Mükemmel müşteri hizmeti sunuyor musunuz? Güçlü liderlik özelliklerine ve çoklu görev yapma yeteneğine sahip misiniz? O zaman vardiya yöneticisi olarak çalışmayı düşünün. Bu yazı size bir vardiya yöneticisinin iş tanımı ve maaşı hakkında bilmeniz gereken her şeyi sağlayacaktır.
Vardiya müdürü
Vardiya yöneticileri, belirli bir zaman diliminde veya iş vardiyasında şirketin operasyonlarını yönetmekle görevli kişilerdir. Belirli bir vardiyaya atanan işçileri denetlerler ve kendilerine verilen işleri tamamladıklarından emin olurlar. Ayrıca yeterli insan gücünün mevcut olduğundan da emin olurlar. Ayrıca vardiya amirleri satışları izlemek, defterlerin doğru şekilde dengelendiğinden emin olmak ve iş günü boyunca kayıtları tutmakla sorumludur. Ayrıca zaman dilimi içinde ortaya çıkan zorluklara da tepki verirler. Vardiya yöneticilerinin kişilerarası ilişkiler, karar verme ve organizasyon becerileri açısından çok yönlü olmaları gerekir.
Vardiya Yöneticisi Türleri
Faaliyet gösterdikleri sektörlere bağlı olarak, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli vardiya yöneticileri vardır:
- Perakende vardiya yöneticileri, mağaza katlarında verimli operasyonların sağlanmasından sorumludur. Tüketici şikayetlerini ve envanter sorunlarını ele alırsınız. Ek olarak, hızlı müşteri hizmetini garanti etmek için mülkteki çalışanları organize edersiniz.
- Ağırlama vardiyası yöneticileri. Konaklama sektöründeki vardiya yöneticileri otel ve restoranlarda çalışarak personeli denetlemektedir. Otel garsonlarını programlıyorsunuz ve şeflerin ve aşçıların zamanında geldiğinden emin oluyorsunuz.
- Üretim vardiya yöneticileri: Çalışma programları oluşturarak ve herkesin sorumluluklarını yerine getirmesini sağlayarak üretim katlarındaki çalışanları denetlersiniz. Üretim araçlarının kullanımını da denetliyorsunuz.
- Depo vardiya yöneticileri, çalışanların organize edilmesinden ve operasyonel verimliliğin sağlanmasından sorumludur. Görevleri çalışanlara dağıtmak ve depo ekipmanlarının günlük hedefleri karşılamak için etkili bir şekilde kullanılmasını sağlamak sizin sorumluluğunuzdur.
Vardiya Yöneticisi Becerileri
Vardiya yöneticilerinin işyerinde en sık kullandıkları beceriler arasında "temizlik", "envanter yönetimi" ve "yönetim" yer alıyor. Aşağıda bir vardiya yöneticisinin bazı ek görevleri bulunmaktadır:
#1. İş becerileri
İş becerileri, bir vardiya yöneticisinin görevlerini yerine getirebilmesi için sahip olması gereken en önemli özelliktir. Görev tanımlarına göre "Gıda hizmeti yöneticileri, özellikle de kendi restoranlarını işletenler, restoran işinin her unsurunu anlamalıdır." Aşağıdaki gerçek özgeçmişin de gösterdiği gibi, vardiya yöneticileri günlük çalışmaları sırasında sıklıkla iş becerilerini kullanırlar: "Mevduat, planlama, planlama dahil olmak üzere günlük mağaza operasyonlarını yönetmek, müşteri ilişkileri, iş ilişkileri, satın alma ve mağaza ödemeleri.
#2. Liderlik özellikleri
Liderlik yetenekleri, vardiya yöneticisi sorumluluklarını yerine getirmek için gerekli bir diğer özelliktir. Vardiya yöneticilerinin görevlerine göre "Yöneticiler üretken bir çalışma ortamını korumak için olumlu çalışma ilişkileri geliştirmelidir". Gerçek bir özgeçmiş alıntısına göre, vardiya yöneticileri işlerinde liderlik becerilerini ek olarak "çatışma çözümleri sunarak, liderlik sergileyerek ve çalışan protokollerini takip ederek yeterli mağaza operasyonlarını yönetmek" için kullanıyorlar.
3 numara. Düzenleme Becerileri
Organizasyonel yetenekler, vardiya yöneticilerinin görevleriyle ilgili başka bir yetenektir. Bu yetenek, bir vardiya yöneticisinin günlük görevlerinin çoğu için gereklidir, çünkü "yemek servisi yöneticileri birçok farklı planı, bütçeyi ve personeli gözetim altında tutar." CV'den alınan bu örnek, bu becerinin nasıl kullanılacağını gösteriyor: "mükemmel organizasyonel, nakit akışı, dosyalama ve müşteri ilişkileri becerilerini korudum."
#4. Sorunları Çözme Becerisi
Bir vardiya yöneticisinin görevleri sıklıkla “problem çözme becerileri” gerektirir. “Yöneticilerin personel sorunlarının yanı sıra müşteriyle ilgili sorunları da ele alabilmesi gerektiği” gerçeği, bu yeteneğe bağlı görevleri göstermektedir. Bu örnek özgeçmiş, vardiya yöneticilerinin normal bir günde kullandığı problem çözme becerilerini göstermektedir: "Oryantasyon, eğitim, anlaşmazlık çözümü ve disiplin işlemleri de dahil olmak üzere iş gücü yönetiminin tüm yönlerine katıldım."
#5. İletişim yetenekleri
“İletişim becerileri”, vardiya yöneticilerinin sıklıkla iş tanımlarında önemli olarak yer verdikleri bir niteliktir. Bu yetenek, yönetim görevlerini değiştirmek için çok önemlidir çünkü "yemek servisi yöneticileri personele kesin talimatlar verebilmeli ve çalışanlar ve müşterilerle verimli bir şekilde etkileşim kurabilmelidir." Bu özgeçmiş örneği, vardiya yöneticilerinin iletişim becerilerinin ne kadar önemli olduğunu gösteriyor: "tesisin önü ve arkası arasında yeterli etkileşimi garanti ederek mağaza içi operasyonları denetlemek."
#6. Ayrıntılara Odaklanın
Son fakat bir o kadar da önemlisi, "detay odaklı" olmak bir vardiya yöneticisinin yaptığı işin çok önemli bir yönüdür. Bu beceri, vardiya yönetimi görevleri için gereklidir çünkü "yöneticiler birçok farklı faaliyet türüyle etkileşimde bulunur." Bu örnek özgeçmiş, bu yeteneğin bir vardiya yöneticisinin görevleri için ne kadar önemli olduğunu gösteriyor: "Üst yönetime kapsamlı aylık departman raporları ve güncellemeler sağladı."
Vardiya Müdürü Ne İş Yapar?
Mağaza müdürü veya restoran müdürü mevcut değilse, vardiya yöneticilerinin görev tanımı tipik olarak yemek servisi veya perakende gibi vardiya bazlı planlama sistemine sahip sektörlerde çalışarak personeli doğrudan denetlemektir. Bazı vardiya yöneticilerinin görev tanımı, sahadaki ekip arkadaşlarıyla birlikte çalışmak iken, diğerleri, çalışanların çatışmalarını çözmelerine veya müşteri şikayetlerini ele almalarına olanak tanıyan ek denetim gücüne sahiptir. Ekiplerinin başarı hedeflerine ulaşmasını sağlamanın yanı sıra çalışanların devamsızlığı, ekipman sorunları ve kapanış veya açılış sorumluluklarıyla da ilgilenirler.
Vardiya Müdürünün Görev Tanımı
Müşterilerin karşılanması ve servis edilmesi de dahil olmak üzere restoran operasyonlarının tüm yönlerini ele alacak bir vardiya yöneticisi arıyoruz.
Görevleri restoran personeline devretmek, yemek yiyenlerin sorularını yanıtlamak ve güvenlik gerekliliklerine uygunluğu sağlamak vardiya yöneticisinin görevleridir. Gıda sektöründe ekip yönetimi ve organizasyon becerileri konusunda kanıtlanmış yetenekleriniz varsa sizinle tanışmak isteriz.
Sonuçta vardiya yöneticisinin görev tanımı, misafirlerimizin yemek deneyimlerini unutulmaz kılmak ve aynı zamanda karlılığımızı artırmak konusunda bize yardımcı olmaktır.
Bir vardiya yöneticisi, üst düzey bir yöneticiye rapor verir ancak aynı zamanda alt düzey personeli de denetleyerek herkesin işe gelmesini, tüm görevlerin yerine getirilmesini, müşterilerin memnun olmasını ve işte her şeyin yolunda gitmesini sağlar.
Sorumluluklar
- Restoran çalışanlarına sorumluluklar verin ve ilerlemelerini takip edin
- İyi stoklanmış bir envanter bulundurun ve gerektiğinde yiyecek siparişleri verin.
- Yemek rezervasyonlarını organize edin
- Vardiyaları kapsayacak şekilde planlar yapın (örneğin, işçilerin izin aldığı zamanlar).
- Çalışanları işyerindeki engelleri aşma konusunda destekleyin
- Günlük giderleri ve gelirleri izleyin
- Vardiyanın sonunda kasayı dengeleyin.
- Tedarikçiler gıda ürünleri için sipariş gönderirken onlarla koordinasyon sağlayın.
- Müşteri mutluluğunu sağlayın ve sorunları kibarca çözün
- İlk veya son vardiyadan sorumlu olduğunuzda restoranı açın veya kapatın.
- Bitmemiş herhangi bir iş konusunda aşağıdaki vardiya yöneticisini uyarın.
- Bakım ve eğitim gerekliliklerini bildirin.
Vardiya Yöneticisi becerileri ve nitelikleri
Etkili bir vardiya yöneticisi birden fazla görevi yerine getirebilecek ve mükemmel problem çözme yeteneklerine sahip olacaktır. Bir projeyi başından sonuna kadar denetlemek ve organizasyon için mümkün olan en iyi sonucu üretmek amacıyla tüm departmanların çıkarlarının ve endişelerinin dikkate alınmasını sağlamak için ekip odaklı olmaları gerekir. Vardiya yöneticileri ayrıca aşağıdaki ek yeteneklere ve kimlik bilgilerine sahip olmalıdır:
- Beş veya daha fazla yıl deneyim
- Yönetim veya denetim alanında 3+ yıllık deneyim
- Güçlü sözlü ve kişilerarası iletişim becerileri
- Gerekli iş yazılımı ve araçlarının anlaşılması
- Bir işletme önlisans veya lisans derecesi tercih edilir.
Vardiya Yöneticileri için Eğitim ve Öğretim Gereksinimleri
Vardiya yöneticileri için üniversite diploması gerekli değildir, ancak organizasyon yönetimi veya benzer bir derece yararlı olabilir. Aşçılık okulu eğitimi restoran vardiya yöneticileri için faydalı olabilir. Yüksek öğrenim kişinin pozisyona daha hızlı ilerlemesine yardımcı olsa da, vardiya yöneticileri ekip üyelerinden vardiya liderlerine ve yöneticilere doğru ilerledikçe sıklıkla iş başında eğitim alırlar. Rolü resmi olarak üstlenmeden önce sorumlulukları ve yükümlülükleri anlamak için amirler ile yakın işbirliği içinde çalışmak iş başında eğitimin bir parçasıdır.
Vardiya Yöneticisi Deneyim Gereksinimleri
Vardiya Yöneticilerinin, vardiya yöneticisi olarak görev yapacakları alanda ekip üyesi olarak görev yapma deneyimine sahip olmaları gerekmektedir. Bu, onları günlük görevlerini yerine getirirken ekip üyelerine nasıl destek verecekleri ve onlara rehberlik edecekleri konusunda eğitecektir. Bir çalışanın yokluğunda veya bir sorun ortaya çıktığında vardiya yöneticileri devreye girip çalışanların yaptığı tüm görevleri yerine getirebilmelidir.
Vardiya Müdürü Maaş
ABD'de bir vardiya yöneticisi ortalama 32,110 dolar maaş alıyor. Vardiya yöneticileri için tipik yıllık maaş aralığı 23,000 ila 43,000 ABD Dolarıdır. Vardiya yöneticileri saatte ortalama 15.44 dolar kazanıyor.
Konum, eğitim ve deneyimin tümü vardiya yöneticisinin maaşını etkiler. Vardiya yöneticileri için ortalama maaşların en yüksek olduğu eyaletler Delaware, Massachusetts, Kaliforniya, Hawaii ve Hawaii'dir.
Vardiya Yöneticileri için Maaş Özeti
- ABD'de bir vardiya yöneticisinin ortalama maaşı 32,110 dolardır.
- ABD'de tipik bir vardiya yöneticisinin geliri 23,000 ila 43,000 ABD Doları arasında değişmektedir.
- ABD'de vardiya amirleri genellikle saat başına 11 ile 20 dolar arasında kazanıyor.
- Massachusetts (37,141 $), Hawaii (38,395 $) ve California (39,876 $), vardiya yöneticileri için en yüksek maaşın verildiği üç eyalettir.
- ABB, tüm işletmelerin vardiya yöneticilerine en yüksek maaşı sunuyor.
- ABD'deki en yüksek maaşlı vardiya yöneticileri perakende sektöründe çalışıyor.
Vardiya Yöneticisi Olarak Maaşınızı Artırmanın İpuçları
Vardiya yöneticisi olarak maaşınız derecenize ve deneyiminize bağlıdır. Deneyimli ve çeşitli devredilebilir yeteneklere sahip vardiya yöneticileri bir kuruluşa değer sağlar ve daha fazla ücret alır. Eğitim durumunuzun maaşınız üzerinde de etkisi vardır. Ek kimlik bilgilerine sahipseniz maaş paketiniz bu ek nitelikleri yansıtır.
Çalıştığınız iş ve sanayi sektörlerinin maaşınız üzerinde etkisi vardır. Örneğin sanayi ve imalat sektörlerinde görevleriniz karmaşık. Sonuç olarak otel ve perakende sektöründe çalışan vardiya yöneticilerinden daha fazla para kazanırsınız. Gelirinizi artırmak istiyorsanız kentsel bir alana taşınmayı veya iş alanınızı değiştirmeyi düşünün. Vardiya yöneticilerine olan talebin büyük olması nedeniyle şehirlerde küçük topluluklara göre daha yüksek ücret paketleri sunulmaktadır.
Yönetici ile Vardiya Yöneticisi Arasındaki Fark Nedir?
Bir vardiya lideri ve bir yönetici birkaç açıdan farklıdır. Bir yöneticinin birincil sorumluluğu, hem vardiya liderlerini hem de diğer çalışanları denetlemektir. Bazı vardiya liderleri, örneğin bir restorandaki mutfak gibi, yalnızca tek bir çalışan ekibinden sorumluyken, yönetici tüm personelden sorumludur. Bir vardiya liderinin yöneticiden daha az sorumluluğu vardır, bu da başka bir ayrımdır. Vardiya lideri yalnızca personeli yönetmekten ve yüksek müşteri memnuniyeti oranlarını garanti etmekten sorumludur; yönetici ise genellikle tüm envanteri, bütçelemeyi ve organizasyonun diğer yönlerini denetler.
Vardiya Müdürü Olmaya Değer mi?
Vardiya yöneticisi olmak, kişiye daha fazla sorumluluk ve daha yüksek maaş gerektiren işlere sıçrama tahtası görevi görebilecek pratik yönetim deneyimi sağlar. Müdür yardımcıları ve genel müdürlerin görevleri genellikle vardiya yöneticileri tarafından paylaşılmaktadır.
Bir Vardiya Yöneticisinin Ortalama Yaşı Nedir?
Bir vardiya yöneticisinin ortalama yaşı 39’dur.
Vardiya Yöneticisinden Sonra Ne Gelir?
Bir vardiya yöneticisi için geleneksel kariyer yolu ekip yöneticisine, müdür yardımcısına ve bazı durumlarda iş yeri yöneticisine doğru ilerlemektir.
Vardiya Yöneticisi birinci basamak Bölüm Yöneticisi midir?
Birinci kademe yöneticiler, faaliyet gösterdikleri sektöre bağlı olarak, müdür yardımcıları, vardiya yöneticileri, ustabaşı, bölüm yöneticileri ve ofis yöneticileri dahil olmak üzere çeşitli isimler alabilirler.
Sahada yönetim görevlerini yürüten giriş seviyesi yöneticiler, birinci basamak yöneticiler olarak bilinir. Bunlar grup üyeleriyle en yakın çalışan yöneticilerdir ve genellikle ekibin her gün organizasyonel hedefleri etkili bir şekilde yerine getirmesini sağlamaktan sorumludurlar. Kısacası, birinci kademe yöneticiler çok önemlidir çünkü personel üyeleriyle iletişim kurarlar ve daha üst düzey yöneticileri bir organizasyonun günlük olarak nasıl yürütüldüğü konusunda bilgilendirirler.
Vardiya Yöneticisi Kiminle Çalışır?
Vardiya Yöneticileri, çoğunlukla yönetim sorumluluklarının çoğunu üstlenen bir Genel Müdür ile birlikte çalışır.
- PROGRAM NASIL YAPILIR: 2023 Programlama İçin En İyi İpuçları
- PERSONEL PLANLAMA: EN İYİ PLANLAMA YAZILIMI
Referans
