Girişimcilerin başarılı bir pazarda ilk işlerini kurmalarının en iyi yollarından biri fast-food restoranı açmaktır. Fast food, çok çeşitli mutfaklar, pazar nişleri ve mevcut iş modelleri nedeniyle büyüme için çok alana sahip esnek bir endüstridir. Ancak bunun peşinden gitmeye ve restoranınızı kurmaya karar verdiğinizde bazı sorular ortaya çıkıyor. Her şeyden önce, “bir fast food restoranı açmanın maliyeti nedir?” Bu en iyi uygulamaları dikkate alın ve fast-food restoranınızı açmaya hazırlanırken bir rehber olarak kullanın.
Genel Bakış
Amerikan ekonomisinin bir sektörü, fast food oluşturduğu sağlık risklerine rağmen sürekli genişliyor. Ancak neyin fast food sayıldığına dair görüşler değişiyor. Bir fast food restoranı genellikle belirli bir şekilde hazırlanmış ve belirli bir iş planını takip eden yiyecekler sunar. Franchise almaya karar verseniz de vermeseniz de, bir fast food restoranı işletirken karı optimize etmek için göz önünde bulundurmanız gereken birkaç şey var.
Bununla birlikte, bir restoran açmanın dikkate alınması gereken kendi maliyetleri vardır. Öncelikle bir fast food restoranı açmanın size ne kadara mal olacağını dikkate almak önemlidir. Ortalama fast food restoranı açılış maliyetinin büyüklük, konum ve daha ince noktalar söz konusu olduğunda sahip olacağınız seçeneklerin sayısına bağlı olarak değiştiğini unutmayın. Örneğin, şehrin gösterişli bir bölgesinde 200 kişilik bir restoran açmaya çalışmak, bir sandviç dükkanı, fast food restoranı veya başka türde bir paket restoran açmaktan çok daha pahalıya mal olacaktır. Yeni bir restoran açmak isteyen bazı kişiler, fikirlerini önce “pop-up” bir restoranda denediler.
Fast Food Restoranı Açmak Karlı mı?
İş karlı. Bir fast food işletmesi 50,000-100,000 dolar kazanabilir.
Fast Food Restoranları Günde Ne Kadar Para Kazanıyor?
Fast food restoranlarının kazançları günlere göre değişmektedir. Yoğun günlerde 10,000-12,000 dolar kazanabilirler.
Hızlı Servis Restoranı Açmanın Faydaları
Bir fast food işletmesinin sahibi olarak, hızla gelişen bir gelir akışının keyfini çıkarırken topluluğunuza faydalı bir hizmet sunabilirsiniz. Fast food, hem yemek hem de reklam konusunda tutkulu insanlar için ilgi çekici bir endüstridir.
Özellikle hazır bir franchise birimi satın alırsanız, kârlı olma potansiyeline sahiptirler ve işletmeleri nispeten basit olabilir. Fast food satış noktaları, hızlı servis restoranları olarak da bilinir.
Fast Food Restoranınızın Reklamını Yapmak İçin En İyi Taktikler
Yeni fast food restoranınızın reklamını yapmak için birçok strateji var:
- sosyal medyadaki reklamlar.
- Kuponlar
- Bağlılık programları
- TV reklamları
- açılış formaliteleri
- blog yazarlarını veya gazetecileri ortak olarak kullanmak
Yeni işinizi tanıtmak için çeşitli pazarlama teknikleri kullanmayı düşünün. Hangi seçeneklerin en iyi olduğuna karar verme çabalarının sonuçlarını inceleyin.
Fast Food Restoranı Nasıl Açabilirim?
Aşağıdaki adımları izleyerek fast food restoranınızı başlatın
- Bir plan yapmak.
- Bir tüzel kişilik oluşturun
- Bir vergi kayıt formu doldurun.
- Bir ticari banka hesabı ve bir kredi kartı oluşturun.
- Bir muhasebe sistemi kurun.
- İhtiyacınız olan izinleri ve lisansları alın.
- Fast food restoran sigortası satın alın.
- Bir fast food restoranı markası oluşturun.
- Fast food restoranınız için bir web sitesi yapın.
- İş telefon hattınızı yapılandırın.
Fast Food Restoranı Açmanın Maliyeti Ne Kadardır?
Bu sorunun basit bir cevabı yok çünkü yeni başlayan bir fast food restoranı açmanın maliyeti lokasyona, konsepte, boyuta, malzemelere, yeni veya mevcut lokasyona ve ekipmana bağlı olarak büyük ölçüde değişecektir. Bir kahve dükkanı açmak, tam hizmet veren bir Fransız restoranı açmaktan çok daha ucuz olacaktır. Genel fikir birliği, vasıfsız restoran işletmecilerinin genellikle bütçeyi %33 oranında aştığı yönündedir. Karlılık (siyah kaplama) ayları, işlettiğiniz restoranın tarzına ve boyutuna bağlı olarak 6 ila 24 arasında değişebilir.
Ayrıca, bir fast food franchise sahibi, bir restoran açmak için size 250,000 ila 1 milyon dolar veya daha fazlaya mal olacak bir başlangıç kurulum ve franchise ücreti ödemek zorunda kalabilir. Ancak bu rakamlar, markanın ne kadar iyi bilindiğine ve öne çıktığına bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir.
#1. Tek Seferlik Maliyetler
Tek seferlik harcamalar tam olarak kulağa nasıl geliyorsa öyledir; sadece bir kez yapılması gereken harcamalardır. Bu maliyetlerin bir kısmı (mülkteki güvenlik depozitosu gibi) aslında tek seferlik harcamalar olsa da, diğerlerinin (mutfak ve pişirme ekipmanları, sofra takımları ve çarşaflar dahil) normal aşınma ve kullanım nedeniyle eninde sonunda değiştirilmesi gerekebileceğini unutmayın. .
- Kredi güvenlik depozitosu veya kiralama için peşinat: Bir kiralama için, tipik güvenlik depozitosu 2,000 ila 12,000 ABD Doları arasında değişmektedir.
- İşletmeler için izinler ve lisanslar: Şehir ruhsatları, alkol izinleri ve sağlık ve güvenlik gibi şeyler için uygunluk izinlerinin maliyetleri dahildir. 100$ ile 300$ arasında herhangi bir yere mal olabilir.
- İşlem ve vekalet ücretleri: Belgeleri sizin adınıza gözden geçirmek üzere emrinizde bir avukat bulundurmak için 500 ile 2,000 dolar arasında bir bütçe ayırın.
- Bina iyileştirmeleri: Bir restoranın mutfağının yenilenmesi 250,000 ila 350,000 ABD Doları arasında olabilir.
- Aşçılık ve pişirme gereçleri: Küçük bir işletme için 50,000$'a veya daha büyük bir şirket için 150,000$'a kadar, sıfırdan bir başlangıç yapabilirsiniz.
- masalar, sandalyeler ve diğer eşyalar: Masalar, sandalyeler, dekorasyonlar ve diğer çeşitli eşyalar genellikle 80,000 dolara mal olur.
- Reklam ve tanıtım: Gerçekten saymak için, 20,000 ila 30,000 ABD Doları arasında yatırım yapmanız gerekir.
#2. Sürekli ve Devam Eden Maliyetler
Bir restoran sahibi olarak gelişmek istiyorsanız, ödemeniz gereken çok sayıda devam eden maliyet vardır. Para kazanmak için para harcamanız gerektiği doğrudur; ana maliyetler burada belirtilmiştir.
- Kira veya İpotek ödemeleri: Dairenizin maliyeti aylık 2,000 ila 12,000 ABD Doları arasında olabilir.
- İşçi maaşı: İşleri düzenli tutmak için ücretli bir yöneticiye 28,000 ila 55,000 ABD Doları arasında bir pay ayırmalısınız. Hazırlık ve hat aşçılarınıza haftada 575 ila 650 dolar ödenecek, usta şeflerinize ise haftada 1,300 ila 1,800 dolar ödenecek.
- kamu hizmetleri: Kamu hizmetlerinin (gaz, elektrik, su, atık giderme, telefon ve internet) fiyatını hesaba kattığınızda, neredeyse 2,500$'lık bir aylık harcamaya bakıyorsunuz.
- Sigorta ve İzinler: Artmaya devam eden maliyetler birikebilir. Ortak sigorta, lisanslar ve izinler, yenilenmeleri gerektiğinde size yaklaşık 10,000 ABD doları kazandırabilir.
- Pazarlama ve Reklamcılık: Eğer başarmak istiyorsanız, düzenli olarak orada olmalısınız. Basılı veya yayın medyası kullanmak istiyorsanız, reklam alanı pahalıdır. Sosyal medya kullanıyorsanız, web reklamcılığı genellikle daha ucuz ve hatta ücretsizdir.
Bir Fast Food Sahibi Ne Kadar Kazanır?
Restoran endüstrisindeki işletme sahipleri, yılda 24,000 ila 155,000 ABD Doları arasında kazanabilirler.
Taco Bell Sahibi Olmanın Maliyeti Ne Kadardır?
Taco Bell franchise sahibi olmak için gereken miktar. 1,200,000 $ ve Taco Bell franchise sahibi olmak için başvurmadan önce elinizde ne kadar paraya ihtiyacınız var. 1,500,000$
7 Eleven Franchise Ne Kadardır?
7-Eleven, muhtemel franchise sahiplerinin en az 150,000$ likit varlıklara ve 50,000$ nakite sahip olmasını şart koşuyor.
Fast Food Restoranı Nasıl Açılır
Sıfırdan başarılı bir restoran yaratmak kolay bir iş değildir, ancak dikkatli bir planlama ve organizasyonla yapılabilir. Bir restoran açmak ilginizi çekiyorsa, başlamanız için bir rehber hazırladık.
#1. Fikir Markanızı ve Restoranınızı Seçin
Kendi restoranınızı açmayı hayal ettiyseniz, hem adı hem de genel konsepti dikkatlice incelemenin ne kadar önemli olduğunu bilirsiniz. Bir restoran açmayı düşünüyorsanız, muhtemelen en eğlenceli kısım, işletmeniz için konsept oluşturmaktır.
Restoranınızın markası, rekabette öne çıkma ve neyi temsil ettiğini halka iletme şeklidir. Restoranınızın markasının, adından logosuna, yiyecek ve ürünlerine kadar tüm temas noktalarında tutarlı olması çok önemlidir. Reklam kampanyalarınızın sesinin ve tavrının kanallar ve mecralar arasında tutarlı olması ve işletmenizin karakterini yansıtması çok önemlidir.
Bir restoran açarken, bir sonraki yaratıcı zorluk menüyü bulmaktır. Hangi öğünlerin dahil edileceğini seçmek, herhangi bir gerçek yemek tutkunu için eğlenceli olabilir, ancak her olasılığı dikkatle değerlendirmek gerekir. Sunmayı planladığınız mutfak türü, mutfakta ihtiyaç duyacağınız aletleri, işe almanız gereken personeli ve aramanız gereken müşteri türünü belirleyecektir.
#3. Bir Restoran İş Planı Taslağı.
Herhangi bir işe başlamadan önce olduğu gibi, restoran açmadan önce de organize bir iş planı gereklidir. Şirket planı geliştirme konusunda önceden deneyimi olmayanlar bu aşamada zorlanabilirler. Restoranınızın iş planı, konseptten finansmana kadar her konuda kapsamlı ayrıntılar içermelidir. Stratejinin amacı, işletmenizin önemli özelliklerini detaylandırmanıza ve bunları potansiyel borç verenlere kısa ve öz bir şekilde iletmenize yardımcı olmaktır. Finansman ararken iyi geliştirilmiş bir restoran iş planına sahip olmak zorunludur.
#4. Eatery için Biraz Finansman Alın.
Bir restoran açmanın bir sonraki aşaması, finansmanı güvence altına almaktır. Bir iş kuracak olsaydık, çoğumuzun başka kaynaklardan finansmana ihtiyacı olurdu. Finansman sağlama kapasitesi, bir restoran işletme hayalinizin gerçek olup olmayacağını belirleyecektir.
Başka bir şey yapmadan önce, firmanızı kurmak ve sürdürmek için ne kadar paraya ihtiyacınız olduğunu bulmalısınız. Restoran için beklenen işletme maliyetleri tahmini de dahil olmak üzere, gelecek yıl için bir plan oluşturmak için bu bilgileri kullanın.
#5. Bir Yer Seçin ve Bir İş Kirasına Abone Olun
Bir yer seçerken satın almak yerine kiralamanızı öneririz. Bu nedenle, işinizi erkenden büyütüp büyütmemek gibi stratejik seçimler yapmak için daha fazla esnekliğe sahipsiniz. Ayrıca yeni bir restoran açıyorsanız, bir yere yerleşmeden önce düşünmeniz gereken birkaç şey var: Erişim kolaylığı, nüfus, işçilik maliyetleri ve bölgesel rekabet.
#6. Restoranlar için İzinler ve Nitelikler
Yeni bir restoranın açılması, tipik olarak, çeşitli hükümet düzeylerinden bir dizi izin gerektirir. Hiçbir aşamanın kaçırılmamasını sağlamak için herhangi bir restoran ruhsatı veya izin başvurusunda bulunmadan önce bir avukatla konuşmanız şiddetle tavsiye edilir. En önemli kimlik bilgileri şu kategorilerde yer almaktadır: Geçerli bir Sosyal Güvenlik Numarası, İşletme Ruhsatı, Yiyecek ve İçecek Hizmet İzni ve Alkol Hizmet İzni gereklidir.
#7. Mobilyalarınızı Stratejik Olarak Konumlandırın
Yeni restoranınızın yerleşimi hem evin önünü (müşterilerin olacağı) hem de evin arkasını (yemeklerin hazırlanıp servis edileceği) dikkate almalıdır. Her odanın kendine özgü gereksinimleri vardır. İhtiyaçlarınızı karşılamak için belirli bir strateji bulmak için yardıma ihtiyacınız varsa, tasarımcı yardımı mevcuttur. Yemek odanızı düzenlerken aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurun: ağırlamak istediğiniz misafir sayısı, yemek takımınızın boyutu, elde etmeyi umduğunuz ambiyans ve her kullanımdan sonra alanı temizleyebileceğiniz kolaylık.
#8. İhtiyacınız olan Yiyecek ve Malzemeleri Alabileceğiniz Bir Yer Bulun.
Yeni restoranınızda yemek servisine başlamadan önce mutfağınızı doğru ekipmanlarla donatmanız gerekecek. Ticari mutfaklar, soba ve dondurucu gibi standart cihazları kullanır. Servis edilen yemeklere bağlı olarak, pizza fırınları veya makarna pişiricileri gibi daha özel araçlara ihtiyaç duyulabilir. Ayrıca sarf malzemelerini, kağıt ürünlerini ve diğer benzer malzemeleri düzenli olarak yeniden sipariş edeceğiniz güvenilir bir sağlayıcı seçmelisiniz. Ancak üyelikle birlikte sadakat indirimleri ve ücretsiz gönderim sunan bir satıcıyla çalışmak size para kazandırabilir.
#9. Yetenekli Çalışanlar İçin Ağınızı Genişletin.
Orada çalışacak doğru insanları işe alarak, yeni restoranınızda iyi bir kültür oluşturmaya hemen başlayabilirsiniz. Şirketin avantajlarını, eğitim programını ve ödüllerini planlarken, çalışanların iş-yaşam dengesini akılda tutmak çok önemlidir. Restoranınızda düzenli olarak doldurulması gereken tüm mevcut işlerin eksiksiz bir envanterini yapın. Evin önü ve evin arkası vardiyalarının sayısı ve ayrıca işletmenizin haftada kaç gün açık olacağı dikkate alınması gereken önemli faktörlerdir.
#10. Restoranınızı Tanıtın
Yeni restoranınızın potansiyel müşterilerini bilgilendirmek çok önemlidir. Akşam yemeği yemek istiyorsanız, restoranınızın konumunu ve menü öğelerini tanıtmak çok önemlidir. Ayrıca, insanların ürününüz hakkında konuşmasını sağlamak, etkili pazarlamanın önemli bir bileşenidir.
#11. Yumuşak Açılış Bash oluşturun
“Uygulama mükemmelleştirir” şeklindeki eski atasözü burada da geçerlidir. Restoran açılışları da aynı modeli takip ediyor. Yeni restoranınız için “büyük açılış”tan önce “yumuşak bir açılış” yapabilirsiniz. Yumuşak açılışınızın kişisel olmasını istiyorsanız, sadece çok yakın arkadaşlarınızı ve ekip üyelerinin ailesini davet etmelisiniz. Ayrıca hizmetinizdeki kırışıklıkları düzeltmenin harika bir yoludur.
Fast Food Restoranı Açın SSS
Metro Sahibi Olmak Karlı mı?
Bir Subway franchise'ı yıllık 1,000,000$'lık satışlarından kar elde edecek olsaydı, bu sadece kabaca 31,000$'lık bir netlik elde ederdi.
Fast food restoranı açmak karlı mı?
Bu soruya kocaman bir "evet" var. İşletmenin nasıl yürütüldüğüne bağlı olarak, tek bir fast food dükkanı yıllık 50 bin ila 100 bin dolar arasında gelir getirebilir.
Metro Açmak Ne Kadar?
Nihai maliyetiniz 150,000 ABD Doları ile 328,700 ABD Doları arasında olabilir.
İlgili Makaleler
- RESTORAN PAZARLAMASI: Bilmeniz Gerekenler ve Stratejiler
- RESTORAN AÇMAK: Adımlar, Maliyet ve Rehber
- RESTORAN İŞİNİ PLANLAMA: Doğru Başlamak için 10+ İpucu
- BİR FRANCHISE İŞİ SATIN ALMAK: Avantajlar, Nelere Bakmalı ve En İyi Uygulamalar
- RESTORAN YÖNETİM SİSTEMİ: Etkili Restoran Yönetimi Rehberi
Referanslar
