1850'lerde Thomas Joseph Cantrell adlı İrlandalı bir eczacı ve cerrah tarafından icat edilen zencefilli gazoz, tatlı, koyu renkli bir bira olarak mütevazi başlangıcından bu yana çok yol kat etti. Tarih boyunca gazlı içecek, mide rahatsızlığı, boğaz ağrısı ve akşamdan kalma durumlarını tedavi etmek için kullanılmıştır. Zencefilli gazozun size iyi geldiği konusunda hemfikir olmasanız bile, tadının güzel olduğunu ve kendinizi iyi hissettirdiğini inkar edemezsiniz. Bu makale, denemeye değer en iyi baharatlı ve doğal zencefilli gazoz markalarını içermektedir.
Denemeye Değer En İyi Zencefilli Gazoz Markaları
1 numara. Kanada kuru
Bu asırlık zencefilli gazoz markası, zencefilli gazoz markaları listemizin başında geliyor. Pek çok kişi için bilinir ve favoridir. Herkes, boğazınızın arkasını kaplayan ve dilinizi minik iğneli baloncuklarla kaplayan tatlı, zarif bir şekilde dengelenmiş lezzet patlamasıyla bir Canada Dry'ı yuttuğunu hatırlar. Canada Dry, 1904'te tanıtıldı ve Yasak sırasında kısa sürede favori bir mikser haline geldi. Resmi web sitesinde genellikle gazlı içeceklerin şampanyası olarak anılır.
2 numara. Ateş Ağacı
Bu günlerde Fever-Tree, miksologlar için tercih edilen karbonatlı mikser gibi görünüyor. Zencefilli gazozu lezzetlidir. Neredeyse altın renginde ve orijinal markalar kadar şuruplu, ancak yeni bir zencefil vuruşuyla. İşletme, şaşırtıcı derecede karmaşık tadı üretmek için "dünyanın doğal olarak elde edilen en iyi üç zencefilinden" (Hindistan zencefili, Fildişi Sahili zencefili ve Nijerya zencefili) ve kaynak suyundan oluşan özel bir karışım kullandığını iddia ediyor. Fever-Tree'nin bu kadar çok içecekle iyi eşleşmesi şaşırtıcı değil. Kendi başına keyifli olan farklı bir tada sahiptir, ancak iyi bir viski veya romun üstesinden gelmek için çok güçlü veya zencefilli değildir.
3 numara. Schweppes
Schweppes, Canada Dry ve Seagrams gibi gazlı zencefilli içecek krallığının baş tacı ve Coca-Cola Büyük Britanya'nın en eski ürünlerinden biridir. Renk tonu Canada Dry ile neredeyse aynı olsa da, Schweppes biraz daha az gazlıdır ve daha yumuşak bir tada sahiptir. Öte yandan, Schweppes gibi çıtır çıtır, eski usul bir zencefilli gazoz, karnınızın guruldaması veya biraları atladığınız haftanın bir gecesi için gerçekten isabetlidir. Schweppes hakkında eğlenceli bir gerçek: Reklamcılıkta Mad Men döneminde şirket, kendi arması ve diliyle "Schweppshire" olarak bilinen kendi hayali ilçesini yarattı ve on yıldan uzun bir reklam kampanyasında yer aldı. Ayrıca "Schweppsylvania" ve "İhtiyacınız olan şey Schwepperverscence" sloganı da vardı. Tanrım, 1950'ler çılgınca görünüyor.
#4. Mavi gökyüzü
Merkezi New Mexico'da bulunan Blue Sky, 1971'den beri faaliyet gösteriyor ve "hakiki" ve "otantik" lezzetleri vurguluyor. Zencefilli tekme gerçekten güçlü. Mide virüsü kaptıysanız muhtemelen içmek isteyeceğiniz bir şey olmasa da, Blue Sky serinletici bir içecektir. İçecek, boğazınızda ferahlatıcı, belirgin bir tat bırakır ve bu, daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacak kadar belirgindir.
# 5. Seagramlar
Seagrams'tan bahsetmeden zencefilli gazozu tartışamazsınız. Cesur tadı olan kabarcıklı içecek, onu eski muadilleriyle aynı seviyeye getiren bir aşinalık faktörüne sahiptir. Schweppes, Canada Dry ve Seagrams, geleneksel zencefilli gazoz döneminin tartışmasız Üç Büyük'üdür, ancak Seagrams, işletmenin aynı zamanda zencefilli gazozla güzel bir şekilde eşleşen bir şey üretmesi bakımından benzersizdir: viski! "7 ve 7" sipariş etmek kesinlikle daha eğlenceli olsa da, Seagrams 7 Crown viski zencefil aşılanmış muadili mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Akşam için rahatlamak isteyen bir ayyaşsanız, Seagrams'ı tercih ettiğiniz zencefilli gazoz yapın; yıllardır barlarda, iş toplantılarında ve sayılamayacak kadar çok aile tatil partisinde markanın viskisini yudumluyorsunuz.
#6. kutup
Eski bir marka olmasına rağmen, bu süpermarket elyafı, diğer eski tarz zencefilli gazozlar kadar iyi bilinmiyor. 1882'den beri New England'da baloncuklar yapan Amerikalı bir meşrubat üreticisi Polar, iyi dengelenmiş bir zencefilli gazozla övünüyor. Tadı Canada Dry gibi ama boğazınızda fışkırarak o hoş karbonatlaşmayı doğrudan sinüslerinize ve burnunuza iletiyor. Polar'ın tanıdık bir litrelik şişesini seltzer reyonunda bulabilirsiniz. Polar çeşitli gazlı içecekler, gazlı sular ve alkolsüz içecekler üretir ve bunun pazarlamadan mı yoksa popüler reklam eksikliğinden mi emin değilim, ancak neredeyse her zaman Polar zencefilli gazoz yerine Polar seltzers'ı seçerim. Belki de yeniden düşünmeliyim. Zencefilli gazozu aslında oldukça lezzetlidir.
#7. Reed'in
Reed's, Jamaika esintili bir tada sahip daha yeni bir markadır. 1987'den beri faaliyet gösteren şirket, "zencefilli bira için asırlık bir formülü yeniden canlandırdığını" iddia ediyor ve bu tam olarak en iyi bilinen şey - zencefilli gazoz değil, zencefilli bira. Ancak, zencefilli içecekler, tatlılar ve zencefille ilgili diğer ikramların önde gelen tedarikçisi olarak, onların zencefilli gazoz tarifi versiyonunu test etmem gerekiyordu. Bu zencefilli gazoz, belki de tüm paketin en eşsizi olan garip bir tada sahiptir ve logonun hemen üzerinde "Tamamen Doğal Jamaika Tarzı" yazan parlak yeşil bir çevirmeli şişede gelir. Belirgin bir zencefilli bira tadıyla tınılı ve karanlık ve Jamaika köklerine o kadar yakın ki merak etmelisiniz: Zencefilli gazozdan bu kadar uzaklaşacaksanız, neden sadece zencefilli bira içmiyorsunuz?
# 8. Filtrelenmemiş Bruce Maliyeti
Brooklyn'in pahalı simit dükkanları ve nezih kahve dükkanları için tercih edilen zencefilli gazoz, Bruce Cost gibi görünüyor. Kendini "filtrelenmemiş" ve "taze zencefil ve organik şeker kamışı ile yapılmış" olarak faturalandırıyor, hatta etikette "orijinal meşrubatın gururlu bir torunu" olduğunu söyleyecek kadar ileri gidiyor, bu ne anlama geliyorsa. İçindekiler listesi, tarifinin basitliğini cesurca ilan ediyor: karbonatlı su, organik şeker kamışı, yüzde 100 taze zencefil ve sitrik asit.
# 9. Brooklyn Hazırlanmış
Son olarak, en iyi zencefilli gazoz markaları listemizde, Şekersiz, Ekstra Baharatlı, Limon Kireç ve hatta Mango gibi varyasyonlara sahip zanaatkar, cam şişe zencefilli bira olan Brooklyn Crafted var. Brooklyn Food & Beverage tarafından üretilen ve dağıtılan bu zencefilli gazoz, süper tatlı bir tada ve kirli beyaz bir renge sahiptir.
Doğal Zencefilli Gazoz Markaları
Midenizi yatıştırmak, hareket tutmasını en aza indirmek veya zencefilin diğer sağlık avantajlarını sağlamak için güzel bir zencefilli gazoz istiyorsanız, genellikle gerçek zencefil içeren birini seçmelisiniz.
Ancak bu markalardan herhangi biri doğal zencefil içeriyor mu, yoksa sadece aroması mı? Okumaya devam etmek
Zencefilli gazozların çoğunda en azından bir miktar zencefil bulunur; ancak, süpermarketlerde bulunan en popüler markalar o kadar az zencefil içerir ki, hiç zencefil içermemeleri de mümkündür.
Ana şişeleme markaları tarafından üretilen çoğu tipik zencefilli gazozun içindekiler listesinde belirtilen zencefil yoktur (veya "Diğer Doğal İçerikli Zencefil" olarak sınıflandırılmıştır), bu da biranın yalnızca az miktarda zencefil özü içerdiğini gösterir, bu da yetersizdir Zencefilin avantajlarından yararlanmak için.
İçinde bol miktarda doğal zencefil bulunan bazı bira markaları var, o yüzden hangilerinin yapıp yapmadığından bahsedelim.
1 numara. Kanada kuru
Zencefilli gazoz denilince akla gelen ilk isimlerden biri şüphesiz Canada Dry. Bir zamanlar, Canada Dry'ın içinde biraz zencefil olabilir veya olmayabilir, ancak artık durum böyle görünmüyor.
Bugün mevcut olan bilgilere göre, bir davada sunulan bilgilere göre, Canada Dry çok az doğal zencefil, muhtemelen milyonda 2 parça kadar az içerir. Bir davada iddia edilmiş olması bunun doğru olduğu anlamına gelmez, ancak kanıtlar, içeceğinizde çok fazla zencefil olması sizin için önemliyse Canada Dry'ın ulaşmanız gereken bir marka olmadığını gösteriyor.
2 numara. Reed'in zencefilli gazozu
Reed's Ginger Ale, gerçek zencefil ile hazırlanır ve zencefilli birayı seçerseniz, bu listedeki herhangi bir içecek arasında en fazla zencefile sahip olabilir.
Zencefilin tadını ve faydalarını istiyorsanız, eğer alabilirseniz, listedeki en iyi seçenek bu olabilir. Bu listedeki zencefilli biraların içinde biradan çok daha fazla zencefil var (hiçbirinde alkol yok), bu yüzden zencefil istiyorsanız gitmek için daha iyi bir seçenek.
#3. Vernors zencefilli gazoz
Vernors Ginger Ale, varsa bile çok az gerçek zencefil içerir; zencefil, etikette bir bileşen olarak listelenmemiştir, bu nedenle, içindekiler listesinin "doğal içerikler" bölümünde büyük olasılıkla yalnızca az miktarda zencefil özü gizlenmiştir.
Büyük olasılıkla biraz zencefil içermekle birlikte, zencefil kullanımıyla ilişkili avantajlardan herhangi birini sağlamaya yetecek kadar zencefil içerdiğine dair bir kanıt yoktur; bu sizin için önemliyse bu listedeki diğer içeceklerden birini mutlaka tercih etmelisiniz.
4 numara. Schweppes
Canada Dry ve Vernors gibi Schweppes, zencefili bir bileşen olarak tanımlamıyor, ancak web sitelerinde zencefilli gazozlarının gerçek zencefil içerdiğini belirtiyorlar, bu nedenle büyük olasılıkla "doğal tatlar" altında gömülü bir zencefil özü.
Zencefil özü ve narenciye yağlarının bir karışımı olan Canada Dry ve Vernor's ile aynı temel bileşenleri kullanıyor gibi görünüyorlar, bu nedenle her içeceğe biraz farklı bir tat vermek için aynı "doğal tatların" farklı permütasyonlarını kullandıkları düşünülebilir. .
# 5. Seagram'ın Zencefilli Ale'si
Seagrams Ginger Ale'in (bazı paketlerde) gerçek zencefille yapıldığı listelenmiştir ve içindekiler listesinde "Diğer Doğal Tatlar ile Zencefil Ekstresi" yer alır, ancak bunun listedeki diğer zencefilli gazozlardan maddi olarak ne kadar farklı olduğu net değildir. Zencefilin faydalarından herhangi birini elde etmek için yeterli olmayan az miktarda zencefil özü içeren (sazlıklar hariç).
#6. Buffalo Rock Zencefilli Ale
Pepsi'nin sahibi olduğu Buffalo Rock Ginger Ale, bu listedeki diğer pek çok zencefilli gazlı içecek gibi, bu içecekte gerçek zencefil olup olmadığı belli değil; varsa, büyük olasılıkla doğal aromaların altına gizlenmiş az miktarda zencefil özüdür.
#7. Mavi Gökyüzü Zencefilli Gazoz
Blue Sky Ginger Ale, gazozda ne kadar gerçek zencefil olduğunu belirsiz kılan başka bir zencefilli 'ale'dir; Bu gazozda gerçek zencefil olduğuna dair herhangi bir ifade bulamıyorum, ancak diğer gazlı içeceklerle aynı zencefil özünü kullanıyor olmaları muhtemeldir, bu nedenle bu içecekte en azından bir miktar gerçek zencefil vardır.
Zencefilli gazozun artık temel bileşenlerinden biri olarak zencefil içermemesi konusunda kendinizi kötü hissetmeye başlıyorsanız, aşağıdaki maddeler size biraz iyimserlik vermelidir.
# 8. Brooklyn Hazırlanmış Klasik Zencefilli Ale
Brooklyn Crafted, doğal zencefil içeren birkaç zencefilli gazoz markasından biridir.
Bu içecekte ne kadar zencefil olduğu belli olmasa da, içindekiler listesinde belirtildiği gibi doğal zencefil içerdiği ve satış noktalarından biri de filtrelenmemiş olması, böylece içecekte zencefili görebilmeniz.
Normal zencefilli gazozlarında yalnızca dört bileşen bulunur; bu, mevcut normal zencefilli gazozlardan büyük bir farklılıktır ve ekstra baharatlı varyantları, normal olandaki zencefile ek olarak zencefil özü içerir.
(Belirli web sitelerinde) her şişede "filtrelenmemiş bir zencefil shot" olduğu reklamını yapıyorlar, ancak zencefil shot'ına ne kadar zencefil girdiği belli değil; Bir bileşen olarak Sitrik Asitten önce bahsedildiği gerçeğine dayanarak, muhtemelen en az 1.3 gram - muhtemelen biraz daha fazla.
# 9. Bruce Maliyetli Zencefilli Gazoz
Bruce Cost Ginger Ale, zencefil bazlı olduğu iddia edilen bir içecekte sadece zencefil özü ile yetinmeyen bizler için bir başka alternatif; Bruce Cost, içeceklerinde gerçek zencefil kullanıyor ve bunu içerik listesinde belirtiyor.
Brooklyn Crafted gibi zencefilli gazozlarının yalnızca dört bileşeni vardır ve biraları ile biraları arasındaki farkın (her ikisi de alkol içermez), biranın normal zencefile ek olarak zencefil özü içermesi olduğunu iddia ederler.
# 10. Cape Cod Zencefilli Gazoz
Cape Cod Ginger Ale, özür dilemeden gerçek zencefille üretilmiş ve bunu kabul etmekten korkmayan 5 bileşenli bir zencefilli gazozdur. Listemizdeki diğer tüm zencefilli gazozların aksine, zencefil aslında ikinci bileşendir (suyun arkasında).
Bu nedenle, her şişede ne kadar zencefil olduğunu belirtmeseler de, 14 gramdan fazla olduğunu varsaymak güvenlidir, çünkü içecek sadece 14 gram şeker içerir (diyet dışı diğer seçeneklerden çok daha az) ) ve şeker listedeki üçüncü bileşendir.
# 11. buzlu zencefilli gazoz
Polar zencefilli gazoz, şişenin tepesinde "doğal zencefil" bulunan başka bir biradır, ancak listemizdeki diğer toplu pazar zencefilli içeceklerin bazıları gibi, zencefil de malzemeler listesinde değildir.
Bu büyük olasılıkla zencefil özü kullandıkları ve içecekte çok fazla zencefil olmadığı (en azından sağlık açısından fayda sağlamaya yetecek kadar olmadığı) anlamına gelir. Bu, kötü bir içecek olduğu anlamına gelmez, sadece zencefil içeriği konusunda endişeleriniz varsa daha iyi seçenekler olduğu anlamına gelir.
# 12. Ateş Ağacı Zencefilli Gazoz
Fever-Tree Ginger Ale, listedeki gerçek zencefili - en azından kısmen - kullanan başka bir biradır, ancak içecekteki zencefil miktarı bilinmemektedir.
Sodadaki olağan sitrik asit miktarına dayanarak, muhtemelen 1.3 gramdan az zencefil olduğunu ve muhtemelen çok daha az olduğunu varsayabiliriz, ancak üretici bilgi vermediği için kesin olarak bilmenin bir yolu yoktur.
Ginger Ale ve Bira Arasında Hangisi Daha Fazla Zencefil İçerir?
Zencefilli biraların içinde biralardan daha fazla zencefil bulunur, bazı durumlarda 19 kata kadar daha fazla zencefil. Ne biralar ne de biralar şişeden alkol içermez; tek değişiklik, içecekteki zencefil miktarı ve özüt veya diğer baharatların miktarıdır.
Bu örnekte, zencefilli bira genellikle geleneksel zencefilli gazozdan daha güçlü bir tada sahiptir.
Hangisinin Gerçek Zencefili, Schweppes veya Kanada Kurusu Vardır?
Schweppes'in aksine, Canada Dry önemli miktarda gerçek zencefil içerir.
Baharatlı Zencefilli Gazoz Markaları
Baharatlı bir şey ister misin? Bu baharatlı zencefilli gazoz markaları bir go-to.
1 numara. Blenheim Red Cap zencefilli gazoz.
Blenheim Red Cap Ginger Ale, ağzınızda A Sınıfı bir yangın çıkarma yeteneğiyle diğer zencefilli gazozları sudan kolayca üfler ve aynı zamanda zencefilli gazozların doğası gereği zencefilli gazozlardan daha az baharatlı olduğu efsanesini çürütür.
2 numara. Diyet Gosling'in Zencefilli Birası.
Gerçek tatlandırıcıların eksikliğiyle ilgili bir şey, bu demlemenin zencefil unsurlarını vurgulamalı ve "fermuarını" orijinal versiyondan daha iyi hale getirmelidir.
#3. Eski Jamaika Zencefilli Bira.
Bu biradaki orta baharat ve ağır karbonasyon, onu Dark ve Stormy kokteylleri için ideal bir karıştırıcı yapar ve daha az rom kullanmanın dezavantajlarını telafi edebilir.
#4. Reed'in Ekstra Zencefilli Birası.
Bu Reed's çeşidindeki "ekstra zencefil" ağız yanmasını artırır, ancak önemli miktarda şeker bu birayı çok yakıcı olmaktan korur. Rahatsız bir mideyi yatıştırmak ve bakterileri uzaklaştırmak için daha iyi bir içecek yoktur.
# 5. Vernor'un Zencefilli Ale'si.
Bu zencefilli gazoz, Wolverine eyaleti eski patsları arasında takip edilen bir kült gibi bir şeye sahiptir. Bu ruhlu soda, tatlı bir kremsiliği bazı ince baharat notalarıyla ustalıkla birleştirerek, ısıya daha düşük toleransı olanlar için çok sıcak olmayan mükemmel bir zencefilli gazoz haline getirir.
Hangi Ginger Ale Pepsi Ürünüdür?
Schweppes zencefilli gazozu bir Pepsi ürünüdür.
Bu noktada zencefilli gazozun ne olduğundan veya faydalarından henüz emin değilseniz, gelecek bölümde size zencefilli gazoz hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatacağız.
zencefilli gazoz nedir
Zencefilli gazoz, genellikle tek başına tüketilen ancak bazen karışık kokteyl tariflerinde de kullanılan zencefil baharatıyla tatlandırılmış gazlı bir içecektir.
Çoğu ticari zencefilli gazoz, karbonatlı su, şeker veya yüksek fruktozlu mısır şurubu ve doğal veya yapay zencefil aromasını birleştirerek zencefilli gazoz yapan üreticiler tarafından soda olarak sınıflandırılır.
Zencefilli gazoz sıklıkla sitrik asit ve sodyum benzoat gibi koruyucuların yanı sıra renkli karamel içerir.
Bazı markalar, tescilli karışımlar olan "doğal aromalarına" ekstra bileşenler ekler, bu da üreticilerin bunları gizli tutması anlamına gelir.
Mikrobiyal başlangıç kültürü olarak maya veya zencefil böceği ile üretilen daha geleneksel bir tür zencefilli gazoz, seçkin mağazalarda ve internette mevcuttur.
Zencefilli bira bitkisinden veya taze zencefil kökünden elde edilen zencefil böceği, ekşi mayalı ekmek veya kombucha yapmak için kullanılan SCOBY veya başlangıç kültürü ile karşılaştırılabilir. Fermente olurken faydalı bakteri ve mayalar çoğalarak doğal karbonatlaşmayı sağlar.
Geleneksel zencefilli gazoz ayrıca şeker kamışı, taze zencefil kökü ve su gibi daha doğal bileşenler içerir ve yapay renkler içermez.
Zencefilli Gazoz Çeşitleri
Zencefilli gazoz çeşitli tatlarda gelir.
Aşağıdakiler en yaygın zencefilli gazoz türlerinden bazılarıdır:
1 numara. Düzenli.
Bu kategori, zencefil, şeker veya yüksek fruktozlu mısır şurubu ve karbonatlaşmanın yanı sıra markasına bağlı olarak diğer bileşenleri içeren gazlı içecekler ve yukarıda belirtilen klasik zencefilli gazozları içerir.
2 numara. Kuru
Kuru, pazarlamacılar tarafından, üreticilerin zencefil kökü tedarik etme ve işleme yönteminin bir sonucu olarak, zencefilli gazozları daha sıcak, "daha kuru" zencefil tadıyla karakterize etmek için kullanılan bir pazarlama ifadesi gibi görünüyor.
#3. Diyet
Diyet zencefilli gazoz, şeker yerine yapay veya kalorisiz tatlandırıcılar kullanır.
Sizin için en iyi zencefilli gazoz, kendi zevkinize ve içerik tercihlerinize göre belirlenir.
Zencefilli Gazoz İçmenin Faydaları Var mı?
Zencefilli gazoz sağlıklı bir gıda olmasa da, gerçek zencefil kökü ile yapılırsa bazı faydalar sağlayabilir.
Toz haline getirilmiş zencefil kökü, yemek pişirmek için kurutulmuş bir baharat olarak satılır, ancak aynı zamanda zencefilli gazozdaki ana tatlandırıcı unsurdur.
Araştırmaya göre, zencefil aşağıdaki sağlık yararlarını sağlayabilir - ancak bu etkiler genel olarak zencefil ile ilgilidir, özellikle zencefilli gazozla ilgili değildir.
1 numara. Mide bulantısına yardımcı olabilir.
Zencefil mide virüsünün neden olduğu mide bulantısını ve mide rahatsızlığını, şiddetli baş ağrılarını, kemoterapiyi veya hamilelik sırasında sabah bulantısını azaltmaya yardımcı olabilir.
Bunun nedeni, zencefilde bulunan gingeroller ve shogaoller gibi doğal bileşenler olabilir, ancak zencefilin mide bulantısı üzerindeki faydaları üzerine yapılan çoğu araştırma, zencefilli gazoz yerine büyük dozlarda zencefil özü kullanmıştır.
2 numara. Antioksidan özellikler mevcut olabilir.
Zencefil yağı, hücreleri hastalığa yol açabilecek hasarlardan koruyan moleküller olan doğal bir antioksidan kaynağı olmasına rağmen, antioksidan konsantrasyonu işlendikçe azalır.
#3. Migren hastaları bu tedaviden fayda görebilir.
Bir denemede 250 mg dozda zencefil tozu takviyesinin migren semptomlarını azaltmada reçeteli ilaçlar kadar faydalı olduğu, diğerinde dil altına konulan zencefilin de etkili olduğu bulundu.
#4. Enflamasyonu azaltabilir
Zencefil, beyin ve eklemlere fayda sağlayabilecek anti-enflamatuar kimyasallara sahiptir.
# 5. Kalp Sağlığına Fayda Sağlayabilir
Zencefil, kalp hastalığı ve felç için bir risk faktörü olan kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
#6. Doğası gereği kafeinsiz
Zencefilli gazoz doğası gereği kafein içermediğinden, kola veya diğer kafeinli içecekler için iyi bir ikame olabilir.
Zencefilli Gazoz İçmenin Olası Olumsuz Etkileri
Genel olarak, çoğu insan ölçülü olarak zencefilli gazoz alabilir. Ancak, aşağıdaki olası olumsuz etkilerin farkında olmalısınız.
1 numara. gazlılık
Zencefilli gazoz tüketimi şişkinlik, geğirme ve artan gaz oluşumuna neden olabilir. Bu etkilere karbonatlaşma neden olur ve herhangi bir gazlı içecek için tipiktir.
Diyet zencefilli gazoz, şeker alkolleri olabilen yapay tatlandırıcılar içerir. Bu kalorisiz tatlandırıcılar, yüksek miktarlarda tüketilirse şişkinliğe veya ishale neden olabilir.
2 numara. Ek şekerin sağlık sonuçları
Çoğu kişiye göre zencefilli gazozun en sağlıksız yönü eklenen şekerdir.
Birçok çalışma, çok fazla ilave şeker yemenin kilo alımına ve kronik hastalığa yol açabileceğini bulmuştur.
Araştırmalara göre, başta gazoz olmak üzere şekerle tatlandırılmış içecekleri düzenli olarak tüketenlerin vücut ağırlıkları ve iç organlarında yağlanma oranı, tüketmeyenlere göre daha fazladır.
Araştırmaya göre şeker tüketimi ayrıca diş boşlukları, kardiyovasküler hastalık, obezite, tip 2 diyabet ve diğer kronik sağlık bozukluklarının gelişimi ile bağlantılıdır.
Meyve ve süt ürünleri gibi gıdalarda doğal olarak bulunan şekerlerin bu olumsuz etkilerinin olmadığını vurgulamak çok önemlidir.
Amerikalılar için Beslenme Yönergeleri, 200 kalorilik bir diyet için ilave şeker tüketiminizi günde 2,000 kalorinin altında sınırlamanızı önerir.
12 mL'lik bir kutu zencefilli gazozda 360 gram ilave şeker veya 36 kalorilik bir diyete göre Günlük Değerin (DV) %72'si bulunur.
Organik şeker kamışı, agav nektarı ve bal gibi içerik listelerinde ilave şeker için birçok farklı isim görünebilir.
Şeker alımınızı önerilen seviyede tutmak için içerik etiketlerini kontrol edin ve şekerle tatlandırılmış zencefilli gazoz için ölçülü olun.
#3. Yapay veya besleyici olmayan tatlandırıcılar
Son zamanlarda yapılan iki araştırmaya göre, besleyici olmayan tatlandırıcılar metabolik sorunlara neden olabilir. Bir incelemeye göre, sağlıklı kişilerde yararlı bağırsak florasının dengesini bozarak tip 2 diyabet ve obeziteye katkıda bulunabilecek metabolik anormalliklere neden olurlar.
Ek olarak, bir gözlemsel araştırmaya göre, diyet alkolsüz içecekler içenlerin metabolik sendroma sahip olma olasılığı, şekerle tatlandırılmış meşrubat içen veya hiç alkolsüz içecek içmeyenlere göre daha yüksekti.
Diyet içecekleri içenlerin daha büyük bel çevresi ve daha yüksek açlık kan şekeri seviyeleri vardı.
Ancak araştırmacılar, besleyici olmayan tatlandırıcıların bağırsak mikropları ve metabolizması üzerindeki etkilerinin hala tartışmalı olduğunu ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu belirtmişlerdir.
Potansiyel suçlular, besleyici olmayan tatlandırıcılar asesülfam-potasyum (Ace-K), aspartam, neotam, sakarin, sükraloz ve stevia içerir. Bunların hepsine FDA tarafından Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yiyeceklerde kullanılmasına izin verilmiştir, bu nedenle onları diyet zencefilli gazozda bulabilirsiniz.
Yakın zamanda yapılan başka bir çalışma, besleyici olmayan tatlandırıcıların etkisine ilişkin 56 çalışmayı içermektedir. Genel olarak, araştırmacılar, besleyici olmayan tatlandırıcıları tüketen ve almayan kişiler arasında sağlık sonuçlarında hiçbir fark bulamadılar.
Ancak araştırmacılar, inceledikleri makalelerin çoğunun daha düşük kalitede olduğunu belirtmişlerdir. Bilim adamlarının besleyici olmayan tatlandırıcıların sağlık üzerindeki etkileri hakkında daha fazla araştırma yapmalarını istediler.
Gördüğümüz gibi, besleyici olmayan tatlandırıcıların sağlık üzerindeki etkilerine ilişkin araştırmalar çelişkilidir.
Aspartam, diyet zencefilli gazozda bulunan besleyici olmayan bir tatlandırıcıdır ve bazı olumsuz etkileri olabilir, ancak araştırma sonuçları tutarsızdır ve olası etkilerini araştırmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
#4. Kan sulandırıcılarla etkileşimler mümkündür.
Bir araştırmaya göre, uzun süre çok fazla zencefil içmek kanama riskini artırabilir. Kan sulandırıcı ilaçlar alıyorsanız çok fazla zencefil yemek tehlikeli olabilir.
Aksi takdirde, zencefilli gazoz sıradan bir birey için düşük riskli bir içecektir ve ölçülü olarak yenildiğinde genel olarak dengeli bir diyete sığabilir.
Zencefilli Gazoz ve Zencefil
Buradaki sağlık avantajlarının çoğu, özellikle zencefilli gazozla değil, zencefille ilgilidir.
Zencefilin sağlık açısından avantajlarına rağmen, zencefilli gazoz meşrubat veya soda olarak sınıflandırılır ve bu nedenle sağlıklı bir gıda değildir.
Zencefilli gazoz içmeyi seçerseniz, sağlıklı bir diyetin parçası olarak ölçülü olarak yapın. Pek çok ticari zencefilli gazoz ürünü, yapay zencefil aromasının yanı sıra çok az zencefil ve çok miktarda ilave şeker içerir.
Zencefilli gazoz ve zencefilli bira arasındaki fark nedir?
Zencefilli gazoz, zencefil aroması ve tatlandırıcılarla yapılan gazlı bir meşrubattır, zencefilli bira ise zencefil kökü, maya ve şekerle yapılan fermente bir içecektir. Zencefilli biranın daha güçlü bir zencefil aroması vardır ve zencefilli gazozdan daha az tatlıdır.
Zencefilli gazozdaki malzemeler nelerdir?
Zencefilli gazozdaki bileşenler tipik olarak karbonatlı su, yüksek fruktozlu mısır şurubu veya şeker, zencefil aroması, sitrik asit ve koruyucuları içerir. Bazı zencefilli gazoz markaları ayrıca doğal tatlar ve tatlandırıcılar içerebilir.
Zencefilli gazoz nasıl yapılır?
Zencefilli gazoz, zencefil aroması, tatlandırıcılar ve diğer bileşenlerin karıştırılması ve ardından karışımın karbonatlanmasıyla yapılır. Spesifik bileşenler ve yöntemler markaya göre değişir.
Zencefilli gazozun besin değerleri nelerdir?
Zencefilli gazozun besin değerleri markaya göre değişir, ancak tipik olarak yüksek düzeyde şeker ve kalori içerirler. Bazı markalar doğal tatlandırıcılar ve daha düşük kalorili seçenekler içerebilir.
Zencefilli gazoz ne kadar sürer?
Zencefilli gazoz, serin ve kuru bir yerde saklanırsa, son kullanma tarihinden sonra genellikle 2-3 ay sürer. Açıldıktan sonra 1-2 gün içerisinde tüketilmelidir.
Zencefilli gazoz yemek pişirmede ve fırınlamada kullanılabilir mi?
Evet, zencefilli gazoz, çeşitli yemeklere ve tatlılara bir miktar zencefil aroması eklemek için pişirme ve fırınlamada kullanılabilir.
Zencefilli gazozun tarihi nedir?
Zencefilli gazozun tarihinin 19. yüzyılda İrlanda'da ortaya çıktığına ve 20. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olduğuna inanılıyor. Günümüzde zencefilli gazoz, dünya çapında tüketilen popüler bir gazlı meşrubattır.
Sonuç olarak
Şimdiye kadar okuduklarınızdan sadece birkaç zencefilli gazoz markasının içeceklerinde doğal zencefil kullandığını görmüşsünüzdür. Bununla birlikte, zencefilli gazoz harika bir içecektir ve zencefilli gazoz markalarının seçenekleri gerçekten tercih edilir.
İlgili Makaleler
- Limonata Markaları: En İyi 13+ Sert/Alkol Markası ve Bilmeniz Gereken Her Şey
- İRLANDA BİRA MARKALARI: Amerika'daki En İyi 13+ Guinness Dışı İrlanda Bira Markası
- Kuru Temizleme İşi: Nasıl Başarıyla Çalıştırılır (+ hızlı kılavuz)
- KANADA BİRA MARKALARI: 20'de En İyi, Eski ve Ucuz 2023 Marka (Güncellendi)
- İŞSİZ KREDİ NASIL ALINIR: İşsiz İnsanlar İçin Alternatifler
Referanslar
