İŞ ENVANTERİ: Nedir ve Nasıl Çalışır?

İçindekiler gizlemek

İşletme envanteri nedir?
Envanter Sayımları bir işletme için neden önemlidir?
Envanter Yönetimine Yönelik Satış Noktası Sistemleri
İş Envanteri Türleri
Küçük İşletme Envanter Yönetimine Yönelik Teknikler ve En İyi Uygulamalar
Küçük işletmelerin envanter yapması gerekiyor mu?
İşletmem için envanter listesini nasıl oluşturabilirim?
Envanter bir varlık mı yoksa gider mi?
Envanteri nasıl hesaplarım?
Bir işletme neden envanter tutar?
Sonuç
İlgili Makaleler
Referanslar

İşletme envanteri, bir şirketin mal ve hizmet satmak veya üretmek amacıyla elinde tuttuğu hammaddeleri, devam eden çalışmaları ve bitmiş ürünleri ifade eder. Envanter, birçok işletme için müşteri taleplerini karşılamalarına ve satışlarını artırmalarına olanak tanıyan kritik bir varlıktır. Peki bu nasıl çalışıyor?

Bu yazıda işletme envanterinin ne olduğunu ve nasıl çalıştığını ele alacağız.

İşletme envanteri nedir?

İşletme envanteri, ürünlerinizin satın alınmasını, depolanmasını ve satışını her aşamada takip ederek ürün kullanılabilirliğini sağlamanıza ve üretim maliyetlerini azaltmanıza olanak tanır. Şirketlerin stok seviyelerini takip etmelerine yardımcı olur, böylece ne zaman ve ne kadar üretim yapacaklarına karar verebilirler.

İşletme envanteri, üretimin üç aşamasının her birindeki toplam envanter miktarına bakan ekonomik bir göstergedir:

İmalat,
Toptan satış ve
Perakende.

Envanter raporu ayrıca iş satışlarını ve üç çıktı aşamasındaki toplam satışları da listeler.

Bir işletmenin envanteri ve satışları raporlama dönemi için dolar cinsinden raporlanır, ancak yatırımcılar ve uzmanlar aydan aya ve aydan yıla yüzde değişimlere odaklanma eğilimindedir.

Envanter Sayımları bir işletme için neden önemlidir?

Ekonomistler, yatırımcılar, analistler ve Federal Reserve, kurumsal yatırım şirketleri ve bankalar gibi kuruluşlar, verileri incelemek ve ekonominin nasıl değişeceğini tahmin etmek için kullanıyor. İş stokları, imalat sektörünün gelecekte ne yapacağına ve müşterilerin paralarını nasıl harcayabileceğine dair öncü bir göstergedir.

Örneğin yüksek stok seviyeleri, üreticilerin daha fazla ürün ürettiğinin ve beklenen talebi karşılamaya yetecek kadar ürüne sahip olduğunun ya da müşteri talebinin düşük olduğunu ve çok fazla ürünün satılmadığının bir işareti olarak görülebilir. Bu, ekonominin kötüye gittiğinin bir işareti olabilir.

Envanter Yönetimine Yönelik Satış Noktası Sistemleri

Aşağıdaki listede yer alan çok sayıda POS sistemi, defter tutma, personel zamanını izleme, müşteri sadakat programları, envanter takibi ve işletmelerin stoklarını takip etmelerine yardımcı olabilir.

NerdWallet, tümü envanter yönetimi için araçlar sağlayan aşağıdaki POS sistemlerini önerir:

#1. Meydan

Küçük işletmeler için en popüler satış noktası sistemlerinden biri Square'dir. Satışlara göre envanter takibi yapabilir ve SKU'ları otomatik olarak oluşturabilir. Square, restoran, perakende ve randevu odaklı sektörlere özel sistemler sağlar.

Diğer türdeki küçük işletmelerin gereksinimlerini karşılayan tipik bir POS sistemi.

Çoğunlukla yemek hizmeti şirketleri tarafından kullanılan tost, envanter raporları üretebilir ve yetersiz ürünleri tespit edebilir. Ek olarak envanter planınızı şirketinizdeki mutfağa uyacak şekilde dijital olarak haritalandırabilir.

#2. Işık hızı

Lightspeed, POS sistemleri arasında en iyi envanter yönetimi ürünlerinden birine sahiptir. Çeşitli konumlardaki ürün kullanılabilirliğini takip eden kapsamlı bir envanter yönetimi sistemi sayesinde kullanıcılar, ürünlerin hiçbir zaman tükenmemesini sağlamak için otomatik yeniden sipariş noktaları oluşturabilir.

# 3. Shopify

Çevrimiçi perakendeciler için çok sevilen bir satış noktası sistemi olan Shopify'ın kullanıcıları, mevcut envanterlerini kontrol edebilir, envanter seviyelerini otomatik olarak değiştirebilir ve belirli bir üründen daha fazlasını satın alma zamanı geldiğinde uyarı alabilir.

İş Envanteri Türleri

Arz ve talep konusunda işletme sahiplerinin ve yöneticilerinin farklı mal türleri hakkında bilgi sahibi olmaları gerekir. Bu farklı envanter türlerini bilerek daha iyi yönetebilir, planlayabilir ve bütçeleyebilirsiniz. Daha sonra müşteri ihtiyaçlarını karşılayabilecek ve pazarda başarılı olabileceksiniz.

#1. Malzemeler

Her işletmenin devam edebilmesi için hammaddelere ihtiyacı vardır. İşletmenizin ürünlerini yapmak için kullandığı malzemelerin aynısından yapılmıştır. Örneğin limonata servisi yapıyorsanız suya, şekere ve limona ihtiyacınız vardır. Bu ham ürünler olmadan pazarladığınız ve sattığınız içeceği yapamazsınız. Limonatanız varsa müşterileriniz mutlu olacaktır (ve artık susamayacaklardır).

İşletmenizin hammadde tedarikini takip edecek bir yolu yoksa, gelecek çeyrekte veya yılda ne yapacağını tahmin edemezsiniz.

#2. Devam Eden Çalışma (WIP)

Devam eden çalışma (WIP), üzerinde çalışılan bir sistemin tüm parçalarından oluşur. WIP genellikle ilk kez işlenmek üzere gönderilen hammaddelerden oluşur. Aynı zamanda bir film yapma sürecinin tamamını da içerir. Örneğin, araba tamiri yapan bir işletmeniz olduğunu varsayalım. WIP'iniz fren balatalarını içerecektir.

#3. Bitmiş mallar

Tahmin edebileceğiniz gibi bitmiş ürün envanteri, pazarlanmaya ve satılmaya hazır tüm bitmiş ürünleri içerir. Örneğin, gıda işletmeniz önceden paketlenmiş külah dondurma satıyorsa, kutularındaki külahlar bitmiş ürün olarak kabul edilir.

#4. Ambalaj Malzemeleri

Adından da anlaşılacağı gibi ambalaj malzemesi, bitmiş ürünlerinizi paketlemek ve nakletmek için elinizde bulundurduğunuz şeydir. Çoğu ambalaj malzemesi bu üç gruptan birine girer:

Birincil ambalaj malzemesi, ürününüzü mağazada sergilenirken tutan kutu, çanta veya diğer malzemelerdir. İşletmeniz çamaşır sabunu üretiyorsa, müşterilerin market rafından aldığı kutu veya şişe ana ambalaj türünüzdür.

Kullandığınız ikinci ambalaj malzemesi ise eşyalarınızı depolamak ve taşımak için kullandığınız kutu, poşet veya diğer malzemelerdir. Çamaşır deterjanı örneğine göre, toplu depolama ve perakende mağazalara nakliye için ürününüzden dört şişe alan büyük kutu ikinci ambalaj türüdür.

#5. Güvenlik kilidi

İyi bir izleme, izleme ve kontrol ile belirsiz arz ve talebe, düşük teslimat güvenilirliğine ve düşük kaliteli bileşenlere karşı koruma sağlamak için belirli envanter türlerini bir kenara bırakabilirsiniz. Bu ekstra stok, güvenlik stoku (veya tampon stok) olarak adlandırılır.

İşletmenizin normal talebi karşılamak için ihtiyaç duyduğu miktardan daha fazla elinizde bulundurduğunuz ürün miktarına “güvenlik stoğu” denir.

Emniyet stoğuna sahip olmak aşağıdakilerden kaçınmanıza yardımcı olabilir:

Stok tükenmesi, bir siparişin halihazırda stokta bulunan ürünlerle karşılanamaması durumunda ortaya çıkar.
bekleme listeleri
Müşteriyi bir sonraki üretim aşamasına kadar bekletmek
Müşterinin malı başka yerde aramasına neden olmak

#6. Envanter Düzeltme

"Beklenti envanteri" olarak da adlandırılan envanterin düzleştirilmesi, bir şirketin gelecekte olacak bir şeye hazırlık amacıyla şu anda ihtiyaç duyduğundan daha fazla mal veya malzeme satın aldığı ve depoladığı bir envanter türüdür.

İşletmeler bunu, mevsimlere göre değişen talepteki iniş ve çıkışları "düzelttiği" ve üretimlerini aynı tutmalarına olanak sağladığı için yapıyor. O nasıl çalışır?

Yeni okul yılının başlangıcından önceki aylarda, talebin en yüksek olduğu dönemde, bir kalem üreticisi parçaları, malzemeleri ve bitmiş kalemleri stoklayacaktır. Daha sonra çocukların okula dönme zamanı geldiğinde, üretici üretimi hızlandırmak zorunda kalmadan yavaş yavaş fazla stoktan kurtulur.

#7. Bozulma

Endüstriyel bir ortamda makinelerin tümü nadiren aynı hızda çalışır. Üretim zincirinde bir veya iki ekipman, kendisinden önce veya sonra gelen parçalardan birkaç kat daha hızlı çalışabilir. Makineler bazen tamir edilebilmesi veya bakımının yapılabilmesi için bozulur.

Faaliyet ve üretim süreleri farklı olsa da üreticiler stoktaki envanteri ayırarak akışın devam etmesini sağlayabilir.

#8. Envanterin ayrıştırılması

Zincirde bir sonraki makine tarafından kullanılmayı bekleyen parçalar, sarf malzemeleri ve bitmiş ürünler, ayırma envanterini oluşturur. Bunu, çalışma sürelerindeki farklılıkları, makine arızalarını ve onarımların üretim sürecini kesintiye uğratmasını önleyen bir amortisör olarak düşünün.

Bu tür bir envanter, işletmenin üretim hattındaki sırayı takip etmesinin önemini azaltır, böylece B Makinesinin, başlamadan önce A Makinesinin bitmesini beklemesine gerek kalmaz. Makine A onarım için kapalı olsa bile, Makine B'den sorumlu kişi yine de bağlantısı kesilmiş stoktan parça çekebilir.

#9. EOQ

Ekonomik sipariş miktarı teorisi (EOQ) döngü envanterine yol açar. EOQ, stok maliyetleri ile makine kurulum maliyetlerini dengede tutmaya çalışır.

Öte yandan, işletmeniz birden fazla küçük üretim çalışması için az sayıda parça satın aldığında stok maliyetleri düşer ancak makine kurulum maliyetleri artar (çünkü her çalıştırmada makineyi değiştirmeniz gerekir).

#10. MRO Ürünleri

MRO ürünleri veya bakım, onarım ve işletme malzemeleri, üretim sürecindeki işlerin devam etmesini sağlamak için kullanılır. Çoğu zaman bu şeyler üretim sürecinin büyük bir parçasıdır ancak bitmiş ürünün bir parçası değildir.

Tüm MRO ürünleri eldivenler, ambalaj malzemeleri, aletler vb.'dir. Zımba, kalem ve kurşun kalem, fotokopi kağıdı ve toner gibi ofis malzemelerine MRO ürün envanteri denir. Bunların hepsi makinenin çalışmasını sağlayan küçük parçalardır.

Küçük İşletme Envanter Yönetimine Yönelik Teknikler ve En İyi Uygulamalar

Burada, birçok küçük işletmenin kullandığı stok yönetimine yönelik birkaç yöntem yer almaktadır.

#1. Tahmin Becerilerinizi Geliştirin

Doğru tahmin yapmak önemlidir. Beklenen satış tahminleriniz geçmiş satış verileri (Square kullanıyorsanız bu bilgi için çevrimiçi Kontrol Panelinizi kontrol edin), pazar eğilimleri, öngörülen büyüme ve ekonominin durumu, promosyonlar, pazarlama girişimleri vb. gibi unsurlara dayanmalıdır.

#2. İlk Giren İlk Çıkar (FIFO) Stratejisini Kullanın

Bu, yiyecek, çiçek ve kozmetik gibi çabuk bozulan ürünler için çok önemlidir. Örneğin, bir bar sahibinin tezgahın arkasındaki malzemeleri bilmesi ve bar stokunu artırmak için FIFO tekniklerini kullanması gerekir. Bozulmayan mallar da aynısını yapmalıdır çünkü çok uzun süre dışarıda bırakılan ürünler bozulabilir veya tarihi geçmiş ve satılamaz hale gelebilir. Bir depo veya depoda, FIFO'yu uygulamaya koymanın en kolay yaklaşımı, eski ürünlerin önde olmasını sağlayacak şekilde yeni malları arkadan eklemektir.

#3. Düşük Dönüşlü Hisse Senetlerini Bul

Eğer stoklarınızdan hiçbiri son altı ila on iki ay içinde satılmadıysa, genellikle bir ürünü stoklamayı bırakmanın zamanı gelmiştir. Fazla stok, yer ve para tükettiğinden, bundan kurtulmanın özel indirim veya promosyon gibi diğer yöntemlerini düşünmek isteyebilirsiniz.

#4. .Envanterinizi Kontrol Edin

İyi bir envanter yönetimi yazılımıyla bile, sahip olduklarınızın sahip olduğunuzu düşündüğünüz şeylerle eşleştiğinden emin olmak için ara sıra stoklarınızı fiziksel olarak saymanız gerekir. İşletmeler, her öğeyi sayan yıllık, yıl sonu fiziksel envanter ve düzenli nokta kontrolü gibi çeşitli yöntemler kullanır; bu, özellikle hızlı hareket eden veya stoklama endişesi olan ürünler için yararlı olabilir.

#5. Bulutta Envanter Yönetimi Yazılımını Kullanın

Gerçek zamanlı satış analitiği sunan yazılımlar aranmalıdır. Square yazılımının satış noktanıza doğrudan bağlantısı sayesinde, her satış yaptığınızda stok seviyeleriniz anında değişir. Ürünlerin azaldığını veya stokta kalmadığını öğrenmek için günlük stok uyarı e-postaları alın, böylece daha hızlı sipariş verebilirsiniz.

#6. Stoklarınızın Durumunu Her Zaman Takip Edin

En değerli öğelere öncelik vererek envanterinizi takip etmek için güvenilir bir strateji oluşturun. Verimli yazılım, emek yoğun birçok görevi yerine getirerek zamandan ve paradan tasarruf etmenize yardımcı olur.

#7. Ekipman Onarımlarını Hızlandırın

Bu varlıkları yönetmek çok önemlidir çünkü kritik ekipmanlar her zaman çalışır durumda değildir. Pahalı bir makine bozulabilir. Sorun oluştuğunda hazır olmak istiyorsanız, makinenizin ve bileşenlerinin yaşam döngüsünü anlamak çok önemlidir.

#8. Kalite Güvencesini Göz ardı etmeyin

Uzmanlık alanınız ne olursa olsun, tüm öğelerinizin harika görünmesini ve düzgün çalışmasını sağlamak çok önemlidir. Çalışanlardan, stok denetimleri sırasında, gözle görülür hasar işaretleri ve doğru ürün etiketlemesi için bir kontrol listesi de dahil olmak üzere kısa bir inceleme yapmaları istenebilir.

#9. Stok Yöneticisi Çalıştırın

Hammaddeden bitmiş ürünlere kadar her şeyi içeren stok kontrolü, herhangi bir zamanda elinizde ne kadar stok bulunduğunu göstermek için kullanılır. Çok fazla envanteriniz varsa, envanterinizden bir kişinin sorumlu olması gerekebilir. Tüm satın alma siparişleri, aynı zamanda teslimatları alan ve her şeyin satın alınan ürünle uyumlu olmasını sağlayan bir stok kontrolörü tarafından işlenir.

#10. ABC'lerinizi Aklınızda Tutun

Envanter ürünlerini A, B ve C kategorilerinde gruplandırmak, birçok kuruluşun yüksek değerli mallar üzerinde daha sıkı kontrole sahip olmasını sağlar.

#11. Dropshipping'i Düşünün

Şirketiniz stoksuz satış tekniklerini kullanıyorsa, herhangi bir envanter tutmadan ürünleri satabilirsiniz. Bunun yerine, bir müşteri mağazanızdan ürün satın aldığında, bir toptancı veya üretici envanteri tutar ve ürünleri gönderir. Bu şekilde envanter tutma, depolama veya yerine getirme endişelerinden kurtulursunuz. Drop Shipping, yeni çevrimiçi mağaza sahipleri arasında popüler bir seçimdir, ancak ekonominin tüm sektörlerindeki şirketler bu tedarik zinciri yaklaşımını kullanabilir.

Küçük işletmelerin envanter yapması gerekiyor mu?

Firmanızın işleyişi ve başarısı etkin stok yönetimine bağlıdır. Eşyalarınızı saymak, zemini hazırlamak ve çalışanların verimliliğini ve verimliliğini artırmak, sistem organizasyonundan fayda sağlayacaktır. Doğru sayım, şirketiniz için daha fazla eşitsizlik ve daha yüksek kar marjı sağlar.

İşletmem için envanter listesini nasıl oluşturabilirim?

Envanter yöneticisinin, manuel olarak bir envanter listesi oluşturmak için verileri tasarladığı veya indirdiği bir form veya şablona kaydetmeden önce stoktaki her öğeyi fiziksel olarak sayması gerekir. En doğru sonuçları elde etmek için envanter seviyelerinin ne sıklıkta değiştiğini yansıtacak şekilde listenin düzenli olarak güncellenmesi gerekir.

Envanter bir varlık mı yoksa gider mi?

Mevcut varlığa ilişkin temel çıkarımlar Satışa sunulan ürünler ve bu ürünleri yapmak için gereken hammaddeler stok olarak kabul edilir. Bir kuruluşun bilançosunda dönen varlık olarak sınıflandırılır.

Envanteri nasıl hesaplarım?

Temel formüle göre, başlangıç envanteri artı net satın almalar eksi SMM, kapanış envanterine eşittir. Önceki dönemin bitiş envanteri sizin başlangıç envanterinizdir.

Bir işletme neden envanter tutar?

Envanter bakımı açısından asıl amaç, nakit akışını tehlikeye atmadan veya stok tükenmeden müşteri hizmetleri standartlarının her zaman karşılanabilmesini sağlamaktır. Müşteriler çoğu zaman ihtiyaç duydukları şeyi ihtiyaç duydukları anda satın alamadıklarında müşteri olmaktan çıkarlar.

Sonuç

Son olarak, etkili envanter yönetimi müşteri hizmetlerinizi geliştirebilir. Bu çok önemlidir çünkü daha fazla müşteriyi sizden tekrar alışveriş yapmaya ve mükemmel deneyimlerini sosyal ağlarına yaymaya teşvik edebilir.