Viski çavdar, fermente edilmiş dane ağından yapılmış alkollü bir markadır, kalitelidir ve içenlere iyi gelir. Bu nedenle, gitmek için iyi bir marka arıyorsanız, işte size bir makale. Bununla birlikte, en iyi, popüler, Amerikan ve liste olmak üzere çeşitli çavdar viski markalarıyla uğraşacağız.
Çavdar Viski Markaları
Çavdar viskisi birbiriyle ilişkili ancak farklı iki viski türü olarak tanımlanabilir: Burbon viskisine benzeyen Amerikan çavdar viskisi ve Kanada çavdar viskisi. Bununla birlikte, bazı viskilerin yapıldığı bir tahıldır. Bu bir püre faturadan yapılmalı is en azından% 51 Çavdar %51 mısır yerine. 160'tan fazla kanıt ve daha yoğun olmayan bir şekilde damıtılmıştır.
Ama önce viskinin nasıl üretildiğini anlamamız gerekiyor. Viski, fermente edilmiş bir tahıl püresini damıttığınız bir işlem sırasında yapılır. Bununla birlikte, püre malt arpa ve sizin seçebileceğiniz diğer tahıllardan yapılır. Bu nedenle, püre faturası, kullanılan farklı tahılların birleşimidir. Bu nedenle karışıma su eklenir ve ısıtılır. Bu işlem böylece fermente olan ve alkole dönüşen şekerleri oluşturur.
Çavdar Viski Çeşitleri
Amerika Birleşik Devletleri'nde çavdar, piyasadaki boubon ile karşılaştırılmaz. Sonuç olarak, hepsi çavdar ve püre faturasını oluşturan farklı tahılların kombinasyonu ile belirlenen farklı çavdar viski türleri vardır. Henüz iki ana çavdar viskisi türü vardır.
- Amerikan Çavdarı
- Kanada Çavdarı
En İyi Çavdar Viski Markaları
#1. ESKİ OVERHOLT DÜZ ÇAVDAR
Old Overholt, tecrübeli içicilerin aşina olacağı en iyi çavdar viskisi markalarından biridir. Bununla birlikte, muz ve kurutulmuş hindistancevizi notaları ile başlayan ve ardından kızarmış meşe ile başlayan burunda makul bir karmaşıklık vardır. Baharatlı çavdar böylece dengeli bir damağa yol açar ve vücut ABV içeriği için ağırlık hisseder. Bunu kesinlikle yudumlayabilirsiniz ama buzu tutun.
#2. GEORGE DICKEL ÇAVDAR VİSKİ
George Dickel, en iyi Rye Whisky markalarına bir başka örnek. Bu, Lawrenceburg, IN'de damıtılır ve ayrıca yüzde 95 çavdar ve yüzde 5 maltlı arpa püresi kullanılarak yapılır. İşlem çavdarın bazı baharatlı özelliklerini azaltır, ancak tahıl hala iyidir, dereotu, nane ve karanfil notaları verir. Ancak bu marka almak için iyi bir markadır.
#3. RITTENHOUSE BOND ŞİŞE DÜZ ÇAVDAR
Derin bir kehribar rengi döken Heaven Hill içki fabrikasından bu şişelenmiş bağ çavdarı, burunda kömürleşmiş meşe ve baharatın baş döndürücü bir karışımını sunar. Damak böylece kokteyller için ideal kılan güçlü bir lezzet derinliği ile canlıdır. Gerçekten de en iyi çavdar viski markalarından biri olarak görülüyor.
#4. SAZERAÇ ÇAVDAR
Ancak bunun Buffalo Trace'in düşük çavdar püresi faturası kullanılarak yapıldığına inanılıyor, bu viski şık, basit bir logoya sahip çekici, tanınabilir bir şişede geliyor. Çekirdekli meyve ve kavrulmuş meşe aromaları hoş ama aşırı yoğun değil. Damakta böylece muz, tahıl ve baharat dokunuşunun dengeli bir karışımını sunar ve bu da kendisini viskinin adaşı kokteyline borçludur.
#5. ESKİ FORESTER KENTUCKY DÜZ ÇAVDAR
Ancak bu marka en iyi çavdar viski markaları arasında yer alıyor ve yüksek puan alıyor ve püre faturası yüzde 65 çavdar, yüzde 20 maltlı arpa ve yüzde 15 mısırdan oluşuyor. Kentucky doğumlu bir şişe için bu, bitmiş ruha harika bir karakter katan nispeten büyük bir çavdar oranıdır. Muz, karabiber ve tahıllar burnun başını çekerken, çavdarın belirgin ısırığı damakta beliriyor. Bu aynı zamanda para için mükemmel bir değerdir ve kokteyller için mükemmeldir.
#6. ELIJAH CRAIG DÜZ ÇAVDAR
Heaven Hill tarafından üretilen bu çavdar viskisi, püre faturasında sadece yüzde 51 çavdar içerirken, tahılın karakteri hem burun hem de damakta dikkat çekicidir. Böylece baharatlı notaları kızarmış meşe ile sorunsuz bir şekilde karışır, ardından arpa ve mısırın tatlı alt tonları gelir. En iyi çavdar viski markaları arasında yer alan bu viski, özellikle tek bir büyük buz küpü ile servis edilir.
#7. YÜKSEK BATI WİSKİ ÇİFT ÇAVDAR!
High West'in Çifte Çavdarı! 2 ila 7 yaş arasında değişen ve genel olarak yüksek çavdar içeriğine sahip, kaynaklı ve tescilli viskilerin ilginç bir karışımını içerir. Burun ayrıca pişirme baharatları, akçaağaç ağacı, kuru otlar ve karabiber kokuları olarak da işlev görür. Gövde ayrıca hoş bir aroma konsantrasyonu ve baharatlı bitiş ile yalındır; ve aynı zamanda en iyi çavdar viskisi markaları arasındadır.
# 8. TOPUZ CREEK KENTUCKY DÜZ ÇAVDAR
Beam Suntory tarafından sahip olunan ve üretilen bu Kentucky viskisinin, püre faturasında yüzde 51'den biraz fazla çavdar içerdiğine ve bu şekilde sınıflandırılmasına izin verdiğine inanılıyor. Sonuç olarak en iyi çavdar viski markaları arasında yer almakta olup, buruna hoş bir baharat ve çiçeksi vurgulara sahiptir. Böylece damak meyvemsi ve otsu, zengin bir vanilya ve bal çizgisine sahip.
#9. WOODFORD REZERV KENTUCKY DÜZ ÇAVDAR
Brown-Forman'ın Woodford Reserve içki fabrikasından elde edilen bu yüzde 53 çavdar, çekici aromalar ve kalıcı bir bitiş ile hafifçe baharatlıdır. Dikkat çekici bir şekerleme elma notası burnu açarken, pandispanya ve muz aromaları damağa zenginlik katıyor. Büyük lezzet derinliği ve dikkatli dengesi ile; ve ayrıca çavdar viskisi markalarının en iyileri arasında görülen bu, Woodford Reserve'in Kentucky Straight Bourbon hayranları için tanıdık bir profil olacak.
Popüler Çavdar Viski Markaları
Hepimizin bildiği gibi çavdar viskisi, his, renk ve tat bakımından farklı testlerden oluşuyor, bu bizi piyasada popüler olan çavdar viskisi markalarını ve çoğunlukla stokta olmayan markaları tanımamıza götürecek. Aşağıda popüler çavdar viskisi markalarının listesi bulunmaktadır.
#1. Angel'ın Kıskançlığı Çavdar
Angel's Envy Bourbons ve Ryes bize Louisville Distilling Co'nun mübarek ellerinden geliyor. Angel's Envy serisi, dedikleri gibi, onların başyapıtı. efsanevi Usta Distiller Lincoln Henderson'ın iyi ruhlar yaratma ömründen esinlenmiştir. Bu meleklerin dokunduğu her şeyin evrensel beğeni topladığını belirtmekte fayda var, bu yüzden elinize ne geçiyorsa onu satın alın. %50 ABV içeren ve bir damla su ile güçlü, karamel, daha çok muz, kızarmış tahıl ve bir bardakta sıvı aşk; ve unutmamak gerekir ki en popüler çavdar viskisi markalarıdır.
#2. Amerikan Çavdarı
2007'de, kendini işine adamış bir Çavdar meraklısı grubu, Vermont'ta sevgiyle, Whistle Pig Farm adlı bir arsa satın aldıkları bir çiftlik satın aldı. Sonuç olarak, orijinal Rye Whiskey'i Amerikan Whiskeys'in ön saflarına geri getirmek için usta damıtıcı Dave Pickerell (eskiden Maker's Mark'tan) ile birlikte çalıştılar. Onlar artık gerçek bir "emlak üreticisi", yani çekirdek Viski üretiminin tüm yönlerinin tahıl yetiştirmekten ruhu şişelemeye kadar yerinde olduğu anlamına geliyor. Bu popüler çavdar viskisi markaları koyu kehribar rengine sahiptir, vanilya ve İngiliz şekerlemesi kokar ve çekirdekli meyveler, portakal çiçeği balı ve rancio ile bol miktarda Çavdar baharatı tadındadır.
#3. Yüksek Batı Çavdar
Viskinin popüler çavdar markaları arasında bu marka soğuk, nemli ve serindir. High West Distillery'nin tam da bu şeye adanmış bir draması var. Bu Çavdar karışımı, Fransız Meşe fıçılarda bitmiş ve soğuk bir kış gecesi için yapılmış sınırlı bir üretimdir. Baharı aceleye getirmeye gerek yok.
#4. Albay EH Taylor
1830 yılında Edmund Haynes Taylor Jr. adında bir bebek doğdu ve modern Viskinin babası oldu. Birinci sınıf Viskiler yaptı ve bu da markalarını poupalr çavdar viskilerinden biri yaptı. Özelliklerinde aubum renktir, yağlı çavdar baharatları aroması kokar, ardından harika odunsu notalar, bir miktar kurutulmuş kabuk, portakal kabuğu ve keten tohumu; sadece pişmiş meyve ve karamel, potpuri ve çavdarın yoğun aromasının yanı sıra karamela ve kuru erik tadı da var.
# 5. Sazerac
Bu popüler çavdar viskisi markaları, iki yüz yıldan fazla bir süredir Frankfort, Kentucky'deki Buffalo Trace Distillery'nin sitesinde bulunuyor. Sürekli olarak Buffalo Trace'e kadar izlenebilen ilk damıtma tesisi 1812'de Harrison Blanton (evet, o Blanton) tarafından başlatıldı. Ancak Sazerac, 1992'den beri mülkün sahibi ve New Orleans merkezli Sazerac'ın amiral gemisi haline geldi. çok çeşitli viskiler ve alkollü içkiler.
Sazerac Rye'ın aslında çavdar viskisinin popüler markaları arasında yer alan iki versiyonu var; 18 yaşındaki “Antik Koleksiyon” ve 6 yaşındaki genç versiyonu “Bebek Saz” var. rengi zengin maun, vanilya, karanfil ve biber kokuyor, tarçın tadı, küçük kek, biraz daha karabiber ve şekerlenmiş portakal kabuğu rendesi.
#6. ıslık domuzu
Kanadalı Amerikalı.
2007'de, kendini işine adamış bir Çavdar meraklısı grubu Vermont'ta sevgiyle Whistle Pig Farm adlı bir çiftlik satın aldı. Orijinal Rye Whiskey'i Amerikan Whiskeys'in ön saflarına geri getirmek için daha önce Maker's Mark'ın usta damıtıcısı Dave Pickerell ile birlikte çalıştılar. Yaptıkları, üretimlerinin unsurlarını, başkaları tarafından üretilen tahılları kullanarak Kanadalı damıtıcılara dış kaynak sağlamak. Nihai vizyonları, Whistle Pig'i bir "emlak üreticisi" yapmaktır; bu da, tahılın yetiştirilmesinden Ruh'un şişelenmesine kadar Viski üretiminin tüm yönlerinin yerinde olacağı anlamına gelir. Bu markaların popüler çavdar viskisi markaları arasında yer almasının sebeplerinden biri de budur.
Popüler çavdar viskisi markalarından sonra şimdi de Amerikan çavdar viskisi markalarına geçelim.
Amerikan Çavdar Viski Markaları
Amerikan viskileri genellikle tost, baharat ve vanilyalı tatlılık ile ilgili olarak kategorize edilebilir. Bu büyük ölçüde, vanilinler gibi çarpıcı tatlı tatlar ve diğer tat bileşikleri veren yeni kömürleşmiş meşenin (ABD viskilerinin çoğu stilinde baskındır ve yalnızca burbon üretiminde kullanılır) cömert kullanımından kaynaklanmaktadır.
Çavdar viskisi, esas olarak çavdar içeren bir mashbill ile yapılır. Bunun sonucu, çok fazla karmaşıklığa sahip daha baharatlı bir viski. Harika örnekler arasında Sazerac çavdar viskisi, Rittenhouse Straight Rye ve Pappy Van Winkle's Rye sayılabilir. Amerikan çavdar viskisi ve yüzde 51 çavdarı da mısır, arpa ve buğdaydan yapılır. Damıtıldığında, hacimce (ABV) yüzde 80'den fazla alkol içermemeli ve varillerde yüzde 62.5'ten yüksek olmayan ABV'de saklanmalıdır. Daha sonra en az iki yıl eskitilir ve diğer ruhlarla karıştırılmamalıdır.
1 numara. Rittenhouse
Rittenhouse, Heaven Hill Distilleries tarafından Pensilvanya (veya “Monongahela”) çavdar viskilerinin geleneğini onurlandırmak için yapılmış bir üretimdir. Çavdar viskileri daha önce, Yasaklamanın yasal ve pratik sonuçlarıyla harap olmuş bir endüstri deviydi. Amerika Birleşik Devletleri'nde bilinen diğer saygıdeğer viski türlerinin aksine.
Philadelphia'nın ünlü Rittenhouse Meydanı, Heaven Hill'deki Rittenhouse'un tamamen Pennsylvania çavdar viskisinin hikayelerle dolu geçmişini onurlandırmak ve onu görev duygusuyla modern damaklara taşımakla ilgili olduğunu gösteren bir isme ilham veriyor. Modern viski tüketicisinin klasik viski stillerini yeniden keşfetmeye doymak bilmeyen bir iştahı vardır ve Rittenhouse bu iştahı yatıştırmak için damıtılmıştır.
#2. Amerikan Tennessee Viski
Amerika'ya harika içkiyi getiren İrlandalı ve İskoç damıtıcılardı. Çoğu zaman, Amerikan viskisi rustik bir kaliteye sahiptir, bir tür keskin üst nota da. Bu, viskilerinin çoğunluğu için bakire meşenin yaygın kullanımına bağlıdır. Tennessee viskisi, burbondan sadece biraz farklıdır. Yaşlanmadan önce şeker akçaağaç kömüründen süzülmüş ekşi bir püre viskidir. Bu teknik Lincoln County Süreci olarak bilinir. Tennessee viskisi üreten sadece iki marka var: George Dickel ve tabii ki Jack Daniel's.
#3. Amerikan Tek Varil Viski
Tek fıçı viski, Amerika'dan gelen herhangi bir ruhun en nadirleri arasındadır. Terim, tek bir fıçıda eskitilmiş ve karıştırılmadan şişelenmiş viskiyi ifade eder. Bunlar genellikle "fıçıdan itibaren" doğal fıçı gücünde şişelenir ve harmanlanmadıkları için genellikle dizginlenemez bir zenginlik ve karmaşıklık düzeyi sunarlar ve burbon ve diğer viski uzmanları tarafından özel bir yerde tutulurlar.
#4. New York Damıtma Şirketi
New York Distilling Company, Amerika'da Yasak'ın yürürlükten kaldırılmasının 5. yıldönümü olan 2011 Aralık 78'de Brooklyn'de kapılarını açtı. Yüksek kaliteli Amerikan cinleri ve çavdar viskisi markalarını kokteyl meraklılarını düşünerek üreterek, New York'taki miksolojiyi çevreleyen fantastik gelenek ve kültürü onurlandırmaya çalışıyorlar. 1987'de Brooklyn Brewery'nin kurucu ortaklarıyla ünlü olan Potter, kano maceralarını sürdürmek için dört yıl ara verdi.
Ruhlarını yapmak için hibrit bir damıtma sistemi kullanıyorlar. Bu, tamir etmeye ve denemeye devam ederken, üretebilecekleri şeyler konusunda onlara çok daha fazla çok yönlülük sağladığı için özel olarak seçildi. Beş ilçeye ruh sağlamak, New York Distilling Company'nin tutkusudur. Kamusal bağış toplama etkinliklerinden, zanaat çırçırlarına geçmişin önde gelen New Yorklularının adlarını vermeleri ve yalnızca çavdar viskileri için New York'ta üretilen tahılları kullanmaları, açıkçası evlerine büyük bir sevgi besliyorlar.
#5. burbon viski
Bourbon, Amerika'da üretilen, dünya çapındaki meyhanelerde sek ya da nefis burbon kokteylleriyle içilen çavdar viski markalarının en belirgin tarzıdır. Eski İrlandalı ve İskoç göçmenlerin günlerinde Kentucky'ye damıtma getirdiler. Bir çiftçi, mahsulünün bir kısmını damıtma makinesine atardı ve bugün burbon viski öncüsü olarak gördüğümüz şeye sahip olurdu.
Fransa'nın Bourbon hanedanlığından türetilmiştir, ancak kimse ruhun adının tam olarak nereden geldiğinden %100 emin değildir. Bir burbonun püresi en az %51 mısırla yapılmalıdır. Bourbon yeni, kömürleşmiş meşe fıçılarda yaşlandırılmalıdır. Alkol, %80 ABV'den daha fazla damıtılamaz ve burbon, %40 ABV veya daha fazla oranda şişelenmelidir.
#6.Blanton
Amerikan çavdar viskisi markaları arasında yer alan Blanton's Bourbon, 1984 yılında Kentucky'de piyasaya sürüldü ve tek fıçılı bir burbon olarak kimlik bilgilerine odaklandı. O sırada Usta Distiller, Elmer T. Lee'ye olağanüstü bir burbon yaratması için meydan okundu. Emekliliğe yakın olan Lee, 1940'larda 1952'ye kadar içki fabrikasının başkanı olan Albay Albert B. Blanton'ın altında çalıştığı zamandan ilham aldı. Blanton fıçıları elle seçiyor ve burbonu her seferinde bir fıçı şişeliyor ve böylece Blanton's Single Namlu, bu önceki şişelemelere bir övgü olarak yaratıldı. İfade, emekli olmadan sadece bir yıl önce piyasaya sunuldu.
Blanton, ne tür depoların kullanılacağını da belirledi. 1933'te, Yasak'ın yürürlükten kaldırılmasından sonra, üretim aşırı hızlandı, ancak bununla birlikte variller için depolama alanı sıkıntısı yaşandı. Blanton bir çözüm sundu – inşası en kısa zaman alacağı için metal depoları kullanmak. Bununla birlikte, metal deposunun içindeki sıcaklık değişimi çok daha şiddetli olduğundan ve bu nedenle meşe, içindeki sıvı ile daha fazla etkileşime girdiğinden, bu, burbon için benzersiz bir yaşlanma süreci ile sonuçlandı. Yine de, Blanton viskisini eskitmek için yalnızca metal depolar kullanıyor.
#7. Jim Işın
1795. yüzyılda bir grup Alman göçmen Amerika'ya taşındı. İlk içki fabrikası, Alman ailesinden Boehm'den Johannes 'Jacob' adlı onlardan biri tarafından kuruldu. Adı geçen aile daha çok Anglo-Amerikan 'Beam' olarak değiştirildi. Jacob Beam'in Kentucky'de arazisi vardı ve bölgenin tahıl tarımı için ne kadar uygun olduğunu hemen fark etti. Sonunda damıtma için kullanmaya başladığı mısır ve tahıllar yetiştirdi. XNUMX'te Jacob, viskisini Old Tub damıtımından Old Jake Beam adı altında satmaya başladı.
1960'da Booker Noe, Boston tesislerinde Master Distiller olarak atandı ve 1987'de kendi adını taşıyan bir burbon markasını piyasaya sürdü; Booker's, ilk güçlü fıçı burbonuydu. O zamandan beri Jim Beam tarafından piyasaya sürülen, dünyanın en çok satan birinci sınıf burbonu Knob Creek de dahil olmak üzere, bir zamanlar genç bir Abraham Lincoln'ün oynadığı içki fabrikasının hemen güneyindeki bir derenin adını taşıyan çeşitli burbonlar var. Vin ve Spirit AB'nin yanı sıra Jim Beam, 2001 yılında Fortune Brands'i kurdu, şirketin sahip olduğu çeşitli şarap ve alkollü içki markaları, holding şirketi Jim Beam Global tarafından işletiliyor.
#8. dört gül
Markanın nasıl adlandırıldığına dair birkaç hikaye var; belki de resmi versiyon, sadece çekiciliği için olsa bile, en değerlidir. Paul L Jones Jr'ın isimsiz güzel bir Güneyli kıza delice aşık olduğu söylenir. Reddedilmekten korktu ve ona şahsen sormak yerine evlilik teklif eden bir mektup gönderdi. Yaklaşan yerel baloya kırmızı bir gül takarsa, olumlu bir yanıt vereceğini söyleyerek yanıt verdi. Onu memnun etmek için bir kırmızı gül değil, dörtlü bir buket takmıştı. Böylece marka adı doğdu. Ancak hikaye temelde kusurludur, çünkü Paul Jones hiç evlenmemiştir.
Resmi versiyon devam ediyor - 1884'te Paul, damıtma operasyonlarını Kentucky Louisville'e taşıdı. Four Roses adını 1988'de kaydettirdi. Frankfort Distilling Company, 1922'de Paul Jones Company'yi satın aldı, Yasak sırasında tıbbi amaçlarla damıtılmasına yasal olarak izin verilen birkaç şirketten biri. Seagram, 1943'te Four Roses markasına olan kazanılmış ilgiyle Frankfort'u satın aldı ve yirminci yüzyılın ortalarında Four Roses, Amerika'da oldukça popüler bir burbon ve en çok satan haline geldi, buna rağmen Seagram, ABD pazarına satış yapmayı bıraktı ve dikkatini hızla genişleyen Asya ve Avrupa pazarları. Kirin Bira Fabrikası 2002 yılında Four Roses'u satın aldı ve bugün ürün yelpazesi yedi farklı üründen oluşuyor, bunlardan sadece ikisi yalnızca Amerika pazarı için piyasaya sürüldü.
Çavdar Viski Markaları Listesi
Viski, fermente edilmiş tahıl püresinden yapılan bir tür damıtılmış alkollü içecektir. Arpa, maltlı arpa, çavdar, maltlı çavdar, buğday ve mısır dahil olmak üzere farklı çeşitler için farklı tahıllar kullanılır. Viski tipik olarak, genellikle kömürleşmiş beyaz meşeden yapılmış ahşap fıçılarda yaşlandırılır. Bu, düzenlenmiş çavdar viskisi markalarının bir listesidir. menşe ülkeye ve stile göre.
#1. Işın Suntory, Inc
Bu çavdar viskisi markaları listesinde, bu marka alkollü içecek üreten çok uluslu bir Amerikan şirketidir. Osaka, Japonya'daki Suntory Holdings'in bir yan kuruluşudur ve şirketin merkezi Chicago, Illinois'dedir. Diageo ve Pernod Ricard'ın ardından dünya çapında üçüncü en büyük damıtılmış içecek üreticisidir. Şirketin başlıca ürünleri arasında burbon viski, tekila, İskoç viskisi, İrlanda viskisi, Kanada viskisi, votka, konyak, rom, likör ve içilmeye hazır önceden karıştırılmış kokteyller bulunmaktadır.
#2. tüm teknoloji
Bu marka, çavdar viskisi markaları listesinde en üst sıralarda yer almaktadır ve merkezi Nicholasville, Kentucky'de bulunan ve hayvan yemi, et, bira ve damıtma alanlarında faaliyet gösteren bir Amerikan şirketidir. Alltech, hem hayvancılık hem de mahsul yetiştiriciliğinde kullanılmak üzere tarım ürünleri ve ayrıca gıda endüstrisi için ürünler geliştirmektedir. Alltech üç ana bölüm altında faaliyet göstermektedir: hayvan besleme ve sağlığı; Ekin bilimi; ve, yiyecek ve içecek.
#3. Brown-Forman Şirketi
Bu çavdar viskisi markaları listesinde, Brown şirketi alkollü içkiler ve şarap işinde Amerika'nın sahip olduğu en büyük şirketlerden biridir. Bu nedenle, Louisville, Kentucky merkezlidir ve Jack Daniel's, Early Times, Old Forester, Woodford Reserve, GlenDronach, BenRiach, Glenglassaugh, Finlandia, Herradura, Korbel ve Chambord dahil olmak üzere dünya çapında birçok tanınmış marka üretmektedir.
#4. Heaven Hill İçki Fabrikaları, Inc.
Heaven Hill, 1935'te kurulmuş ve merkezi Bardstown, Kentucky'de bulunan, Amerikan, aile tarafından işletilen ve işletilen özel bir içki fabrikasıdır; Kentucky Düz Bourbon Whiskey'in Heaven Hill markasını ve çeşitli diğer damıtılmış alkollü içecekleri üreten ve pazarlayan. Heaven Hill Bernheim damıtım adı verilen mevcut damıtma tesisi, Louisville, Kentucky'de. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yedinci en büyük alkol tedarikçisidir ve çavdar viskisi markaları listesinin başında gelir; dünyanın en büyük ikinci burbon viski envanteri sahibi, en büyük, bağımsız, aile tarafından işletilen ve işletilen damıtılmış alkollü içki üreticisi ve pazarlamacısı ve merkezi Kentucky'de bulunan tek büyük aileye ait damıtım şirketi
# 5. Luxco, Inc.
Luxco Inc., damıtılmış içecek ve likörlerin özel sektöre ait üreticisi ve pazarlamacısıdır. Eski adı David Sherman Corporation olan şirketin adı 2006 yılında değiştirildi. 1958'de St. Louis, Missouri'de David Sherman Sr. ve Paul A. Lux tarafından kurulan şirket, bazı uluslararası ticaretle Amerika Birleşik Devletleri'nde içecek satıyor. Ocak 2021'de MGP Malzemeler, Luxco'yu satın almayı planladığını duyurdu. Bu markayı elimizdeki iyi çavdar viski markaları arasında da sınıflandırabiliriz.
#6. Kale Markaları
Bu, premium ve süper premium içecek alkol markalarının geliştiricisi ve uluslararası pazarlamacısıdır. Temel alkollü içkileri arasında pazarlanan rom, viski/burbon, likörler ve votka yer alır; ve Amerika Birleşik Devletleri, Kanada, Avrupa, Latin Amerika ve Asya'da satılmaktadır. Bu markayı listelemeden çavdar viskisi markaları listesinden bahsedemeyiz.
#7. Sazerac A.Ş.
Sazerac şirketi, merkezi New Orleans, Louisiana metropol bölgesindeki Metairie'de bulunan, ancak ana ofisi Louisville, Kentucky'de bulunan özel bir Amerikan alkollü içecek şirketidir. Şirketin sahibi milyarder William Goldring ve ailesine ait. 2017 itibariyle dokuz içki fabrikası işletiyor, 2,000 çalışanı var ve 112 ülkede faaliyet gösteriyor. ABD'deki en büyük iki alkollü içecek şirketinden biridir ve çavdar viskisi markaları listesinde en üst sıralardadır.
Yukarıda sıralanan bu markalar arasında adı geçmeyen başka çavdar viskisi markaları da bulunmaktadır. Onları bir sonraki makalemizde listeleyeceğiz.
Çavdardan Hangi Viski Yapılır?
Viski, fermente edilmiş tahıl püresinden yapılan bir tür damıtılmış alkollü içecektir. Arpa, maltlı arpa, çavdar, maltlı çavdar, buğday ve mısır dahil olmak üzere farklı çeşitler için farklı tahıllar kullanılır.
Çavdar Viski Neden Farklıdır?
Çavdar ve burbon arasındaki lezzet farklılıkları, birincil bileşenlerine dayanmaktadır. Çavdar damakta gelişen daha yoğun tatlara sahiptir.
Kanada Viskisi ile Çavdar Viskisi Arasındaki Fark Nedir?
Geleneksel olarak, Kanada viskisi yüzde 100 püre faturasıyla yapılır. Amerikan çavdar viskisi ise en az %51 çavdar olan bir püre faturasına sahiptir ve geri kalanı tipik olarak mısır ve maltlı arpadan oluşur.
Scotch Çavdar Viskisi mi?
Üç çeşit viski 18. yüzyıldan beri var. Bourbon viski ilk olarak ABD'de pek çok kural olmaksızın yapıldı. Scotch viski, maltlı arpanın turba ateşlerinde damıtılmasıyla yapılır (turba bir toprak türüdür) ve çavdar viskisi en az %51 çavdar tanesinden yapılmalıdır.
Viski ve Çavdar Arasındaki Fark Nedir?
Çavdar genellikle daha baharatlıdır ve burbondan daha güçlü bir tada sahiptir. Bourbon viski genellikle çavdardan daha tatlı ve pürüzsüzdür. Genellikle vanilya, meşe ve karamel ipuçlarına sahiptir.
