Chardonnay, beyaz şarap yapımında hayati bir bileşen olan yeşil kabuklu bir üzüm çeşididir. Üzüm çeşidi, doğu Fransa'nın Burgonya şarap bölgesinde ortaya çıktı, ancak şimdi İngiltere'den Yeni Zelanda'ya kadar tüm dünyada yetiştiriliyor. Büyüyen Chardonnay, yeni ve genişleyen şarap bölgeleri için bir geçiş ayini ve uluslararası şarap pazarına kolay bir giriş olarak görülüyor.
Chardonnay üzümü, teruar ve meşeden gelen şarapla ilişkili lezzetin çoğuyla, kendi başına tatsızdır. Fransa, Chablis'in gevrek, mineral şaraplarından meşe ve tropik meyve aromalı Yeni Dünya şaraplarına kadar, Chardonnay şarap markaları en iyisidir.
Ayrıca, başta İtalya'daki Champagne ve Franciacorta olmak üzere birçok köpüklü şarap, ana bileşen olarak Chardonnay kullanır. Bu yazıda size en iyi tereyağlı chardonnay şarap markalarını göstereceğiz. Böylece dünya çapında bir tura çıktığınızda, hangi şarapları içmeniz gerektiğini bileceksiniz.
Tereyağlı Chardonnay Nedir?
Şaraptaki sert malik asidi daha hoş, daha yumuşak laktik aside dönüştüren bir fermantasyon işlemidir. Şarabın asitliğini yumuşatır ve ağızda tereyağlı bir his verir.
Neden Tereyağlı Chardonnay Denir?
Malik asidi laktik aside dönüştüren ikincil fermantasyon işlemi olan malolaktik fermantasyon, tereyağlı tatlardan sorumludur. Malik asidin tadı yeşil elma gibi ekşidir. Laktik asidin tereyağlı kremasını tadabilirsiniz.
Şarap Chardonnay Markaları
Chardonnay, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler beyaz şaraplardan biridir. Üzümler çeşitli iklimlerde gelişir ve meyve suyunun yumuşak tadı, şarap üreticilerinin hem lokasyona hem de şaraphaneye özgü bir tarz üretmelerine olanak tanır. Piyasadaki en iyi Chardonnay'leri seçmek zor çünkü çok sayıda mükemmel örnek var. Endişelenmeyin, bu kılavuz en iyi seçimleri yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu nedenle, denemeniz gereken en iyi Chardonnay şarap markalarından bazıları aşağıdadır.
- Cambria Katherine'in Üzüm Bağı Chardonnay 2017
- Edna Vadisi Chardonnay Paragon
- Babich Hawkes Körfezi Meşelenmemiş Chardonnay
- Şato Ste. Michelle Indian Wells Columbia Vadisi
- Talbott Üzüm Bağları Logan Chardonnay
- Kendall-Jackson Büyük Rezerv Chardonnay
- Akasya Carneros Chardonnay
İyi Chardonnay Şarap Markaları
- Buty Chardonnay Connor Lee
- Hartford Şaraphanesi Sonoma Sahili Chardonnay
- şoför
- Rombauer Carneros Chardonnay
- Bulutlu Bay Marlborough Chardonnay
- Cennet Dağı Üzüm Bağları “Santa Cruz Dağları” Malikanesi Chardonnay
- Cakebread Cellars' Napa Valley Chardonnay
- Chateau St. Jean Sonoma County Rezerv Chardonnay
- Kumeu Nehri Chardonnay (Yeni Zelanda)
- Beringer Özel Koruma Alanı Chardonnay
İyi Bir Chardonnay Nasıl Seçilir?
Ahşapta yaşlandırılmamış Chardonnay'leri arayın. Meşe olmadığını düşündüren yağsız, mineral, taze, beyaz çiçekler ve narenciye çiçekleri gibi lezzet özelliklerine bakın. En az on yıl yaşlanabilecek bazı meşeleşmemiş Chardonnay örnekleri (özellikle Chablis'ten) vardır.
ABD'de En Çok Satan Chardonnay Nedir?
1982'den beri The Vintner's Reserve Chardonnay, Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok satan Chardonnay olmuştur.
En İyi Chardonnay Markaları
Chardonnay en popüler tatlı beyaz şarap üzümüdür. Yeşil tenli chardonnay üzümünün aslen Fransa'nın Burgonya bölgesinden geldiği düşünülüyor, ancak bazıları Lübnan'da kökleri olduğunu iddia ediyor.
Muazzam çok yönlülüğü ve geniş stil yelpazesi, popülaritesinin nedenlerinden biri olabilir. Bu arada, bu tatlı üzüm, Şampanya da dahil olmak üzere dünya çapında birçok köpüklü şarapta önemli bir bileşendir. Aşağıda her durum için güvenebileceğiniz en iyi Chardonnay şarap markalarından bazıları verilmiştir.
1 numara. Şato St. Michelle Chardonnay
Bu Washington iyi yapılmış Chardonnay, damakta hafif, sulu meyvelerle keskin ve baharatlı başlar. Elma ve armut tatları, kremsi bir sonuca varmadan önce şeftali ipuçlarıyla karışır.
2 numara. Ferrari-Carano Chardonnay
Sonoma, California, bu Alexander Valley Chardonnay'da portakal çiçekleri, narenciye, armut, incir, yeşil elma, kızarmış hatmi ve karamel aromaları ile tanınan California eyaletinde bir şehirdir. Damakta tost ve baharat katmanları, kremsi vanilya alt tonları ile iyi dengelenmiştir.
#3. J Lohr Nehir Taşı Chardonnay, 2019
"Kremalı bir limon kabuğu rendesi, tuzlu fıstık ezmesi, baharatlı kavun ve yasemin kremalı bir limon kabuğu, tuzlu fıstık ezmesi, baharatlı kavun ve yasemin kremalı bir yıldız meyvesi, ananas ve ananas dalgası karşısında büyülemeden önce duyuları aydınlatır. papatya, kremsi bir yıldız meyvesi, ananas ve papatya dalgasının önünde büyülüyor, kremsi bir dalgadan önce büyülüyor
#4. Katherine'in Üzüm Bağı, 2018 Cambria Chardonnay
California, Santa Barbara'dan Wine Spectator, “Canlı bir elma ve şeftali hamur işi aromaları ve kuru tropikal meyve aksanlarıyla hafif ve güçlü” diye yazıyor. Tereyağlı orta damak, kalıcı bir müstehcenlik ile peluş bitiş.
# 5. Kendal Jackson Chardonnay
“Kaliforniya Şarap Meraklısı”
Bu şarabın iyi bir dengelenmiş katmanı vardır. Ayrıca aşırı gösterişli olmadan zengin ve kremsi. Vanilya ve hindistan cevizi ipuçlarıyla elmalı turta aromasına ve dengeli bir asitliğe sahiptir.
#6. Sonoma Sahili La Crema Chardonnay
Sonoma Coast Chardonnay, baştan çıkarıcı narenciye aromaları, çiçek notaları, karamela, limon kabuğu ve hafif baharatlı kalite ile parlıyor. Bu Chardonnay şarap markası aynı zamanda Sonoma, California'nın bir ürünüdür. Narenciye, armut ve hanımeli tatları ağızda tost ve karamel dokunuşuyla karışıyor.
#7. Nehir Yolu Chardonnay Sonoma
Sonoma, California, gevrek armut ve elma aromalarını tereyağı ve vanilya notalarıyla birleştiren uzun, pürüzsüz bitişiyle tanınan California eyaletinde bir şehirdir. Rus Nehri adı, bu aileye ait şaraphane için üzümlerin çoğunu sağlar. Ayrıca deniz ürünleri, tavuk veya makarna yemeklerini birleştirerek lezzetli bir yemek oluşturabilirsiniz.
#8. chardonnay
California- Fıçı fermantasyonu, yaşlanmayı geciktirme ve kısmi malolaktik fermantasyon ile el yapımı bir şarap olan bu şarapta herkes için bir şeyler var. Bu titiz prosedürler, karmaşıklık ve karakter açısından zengin bir şarapla sonuçlanır. 2019 Amerikan Yılın Şaraphanesi.
#9. Oak Grove Chardonnay Koruma Alanı
California- olgun meyve aromaları, ipeksi, uzun bir bitiş ile bol miktarda bulunur. Oak Grove, en iyi şarapların bağda yapıldığına inandığından, Kaliforniya'nın havalı isimlerinden en iyi üzümleri ararlar. Şirkette en çok satanlardan biri.
#10. Sonoma-Cutrer Chardonnay Sonoma Sahili
Sonoma Coast International Wine Cellar - Limon, elma, armut, ananas ve kavun aromaları, Chardonnay hayranlarına hitap edecek özgün bir Chardonnay yaratmak için cevizli, baharatlı, hafif meşe aromasıyla birleşiyor.
#11. Avalon Chardonnay 2019
Bankayı kırmadan kendinizi ve arkadaşlarınızı etkileyebildiğinizde, bu her zaman bir artıdır. 2019 Avalon Chardonnay, Pasifik Okyanusu esintilerinin her üzümü şekillendirdiği Sonoma County'nin batı ucunun bir ürünüdür. Bu şişenin sadeliğindeki sihri gözden kaçırmak imkansız.
Elma, portakal, armut ve narenciye notaları üzerinde baharatlı vanilya ile pürüzsüz bir doku ve hafif asitlik birleşiyor. Bu şarap, son dakika akşam yemeği daveti veya uzun süreli uçuşlar için idealdir.
# 12. Maison Champy Pernand Vergelesses En Caradeux Premier Cru 2017
Maison Champy, 300 yıllık geçmişiyle Burgonya'nın en eski şaraphanesidir. Ürününüzün kalitesinden ödün vererek bu tür bir uzun ömürlülük elde edemezsiniz. Pernand-Vergelesses chardonnay'ları, tepelik üzüm bağlarının çeşitli topraklarından ve birçok kuşak şarap üreticisinin bilgisinden yararlanır. Bu şişenin fiyatını nasıl 100 doların altında tuttukları hâlâ bir muamma.
Damakta ise limon aromaları ve beyaz nektarin, elma ve şeftali aromaları var. Olgun doku, ince minerallerle iyileşir ve uzun, tatmin edici bir sonuç verir.
#13. Köpek Noktası Chardonnay 2017
Dog Point, Yeni Zelanda'nın en beğenilen şarap üreticilerinden biri olmasının yanı sıra organik1 yetiştirme yöntemlerini kullanmasıyla da tanınır. Bir bütün olarak Yeni Zelanda, bol miktarda serin sis ve deniz katmanı ile okyanus iklimine sahiptir, ancak Güney Adası'nın kuzey ucundaki Marlborough bölgesi, ülkenin birkaç kuru ve sıcak noktasından biridir ve bu da onu popüler bir şarap yapım yeri haline getirir. Dog Point, bir sebepten dolayı en iyi köpek chardonnay'dir.
Vanilya, limon, greyfurt, elma ve şeftali gibi diğer notalar, şarabın hafif meşesi nedeniyle parlıyor. Finişte bir narenciye patlaması ile bu cesur ve kuru.
#14. Gundlach-Bundschu Estate Üzüm Bağı Chardonnay 2018
Gundlach Vineyard, kremsi, dengeli ve doyurucu bir Chardonnay şarabıdır. Çoğu insan Kaliforniya'yı bol meşe, vanilya fasulyesi yoğunluğu ve bol miktarda alkol içeren büyük eski Chardonnay'leriyle tanıyor olsa da, ya tüm bu unsurlar birlikte çalışırsa? Bu senin zevk alacağın şarap. Bu, iyi dengelenmiş bir kompozisyonun harika bir örneğidir. Meşe yumuşaktır ve şarabın kremsi dokusunu tamamlar. Asitlik doğru ve alkol harika bir karışım. Bu 30 doların altında mükemmel bir şarap.
# 15. Domaine Matrot Saint-Romain 2017
Burada hata yapmak imkansız. Bu bölgeden güzel bir beyazdan bekleyeceğiniz tüm Burgonya/Beaune özelliklerine sahiptir. Bu küçük alanda büyük veya birinci sınıf haç bağları olmadığı için fiyatlar daha makul. Kızarmış vanilya notaları ile bir tart armut meyve burnuna sahiptir. Damak da çok güçlü, kenarlarda biraz kuruluk var. Bu, bütçeniz dahilinde kalırken konukları etkilemek için mükemmel bir şaraptır.
#16. Büyük Masa Çiftliği 'Vahşi Arı' Chardonnay 2016
Bu şarap sizi biraz geri çekecek, ancak yatırıma değer. Kısıtlama ve hassasiyetle yapılmış hoş, dengeli bir Chardonnay. Vanilya aroması ile burunda klasik armut ve elma aromaları hakimdir. Buna ek olarak, damak sakin ve geniştir, fazla alkol veya meşe içermez. Aynı zamanda, iyi bir şirketle içilmesi gereken harika Chardonnay şarap markalarından biridir.
#17. Wente Üzüm Bağları Riva Ranch Chardonney 2017
Kızarmış meşe vanilyası ve biraz karamela ile bu şarap, California'daki diğer Chardonnay'ler kadar yoğun kokuyor. Ancak şarabı diğerlerinden ayıran, temizleyen ve yoğun aromaların sizi bunaltmasını engelleyen, şarabın canlandırıcı asitliğidir. Aynı zamanda yüzde 13.6 gibi düşük bir alkol içeriğine sahiptir ki bu harikadır. Hala o tereyağlı tadı var, ama çok daha ulaşılabilir.
#18. Stonestreet Yukarı Ahır Chardonnay, 2016
Mayacamas'ın Kara Dağ silsilesinde, şarap üreticisi Lisa Valtenbergs, Stonestreet'in dağ teröründen yararlanıyor. Valtenbergs ve Stonestreet ekibi, farklı cabernet'leri ve sauvignon blanc'ları ile tanınırlar, ancak aynı zamanda lezzet yoğunluğunu dağlarının rakımıyla eşleştiren bir chardonnay becerisine de sahiptirler.
Şekerlenmiş zencefil, yanmış petek ve Marcona bademleri ile bu şarapta olgun kayısı ve şekerlenmiş ananas bulunur. Bu şarabın dokusu zengin ve temizdir.
#19. Morgan Metallico Chardonnay (Islaksız) 2018
Ara sıra bir şarap üreticisi, chardonnay suyunu paslanmaz çelik fıçılarda fermente etmek için kızarmış meşe fıçılarından vazgeçerek parlak, canlı, meyveli tatlar verir. Chardonnay'lerini parlak ve soğuk tutmak için üzümlerini bütün olarak presleyen Morgan Winery gibi profesyoneller, süreçte böyle bir bükülmeyle başa çıkmak için en iyi şarap imalathaneleridir.
Sonuç, hanımeli çiçekleri, limon ve limon kabuğu rendesi ve bir miktar tatlılık içeren hoş bir beyaz şaraptır. Uzun, neredeyse tropik meyve odaklı bir bitiş sayesinde, haşlanmış armut zenginliği ve ıslak nehir kaya mineralliği damarı var.
Açmadan Önce Chardonnay'i Donduruyor musunuz?
Evet, şişenin tamamını bitirmediyseniz ve birkaç gün taze kalmasını istiyorsanız, açılmış Chardonnay'inizi buzdolabına koymalısınız. Bir bardak Chardonnay içtikten sonra şişenin geri kalanını bir mantarla buzdolabına koyun.
Chardonnay'i Sıcak mı Soğuk mu İçiyorsunuz?
Chardonnay gibi tam gövdeli beyaz şarapların zengin, tereyağlı dokuları serin sıcaklıklar gerektirir. 48-60 derecede servis edin.
Tereyağlı Chardonnay Markaları
Tebrikler, herhangi bir nedenle tereyağlı bir Chardonnay arıyorsanız. Doğru yere geldiniz. Daha gösterişli bir görünümü tercih etmekte yanlış bir şey yok.
Bu nedenle, kesinlikle lezzetli olan tereyağlı Chardonnay markalarının bir listesi için okumaya devam edin.
Popüler tereyağı tarzındaki Chardonnay, büyük ölçüde bir Amerikan buluşudur ve çok özel şarap yapım tekniklerinin sonucudur. Şaraplar, bir tür ikincil fermantasyon olan malolaktik fermantasyon olarak bilinen bir süreçten geçer. Bu işlem ayrıca asitliği azaltır ve şaraba kendine özgü yuvarlak, yumuşak ağız hissini ve zengin, tereyağlı lezzetini verir.
Buna karşılık, Fransa gibi şarap bölgeleri, Chardonnay üzümünün doğal, daha asidik profilini tercih ederek tipik olarak bu süreçten kaçınır. Üzümler ayrıca dünyanın en tanınmış köpüklü şaraplarından bazılarını yapmak için kullanılır.
Peki tereyağlı chardonnay için hangi marka şarapları öneriyoruz?
#1. Kendall Jackson Vintners Rezerv
Dünyanın en büyük ve en tanınmış şarap imalathanelerinden birinden düşük maliyetli bir şarap. Vanilya ve bal aromalarının yanı sıra ananas ve papaya gibi tropikal meyve aromalarına sahiptir. Üzümler, Kaliforniya'nın serin kıyı şarap bölgelerinden geliyor. Şarap meşe fıçılarda fermente edilir ve olgunlaştırılır ve sur-lie yaşlanması şaraba tereyağlı, ipeksi bir doku verir.
2 numara. Chateau Ste Michelle Indian Wells Chardonnay
Tanınmış bir şarap imalathanesinden gelen bu Chardonnay, dilinizde eriyen tereyağlı, kremsi bir ağız hissine sahiptir. Tropikal meyve aromaları karamela aromasını dengeler. Şarap, Amerikan ve Fransız meşesinden yapılmış fıçılarda olgunlaştırılır.
3 numara. Rombauer Carneros Chardonnay
Rombauer, otuz yılı aşkın bir süredir Chardonnay üreten mükemmel bir şaraphanedir. Bu şarap, Napa ve Sonoma Vadilerinin güneyinde bulunan Carneros bölgesinin bir ürünüdür. Şaraba tereyağlı bir son vermek için malolaktik fermantasyon ve sur-lie yaşlanması kullanılır. Şarap narenciye, vanilya ve baharat aromalarının yanı sıra vanilya, guava ve mango aromalarına sahiptir.
#4. kek ekmeği chardonnay
Fotoğrafçı Jack Cakebread, 30 yıl önce iş için Napa'ya geldi ve oraya aşık oldu. Şarapları şimdi Napa Vadisi'nde en çok tanınanlar arasında. Bu Chardonnay, Pippin elmaları kokusuna ve dumanlı, mineral notaların tadına sahiptir. Ortalama maliyet 46 dolar.
#5. Eden Yolu “Uzun Yol” Chardonnay
Avustralya, Murrumbateman yakınlarındaki bu şaraphane, Avustralya'nın serin iklim şaraplarını sergiliyor. Bu şarap, çakmaktaşı mineralite ile dengelenmiş tereyağlı, baharatlı aromalara sahiptir ve kesinlikle fiyatının karşılığını verir. Ortalama maliyet 16 dolar.
#6. Geyiklerin Sıçrayışı Chardonnay
Stag's Leap bir Napa kurumudur ve Chardonnay'ı klasik Napa Chardonnay'dır. Vanilya ve karamel notaları limonlu lor, beyaz şeftali ve taze çekilmiş leylaklarla dengelenmiştir. Bu şarap peynirle güzel bir uyum sağlar, ancak kızarmış tavuk veya kurutulmuş deniz tarağı ile de lezzetlidir. Ortalama maliyet 25 dolar.
#7. Tereyağı Bıçağı Chardonnay
California, bir Chardonnay aşığının hayalidir! Chardonnay hayranları, pürüzsüz armudu, pişmiş elma ve kızarmış baharat notaları nedeniyle Tereyağı Bıçağı'na bayılacaklar. Kümes hayvanları, beyaz kremalı makarna sosları ve deniz ürünleri ile iyi uyum sağlar.
Sonuç
Chardonnay, dünyadaki en iyi şarapların çoğunu oluşturur, bu yüzden hiç denemediyseniz kesinlikle çok şey kaçırıyorsunuz. Ancak bu harika şaraplardan herhangi birini denediyseniz, yorum bölümünde bize bildirmeniz iyi olur. Daha fazla marka seçeneği için, adresini ziyaret edin. ana sayfamız.
REDDİ!
Bu makale satın alma kılavuzu olarak kullanılmamalıdır, yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Bu yazıda bahsedilen markaların hiçbirini desteklemediğimizi burada vurguluyoruz. Karar ve doğrulama seçiminize tabidirler. Herhangi bir markanın sponsorluğunda değiliz ve burada verilen bilgiler bilgimiz dahilindedir.
Sık Sorulan Sorular
İyi bir chardonnay nasıl seçilir?
Meşede yaşlanmayan Chardonnay'leri arayın. Yağsız, mineral, taze, beyaz çiçekler ve narenciye çiçeği gibi meşe içermeyen aroma sıfatlarını arayın. Bazı meşelenmemiş Chardonnay'ler on yıl veya daha fazla yaşlanacak olsa da, meşelenmemiş Chardonnay'lerin çoğu genç tüketilmelidir.
En popüler chardonnay şarabı nedir?
2018 Benovia Chardonnay Rus Nehri, Genel Olarak En İyisi…. 2019 Avalon Chardonnay…. 2018 Flora Springs Ailesi Chardonnay'i Seçin.
2017 Maison Champy Pernand-Vergelesses En Caradeux Premier Cru.
En iyi chardonnay'ı hangi ülke yapar?
Fransa. Doğu Fransa'da, aynı zamanda pahalı, ünlü Pinot Noirs üreten bitişik olmayan bir bölge olan Burgonya, dünyanın en saygın Chardonnay'lerini üreten basitçe “Burgundy” olarak bilinir. Chardonnaylar üzüm çeşidinden ziyade coğrafyaya göre sınıflandırıldıkları için bu bölgede çeşitli isimlerle anılmaktadır.
İyi bir tereyağlı chardonnay nedir?
Chateau Ste Michelle Indian Wells Chardonnay tereyağlı chardonnay'ın güzel bir örneğidir. Bu Chardonnay'in ağızda bıraktığı his, tereyağlı ve kremsidir ve dilinizde erir. Tropikal meyve aromaları karamela aromasını dengeler. Şarap, Amerikan ve Fransız meşesinden yapılmış fıçılarda olgunlaştırılır.
İlgili Makaleler
