Un işleme işi, tahılların ve tarımsal ürünlerin, bitmiş ürün olarak tüketilmek üzere bitmiş ürün olarak üretildiği ve satıldığı prosedürdür. Un işleme işi asla yarıda bırakılamaz çünkü böylesine büyük bir müşteri tabanı ile gıda çok önemlidir.
Hemen hemen tüm atıştırmalıklar (kekler, etli turtalar, pizzalar, çörekler, ekmek) işlenmiş undan yapılır. İşlenmiş un, örneğin buğday unu, mısır unu, pirinç unu, yam unu, muz unu, hindistancevizi unu, fasulye unu ve daha pek çok hammadde tarafından belirlenir.
Un işleme işinden kar elde etmek için son kullanıcıları tanımak önemlidir. Örneğin, fırınlar ekmek üretimi, kek pişirme vb. için kullanır, ilaç şirketleri ilaç üretimi için kullanır ve özel kişiler bunu evde pişirme için kullanır.
Bir un işleme işi kurmadan önce, rekabet piyasasını araştırmanız, un işleme işinin türünü, makine maliyetini, lisans maliyetini ve pazarlama stratejisini ve maliyetini belirlemeniz gerekir. Ayrıca, iş tanımını, yönetici özetini, finansal ayrıntıları ve tüzel kişiliği (şahıs şirketi, LLC veya ortaklık) içerecek bir iş planı yazın.
Un Değirmeni İşletmesinde Kar
Bir un değirmeni işletmesindeki kar marjınız, size yol göstereceğim birkaç faktöre bağlıdır.
- Hammadde pazarına kolay erişim ve bitmiş ürünün teslimi için elverişli olacak iyi bir yol ağı göz önünde bulundurularak doğru lokasyonu bulmak.
- Bu, arzu ettiğiniz karı elde edecek yüksek talep gören bir üründür.
- Devlet tarafından lisans almak, müşterilerinizin ürününüze olan güvenini artıracak ve tükettiklerinin yüksek kalitede ve iyi paketlenmiş olduğundan emin olacaklardır.
- Tedarik etmeyi düşündüğünüz yerel pazarı kurmak için yeterli finansal desteği alın ve takip edin, çünkü bu da büyük bir kar marjı ve müşteri kazanmanıza yardımcı olacaktır.
- Fabrikanın yapısı ve yerleşimi, ham ve bitmiş ürünler için işleme birimi ve depolama birimlerini içerecektir. Depolama alanınız ne kadar büyük olursa, eski ve potansiyel müşterilerinizin taleplerini her zaman karşılamak için o kadar fazla ürüne ihtiyacınız olacaktır.
- Yüksek kaliteli makine yatırımı, kurulum ve üretim sürecinde ortaya çıkabilecek beklenmedik sorunlardan ve maliyetlerden kaçınmanıza yardımcı olacağından, gidilecek yoldur.
Bir un değirmeni işi, başlaması kolay bir iştir ve uygun maliyetlidir. Bir un değirmeni işletmesinin kar marjını belirleyemezsiniz, ancak üretim maliyetine göre tahmin edilebilir.
Küçük ölçekli bir un değirmeni işletmesi ise, büyük ölçekli bir un değirmeni işletmesinin getireceği kadar getiri sağlamayacaktır. Ancak, üretim maliyeti bir kez düştüğünde kar marjı yükselir.
Un Değirmeni İşletmesi Kurmanın Maliyeti
Bir un değirmeni işletmesi veya fabrikası kurmanın maliyeti farklıdır ve bu, farklı üretim hacimlerinden kaynaklanmaktadır. Un değirmeni fabrikasının/işletmesinin ölçeği ne kadar büyük olursa, maliyeti o kadar yüksek olur, fabrika ne kadar küçük olursa maliyet o kadar ucuz olur.
Yeterli başlangıç sermayeniz yoksa, banka kredisi seçebilir veya maliyetin iki veya daha fazla kişi arasında paylaşılacağı bir ortaklık kuruluşuna girebilirsiniz.
Un değirmeni makinelerinin maliyeti, üretim kapasitelerine bağlıdır. Örneğin, F6FC mini un değirmeni makinesinin maliyeti 2,500 ila 3,000 ABD Doları arasında olurken, M6FX mini un değirmeni fabrikasının maliyeti 3,000 ila 5,000 ABD Doları arasında olacaktır.
Öte yandan, otomatik buğday değirmeni makinelerine sahip büyük ölçekli un değirmeni tesisinin maliyeti yaklaşık 19,000 ila 1,448,000 dolar. Un değirmeni ekipmanının/fabrikasının tam maliyetinin bu olmadığını unutmayın; maliyet, fabrika kurulumuna ve makinelerin koşullarına/seçimlerine göre hesaplanacaktır.
Bir Un Değirmeni İşine Nasıl Başlanır?
Bir un değirmeni işletmesi, kentsel veya kırsal her yerde bulunabilir. Önemli olan temel hammaddelerin ve pazarların mevcudiyetidir. Un değirmeni işletmesinin iki modeli vardır,
- Küçük ölçekli, veya temel, müşterinin tahıllarını aldığı ve onlar için minimum oranda öğütüldüğü yerdir. Bu genellikle izin gerektirmez, ancak her durumda bir izin almanız önerilir. Yatırım sermayesi çok ucuzdur. Biraz alana ihtiyacı var; makineler, her halükarda satın alınamıyorsa kiralanabilir; yerleşim bölgesinde bulunmaları gerekir ve kurulumu kolaydır. Küçük ölçekli un değirmeni işinde kar marjı küçüktür.
- Büyük ölçek: Hammaddeler işlenir, paketlenir ve toptancılara satılır ve bunlar da tüketicilere perakende olarak sunulur. Büyük ölçekli büyük sermaye alır ve üretim sürecinde gelişmiş makineler kullanılır. Bu tür bir fabrika, konut dışı bir alana yerleştirilmelidir. Fabrikanın büyüklüğünün kâr marjına dönüşmesi dikkat çekicidir.
Bu nedenle, bir un değirmeni işletmesi kurmakla ilgileniyorsanız, dikkate alınması gereken temel faktörler ve atılması gereken adımlar vardır.
- Konum sıralama: Bu, un değirmeni işinin başarısında kilit bir rol oynuyor, yer olmadan üretim olmayacağını bilmek. Doğru yeri ararken göz önünde bulundurulması gereken önemli noktalar.
- İyi yol; fabrikaya giden yol kötüyse, bitmiş ürünlerinize erişimde zorluk olur, ayrıca araç bakımı için yüksek bir maliyet getirir ve potansiyel bir müşteriyi patronajdan caydırır.
- Hammaddelere ve bitmiş ürünlerin teslimatına/nakliyesine kolay erişime sahip olmalıdır.
- Konum, hammaddeleri, bitmiş ürünleri, freze makinelerini ve ofis düzenini depolamak için yeterli kapasiteye sahip olmalıdır.
- Büyük ölçekli bir un değirmeni işletmesini yönetmeyi düşünüyorsanız, markanıza rekabet ve tüketicilerin gözünde bir yüz kazandıracağı için işletme adınızı kaydetmeniz gerekir. İşletme adı kaydı internet üzerinden yapılabilir veya üssünüzdeki yerel yönetim ofisini ziyaret edebilirsiniz.
- Gıda üretimi endüstrisi, diğer herhangi bir ticari kuruluş gibi, onları yöneten gereksinimlere, yasalara ve politikalara sahiptir. Bu gereksinimler eyalete göre farklılık gösterir ve hükümet tarafından belirlenir.
Araştırma için gerekli bilgileri ve işletmeniz için gerekli izinleri almalısınız. Bir gıda endüstrisi olarak, güncellenmeniz ve belirlenen kurallara uymanız gerekir, çünkü sağlık görevlileri zaman zaman fabrikaya habersiz bir ziyarette bulunarak herhangi bir kuralı ihlal edip etmediğinizi belirlemek için suçlu bulunursa para cezası veya ehliyetin ele geçirilmesine neden olabilir.
- Her işletme kurmak ve hayatta kalmak için fonlara ihtiyaç duyar. İhtiyacınız olan fon miktarı, kurmayı düşündüğünüz fabrikanın büyüklüğüne, alacağınız makinelere, hammadde maliyetine ve kâr başlamadan önceki ilk çalıştırma maliyetine göre belirlenecektir. Başlamadan önce araştırmanız ve anlamanız gereken mevcut fiyat tarafından belirlenir.
Bir un değirmeni işletmesi kurarken, kredi almayı seçebilir veya sermaye maliyetini paylaşacak bir veya birden fazla ortağınız olabilir.
- Freze makineleri: Bunlar bir dizi kapasite, üretici, kalite ve özellikte gelir. Yatırım maliyeti, freze makinelerinin boyutunu ve daha fazlasını belirleyecektir. Bu nedenle, çalışma sırasında ek sürekli onarım maliyetinden kaçınmak için güvenilir un öğütme makineleri satın almak için zaman ayırın.
- Güvenlik Eğitimi: Başta makine operatörleri olmak üzere her operasyon personeli güvenlik eğitiminden geçirilmelidir. Bu eğitim üretime başlamadan önce yapılmalı ve un değirmeni fabrikasında her çalışanın bilgisini artırmak için periyodik eğitimler yapılmalıdır.
Çoğu tedarikçi, ekipman veya ürünlerini satın alan şirketler için ücretsiz eğitim gerçekleştirir ve ayrıca zaman zaman indirimli bir ücret karşılığında bakım gerçekleştirir.
Son olarak, insan sağlığına zarar verebilecek kemirgenlerin ve diğer zararlı termitlerin istilasını önlemek için fabrika temiz olmalıdır.
- Pazar stratejisi: Amaç bitmiş ürünü nihai tüketiciye ulaştırmaktır, emin olun ki yerel pazar rekabeti düşükse ve un değirmeni ürünlerine yüksek tüketici talebi varsa ürünleriniz sıcak talep görecektir.
Pazar stratejinizde, ürününüze bu şekilde yüksek talep gören ülke ve eyaletleri araştırın, hızlı tüketim için ürününüzü nereye göndereceğiniz konusunda eksiklik yaşamazsınız.
Sonuç olarak, gıda sürekli talep görmektedir, bu nedenle un değirmeni işi iyi bir yatırımdır ve diğer tarımsal ürünlere kıyasla un değirmenlerine olan talep yüksektir.
AYRICA FIRINCILIK İŞİNİ OKUYUN: Kârlı bir ev tabanlı fırıncılık işine nasıl başlanır
Un İşleme İşiyle İlgili SSS
Un işi karlı mı?
Çeşitli unlara olan büyük talep nedeniyle piyasada birden fazla un değirmeni fabrikası var, ancak Un yapımı hala geçerli bir iş modeli olarak görülüyor. Küçük ölçekli bir un değirmeni kurup sonra yaratılan kar ve gelirle genişletmek kolaydır.
Unlu süt nasıl çalışır
Tahılın temizlenmesi ve suyla tavlanması, un öğütme işleminin ilk adımıdır. Kepeği çıkarmak ve endospermi kesmek için tavlanmış tahıl bir dizi valsli değirmende işlenir. Öğütülmüş tahıl elenir ve valsli değirmen döngüleri arasında çeşitli boyutlara bölünür.
Kendi Un değirmeninize sahip olmanın temel faydası nedir?
Kendi değirmeninize sahip olmak, tahılın lezzetini mümkün olduğunca korumak için un öğütüldükten hemen sonra bir hamur yapmanızı sağlar.
İlgili Makaleler
