Karbonhidratlar ana enerji kaynağımız olduğu için, ekmek uzun zamandır diyetlerimizin temelini oluşturuyor. Bununla birlikte, düşük karbonhidratlı diyetler daha popüler hale geldiğinden, birçok insan bakkalın ekmek bölümünden kaçınıyor. İyi haber şu ki, yakın zamanda yapılan bir araştırma, ekmeğin tam tahıl olması koşuluyla ekmek sepetini yeniden değerlendirmemiz gerektiğini gösteriyor. İdeal somun ekmeği seçmek zor olabilir ama aynı zamanda harika bir lif kaynağı da olabilir. Eksiksiz malzemeleri arayarak başlayın çünkü bu en basitidir. %100 tam tahıllar, filizlenmiş tahıllar veya karabuğday, mısır, baklagiller, kabuklu yemişler veya tohumlar gibi tüm yiyecekler ilk malzemeyi oluşturmalıdır. Bu yazıda, düşük sodyum içeriği ile sağlıklı olan çeşitli vegan beyaz ekmek markalarını inceleyeceğiz.
Beyaz Ekmek Markaları
Beyaz ekmek, lüks olarak görüldüğü MÖ 1870. yüzyıldan beri var olmuştur. Onu satın almaya gücü yeten soylulardan altın bir kabuğun ardındaki karlı saflığı elde etmek için unun ek işleme tabi tutulmasına kadar her yönden daha rafine kabul edildi. XNUMX'lerde endüstriyel öğütme yöntemlerinin icadından sonra, daha da rafine edilerek daha parlak ve beyaz unlar üretildi ve ekşi mayalardan hoşlanmamanın yanı sıra daha tatlı somunlara olan ihtiyaç gelişti.
Enflamasyona neden olma potansiyeli göz önüne alındığında, beyaz ekmek glütene karşı savaşta ana düşmandır. İki temel besin, protein ve lif sıklıkla eksiktir. Yağ oranı düşük olmasına rağmen inanılmaz derecede lezzetli ve nostaljik. Sadece ticari olarak satılan Wonder tarafından popüler hale getirilen “dilimlenmiş ekmekten beri en büyük şey” deyimi bugün hala kullanılmaktadır. Mağazada bulunan bazı beyaz ekmek markaları aşağıdadır:
1 numara. Pepperidge Çiftlik Çiftlik Evi Doyurucu Beyaz
Beyaz ekmeğin ne olması gerektiği ve olması gerektiği açısından, bu somun, grubun en pürüzsüzüdür. Farmhouse hattı adayı, en dar marjlarla ve en küçük ayrıntılara dayanarak kazandı: Kızarttıktan sonra, daha tipik beyaz tostu andırıyordu.
2 numara. Doğanın Kendi Mükemmel Hazırlanmış Beyazı
Bazen bekleyerek ve izleyerek mükemmelliğe ulaşmak mümkündür. Nature's Own'dan iki yıl sonra Sara Lee Artesano serisine verilen yanıt kusursuz. Bu somun, Sara'nın ekmeğinden biraz daha uzun, daha dağınık, daha kalın dilimlenmiş, daha ağır ve protein açısından daha yüksek. Tereyağı andıran daha geniş, daha hafif bir altın bölmeye sahiptir ve unla hafifçe kar taneleri vardır.
Poşeti ilk açtığınızda sütlü ekmeği ya da börek somununu andıran hoş bir aroma sizi karşılıyor. Ekmeğin nem içeriği, yoğunluğu, boyutu ve hafif basınca yanıt olarak yavaşça yeniden şişen esnek esnekliği, bir ısırık aldığınızda fark edilir. Bu paralellikler kokunun ötesine geçiyor. Ekmeğin aşılmaz derecede kalın ve pürüzsüz dokusu, birkaç hava kabarcığıyla hafifçe parçalanır.
#3. Pepperidge Farm Beyaz Sandviç
Küçük somun boyutu, ince, çocuk boyutunda dilimleri ve şarküteri kağıdına benzemesi amaçlanan beyaz plastik sargısı nedeniyle, bu Pepperidge Farm ürünü beklentilerimin altında kaldı. İnsanlar markalaşma, pazarlama ve ambalajlamanın çok duygusal ve karmaşık olduğunu söylediler. Örneğin, "hafif ve hafif" olduğunu söylese de, İngiliz parmak sandviçleri yerine Amerikan jambonu ve peyniri kullandı. Basit bir isme sahip bu ekmeğin rekabeti yenmesi ne hoş bir sürprizdi.
#4. Wonder Beyaz Ekmek Markaları
Wonder Bread, bir asırdır değişmemiş olmasına ve artizan usulü pişirilmiş daha fazla beyaz somunla rekabet etmesine rağmen, hala sürünün ortasında bitirmeyi başarıyor. Bu yeni gelen, Wonder Bread'in önceki hakimiyetine rağmen artık kesin olarak ortada. Bu derecelendirme, özellikle rakip bölgesel marka Home Pride ile büyümüş birinden gelen nostaljinin artması olmadan, birçok çocukluk yemeğinin kendi başına nesnel olarak harika olduğunun bir başka kanıtıdır.
Ekmek Sağlıklı Bir Gıda mı?
Tam tahıllı ekmek seçenekleri, besin değerlerini korumak ve onları çok daha sağlıklı bir diyet seçeneği haline getirmek için daha az işlenmiş içerik kullanılarak son yıllarda daha kolay elde edilebilir hale geldi. Beyaz ekmek, uzun süredir batı diyetlerinin dayanak noktası ve önemli bir karbonhidrat kaynağı olmuştur, ancak neredeyse çok az besin değeri kalmış işlenmiş bir yemek olduğu için eleştirilere hedef olmuştur.
Porsiyon başına 250 mg'dan daha az sodyum içeren ve çok az veya hiç şeker içermeyen ekmek almaya çalışın. Amerikalılar için Beslenme Yönergeleri 2020–2025'e göre, her gün üç ila beş porsiyon tam tahıl veya toplam tahıl alımınızın en az yarısı tüketilmelidir. Lif oranı yüksek ekmek istiyorsanız, tam veya filizlenmiş tahıl parçaları veya mısır, fasulye ve tohumlar gibi tüm gıda malzemeleriyle hazırlanmış ekmek seçmenizi öneririz.
Beyaz Ekmek Markalarının Çeşitleri
Kendinizi ekmeğin en büyük tutkunlarından biri olarak görüyorsanız veya özgeçmişinize ekmek makinesini eklemek istiyorsanız, karşılaşabileceğiniz çeşitli ekmek isimlerinin, çeşitlerinin ve diğer çeşitlerin eksiksiz ancak kapsamlı olmayan bir listesi aşağıdadır:
1 numara. Focaccia Beyaz Ekmek Markaları
Bu yumuşak, yassı tarzdaki İtalyan ekmeği, pizzadan daha kalın ama örneğin bir bagetten daha incedir. Coppedge bu ekmeğe “zenginleştirilmiş” diyor çünkü fırınlanmadan önce hamurun üzerine bol miktarda sızma zeytinyağı serpiliyor. Doğal olarak süt içermemesine rağmen, focaccia biberiye, tuz, karamelize soğan ve çeşitli peynir türleri dahil olmak üzere herhangi bir şeyle doldurulabilir. Coppedge'ye göre "kadifemsi yumuşak bir kırıntı ve kabuk" içerir ve kareler, şeritler veya takozlar halinde kesilebilir.
2 numara. Muzlu Beyaz Ekmek Markaları
Süt, yumurta ve tatlılarla yapılan tipik bir fast food maddesi muz ekmeğidir. Mayalanması günler sürebilen ekşi mayalarla karşılaştırıldığında, Coppedge'nin tarif yönergelerini okuması yetersizdir: Malzemeler karıştırılır, ölçeklendirilir ve ardından önceden ısıtılmış bir fırında bir tavaya yerleştirilir.
Dokusu ve yumuşaklığıyla muzlu ekmeği andıran pasta; ancak, muz ekmeği normalde bir somun tavada hazırlanır. Coppedge, soyulmuş muzları kapalı bir plastik torbaya koymanızı ve muzlu ekmek tarifinizde kullanmadan önce birkaç gün buzdolabına koymanızı önerir.
#3. Ekşi Mayalı Beyaz Ekmek Markaları
Ekşi maya somunları çeşitli şekil ve boyutlarda olabilir. Bu ekmek somunları çiğnenebilir, içi yumuşak ve dışı gevrektir. Coppedge, marşının 1986'da evlenmeden öncesine dayandığını açıklamayı çok seviyor. Ekşi mayalı bir somun ekmeğin tadı, içerdiği un türünden/türlerinden büyük ölçüde etkilenir.
#4. Mısır Ekmeği Beyaz Ekmek Markaları
Coppedge'ye göre geleneksel olarak Kuzey'de daha tatlı yapılırken, güney varyasyonları sıklıkla daha az şeker kullanır. Durum ne olursa olsun, temel bileşenler un, mısır unu ve mısır unudur. Kimyasal mayalayıcılar sayesinde, fırında önce hamurdan ziyade hamur olarak yükselebilir. Mısır ekmeği, normal yağ veya tereyağına ek olarak süt veya ayran içeren başka bir geliştirilmiş ekmektir.
# 5. İrlanda Soda Ekmeği Beyaz Ekmek Markaları
Listeye eklenecek bir diğer hızlı ekmek, ara sıra kimyon tohumu ile pişirilen, kuru üzüm dolgulu, açık kahverengi kepekli ekmek olan geleneksel İrlanda soda ekmeğidir. Coppedge'ye göre yemek daha tatlı ve daha beyaz ve ABD'de kuş üzümü içerebilir.
#6. Challah Ekmek Beyaz Ekmek Markaları
Süt ve et geleneksel olarak Yahudi Şabatında birleştirilmediğinden, challah tipik olarak süt ve tereyağı olmadan pişirilir. Tipik olarak altı hamur telinden oluşan ve yumuşak bir kabuğa sahip, son derece yumuşak, biraz elastik ekmek üreten örgü, Coppedge'nin challah'ın su, un, tuz ve ticari maya, yumurta ve/veya ek olarak içerdiğini iddialarından biridir. yumurta sarısı, yağ, şeker ve/veya bal.
#7. Brioche Beyaz Ekmek Markaları
Tipik olarak çörek şeklinde bulunan ve standart bir burger veya kızarmış tavuklu sandviçe iyi bir eşlik edebilen börek ekmeği, tereyağı ve yumurta sarısına ek olarak ilave şeker ve süt içeren oldukça zenginleştirilmiş bir ekmektir. ekmeğin canlı rengi ve elastikiyeti.
Ne Tür Ekmek Beyazdır?
Beyaz ekmek, genellikle, açık renkli un oluşturmak için öğütme veya öğütme işleminin bir parçası olarak kepek ve tohum tabakalarının çıkarıldığı buğday unundan yapılan ekmek olarak adlandırılır.
Beyaz Undan Hangi Ekmek Markaları Yapılır?
Beslenme açısından, Fransız ve İtalyan ekmeği, gevrek kabuklu normal beyaz ekmekten daha fazla (veya daha az) olmayabilir. Çoğu, normal beyaz ekmek gibi rafine beyaz unla üretilir.
Başlıca Ekmek Markaları Nelerdir?
Markalı ekmekler aşağıdaki gibidir:
- Allinson.
- Alvarado Sokak Fırını.
- Bimbo Fırınları ABD
- bağ ekmeği.
- Bost'un Ekmeği.
- Boudin Fırını.
- Dave'in Katil Ekmeği.
En İyi Beyaz Ekmek Markaları
Beyaz ekmek, üretim ve tüketim maliyetlerinin yüksek olması nedeniyle daha çok zenginler tarafından tüketilirdi. Ancak, maliyetler düştüğünde ve endüstriyel yöntemler geliştirildiğinde, artık çok daha geniş bir insan yelpazesi beyaz ekmek satın alabilir. Çekici tadı, hoş dokusu, uzun raf ömrü ve diğer nitelikleri nedeniyle beyaz ekmek hızla popüler oldu. Amerika ve diğer ülkelerdeki birçok kişinin daha iyi hayatlar yaşamaya çalışmasına rağmen, beyaz ekmek ekmek reyonunda hala popüler bir seçenektir. Tam buğday/tahıllı ekmek, ABD'de en popüler ikinci ekmek türüdür.
En iyi beyaz ekmek markalarının birçoğunun bir listesini derlemeyi seçtik çünkü beyaz ekmeğin hala oldukça popüler olduğu açık. Bu makale sizi olasılıklarınız konusunda eğitmeyi veya en azından deneyebileceğiniz yepyeni bir beyaz ekmekle tanıştırmayı amaçlamaktadır.
1 numara. Kanyon Fırını
Canyon Bakehouse, glütensiz ekmek parçaları, simitler, İngiliz kekleri, çörekler ve rulolarda uzmanlaşmıştır. Kurucu ortak Christi Skow, çölyak hastalığı olduğunu fark ettikten sonra piyasada bulunan ve yiyebildiği ürünlerden memnun değildi. Christi'nin kocası John ve işin kurucularından olan arkadaşları Ed Miknevicius da lezzetli glütensiz ekmek parçaları yapmaya başlamak için gıda endüstrisinde gerekli deneyime sahipti. Ürünlerini bir Whole Foods mağazasına koyma konusundaki nihai başarıları, iş genişlemesi için önemli bir katalizör görevi gördü. Sonunda Flower Foods şirketi satın aldı; artık markanın şu anki sahipleri onlar.
2 numara. Dave'in Katil Ekmeği
İşletme ilk olarak 1955'te kuruldu ve NatureBake adını aldı. 2005 yılında Dave's Killer Bread'i yapmaya başladı ve Portland Farmer's Market bununla hemen ünlendi. Dave's Killer Bread'in popülaritesinin bir sonucu olarak şu anda piyasada 17 farklı organik unlu mamul çeşidi bulunmaktadır.
Dave kimdir? Şirketin kurucularıyla akrabaydı ve 15 yıl hapis yattı. Suçlu bulunduktan sonra aile şirketi için çalışmaya geri döndü ve ülkedeki en büyük organik ekmeğin üretilmesine yardım etti. Dave'in geçmişi nedeniyle organizasyon, işverenlerin sabıka geçmişi olan başvuru sahiplerini reddetmesini yasaklayan “ikinci şans istihdam politikasına” bağlı kalıyor.
3 numara. Franz
United States Bakery, Franz'ın ana şirketidir. Engelbert, Ignaz ve Joseph Franz, Oregon'daki Ann Arbor Bakery'yi satın aldıklarında, şirket 1906'da kuruldu. İlk fırını satın aldıktan kısa bir süre sonra United Bakery'yi satın aldılar. Franz, 1926'da en eski hamburger çöreklerinden birini bulmasıyla tanınır.
#4. Heiner'ın
Heiner's ilk olarak 1905'te Batı Virginia'da kuruldu. İşletme, 1990'larda Anheuser-Busch'un bir şubesi tarafından satın alınana kadar bir aile şirketiydi. Daha sonra Sara Lee satın aldı ve şu anda Grupo Bimbo'nun sahibi.
# 5. Rudi'nin
Rudi'nin uzmanlığı, sadece organik malzemeler kullanarak sıfırdan ekmek yapmaktır. Bu, hiçbir trans yağ, yüksek fruktozlu mısır şurubu, kimyasal katkı maddeleri ve koruyucu maddeler içermiyordu. Ek olarak, Rudi's, Glutensiz Sertifikasyon Kuruluşunun logosu ile damgalanmış çeşitli glutensiz somunlar üretmektedir.
En Çok Satan Ekmek Markası Nedir?
Yıllık 20.5 milyar dolarlık ciroya sahip olan United States Bakery, ülkenin en büyük ekmek markasıdır.
En İyi Dilimlenmiş Beyaz Ekmek Nedir?
Tesco Beyaz Ekmeği, tereyağına bulandığında son derece yumuşak ve lezzetliydi. Lezzetinden kesinlikle keyif aldım. Kahvaltıda, tereyağ ile kızartıldığında çocuklar buna bayıldı.
Sağlıklı Beyaz Ekmek Markaları
Alışveriş sepetinize hangi dilimi ekleyeceğinizi seçmenize yardımcı olmak için, en yaygın olarak kullanılan beyaz ekmek markalarının bazı sağlıklı ve besleyici dökümlerini ve bunların hangi insanlar için en uygun olabileceğine dair ayrıntıları sağladık. Aşağıda, yiyebileceğiniz bazı sağlıklı beyaz ekmek markaları bulunmaktadır:
1 numara. Dave's Killer Sağlıklı Beyaz Ekmek Markaları(21 Tam Tahıl ve Tohum)
Bu, glütene duyarlı değillerse, tanımlanabilir, besleyici yiyecekler arayanların çoğu için harika bir seçenektir. İyi miktarda keten, ayçiçeği ve kabak çekirdeği ile protein ve lif sunar.
2 numara. Life for Life Sağlıklı Beyaz Ekmek Markaları
Ezekiel Filizlenmiş Tahıl Ekmeği, orta düzeyde glüten duyarlılığınız varsa veya geleneksel tam buğday ekmeğini sindirmekte zorlanıyorsanız mideniz için biraz daha kolay olabilir. McDaniel, tahıllar una karıştırılmadan önce filizlenirse, ekmekten kalsiyum ve demir gibi minerallerin emilmesinin biraz daha kolay olabileceğini iddia ediyor.
#3. Mutlu Kampçılar Sağlıklı Beyaz Ekmek Markaları
Üretiminde genellikle mısır veya pirinç unu kullanıldığından, glütensiz ekmek genellikle çok az miktarda protein ve lif sunar. Bunun yerine yulaf, darı veya diğer tam tahıllı glütensiz ekmekleri seçin. Happy Campers'tan glütensiz Classy Slice, karabuğday, kinoa, amaranth ve diğer sağlıklı tahılların yanı sıra prebiyotik lif içerir.
#3. Mestemacher Tam Çavdar Sağlıklı Beyaz Ekmek Markaları
McDaniel'e göre, geleneksel olarak satılan çavdar ekmeğinin çoğu, işlenmiş buğday unundan yapılır ve yalnızca yaklaşık bir gram lif içerir, bu da onu bir şekilde besleyici bir pislik yapar. Çavdar, liflere benzer şekilde işlev görerek sizi tok tutan ve tokluk hissini geciktiren dirençli nişasta içerdiğinden, üst kısmında "tam çavdar" geçen yüksek kaliteli bir çavdar bulmanız yararlı olabilir. içerik listesi. Mestemacher's Tam Çavdar Ekmeği yapmak için sadece beş basit bileşen kullanılır: organik tam çekirdekli çavdar, su, organik çavdar unu, deniz tuzu ve maya.
#4. Alvarado St. Bakery Filizlenmiş Keten Tohumlu Ekmek
Unsuz, vegan dostu bir ekmek seçeneği arıyorsanız, Alvarado'nun keten tohumu ekmeğini deneyin. Filizlenmiş organik tam buğday meyveleri ve tam keten tohumu ile yapıldığından ve organik hurma ve kuru üzümle tatlandırıldığından iki dilim yalnızca 100 kaloriye sahip olacaktır.
# 5. Pepperidge Farm Tam Tahıl Yulaf Ezmesi Sağlıklı Beyaz Ekmek Markaları
Besin açısından yoğun karbonhidratların en iyi kaynaklarından biri, sabah enerjisi için harika bir seçenek olan yulaf ezmeli tam tahıllı ekmek parçalarıdır. Bu öğündeki üç gram lif ve altı gram protein açlığınızı giderecek ve sizi öğle yemeğine kadar tok tutacaktır.
#6. Schmidt Oldtyme 647 Sağlıklı Beyaz Ekmek Markaları
Harris-Pincus, beyaz ekmek gibi tadı ve hissi veren bir atıştırmalık isterken daha az kalori ve karbonhidrat tüketmeye çalışan insanlar için bu ikameye bayılıyor. Çok daha fazla lif ve daha az kaloriye sahip olmasına rağmen, tadının tam olarak geleneksel beyaz ekmek gibi olduğunu iddia ediyor.
Sağlıklı Ekmek Nasıl Alınır?
1 numara. Etiketleri Oku
McDaniel Nutrition Therapy'nin kurucusu RDN'den Jen McDaniel ve Eating In Color'ın yazarı RDN'den Frances Largeman-Roth'a göre, "tam buğday unu" aranacak ilk malzemeniz olmalı. Aslında beyaz un olan "buğday unu" gibi etiketlere sahip ürünlerin kullanılmamasını tavsiye ediyorlar.
2 numara. Şeker Tüketiminizi Azaltın
McDaniel ve Largeman-Roth, yüksek fruktozlu mısır şurubu, bal, şeker ve diğer tatlılar gibi yiyeceklerin ilk olarak adlandırılmasının ilgili olduğunu savunuyor. Harris-Pincus, aspartam ve sukraloz gibi yapay tatlandırıcıların yerine stevia, keşiş meyvesi veya kuru üzüm gibi kuru meyvelerin kullanılmasını önerir. MS, RD, CDN'den Vanessa Rissetto'ya göre, sağlıklı bir ekmek seçerken göz önünde bulundurmanız gereken en fazla şeker miktarı sekiz gram şekerdir.
#3. Fiberi Doğrulayın
McDaniel ve Largeman-Roth, her dilimde en az iki ila üç gram lif ve üç ila beş gram protein içeren ekmek aramanızı önerir. Yüksek lif ve protein içeriğine sahip ekmek somunları, sindirimi yavaşlatarak ve şeker dalgalanmalarını önleyerek daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir.
#4. Kalori Alımınızı İzlemeyi Düşünün
Harris-Pincus'a göre, düşük kalorili alternatifler için en iyi aralık, dilim başına 30 ila 50 kalori arasındadır. Rissetto, sağlıklı malzemeler kullanıyorsanız ve diyetinize her gün ekstra kalori eklemek için yeriniz varsa, dilim başına 120 kalorinin makul bir üst sınır olduğunu iddia ediyor.
Vegan Beyaz Ekmek Markaları
İçerik etiketlerini okurken kendilerini vegan olarak tanımlayan müşterilerin daha dikkatli olması gerekir. Tüm ekmek somunları vegan değildir. Pek çok marka bitki bazlı olmasına rağmen, manavda her zaman hayvansal bileşenler içeren belirli ekmek markaları vardır. Mağazadan satın alınan ekmek markalarında kullanılan en tipik hayvansal içerikler aşağıda listelenmiştir.
1 numara. Arnold Vegan Beyaz Ekmek Markaları
Tüm Arnold ekmek çeşitleri vegan olmasa da, bu şirketten bitki bazlı ekmek almak istiyorsanız organik seçenekleri seçin. Vegan olduğunu anlayabilirsiniz çünkü yalnızca bunlar "bitkisel" olarak tanımlanır ve şeker organiktir.
2 numara. Millie Teyzenin Fırınları Vegan Beyaz Ekmek Markaları
Aunt Millie's'de hem vegan hem de vegan olmayan ekmek alternatifleri var. Web sitelerine göre her ikisi de sebzelerden üretildiği için sodyum stearoil laktilat veya monogliseritler hakkında endişelenmemelisiniz.
İnternet sitelerinde ekmek çeşitlerinin bir kısmı vegan olarak tanımlanıyor, bir kısmı ise vegan değil. Vegan öğeler aşağıda belirtilmiştir ve vegan öğelerde listelenen bileşenleri de içeren vegan olmayan öğelerin yanına bir yıldız işareti konulmuştur.
#3. Brownberry Vegan Beyaz Ekmek Markaları
Oroweat, Arnold ve Brownberry aynı şirkete aittir, dolayısıyla vegan ürün açıklamaları aynıdır. Brownberry'nin ekmeğinin tamamı vegan olmasa da, bitki bazlı olarak tanımlanan organik somunlarından birini satın aldığınızdan emin olabilirsiniz.
#4. 365 Whole Foods Market Vegan Beyaz Ekmek Markaları
365 Whole Foods Market'te hem vegan hem de vegan olmayan ekmek seçenekleri var. Vegan seçimleri, Whole Foods web sitesinde iyi bir şekilde listelenmiştir, böylece hangi öğelerin vegan olduğunu kolayca anlayabilirsiniz.
# 5. Franz Bakery Vegan Beyaz Ekmek Markaları
Franz Bakery'nin organik ekmek çeşitlerinin tümü vegan dostu değildir. Tanrıya şükür, şirket hangi ürünlerinin bitkilerden yapıldığını açıkça ortaya koyuyor. Franz Bakery web sitelerinde sattıkları her ürünü listeliyor ve bitkilerden yapılan her şeyin vegan olarak tanımlandığını görebilirsiniz.
#6. One Degree Organics Vegan Beyaz Ekmek Markaları
One Degree Organics tarafından pişirilen her ekmek vegan ve organiktir! Kimyasal ve koruyucu madde içermeyen doğal malzemelerin kullanımına bu şirket tarafından çok değer verilmektedir.
#7. Rudi'nin Vegan Beyaz Ekmek Markaları
Rudi's Bakery, iyi bilinen organik ve glütensiz ürünlerine ek olarak çok çeşitli vegan ürünler sunmaktadır. SSS sayfalarına göre, Rudi'nin organik ekmek somunlarının büyük çoğunluğu vegan. Bununla birlikte, glütensiz ekmeklerin hiçbiri veganlar için uygun değildir.
# 8. Schwebel'in Vegan Beyaz Ekmek Markaları
Şirketin tanınmış Dev Beyaz ekmeği olmasa da, Schwebel'in ekmek çeşitlerinin birçoğu vegandır. Bu markanın vegan ürünlerini seçerken organik seçeneklerden uzak durmaya çalışın.
# 9. Orowe Vegan Beyaz Ekmek Markaları
Hepsi aynı işletmeye ait olduğu için, Brownberry, Arnold ve Oroweat'ın hepsinin aynı vegan ürün listeleri var. Tüm Oroweat ekmekleri vegan olmasa da, vegan ekmeği tercih ederseniz organik bitki bazlı çeşitlerini satın alabilirsiniz.
Düşük Sodyumlu Beyaz Ekmek Markaları
Tipik bir dilim ekmek, önerilen günlük tuz alımının %10'unu (günde 1,500 miligram) içerir. Benim yaptığım gibi bir seferde birden fazla dilim tüketirseniz, sodyum içeriği önemli ölçüde artabilir (ekmek sepetleri ve sandviçler nedeniyle).
Ekmeğe olan sevginizden dolayı çok fazla sodyum tüketiyor olabilirsiniz, bu da kan basıncınızın yükselmesine ve koroner kalp hastalığı ve felç gelişme riskinizin artmasına neden olabilir. Diyetisyen Elizabeth Mulligan, RDN'ye göre tuz, ekmek üretimi için gerekli değildir, ancak yine de koruyucu ve lezzet arttırıcı olarak kullanılmaktadır.
1 numara. Life for Life Hezekiel 4:9 Filizlenmiş Tam Tahıllı Ekmek.
Filizlenmiş ekmek somunlarının Kutsal Kâse glisemik indeksi ve tuzu düşüktür. Bu, kan şekeri seviyenizi keskin bir şekilde yükseltmenin aksine size uzun süreli enerji sağlayacağı anlamına gelir.
2 numara. Vermont Bread Company Sodyum İçermeyen Tam Buğday Ekmeği
Christensen, öncelikle faydalı tahıllardan yapıldığı için bu ekmeği tam olarak desteklemektedir.
3 numara. Life For Life Glutensiz Pirinç Cevizli Ekmek
Food For Life'tan Glütensiz Pirinç Cevizli Ekmeği, düşük sodyumlu harika bir alternatiftir çünkü dilim başına yalnızca bir gram ilave şeker ve öncelikle tüm bileşenlerin kısa bir listesi vardır.
#4. Ener-G Gıdalar Kahverengi Pirinç Ekmeği
McGrane, glüten, buğday, süt ürünleri ve yumurta içermediği için, bu armut suyuyla tatlandırılmış kahverengi pirinç ekmeğinin, gıda alerjisi olan kişiler için düşük sodyumlu ideal bir seçim olduğunu iddia ediyor. Bu dilimleri, lif bakımından biraz düşük oldukları için çiğ meyveler, sebzeler ve baklagiller gibi lif açısından yüksek yemeklerle birlikte servis edin.
# 5. Dimpflmeier Bakery Organik Tuzsuz %100 Çavdar Ekmeği
Bu çavdar ekmeğinde şeker yok ve çok az tuz var. Tek malzemeleri organik çavdar unu, kaynak suyu ve beni etkileyen ekşi maya.
#6. Dave's Killer Bread İnce Dilimlenmiş, Organik 21 Tam Tahıllı ve Tohumlu Ekmek
Ekmeğinizin olabildiğince sağlam olmasını istiyorsanız, Dave's Killer Bread'in en çok tahıl ve tohum içeren versiyonunu seçin. Aynı şirketin diğer ürünlerine göre daha az tuz içermesine rağmen yine de mükemmel.
#7. Mighty Manna Tamamen Filizlenmiş Tahıllı Ekmek
Bu somun ekmek sizi tok hissettirmeli çünkü şaşırtıcı bir şekilde fiyatı dolduruyor. Her bir sodyum içermeyen dilim, üç gram lif ve altı gram protein içerir, bu da onu bir kazan-kazan durumu haline getirir.
# 8. Old London Tamamen Doğal, Tuzsuz, Tam Tahıllı Melba Tost
Canınız çıtır çıtır havasındaysa, bu ekmek kraker melezleri müthiş bir seçenek. Mulligan, en ufak bir tuz izi bile olmadan hazırlanmalarını bir fayda olarak görüyor.
Beyaz Ekmek Sağlıklı mı?
Gerçekten var. Kinoa, kılçıksız buğday, çavdar ve darı dahil olmak üzere beş süper tahıl, porsiyon başına 10 gram tam tahıl sağlamak için geleneksel beyaz ekmeğin daha sağlıklı bir ikamesi olan Dave's Killer Bread'de kullanılır. Bu, GDO'suz ve tamamen USDA organik içeriklerle üretildiğinden, daha sağlıklı seçenekler arayan seçici yiyiciler için en iyi seçimdir.
İlgili Makale
- Vegan Markalı Ekmek: 19+ Glutensiz Vegan Ekmek Markası.
- Fırın iş planı (İndirin + 3 yıllık ücretsiz finansal bilgiler)
- Çavdar Viski Markaları: Dünyanın En İyi 21 Çavdar Viski Markası.
- UN İŞLEME İŞLERİ: Maliyet dökümü ve nasıl başlamalı ipuçları (+ Ayrıntılı Kılavuz)
Referanslar
