Emniyet stoku, öngörülemeyen durumlara karşı alınan bir önlemdir. Temel olarak, doğru emniyet stoğu hesaplamaları, stokların tükenmesi veya tedarik zincirindeki aksamalardan kaynaklanan satış kayıplarını önlemek için kritik öneme sahiptir. Ancak tüm kuruluşlar için herkese uygun tek bir formül yoktur, bu nedenle sizin için en iyi yöntemi seçmeniz gerekir. Sonuç olarak bu yazımızda emniyet stoku hakkında bilmeniz gereken temel ama önemli bilgileri vereceğiz.
Emniyet Stoğu Nedir?
Güvenlik stoğu, acil bir durumda veya tedarik zincirinde normalden daha düşük stok mevcudiyetine yol açan bir arıza durumunda elinizde bulunan ekstra mallardır. İşletmeler genellikle gelecekteki satışları tahmin etmeye çalışır ve ardından envanteri ve harcamaları bu tahmine göre yönetmeye çalışır.
Satışlar istikrarlı olsaydı ve siparişlerin teslim süreleri hiçbir zaman sorun olmasaydı, bu oldukça basit bir süreç olurdu. Ancak iş dünyasında her şey öngörülebilir değildir ve perakende tedarik zincirinde gecikmeler yaşanabilir.
Envanter tahmininiz kusursuz değilse, malzemelerinizin tükenmemesini sağlamak için güvenlik stokunu koruyabilirsiniz. Basit bir yöntem kullanarak ne kadar emniyet stoğuna ihtiyacınız olduğunu hesaplayabilirsiniz.
Emniyet Stoklarının Önemi
Emniyet stoğu bulundurularak stokların tükenmesi kolaylaştırılır. Yeterli güvenlik stokunuz varsa, tedarikçilerinizin hızlı teslimatlarına güvenmeniz veya düşük stok seviyeleri nedeniyle müşterilerinizi geri çevirmeniz gerekmeyecektir. Sipariş edilen stoktan bir sonraki sevkiyatınız gelene kadar emniyet stoğu kapsamındasınız. Firmanız için emniyet stoğunun değerini inceleyelim:
#1. Talep Zirvelerine Karşı Önlemler
Güvenlik stoğunuz sizi yoğun veya şenlikli bir sezonda oluşabilecek ani talep artışlarından ve yanlış piyasa tahminlerinden korur. Sipariş edilen ürünler deponuza beklenenden daha geç ulaştığında tampon görevi görür. İşletmenizin talep gören ürünlerinin tükenmemesini sağlar ve talepleri sürekli yerine getirmenizi sağlar.
#2. Daha Uzun Teslim Sürelerine Hazırlanmak İçin Stok Hazırlayın
Tedarikçiniz sürekli olarak zamanında teslimat yapıyor olsa ve siz hiçbir zaman tedarik gecikmesi yaşamamış olsanız bile, bu her zaman doğru olmayabilir. Tedarikçinizde yaşanan bir darboğaz veya kötü hava koşullarından kaynaklanan teslimat gecikmesi gibi öngörülemeyen üretim veya sevkiyat gecikmeleri nedeniyle ürünleriniz size beklenenden daha geç ulaşabilir. Bu gibi durumlarda emniyet stoku, olası bir stok tükenmesi senaryosuna karşı tampon görevi görür ve talep ettiğiniz stoğun gelmesini beklerken siparişlerin yerine getirilmesine yardımcı olur.
#3. Fiyat Dalgalanmalarının Azaltılması
Piyasa değişimlerinden dolayı mallarınızın fiyatı beklenmedik bir şekilde artabilir. Bu, ani bir ham kaynak kıtlığı, hammadde fiyatlarındaki artış, öngörülemeyen pazar talebindeki artışlar, yeni rakipler veya yeni hükümet düzenlemelerinden kaynaklanabilir. Bu öngörülemeyen olaylar sırasında yeterli yedek stokunuz varsa, satışlardan ödün vermeden daha yüksek fiyatlarla hisse satın alma masraflarından kaçınmanıza yardımcı olabilir.
İşletmelerde Güvenlik Stoku Neden Önemlidir?
Çok az envantere sahip olmak dünya çapındaki şirketler için maliyetli bir sorundur. IHL Group'un araştırmasına göre, stokların tükenmesi dünya çapında 984 milyar dolarlık satış kaçırılmasına neden olurken, yalnızca Kuzey Amerika'daki işletmeler 144.9 milyar dolarlık zarara uğruyor. İşletmeler çeşitli nedenlerden dolayı emniyet stokunu el altında bulundurmalıdır ve beklenmeyen bir durum meydana geldiğinde değerini hızla gösterebilir. Bu ekstra envantere sahip olmanın ana gerekçeleri aşağıda listelenmiştir.
Emniyet Stoku Tutmak İçin On Neden
#1. Acele Gönderimi Kısıtla
Stok sıkıntısı satışların kaçırılmasına yol açsa da firmaların karşılaştığı tek masraf bu değildir. İdari ve depo için ek maaş bordrosu masraflarının yanı sıra tedarikçilerin hızlandırılmış teslimat için daha fazla ücret talep etme ihtimali de muhtemeldir. Stoksuzluğun devam etmesi beklenen yüksek talepten kaynaklanması durumunda, bu harcamalar önemli bir sorun olmayabilir. Ancak, kesintiler veya diğer sorunlardan kaynaklanan stokların tükenmesi durumunda maliyet geri alınamayabilir, hatta hiç karşılanamayabilir.
#2. Perakendeciler ve Tedarikçilerle Daha İyi İlişkiler
Stokların tükendiği durumlarda hızlı bir şekilde yeniden sipariş verilmesi sıklıkla gereklidir, ancak çoğu tedarikçi, işlerini ve müşterilerini sekteye uğratabileceği için itilmekten hoşlanmaz. Güvenlik stoğu, son dakika siparişlerine olan ihtiyacı ortadan kaldırır ve tedarikçilerin tutarlı bir iş yüküne sahip olmasını sağlar. Benzer şekilde işletmeler de ürünlerini stoklarında bulundurarak perakendecilerle olumlu ilişkiler sürdürebilirler.
#3. Müşterinin Memnun Olduğundan Emin Olun
Müşteri mutluluğunu ve sadakatini korumanın en iyi yöntemlerinden biri emniyet stoğudur. Bir işletmenin ihtiyaç duyduğu şeyleri her zaman stokta bulunduracağını bilen müşterilerin geri dönme ve işletme hakkında olumlu söylentiler yayma olasılıkları daha yüksektir. Uzun vadede bunun karşılığını büyük ölçüde alırsınız ve şirketinizin genişlemesini desteklersiniz.
#4. Talep Dengeleme Belirsizliği
Talep dalgalanmaları, arzın güvenli kalmasının temel gerekçelerinden biridir. Mevsimsel etkiler, tüketici tercihlerindeki ani değişiklikler, panik satın alma veya bir rakibin piyasadan çekilmesi, talep artışlarını etkileyebilecek birçok değişkenden sadece birkaçıdır. Şirketler, artan talebi karşılarken stoklarını yeniden stoklamak için emniyet stoklu geniş bir nefes alma alanına sahiptir.
Müşteri kaybetmek, pazar payı ve talebi karşılayamamak sıklıkla birbiriyle ilişkilidir. Müşteri mutluluğunu sürdürmek ve rakiplere kapılma olasılığını azaltmak, büyük ölçüde stok tükenmesi tehlikesinin azaltılmasına bağlıdır.
#6. Personel ve İdari Saatlerde Kesinti
Güvenlik stoğu iletişim, evrak işleri ve depolama görevleri için gereken süreyi azaltır ve tedarik zincirinin her aşamasının kusursuz çalışmasını sağlar. Uygun bir tampon uygulandığında, tedarik zinciri yöneticilerinin genellikle ek stok bulmak ve yeniden sipariş vermek için çabalamalarına gerek kalmayacak ve bununla birlikte gelen tüm çağrılardan, e-postalardan, acil taleplerden ve fatura işlemlerinden kaçınacaklar. Buna ek olarak, depo çalışanları kamyonları aniden boşaltmıyor ve rafları doldurmuyor; bu da diğer rutin depo görevlerini engelleyebilir.
#7. Stoksuz Kalmayı Önleyin
Güvenlik stoğu, belirli bir ürünün tamamen tükenme olasılığını azaltmada ve şirket bu envanteri bulurken, satın alırken ve dağıtırken faaliyetlerin sona ermesinden kaçınmada işletmelere yardımcı olabilir. Güvenlik stoğu, stok yokluğu giderilirken firmanın faaliyet göstermesini sağlayan hayati bir köprüdür çünkü bu prosedür günler veya haftalar sürebilir.
#8. Tedarik Kesintilerinin Etkisini Azaltın
Hammadde eksikliği, üretim sorunları, siyasi veya yasal eylemler veya iş kapanışları gibi tedarikçi tarafında beklenmeyen aksaklıklar stok seviyelerinizi önemli ölçüde etkileyebilir. Bu gecikmeler tedarik zincirinin geri kalanını önemli ölçüde etkileyerek müşteri teslimat zaman çizelgelerini, mağaza kesintilerini ve diğer ürün bileşenlerinin tamamlanmasını etkiler. Kesinti geçinceye veya şirket yeni bir tedarikçi bulana kadar güvenlik stoğu, tedarikçi kesintilerinin ve teslim süresi belirsizliğinin etkilerini azaltmaya yardımcı olur ve tedarik zincirinin devam etmesini sağlar.
#9. Yanlış Tahminleri Telafi Edin
Tutarlılık sağlanır ve karar vericiler yeterli güvenlik stoğu sağlayarak daha kesin tahminler oluşturabilir. Talep tahminleri genellikle doğrudur ancak beklenmeyen değişiklikler bunların yanlış olmasına neden olabilir. Stok kesintileri, tedarik zinciri personel alımı gibi diğer tahminler üzerinde bileşik bir etkiye sahiptir. Bu sorunlar, satışlar ve diğer finansal tahminlerin işe yaramaz hale gelmesi nedeniyle stok kesintilerinin gelir veya müşteri kaybıyla sonuçlandığı durumlarda özellikle endişe vericidir.
#10. Performansı Artırın
Emniyet stoğu nedeniyle tedarik sorunları ortaya çıktığında bile operasyonlar daha verimli olabilir. Teslimatlar zamanında yapılır, depo personeli fazla çalıştırılmaz, tedarikçiler aceleye getirilmez ve raporlama ve tahmin ihtiyaçları için güvenilir, tutarlı envanter sayıları mevcuttur.
Yetersiz Güvenlik Stok Stratejisinin Riskleri
Envanteri yönetirken her perakendeci bir dizi kural çerçevesinde hareket eder. Sonuç olarak, her mağaza ideal bir envanter düzeyi formülü geliştirmek için farklı bir yaklaşım benimsiyor.
Emniyet stoğu hakkında karar verirken dikkat edilmesi gereken dört tipik risk şunlardır:
#1. Emniyet Stokunun 0'a Düşürülmesi
Emniyet stoğu seviyelerinin sıfıra ayarlanması, satıcının yalnızca mağazadaki rafları doldurmak için gereken ürünleri getireceğini gösterir. Bu karar sıklıkla satın alma, nakliye ve depolama gibi ön harcamaları azaltmak için alınır. Ayrıca stok fazlasını önlemeye çalışabilirler, bu da satışları ciddi şekilde düşüren keskin indirimlerle sonuçlanır.
#2. Emniyet Stoku Formülünün Ders Kitabından Kullanılması
Talep, yenileme aralıkları, sipariş boyutları, satıcı teslim süreleri ve diğer bazı değişkenler her sektöre ve perakendeciye özeldir ve tedarik zincirlerini etkiler.
Başlamak için iyi bir yer, ortak güvenlik stoku formülasyonlarıdır. Şirketinizin konumuna ilişkin kısa bir genel bakış sunarlar.
Ancak tüccarlar, işlerine özgü yönleri hesaba katmak için analiz yazılımı gibi daha karmaşık çözümler kullanıyor.
#3. Teslim Sürelerinin İşlevinin Göz ardı Edilmesi
Teslim süresi kavramları yanlış anlaşıldığı için tedarik zinciri profesyonelleri sıklıkla bu hatayı yapıyor. Arz ve talebin çok değişken olduğu durumlarda stokların tükenmesini önlemek için emniyet stoku oluşturulur.
Üreticilerin teslim sürelerindeki değişiklikler, döngü stoğunuzu ve satın aldığınız ve beklenen talebi karşılamak için tahsis ettiğiniz envanteri (mağaza içi envanter) etkileyecektir. Emniyet stokunu hemen etkileyebilir veya etkilemeyebilir.
#4. Beklentileri Yönetememek
Yeterli güvenlik stoğuna sahip olmanın sizi tüm tedarik kıtlıklarından koruyabileceği yaygın bir yanlış algıdır. Gerçekte tampon stok, stok tükenmelerinin yalnızca çoğunu önleyebilir. Bunun birkaç nedeni var ama asıl önemli olan güvenlik stoğu ile hizmet seviyesi arasındaki bağlantıdır. Bunun nedeni, müşteri talebini karşılamak için hizmet düzeyi değerleri %95'in üzerine çıktıkça emniyet stoku miktarının katlanarak artacak olmasıdır.
Emniyet Stoku Nasıl Hesaplanır ve Formülü
Rakamları hesaplamak sizin güçlü yönünüz değilse endişelenmeyin. İster yazılım ister envanter sayfası şablonu kullanın, ihtiyaç duyduğunuz emniyet stoku miktarını belirleme tekniği oldukça basittir.
Online mağazanız için aşağıdaki formülü kullanarak emniyet stokunu belirleyebilirsiniz:
#1. Her SKU için aşağıdakileri bulun:
- Maksimum teslim süresi, Ortalama günlük kullanım ve Maksimum günlük kullanım
- standart teslim süresi
- Maksimum ve ortalama haftalık kullanımı kılavuz olarak kullanabileceğinizi unutmayın.
Güvenlik stokunu hesaplarken, yeni ürünleri her gün yerine yalnızca haftada bir kez sipariş ediyorsanız (veya sipariş planınız ne olursa olsun).
Ortalama teslim süresi ve ortalama günlük kullanım basitçe şudur: ortalamalar. En son çeyreklere ait teslim sürenize ve satışlarınıza bakın ve bilinçli bir tahminde bulunmak için ortalama rakamı kullanın.
Örneğin, 100 ve 5, günde ortalama 100 birim satıyorsanız (geçmişteki satışlara göre) formüle eklemeniz gereken ilgili ortalamalar veya değerlerdir ve tedarikçinizden bu stoğu yenilemeniz 5 gün sürer.
Geçmiş kayıtlarınızın gösterdiği en büyük satışlar ve tahmin edebileceğiniz veya gerçekleştirdiğiniz en uzun teslim süreleri, maksimum günlük kullanımı ve maksimum teslim sürelerini yansıtır. Tedarikçiniz Asya'da bulunuyorsa Çin Yeni Yılı gibi tatillerle ilgili gecikmeleri planlayın.
#2. Maksimum Değerinizi Belirleyin (maksimum teslim süresi x maksimum günlük kullanım)
Bu bir kez daha en kötü durumunuzdur. Geçmişteki maksimum satış rakamınızla aynı sayıda birim satmış olsaydınız ve tedarikçiniz en uzun bekleme süresine sahip olsaydı ne olurdu? Bu numaranın yardımıyla yeterince büyük bir ekstra stok yastığı oluşturabilirsiniz.
#3. Ortalamanızı Belirleyin. (ortalama teslim süresi x ortalama günlük kullanım)
Şimdi tipik teslim süresini tipik günlük tüketimle iki katına çıkarın. Düzenli müşteri talebiyle stoğunuzu yenilemek için ihtiyaç duyduğunuz miktar olduğundan, muhtemelen standart bir satın alma siparişinde talep edeceğiniz miktar budur.
#4. İkisini Çıkar
Kapsamlı bir güvenlik stoku hesaplaması için, ortalama sayıyı maksimum sayıdan çıkarın. Ortalama günlük kullanımın ortalama teslim süresine bölümü, maksimum günlük kullanım eksi maksimum teslim süresine eşittir.
Ayrıca boş raflar müşteri sadakatini azaltır. Müşteriler sıklıkla daha güvenilir rakiplere yönelmek zorunda kalıyor, bu da genel pazar payı kaybına yol açıyor, ancak sorun burada bitmiyor. Talepteki değişiklikler perakendecileri hazırlıksız yakalayabilir ve onları son dakikada stok yenilemeye zorlayabilir; bu da tedarikçi ilişkileri açısından kötü olabilir.
Emniyet Stokunun Faydaları
Yeterli miktarda emniyet stoğu bulundurmanın üç faydası:
#1. Beklenmeyen Müşteri Talebi Artışlarının Karşılanması
Beklenmeyen talep artışları yaşanabilir. Örneğin bir etkileyici, belirli giyim ürünlerine olan talebi artıran yeni bir moda trendi başlatabilir.
"Yedek" stoğa sahip olmak, daha iyi bir satış fırsatı yakalamanıza olanak tanır ve arz kıtlığı nedeniyle tüketicileri geri çevirmenizi önler. Başka bir hisse senedi siparişi vermeniz için size zaman kazandırıyorum.
#2. Daha Uzun Teslim Sürelerine Hazırlanmak İçin Stok Tutar
Perakende sektöründe zamanlama çok önemlidir. Satıcının ürün siparişini yerine getirmesi çok uzun sürdüğü için satış şansınızı kaybetmek istemezsiniz. Tampon stok ile satıcının teslim sürelerini dikkate alabilirsiniz. Mağaza içi envanter azalmaya başladığında bir yenileme siparişi verilebilir ve ideal olarak, herhangi bir stok tükenmesi yaşamadan bu sipariş tamamlanana kadar hayatta kalmaya yetecek kadar tampon stokunuz vardır.
#3. Beklenmedik Piyasa Dalgalanmalarına Karşı Savunma Sağlar
Normalden yüksek maliyetler, belirli hammaddelerin kıtlığı, artan petrol fiyatları ve hükümet yasalarında yapılan değişiklikler nedeniyle pazar dinamiklerinde meydana gelen beklenmedik değişikliklerden kaynaklanabilir. Bu nedenle perakendeciler, üreticilerden yeni ürün stokları sipariş ederken veya satıcılardan ekstra navlun sipariş ederken daha fazla harcama yapmak zorunda kalabilir. Daha da kötüsü, bazı şeyler stokta kalmayabilir.
Emniyet stoğu, envanter için şişirilmiş ve uygun olmayan fiyatlar ödemenizi önleyerek sizi bu tür alımlardan koruyacaktır.
İyi Emniyet Stoku Yüzdesi Nedir?
Güvenlik stoğu olarak tutulması gereken envanter yüzdesi işletmeye göre değişir. Yeterli bir güvenlik stoğu, çoğu işletme için yeniden sipariş verme süresi boyunca tükettiğiniz normal envanterin yaklaşık %50'sidir.
Emniyet Stokunu Ne Sıklıkta Hesaplamalısınız?
En sezonluk ürünleriniz yoğun sezonda yalnızca %10'luk bir talep artışı alıyorsa, güvenlik envanterlerinin üç ayda bir güncellenmesi yeterli olabilir. Ancak zirve seviyeniz düşük sezonun iki katı kadar yüksekse ayda bir kez ziyaret etmelisiniz. Zirve daha da yüksekse, haftalık olarak yeniden hesaplamayı düşünün.
Asgari Emniyet Stoku Nedir?
Minimum emniyet stoğu değeri, her an malzeme için elinizde tutmak istediğiniz en küçük emniyet stoğu miktarını belirtir. Öngörülemeyen durumları karşılamak için deponuzda her zaman elinizin altında bulunması gereken en küçük mal miktarıdır.
Güvenlik Stoku ile Envanter Arasındaki Fark Nedir?
Döngüsel stok envanteri, tahmin edilen satışların çoğunu karşılamak için tutulurken, emniyet stoku envanteri, talep dalgalanmalarını karşılamak için tutulur ve tedarik veya teslimat teslim sürelerindeki beklenmedik değişiklikler gibi çeşitli değişkenleri içerir.
Emniyet Stoku ile Minimum Stok Arasındaki Fark Nedir?
Minimum stok: Deponun talebe cevap verebilmesi için sahip olması gereken her ürün miktarı. Talepte beklenmeyen bir artış olması durumunda stokların tükenmesini önlemek için her tesis emniyet stoku (tampon stok olarak da bilinir) bulundurmalıdır.
Güvenlik Stoku Neden Negatif?
Negatif güvenlik stoğu, birikmiş sipariş listeniz veya tamamlanmamış siparişleriniz olduğunu gösterir. Boeing örneğinde olduğu gibi muhtemelen bankaya gönderilmeye hazır bir çekle yerine getirilmeyi bekleyen siparişler.
Sonuç
Güvenlik stoku mağazalar için bir tür sigorta olarak görülebilir. Satış için ihtiyaç duyduğunuz malın her zaman elinizde olmasını sağlar. Stokların tükenmesi işinizi ve müşterilerinizi hayal kırıklığına uğratabilir, bu nedenle fazladan envanteri elinizde tutmak daha iyidir. Stoklar tükendiği için müşteri talebini karşılayamayacakları için perakendecileri etkilemektedir. Sonuçta stokların tükenmesi, şirketin daha fazla envantere sahip olsaydı yapabileceği satışları kaybetmesi nedeniyle fırsatın kaçırılmasına neden olur.
- Google 2023'ten Resim Nasıl İndirilir: Yapılacaklar ve Yapılmayacaklar
- IPHONE'DA VERİ KULLANIMI NASIL KONTROL EDİLİR: Kesin Kılavuz
- Dünyanın En Hızlı Motosikletleri: 11'ün En İyi 2023'i
- 2023 YILININ EN İYİ AİLE CEP TELEFONU PLANLARI
- RAVE MOBILE SAFETY: Genel Bakış, Özellikler, Alternatifler ve Daha Fazlası
Referanslar
