacınız olacaktır.
İsteyeceğiniz son şey, bir etkinliğe giderken yolda kendinizi parçalamaktır, bu nedenle güvenilir bir şeye ihtiyacınız olacak (birkaç kez yaptığım bir şey).
# 5. %0 Faizle Kredi Kartı Alın
Az para ve %0 kredi kartı ile yemek kamyonu nasıl kurulur?
Yiyecek kamyonu veya sokak yemeği işi kurmak için paranız yoksa yüzde sıfır faizli bir kredi kartı öneriyorum. Herhangi bir işletme türünü borçla finanse etmek ideal değildir, ancak tek seçeneğiniz buysa.
#6. Mobil İkram için Facebook Gruplarına Katılın
Bu gruplarda yemek kamyonu ikram ekipmanlarını indirimli olarak bulabilir ve uzun süredir bu işin içinde olan kişilerden çok sayıda uzmanlık, bağlantı ve ipucu alabilirsiniz.
#7. Önce Minimum Uygulanabilir Ürün Oluşturun (MVP)
Bu, iş dünyasında mümkün olan en az kaynakla bir mal üretmeyi ve bunun için müşteriden ücret talep etmeyi tanımlamak için kullanılan bir kelimedir.
O nefis, serbest dolaşan, organik kızarmış tavuk burgerini altın yaylalardan yerel olarak satın alabilmek çok güzel olurdu. Ancak gerçekte, karınızı önemli ölçüde azaltacaktır.
# 8. Mahalle Mağazalarından ve İşletmelerden Gıda Atıklarını Toplayın
Gıda israfı: Nakit ödemeden bir gıda kamyonu işletmesi nasıl kurulur?
Gıda sektörü, özellikle batıda ciddi bir gıda israfı sorunuyla karşı karşıya. Halk, hükümetler ve gıda sektörü artık bu gerçeği fark etmeye ve harekete geçmeye başlıyor.
# 9. Bir İş Ortağı Bulun
Paylaşılan bir sorun, bir atasözünün dediği gibi, sorunun yarısıdır. Buradaki fikir, yeni girişimlerde her zaman bir miktar risk olduğu ve riskin yeni kurulan şirketler için daha büyük olduğudur.
# 10. Ailenizi ve Arkadaşlarınızı Dahil Edin
Akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı dahil etmeye çalışarak aynı çizgide devam edin. Başlangıç ücretlerinde yardımcı olamıyorlarsa, en azından zamanlarının bir kısmını operasyonlara yardım etmeye ayırmaları için onları ikna etmeye çalışabilirsiniz.
Bir Gıda Kamyonunu Başlatmak için Hangi Lisanslar Gereklidir?
Yaşadığınız yer, hangi lisanslara ve izinlere ihtiyacınız olacağını belirler. Genel olarak, bir işletmeyi yürütmek için gereken gıda, sağlık ruhsatları, park izinleri ve diğer ruhsatların işlenmesini yöneten tüm kuralların farkında olmalısınız.
- Yapmanız gereken ilk şeylerden biri, kamyonunuzu kullanmak için bir sağlık izni almaktır. Nerede faaliyet gösterebileceğiniz bu izin belgesi ile belirlenir. Bölgenize bağlı olarak izinlerin yenilenmesi gerekebileceğini unutmayın.
- Şirketiniz mobil; bu nedenle, park izinleriyle de ilgilenmelisiniz. İmar düzenlemeleri, tüm kasabalarda, şehirlerde ve ilçelerde ticari ve ticari olmayan bölgeler arasında ayrım yapar. Artık ticari bir işletme olduğunuz için hiçbir yere park edemiyorsunuz.
- Her şehir ve eyalette tamamlanması gereken belirli park izni gereklilikleri vardır. İlçe memurunuz, kullanabileceğiniz park yerlerinin bir listesine sahip olmalıdır. Cezalardan kaçınmak için ödevinizi önceden yapın. ABD'den yapılan bu çalışma, ABD'nin önemli şehirlerinde izin verme konusunda daha fazla bilgiye sahiptir. Ticaret Odası'nın kuruluşu.
- Yasal olarak iş yapmak için standart iş izinlerine ve/veya lisanslamaya da ihtiyacınız vardır. Bu, bir ticari kuruluş seçmeyi, patent başvurusunda bulunmayı ve şirketinizi IRS'ye kaydettirmeyi içerebilir.
Bir gıda kamyonu işine başlamak için yukarıda belirtilen izinler ve lisanslar gereklidir.
Bir Yemek Kamyonunun Reklamı Nasıl Yapılır?
Gıda kamyonunuz için her yerde sıra olmasını istiyorsanız, onu diğer tüm işletmeler gibi agresif bir şekilde pazarlamanız gerekir. Başlamak için aşağıdaki stratejileri kullanmalısınız:
Sosyal ağ, en başarılı yemek kamyonu şirketlerinden bazılarının markalarını tanıtmak için kullandıkları bir araçtır. Hayranlarla iletişimde kalmak ve takipçilerinizi nerede olduğunuz konusunda güncellemek için sosyal medyayı kullanın. Bunun için Twitter harika. Ürünlerinizi (ve ayrıca müşterilere sunmak istediğiniz tüm fırsatları veya heyecan verici bilgileri) görüntülemek için bir Instagram hesabı oluşturmayı unutmayın.
#2. Web Sitesi Oluşturun
Ayrıca işletmenizin karakterini yansıtan bir web sitesi oluşturmalısınız. Web sitesini kendiniz oluşturmak için bir internet aracı kullanın veya daha gösterişli bir görünüm için bir geliştirici kiralayın. Başkalarının arayıp nerede olduğunuzu öğrenmesi için telefon numaranızı vermeyi unutmayınız.
#3. İnceleme Sayfaları Oluşturun
Bu web sayfasını Yelp ve Google İncelemeleri gibi sitelerdeki inceleme sayfalarınıza eklediğinizden emin olun. İşletme hesaplarınıza fotoğraflar, çalışma saatleri, olağan konumlar ve bir fiyat aralığı ekleyin. İşletmenizin olumlu bir itibar kazanmasına yardımcı olmak için müşterilerinizi hizmet aldıktan sonra sizin için çevrimiçi incelemeler yayınlamaya teşvik edin.
#4. Promosyonları İhmal Etmeyin
Türünüze bağlı olarak, büyük açılışınız için veya "" gibi durumlarda bazı kuponlar veya indirimler sağlamak isteyebilirsiniz.Taco salıları".
Bir Yemek Kamyonu İşletmesi Ne Kadar Karlıdır?
Yukarıdaki rakamlardan bazıları size çıkartma şoku verirse paniğe kapılmayın. İlk maliyet tahminleri fahiş görünse de, istatistikler 100,000$'lık bir yatırımın 250,000$ ile 500,000$ arasında gelir sağlayabileceğini gösteriyor.
Tüm satışların karla sonuçlanmadığını unutmayın, bu nedenle menüleriniz için ne kadar ücret alacağınızı belirlemeden önce tahmini maliyetlerinizi ve giderlerinizi tahmin etmelisiniz.
Yemek Kamyonu İyi Bir Yatırım mı?
Endüstri istatistiklerine göre, başarılı bir gıda kamyonu yılda 23,000 $ ile 100,000 $ arasında kazanabilir. Bu aralık, coğrafi konum, pazarlama taktikleri, menü seçenekleri ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli faktörlerden etkilenir. Önceden kesin bir satış rakamı tahmin etmek zor olsa da, birkaç tipik unsur maliyetleri ve olası karı etkileyebilir.
Yemek Kamyonları En Çok Nerede Para Kazanıyor?
Yiyecek satın almak için ödeme yapacak olan bireylerin çoğunluğunun doğrudan cevap olduğu yer.
Bu, festivaller gibi toplantıları veya çok sayıda insanın olduğu ancak diğer yemek seçeneklerinin az olduğu yerleri düşünmenize neden olabilir.
Bir Yemek Kamyonu Günde Ne Kadar Kazanıyor?
Gıda kamyonları için günlük maksimum gelir 2,500 dolardır. Bir gıda kamyonunun günlük ortalama geliri 1,000 dolardır.
Sonuç
Bir gıda kamyonu işini nasıl başlatacağınızı düşünüyorsanız, bunun genişleme ve finansal başarı için çok fazla alana sahip, ödüllendirici ama zaman alıcı bir süreç olduğunu bilmelisiniz. Pazar araştırması ve pratik bir pazarlama yaklaşımı ile dikkatli bir şekilde bir iş planı oluşturmak için zaman ayırırsanız, gıda kamyonu işi zor ama nihayetinde kazançlıdır. Başarıyı artırmanın en iyi yöntemi, çok sayıda başlangıç parasına ve uygun araçlara sahip olduğunuzdan emin olmaktır.
Bir gıda kamyonu işine başlamadan önce gerekli izinleri ve lisansları almalısınız.
Bir Gıda Kamyonu İşine Nasıl Başlanır SSS
Bir Gıda Kamyonunu Çalıştırmak İçin Hangi Lisanslar Gereklidir?
Bir Gıda Kamyonunu Çalıştırmak İçin Lisanslar Gerekiyor:
- Kamyonunuzu sürmek için bir sağlık izni.
- Otopark izinleri.
- Standart iş izinleri ve/veya lisanslama.
- Şirketinizi IRS'ye kaydettirmek.
Yemek Kamyonu İyi Bir Yatırım mı?
Evet, endüstri istatistiklerine göre başarılı bir yemek kamyonu yılda 23,000$ ile 100,000$ arasında kazanabilir.
İlgili Makaleler
- 2022'de Ticari Kamyon Sigortası: Nasıl Çalışır?
- TİCARİ SİGORTA NE KADAR? Kamyonlar, Arabalar ve Uber'ler için
- İŞLETME İZNİNE İHTİYACIM VAR MI? :İşletme Ruhsatı Alma İhtiyacı
- KAMYON SİGORTASI: En İyi Kamyon Sigorta Şirketleri
- Yeni Bir Ticari Araca mı ihtiyacınız var? Kiralamanın Uygun Bir Seçenek Olması İçin 8 Neden
